中小企業(yè)質(zhì)量成本核算與控制-以上海愛普食品工業(yè)有限公司為例

TOC\o"1-4"\h\z\u第1章緒論 2第1.1節(jié)選題的背景與意義 21.1.1研究背景 21.1.2選題的意義 21.1.3中小企業(yè)的重要作用 2第1.2節(jié)中小企業(yè)成本核算國內(nèi)外研究 31.3.1國內(nèi)外研究 31.3.2研究內(nèi)容 71.3.3研究方法 7第2章中小企業(yè)質(zhì)量成本核算的基本理論 9第2.1節(jié)質(zhì)量成本的概念 9第2.2節(jié)質(zhì)量成本分類 9第2.3節(jié)質(zhì)量成本核算的方法 102.3.1統(tǒng)計(jì)核算方法 102.3.2會(huì)計(jì)核算法 102.3.3會(huì)計(jì)和統(tǒng)計(jì)相結(jié)合的核算方法 10第3章中小企業(yè)質(zhì)量成本核算的現(xiàn)狀及問題 12第3.1上海愛普食品工業(yè)有限公司簡介 12第3.2上海愛普食品工業(yè)有限公司成本核算 123.2.1廢品損失核算 133.2.2停工損失核算 14第3.3中小企業(yè)質(zhì)量成本核算的現(xiàn)狀及存在的問題 15第4章中小企業(yè)質(zhì)量成本核算的對策分析 16第4.1從中小企業(yè)內(nèi)部入手，完善企業(yè)的成本核算 164.1.1樹立全面成本管理觀念 164.1.2建立健全中小企業(yè)的成本核算管理制度 16第4.2加強(qiáng)外部稅務(wù)等部門的監(jiān)管力度 174.2.1加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的成本核算考核 174.2.2強(qiáng)化成本核算監(jiān)管 17

第1章緒論第1.1節(jié)選題的背景與意義1.1.1研究背景面對競爭日益激烈的市場環(huán)境,經(jīng)濟(jì)效益的增長顯然無法滿足中小企業(yè)的需求增長,成本會(huì)計(jì)管理工作有效,可以緩解中小企業(yè)的競爭的壓力,中小企業(yè)可以更有效地確保利潤增長,促進(jìn)中小企業(yè)的發(fā)展。我們的實(shí)際成本核算管理執(zhí)行過程中,也必須不斷地探索和實(shí)踐,總結(jié)了一個(gè)更有效的管理經(jīng)驗(yàn),幫助中小企業(yè)更好的適應(yīng)市場環(huán)境,提高中小企業(yè)的活力,對中小企業(yè)的未來發(fā)展道路,奠定了良好的基礎(chǔ)，長期穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢,可以保證中小企業(yè),提高中小企業(yè)的綜合市場競爭力。我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)水平的發(fā)展,韓國的中小企業(yè)的核算管理成本也必須完善和補(bǔ)充,才能促進(jìn)中小企業(yè)經(jīng)營的很好。網(wǎng)絡(luò)搜索的資料,發(fā)現(xiàn)了很多中小企業(yè)的成本計(jì)算和控制的質(zhì)量,更多的問題,但我本身在這方面有興趣,為中小企業(yè)的質(zhì)量成本核算和控制問題及對策的研究論文的標(biāo)題。1.1.2選題的意義實(shí)踐意義：企業(yè)的成本計(jì)算的質(zhì)量和控制的關(guān)系,企業(yè)的生存、完善、發(fā)展等問題。目前中小企業(yè)的質(zhì)量成本計(jì)算和控制企業(yè)烤的問題了,這樣長期惡性循環(huán)不僅嚴(yán)重影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和企業(yè)的流動(dòng)性,使嚴(yán)重的影響。