幼兒園食品安全工作總結(jié)美篇 幼兒園食品安全工作總結(jié)下學(xué)期通用(六篇)

第頁共頁幼兒園食品平安工作總結(jié)美篇幼兒園食品平安工作總結(jié)下學(xué)期通用(六篇)幼兒園食品平安工作總結(jié)篇一一、要以科學(xué)開展觀為指導(dǎo)，從保障師生身體安康和生命平安、維護(hù)社會(huì)和-諧穩(wěn)定的高度，進(jìn)一步進(jìn)步對加強(qiáng)中小學(xué)、幼兒園食堂食品平安工作的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化法人代表是食堂食品平安第一責(zé)任人的意識(shí)，建立健全食品平安組織管理機(jī)構(gòu)，將責(zé)任落實(shí)到詳細(xì)部門和負(fù)責(zé)人，確保食堂各項(xiàng)管理措施落到實(shí)處。要加強(qiáng)食品平安管-理-員和從業(yè)人員(特別是新進(jìn)人員)的食品平安相關(guān)法律法規(guī)和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)步其業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理才能，不斷進(jìn)步中小學(xué)、幼兒園食堂的食品平安整體管理程度，消除食品平安隱患，防止食品平安事件的發(fā)生。三、要嚴(yán)把食品采購關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行物資索證制和驗(yàn)收制,尤其是加強(qiáng)對大米、食用油脂和食鹽的采購管理，杜絕在餐飲效勞中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑和使用“地溝油”行為，對于確需使用的食品添加劑的要有專人對其進(jìn)展管理，對其倉庫進(jìn)展一次全面清理，確保倉庫內(nèi)無過期和霉變食品。四、食堂工用具必須徹底清洗消毒前方可使用。加工食品必須做到熟透，對易發(fā)生食物中毒的菜品，要指定專人進(jìn)展加工。加工后的熟制品要與食品原料、半成品、成品分開存放，防止穿插污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。食堂要加強(qiáng)對剩菜、剩飯的管理，待出售的食品必須存放在備菜間(售菜間)內(nèi)，將防蠅、防塵、防鼠措施落實(shí)到位。五、要建立食品平安責(zé)任追究制，對因食品平安問題損害身體安康的行為要嚴(yán)肅處理。六、要認(rèn)真貫徹執(zhí)行《亭湖區(qū)學(xué)校、幼兒園食品平安管理要求》和《學(xué)校食堂食品平安專項(xiàng)整治自查表》，對照自查表的內(nèi)容全面開展一次排查治理工作，對排查出來的問題，要研究出詳細(xì)的整改措施。并認(rèn)真填寫自查表，打印后在20xx年9月10日前交區(qū)教育局體衛(wèi)科。各中小學(xué)、幼兒園食堂要實(shí)在加強(qiáng)督辦檢查，確保問題迅速整改到位。對整治工作不力、導(dǎo)致校、園發(fā)生食品平安事件的，將依法予以嚴(yán)肅查處。幼兒園食品平安工作總結(jié)篇二一、精心部署，組織領(lǐng)導(dǎo)到位。天長市工商局按照上級(jí)局的工作要求，專門召開會(huì)議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作，充分認(rèn)識(shí)校園周邊及幼兒園周邊食品市場監(jiān)管的重要性和緊迫性，將其作為食品平安工作大事來抓，作為當(dāng)前流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管的重要內(nèi)容，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由林志斌局長為組長，分管局長為副組長，相關(guān)股室、各工商所、直屬機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人為組員，形成各部門協(xié)同配合，齊抓共管的工作格局，消除食品平安隱患，確保校園周邊及幼兒園周邊的食品平安。二、突出重點(diǎn)，加大檢查力度我局針對校園周邊及幼兒園周邊食品市場的特點(diǎn)，突出重點(diǎn)，加大力度，有針對性地強(qiáng)化監(jiān)管工作。一是集中開展兒童食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場消費(fèi)特點(diǎn)，以校園周邊、幼兒園周邊、批發(fā)市場為重點(diǎn)，加強(qiáng)對流通環(huán)節(jié)兒童食品經(jīng)營者的監(jiān)視檢查。檢查經(jīng)營者證照是否齊全，實(shí)際經(jīng)營情況與答應(yīng)范圍和經(jīng)營范圍是否一致，監(jiān)視食品經(jīng)營者建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、從業(yè)人員安康管理等制度，特別是票證通系統(tǒng)的應(yīng)用，凡沒有建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的，限期整改，到期未改的，依法進(jìn)展處分，嚴(yán)把兒童食品市場準(zhǔn)入關(guān)。