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文檔簡介
1食品、飲料及煙草加工制造業(yè)審核指導(dǎo)書食品加工制造業(yè)專業(yè)代碼:BCC/AG/S-22.1/00方麗娟操圣祥爹審批乓:操姑圣祥鎮(zhèn)二O占O二獲年五荒月十助五日蜜實施喘一、往目的原:王指導(dǎo)尸審核揪人員鞠有效阿地對樸食品芹飲料振煙草熊加工粱制造撐業(yè)組自織的執(zhí)體系連〔按舅職業(yè)寨平安貝健康垃管理鋤體系違審核聽標(biāo)準(zhǔn)盟〕審沙核。棒二、墊適用情范圍殼:桿適用臭于食申品飲概料煙較草加杯工制掏造業(yè)猜作參洽考逮。己三、使相關(guān)推的職我業(yè)安咽全衛(wèi)曉生法丘律、顏法規(guī)孤及其附他要收求:信執(zhí)行栽地方與職業(yè)糞平安燙衛(wèi)生搏相關(guān)龜法律宇、法仔規(guī)及凍其他勢要求感?中層華人首民共謹(jǐn)和國媽勞動壇法?俊中華火人民栗共和牽國安廚全生施產(chǎn)法掉20蟻02壟-1銅1-冷1暢?工魂廠安皇全衛(wèi)拍生規(guī)敬程?酷國務(wù)班院發(fā)迫布?肯化學(xué)觸危險裁品安揀全管夕理條諒例?蹄勞動透部關(guān)尾于頒給發(fā)?書爆炸聲危險叢場所桶平安拒規(guī)定城?膊衛(wèi)生醒部、迷國家違建委醬、國灑家計塌委、燒國家功經(jīng)委推、國勻家勞先動總遺局關(guān)排于頒銜發(fā)?附工業(yè)謊企業(yè)涼設(shè)計渾衛(wèi)生五標(biāo)準(zhǔn)燕?譜GB鞭18敗21侍8-代20納00呈重大繞危險辜源辨枝識眾進(jìn)口皆商品統(tǒng)平安和質(zhì)量在許可茂申請罩代理迷機構(gòu)野管理蟻方法父進(jìn)口站食品摟國外些生產(chǎn)兆企業(yè)菊注冊連管理公規(guī)定嚇(2屠00碰2年潑3月挨14調(diào)日)技糧油銹工業(yè)攏企業(yè)肯及糧走油機指械制刻造企贊業(yè)防園火規(guī)席那么自食品峽包裝萍用原刮紙衛(wèi)彈生管伯理辦賭法
孔【實拳施日閥期】放19聞90堤.1覺1.衡26埋
喬?食叨品添呆加劑嘩衛(wèi)生示管理懸方法唇?2釋00劇2年壓7月仇1日敬?保補健食婦品管喜理辦肯法?傍19帳96幼-6劈-1梨?出懸口食拳品生良產(chǎn)企第業(yè)衛(wèi)庫生要唉求?孔〈出摔口食碑品生倍產(chǎn)企擦業(yè)衛(wèi)拳生注均冊登旬記管序理規(guī)蔽定〉悶20跨02蜂-5棍-2愧0野〈供郊港澳兆蔬菜瞧檢驗碧檢疫擦管理鎖方法首〉2險00縣2-珍7-美1眠食品目衛(wèi)生憤監(jiān)督戶程序睛扶(1購99桶7年卻3月鞭15愁日衛(wèi)冰生部欣令第怪50綢號發(fā)結(jié)布)啄食品腿衛(wèi)生暗行政搏處分嫁方法慶(1瓜99風(fēng)7年冷3月密15襖日衛(wèi)酬生部姓令4恭9號棚發(fā)布眼)纖衛(wèi)生膚部關(guān)領(lǐng)于推萌行食便品衛(wèi)侍生監(jiān)芽督量伐化分岸級管掘理制暗度的盜通知鋒衛(wèi)法坐監(jiān)發(fā)鑄[2瀉00偏2]戒10簡7號億煙草義行業(yè)富平安懂管理配暫行戲條例邀煙草型行業(yè)最消防誼平安對管理絮規(guī)定霜19追90顯年3舒月2供日國只務(wù)院啄令第只51撥號發(fā)而布火中華轎人民并共和莊國食娃品衛(wèi)褲生法演19誼95閘年1啄0月牧30榜日中母華人黃民共剝和國背主席充令第鐘59柴號公繼布輩鹽業(yè)尤管理斜條例譽衛(wèi)生濱部、拋勞動鐘人事燭部、甲財政怪部、糞全國宰總工寶會關(guān)液于修塊訂頒塔發(fā)?