另外企業(yè)的發(fā)展失去了本來的潛力。愛,為加強(qiáng)上海普食品工業(yè)有限公司的成本計(jì)算和控制的研究和管理。理論意義：隨著我國經(jīng)濟(jì)開放的,市場競爭,更多的競爭,企業(yè)質(zhì)量成本核算和控制越來越受到人們的關(guān)注。成本核算和控制作為流動(dòng)資產(chǎn)的一個(gè)重要組成部分更多的資金在流動(dòng)資產(chǎn)中,影響企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況,并使用良好的庫存管理成為企業(yè)逐漸成長的基礎(chǔ)。1.1.3中小企業(yè)的重要作用中小企業(yè)的作用,強(qiáng)調(diào)了國家社會(huì)的經(jīng)濟(jì)越來越受到關(guān)注,但與此同時(shí),國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長,市場的波動(dòng)等,發(fā)揮著重要的作用。中小企業(yè)的特點(diǎn),小型操作靈活,隨時(shí)根據(jù)市場變動(dòng)的有效和迅速應(yīng)對市場的變化,反應(yīng)。例如,經(jīng)濟(jì)衰退之際,金融危機(jī)、次貸危機(jī)等問題,可以調(diào)整,應(yīng)對市場變化的產(chǎn)品,技術(shù)和經(jīng)營方式在經(jīng)濟(jì)恢復(fù)的跡象。1997年的亞洲金融危機(jī),韓國的大企業(yè)強(qiáng)有力的影響程度的困難,及中小企業(yè)的這次危機(jī)的影響小,但依然保持增長趨勢,一定程度上,由于經(jīng)濟(jì)不景氣帶來的下行抑制經(jīng)濟(jì)增長的情況下,中小企業(yè)較強(qiáng)的適應(yīng)能力,并促進(jìn)經(jīng)濟(jì)恢復(fù)的【1】。第1.2節(jié)中小企業(yè)成本核算國內(nèi)外研究1.3.1國內(nèi)外研究中小企業(yè)有結(jié)構(gòu)簡單、體積小、決策快,快,但生產(chǎn)效率,技術(shù)進(jìn)步,融資不能與大型企業(yè)相比,在很長一段時(shí)間里,與中小企業(yè)的快速發(fā)展在我國是資源的消耗為代價(jià)的,特點(diǎn)是高成本,低利潤。因此,融資困難,高稅收和增加原材料的價(jià)格無法控制條件下的中小企業(yè)建立成本意識(shí),注重成本核算管理迫在眉睫的應(yīng)對危機(jī)。因此,成本會(huì)計(jì)起著決定性的作用,中小企業(yè)的發(fā)展。一、關(guān)于成本核算在國外研究現(xiàn)狀1.埃里克,科勒的觀點(diǎn)。科勒發(fā)現(xiàn)水力發(fā)電生產(chǎn)過程,直接成本的比例低,燕滿足高成本,按照時(shí)間比例從根本上傳統(tǒng)分配間接費(fèi)用成本會(huì)計(jì)方法的影響?？评战淌?015年會(huì)計(jì)的字典,首次提出這一作業(yè),作業(yè)賬戶,會(huì)計(jì)的概念,如作業(yè)?？评盏乃枷胫饕菫榱诉m應(yīng)發(fā)展的需要的會(huì)計(jì)預(yù)算和控制,但在實(shí)踐中還沒有被批準(zhǔn)。2.喬治·路Staubus的觀點(diǎn)。美國喬治·斯托布斯第一次提出會(huì)計(jì)是一個(gè)信息系統(tǒng),在2013-2013年“收入會(huì)計(jì)概念”,博士論文,前奏揭示決策有用的會(huì)計(jì)目標(biāo)理論。根據(jù)斯托布斯教授“會(huì)計(jì)”是一種會(huì)計(jì)模式和決策有用性的目標(biāo),盡管他的意見的問題操作相結(jié)合的會(huì)計(jì)理論框架的形成具有重要意義。