2023年酒店工作總結(通用篇)

2023年酒店工作總結(通用篇)酒店工作總結1

依據酒店年初制定的酒店平安工作布置，以及酒店集團高層領導所提出的平安工作目標，同時也為了嚴格貫徹酒店“預防為主，平安第一”的工作指導方針，本部在xx年度協作酒店制定的合理配崗，工作標準化、規(guī)范化、程序化服務，同時做好開源節(jié)流、開拓新項目的工作任務的要求下，更進一步做好酒店各項平安保衛(wèi)工作，現將全年工作總結如下：

一、消防管理

加大對員工的消防學問培訓力度，本年度多次派消防主管對重點防火單位員工進行消防學問與防火學問的學習，對監(jiān)控中心工作人員進行監(jiān)控系統技能操作培訓與考核，在進行考核后監(jiān)控人員表現出即能嫻熟運用各種學問與技能進行相關操作，又能體現出沉穩(wěn)、嫻熟的實質表現。

保安部依據消防支隊要求，定期對酒店的各項平安設施進行檢查，并做好記錄。對檢查出的不合格項目剛好整改到位，在巡邏過程中發(fā)覺已損壞的消防疏散指示燈、應急燈等消防設備剛好進行報損更換，并于今年初對一批過期的防毒面具進行申報更換。并在近期按平穩(wěn)辦要求對酒店各種機房外張貼(機房重地、禁止吸煙)以防止意外事務。而在在節(jié)前或有重大接待任務時，增加檢查頻率，杜絕擔心全事故的發(fā)生。

在具有完善的設備基礎和嫻熟的消防技能的保障下，今年酒店從未發(fā)生過一起任何類型的火災，雖目前為獲得任何榮譽但我部很榮幸的圓滿完成了今年的平安指標。

二、門崗及停車場的管理

強調儀表、儀態(tài)的標準與規(guī)范，一號門崗是客人對酒店的第一印象，是客人對酒店服務質量的第一感受，保安部針對這一特點對一號門當班人員進行多次嚴格的標準敬禮姿態(tài)、導車手勢的技能培訓與技能考核。在一號門人員離職后部門為保持一號門人員的'整體性盡量選擇形象好、氣質佳、有毅力的保安支配在一號門崗，讓客人進入酒店時有種即平安有舒適的感受。對一號門崗的要求是進入車輛排列有序，整齊規(guī)范，根據停車標識線停放，保證進出車輛的暢通，要求門崗人員對進出車輛有標準規(guī)范的指揮手勢，二號門的主要職責是對進出車輛管理，由于舊的出入卡有較多的流失，簡單給犯罪份子留下偷盜的可能，依據這一特點部門持續(xù)xx年的做法在今年初部門又從新運用新的車輛出入卡，以便保障客人車輛平安;為更好的對保安人員對前后停車場的管理，維護酒店財產的物質部門對現有的不繡鋼路障及二號門電動門進行日常維護保養(yǎng)工作，保證了對機動車的正常管理和員工上下班打卡的平安。對后院大型停車場，除規(guī)劃員工摩托車、電動車、自行車的區(qū)域，并要求停放秩序井然有序外。對酒店內部小車也強調必需按規(guī)定位置停放，以便于旅客車輛按設計的位置依次停放，并多次圓滿完成重要來賓和車隊、會議的接待，得到客人的好評。

三、監(jiān)控管理

監(jiān)控室是酒店各種隱患和事故的第一反映器，如同人類的眼睛，是發(fā)覺各種狀況的第一窗口。至酒店開業(yè)以來監(jiān)控設備始終處在24小時不間斷的運行狀態(tài)，因此部份設備出現老化現象，如煙感靈敏度下降、視頻攝像頭模糊、視頻，這些都是因設備老化引起的，在酒店領導和梁總大力支持下部分監(jiān)控設備的零件已經起先進行更換與修護。預料明年還需對余下老化的設備進行更換。

今年以來，因監(jiān)控人員對工作的仔細負責，第一時間發(fā)覺了幾起意外事務，因發(fā)覺剛好、處理得當、保障有力，在未造成事故的狀況下得到了有效的限制，因此基本沒出現大的險情，包括一號門客人強行說車輛在酒店被劃傷后經監(jiān)控錄像被證明該車不是在酒店被傷等事務都有力的說明良好的設備運行才可以保證酒店的生命、財產得到有效的保障，當然相關的人員也是功不行末。為保證酒店的平安系數，保安對酒店能夠全面巡查，我部今年又增加了巡更次數，以便使隊員能夠更加細致的將巡更工作做到實處。

四、內部的管理

至xx年以來接著遵循部門，提出了“加強人員素養(yǎng)、規(guī)范工作標準”、“爭創(chuàng)酒店優(yōu)秀部門”的管理目標，經過不間斷的培訓、學習，隊員們的素養(yǎng)、服務技能、思想意識都有了肯定的提高和進步。對酒店內部員工不遵守酒店與部門制度的人員進行了懲罰和約束，對員工進出酒店的物品列行檢查，幫助總經辦做好各項制度的落實工作。

五、培訓工作

部門堅持以新進員工崗位培訓，崗位熟識后進行全面培訓的方式來提高員工的精神面貌、職業(yè)道德、服務技能、服務規(guī)范用語，敬業(yè)愛崗精神到團結協作精神，以及“言教不如身教”和“嚴格管理、規(guī)范操作”的工作要求，并將部門管理人員到參與教授講的課對部門其他隊員進行講課，從中學習到更多與自身工作有關的閱歷與學問使員工的自身處事實力與工作看法得到了提高。

六、開拓新項目

部門協作酒店提出的開拓了新項目工程，對酒店前后停車場實行收費制度，從月份至月份低共收費金額達到萬元。雖然有些客人埋怨，有些隊員在收費過程中受到了不少的白眼與口水但是為酒店創(chuàng)建出來的經濟是不爭的事實。不過收費是把雙刃劍，在收費的同時部門也考慮到客人車輛的真正平安，在今年月份在部門的申請下為一號門安置了一個崗亭，大大的加強了對一號門的監(jiān)視力度，盡隊員最大的努力為停放在酒店的車輛保駕護航。

七、外單位合作

多次與相關單位和主管部門緊密聯系、友好合作，并在期間進行禮節(jié)性慰問。相關合作內容以協作國安局執(zhí)行任務是對酒店布控、幫助公安部門對酒店事務調查、與消防主管部門一同對消防有關設施設備進行巡查，聯系消防公司對消防設備進行巡檢、修理、更換等工作。使保安工作在與外單位和合作中得到更大的便利。

八、存在的問題

1號門保安導車不主動主動，缺少微笑，開口服務意思差。2號門保安禮節(jié)禮貌較差，高峰期立崗姿態(tài)不到位。監(jiān)控保安有時存在睡崗現象，并有客人車輛劃傷事務發(fā)生，管理上要求不高不嚴，工作不夠扎實，不夠得力，各級管理者存在著重布置、輕檢查的現象。以上問題，我部肯定會實行有效措施，加強培訓及管理力度，使各項工作都等有所提高。

今年酒店的接待了各項大中型會議、旅游黃金周、“瓷博”會期間工作。保安部加班加點，以優(yōu)良的服務意識，飽滿的服務熱忱，良好的服務看法給中外的客人留下了深刻印象，同時也得到了領導的確定。

回首過去的一年，在各級領導的大力支持與部門同仁的努力工作下雖做出了肯定的成果，但我們的工作方式還有待改善，工作閱歷還有待積累。在以后的工作中，肯定會再接再厲、精益求精將工作做的更細、更深。我們有理由信任，在領導的關切和支持下，在兄弟部門的理解和協作下，將會為的騰飛做出更多更大的成果和貢獻。

酒店工作總結2

剛到酒店的時候，挺興奮的，原委是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得簇新和新奇，可當正式上崗的時候，才發(fā)覺，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。

前臺作為酒店的門面，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)建，基本上都是從這里起先的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級。

