吳山貢鵝的策劃案

策劃目的本次策劃的目的是為了吳山貢鵝能否打進(jìn)澳大利亞市場(chǎng)而做得營(yíng)銷策劃方案，希望通過(guò)營(yíng)銷策略以及推廣能夠使吳山貢鵝有更好的市場(chǎng)發(fā)展空間二、吳山貢鵝簡(jiǎn)介名稱來(lái)歷吳山貢鵝（又名吳王貢鵝）源于唐朝乾符年間。唐末五代十國(guó)期間，吳國(guó)的創(chuàng)立者楊行密攻廬州（今合肥）、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、長(zhǎng)江以東的三十余州地盤。天復(fù)二年被唐昭宗封為吳王。他為官清廉，人民安居樂(lè)業(yè)，并以身作則，使屬下均能如此，實(shí)屬難得。故鄉(xiāng)人民以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)“鵝”配美味佐料制成“鹵鵝”進(jìn)貢，吳王食之大悅，謂將軍：行密自幼貧寒，不敢忘本，以此鹵鵝進(jìn)餐，堪稱“貢品”，“吳王貢鵝”因此而得名吳山貢鵝的傳說(shuō)吳山貢鵝-----源自美好傳說(shuō)，吳山貢鵝已有1000多年的歷史，還由此衍生了許多優(yōu)美動(dòng)人的傳說(shuō)。傳說(shuō)一吳山貢鵝來(lái)自合肥民間傳說(shuō)《麗友橋》。隋唐年間，合肥白水壩附近有一戶人家，一個(gè)勤勞白老漢帶著小孫女放鵝過(guò)日子，孫女白小玉非常漂亮，又是刺繡紡織的能手，邪惡的蟹仙一直想得到她?。ㄐ∮袷瞧呦膳械陌滓孪勺?，因?yàn)榘倏椗煌跄改锬锪P下界，開(kāi)始蟹仙還有點(diǎn)顧忌。）小玉每月要過(guò)石橋買石膽粉治療爺爺?shù)牟?，有一天她遇上?lái)自云南美少年名醫(yī)段飛，他是慕名來(lái)拜會(huì)合肥千年道號(hào)元林元的，他治療好了小玉爺爺?shù)牟?，一家人充滿了對(duì)他的感激，愛(ài)情的火花也在小玉心里點(diǎn)燃。他倆結(jié)婚時(shí)邪惡的蟹仙把毒藥放在杯子里，段飛失去記憶，對(duì)白小玉不理不睬，連招呼都不打，一個(gè)人回云南老家去了。傷心的白小玉知道后到居巢與蟹仙斗法，陷巢州漲廬州大打一仗后墜落云間失去法力......她千里尋夫，從麗水走到麗江，終于找到段府，可段府上下惡語(yǔ)相加，悲痛欲絕的她只有回鄉(xiāng)在吳山隱居牧鵝。后來(lái)大白鵝幫助段飛恢復(fù)記憶，他痛恨自己的忘情，立即備上馬星夜不停趕往合肥，合肥肥東肥西不停的找呀找呀，最終團(tuán)聚的故事。成為吳山貢鵝的傳說(shuō)。后人還作了一副對(duì)聯(lián)'合肥肥東肥西肥東西，麗友麗江麗水麗江水’，贊美兩人的愛(ài)情”。傳說(shuō)二吳山貢鵝還有另一種傳說(shuō)，唐末五代十國(guó)時(shí)期，吳國(guó)創(chuàng)立者吳王楊行密（廬州合肥人）,為官清正廉明，深受群眾愛(ài)戴。吳王每巡視淮南，故鄉(xiāng)人民必以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)“大白鵝”配美味佐料制成“鹵鵝”敬奉，吳王食之大悅，謂眾人曰：行密自幼貧寒，不敢忘本，以此鹵鵝進(jìn)餐，堪稱“貢品”?！皡峭踟曺Z”因此得名。因產(chǎn)自吳山，俗稱“吳山貢鵝”。三、SWOT分析3.1食品優(yōu)勢(shì)3.1.1食品特點(diǎn)：吳山貢鵝肉質(zhì)較普通鵝細(xì)嫩，味美，燒、煮、燉、烤、腌食皆宜。吳王貢鵝，色澤清爽，香氣濃郁，味美醇厚回味無(wú)窮，具有健脾養(yǎng)胃，益氣補(bǔ)虛；清熱解毒之功效，因鵝喜食青草無(wú)污染，故又稱為“綠色保健食品。技術(shù)特點(diǎn)：鹵制的吳山貢鵝，鹵制方法獨(dú)特。傳其鹵制秘方傳自吳王夫人史氏的后代，迄今已逾百年歷史。經(jīng)史氏秘方鹵制的吳山貢鵝，色清正，香濃郁，味道鮮美。歷史上若以活鵝上貢朝廷，需隨活鵝備足吳山當(dāng)?shù)氐乃颓嗖荩娇杀３謪巧截曺Z的特有品質(zhì)。3.1.2預(yù)防疾病作用：鵝肉與雞鴨肉相比，肉質(zhì)粗且有腥味，但鵝肉結(jié)締組織少，故肉質(zhì)的硬度較低，易消化吸收。常吃鵝肝可助心臟病。