2014年喬治·斯托布斯在作業(yè)成本計(jì)算和投入產(chǎn)出會(huì)計(jì),作業(yè)成本會(huì)計(jì)。3.Kophen學(xué)者和Kaplan教授的觀點(diǎn)。20世紀(jì)的最后結(jié)果的計(jì)算機(jī)作為主要的生產(chǎn)自動(dòng)化、智能化程度越來越日復(fù)一日,和及時(shí)的系統(tǒng)研究作業(yè)成本法的起源和發(fā)展有了一個(gè)質(zhì)的飛躍。代表是芝加哥大學(xué)的年輕學(xué)者cooper教授和哈佛大學(xué)的卡普蘭(羅伯茨。卡普蘭)。Bing圖書館青年學(xué)者2013年芝加哥大學(xué)的電影開始工作在他們的成本管理雜志發(fā)表四篇關(guān)于作業(yè)成本法。運(yùn)營成本的定義,操作規(guī)程,建立成本動(dòng)因的選擇,成本庫進(jìn)行了深入分析和討論。4,詹姆斯·路Brimson的觀點(diǎn)。自那時(shí)以來,科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用已成為時(shí)代的主旋律,學(xué)術(shù)界對作業(yè)成本法的比較研究代表詹姆斯·布林至少有一樣好,2015年的“操作會(huì)計(jì):操作成本基礎(chǔ)計(jì)Bi法”,這本書提出了價(jià)值,不增值,齊次成本和及時(shí)的系統(tǒng)成本和許多其他理論的新概念廣泛前將運(yùn)營成本計(jì)劃推動(dòng)前進(jìn)了一大步,在2016年重來自波蘭,彼得,在他的著作《ABC的功效:如何成功實(shí)施作業(yè)成本計(jì)算,系統(tǒng)地研究了操作的核心概念的會(huì)計(jì)操作和成本動(dòng)因和鏈接操作第一次成本核算和管理。此外,圖書館和卡普蘭也通過作業(yè)成本法與他人合作試點(diǎn)公司報(bào)告的處理,完成在2015年寫了作業(yè)成本基礎(chǔ)成本管理:從分析到行動(dòng),進(jìn)一步展示了先進(jìn)的作業(yè)成本法在實(shí)踐和科學(xué)研究作業(yè)成本法在我國起源于美國學(xué)者的研究相對較晚。二、關(guān)于成本核算在國內(nèi)的研究現(xiàn)狀從多緒纓教授的觀點(diǎn),韓國學(xué)者的作業(yè)成本法是熟悉2016年多緒纓教授喬治?故事的羅伯特?會(huì)計(jì)》《作業(yè)成本計(jì)算和投入產(chǎn)出的研究生教材中選出,相關(guān)報(bào)道中介紹了。此后的研究成果作為多緒纓教授的項(xiàng)目組《當(dāng)代財(cái)經(jīng)》上連續(xù)發(fā)表了8篇論文也討論了全面介紹和工作成本計(jì)算和管理的框架和內(nèi)心的內(nèi)容,聯(lián)系工作也討論了成本計(jì)算和管理囯應(yīng)用的可能性。朱家仁增稅,老虎的觀點(diǎn)出發(fā),2016年第12期《河北財(cái)會(huì)》,朱家仁增、(這也詳細(xì)介紹了著作,這部著作的部分內(nèi)容,并進(jìn)一步解釋和說明。作業(yè)成本法最初是加工制造業(yè)的應(yīng)用,項(xiàng)目管理作為一種先進(jìn)的管理理念,商品的批發(fā)零售業(yè)、金融保險(xiǎn)行業(yè)、服務(wù)行業(yè)中,被運(yùn)用,取得好成績的國內(nèi)農(nóng)業(yè)企業(yè)的成本還沒有工作和相關(guān)法中運(yùn)用。焦躍華博士在其所著的《現(xiàn)代企業(yè)成本控制戰(zhàn)略研究》一書中,以新的視角分析和成本控制戰(zhàn)略,突破傳統(tǒng)的成本觀念的引導(dǎo),產(chǎn)品的成本的理論和方法體系的構(gòu)建基礎(chǔ)成本的深度廣泛遷移的概念上的。