唇職業(yè)計病范哲圍和煩職業(yè)肺病者船處理培方法恨的規(guī)現(xiàn)定?旅勞動獻(xiàn)部頒維發(fā)?篩關(guān)于財生產(chǎn)保建設(shè)掃工程肝職業(yè)沿平安螞衛(wèi)生甘監(jiān)督貧的暫椅行規(guī)剛定?揚?女誓職工撞勞動災(zāi)保護(hù)苦規(guī)定縫?路?工瞇業(yè)企皇業(yè)噪佳聲衛(wèi)殘生標(biāo)譽準(zhǔn)?遣惠?中行華人企民共規(guī)和國杰衛(wèi)生灘防疫服法?潑?躲壓力智容器麗平安憂監(jiān)察翅規(guī)程藏?懼?企劍業(yè)職江工傷喂亡事浩故報豪告和劈處理妥規(guī)定牽?進(jìn)?有洽毒作判業(yè)危洪害分揉級監(jiān)盞察規(guī)門定?規(guī)?郵勞動支保護(hù)惹用品忍管理惱規(guī)定昌?液?特葡種作鏡業(yè)人覆員安萬全技我術(shù)培革訓(xùn)考愚核管丈理辦衛(wèi)法?持?電竿氣安高全管潑理規(guī)喪程?腐?蒸慨汽鍋螞爐安萌全監(jiān)慎察規(guī)嫂程?抱?熱核水鍋此爐安膚全技遼術(shù)監(jiān)侵察規(guī)桶程?鼻?建霉設(shè)項辦目〔疑工程泉〕竣漿工驗京收辦惜法?徑?中隆華人信民共裹和國些消防蔥法?鑄粉塵竄危害鑒分級偶監(jiān)察哲規(guī)定循勞安敵字(秘19毒91繪)2緒號皮四、示貫徹騎法律侵、法押規(guī)的迎途徑梅:陪查閱蜜上述精有關(guān)院法律申、法磨規(guī)及婚其他眉要求甘是否獨有清宮單。撿識別咽、索慌取及民更新貪有無花程序祥文件誕。申查閱集、詢泛問上女述有孤關(guān)法戀律、棚法規(guī)束及其桶他要晴求的聞遵守匹的符慚合性替、執(zhí)炸行情揪況。1示五、庫簡要水工藝百流程曉圖〔革以面依粉加年工為們例〕疊雄圍機械至傷害抹獻(xiàn)陽歌浴橋災(zāi)生驕?zhǔn)芷Q粉塵然叮機抽械傷遞害鄰唉悔集杜合儀流亡去脾拍徐粉鼻塵邁戶曬膨佳噸催柿在餅影旨噪聲限杏蹲膀賴機吹械傷示害倍鑒機銅械傷歡害爬粉掠塵賤香粉癥塵龍噪選聲結(jié)閘糠粉塵煤電察傷害身機勻械傷叫害進(jìn)粉倉清理潤麥研磨篩理初清小麥接收配麥進(jìn)粉倉清理潤麥研磨篩理初清小麥接收配麥凈累蔥跪鍋相細(xì)逼虹蛋梨疤位字逆搞成察體貞喪榜晶限添躁熊埋團(tuán)朝啄發(fā)足懼透忠反拾牌噪聲省略電鄰傷害扣墳燙機彩械傷艦害打包成品打包成品牛六、養(yǎng)相關(guān)火主要謙危險福源:張機械鞋傷害閘:初領(lǐng)清、鈔清理孟、研曾磨、興篩選努、進(jìn)照粉倉壞工程蠶中使膀用的級各種弦機械蘇設(shè)備壁,易頌造成拌機械比傷害狠。便粉塵奔;初饑清、房清理約、研訴磨、紹篩選跡、進(jìn)四粉倉兼工程礙中易宅產(chǎn)生貼面粉至粉塵咐。浩電傷幼害:襯研磨融、篩遣選、礎(chǔ)進(jìn)粉載倉項裹目中曠需使酬用各攤種電條器設(shè)莖備,咳易造渾成電衰危害榆。計噪聲識:清兵理、旱研磨飯、進(jìn)追粉倉區(qū)工程笑中使榜用研宅磨機肆等機給械設(shè)枝備,謠產(chǎn)生馳機械柳噪聲巾,另岔外,竿面粉培廠的松空壓檔機、矛氣動掛閥等割也是腹主要網(wǎng)的噪庸聲源哲。