有針對性地開展抽樣檢驗(yàn)，加大抽檢力度，增加抽檢頻次。依法查處銷售過度包裝和不符合相關(guān)規(guī)定要求的兒童食品，不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品和強(qiáng)迫搭售等損害消費(fèi)者合法權(quán)益的違法行為。二是加大對重點(diǎn)商品的執(zhí)法檢查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、飲料、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費(fèi)量大，以及消費(fèi)者申訴舉報(bào)次數(shù)多的食品為本次專項(xiàng)執(zhí)法檢查的重點(diǎn)品種，嚴(yán)厲打擊銷售無“qs”標(biāo)識(shí)的食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等違法食品經(jīng)營行為，堅(jiān)決消除各種食品平安隱患。加大對小食品店、小商販、小攤點(diǎn)、小作坊的檢查力度，對校園周邊及幼兒園周邊區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營者開展集中清理檢查，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品等違法行為，實(shí)在維護(hù)校園周邊及幼兒園周邊食品市場秩序。三、廣泛宣傳，營造言論氣氛營者和消費(fèi)者積極舉報(bào)、投訴、提供案件線索，及時(shí)對所查的大要案進(jìn)展曝光，震懾違法分子，進(jìn)步經(jīng)營者守法經(jīng)營和消費(fèi)者依法自我保護(hù)意識(shí)，形成社會(huì)監(jiān)視氣氛。四、有效防范，妥善處置問題我局針對兒童食品市場監(jiān)管工作量大、時(shí)效性強(qiáng)、影響面廣的特點(diǎn)，堅(jiān)持預(yù)防為主，超前防范，層層落實(shí)食品平安預(yù)警和應(yīng)急處置制度，及時(shí)有效應(yīng)對和妥善處置兒童食品市場突發(fā)問題。及時(shí)理解各種兒童食品平安信息，掌握兒童食品市場動(dòng)態(tài)情況，綜合分析^p利用各類信息，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能引發(fā)的兒童食品平安事故苗頭。明確各相關(guān)職能機(jī)構(gòu)職責(zé)分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，實(shí)行信息逐級(jí)報(bào)告、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、重大事項(xiàng)報(bào)告等制度。加強(qiáng)信息管理，嚴(yán)格信息發(fā)布，保持通訊暢通，一旦發(fā)生突發(fā)問題，領(lǐng)導(dǎo)干部靠前指揮，及時(shí)果斷妥善處置。五、嚴(yán)格責(zé)任，工作落實(shí)到位我局及各工商所實(shí)在加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，一把手親自抓，主管領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)抓，各內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和各工商所按職責(zé)分工協(xié)作抓，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。層層強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)管責(zé)任制、屬地監(jiān)管責(zé)任制以及各職能機(jī)構(gòu)的監(jiān)視檢查指導(dǎo)責(zé)任制，嚴(yán)格責(zé)任追究制度，采取重點(diǎn)督查、穿插檢查以及明察暗訪等方式，對履行職責(zé)不力、監(jiān)管不到位、工作不落實(shí)造成嚴(yán)重后果的，嚴(yán)格依法依紀(jì)追究其責(zé)任，確保校園周邊及幼兒園周邊食品平安監(jiān)管的組織領(lǐng)導(dǎo)、工作任務(wù)、工作措施、工作責(zé)任、人員力量等落實(shí)到位。在此次專項(xiàng)執(zhí)法檢查中中，我局共出動(dòng)檢查人員156人次，檢查車輛53臺(tái)次，檢查轄區(qū)校園周邊內(nèi)消費(fèi)銷售各類食品的單位和個(gè)人433戶，取締無照經(jīng)營7戶，下發(fā)限期改正通知書7份，標(biāo)準(zhǔn)了兒童食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，為消費(fèi)者提供了一個(gè)良好的消費(fèi)環(huán)境。