王心平教授從2015年開始,制造企業(yè)測試運(yùn)用作業(yè)成本法,《會(huì)計(jì)研究》上發(fā)表了相關(guān)論文,abc是韓國的中小企業(yè)應(yīng)用的有益探索,另外,也有學(xué)者開始完善作業(yè)成本法的角度出發(fā),對作業(yè)成本法的應(yīng)用條件提出了疑問。與外國相比,作業(yè)成本法在我國的中小企業(yè)的應(yīng)用比較少,作業(yè)成本法與企業(yè)的結(jié)合上研究較少的。楊旭群,王淑臣(2014)、《進(jìn)化的歷史成本計(jì)算方法研究》是描寫的成本計(jì)算方法的變化過程和各種計(jì)算方法的特點(diǎn)和缺陷。成本計(jì)算方法的發(fā)展變化的過程中,具有多種成本計(jì)算方法共存性、成本計(jì)算方法招徠好不好的評價(jià),產(chǎn)品的生命周期開發(fā)在內(nèi),導(dǎo)入、成長、飽和,衰退的5個(gè)階段,每個(gè)階段都最適合的成本計(jì)算方法。劉運(yùn)國家,鄭文紅(2015)、《abc和eva的融合為基礎(chǔ)的成本計(jì)算和控制研究》的文章根據(jù)abc作業(yè)成本法的缺陷,引入eva經(jīng)濟(jì)增加值,即企業(yè)經(jīng)營得到了前呼吸稅后超過企業(yè)的營業(yè)利潤成本后的余額,專用的資金對作業(yè)成本法可以改良資本的成本管理過程中有效地完善作業(yè)成本法的缺陷。張《金瓶梅》(2016)“成本會(huì)計(jì)方法應(yīng)該多維需求”的單一成本核算方法已經(jīng)很難滿足企業(yè)信息用戶的需求,各種成本核算方法在這篇文章中,相互融合的實(shí)際成本低等種類、方法,進(jìn)行融合,融合的實(shí)際成本和標(biāo)準(zhǔn)成本法的變動(dòng)成本法與制造成本法;標(biāo)準(zhǔn)成本和責(zé)任成本的融合,融合的標(biāo)準(zhǔn)成本和操作成本,制造成本法和變動(dòng)成本法,該方法的責(zé)任成本、操作成本法和標(biāo)準(zhǔn)成本法的結(jié)合,多維需要滿足企業(yè)用戶的信息。吳文莉,蔡令柱(2017)《淺談產(chǎn)品成本計(jì)算》陳述成本計(jì)算的新特征“以銷定義產(chǎn)產(chǎn)定餐”是市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然結(jié)果。根據(jù)企業(yè)具體情況,適用于本企業(yè)的特點(diǎn),采用成本計(jì)算方法。一個(gè)企業(yè)的各工廠,生產(chǎn)各種產(chǎn)品的類型和管理要求不一定是相同的,同樣的產(chǎn)品生產(chǎn)成本的程序和各項(xiàng)目管理的要求是完全一致的,也可能一個(gè)企業(yè)應(yīng)用的,所以各種成本計(jì)算方法。湯姆林森(2016)的提取小全部成本會(huì)計(jì)在企業(yè)管理,通過市場現(xiàn)狀,分析中小企業(yè)的缺點(diǎn),認(rèn)為建立科學(xué)和標(biāo)準(zhǔn)化的總成本核算,已成為中小企業(yè)管理的當(dāng)務(wù)之急。小企業(yè)會(huì)計(jì)應(yīng)充分利用整個(gè)成木,為了提高企業(yè)的核心競爭力。兩極分布計(jì)劃通過完美的工廠,車間,節(jié)省的成本和效益,達(dá)到成本控制的目的,節(jié)約能源,降低消耗。董云杰(2015)、《中小企業(yè)的成本計(jì)算的問題和對策》的文章,現(xiàn)韓國中小企業(yè)的重要性,本文主要提出目前企業(yè)中存在的成本計(jì)算和管理問題的對策提出應(yīng)該比較成木核算企業(yè)的地位和作用。