心臟病的發(fā)病原因是由多種因素所引起的，其中人體內(nèi)長(zhǎng)期缺銅是一個(gè)重要因素。缺銅使人血中的膽固醇、甘油三酯、尿酸升高，極易導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈粥樣硬化而發(fā)生心臟病。鵝肝含銅量為各類食品之最。為了防止心臟病的發(fā)生，除了避免那些危害心臟的因素外，可每天適當(dāng)吃點(diǎn)富含銅的鵝肝以及魚(yú)蝦、花生等。鵝蛋，可防治高血壓，取鵝蛋7個(gè)，將每個(gè)鵝蛋較小的一頭打一個(gè)小洞，然后將每個(gè)鵝蛋放入7?；ń罚儆眉埌研《捶夂茫ㄒ苑赖扒辶鞒觯?，放在鍋內(nèi)蒸熟，每日吃一個(gè)，7個(gè)鵝蛋為一療程，食后血壓會(huì)明顯下降。天氣寒冷，經(jīng)常吃點(diǎn)鵝肉，對(duì)防治感冒和急慢性氣管炎也有良效3?2、劣勢(shì)3.2.1v生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：由于吳山貢鵝商標(biāo)吳山貢鵝的選料、用水十分講究，原鵝選用皖西大白鵝，吳山的地下水質(zhì)近似于礦泉水，正宗的吳山貢鵝通體油黃，肥而不膩，鮮嫩可口。但由于當(dāng)?shù)貨](méi)有統(tǒng)一的生產(chǎn)車間、統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，因此“吳山貢鵝”品質(zhì)差異較大，嚴(yán)重地影響了吳山貢鵝的形象。 吳山貢鵝目前的生產(chǎn)方式還是小作坊式。據(jù)了解，在吳山鎮(zhèn)，甚至在合肥市大小吳山貢鵝店內(nèi)，一般還是采取一家一戶的生產(chǎn)方式，沒(méi)有統(tǒng)一的加工設(shè)備，沒(méi)有統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生、質(zhì)量都很難得到保證。同時(shí)由于包裝設(shè)備缺乏，生產(chǎn)的鹵鵝一般都是現(xiàn)制現(xiàn)賣，嚴(yán)重地限制了鹵鵝的銷售。3.2.2、 商家重視力度不夠吳山貢鵝到目前為止僅僅停留在酒店范圍內(nèi)，有的甚至僅作為飯店的一道招牌菜，普通人家很難見(jiàn)到真正吳山貢鵝的蹤影，吳山貢鵝并沒(méi)有形成真正的市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)化。3.2.3、 制作工藝復(fù)雜：吳山貢鵝的制作要求十分嚴(yán)格。配料上，中藥材的味數(shù)要達(dá)到一定的比例，鵝的大小也很講究，一般取4公斤以上的鵝進(jìn)行鹵制，而且鵝必須是吳山當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的皖西大白鵝。鹵鵝制作的工藝要求很高，其先后

順序絲毫馬虎不得。此外，吳山貢鵝鹵制用水也很講究。一般取地下70米處的深井水，因?yàn)檫@種水的水質(zhì)很好，幾近礦泉水標(biāo)準(zhǔn)。如果不按照規(guī)定鹵制，鹵制出來(lái)的貢鵝香味不夠，色澤較暗，吃起來(lái)有苦味。3.3、機(jī)會(huì):1，目標(biāo)國(guó)市場(chǎng)潛力大、人均消費(fèi)水平高，吳山貢鵝物美價(jià)廉、消費(fèi)者可以接受。2、澳大利亞人對(duì)中餐有一定的偏愛(ài)，且他們愛(ài)吃禽類。3、澳大利亞吸引外來(lái)投資的政策好3?4、威脅3.4.13.4.1、內(nèi)威脅吳山鎮(zhèn)所公認(rèn)的正宗鹵鵝不能有效地開(kāi)拓市場(chǎng)，還有一個(gè)重要的原因就是正宗的吳山貢鵝受到其他小作坊式鹵鵝店的沖擊。據(jù)有關(guān)人士介紹，1997年“吳王遺蹤”被評(píng)為合肥十景之一，此后，吳山鹵鵝一舉成名天下知，由于其有利可圖，當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營(yíng)戶紛紛加以效仿，山貢鵝的形象由于魚(yú)龍混雜導(dǎo)致品質(zhì)良莠不齊，嚴(yán)重地影響了吳3.4.2、目標(biāo)國(guó)的威脅替代產(chǎn)品在價(jià)格，知名度、企業(yè)分銷渠道成熟、市場(chǎng)占有率等方面存在優(yōu)勢(shì)、目標(biāo)國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境4.1、澳大利亞的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r澳大利亞是一個(gè)后起的發(fā)達(dá)資本主義國(guó)家。