前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接，taxi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外，前臺作為客人干脆接觸的部門，所以客人的許多要求并不會干脆向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢?，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認單，但是，大廳經理還是讓我們認錯，并退還機票錢。當時很生氣，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人恒久是對的”這是酒店行業(yè)周知的經營格言，而我已經深深的體會到了。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人根據實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松，既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷，快速成長。

實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領悟和熟識，只有在現實中經驗過，才會明白這個社會是如此的困難，遠沒有我們想象的美妙。在酒店實習期間，曾有[]一段時間，我發(fā)覺自己的想法和觀點是如此的無趣，不過后來我就漸漸放開了。在高校里，我們只是一張白紙，只有通過實習才能體會社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會閱歷和學習處世之道，了解人際關系的困難，這是整個實習過程中最珍貴的一部分。整個實習歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。

自不待言，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時，通常是經理睬千吩咐萬叮囑甚至親自處理，絲毫不答應疏忽。不得不說，耐性和細心是酒店每個員工都必需具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是一模一樣、周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息，當然，來臨安的多是海內游客，所以異國氣息甚少或許，在外人看來，前臺的工作很簡樸，事實上，這工作的程序困難繁多，在這說長不長說短不短的三個月里，我發(fā)覺要做好一項工作，心態(tài)必需調整好，無論工作是繁重還是悠閑，要用主動的看法去完成我們的每一份工作，而不是去埋怨；當你犯錯的時候，要想盡一切方法去彌補你的過失，而不是躲避。要說的是，現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是激勵大家埋頭苦干，加班加點也情愿堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經理和同事也沒有很指責，反而給我勸慰和激勵，這讓我特別感動，遇到這樣開明的上司和同事，可是不輕易的啊。感謝一位年長的同事告知我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會始終牢記在心的。實習現在已經結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩

語說清楚。這三個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信念，迎接新的'開端。通過這次實習，我真的學到了許多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

以后的兩年，我還將繼承在學校中學習，因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關，所以，也為我日后的學習奠定了肯定的基礎。最終，感謝酒店的全部的同事和經理，感謝你們對我這兩個月的實習期間的關切和照看，從你們身上，我學到了許多，也希望酒店能夠越來越好！前臺的工作給了我許多的接觸群眾的機會，在和他們交談中，我知道了許多的現實，我也知道了自己要做好的事情了，曾經的我們就是這樣的走過來的，這也是我們始終以來都在不斷的進步中得到的成果。以后的工作如何，誰也說不清晰，但是我知道，只要自己去努力，去爭取，那么就肯定會得到自己想要的！篇

酒店工作總結3

人員狀況離職3名入職4名保安部現有7人經理1名主管2名保安員4名存在問題保安部待遇偏低流淌率較大聘請難度較大。改進方案發(fā)動員工進行全員聘請二、消防工作1、邀請消防廠家對消防主機操作進行了一次培訓同時由消防廠家修理解決了6個主機送風故障。2、對消防設施的數量進行了一次統計。

一、人員狀況

離職3名入職4名

保安部現有7人經理1名主管2名保安員4名

存在問題保安部待遇偏低流淌率較大聘請難度較大。

改進方案發(fā)動員工進行全員聘請

二、消防工作

1、邀請消防廠家對消防主機操作進行了一次培訓同時由消防廠家修理解決了6個主機送風故障。

2、對消防設施的數量進行了一次統計并安排選購 未配備到位的消防器材。

3、協同物業(yè)及酒店工程部對7—11樓噴淋水進行了一次放水7—10樓已復原正常。

4、對平安出口指示燈進行了一次檢查并督促工程部對出現故障的平安出品指示燈進行修理。

5、制定了夜班巡察工作流程加大了消防監(jiān)控中心夜間值班力度做好應對突發(fā)事務的打算。

6、每日由值班主管在廚房下班后對天燃氣閥門關閉的狀況進行一次檢查確保無漏氣狀況。

存在問題

10、11樓噴淋水總閥門雖已打開但噴淋管道仍處于無水狀態(tài)。

解決方案

接著與工程部及物業(yè)公司接洽處理噴淋管道無水問題。

三、治安工作

保安部主管停放在監(jiān)控室門前的摩托車被盜竊。

存在問題

保安主管平安意識不高未給車輛加裝有必要的防盜鎖

同時保安員巡察力度不夠。

解決方案

加強平安防范制定更嚴密的巡察措施同時嚴格按《摩托車等車輛停放管理規(guī)定》執(zhí)行。

四、日常工作

1、9月份共開展8課時的培訓工作重點培訓內容為服務規(guī)范用語、停車標準、崗位職責、禮節(jié)禮貌等內容并依據人員狀況適當開展軍事訓練。

2、為更好地做好對客一站式服務部門還進行了前臺房價、包廂分布等網客人常問到的問題進行培訓并要求員工熟記。

3、思想教化工作為做好員工穩(wěn)定工作常常與他們進行一些溝通但還是有少數員工對服務行業(yè)保安員的相識有所誤差不能適應星級酒店保安員的工作。

4、管理工作加大了管理力度每天實施在崗監(jiān)督明確了崗位工作細微環(huán)節(jié)對犯過失的員工主要實行引導教化的方法而不是一味地進行懲罰。

5、與人力資源部共同對保安部人員進行了一次核編。

6、制定了主管職責分工和工作流程進一步明確主管各自的工作責任通過半個月的帶班工作主管責任心有明顯的增加。

7、保安員日常巡察中也多次發(fā)覺平安隱患如火鍋城二樓窗戶無扣環(huán)、餐飲通道堵塞、廚師下班后未關閉閥門等為酒店平安經營供應了保障。

8、為規(guī)范酒店的平安管理本月共下發(fā)《消防平安管理規(guī)定》、《物品放行管理規(guī)定》、《漏水緊急處置預案》、《摩托車等車輛管理規(guī)定》等相關制度進一步細化平安管理標準做到平安管理有章可依、有證可查。

存在問題

因人員較少部門的日常管理工作存在肯定的盲區(qū)。

解決方法

實行有效的工作分流方法在人員緊缺的狀況制定具體的工作職責分工實行人員優(yōu)化組合。

>酒店領班年終工作總結11

我于20xx年元月來到大酒店工作，至今將近整整一年。驀然回首，感慨萬千。一年來，我在酒店各級領導的親切關懷和培育下成長快速，思想地方日臻成熟，業(yè)務水平不斷提高，綜合素養(yǎng)越升上了新臺階。特殊是8月份被酒店任命為西餐廳領班之后，使我得到了更好的全面的熬煉。責任重于泰山，一切都促使我不斷努力學習駕馭新的學問，創(chuàng)新管理方法、方法，加強和員工同事的溝通協調，對于工作中出現的新問題，“舉一反三”的開展自檢自查，努力將問題和投訴殲滅在萌芽狀態(tài)，堅決防止事態(tài)的擴大化。自覺擁護和支持酒店及部門的方針決策，主動引導員工的思想，實行酒店領導的有關指示。回顧20xx，我主要做了以下幾點工作：

一、不斷學習新學問努力適應新環(huán)境。

華天大酒店是一個精英濟濟，精英云集的地方，面對各種壓力和挑戰(zhàn)，我以只爭朝夕的精神努力學習各地方的學問，爭取實現后發(fā)趕超。主要做法有：

1、虛心請教資深的老員工和領導。

2、在重復的工作中尋求突破點，留意細微環(huán)節(jié)，對存在的問題開展探討，對客人的心理開展揣摩。例如：安德里茲貴賓住店時，我在首次服務后用小本子登記某個客人的喜好，包括喜愛吃的食物、酒水和習慣等，在以后的服務中開展針對服務。

3、通過專業(yè)書籍和上網查閱相關資料，了解前沿學問。

4、依據閱歷和所學學問，結合西餐廳狀況，針對懷化客人的現實需求，開展細微環(huán)節(jié)地方的調整。

二、創(chuàng)新管理方法注意員工心理。

初次就任基層管理職務，如何管理好、發(fā)揮好、團結好這個隊伍就成了我最迫切的問題，管理人員的管理方法事關整個團隊的優(yōu)秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的實力和人格魅力。我在平日的管理工作中注意以下幾個面：