中小企業(yè)應(yīng)充分利用自己的優(yōu)勢進(jìn)行了改革,適當(dāng)?shù)某杀居?jì)算方法,成本會(huì)計(jì)制度健全,尋求更快的發(fā)展。馬亮(2016)《企業(yè)成本計(jì)算的問題思考》核算企業(yè)的生產(chǎn)成本進(jìn)行了分析,經(jīng)營過程的重要性,中小企業(yè)通過成本計(jì)算方法注意的問題解決的一系列方法,結(jié)論是成本控制是企業(yè)成本管理的重要手段,而且還相當(dāng)和改善企業(yè)經(jīng)營管理的推進(jìn)引擎的作用。Zhi-juan劉(2016年7月發(fā)表在《會(huì)計(jì)研究》基于價(jià)值鏈的成本控制系統(tǒng)的主要技術(shù)研究,本文的基本思想,基于價(jià)值鏈的成本控制系統(tǒng)概括為以下三個(gè)方面:第一,注重成本控制流。其次,基于價(jià)值鏈的思想。第三,技術(shù)和經(jīng)濟(jì)一體化思想。許華秦在企業(yè)成本控制模式探索的文章總結(jié)了國內(nèi)比較典型的兩種邯鋼模式和寶鋼成本控制模式,并闡述了具體的實(shí)踐。2015年5月,韓國地址發(fā)表在《山東工商學(xué)院的“新思維”的現(xiàn)代成本控制的基本框架,分析了價(jià)值鏈成本控制。首先,應(yīng)該執(zhí)行企業(yè)內(nèi)部價(jià)值鏈分析,確定其價(jià)值鏈。第二,企業(yè)不僅要知道其價(jià)值鏈,也了解他們的活動(dòng)的價(jià)值供應(yīng)商和客戶價(jià)值鏈的適應(yīng)程度,只有這樣才能提高他們的盈利能力。2016年1月陸曉燕發(fā)表在《湖北廣播電視大學(xué)“對當(dāng)前成本控制理論”指出我國現(xiàn)階段成本控制仍是主要標(biāo)準(zhǔn)成本法,分析了標(biāo)準(zhǔn)成本法和作業(yè)成本法的局限性并不是可行的,提出的新方法的實(shí)現(xiàn)總是有一定的過程,我們可以把先進(jìn)的內(nèi)容的作業(yè)成本法引入標(biāo)準(zhǔn)成本法,作業(yè)成本法的一步一步實(shí)現(xiàn)。2015年2月太陽Lanting(會(huì)計(jì))管理信息化在中國“關(guān)于加強(qiáng)企業(yè)成本管理和控制的思維”在這篇文章中,我們應(yīng)該采取以下措施提出了加強(qiáng)成本控制:一個(gè)多級成本控制目標(biāo)系統(tǒng)應(yīng)該設(shè)置,使用先進(jìn)的成本控制理念注重成本控制的相對性,建立成本是由各種各樣的激勵(lì)理念,建立“以人為本”的全面成本管理模式,引進(jìn)先進(jìn)的成本管理方法和手段。作為一種先進(jìn)的成本計(jì)算和成本管理方法的古庸地方工作的成本法會(huì)計(jì)和管理會(huì)計(jì)發(fā)展的必然趨勢。大量的硏究文獻(xiàn)工作環(huán)境成本法的適用從重點(diǎn)的大型先進(jìn)制造企業(yè)的作業(yè)成本核算法的普及和應(yīng)用推動(dòng)了工作。但是,中小企業(yè)在這一問題上關(guān)注很少。作業(yè)成本法,是中小企業(yè)受到了限制無法大規(guī)模應(yīng)用的理由是以下幾點(diǎn)。1.“制造環(huán)境假設(shè)”誤區(qū)中小企業(yè)普遍認(rèn)為,“作業(yè)成本法只在高度自動(dòng)化的大型先進(jìn)制造企業(yè)應(yīng)用程序”,我們公司不是可行的,“和許多制造業(yè)環(huán)境”適用條件的中小企業(yè)采用作業(yè)成本法。