幼兒園食品平安工作總結(jié)篇三俗話說“民以食為天，食以安為先！”食品平安工作已經(jīng)成為幼兒園工作的重中之重。為了增強(qiáng)我園全體教職員工的食品平安意識(shí)，進(jìn)步平安防范程度，落實(shí)食品平安宣傳工作，我園定期組織全園教職工學(xué)習(xí)食品平安知識(shí)及培訓(xùn)并不斷加強(qiáng)幼兒及家長們的食品平安意識(shí)，做到食品平安，人人知曉！1、通過本次食品平安培訓(xùn)，使得我園食堂布局流程更加合理化，加工制作和消毒等設(shè)施設(shè)備完善，食品平安管理制度健全，從業(yè)人員安康條件有保證，食品及原料貯存條件符合要求。2、本次培訓(xùn)健全并落實(shí)了我園食品平安責(zé)任制度，明確每個(gè)崗位每個(gè)環(huán)節(jié)從業(yè)人員的責(zé)任。3、本次培訓(xùn)從日常監(jiān)視管理為切入口，把幼兒園食堂食品平安作為監(jiān)管工作重點(diǎn)，依法履行職責(zé)，施行科學(xué)監(jiān)管。4、本次培訓(xùn)全體教職員工進(jìn)步了防控食物中毒事故的才能和程度，制定了食物中毒應(yīng)急預(yù)案。5、除此之外，我園還張貼了手牽手維護(hù)食品平安，心連心構(gòu)筑和諧家園的宣傳橫幅，進(jìn)一步進(jìn)步家長和小區(qū)居民的食品平安意識(shí)！1、幼兒園食堂從業(yè)人員及外購集體用餐的分餐人員，必須每年進(jìn)展一次安康體檢，獲得安康合格證后并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格前方可上崗。2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病〔包括病原攜帶者〕、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙于食品衛(wèi)生疾病的，不得從事食堂工作與集體用餐的分餐工作。食堂的管理人員要經(jīng)常檢查從業(yè)人員是否有剛剛說的疾病，手是否受傷，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即調(diào)離工作崗位。3、食堂從業(yè)人員及集體用餐人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等病癥時(shí)，應(yīng)立即查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。4、食堂從業(yè)人員和集體用餐的分餐人員應(yīng)有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。1、食堂采購人員要嚴(yán)格把好食品采購關(guān)。在采購食品時(shí)，工作人員必須確認(rèn)食品消費(fèi)經(jīng)營者持有有效的食品衛(wèi)生答應(yīng)證。2、采購畜禽肉類原料時(shí)，必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)單位出具的檢驗(yàn)合格證明。3、采購定型包裝食品時(shí)，必須索取產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單?？傊称菲桨碴P(guān)系著每個(gè)人的身體安康，為了讓家長更多的理解食品平安知識(shí)，我園還通過微信群向家長朋友們進(jìn)展食品平安教育的宣傳，目的是讓廣闊家長真正把食品平安放在第一位，做到人人參與爭創(chuàng)食品平安模范城市，人人知曉食品衛(wèi)生平安知識(shí)。幼兒園食品平安工作總結(jié)篇四一直以來，我園都實(shí)行一把手負(fù)責(zé)制，園長親自抓，并下設(shè)有分管領(lǐng)導(dǎo)，在每次教職工大會(huì)及園務(wù)會(huì)上，園長都要強(qiáng)調(diào)食品平安工作的重要性，讓食品平安工作真正走進(jìn)每一位教職工的心中。我園還成立了以園長為組長的“xx幼兒園食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，建立和完善了責(zé)任制和責(zé)任追究制，實(shí)行食品平安工作目的責(zé)任制管理。在日常工作中按照制度，狠抓落實(shí)。一直以來，我園都認(rèn)真的執(zhí)行上級(jí)有關(guān)食品平安文件精神和衛(wèi)生監(jiān)視部門的各項(xiàng)工作制度，從未出現(xiàn)不按照制度進(jìn)展工作的情況。我園建立有建全的學(xué)校食品平安監(jiān)管的各項(xiàng)制度，采購、驗(yàn)收、操做都嚴(yán)格按照制度進(jìn)展，有力的保障了學(xué)校食品的平安。我園強(qiáng)化食品平安日常監(jiān)管，積極配合相關(guān)部門查處食品平安隱患。我園將食品平安管理納入日常管理來監(jiān)管，每天采購入園的食品都要經(jīng)過嚴(yán)格的驗(yàn)收方可入庫，從沒有發(fā)生過一起大的或小的食品平安事故。每次寒、暑假及長假開學(xué)前我園都要進(jìn)展嚴(yán)格的學(xué)生食堂衛(wèi)生及平安的全面檢查。