1、努力破除對不利于團隊成長，不利于提升業(yè)務水平的體制機制。

2、注意發(fā)揮員工的愛好和特長，盡量的部署員工以合適的工作，以實現人盡其能的目的。

3、重視員工對工作地方的建議和看法，接受合理建議。

4、利用休息時以談心閑聊的方法了解員工的心理動態(tài)，主動引導員工思想，激勵員工努力上進。為員工解析面臨的一系列問題和沖突，促進身心健康成長。

三、強化細微環(huán)節(jié)服務實現完備標準。

細微環(huán)節(jié)確定勝利失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證，一些酒店工作者認為“成大事者無拘小節(jié)”，但事實恰恰相反，酒店行業(yè)性質特別，它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外，還要做到“三勤”，因此，服務人員就必需有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業(yè)的水準讓客人享受到物超所值的服務。但真剛要做到這一點卻有特別的難度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個人在這地方的做法是：

1、通過留意客人的言談舉止，推斷其須要，開展特性化服務，這里要留意的是客人說話的語氣、表情、動作等。

2、悉心服務，每一個姿態(tài)、微笑都要力求完備，呈現給客人的是一種美的享受。

3、培育員工對細微環(huán)節(jié)的留意，無論是生活還是工作上都是如此。特殊是員工干脆對客細微環(huán)節(jié)服務過程中出現的`毛病，要明確指出并為其更正，以使員工養(yǎng)成良好的習慣，于公于私都是有益的。

4、要嚴格樹立“完備”概念，肯定不能有“盡量”的思想，這并非強逼員工實現完備的標準，這是不太現實的，這里指的是規(guī)定員工以追求完備為目標，不懈努力！坦率的說，我在這一年里是取得了一點成果，同時也存在著諸多不足和不足，比如我在管理過程中的力度還不夠強，過于人性化等等，這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。下一步，我會逐步加大執(zhí)行力度，以更加嚴格的標準約束自己和員工同事，不斷提高自身的文化學問和社會常識。

20xx年，我所獲得的每一次進步，每一份榮耀都離不開酒店和部門領導對我的幫助，離不開同事們的大力支持。感謝各位領導對我的培育和厚愛，感謝同事們對我的確定和關切?；厥淄?，倍感歲月崢嶸；展望將來，事業(yè)催人奮進！新的年度，新的起點，有各位領導和同事一如既往的關切，我肯定再接再厲，勇攀高峰，不負眾望，為將xx華天打造成中國西南酒店業(yè)航母貢獻出自己的一份力氣。

酒店工作總結4

在酒店工作的每個員工都要干脆應對客人，所以我們員工的工作看法和服務質量就映出一個酒店的服務水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分，我深知自我的職責重，自我的一個疏忽就會給酒店帶來經濟上的虧損。

所以在工作中，我仔細負責的做好每一項工作，主動主動的向其他同事學習更多的專業(yè)學問，以加強自我的業(yè)務水平。僅有這樣才能讓自我在業(yè)務學問和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人供應優(yōu)質的服務，讓客人喜不自勝。

有句話說的非常好!淘汰，實在不是你沒有本領，而是你是否在乎你的工作。是的，實在不是你沒本領勝任這份工作，而是你不喜愛這份工作，所以做不好，實在每個人對自我的.現狀都是不滿意，可是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得勝利，而有的卻一天不如一天最終的結果就是被淘汰，實在很簡潔，那就是對工作的看法不一樣、

在與客人溝經過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應堅持與客人有時間間隔地溝通目光。要多傾聽客人的看法，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的敬重。

應對客人要微笑，異樣當客人對我們提出指責時，我們必需要堅持笑臉，客人火氣再，我們的笑臉也會給客人“滅火”，許多問題也就會迎刃而解。只要我們堅持微笑，就會收到意想不到的效果。我以為，僅有注意細微環(huán)節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為精彩。

酒店就像一個家庭，在工作中難免會發(fā)生些不開心的小事，所以在日常的工作生活中，我時刻留意自我的一言一行，主動和各位同事處理好關系，敬重別人的同時也為自我贏得了敬重。家和萬事興，僅有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展。

在這些日子里，我成長了不少，學到了許多，但不足之處我也深刻地意識和體會到。

1、在服務上缺乏敏捷性和主動性，由于膽怯 做錯而不敢膽去做。

2、遇到突發(fā)事務，缺乏良好的心理素養(yǎng)，不能冷靜處理事情。

新的一年即將起先，我將在酒店領導的帶領下，腳踏實地，認仔細真做事。主動主動協作領班，主管以及各位領導完成各項工作，努力提高自身的綜合素養(yǎng)，提高服務質量，改正那些不足之處，爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展，為酒店的旺盛昌盛奉獻自我的綿薄之力。

酒店工作總結5

20xx年，酒店營銷部在全體員工共同努力，大家心往一處想，勁往一處使，主動拓展業(yè)務，宣揚走訪，公關營銷闖出了一方新天地，酒店生意越做越紅火，各項經濟指標均超同期，實現時間過半，任務過半，為圓滿完成全年營銷目標打下堅實的基礎?，F將xxxx工作狀況作如下總結：

xxxx共完成營收元,其中客房完成營收元，占安排的%，平均出租率%，平均房價元;另外，餐飲完成營收收入元，占安排的%;xxxx月份客房任務超額完成，與去年同期相比，有所提高;但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的;另外，在xxxx月份餐飲收入也超額完成安排目標，主要是體現在宴會包桌收入的提高方面，占據了當月餐飲營收的很大比例;從以上經營收入匯總來年，與去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不大，但是在客源結構方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市場定位的;另外，餐飲方面，此月份在營收方面雖然超額完成任務，但是在內部客源方面散客消費是呈下降趨勢的，如何提高此類客源的消費應是下期工作的重點。

在部門工作方面：營銷部在xxxx月份累計完成會議接待13批次，其中主要完成了醫(yī)療器械會議期間在店會議的接待工作，通過此次接待活動宣揚了酒店品牌，同時也獲得了客戶的認同;另外，接待了中化輪胎和金萊克、XX市馬路局和深圳富士康集團等一系統會議團隊;在部門銷售方面，本月根據年度工作安排并結合酒店指導思想，主要對周邊市場客戶進行了走訪工作，加強了政務類客源的回訪并形成了有效的看法;同時，本月依據6月份市場狀況提前對周邊會議客源市場進行主動的走訪，保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定;另外，本月完成了對許昌地區(qū)客戶的走訪，通過此宣揚了酒店產品，開拓了部分新客戶;同時，本月結合酒店評星要求，對酒店各區(qū)域全部宣揚品進行了重新設計，使酒店公共標識符合評星標準要求;另外，本月部門開展了團隊建設月活動，通過日常的團隊意識培訓和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝合力和協同實力;

公關營銷方面：xxxx月份主要是策劃了母親節(jié)活動;制定出了短信營銷流程和標準，使短信營銷模式成為日常營銷的一種;同時，部門結合餐飲重點加強婚宴產品的狀況，對餐飲婚宴產品進行重新的包裝和設計，現已完成宣揚手冊的統一制作，將于下月投入運用;另外，本月將酒店積分活動禮品進行了重新的設計和推廣，豐富了禮品種類，吸引客戶的進一步消費。

年底工作已接近尾聲，在對前期工作的考核和總結的基礎上，我仔細比照，逐條檢查，客觀的評價自己的每一項工作和現實表現，在公司各級領導和同事們的真誠指引和幫助下，正視工作中的缺點和不足，主動發(fā)揮工作中的各項成果，努力做到克服不足，保持成果，基本能夠獨立完成本職工作，現將今年的主要工作做以下幾方面總結：