2010年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）全球排名第13,人均生產(chǎn)總值達(dá)到54869美元，排名世界第6,在2000萬(wàn)人口以上的國(guó)家中排名第1，遠(yuǎn)高于美國(guó)，英國(guó)等其他主要英語(yǔ)國(guó)家。澳農(nóng)牧業(yè)發(fā)達(dá)，自然資源豐富，有“騎在羊背上的國(guó)家”，“坐在礦車上的國(guó)家”和“手持麥穗的國(guó)家”之稱，澳大利亞長(zhǎng)期靠出口農(nóng)產(chǎn)品和礦產(chǎn)資源賺取大量收入，盛產(chǎn)羊、牛、小麥和蔗糖，同時(shí)也是世界重要的礦產(chǎn)資源生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。農(nóng)牧業(yè)、采礦業(yè)為澳傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。澳大利亞的高科技產(chǎn)業(yè)近幾年有較快發(fā)展，在國(guó)際市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力有所提高。自 1970年代以來(lái)，澳經(jīng)濟(jì)經(jīng)歷了重大結(jié)構(gòu)性調(diào)整，旅游業(yè)和服務(wù)業(yè)迅速發(fā)展，占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的比重逐漸增加，目前已達(dá)到70%左右。近年來(lái)澳經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)，2005年經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率為3.2%，從1997年至今的十年內(nèi)，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值平均增長(zhǎng)率為 3.6%。經(jīng)濟(jì)存在的突出問(wèn)題是國(guó)民儲(chǔ)蓄率偏低，澳大利亞在1980年代初期受國(guó)際外部環(huán)境影響，曾經(jīng)歷經(jīng)濟(jì)衰退，1992年的失業(yè)率曾高達(dá)12%，經(jīng)過(guò)政府和國(guó)民的不懈努力，過(guò)去十多年澳大利亞的經(jīng)濟(jì)持續(xù)好轉(zhuǎn)，政府財(cái)政扭虧為盈，隨著政府出現(xiàn)財(cái)政盈余，澳大利亞自2001年開(kāi)始每年逐步降低個(gè)人所得稅，到 2008年年中，失業(yè)率下降到二十年來(lái)的最低水平。目前，澳大利亞被公認(rèn)為世界上經(jīng)濟(jì)最健康的發(fā)達(dá)國(guó)家，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率連年高踞發(fā)達(dá)國(guó)家前茅，被其他英語(yǔ)國(guó)家羨慕不已。2011年3月，澳大利亞失業(yè)率為4.9%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于美國(guó)，英國(guó)，加拿大等其他發(fā)達(dá)國(guó)家。澳大利亞最低工資為最低周薪 570澳元，最低時(shí)薪15澳元，亦是世界上最高標(biāo)準(zhǔn)之一，遠(yuǎn)高于美國(guó)，加拿大等國(guó)的時(shí)薪7.5美元。因此，也吸引了越來(lái)越多的英國(guó)，美國(guó)公民來(lái)澳大利亞生活工作。