2“復(fù)雜系統(tǒng)”誤區(qū)作業(yè)成本法、成本動(dòng)因,和相應(yīng)的確認(rèn)和計(jì)量分析是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程”,是美國的d.t.赫斯組織為中小企業(yè)提供咨詢服務(wù)的成本會(huì)計(jì)和管理會(huì)計(jì)相關(guān)的問題是,“精巧復(fù)雜的成本計(jì)算技能操作”當(dāng)初,很多公司使用作業(yè)成本法也。3“高實(shí)施成本”誤區(qū)作業(yè)成本法收集大量的數(shù)據(jù)需要高成本的先進(jìn)的信息處理技術(shù)”、“高成本”排除了很多的中小企業(yè)外的作業(yè)成本法。4.“高資源需求”誤區(qū)作業(yè)成本法需要大量的人力需要大量資源”、“缺乏資源(人員和資金)對大多數(shù)中小企業(yè)沒有使用作業(yè)成本法的另一個(gè)重要原因。綜上所述，國內(nèi)外對成本核算的研究，雖然理論頗多，成本核算的方法豐富，案例也不少，但是存在以下問題：（1）目前對于成本核算在企業(yè)中運(yùn)用存在的問題的研究都偏向于管理和人員利用等方面，缺少對一個(gè)成本核算細(xì)分的研究。（2）目前的研究缺少對一個(gè)公司中某個(gè)項(xiàng)目的實(shí)證性分析。1.3.2研究內(nèi)容根據(jù)國內(nèi)外質(zhì)量成本會(huì)計(jì)理論的研究,結(jié)合理論和中小企業(yè)質(zhì)量成本核算的概念,結(jié)合上海食品有限公司的實(shí)踐,分析了質(zhì)量成本核算的現(xiàn)狀,現(xiàn)狀和中小企業(yè)質(zhì)量成本核算存在的問題,并從內(nèi)部和外部兩個(gè)方面提出了對策。1.3.3研究方法（1）采用評價(jià)法。通過閱讀大量與施工企業(yè)項(xiàng)目成本核算的相關(guān)HYPERLINK"/fanwenwang/ziliao/"\t"_blank"資料，結(jié)合自身的學(xué)習(xí)水平對過去的研究進(jìn)行綜合性評價(jià)，借鑒其經(jīng)驗(yàn)，實(shí)施自己的創(chuàng)新研究。（2）采用訪談?wù){(diào)查法。訪談法是指通過與被調(diào)查者交談收集所需資料來進(jìn)行研究,它也是畢業(yè)論文中常用的一種收集資料,進(jìn)行科學(xué)研究的方法。訪談是研究者與一個(gè)(或很多個(gè))被調(diào)查者之間的一種有目的的談話,由研究者通過詢問的方式來引導(dǎo)被調(diào)查者回答,以此來了解被研究對象的各種有價(jià)值的資料。（3）采用案例研究。在研究的過程中，對收集相關(guān)數(shù)據(jù)信息進(jìn)行測試，進(jìn)一步確認(rèn)數(shù)據(jù)的真實(shí)性。第2章中小企業(yè)質(zhì)量成本核算的基本理論第2.1節(jié)質(zhì)量成本的概念質(zhì)量成本是指產(chǎn)品的前提下保證質(zhì)量水平支付損失和質(zhì)量無法保證。換句話說,質(zhì)量差的基礎(chǔ)上主要造成的成本的總和。下的表面質(zhì)量低劣產(chǎn)品,經(jīng)常有難以想象的損失。表面顯示你所看到的是損失,而不是看到隱藏的損失【2】。如果無法控制顯現(xiàn)損失，將損失降至最小，相對的隱性損失也會(huì)擴(kuò)大。只有同時(shí)控制好顯現(xiàn)損失和隱性損失，才能做到降低總成本，將企業(yè)利益最大化。第2.2節(jié)質(zhì)量成本分類根據(jù)質(zhì)量成本的標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量成本分為不同的類型。