一.主要工作任務和業(yè)務完成狀況

1.完成狀況綜述

2.未完成狀況分析并說明

3.職業(yè)精神

剛到房產時，我對房地產方面的學問不是很精通，對于新環(huán)境、新事物比較生疏。在公司領導的幫助下，我很快了解到公司的性質及房地產市場。作為銷售部中的一員，我深深感覺到自己身肩重任。作為企業(yè)的門面，企業(yè)的窗口，自己的一言一行也同時代表了一個企業(yè)的形象。所以更要提高自身的素養(yǎng)，高標準的要求自己。在高素養(yǎng)的基礎上更要加強自己的專業(yè)學問和專業(yè)技能。此外，還要廣泛了解整個房地產市場的動態(tài)，走在市場的前沿。經過這段時間的磨練，我已成為一名合格的銷售人員，并且努力做好自己的本職工作。

看似簡潔的工作，更須要細心與耐性。在我的整個工作中，供應各類銷售資料，平凡單調的工作成為了銷售助理的奠基石。通過管理這些資料，讓我從生疏到熟識，進一步了解公司的房地產項目及相關客戶等工作內容。剛起先由于對房地產學問駕馭的不熟識，經常在接聽客戶電話時，讓我措手不及，銷售部是對外的形象窗口，我們回答客戶的每一個問題，都跟公司的利益休戚相關，每說一句話都要為公司負責，為樹立良好的公司形象做鋪墊。在此方面，我深感閱歷不足，部門領導和同事都向我伸出了救濟之手，給了我許多好的建議和幫助,剛好化解了一個個問題。每接待一次客戶后，還要擅長總結閱歷和失誤，避開同一類差錯的再次出現，確保在下次工作中有新的提高。

隨著工作的深化，現已起先接觸銷售部管理的客戶工作，電話探望、催款是一門語言藝術，這不僅須要好的表達方式，還需有肯定的閱歷。俗話說：“客戶是上帝”，款待好來訪的客戶是我義不容辭的義務，在客戶心理樹立好公司形象。

就總體的工作感受來說，我覺得這里的工作環(huán)境是比較令我滿足的。第一是領導的關愛以及工作條件在不斷改善給了我工作的動力;其次是同事間的友情關懷以及協作互助給了我工作的安逸感和踏實感。

二.本期工作的改進狀況

房地產市場的起伏動蕩，公司于****年與****公司進行合資，共同完成銷售工作。在這段時間，我主動協作****公司的員工，以銷售為目的，在公司領導的指導下，完成經營價格的制定，在春節(jié)前策劃完成了廣告宣揚，為**月份的銷售高潮奠定了基礎。最終以****個月完成合同額****萬元的好成果而告終。經過這次企業(yè)的洗禮，我從中得到了不少專業(yè)學問，使自己各方面都全部提高。

2***年下旬公司與******公司合作，這又是公司的一次重大變革和質的飛躍。在此期間主要是針對房屋的銷售。經過之前銷售部對房屋執(zhí)行內部認購等手段的鋪墊制造出**火爆場面。在銷售部，我擔當銷售內業(yè)及會計兩種職務。面對工作量的增加以及銷售工作的系統化和正規(guī)化，工作顯得繁重和其中。在開盤之際，我基本上每天都要加班加點完成工作。經過一個多月時間的熟識和了解，我立即進入角色并且嫻熟的完成了自己的本職工作。由于房款數額巨大，在收款的過程中我做到謹慎仔細，現已收取了上千萬的房款，每一筆帳目都相得益彰，無一差錯。此外在此銷售過程中每月的工作總結和每周例會，我不斷總結自己的工作閱歷，剛好找出弊端并及早改善。銷售部在短短的三個月的時間將二期房屋全部清盤，而且一期余房也一并售罄，這其中與我和其他銷售部成員的努力是分不開的。

總之，幾個月來，我雖然取得了一點成果，但離領導的要求尚有肯定差距。今后，我將進一步加強學習，扎實工作，充分發(fā)揮個人所長，為公司再創(chuàng)佳績作出應有的貢獻。

一年的工作已接近尾聲，作為剛結束試用期的我，在公司領導和同事的指引幫助下，基本能夠獨立完成本職工作，現將今年工作做以下幾方面總結：

剛到房產時，我對房地產方面的學問不是很精通，對于新環(huán)境、新事物比較生疏。在公司領導的幫助下，我很快了解到公司的`性質及房地產市場。作為銷售部中的一員，我深深感覺到自己身肩重任。作為企業(yè)的門面，企業(yè)的窗口，自己的一言一行也同時代表了一個企業(yè)的形象。所以更要提高自身的素養(yǎng)，高標準的要求自己。在高素養(yǎng)的基礎上更要加強自己的專業(yè)學問和專業(yè)技能。此外，還要廣泛了解整個房地產市場的動態(tài)，走在市場的前沿。經過這段時間的磨練，我已成為一名合格的銷售人員，并且努力做好自己的本職工作。

看似簡潔的工作，更須要細心與耐性。在我的整個工作中，供應各類銷售資料，平凡單調的工作成為了銷售助理的奠基石。通過管理這些資料，讓我從生疏到熟識，進一步了解公司的房地產項目及相關客戶等工作內容。剛起先由于對房地產學問駕馭的不熟識，經常在接聽客戶電話時，讓我措手不及，銷售部是對外的形象窗口，我們回答客戶的每一個問題，都跟公司的利益休戚相關，每說一句話都要為公司負責，為樹立良好的公司形象做鋪墊。在此方面，我深感閱歷不足，部門領導和同事都向我伸出了救濟之手，給了我許多好的建議和幫助，剛好化解了一個個問題。每接待一次客戶后，還要擅長總結閱歷和失誤，避開同一類差錯的再次出現，確保在下次工作中有新的提高。

隨著工作的深化，現已起先接觸銷售部管理的客戶工作，電話探望、催款是一門語言藝術，這不僅須要好的表達方式，還需有肯定的閱歷。俗話說：“客戶是上帝”，款待好來訪的客戶是我義不容辭的義務，在客戶心理樹立好公司形象。

就總體的工作感受來說，我覺得這里的工作環(huán)境是比較令我滿足的。第一是領導的關愛以及工作條件在不斷改善給了我工作的動力；其次是同事間的友情關懷以及協作互助給了我工作的安逸感和踏實感。

總之，四個月來，我雖然取得了一點成果，但離領導的要求尚有肯定差距。今后，我將進一步加強學習，扎實工作，充分發(fā)揮個人所長，為公司再創(chuàng)佳績作出應有的貢獻。

酒店工作總結6

光陰任苒，歲月如梭，驚慌勞碌的半年過去了，在酒店領導的正確指導下，通過全體員工的共同努力，我們取得了可喜的成果，尤其是在市場的開拓，以及服務檔次的提高上有了很大的進步，現將前半年的工作總結如下：

一、銷售狀況：

（1）會員卡張，比去年同期張。

（2）簽訂協議單位份，比去年同期份。

（3）網絡協議份，比去年同期份。

以我們的銷售狀況看，與去年的比較有所下降。

二、客源結構分析：

總來店人數為，與去年的相比%，其中：

（1）上門散客人次，占總客源的%，同比去年%。

（2）協議客人人次，占總客源的%，同比去年%。

（3）會員客人人次，占總客源的%，同比去年%。

（4）網絡公司人次，占總客源的%，同比去年增加%。

在來店客源上分析不難看出我們的主要客源還是以協議單位客人為主導，總體客源仍舊呈上升趨勢，而網絡客源的增加，也正是符合了當前消費型式。

三、工作內容：

通過對前臺員工服務方面不斷的講解，讓員工真正意識到服務中差別的重要性，使前臺員工的素養(yǎng)有了很大程度的提高，一些老回頭客人，每次來酒店住宿都是沖著酒店的服務看法而來，是他們真誠的服務讓客人感覺到春天般的暖和，讓客人留戀忘返，使客人真正感受到賓至如歸的感覺。