經(jīng)常組織學(xué)生食堂的工作人員學(xué)習(xí)食品平安的法律法規(guī)，積極組織食堂工作人員參加衛(wèi)生部門舉辦的各種培訓(xùn)班，學(xué)后用到工作理論中來。食堂實(shí)行組長負(fù)責(zé)，由組長強(qiáng)化其他工作人員的食品平安責(zé)任意識(shí)，堅(jiān)決杜絕食品平安事故的發(fā)生。認(rèn)真落實(shí)各級(jí)部門、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于食品衛(wèi)生平安的批示及建議，事事認(rèn)真對待，缺乏之處立馬改正。我園食品平安工作的宗旨是“學(xué)生食品平安無小事”。所以從未出事過平安責(zé)任事故，真正做到了讓社會(huì)放心，讓家長放心。我園相當(dāng)重視食品衛(wèi)生平安的宣傳力度，定期組織老師學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作法律法規(guī)強(qiáng)化食品衛(wèi)生平安意識(shí)讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生平安重要性做到防患于未然。大會(huì)、小會(huì)上園領(lǐng)導(dǎo)都在不斷的強(qiáng)調(diào)食品平安衛(wèi)生的重要性，要求各班級(jí)老師在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí)培養(yǎng)幼兒良好衛(wèi)生習(xí)慣。同時(shí)還將食性疾病的十大危險(xiǎn)因素上墻，讓老師、家長及食堂的工作人員充分理解食品平安的重要性。定期召開家長會(huì)，向家長宣傳食品平安知識(shí)。建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生規(guī)章制度從食品加工到幼兒用餐等都做到了有章可循幼兒食堂有《衛(wèi)生答應(yīng)證》從業(yè)人員有《安康證》食品采購嚴(yán)把進(jìn)入關(guān)，能定點(diǎn)采購食品全部定點(diǎn)采購，在購置時(shí)都進(jìn)展嚴(yán)格細(xì)致檢查并問明出處不購變質(zhì)食物和毒豆芽等有可能中毒的食物給幼兒食用。食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全餐具做到餐餐消毒教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)展優(yōu)氯凈清洗消毒食品加工工具即用即洗。廚房衛(wèi)生每日定時(shí)清掃和隨時(shí)保持干凈雙重目的同時(shí)進(jìn)展。生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟食物不給幼兒食用，堅(jiān)持食品48小時(shí)留樣制度。以上是我園近階段開展食品平安工作的小結(jié)，食品平安工作不是一項(xiàng)一勞永逸的工作，而是一個(gè)艱巨的長期的任務(wù)，為實(shí)在加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作，杜絕我園發(fā)生平安事故，保證廣闊師生的身體和生命平安，在今后的工作中，我園將進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生平安工作力度，進(jìn)步食品衛(wèi)生平安責(zé)任意識(shí)、增加我園食品衛(wèi)生平安工作的日常檢查頻次，結(jié)實(shí)樹立平安意識(shí)，把我園的食品平安工作進(jìn)步到一個(gè)新的層次。幼兒園食品平安工作總結(jié)篇五一直以來，我園都實(shí)行一把手負(fù)責(zé)制，園長親自抓，并下設(shè)有分管領(lǐng)導(dǎo)，在每次教職工大會(huì)及園務(wù)會(huì)上，園長都要強(qiáng)調(diào)食品平安工作的重要性，讓食品平安工作真正走進(jìn)每一位教職工的心中。我園還成立了以園長為組長的“xx幼兒園食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，建立和完善了責(zé)任制和責(zé)任追究制，實(shí)行食品平安工作目的責(zé)任制管理。在日常工作中按照制度，狠抓落實(shí)。一直以來，我園都認(rèn)真的執(zhí)行上級(jí)有關(guān)食品平安文件精神和衛(wèi)生監(jiān)視部門的各項(xiàng)工作制度，從未出現(xiàn)不按照制度進(jìn)展工作的情況。我園建立有建全的學(xué)校食品平安監(jiān)管的各項(xiàng)制度，采購、驗(yàn)收、操做都嚴(yán)格按照制度進(jìn)展，有力的保障了學(xué)校食品的平安。我園強(qiáng)化食品平安日常監(jiān)管，積極配合相關(guān)部門查處食品平安隱患。我園將食品平安管理納入日常管理來監(jiān)管，每天采購入園的食品都要經(jīng)過嚴(yán)格的驗(yàn)收方可入庫，從沒有發(fā)生過一起大的或小的食品平安事故。每次寒、暑假及長假開學(xué)前我園都要進(jìn)展嚴(yán)格的學(xué)生食堂衛(wèi)生及平安的全面檢查。