澳大利亞主要的經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)如下：國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值：1,219,7億美元（2010年度），世界排名13人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值：54,869美元（2010年度），世界排名第6國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)率：4.3%（2007年度）失業(yè)率：4.9%（2011年3月）貨幣匯率：1澳元二1.02美元（2011年1月）4.2、澳大利亞的對(duì)外投資政策與環(huán)境1、 澳大利亞已建立綜合全面的經(jīng)濟(jì)政策框架。澳大利亞經(jīng)濟(jì)具有全球競(jìng)爭(zhēng)力，并繼續(xù)成為有吸引力的投資目的地。澳大利亞有著健全、穩(wěn)定和現(xiàn)代的體制結(jié)構(gòu)，這種體制為企業(yè)帶來(lái)了商業(yè)判斷的確定性。澳大利亞的經(jīng)濟(jì)充滿競(jìng)爭(zhēng)力、開(kāi)放、生機(jī)勃勃，擠身世界最強(qiáng)大經(jīng)濟(jì)體行列。澳大利亞出色的經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)是有效經(jīng)濟(jì)管理和持續(xù)體制改革的結(jié)果。澳大利亞也擁有競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、充滿發(fā)展活力的私營(yíng)部門，以及技術(shù)精湛、擅于應(yīng)變的勞動(dòng)力隊(duì)伍。2、 澳大利亞政府制定了一系列鼓勵(lì)措施促進(jìn)外商在澳投資，這些年措施包括：稅收補(bǔ)助、減免稅務(wù)和提供優(yōu)惠的基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)3、 澳大利亞擁有開(kāi)放的經(jīng)濟(jì)和有利于企業(yè)的稅收制度，其貿(mào)易和投資壁壘非常低。靈活的勞動(dòng)力市場(chǎng)，高度熟練的勞動(dòng)力，強(qiáng)勁的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)以及適度的工資和物價(jià)壓力，都奠定了可持續(xù)就業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。4、 澳大利亞政府致力于把澳發(fā)展成為一個(gè)吸引長(zhǎng)期生產(chǎn)性投資的國(guó)家，其所憑借的是澳在歷史、地理、文化和經(jīng)濟(jì)環(huán)境方面所具備的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。與其它發(fā)達(dá)國(guó)家相比，澳在投資環(huán)境上有著如下特點(diǎn)：（一）亞太地區(qū)的重要戰(zhàn)略地位。澳大利亞是世界上唯一擁有完整大陸的國(guó)家。地處南太平洋要沖，幅員遼闊，資源豐富。以澳大利亞為基地，可輻射周邊國(guó)家乃至整個(gè)亞太地區(qū)。在歷史上，澳洲與歐洲國(guó)家有著天然的血緣聯(lián)系。澳與其近鄰 一新西蘭有著共同的歷史和文化背景，澳新之間的緊密經(jīng)濟(jì)關(guān)系日趨穩(wěn)固，相互間的經(jīng)濟(jì)開(kāi)放度很高，正向著經(jīng)濟(jì)一體化的方向邁進(jìn)。澳長(zhǎng)期“從美”，是美國(guó)在太平洋上的“南錨”，澳美關(guān)系目前被置于澳對(duì)外關(guān)系的首位。近年來(lái)，澳積極發(fā)展同亞洲國(guó)家的經(jīng)貿(mào)關(guān)系。澳10大貿(mào)易伙伴中，亞洲國(guó)家和地區(qū)占了6個(gè)。日本是澳大利亞最大的貿(mào)易伙伴。澳與新加坡正在進(jìn)行自由貿(mào)易區(qū)談判。