參皇雞種雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

參皇雞種雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了參皇雞種雞過程管理中的環(huán)境與布局、雞舍與設(shè)備、飼養(yǎng)條件、育雛期飼養(yǎng)管理、育成期飼養(yǎng)管理、產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理、疫病防控、廢棄物處理、記錄等各環(huán)節(jié)準(zhǔn)則。本規(guī)程適用于參皇雞種雞生態(tài)養(yǎng)殖管理規(guī)范。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB16548病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程GB/T16569畜禽產(chǎn)品消毒規(guī)范GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T682畜禽場(chǎng)場(chǎng)區(qū)設(shè)計(jì)規(guī)范NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY5040無公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則NY5041無公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則NY5042無公害食品蛋雞飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則NY/T5043無公害食品蛋雞飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則術(shù)語和定義參皇雞1號(hào)參皇雞1號(hào)，是廣西地方優(yōu)良品種之一，已通過國家農(nóng)業(yè)部畜禽遺傳資源委員會(huì)評(píng)審認(rèn)定為“新品種（配套系）”。參皇雞1號(hào)，雛公雞為黃羽、黃脛、單冠；成年公雞為正常型、黃脛、單冠大而紅，冠齒5個(gè)～8個(gè)，冠、肉垂、耳葉鮮紅色，喙、皮膚、脛均為黃色，頭部、頸部、腹部羽毛黃色，背部羽毛金黃色，尾羽黑色。雛母雞為黃羽，黃脛、單冠；成年母雞為矮小型，頸羽、尾羽、主翼羽、背羽、鞍羽、腹羽均為淺黃色，部分尾部末端的羽毛為黑色，黃皮膚、蛋殼顏色為粉褐色?！皡⒒孰u1號(hào)”種雞具有產(chǎn)蛋性能優(yōu)良、體型矮小一致，飼料轉(zhuǎn)化率、種蛋合格率、受精率和孵化率高等優(yōu)點(diǎn)，適應(yīng)性廣，適合大規(guī)模節(jié)約化籠養(yǎng)。育雛期從1日齡到第6周齡的時(shí)期育成期從第7周齡到19周齡的時(shí)期產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋期從20周到產(chǎn)蛋周期結(jié)束全進(jìn)全出制同一雞舍或同一雞場(chǎng)只飼養(yǎng)同一批次的雞，同時(shí)進(jìn)場(chǎng)、同時(shí)出場(chǎng)的管理制度。凈道運(yùn)送飼料、雞群轉(zhuǎn)群和人員進(jìn)出的道路。污道糞污、污染物、病死淘汰雞、外銷雞出場(chǎng)的道路。益生菌是一類能恢復(fù)腸道內(nèi)正常菌群生態(tài)平衡的活性態(tài)微生物，用以預(yù)防和治療菌群失調(diào)，以及由菌群失調(diào)導(dǎo)致的多種病癥。微生物消毒劑用有益微生物和相應(yīng)基質(zhì)配制而成的活性液態(tài)劑。環(huán)境與布局雞場(chǎng)周圍環(huán)境、空氣質(zhì)量符合NY/T388要求，場(chǎng)地符合NY/T682要求；雞場(chǎng)周圍要設(shè)圍墻或綠化隔離帶；凈道和污道要分開。