經(jīng)常組織學(xué)生食堂的工作人員學(xué)習(xí)食品平安的法律法規(guī)，積極組織食堂工作人員參加衛(wèi)生部門舉辦的各種培訓(xùn)班，學(xué)后用到工作理論中來。食堂實(shí)行組長負(fù)責(zé)，由組長強(qiáng)化其他工作人員的食品平安責(zé)任意識(shí)，堅(jiān)決杜絕食品平安事故的發(fā)生。認(rèn)真落實(shí)各級(jí)部門、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于食品衛(wèi)生平安的批示及建議，事事認(rèn)真對待，缺乏之處立馬改正。我園食品平安工作的宗旨是“學(xué)生食品平安無小事”。所以從未出事過平安責(zé)任事故，真正做到了讓社會(huì)放心，讓家長放心。我園相當(dāng)重視食品衛(wèi)生平安的宣傳力度，定期組織老師學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作法律法規(guī)強(qiáng)化食品衛(wèi)生平安意識(shí)讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生平安重要性做到防患于未然。大會(huì)、小會(huì)上園領(lǐng)導(dǎo)都在不斷的強(qiáng)調(diào)食品平安衛(wèi)生的重要性，要求各班級(jí)老師在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí)培養(yǎng)幼兒良好衛(wèi)生習(xí)慣。同時(shí)還將食性疾病的十大危險(xiǎn)因素上墻，讓老師、家長及食堂的工作人員充分理解食品平安的重要性。定期召開家長會(huì)，向家長宣傳食品平安知識(shí)。建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生規(guī)章制度從食品加工到幼兒用餐等都做到了有章可循食品采購嚴(yán)把進(jìn)入關(guān)，能定點(diǎn)采購食品全部定點(diǎn)采購，在購置時(shí)都進(jìn)展嚴(yán)格細(xì)致檢查并問明出處不購變質(zhì)食物和毒豆芽等有可能中毒的食物給幼兒食用。食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全餐具做到餐餐消毒教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)展優(yōu)氯凈清洗消毒食品加工工具即用即洗。廚房衛(wèi)生每日定時(shí)清掃和隨時(shí)保持干凈雙重目的同時(shí)進(jìn)展。生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟食物不給幼兒食用，堅(jiān)持食品48小時(shí)留樣制度。以上是我園近階段開展食品平安工作的小結(jié)，食品平安工作不是一項(xiàng)一勞永逸的工作，而是一個(gè)艱巨的長期的任務(wù)，為實(shí)在加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作，杜絕我園發(fā)生平安事故，保證廣闊師生的身體和生命平安，在今后的工作中，我園將進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生平安工作力度，進(jìn)步食品衛(wèi)生平安責(zé)任意識(shí)、增加我園食品衛(wèi)生平安工作的日常檢查頻次，結(jié)實(shí)樹立平安意識(shí)，把我園的食品平安工作進(jìn)步到一個(gè)新的層次。幼兒園食品平安工作總結(jié)篇六我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)抓，責(zé)任到人，把食品衛(wèi)生平安工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。3、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議和教職工大會(huì)，組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要請教職工進(jìn)步責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)平安意識(shí)，做到警鐘長鳴，實(shí)在認(rèn)識(shí)到幼兒食品衛(wèi)生平安工作的重要性，確保幼兒的平安與安康。共制定并上墻10個(gè)食品衛(wèi)生平安管理制度：即《飲食衛(wèi)生制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調(diào)加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《庫房原料管理登記制度》、《原料采購索證制度》、《衛(wèi)生檢查制度》、《個(gè)人衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)與安康檢查制度》。2、食