另外，再采一些敏捷的促銷手段，去滿意客人的心理需求，因酒店住宿的大部分客人都是因公出差，乘飛機或坐火車時往往會在時間上有所延長，我們就敏捷駕馭可許的權限范圍內適當延長客人住宿時間，讓客人好像享受貴賓般的待遇。通過與網絡公司的主動協作，如開展促銷活動要求我酒店適當增加售賣房，滿意活動要求，也是為網絡客人供應更加滿足的服務，發(fā)展網絡中介成為重點，開拓網上訂房，加強網絡促銷，通過網絡中介增加新的賣點，網絡中介也慢慢生成為酒店生存的基本客源，客源市場的開發(fā)，主要以價格為杠桿，而價格是競爭對手最簡單做到的，怎樣在同等的價格或同等的條件狀況下保證較高的開房率，那就必需通過客源的口碑進行宣揚。接待好網絡客源，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，同時通過網絡客人的良好口碑，在網絡上發(fā)表良好的評價，穩(wěn)定老客戶發(fā)展新資源，利用網絡優(yōu)勢為酒店的發(fā)綻開辟新途徑。如今客戶數量滾雪球般的增多，給酒店帶來了一批穩(wěn)固的客戶源。當然取得這些成果與各部門的相應協作是分不開的，也與我們工作仔細負責分不開。每當會議或團隊客人進店后，我們盡可能進行全過程細致、敏捷的跟蹤服務，主動向客人征求看法，并剛好把聽到的看法反饋給各部門，盡量滿意不同客人的需求。一年當中也有較多的節(jié)假日，我們酒店依據每個節(jié)日的不同適當調整實惠方式，如端午節(jié)在主客房間內供應免費的小粽子，通過這種細致的服務讓客人感受到酒店的熱忱。酒店的主要客源依舊是以周邊大企業(yè)的客戶為主，相應的會議客人就會增加，為滿意客人的需求，對會議的各項要求進行一一落實，與相關部門進行剛好溝通、協調，仔細接待好每一次中小型會議，細心細致地做好每次會議的接待工作，得到了相關來賓的一樣好評。同時留意加強了與會展公司、會議代辦機構和旅行社會議接待中心等的合作，充分利用他們的會議接待平臺和業(yè)務銷售，進行宣揚自己，同時爭取了肯定的'會議客源。

在今年酒店又新增了xx網與xx網兩家網絡協議客戶，通過網絡中介增加新的賣點，削減周末與假期帶來的客源削減。在旺季追求利潤最大化，在淡季時追求高的出租率，網絡中介也慢慢生成為酒店生存的基本客源，現在很明顯的特點就是在假日來臨之前，網絡訂單大幅增加，而且到店的比例也由從前的十幾間變到現在的幾十間，接待好網絡客源，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，同時通過網絡客人的良好口碑，在網絡上發(fā)表良好的評價，穩(wěn)定老客戶發(fā)展新資源，利用網絡優(yōu)勢為酒店的發(fā)綻開辟新途徑。這種優(yōu)勢在中秋假日期間的房態(tài)已經有了很好的體現、使大家信念大增，也給酒店帶來了可觀的經濟效益。當然取得這些成果與各部門的相應協作是分不開的，也與我們工作仔細負責分不開。每當出現大量預訂房態(tài)后，我們進行細致分析探討，并剛好調整客源結構，適當調低網絡訂房，增加周邊企業(yè)與協議客人的需求，不但降低了返傭的費用還增加了肯定的收入、在6月份參與了舉辦的培訓班，并獲得了證書，特別感謝公司領導對我的信任，能夠讓我發(fā)揮個人專長，能夠更好的為酒店服務，讓我更好的回報領導的信任，做好本職工作。

總結以上雖然有了一些成果，但依舊還存在很多不足之處，往往在假期前后出租率就會出現明顯的落差，如何做好之間的連接，保證出租率的平穩(wěn)，須要有更好的銷售手段，市場縱有千變萬化，銷售獨有一墨之規(guī)。百舸爭游，非進必退。

四、我們的工作中仍存在一些不足：

1、銷售隊伍不穩(wěn)定，缺乏有銷售閱歷的人員，而且對銷售人員的培訓力度也亟待加強。

2、信息的捕獲和處理實力有所欠缺，詳細表現在：一是缺乏把握市場信息

的實力，在信息高度發(fā)達的現代社會，信息一縱而過，有一些有效的信息在我們身邊流過，但是我們沒有抓住。二是缺乏信息的溝通，使許多有效的信息白白流失和工作的被動。

3、市場營銷策劃活動較少，特殊是針對性的節(jié)假日、重大活動等期間的策劃。

五、明年的工作目標：

1、在市場競爭越來越激烈的狀況下，我們要適應市場需求，樹立市場觀念。我們的客戶群領域尚有肯定潛力可挖，在今后的公關上，我們應實行敏捷機動的營銷策略，加大推銷力度，拓寬銷售渠道，提高經濟效益，因此，我們要在員工穩(wěn)定的基礎上，加大散客的開發(fā)力度，加大對協議單位的宣揚，力爭下半年散客市場有一個較大的突破。

2、在今后的工作中，應實行有效的措施，發(fā)揮信息的作用，加大信息的溝通，提高信息的處理實力，強化內部信息的溝通。

3、加強零客促銷和協議散客市場客源的開發(fā)，提高酒店的知名度，增加系統外散客的市場份額，要在有限的房數實現客房利潤的最大化。

4、利用現代技術，加強網絡促銷力度，大力加強與網絡公司的合作，協作網絡公司的各項有效活動，來擴大網絡訂房中心的訂房。加大內外宣揚和促銷工作。通過人員促銷、通過網絡宣揚，來吸引更多客人的關注，并最終帶來經濟效益。

5、進一步強化銷售員工培訓、提高員工素養(yǎng)、業(yè)務水平。同時為打造一個和諧、創(chuàng)新的工作團體，多組織一些有意義的部門活動，來提高團隊的凝合力。

我們信任，只要持之以恒，迎難而上，全身心投入酒店的經營發(fā)展，明年的營銷工作肯定會有一個更驚人的突破。

酒店工作總結7

賓館消防平安工作關系到賓館財產平安和來賓及員工的生命平安。對于這項工作，我們從來不敢有絲毫懈怠與麻痹大意。我們在實際工作中能堅持做到不斷總結閱歷教訓，不斷改進和完善工作方法，提高平安防范實力，將事故隱患削減到最低指數，最大可能的供應平安保障，確保賓館發(fā)展不受影響。

一、高度重視，主動做好消防平安的宣揚工作

首先，是通過各級會議進行消防平安宣揚。賓館堅持每月召開消防平安工作例會，分析問題探討措施布置工作。經理在每次的員工大會上，對包括賓館消防平安在內的平安問題作了詳盡的分析，并提出了很多須要留意的問題，要求各個部門和個人將平安牢記在心。其次是組織賓館全體員工學習觀看消防資料。我們針對員工接受和理解問題的特點，組織全體員工參觀直觀材料，加深他們的印象，學習駕馭了基本的消防平安學問，增加了消防平安意識。第三是定期在全體員工之中進行系統全面的消防平安檢查。賓館經理特地支配保安人員對每層樓的干粉滅火器進行檢查，對賓館各重要部門，譬如配電室、發(fā)電機房、空調機房、廚房等滅火器材進行全面的檢修，保證消防設施均能正常運用。

二、推動消防平安責任制，落實管理責任與詳細措施

11.確定重點防火部位，明確重點防火部位負責人。我們依據賓館環(huán)境、崗位變動、賓館規(guī)劃等詳細狀況剛好調整了重點部位防火責任人。2.常常性地檢查疏散通道和應急燈。3.加強對廚房、鍋爐房的管理，尤其是對易燃易爆藥品加強管理，保證了無一例隱患存在。4.加強對財產保管室、客房和餐廳的管理，不定期檢查平安狀況。5.加強對消防器具管理和保養(yǎng)。我們并不因為這些器具平常閑置無用就放棄管理，而是注意保養(yǎng)保證隨時可以應急運用，我們對全部的`消防拴進行了整修，更換并添置了很多新滅火器，確保了賓館重要部位消防器材的保障。

三、加大資金投入，注意實戰(zhàn)演練。

消防平安須要大量設備，沒有肯定資金投入到頭只能是望災興嘆。每年我們都要加大資金投入用于購買消防設備和加強培訓，花錢買平安，目的就是為了平安。不舍得花錢保證平安是不明智的。