根據(jù)質(zhì)量成本的傳統(tǒng)方法,主要成本計(jì)算質(zhì)量的體現(xiàn),質(zhì)量成本和直觀的控制,根據(jù)質(zhì)量成本經(jīng)濟(jì)的角度來看,主要分為4種,預(yù)防成本、鑒定、內(nèi)部損失成本和外部損失。避免不良產(chǎn)品生產(chǎn)過程中,這是預(yù)防成本預(yù)防,反比例的預(yù)防成本和預(yù)計(jì)的損失的金融投入成本增加,可以有效地減少預(yù)期的損失。產(chǎn)品的質(zhì)量工程審查質(zhì)量和改進(jìn)包括預(yù)期成本。確保產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量鑒定費(fèi)用的成本。主要反映在產(chǎn)品驗(yàn)收等方面,測試設(shè)備?；镜钠焚|(zhì)成本的措施。生產(chǎn)過程中,電力的廢品,——在產(chǎn)品成本等內(nèi)部的失敗前的失敗對內(nèi)部的生產(chǎn)成本評價(jià)【3】。服務(wù)產(chǎn)品的過程中,不能滿足客戶的需求,或者其他原因被退回,外部的失敗的成本。必要的內(nèi)部和外部失敗成本的失敗綜合評價(jià)的兩個(gè)有效措施,減少成本。第2.3節(jié)質(zhì)量成本核算的方法2.3.1統(tǒng)計(jì)核算方法這種方法是通過在實(shí)際生產(chǎn)過程中通過統(tǒng)計(jì)調(diào)查,收集和整理符合質(zhì)量成本的數(shù)據(jù)范圍內(nèi),和會(huì)計(jì)質(zhì)量的一種方法。通常情況下,根據(jù)企業(yè)的大小,不同的統(tǒng)計(jì)會(huì)計(jì)部門。首先,中小企業(yè),因?yàn)橐粋€(gè)產(chǎn)品類型,企業(yè)通?？梢酝ㄟ^內(nèi)部統(tǒng)計(jì)部門或財(cái)政部門負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)工作,負(fù)責(zé)收集和組織直接質(zhì)量成本數(shù)據(jù)。第二,大中型企業(yè)由于其生產(chǎn)規(guī)模大、產(chǎn)品多元化,等等,可以根據(jù)函數(shù)的統(tǒng)計(jì)工作。質(zhì)量管理部門負(fù)責(zé)預(yù)防成本的統(tǒng)計(jì),質(zhì)量的負(fù)責(zé)部門的鑒定成本、內(nèi)部損失成本和外部銷售部門生產(chǎn)部門的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。然后這些成本統(tǒng)計(jì)財(cái)務(wù)部門的作用,并準(zhǔn)備質(zhì)量成本報(bào)告。這種方法的特點(diǎn)是,簡單便捷,是一個(gè)復(fù)雜的會(huì)計(jì)工作不需要,但是,這種方法的缺點(diǎn)是很容易錯(cuò)過,無法測試的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的試算表的是合理的。和實(shí)際應(yīng)用的精度高。2.3.2會(huì)計(jì)核算法這種方法是通過會(huì)計(jì)、會(huì)計(jì)反映企業(yè)的質(zhì)量成本。會(huì)計(jì)系統(tǒng)主要是建立質(zhì)量成本賬戶,會(huì)計(jì)帳簿和準(zhǔn)備報(bào)告和其他方法為主,真正的反映質(zhì)量成本發(fā)生的整個(gè)過程。使用這種方法通常有兩種形式。(1)使用二級科目核算。一般是在一級學(xué)科設(shè)置幾個(gè)二級學(xué)科,生產(chǎn)成本,如質(zhì)量管理、質(zhì)量損失,生產(chǎn)損失。