澳新（西蘭）與東盟正在著手建立新型緊密經(jīng)濟(jì)關(guān)系。澳獨(dú)特的地緣優(yōu)勢(shì)使她在跨國(guó)公司全球經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略中占據(jù)重要地位。（二） 高速增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)態(tài)勢(shì)澳大利亞的經(jīng)濟(jì)總量排名全球第14位，競(jìng)爭(zhēng)力排名第12位。從經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)情況看，90年代以來(lái)澳保持了經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長(zhǎng)、低利率、低通脹、失業(yè)率逐步降低的良好勢(shì)頭。截至2000年9月，澳連續(xù)12個(gè)季度的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率達(dá)到4%以上，既高于全球平均增長(zhǎng)速度，也高于OECD成員國(guó)的平均增速。OECD在2000年的報(bào)告中，把澳列為90年代成員國(guó)中經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)增長(zhǎng)最快的6個(gè)國(guó)家之一。2001年，全球經(jīng)濟(jì)增速大幅減緩，美、日、歐盟“三駕馬車”同時(shí)步入衰退。澳大利亞經(jīng)濟(jì)基本面卻保持良好，前三季度的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率分別為2.1%、1.4%和2.5%。在實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)的同時(shí)，澳大利亞的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)經(jīng)歷了重大調(diào)整。澳是傳統(tǒng)的農(nóng)牧業(yè)國(guó)和礦產(chǎn)資源開(kāi)采國(guó)，素有“騎在羊背上的國(guó)家”和“坐在礦車上的國(guó)家”之稱。自七十年代以來(lái)，澳服務(wù)業(yè)、制造業(yè)得到很大發(fā)展。目前，農(nóng)牧業(yè)僅占澳GDP的3%，礦業(yè)占4%，制造業(yè)占12%，建筑業(yè)占5%，服務(wù)業(yè)則占到67%。伴隨著經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)，澳勞動(dòng)生產(chǎn)率也大幅提高，90年代的增長(zhǎng)幅度接近2.5%。（三） 良好的商業(yè)環(huán)境在EIU所做的“商業(yè)環(huán)境素質(zhì)”評(píng)估中，澳大利亞的評(píng)分為 8.21分，與香港特別行政區(qū)相同，低于新加坡的8.4分，高于日本的7.57分。澳大利亞的商業(yè)環(huán)境優(yōu)勢(shì)主要表現(xiàn)在：（1）技術(shù)熟練、多元文化的勞動(dòng)力隊(duì)伍。根據(jù)有關(guān)調(diào)查，每1萬(wàn)名勞動(dòng)人員中，從事研發(fā)（R&D）人員的數(shù)量澳大利亞為64人，低于美國(guó)的73人和日本的83人，高于德國(guó)的60人。在經(jīng)濟(jì)全球化的大背景下，語(yǔ)言技能成為勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵。有關(guān)統(tǒng)計(jì)表明，240萬(wàn)的澳大利亞人在家中使用非英語(yǔ)語(yǔ)言，掌握亞洲語(yǔ)系的人數(shù)達(dá)到80萬(wàn)。（2）發(fā)達(dá)的通訊和信息技術(shù)系統(tǒng)。