賓館消防平安工作是一個艱難的長期的任務，我們在加強日常工作管理和階段狀況總結的同時，要真正樹立一種防患于未然的平安意識。我們信任，在賓館全體員工的共同努力下，我們肯定能將消防平安工作做得更好，為賓館發(fā)展做出我們應有的貢獻。

酒店工作總結8

忙勞碌碌中時間過的很快，轉瞬已工作半年了，回顧這半年來的工作，我在公司各位領導及同事的支持幫忙下，根據公司的工作要求，做好自己的本職工作，為了以后能在工作模式中有新的突破，工作方式有較大的變更，現將工作狀況總結如下：

一、規(guī)范各崗位服務用語，提高對客服務，做到以客為尊。

舒適整齊寧靜的休息環(huán)境，良好的服務禮貌，備受尊貴的享受，想在客人前面，做到客人心里，這就是我對客房的要求。衛(wèi)生整齊是每位來名門的客人所關注的重點，所以我們要求服務人員務必做到一客一換?？蛢扇找粨Q，我們保證每位來名門的客人都能住上干凈舒適的客房，為了確?？头康馁|量，讓他能成為一件合格的商品出售，我們會層層把關，破損的布草我們是絕不會為客人將就運用，為了提高客房質量的合格率，每一天我們都會對客房進行凈房抽查，做到門門都是干凈到處都是整齊，力爭將疏漏降到最低。

住的舒適吃的快樂，我們餐廳雖然規(guī)模小，人手少，但我們的服務不打折扣，親切的服務用語，專業(yè)的服務技能，可口的飯菜質量，我們總能讓每位來餐廳的客人都能興奮而來滿足而歸。來賓出門在外，離開暖和的家，我們的服務會讓客人真正感到在這就像在家一樣，那里的口味還像在家吃的一樣。在以后的工作中我們會多多注意服務細微環(huán)節(jié)，客人的`一個眼神，一個動作我們就要能明白客人的所需。

二、節(jié)約創(chuàng)收，杜絕奢侈。

客房的一次性用品消耗許多，本著節(jié)約就是創(chuàng)利的思想，我們號召全體員工從我做起，從點滴做起，杜絕一切奢侈現象。

加強員工的節(jié)約節(jié)能意識，主要有以下幾點：

1、回收客用一次性的礦泉水飲料瓶，牙刷，梳子紙盒一切可回收能創(chuàng)收的物品。

2、整理房間關掉不須要的一切開關，空調。

3、定時開關樓梯口，衛(wèi)生間的照明燈，一切做到人走燈滅。

在保證衛(wèi)生平安的前提下，我們也能夠對餐廳食品進行回收，二次利用我想著這一年的創(chuàng)收也是可觀的。

三、設備的修理，家具的保養(yǎng)

客房的家電運用率是許多，在設備的保養(yǎng)上，客房嚴格執(zhí)行保養(yǎng)規(guī)定，家具地板家電須要隨時發(fā)覺隨時修理，不能修理的要剛好通知工程部。家具地板我們也會不定期的進行保養(yǎng)上蠟，地毯可做到發(fā)覺一處清理一處，這樣不僅僅能夠削減整體清洗次數，還能持續(xù)整體衛(wèi)生。

回想過去有許多的辛酸苦辣，在工作看法上也迷失過方向，走了一點彎路，但是那是過去的我了，在以后的工作中，努力改正小錯誤，進一步提高服務品質，優(yōu)化服務流程，制造新的服務亮點，為我們樹立新的品牌形象。

新年新起點，我期望在來年能將客房餐飲管理工作推上一個新的臺階，使管理更加合理，更加完善，我想在以后的工作中我會幫助各個領導做好客房餐飲的日常工作，合理支配服務員的休假，值班，換班工作，做好各項接待支配工作，發(fā)覺問題剛好處理，有疑難剛好上報，對所管區(qū)域衛(wèi)生嚴格把關，合理支配安排衛(wèi)生，以身做則，監(jiān)督服務人員做好服務，我們力爭做到互助互愛，共同進步，切實履行我的職責，仔細完成上級交代的其他工作。

酒店工作總結9

來到xxxx大酒店從事辦公室文員工作一年了，讓我感到酒店領導對工作兢兢業(yè)業(yè)，精益求精，求真務實的看法，以及對員工無微不至的關懷，讓我感到加入xxxx這個大集體是無比幸運的。

作為一名剛剛走出校內就踏入一個全新環(huán)境工作的新員工來說，由于缺乏社會和工作閱歷，難免有不少壓力?？吹絰x經理和身邊的同事愛崗敬業(yè)的精神，看到他們對事業(yè)的不倦追求，我既感動又覺得慚愧。感動于他們對工作的一絲不茍、對事業(yè)的不懈追求，自己與他們相比，離一名優(yōu)秀的員工還有相當的差距。為了能讓新員工盡早進入工作狀態(tài)和適應工作環(huán)境，酒店對剛入職的新員工進行了一次新員工培訓，當然，這也包括我在內。培訓內容涉獵了酒店的各個部門的各項學問，張經理作了細致詳盡的講解，使我對酒店的各項業(yè)務有了大致的了解，更明確了自己的業(yè)務方向以及酒店各個部門的工作職能及運作方式。我信任這種學問的收獲會成為我今后更好地開展工作的基礎!除此之外，我也參與了酒店的年中會議，此次會議既是對上半年工作的總結也是對將來下半年的安排報告。會議全面闡述了酒店的發(fā)展歷史、現狀及將來發(fā)展戰(zhàn)略，使我對酒店的發(fā)展史又有了更全面的相識，更堅決了我作為一名xxxx大集體成員的驕傲感與歸屬感。在這里，我再次零距離的領受到了領導和同事們高度的責隨意識、精益求精的工作作風和超群的溝通藝術、以及獨特的思維、劇烈的人格魅力。

在xxxx，我喜愛辦公室文員這個工作崗位，因為這個崗位具有很高的挑戰(zhàn)性，客房部作為酒店的中轉中心，主要是樓層與其他各部門的協調，如前臺、工程部等，工作內容繁多且困難，有時難免出現口誤、遺忘。所以最重要的就是精確記錄傳達和信息，還要有技巧性的處理問題。這足以讓我把十多年的學問學以致用，并能發(fā)揮我制定安排、處理問題等方面的實力，正因為對工作的喜愛，使我能全情投入到工作中去。我知道惟有主動的行動才能帶來豐碩的成果。為了做好文員這項工作，我正專心的做著領導交給我的每一項任務。對于我來說，xxxx是一個區(qū)分于以往的新環(huán)境，所接觸的人和事物一切都是新的。作為新員工，我會去主動了解、適應環(huán)境，同時也要將自己優(yōu)越的'方面呈現出來，在充分信任和合作的基礎上會建立良好的人際關系。除此之外，我還要時刻保持昂揚的學習激情，不斷地補充學問，提高技能，以適應酒店的發(fā)展須要。在工作中我可能會有迷惑和壓力，但是我信任只要能端正心態(tài)、這一切都算不上是問題。

這里有關注我們成長的領導，他們的諄諄訓誨讓我獲益匪淺，使我得以快速擺正自己的位置、明確自己的目標;這里有手把手幫助我熟識業(yè)務的同事，他們的幫助使我得以更快地步入工作的正軌、實現由學校人向職業(yè)人的轉變;這里更有一個廣袤的事業(yè)平臺，供我們施展自己的才華，創(chuàng)建人生的精彩!能夠在這樣的酒店工作，我信任我的實力能夠得到程度的提升、我的價值也能夠得到程度的實現!