雞舍與設(shè)備雞舍建設(shè)全遮黑環(huán)境可控雞舍，雞舍構(gòu)架為全鋼密閉式結(jié)構(gòu)，防鳥防鼠；采用熱鍍鋅鋼板材質(zhì)，屋頂用人字型鋼結(jié)構(gòu)作為屋梁，雞舍屋頂鋪蓋新型的夾心復(fù)合隔熱泡沫板，達(dá)到冬暖夏涼。養(yǎng)殖設(shè)備育雛期采用疊層式雞籠；育成期、產(chǎn)蛋期采用三層階梯式雞籠，使用三雞一籠，每籠配備一個(gè)自動(dòng)飲水乳頭。配置現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備，包括自動(dòng)化喂料、凈水飲水、清糞系統(tǒng)，雞舍溫度、通風(fēng)、照明自動(dòng)控制系統(tǒng)。飼養(yǎng)條件采用凈水設(shè)備過濾飲用水，定期對(duì)飲用水進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè)，水質(zhì)符合NY5027要求。飼料全程使用益生菌添加劑，飼料質(zhì)量符合NY5042和GB13078等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。育雛期飼養(yǎng)管理溫度入雛前提前12小時(shí)對(duì)舍內(nèi)加溫，使雞籠附近溫度達(dá)到33-35℃，以后每周降溫2-2.5℃直到25℃。濕度1-10日齡以65%-70%的濕度為宜；11日齡以后，以50%-55%的濕度為宜，但不能小于40%。通風(fēng)在通風(fēng)之前把雞舍溫度提高2-3℃，應(yīng)在中午外界溫度較高時(shí)進(jìn)行，不能讓氣流直吹雛雞，防止賊風(fēng)出現(xiàn)。光照采用人工光照，1-3日齡24小時(shí)，4-7日齡22小時(shí)，之后每天減1小時(shí)，直至21日齡減至8小時(shí)。光照強(qiáng)度：30-60勒克斯飲水雛雞進(jìn)入雞舍后，要先飲水后開食，育雛的1－3天，飲水中應(yīng)加1%的葡萄糖和0.1%的電解多維。開食初次開食在飲水2-4小時(shí)后，育雛期每天喂料6-8次。斷喙在6-10日齡進(jìn)行，可防止啄羽、啄趾、啄肛等，而且減少飼料浪費(fèi)。斷喙部位：上喙從尖端到鼻孔1/2處，下喙剪斷1/3。斷喙前后2天，在飲水或飼料中應(yīng)加入維生素K和抗生素，預(yù)防斷喙帶來的應(yīng)激和出血。飼養(yǎng)密度合理的飼養(yǎng)密度，是保證雞群健康成長的重要因素，密度過大會(huì)限制雛雞活動(dòng)、采食、飲水，生長不整齊，密度過小，浪費(fèi)設(shè)備和人力，增加保溫難度。飼養(yǎng)密度參考周齡1234籠養(yǎng)（層疊式）50-60只/平方米30-40只/平方米20-30只/平方米20只/平方米育成期飼養(yǎng)管理溫度雞舍內(nèi)溫度保持在25-28度之間。濕度雞舍內(nèi)濕度保持在55%左右。通風(fēng)根據(jù)天氣溫度調(diào)整風(fēng)扇數(shù)量。夏天降溫風(fēng)速要達(dá)到2米/秒以上。冬天根據(jù)雞群體重設(shè)定最小通風(fēng)量0.0155立方米/秒/KG。光照8周齡起到18周齡之間實(shí)施恒定的光照程序，光照強(qiáng)度：5-10勒克斯?？纱偈闺u群的體成熟與性成熟的同步完成，從而得到良好的育成品質(zhì)。恒定光照的時(shí)數(shù)在密閉式雞舍定為8小時(shí)。分群分群即是根據(jù)雞群肥瘦按大、中、小三群進(jìn)行調(diào)整，確保肥瘦一致，體重一致，確保性腺發(fā)育一致。7周末全群稱重進(jìn)行第一次分群，過渡育成期飼料，11周及16周再次稱重分群，根據(jù)體重不同的雞群分別確定不同飼料采食量，確保均勻度在80—85%之間。根據(jù)雞群均勻度不同進(jìn)行限飼料喂養(yǎng)，限飼方法參考體重控制及飼喂程序。限飼料程序限飼料程序喂料程序周一周二周三周四周無周六周日每日限飼√√√√√√√喂六限一√√√√√√×喂五限二√√√×√√×喂四限三√√×√×√×喂料表示√，不喂料表示×限飼料喂養(yǎng)：7-12周采取四限三；13-17周采取五限二；18-19周采取六限一方法進(jìn)行限飼。