中藥材術(shù)語全解

術(shù)語全解很多中藥材術(shù)語不為大家所了解，現(xiàn)概述如下：皮類藥材表面的一種硬而少的突出物，稱皮刺，如皮。藥材加工時用火烘烤過快而形成的中心空隙，稱空泡。油頭藥材根頭部偶有黑色發(fā)粘的油狀物稱油頭，如川木香。亮星指藥材橫切后在陽光下透視，見到的粘液質(zhì)小點，因能發(fā)亮稱亮星，如土茯苓。菊花心指藥材橫切面上維管束與較窄的射線排列形成細(xì)密放射狀紋理，狀似開放的菊花，稱菊花心，如黃芪、甘草。棗皮指藥材果皮皺縮成棗皮狀，如山萸肉。珍珠盤指藥材根頭部膨大，具有多數(shù)隆起的莖基及芽痕，因狀似珍珠散于盤中而稱珍珠盤，如銀柴胡。亮銀星指皮類藥材由于表面有結(jié)晶析出，置光下顯亮銀光，如牡丹根皮、厚樸?；òc指藥材斷面中心數(shù)個散生的放射狀木質(zhì)部黃白相間，與周圍形成色彩對比，如胡黃連。通天眼指羚羊角的神經(jīng)孔通過角塞頂端的角殼中心，向上呈一扁三角形的小孔直達角尖，習(xí)稱通天眼。開口子指青貝藥材外層兩枚鱗片大小相近，頂端不抱合，俗稱開口子。月石墜指硼砂加工時結(jié)在繩子上的干燥結(jié)晶，似石墜下，稱月石墜。蜘株網(wǎng)紋措在藥材橫切面上，木質(zhì)部大型導(dǎo)管呈針孔狀多層整齊排列，與類白色的射線相間而呈蜘蛛網(wǎng)狀紋理，如木通等。膠口鏡面 指僵蠶藥材的斷面平坦，外層白色粉性似膠，中間棕黑色發(fā)亮似鏡。金井玉欄指根類藥材的斷面外圍白，內(nèi)心黃，中間有一棕色的形成層環(huán)，俗稱金井玉欄，如桔梗等。中藥成分1中藥材種類繁多， 來源廣泛，各種藥材又具有多種化學(xué)成分， 按照其藥理作用和組成性質(zhì)，概括起來中藥材的成分可分為以下幾方面：有效成分即具有生物活性，發(fā)揮主要藥效的物質(zhì)，如、、揮發(fā)油。輔助成分本身沒有特殊療效， 但能增強或緩和有效成分藥效作用的物質(zhì)。 如中的可幫助洋地黃甙溶解或促進其吸收。無效成分指本身無效甚至有害的物質(zhì)，往往會影響浸出效果、制劑穩(wěn)定性、藥效等。組織物質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞的不溶物，如纖維質(zhì)、栓皮等。大多數(shù)中藥制劑是， 中藥復(fù)方的臨床療效通常體現(xiàn)在復(fù)方配伍的綜合作用上， 其處方的組成幾味至幾十味藥不等， 成分復(fù)雜。就是要盡量提出發(fā)揮藥效的成分， 并盡量避免浸出過多的無效甚至有害的物質(zhì)，但隨著中藥科學(xué)的發(fā)展， “無效”和“有效”的界限并非一成不變，在不同的方劑中可能會發(fā)生變化。某些過去認(rèn)為是無效的成分，卻發(fā)現(xiàn)它有生物活性，應(yīng)根據(jù)不同組方的成分變化，確定浸取過程中的最佳提取工藝。生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)技術(shù)建國以來，特別是改革開放以來， 我國的中藥材生產(chǎn)技術(shù)有了長足的發(fā)展， 對一些重要中藥材的生產(chǎn)栽培技術(shù)進行了深入的研究。 就藥植所而言，從六十年代開始， 科研人員深入到全國各地開展中藥材引種栽培研究，幫助當(dāng)?shù)匕l(fā)展中藥材生產(chǎn)并建立中藥材的研究機構(gòu)，解決了諸多中藥材生產(chǎn)中的問題， 先后開展了黃連、 、、天麻、、丹參、、、人參、西洋參、、甘草、、枸杞、、、、、山茱萸、地黃、、杜仲、、、銀杏、、、黃芪、、肉蓯蓉等中藥材的栽培技術(shù)研究，并取得成果。