澳GDP僅占全球GDP的1.2%，但信息產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占全球信息產(chǎn)業(yè)份額的 2.3%。澳信息和通訊產(chǎn)業(yè)總值占GDP的8%，信息產(chǎn)業(yè)的收入占GDP的3%。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，澳電腦的普及率為每千人492臺(tái)，居世界第6位。電話的普及率為每千人610門，居亞洲地區(qū)首位。澳大利亞的手機(jī)使用數(shù)量在全球排名第 6位。澳現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)服務(wù)商（ISP）696個(gè)，其中最大的6個(gè)服務(wù)商（每個(gè)公司均擁有10萬(wàn)個(gè)以上的用戶）向200萬(wàn)用戶提供服務(wù)，占據(jù)52%的市場(chǎng)份額。超過(guò)一半的澳家庭（54%）擁有電腦，逾三分之一的家庭（37%）使用互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)。澳鄉(xiāng)村地區(qū)成年人使用互聯(lián)網(wǎng)的比率已提高到44%，鄉(xiāng)村地區(qū)家庭連接互聯(lián)網(wǎng)的數(shù)字已達(dá)32%。（3）高水平的商業(yè)服務(wù)和設(shè)施。澳大利亞擁有龐大的專業(yè)技術(shù)力量，提供信息技術(shù)、工程、財(cái)務(wù)、法律和管理咨詢等專業(yè)服務(wù)。澳股票交易市場(chǎng)排名全球第10位，占全球股市的比重為1.33%。悉尼期貨交易市場(chǎng)在全球排名第11位，在亞洲地區(qū)排在首位。在商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面，澳逐步放開(kāi)了銀行、電信、航空、運(yùn)輸和水電經(jīng)營(yíng)，引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，降低商業(yè)成本。 （4）公開(kāi)、有效的法規(guī)和財(cái)政體系。澳每年 5月份公布政府財(cái)政預(yù)算案，指導(dǎo)全年的政府開(kāi)支計(jì)劃。其法律體系健全，立法程序較為公開(kāi)。公民法制意識(shí)較強(qiáng)，商業(yè)信用程度較高。（四）商業(yè)運(yùn)營(yíng)成本具有一定競(jìng)爭(zhēng)力勞動(dòng)力成本方面，澳全職成人的平均周薪為 826.3澳元。澳儲(chǔ)備銀行制定的工資年度增長(zhǎng)率控制幅度為3.5%至4.5%?！笆澜缧浇鹫{(diào)查”結(jié)果表明，澳專業(yè)技術(shù)人員、管理人員的工資比新加坡低 27%，比日本低45%，比香港低58%。物業(yè)價(jià)格方面，以物價(jià)水平最高的悉尼為例，2000年該城市工業(yè)用房的購(gòu)買價(jià)格為每平米1511澳元，同期香港和新加坡的價(jià)格分別為2766澳元和6045澳元。商業(yè)中心地區(qū)（CBD）辦公用房的購(gòu)買價(jià)格為每平米10593澳元，香港和新加坡分別為20608澳元和17129澳元。公寓住房的購(gòu)買價(jià)格為每平米13250澳元，香港和新加坡的同期價(jià)格則為 22767澳元和15209澳元。電訊費(fèi)用方面，從澳大利亞打往美國(guó)、英國(guó)、香港的國(guó)際長(zhǎng)途話費(fèi)分別為每分鐘0.31澳元、0.37澳元和0.45澳元，在亞太地區(qū)屬最低收費(fèi)水平。在研發(fā)成本方面，維持一個(gè)中等規(guī)模實(shí)驗(yàn)室的成本約為每年 250萬(wàn)澳元，而在日本、香港、德國(guó)等地，維持同等規(guī)模的實(shí)驗(yàn)室需花費(fèi) 2倍以上。此外，澳大利亞在水電氣費(fèi)、運(yùn)輸收費(fèi)等方面，在亞太地區(qū)也頗具競(jìng)爭(zhēng)力。（五）高質(zhì)量的生活環(huán)境澳大利亞的自然環(huán)境在全球聞名遐爾。