新編關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)

請(qǐng)你幫忙告訴她們錯(cuò)在了哪？新編關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)第1頁(yè)新編關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)第2頁(yè)

偏食可造成近視說(shuō)到近視，人們大多會(huì)只歸咎于光線太暗或太強(qiáng)，或者看電視、玩電子游戲機(jī)、看書寫字姿勢(shì)不正確等。全科學(xué)最新研究表明，偏食也是一個(gè)不可忽略原因。這防止過(guò)早戴上眼鏡，除了供給豐富蛋白質(zhì)和維生素以外，以下幾類食物是不可缺乏。

新編關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)第3頁(yè)硬質(zhì)食物：常吃有一定硬度食物人視力差比較少;經(jīng)常讓孩子吃一些有一定硬度食物，增加咀嚼頻率和力度提升肌肉力量，使之含有較強(qiáng)調(diào)整晶狀體能力，防止近視眼發(fā)生。比較適合兒童硬質(zhì)食物，有胡蘿卜、水果、甘藍(lán)、動(dòng)物骨、豆類等。這些食物既耐吃又富含養(yǎng)分，尤其值得推薦。新編關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)第4頁(yè)

蔬菜顏色與營(yíng)養(yǎng)在五顏六色蔬菜中，蔬菜顏色深，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就較高，顏色淺營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就較低。顏色由深到淺依次為綠色、黃色、白色。綠色蔬菜包含芥菜、芹菜、空心菜、菠菜、豆角等，它們營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高；黃色蔬菜主要有西紅柿、胡蘿卜、紅薯、南瓜、大頭菜等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值居中；筍、白蘿卜、茭白等白色蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值地低。新編關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)第5頁(yè)含鈣食物鈣是我們較為熟悉也頗為重視一個(gè)礦物元素，但大家對(duì)它認(rèn)識(shí)還是集中在促進(jìn)骨骼發(fā)育，預(yù)防兒童佝僂病等方面。然而鈣缺乏是造成視力發(fā)育不良乃至形成近視眼主要原因之一。眼球假如缺乏了鈣，會(huì)造成發(fā)育異常而形成近視。含鈣較多食物，有牛奶、豆制品、魚蝦、動(dòng)物骨等。另外，還要注意搭配動(dòng)物肝臟、蛋黃、綠色蔬菜等富含維生素D食物，以增加人體對(duì)鈣吸收和利用。新編關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)第6頁(yè)新編關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)第7頁(yè)設(shè)計(jì)為家長(zhǎng)設(shè)計(jì)一份午餐食譜目標(biāo)要求：嘗試?yán)孟嚓P(guān)合理營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，給家長(zhǎng)設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理午餐食譜，關(guān)心長(zhǎng)輩飲食。新編關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)第8頁(yè)提醒●設(shè)計(jì)午餐食譜只要求含有五類食物而且百分比適當(dāng)，不要求計(jì)算其中能量多少以及各類食物量?！裨O(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮當(dāng)?shù)爻３允澄锓N類、營(yíng)養(yǎng)成份、價(jià)格，以及中老年人健康情況和飲食習(xí)慣等?！裨O(shè)計(jì)出午餐食譜，應(yīng)在小組內(nèi)交流，然后進(jìn)行修改和完善。討論題能夠包含：1、一份營(yíng)養(yǎng)合理午餐食譜，為何應(yīng)該包含五類食物？2、組內(nèi)哪些午餐食譜基本做到了“營(yíng)養(yǎng)合理，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠”？●依據(jù)自己設(shè)計(jì)食譜，親自在家中烹調(diào)，請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗。并給家長(zhǎng)講明你設(shè)計(jì)食譜中科學(xué)道理，聽取家長(zhǎng)對(duì)食譜意見。新編關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)第9頁(yè)新編關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)第10頁(yè)哪種食物吃了比較安全？為什么？新編關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)第11頁(yè)

龍葵素吸收進(jìn)入血液后有溶血作用，還可麻痹運(yùn)動(dòng)、呼吸中樞，刺激胃粘膜。中毒者會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重者可見頭暈、咽干、畏光、驚厥、瞳孔散大等，最終可因呼吸中樞麻痹而死亡。新編關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)第12頁(yè)新編關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)第13頁(yè)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所教授要求中小學(xué)生做到以下8點(diǎn)：1、許多飲料中都含有防腐劑、香精或人造色素等，而且因?yàn)樘欠趾慷喽鵁崃亢芨?，中小學(xué)生經(jīng)常飲用這么飲料不利于身體健康，所以，最好飲料是白開水。2、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲傳輸。3、生吃瓜果和蔬菜要洗凈，防止農(nóng)藥中毒。4、選擇包裝食品時(shí)，要注意識(shí)別食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。新編關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)第14頁(yè)5、盡可能少吃時(shí)間過(guò)長(zhǎng)剩飯、剩菜。假如吃剩飯、剩菜，一定要徹底加熱，預(yù)防細(xì)菌性食物中毒。6、不吃沒(méi)有衛(wèi)生確保生食，如生魚片、生荸薺等。7、不吃街頭販賣、沒(méi)有衛(wèi)生許可證食品。8、盡可能少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因?yàn)檫@類食品往往含有比較多污染物。新編關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)第15頁(yè)資料分析1、應(yīng)該關(guān)