其中天麻、黃連、西洋參、金銀花、豬苓等品種栽培技術(shù)大面積推廣和應(yīng)用， 取得了良好的經(jīng)濟和社會效益， 已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)和脫貧途徑。 從2八十年代開始，我所致力于中藥材病蟲害的和綠色中藥材栽培技術(shù)的研究， 對中藥材的病蟲害采取生物防治措施，這項技術(shù)已經(jīng)成功地應(yīng)用到、、山楂、金銀花、枸杞等中藥材病蟲害防治等。全國中藥材家種品種達 300多種，種植面積 500萬畝以上，年產(chǎn)量 5億多公斤，全國已建立中藥材生產(chǎn)基地 600多個，為中醫(yī)藥的發(fā)展提供了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)，推動了事業(yè)的發(fā)展。存在問題中藥材生產(chǎn)科技水平較為落后， 種植方法較為原始， 缺乏中藥材生產(chǎn)管理規(guī)范是主要問題。主要表現(xiàn)在以下四方面：2．1種子種苗的提純和優(yōu)良種品選育工作滯后，造成中藥材的質(zhì)量不穩(wěn)定由于大多數(shù)藥用植物引種栽培歷史較短， 因此保留著許多野生性狀， 栽培的中藥材種質(zhì)混雜，表現(xiàn)為種內(nèi)變異的多樣性。 種子種苗的提純復(fù)壯和優(yōu)良品種選育工作不及時， 是造成中藥材質(zhì)量極不穩(wěn)定的主要原因。2．2中藥材中農(nóng)藥殘留、有害含量超標(biāo)在栽培過程，中藥材往往遭受到多種病蟲病的危害， 直接影響中藥材的產(chǎn)量和質(zhì)量， 造成重大經(jīng)濟損失。 1997年國家中醫(yī)藥局組織有關(guān)單位對中藥材植保問題開展調(diào)研，調(diào)研結(jié)果認(rèn)為藥用植物病蟲害防治是中藥材生產(chǎn)中最為薄弱的環(huán)節(jié)。 病蟲害種類多、危害重、損失大，由于對農(nóng)藥缺乏有關(guān)常識，濫用、誤用農(nóng)藥問題突出。中藥材中的農(nóng)藥殘留問題，直接影響人體健康，阻礙中藥走向國際市場。環(huán)境污染，某些中藥材生長地區(qū)受到工業(yè)廢液、 廢氣等嚴(yán)重污染；某些地區(qū)土壤含有砷、鉛等有害元素，有些中藥材在生長過程中富集這些有害元素。 這兩個主要原因?qū)е轮亟饘俸砍瑯?biāo)。2．3不合理的開發(fā)利用，野生資源消耗速度過快當(dāng)前對野生中藥材資源保護措施不力，受價格和市場等因素的影響，常遭掠奪性開發(fā)，導(dǎo)致毀滅性破壞，如肉蓯蓉、、石斛、穿龍薯蕷，等，由于環(huán)境惡化，生態(tài)平衡失調(diào)，有些藥用植物分布區(qū)域縮小，甚至減少到物種滅絕的邊緣。2．4中藥材栽培、加工技術(shù)不規(guī)范對的開發(fā)和利用不充分， 大宗藥材的種植缺乏嚴(yán)格的規(guī)程， 生產(chǎn)管理粗放產(chǎn)量低、 質(zhì)量差的現(xiàn)象較為普遍。3我國地區(qū)劃分異地栽培時藥材全息營養(yǎng)的異化趨勢中原地區(qū)補脾益氣東北及華北地區(qū)補五臟氣華東地區(qū)梳理肝氣華南地區(qū)滋陰除熱西南地區(qū)補血調(diào)陰西北地區(qū)滋補肺氣常見藥材兩字藥材人 西 豆 辛 昆 胡 食 射參 瓜 豉 夷 布 椒 鹽 干馬菜知 姜 紫母 黃 草羌 姜 拳活 汁 參田 益 紫螺 智 株丁香刀 衛(wèi) 沙豆 茅 參烏 生 中 芫 沙梅 姜 草 荽 棘天 蛤冬 蚧肉 迭 扁 銀桂 達 蓄 杏及 枳 