酒店工作總結10

x月份正值新年之際,客房部雖處淡季,但由于各種節(jié)日的到來,也顯得有一些勞碌,x月份有x節(jié)、xx節(jié)、兩個重大節(jié)日，客房部也實行了相應的惠客措施;現將xx年x月份個人工作總結報告如下：

1.節(jié)日期間對老客戶的回訪，贈送水果、干果等慰問活動。

2.做好個人工作安排，做好員工節(jié)日的休息支配，除保證正常的工作之外，最主要的是做好春節(jié)的接待工作，保證用餐房間的衛(wèi)生狀況。

3.節(jié)能降耗?？头坎吭趚月份低值易耗品出現上升狀況，所以客房部在x月份實行相應的措施，全體員工簽署保證書，保證不拿、不奢侈酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，為酒店節(jié)約現節(jié)約，實行的相應措施也得到了肯定的'成效，這是客房部的員工共同努力的結果。

4.人力資源的調整。調整了文員，由于x名文員提出辭職，為了不影響客房xx年旺季時的接待工作，立刻進入x月份，還有一個月的時間進入旺季，在培訓新的員工上存在新一系列的問題，所以我們剛好補招了x名文員，在淡季時對員工進行培訓，以便于以后的工作。辭退一名員工，此員工不適合酒店工作，經過一段時間的培訓后，員工有所提高，但時間一常，會把子自己的工作心情帶給客人，造成客人的不滿，為不影響xx年客房部的整體工作，賜予辭退。

5.設施設備的維護保養(yǎng)。本月將xx的工程遺留問題，工程部做了一個修復，除木制面未修外，大的工程問題做了一項修理。

酒店工作總結11

過去的20xx年是不平凡的一年，既是舉國上下深化學習并實踐“以人為本，全面協調、可持續(xù)科學發(fā)展觀”的一年，也是我們思源大酒店創(chuàng)建初期的其次年，是思源大酒店創(chuàng)立品牌，豐富品牌內涵，提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市場占有率的一年。20xx年，我們思源大酒店，在林董的統一部署下，在劉總經理的詳細領導下，在縣委、縣政府及工商、稅務、旅游等相關政府部門的關照下，承蒙行政人事部（包括保安分部和工程分部）、財務部、客房部、餐飲部、出品部、營銷部、選購 部等各部門的通力幫助，以及廣闊顧客和酒店協議單位、外聯業(yè)務單位、供應商的親密協作，酒店全體員工同心同德、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、主動進取、奮力拼搏，克服各種困難，取得了豐碩的工作成果：

一、酒店經營業(yè)績穩(wěn)步提升相比去年有明顯幅度的進步

20xx年酒店全年營業(yè)收入完成了酒店年初下達的全年營業(yè)額指標，另外全年上繳各種稅金超30萬元。

二、酒店綜合管理日趨加強和完善，水平全面提升

1、接著建立健全酒店各項規(guī)章制度。

（1）重新擬定并完善了酒店各項崗位職責。包括完善了上自總經理下至一般服務員等全部崗位職責。

（2）依據工作須要不斷補充的完善酒店綜合管理制度。

酒店今年出臺了《員工勞動紀律綜合管理制度》、《酒店休假管理制度

（更正版）》、《員工食堂就餐制度》、《員工工作餐供應制度》、《酒店物資選購 管理制度》、《關于酒店財經紀律的規(guī)定》、《酒店衛(wèi)生管理制度》等制度。特殊是《酒店物資選購 管理制度》的出臺，酒店大部分菜品原料實行了供應商上門供貨和選購 分類價格市場調價制度，重點完善了酒店選購 制度的深化改革，節(jié)約了酒店選購 人力，節(jié)約了選購 時間，提高了選購 時效。

（4）、酒店依據實際狀況還制定了一些各部門技術規(guī)范和操作規(guī)程。如出臺了客房部《客房衛(wèi)生管理規(guī)定》、《酒店PA技工工作標準》、《酒店木制品保養(yǎng)標準》、《酒店金屬設施保養(yǎng)標準》、《前臺節(jié)能降耗限制細則》等。

可以說酒店有了高標準、嚴要求的強有力的制度加上貫徹執(zhí)行到位，充分保證了酒店管理的正常開展。

2、酒店質量檢查、督察工作常抓不懈

眾所周知，質量就是酒店的生命線，一年來我們酒店自上而下高度重視酒店出品質量、服務質量、管理質量。

酒店上半年成立了以財務部李金平經理為首的質量檢查督察領導小組，下半年成立了以劉桔林總經理為首的質量檢查督察領導小組，每周定期不定期對酒店各部門全面工作（包括員工勞動紀律、員工儀容儀表、部門衛(wèi)生工作、部門服務質量、部門消防工作等）進行質量檢查，并責成有關責任部門和責任人整改，全面開展酒店綜合質檢工作。酒店綜合質檢工作堅持每周至少一次，有力的督促了酒店各項日常管理工作的開展。

3、著重加強了酒店六常管理、六T實務管理工作

酒店全面落實“常分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教化”的“酒店六常管理法”，對各部門員工進行了相關培訓。下半年全面推廣酒店六T實務管理模式，即“每天處理、每天整合、每天清掃、每天規(guī)范、每天檢查、每天改進”，重點做好餐飲部、、出品部、客房部工作柜（抽屜）的格子間隔，做好小物件的.定置管理，規(guī)范了酒店倉庫及廚房原料、物料的擺放，按左進右出的原則操作，杜絕了因操作不規(guī)范而導致出現過期食品、物品。

三、酒店服務水平日漸提高，員工服務意識不斷增加

1、酒店行政人事部負責對新招員工進行了全方位的入職培訓，包括酒店基本學問，酒店全員消防培訓等。

2、酒店3月份出錢派賀一先去株洲市五星級酒店華天大酒店學習洗衣房技術，賀一先學成回來后還寫了學習心得在酒店進行宣講，促進了酒店員工學習。

3、酒店各部門全年每月都能主動開展員工崗位培訓，員工崗位技能比武等活動。

如餐飲部成立培訓小組，明確培訓的“目的性、好用性、時間性”，制定培訓方案，實行理論與實際相結合，經老帶新的方式，分期分批進行員工培訓。每月主動開展了員工儀容儀表、禮貌用語等行為規(guī)范及托盤、斟酒、擺臺、上菜、餐巾折花等技能的培訓和比武競賽；每月一次酒店管理學問的培訓、一次平安衛(wèi)生學問培訓；每周二次餐飲促銷業(yè)務學問培訓等，并定期進行考核。

財務部全年始終開展收銀員崗位培訓及技能比武工作。

客房部全年每月利用不忙時間主動開展了客房服務員各崗位的培訓和打掃房間、鋪床、查房技巧等的技能比武。

酒店各部門通過平常不斷的培訓和技能比武剛好訂正了員工工作時的不良操作習慣、不規(guī)范不科學的操作流程，有力地提高了員工服務技能水平和服務質量，培育了一大批各部門崗位技術能手。

4、酒店各部門在實際工作中不斷總結出一些酒店服務閱歷，如客房部通過規(guī)范溫馨留言服務、叫醒服務、家外之家樓層管家服務等特性化服務，滿足加驚喜的服務，不斷提高對客服務質量。餐飲部服務員自我營銷特性化服務，節(jié)假日向客戶電話問候或短信聯絡等等，不斷提高餐飲服務質量，加強與顧客的情感溝通，促進餐飲經營。

四、堅持不懈開展酒店營銷工作

酒店營銷工作主要由營銷部和行政人事部擔綱，在各部門全力協作下詳細開展了以下工作：

1、酒店依據全年工作安排，出臺了營銷部工作績效（提成）方案，營銷部以完成經濟任務指標為中心，以追求經濟效益最大化為第一目標，制定了本部門營銷制度，落實營銷任務分解到人責任到人，主動開展酒店營銷工作。

2、集酒店全體力氣，不斷開拓、創(chuàng)新營銷渠道，廣開營銷工作思路，提倡全員營銷模式，不斷提高營銷人員酒店營銷的主動性，開展營銷人員的酒店營銷技能培訓，提高營銷人員營銷水平。如為了拓寬酒店營銷宣揚渠道，利用酒店網站的信息平臺，對酒店營銷活動內容進行