產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理溫度產(chǎn)蛋雞雞舍溫度保持在25℃～28℃。濕度雞舍內(nèi)濕度保持在50%-70%。通風(fēng)根據(jù)天氣溫度調(diào)整風(fēng)機(jī)數(shù)量。夏天降溫風(fēng)速要達(dá)到2米/秒以上。冬天根據(jù)雞群體重設(shè)定最小通風(fēng)量0.0155立方米/秒/KG。光照在18周齡時(shí)，光照時(shí)長直接加至12小時(shí)，光照強(qiáng)度：20-30勒克斯，如果雞群體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)（1200g-1300g），可每周增加30分光照時(shí)長，直到產(chǎn)蛋率達(dá)到最高峰時(shí)光照總時(shí)數(shù)達(dá)到每天15或16小時(shí)為止。如果雞群體重較輕，發(fā)育較慢，可在增加喂料的同時(shí)推遲到20周齡增加光照時(shí)間。采食為適應(yīng)雞體重的增加，生殖系統(tǒng)的生長和對(duì)鈣的需求，在18周齡開始喂預(yù)產(chǎn)雞飼料，20周齡開始喂產(chǎn)蛋高峰期飼料。同時(shí)在飼料中額外添加1倍量的多種維生素。取消限制飼喂的方法，讓雞自由采食。在開燈期間槽中始終保持有飼料。疫病防控衛(wèi)生消毒環(huán)境消毒雞舍周圍環(huán)境每2～3周用2%火堿液消毒或撒生石灰1次；場(chǎng)周圍及場(chǎng)內(nèi)污水池、排糞道、下水道出口，每1～2個(gè)月用漂白粉消毒1次。在大門口設(shè)消毒池，使用2%火堿或煤酚皂溶液。人員消毒工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前要更換衣服、鞋、帽，噴霧消毒。雞舍消毒采用全進(jìn)全出制，進(jìn)雞或轉(zhuǎn)群前將雞舍徹底清掃干凈，用微生態(tài)消毒劑噴霧欄舍1次，空置一周后，再用微生態(tài)消毒劑噴霧欄舍1次，再空欄20-30天才能進(jìn)雞。用具消毒定期對(duì)養(yǎng)殖用具進(jìn)行消毒，可先用0.1%新潔爾滅或2%～0.5%過氧乙酸消毒，然后在密閉的室內(nèi)用福爾馬林熏蒸消毒30分以上。雞群消毒定期進(jìn)行帶雞噴灑微生物消毒制劑，一方面減少環(huán)境中的微生物和空氣中的可吸入顆粒物，另一方面吸收和分解有害氣體如氨氣等，同時(shí)也抑制細(xì)菌的生長和病毒的繁殖，達(dá)到消毒的目的。獸藥使用雛雞、育成雞前期為預(yù)防和治療疾病使用的藥物。全程禁止使用農(nóng)業(yè)部規(guī)定的禁用藥物或污染禁用藥的其它獸藥或添加劑，禁止超限量使用獸藥、飼料添加劑或違反畜禽休藥期用藥，應(yīng)符合NY5040的要求。禁止將原料藥直接添加到飼料或家禽飲用水中或直接飼喂家禽。免疫根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍械膶?shí)際情況，定期制（修）訂及家禽免疫計(jì)劃，包括：免疫天齡、疫苗名稱、免疫劑量、免疫方法、使用疫苗生產(chǎn)廠家。免疫后20天進(jìn)行疫病監(jiān)測(cè)，雞群的免疫要符合NY5041的要求。廢棄物處理糞便通過自動(dòng)化牽引式刮板清糞機(jī)輸送到密閉式雞糞車，運(yùn)輸?shù)接袡C(jī)肥廠進(jìn)行無害化處理后用于農(nóng)業(yè)種植。養(yǎng)殖廢水通過污水池處理，沉淀出過濾物及肥水，固體糞便則再次發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥，而肥水再通過三氧化塘處理進(jìn)入魚塘，排放符合GB18596要求。病死雞使用自動(dòng)化高溫降解設(shè)備處理，通過添加菌種（芽孢桿菌）對(duì)動(dòng)物尸體高溫（125度）無害化降解處理，把動(dòng)物尸體等廢棄物高溫降解處理為有機(jī)肥原料，用于農(nóng)業(yè)種植。記錄檔案每批雞要有完整的記錄資料。記錄內(nèi)容應(yīng)包括引種、飼料、用藥、免疫、發(fā)病和治療情況、飼養(yǎng)日記等。記錄