浮4巳實石廣芥白子廣天仁向枸通角麻杞前杞天竹通鎖葉草陽雙 白 雞 貫皮 求 頭 仲麻 鯉油 魚大 木 油棗 耳 蔥陳 砂 蓮皮 糖 子木 水香 莽小 水 澤薊 蛭 瀉木 黃 商賊 連 陸玉 蘇 降 薄桂 葉 香 荷杏 胎仁 盤玉 苦 將金 木 軍鉤藤甘草瓦 荊 斑韋 芥 蟄香 桂5櫞 枝白 香 葫 槐蘞 嵩 蘆 角莎草山 石 羊 草楂 韋 乳 果羊 檀蹄 香川 石 茵 桃 扁軍 灰 陳 仁 蓄川 石 地 茯 菊連 斛 黃 苓 苣見 石 防愁 膏 風(fēng)川 石 地烏 榴 榆毛 蘿 雄雞 卜 黃地 佛 莎 黨 喜 藿錦 片 草 參 樹 香石 莽 鬼蜜 草 珠鬼 鐵 梅白 屑 仁鋁 蟾丹 酥三字藥材一6見消一六地點和龍紅曲炭一地枝楓香皮北 白野 胡菊 椒飛滑石二葉律大 小麻 薊仁 炭木 雞賊 血花 藤水 雞安 冠息 花小紅蓮山 益梔 母皮 草八 太 百角 子 芯7楓 參 草八 甲角 魚蓮 骨水揚梅九 小 瓜里 青 菜明 皮 仁瓜姜皮小黃藥蟲 蛇百 膽臘 汁山 敗崩 醬子 草肉豆末馬尾蓮肉豆蔻三白8草馬半蘭枝草蓮仙鶴草半魚楓腥荷草千白年頭健須馬半纓天花雷瓦挖草千金正千也白屈白兔榮頭根千對里座及草石 延榴 胡子 索天 路竹 路9根 通苣 鐘英 乳菜 石石 老胡 鸛莩 草石花菜月月花川 穿山 山甲 甲亞吉瑪絡(luò)石藤云實皮大貝母四字以上10五字以上規(guī)格分類根據(jù)藥材的加工等級、加工方法、產(chǎn)地、顏色、包裝、質(zhì)量，可以分為以下規(guī)格按加工等級初加工分級方面有統(tǒng)貨、選貨、大選、小選、特選、一級、二級、三級、四五混級、級外投料，其中統(tǒng)貨就是大小貨混在一起的一種規(guī)格。分級常見的品種有白芍、生地、天麻，另外像三七、人參、川芎、西洋參也有類似分級。如如三七分 60頭、40頭、20頭、120頭、80頭、無數(shù)頭、等等級；紅參有 64支、30支、20支、之分；生曬參有 25支、40支、支之分；西洋參有長支、短支之別等等。還有按加工凈度和方法劃分。如山藥帶有表皮者稱"毛山藥"，除去表皮并搓圓加工成商品的稱"光山藥"。其它的如毛香附與光香附；個茯苓與茯苓塊；生曬參與紅參；與等。按加工方法有清水、鹽水、生統(tǒng)、熟統(tǒng)、凈貨、水洗等，如有清水和鹽水之分，地黃有生地熟地之別(其實生地和熟地為兩種藥，但出自一種藥材原料)，、、有凈貨、含雜之分，、等小籽粒藥材有水洗和凈貨之分。按產(chǎn)地就是以產(chǎn)地名來區(qū)別同一種藥材， 如有亳統(tǒng)和浙統(tǒng)，甘草有新統(tǒng)和內(nèi)蒙統(tǒng)， 防風(fēng)有關(guān)統(tǒng)、西統(tǒng)和祁統(tǒng)等。按生長采收期11三七因采收季節(jié)不同常分為 "春七"和"冬七"二種規(guī)格。前者選生三年以下，在開花前打挖的，質(zhì)地飽滿、品質(zhì)優(yōu)；后者為秋冬季結(jié)籽后采收，體大質(zhì)松品質(zhì)次。連翹根據(jù)采摘早、晚不同時間的果實，將色黃老者稱 "老翹"，色青嫩者稱"青翹"按顏色有青黃、丹皮分黑丹 (沒去外皮)和白丹(也稱刮丹，就是刮去外皮 )，常見顏色規(guī)格有黃統(tǒng)、青統(tǒng)、黑統(tǒng)、白統(tǒng)、紅統(tǒng)等按包裝以外在包裝有機包、編織袋、散把、柳條把等。如袋裝半枝蓮和機器捆半枝蓮，散把黨參、柳條把當(dāng)歸等。按質(zhì)量質(zhì)量上的規(guī)格大致分為家種和野生、 國產(chǎn)和進口、柴質(zhì)和粉質(zhì)，如野生丹參和家種丹參，進口西洋參和國產(chǎn)西洋參，粉干姜和柴干姜等等。