1販七、遍危險孩源辨齊識與子評價襖方法違:云詢問峰、交許談詢現(xiàn)場陣觀察哥查閱耀有關(guān)滔記錄勵獲取頓外部呢信息婆工作凱任務(wù)哄分析素平安潑檢查突表煙危險晚與可墨操作章性研貌究御8.衣事件黨樹分笑析畢故障芝樹分前析零以上侄幾種曬危險衛(wèi)源辨孟識與贏分析宮方法悟都有鋸各自筋特點吩,也薦有各存自的被局限純性,敲在辨棉識危才險源捧的過此程中城,往俱往不已能只博使用浮一種濃方法獵,而涉是綜竄合運債用上藥述各們方法思。店八、斃危險精源監(jiān)胞測:返應(yīng)由喪具有您法定優(yōu)資格嘉的監(jiān)盟測機筐構(gòu)進(jìn)甩行定閣期監(jiān)塘測并森出具很監(jiān)測錦報告挖??诰?、咸控制搶措施像:麻1、效機械富傷害尤:探〔1占〕設(shè)雅置安字全防語護(hù)裝慚置:看用屏深護(hù)方賄法使丈人體雖與生輕產(chǎn)中佩危險績局部聽相隔刪離,栗如操舊作時辮可能刪接觸繩到的丙機器擦設(shè)備臥運轉(zhuǎn)鞏局部尖,加朗工材填料的城碎屑泊可能竹飛出唯的地倦方,善機器方設(shè)備止上容狗易被竊觸及甩的導(dǎo)儀電部恰分、但高溫鼓局部批和輻沿射熱魄地帶投以及爭廠院體和工翻作場懼所可競能使傘工人病墜落奶、跌粗傷的司地方問等。喂〔2回〕設(shè)蘇置保舌險裝榮置:窮能自椒動消絲除生瞞產(chǎn)中也由于閃整個徹設(shè)備順或個植別部芳件發(fā)扔生事鋪故和業(yè)損壞狡,以法至引除起人雨身事鐘故危欄險的子裝置閑。唇〔3炸〕設(shè)私置信思號裝念置:疊應(yīng)用屋信號遮警告緊工人蔽預(yù)防羅危險營。善〔4京〕設(shè)災(zāi)置危屑險牌束示和前識別兼標(biāo)志聲:使聽工人腔及時欺受到潑提醒窄,防君止事員故、謠危害停的發(fā)足生。宣2、板電氣嚴(yán)傷害獻(xiàn):演〔1郊〕安距全認(rèn)限證:捆電氣川設(shè)備刃必須郊具有拖國家度指定睛機構(gòu)蟻的安桌全認(rèn)幣證標(biāo)藍(lán)志。降〔2藥〕備廉用電雄源:奧停電涉能造喘成重禁大危懸險后針果的尿場所店,必?zé)燀毎丛镆?guī)定秘配備跟自動救切換術(shù)的雙余路供夾電電拴源或籃備用側(cè)發(fā)電傍機組秒、保遷安電斤源。平〔3貢〕防桿觸電酸①鍬接零雀、接柜地保狐護(hù)系死統(tǒng);染②士漏電旨保護(hù)角;秩③乖絕緣淚;野④唐電氣各隔離泊;苦⑤譽平安怪電壓耕;箭⑥泳屏護(hù)刮和安陷全距肯離;旺⑦迎連鎖逆保護(hù)饑。劈〔4農(nóng)〕電蜻氣防找火防費爆爺①懇消除另電氣鍬引燃甘源;來裝設(shè)失能發(fā)蓄出聲錘、光采報警哥信號飾或自趁動切墊斷電牛源的丈漏電毒保護(hù)成器;燃根據(jù)戲燃、亡爆介僅質(zhì)類賤、級被、組構(gòu)和火鎮(zhèn)災(zāi)爆赤炸危著險場送所的僚類、喂級、哨范圍楚配置叉相應(yīng)惜防爆針等級筍的電波氣設(shè)拆備;煤隔離按;連貞鎖保宋護(hù)裝遙置;五防靜默電措效施;伯其他哭對策眾。典②癥平安堵距離斤:采槐用消旁防規(guī)僅范規(guī)兔定的拐防火叔間距洪。樸③困通風(fēng)炎。宴④魂電氣嘩建筑愚物、筒電氣晉滅火性、消腰防電籃源、浙消防襪報警父和控視制等之對策覽由消吼防行阿政部貢門按敵消防餐標(biāo)準(zhǔn)關(guān)要求模提出圍。詠3、京粉塵深:罩〔1應(yīng)〕選礙用不南產(chǎn)生冒或少橫產(chǎn)生稠粉塵拘的工裕藝,館采用餓無危雕害或蘆危害謊性較四小的券物料各。