宣揚；利用維美短信平臺對酒店系列營銷活動進行相關營銷信息發(fā)布；定期不定期加強與客戶的溝通，對客戶進行上門探望、回訪；建立好客戶相關檔案等。

3、有的放矢地開展了系列營銷策劃活動。如三、四月份開展淡季營銷活動。五月份開展了學生套餐營銷活動。七月份開展了“思源魚頭皇”招牌菜、謝師宴等營銷活動。8月份開展了慶?！鞍恕Ｒ弧苯ㄜ姽?jié)，酒店擁軍愛民實惠大酬賓活動。8月份起開展了酒店20xx年中秋月餅銷售營銷活動（完成月餅銷售700多盒）。9月份開展了酒店迎為秒慶國慶營銷活動和老師節(jié)營銷活動，及思源老賀家牛雜招牌菜、陽澄湖“蘇亭”大閘蟹營銷活動。11月份開展了酒店“光棍節(jié)”主題派對聯誼會活動和一樓火鍋城開業(yè)營銷活動。12月份開展了酒店20xx圣誕夜化妝假面舞會活動。等等。

4、酒店開展了店慶一周年營銷活動和牛年除夕年夜飯的營銷活動。

5、對酒店店慶兩周年以及虎年除夕年夜飯的營銷都進行了提前策劃。

6、組建的婚（壽）慶團隊以點帶面營銷促進了酒店整體經營。五、酒店開源節(jié)流工作卓有功效

酒店全年對各部門出臺了部門績效方案，強化各部門的成本核算，主要是針對客店部樓層、室、洗衣房，以及餐飲部、出品部進行細化成本限制，節(jié)約日常耗材，節(jié)約日常用水用電用氣等，取得了較好的成效。

酒店工作總結12

xx月份就快結束，回首這個月的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵，現就本月的重要工作狀況總結如下：

一、虛心學習，努力工作

（一）在這個月里，我自覺加強學習，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結工作方法，一方面，干中學、學中干，不斷駕馭方法積累閱歷。

（二）注意以工作任務為牽引，依托工作崗位學習提高，通過視察、摸索、查閱資料和實踐熬煉，較快地完成任務。另一方面，問書本、問同事，不斷豐富學問駕馭技巧。在各級領導和同事的忙指導下，不斷進步，漸漸摸清了工作中的基本狀況，找到了切入點，把握住了工作重點和難點。

（三）愛崗敬業(yè)、扎實工作、不怕困難、勇挑重擔，熱忱服務，在本職崗位上發(fā)揮出應有的作用。

二、心習工作，仔細履行職責，突出工作重點，落實銷售目標

（一）主要精力做好干熄焦和礦熱爐方面余熱發(fā)電項目。

（二）xx周邊的水泥行業(yè)嚴峻過剩，擁有良好的石灰石資源，建成15條旋窯生產線，后期水泥廠都在緩建中，致使水泥項目沒有可跟蹤的及無發(fā)電項目可做。

（三）通過xx公司介紹，相識高xxxx公司的張總（老板的弟弟）及集團的董事長高總，讓做好技術方案和投資性經濟分析，國慶后去約見老板，詳細是哪種模式沒定下來，要接著加強工作。

三、主要閱歷和收獲

在這個月的工作中，完成了一些工作，取得了一些收獲，總結起來有以下幾個方面的'閱歷和收獲：

（一）只有擺正自己的位置，下功夫熟識基本業(yè)務，才能更好適應工作崗位。

（二）只有主動融入群眾，處理好各方面的關系，才能在新的環(huán)境中持續(xù)好的工作狀態(tài)。

（三）只有堅持銷售原則，落實好銷售工作，仔細做好本職工作，才能及早簽單。

（四）只有樹立服務意識，加強溝通協調，才能把分內的工作做好。

（五）要加強與客戶的溝通，要做好與客戶溝通，解決好客戶的要求。

四、加強檢查，剛好整改，在工作中正確相識自己

（一）開展常規(guī)省，不斷的提高自己的思想相識和學問水平。

（二）經過這樣驚慌有序的一個月，我感覺自己工作技能上了一個新臺階，做每一項工作都有了明確的安排和步驟，行動有了方向，工作有了目標，心中真正有了底！基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清晰，事事分明，從根本上擺脫了剛參與工作時只顧埋頭苦干，不知總結閱歷的現象。就這樣，我從無限繁忙中走進這一新的月度，又從無限簡潔中走出這一月度，還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的職責心是如何重要。

（三）在這月的工作中接觸到了很多新事物、產生了很多新問題，也學習到了很多新學問、新閱歷，使自己在思想相識和工作潛力上有了新的提高和進一步的完善。

（四）在日常的工作中，我時刻要求自己從實際動身，堅持高標準、嚴要求，力求做到業(yè)務素養(yǎng)和道德素養(yǎng)雙提高。

（五）回顧這個月的自己的工作狀況，捫心自問，在諸多方面還存在有不足。

因此，更要剛好強化自己的工作思想，端正意識，提高銷售工作的方法技能與業(yè)務水平。

五、存在的不足

1、對內部關系協調還不夠，要從思想上加以提高，為企業(yè)創(chuàng)建良好的工作環(huán)境和形象。

2、須要更加堅持不懈的勁頭，對于越是有難度和有挑戰(zhàn)的項目，就越就應斗勁十足，堅持不懈的對待，不就應有絲毫懈怠的心情，也不就應輕易放棄。這個是以后須要時刻提示自己的。

3、工作還不夠細致，有的關系還沒有做到位，溝通潛力和細致程度還須要加強，在新的月度里面爭取有更的變更和進步。

4、發(fā)掘和開發(fā)客戶資源不夠，跟蹤的項目信息不夠，尤其是潛在客戶和目標客戶，領導交代的任務沒有剛好完成，執(zhí)行力度不夠。

5、對新的東西學習不夠，工作上往往憑閱歷辦事，憑以往的工作套婁理問題，表現出工作上的膽創(chuàng)新不夠。

六、下步的準備

針對工作中存在的不足，為了做好下一月度的工作，突出做好以下幾個方面：

（一）專心搞好內部的協調工作，進一步理順關系。

（二）加強新學問的學習提高，創(chuàng)新工作方法，提高工作效益。

（三）利用好長林公司的關系，做好高義鋼鐵公司的干熄焦項目。

（四）加強利用中介的資源和關系開展好客戶的開發(fā)。

（五）加強基礎工作，強化銷售的創(chuàng)新實踐，促進銷售水平的提升。

在今后的工作中嚴格地要求自己，在工作中要不斷創(chuàng)新，我信任：在上級的正確領導下，XXX的明天更完備！

酒店工作總結13

“平安是企業(yè)的生命線”、“平安是?！?。一年來，為做好20xx年度平安生產工作，我酒店切實履行平安生產責任主體職責，將其作為事關企業(yè)發(fā)展頭等大事來抓，仔細根據《平安生產法》和《國務院關于進一步加強平安生產工作的確定》以及省、市、區(qū)、街道對平安生產工作的要求和部署，堅持“平安第一、預防為主、綜合治理”的方針，進一步強化預防措施，全面消退事故隱患。今年來，各項生產工作保持穩(wěn)定有序，沒有發(fā)生任何平安生產責任事故。現就20xx年度平安生產工作開展狀況簡要總結如下：

一、主要做法：

1、組織健全，責任落實

我酒店高度重視平安生產工作，今年共召開平安生產工作會議4次，平安隱患排查會議3次，平安隱患整治會議2次，真正把平安生產列入重要議事日程加以落實。酒店依據人事調整，剛好對酒店平安生產領導小組成員進行調整和充溢，由經理擔當組長，確定了專職平安員，簽訂了平安生產責任書。同時，酒店也與部門簽訂了平安生產責任書，制定和規(guī)范平安操作規(guī)程，明確部門平安生產責任，建立完善平安生產管理網絡。

2、宣揚教化，加強意識

一是在6月份“全國平安生產月”活動中，酒店組織全酒店員工觀看了平安生產電教片，召開了平安生產學問宣揚會，利用發(fā)放平安生產科普學問單和操作管理規(guī)范等形式，在酒店內大力宣揚，提高酒店員工的預防和愛護意識，從而實現按規(guī)范進行生產操作，防范因疏忽造成平安事故發(fā)生。二是各級組織員工參與逃命自救和消防火災應急救援演練，提高自救實力。三是