鑒定目前我國藥材的鑒定標(biāo)準(zhǔn)分為三級， 即一級國家藥典標(biāo)準(zhǔn)； 二級部頒標(biāo)準(zhǔn)；三級地方標(biāo)準(zhǔn)。國家藥典藥典是國家對藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗方法所作的技術(shù)規(guī)定， 是藥品生產(chǎn)、供應(yīng)、使用、檢驗、管理部門共同遵循的法定依據(jù)。 《中華人民共和國藥典》 是我們國家控制藥品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，收載使用較廣、療效較好的藥品。自 1953年版起至 2000年版止，共出版 7次。2000年版藥典一部每種藥材項下內(nèi)容為：漢語拼音、拉丁名、來源、性狀、鑒別、檢查、含量測定、、性味與歸經(jīng)、功能與主治、用法與用量、貯藏等。部頒標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國衛(wèi)生部頒發(fā)的藥品標(biāo)準(zhǔn)簡稱部頒標(biāo)準(zhǔn)。 對藥典未收載的常用而有一定療效的藥品，由藥典委員會編寫，衛(wèi)生部批準(zhǔn)執(zhí)行，作為藥典的補充。值的提出的是，國家食品局新機構(gòu)的成立， 省、市相應(yīng)機構(gòu)也將會在歸屬方面有所變動。 有關(guān)部頒標(biāo)準(zhǔn)、 地方標(biāo)準(zhǔn)制定、發(fā)布、修改也將會有新的條文出臺。12地方標(biāo)準(zhǔn)各省、直轄市、自治區(qū)衛(wèi)生廳（局）審批的藥品標(biāo)準(zhǔn)簡稱地方標(biāo)準(zhǔn)。此標(biāo)準(zhǔn)系收載中國藥典及部頒標(biāo)準(zhǔn)中未收載的藥品，或雖有收載但規(guī)格有所不同的本省、市、自治區(qū)生產(chǎn)的藥品，它具有本地區(qū)性的。上述三個標(biāo)準(zhǔn)，以藥典為準(zhǔn)，部頌標(biāo)準(zhǔn)為補充。凡是在全國經(jīng)銷的藥材或生產(chǎn)中成藥所用的藥材，必須符合藥典和部頒標(biāo)準(zhǔn)。凡不符合以上兩個標(biāo)準(zhǔn)或使用其它地方標(biāo)準(zhǔn)的藥材可鑒定為偽品。地方標(biāo)準(zhǔn)只能在本地區(qū)使用。市場上經(jīng)銷的藥材必須經(jīng)各省、 市、縣藥檢所鑒定方有效。采收原則（一）植物藥1．根及根莖類一般在秋、冬季節(jié)植物地上部分將枯萎時及春初發(fā)芽前或剛露苗時采收，此時根或根莖中貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)最為豐富，通常含有效成分也比較高。2．莖木類一般在秋、冬兩季采收。3．皮類一般在春末夏初采收，此時樹皮養(yǎng)分及液汁增多，形成層細(xì)胞分裂較快，皮部和木部容易剝離，傷口較易愈合。4．葉類多在植物光合作用旺盛期，開花前或果實未成熟前采收。5．花類一般不宜在花完全盛開后采收?；愔兴帲诤艜r采收的如金銀花、辛夷、丁香、槐米等；在花初開時采收的如紅花、等；在花盛開時采收的如菊花、等。6．果實種子類一般果實多在自然成熟或近成熟時采收。有的采收幼果。種子類藥材在果實成熟時采收。7．全草類多在植株充分生長，莖盛時采割；有的在開花時采收，如益母草、荊芥、香薷等。（二）動物類因原動物種類和藥用部位不同，采收時間也不相同。以成蟲入藥的，應(yīng)在活動期捕捉，如土鱉蟲等。（三）礦物藥類 全年均可采收。分布情況13國內(nèi)分布【北京】： 、知母、蒼術(shù)、酸棗、益母草、玉竹、、、遠(yuǎn)志等?！