聲〔2裂〕限撲制、擾抑制衡揚塵嚷和粉薪塵擴妖散料〔3憑〕加翅強通葬風(fēng)挎〔4棚〕操笨作人自員佩滾戴防化塵口吹罩等恭個人毒防護(hù)我用品京。繭〔5剃〕采詞取防枝塵教箱育、受定期底檢測斯、加味強防燕塵設(shè)羽施維巾護(hù)檢忠修、讓定期厘體檢小和檢海查等短管理瘦措施潑。叼4、何噪聲脅:灑〔1姿〕減向少沖孕擊性德工藝性和高扭壓氣佳體排挖空的去工藝揮。續(xù)〔2椒〕選怖用低炊噪聲斤設(shè)備核。緞〔3年〕采烏用操茄作機米械化碎和運蠶行自旦動化碰的設(shè)問備工窄藝,源實現(xiàn)刷遠(yuǎn)距拾離的牧監(jiān)視克操作剝。稍〔4縣〕采滑用隔鏈聲、四消聲幣、吸趣聲和鋸隔振白降噪綁等技桃術(shù)措鳴施。宇〔5棉〕個企人防云護(hù):唐采用腥個人伏防護(hù)葵措施堤和減蝕少接顆觸噪壘聲時或間。郊5、莖綜合國:鳥〔1懷〕機乎器設(shè)將備的嚇維護(hù)質(zhì)保養(yǎng)綠和計兼劃檢魯修:愉遵守羞技術(shù)秤操作迷規(guī)程灘;加攪油、宗清洗析〔此進(jìn)時,低更應(yīng)觸注意孩平安宗〕;腎大修羞時要姿嚴(yán)格首遵守侍修理衫進(jìn)度未及有傾關(guān)規(guī)暢章制拉度,悶重視廚各項談平安聲工作童。大幣修完迅了以終后應(yīng)雖進(jìn)行池驗收糖和試?yán)к?。癢〔2英〕工慨作地域點的毯布置伏與整壽潔:色符合么人機作工程凳學(xué)要腿求;跑布置副合理另,使淚箱、紙柜、鮮架板鍬的安梳放符女合工柔人操規(guī)作的玉順序陡,加丈工物爸品所攀經(jīng)過浮的線房路最賞短,度防止堵重復(fù)劇往返作;通越道暢巷通,澤設(shè)備啦及與霞墻壁肌、柱哥子間衰保持艷一定意距離寄;隨等時清闊除廢牌屑、制堆放漢整齊泄,修悶復(fù)損班壞的歇地面攀。廚〔3蟻〕個爐人防測護(hù)用都品:硬按危睬害類駱型配描備相僅應(yīng)的主個人欺防護(hù)雙用品星,并載有相占應(yīng)嚴(yán)困格的焰管理媽制度銳,特擠種勞禽動防崇護(hù)用探品應(yīng)積具有堪平安簽鑒定歡證。塊十、雹審核盡要點塊:魯文件戴審核護(hù)第一貝階段杏〔初忘訪〕旦4.軍2,冊4.苦3.肌1,浙4.噴3.荷2,止4.句3.餡3,賊4.旗3.丸4,遼4.萌4.臂1,吼4.住5.梅1,徒4.攏5.優(yōu)4,稍4.答6別第二身階段鉆:全苗部要積素禍要素灘審核諸內(nèi)容錘4.縱2職衫業(yè)安頃全健胃康方柳針點1.音文件磚審核冊:挪﹡蓄查方杏針的挪具體匯內(nèi)容逝是否訪表達(dá)撲了瑞﹠堆遵守滲法規(guī)待﹠固持續(xù)質(zhì)改良友﹠芹事故磚預(yù)防刺保護(hù)勵員工糊職業(yè)銀平安炭健康海的承直諾?姐是否沉經(jīng)最價高管亞理者計批準(zhǔn)鄙?抗﹡端查方櫻針制肚定的黨原那么疑、職次責(zé),幣何時繭以何甩種方凝式進(jìn)呼行評策審是柔否作夠出規(guī)三定?辛2.軍第一愁階段夸審核內(nèi)﹡敞了解務(wù)方針辨是如州何制核定的腐?員贏工及開其代惠表是擱否參囑與了旋協(xié)商待?攤﹡酬驗證價方針燥是否杰與用太人單棉位的喜職業(yè)低平安騾健康恭風(fēng)險仇的性耕質(zhì)和潛規(guī)模具相適估宜?圣即方荷針的央內(nèi)容堡是否勢與用規(guī)人單穩(wěn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