怡人的氣候、優(yōu)美的環(huán)境、獨(dú)特的自然景觀、高水平的文化和社區(qū)建設(shè)，使澳大利亞的生活環(huán)境在全球排名前列。澳大利亞在聯(lián)合國(guó)“人類發(fā)展報(bào)告”的“全球最佳居住國(guó)”評(píng)比中排名第二位。在“全球出國(guó)外派人員生活水平調(diào)查”中，澳大利亞超過(guò)美國(guó)成為“最受歡迎的外派國(guó)”。在“全球最受歡迎的旅游地調(diào)查”中，澳大利亞排名第3位。4?3、澳大利亞的人口結(jié)構(gòu)2009年7月預(yù)期有2126萬(wàn)2,641人（2006年6月統(tǒng)計(jì)時(shí)，男性人口有9,799,252,女性有10,056,036；男女比例為49.4%與50.6%?？?cè)丝谥?，澳洲原住民人口?55,031，占總?cè)丝诒壤?.3%。是年有1407余萬(wàn)人在人口普查表上表示出生于澳洲，856,939人于英國(guó)、389,463人于新西蘭；在家中使用廣東話者有244,553人、華語(yǔ)為220,601；不包括習(xí)慣使用英語(yǔ)的華裔人口即有46.5萬(wàn)人）。4.4、澳大利亞的飲食文化〃食〃作為文化的一部分，澳大利亞的〃食〃性和它的文化一樣多元。澳大利亞傳統(tǒng)〃食〃性是英國(guó)風(fēng)格的，以燒烤牛羊肉和土豆、青豆、胡蘿卜為主要菜譜。在昆士蘭州和北部地區(qū)，還能吃到鱷魚(yú)肉袋鼠肉和水牛肉.由于四周環(huán)海，海產(chǎn)也很多.尤其是悉尼的生牡蠣，昆士蘭州的醉蟹蝦鯡魚(yú)，南澳大利亞洲和西澳大利亞洲的巨大的龍蝦，北部地區(qū)的巴拉曼迪也很出名.澳大利亞人在飲食上不吃辣味，有的人也不喜歡吃酸味，他們注重菜品的質(zhì)量，講究菜肴的色彩。主食澳大利亞人愿意吃面，特別愛(ài)吃中國(guó)風(fēng)味的清湯餃子，雞、鴨、鴿、魚(yú)、海鮮、豬牛肉，蛋類等也是他們喜歡的食品。澳大利亞人對(duì)煎、炒、炸等烹調(diào)方法制作的菜肴很偏愛(ài)，豆芽菜、西紅柿、黃瓜、生菜、菜花等蔬菜，味精、醬、姜、胡椒粉是他們常用的調(diào)料品。澳大利亞人喜愛(ài)的菜譜有火腿、炸大蝦、煎牛里脊、北京烤鴨、油爆蝦、烤雞、烤魚(yú)、番茄牛肉、脆皮雞、糖醋魚(yú)、炒什錦等風(fēng)味菜肴 ，喜歡喝啤酒和葡萄酒；對(duì)飲料中的咖啡很感興趣，也愛(ài)喝紅茶和香片花茶，對(duì)水果中的荔枝、蘋果、枇杷、葡萄、西瓜、梨都愛(ài)吃，喜歡干果、花生米等。由于澳大利亞是個(gè)移民的國(guó)家，從全世界各國(guó)移民澳大利亞的各民族人民必然帶來(lái)自己的飲食文化。從而使得人們?cè)诎拇罄麃喛梢再I到全世界各地各具風(fēng)格的南北雜貨，嘗到全世界各地各具特色的餐館美食。澳大利亞的餐館規(guī)模可以分為：酒店(RESTAURANT)、可帶酒入內(nèi)但店內(nèi)不供酒的飯店(BYO)、咖啡店(COFFEESHOP)、小酒店(BISTRO)、快餐店(FASTFOOD)、美食中心(FOODCOURT)和外賣店(TAKEAWAY)等。一般而言，在咖啡店、小酒店、美食中心和快餐店消費(fèi)至每人約5至12澳元。在飯店消費(fèi)每人約12至30澳元。在五星賓館消費(fèi)每人約25至60澳元。根據(jù)餐館供應(yīng)的風(fēng)格分類主要有：中國(guó)、意大利、法國(guó)、越南、德國(guó)、印度尼西亞、馬來(lái)西亞、印度、泰國(guó)、日本、美國(guó)、韓國(guó)、墨西哥和黎巴嫩餐館等。〃食〃作為經(jīng)濟(jì)的一部分，澳大利亞的〃食〃性和它的經(jīng)濟(jì)一樣發(fā)達(dá)。所謂發(fā)達(dá)，即人們?cè)凇ㄊ场ㄉ系闹С霰壤艿?。不管窮人富人，通常人們每星期至少光顧一次餐館用餐。不下廚房，多食〃外賣〃已成為社會(huì)輿論關(guān)注的問(wèn)題了。澳大利亞傳統(tǒng)快餐是英國(guó)風(fēng)格的炸魚(yú)片和炸薯?xiàng)l (FISH&CHIPS)。但是，美國(guó)的麥當(dāng)勞、必勝客、肯德基和中國(guó)的炒飯及意大利披薩餅占領(lǐng)了大部分澳大利