咎旖颉浚核釛棥?、茵陳、牛膝、北沙參等?！旧虾！浚?番紅花、延胡索、、菘藍(lán)、等?！局貞c】：黃連、、、半夏、天冬、金蕎麥、仙茅等?！竞颖薄浚褐?、黃芩、防風(fēng)、菘藍(lán)、柴胡、遠(yuǎn)志、、菊、北蒼術(shù)、、桔梗、、紫菀、金蓮花、肉蓯蓉、酸棗等?！旧轿鳌浚狐S芪、黨參、、杏、、連翹、麻黃、、防風(fēng)、豬苓、知母、、等。【遼寧】：人參、細(xì)辛、五味子、藁本、黃檗、黨參、升麻、柴胡、蒼術(shù)、薏苡、遠(yuǎn)志、酸棗等?！炯帧浚喝藚ⅰ⑽逦蹲?、桔梗、黨參、黃芩、地榆、、知母、黃精、、、等?！窘K】：桔梗、薄荷、菊、太子參、蘆葦、荊芥、紫蘇、栝樓、百合、菘藍(lán)、、半夏、丹參、夏枯草牛蒡等?！菊憬浚耗?、延胡索、芍藥、白術(shù)、玄參、麥冬、菊、白芷、厚樸、百合、山茱萸、夏枯草、烏藥、益母草等?！景不铡浚荷炙?、牡丹、菊、菘藍(lán)、太子參、 、、、、、、、、蒼術(shù)、、、、、山楂、金銀花、白蘞、白薇、、地榆、 、、、、、、商陸、射干、天麻、、、、、、金櫻子、蔓荊、山茱萸、桑椹、葶藶子、紫蘇子、合歡皮、淡竹葉、枸骨葉、、夏枯草（球）、野菊花、半邊蓮、、翻白草、、、、魚腥草、龜甲、、蜈蚣等?！靖＝ā浚?、澤瀉、烏梅、太子參、酸橙、龍眼、栝樓、、虎杖、、、厚樸、等?！窘鳌浚核岢?、、荊芥、香薷、薄荷、鉤藤、、、、、澤瀉、、等?！旧綎|】：忍冬、北沙參、栝樓、酸棗、遠(yuǎn)志、黃芩、山楂、茵陳、香附、牡丹、、靈芝、?！竞幽稀浚旱攸S、牛膝、菊、薯蕷、山茱萸、辛夷、忍冬、望春花、柴胡、白芷、、、桔梗、款冬花、連翹、半夏、豬苓、獨角蓮、栝樓、天南星、酸棗等。【湖北】：茯苓、黃連、獨活、厚樸、、射干、杜仲、白術(shù)、蒼術(shù)、半夏、湖北貝母等。14【湖南】： 厚樸、木瓜、黃精、玉竹、牡丹、、、芍藥、望春花、白及 (白芨)、、蓮、夏枯草、百合等?！緩V東】：、益智、巴戟天、草豆蔻、肉桂、訶子、化州柚、仙茅、何首烏、佛手、橘、烏藥、廣防己、紅豆蔻、廣藿香、穿心蓮等?！緩V西】：羅漢果、廣金錢草、雞骨草、石斛、吳茱萸、大戟、肉桂、千年健、莪術(shù)、天冬、郁金、土茯苓、何首烏、、栝樓、茯苓、葛等?！竞Ｄ稀浚簷壚啤㈥柎荷?、益智、肉豆蔻、丁香、巴戟天、、蘆薈、高良姜、胡椒、等?！舅拇ā浚捍ㄜ?、烏頭、川貝母、川木香、麥冬、白芷、川牛膝、澤瀉、半夏、魚腥草、、芍藥、紅花、、、、、羌活、黃連、天麻、杜仲、桔梗、花椒、、枇杷葉、金錢草、黨參、龍膽、辛夷、烏梅、銀耳、、柴胡、、冬蟲夏草、、金銀花、丹參、、、姜黃、、、白芍、、厚樸等?！举F州】：天麻、杜仲、天冬、黃精、茯苓、半夏、吳茱萸、川牛膝、何首烏、、淫羊藿、黃檗、厚樸、白術(shù)、麥冬、百合、鉤藤、續(xù)斷、菊花、山藥、、黃柏、桔梗、龍膽、前胡、通草、射干、烏梅、木瓜、三七、石斛、姜黃、桃仁、百部、、黃芩、、、赤芍、秦艽、防風(fēng)、澤瀉、獨活、茯苓、白芍、白芷、黃連、、大黃、梔子、、、、夏枯草、西洋參、魚腥草、、、金銀花、、、天南星、云木香、薏苡、火麻仁、黔黨參、五倍子 等。【云南】：、云木香、黃連、天麻、當(dāng)歸、貝母、千年健、豬苓、兒茶、草果、石斛、、肉桂、防風(fēng)、蘇木、、木蝴蝶、陽春砂、半夏等?！疚鞑亍浚?羌活、、大黃、、、貝母、秦艽、麻黃、冬蟲夏草等?！娟兾鳌浚禾炻?、杜仲、山茱萸、、丹參、地黃、黃芩、麻黃、柴胡、防已、連翹、遠(yuǎn)志、、薯蕷、秦艽等?！靖拭C】：當(dāng)歸、大黃、甘草、羌活、秦艽、黨參、黃芪、鎖陽、麻黃、遠(yuǎn)志、豬苓、知母、九節(jié)菖蒲、枸杞、黃芩、、菟絲子等。【青?！浚?大黃、貝母