兩個(gè)科目上的質(zhì)量管理成本,鑒定的增設(shè),內(nèi)部的損失預(yù)防等,三個(gè)等級的科目的這種方法的優(yōu)點(diǎn)是不需要的,增設(shè)1個(gè)科目的核算,不影響整個(gè)企業(yè)的會(huì)計(jì)核算系統(tǒng)。減少了很多的轉(zhuǎn)賬工作。缺點(diǎn)是限制,其成本計(jì)算的范圍是沒有想到的。這個(gè)方法是,中小企業(yè)也適用,【4】。（2）單獨(dú)的質(zhì)量成本科目設(shè)置,是四兩學(xué)科。各自的預(yù)防成本、鑒定、內(nèi)部損失成本和外部損失。生產(chǎn)成本和“浪費(fèi)”“損失”和“止損”,避免重復(fù)計(jì)算的成本浪費(fèi)。眼睛的注冊企業(yè)部門的全面質(zhì)量成本,月末,用活屬于管理的成本,完成的質(zhì)量和成本負(fù)擔(dān)。方法的特點(diǎn)是為了增加利潤率,會(huì)計(jì)人員的強(qiáng)度增加,影響財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng)。2.3.3會(huì)計(jì)和統(tǒng)計(jì)相結(jié)合的核算方法質(zhì)量成本是人們注意的質(zhì)量、成本計(jì)算方法和持續(xù)改善,因此更適合企業(yè)的發(fā)展方式,這是會(huì)計(jì)和統(tǒng)計(jì)質(zhì)量成本會(huì)計(jì)方法的集團(tuán)。根據(jù)形式的企業(yè)的成本和殺分為陰性的質(zhì)量,質(zhì)量成本。前者是企業(yè)實(shí)際支出和生產(chǎn)成本的過程中,可以彌補(bǔ)。通過成本會(huì)計(jì)的會(huì)計(jì)方法。后者是在企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng),實(shí)際上未支付或未發(fā)生,但會(huì)導(dǎo)致企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，而不是補(bǔ)償成本的一部分,因此在具體會(huì)計(jì)的過程中,隱性質(zhì)量成本的計(jì)算方法更適合統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。明確的廢品損失的質(zhì)量成本核算,主要使用的會(huì)計(jì)方法。在實(shí)際生產(chǎn)中,主題“廢品損失”水平,借方不可挽回的取消注冊成本,生產(chǎn)成本,可以起飛修復(fù)康復(fù)的浪費(fèi)。貸方登記各種損害,廢棄物回收成本和浪費(fèi)最后的凈虧損結(jié)轉(zhuǎn)。有一個(gè)平衡賬戶的損失浪費(fèi),浪費(fèi)凈虧損為當(dāng)前企業(yè)。凈虧損的這一部分主要是通過這一時(shí)期已經(jīng)完成的質(zhì)量和合格的負(fù)擔(dān)他們的類型。信貸資產(chǎn)將失去“浪費(fèi)”到“生產(chǎn)成本基本生產(chǎn)成本。屬于廢棄的質(zhì)量損失成本、制造成本、管理成本和銷售成本,最后貸款人。所有已知的公司占主導(dǎo)地位的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的質(zhì)量成本會(huì)計(jì)并不困難,但是對于質(zhì)量成本核算鏈接總是軟的幫助,因此本文希望“質(zhì)量成本”課程“隱性質(zhì)量成本調(diào)整”課程,以反映真正的沒有付款但屬于隱性質(zhì)量成本賬戶。說這個(gè)賬戶借方賬戶完成產(chǎn)品隱性成本,貸方表示,實(shí)際提供的隱性成本，月末貸方余額代表在產(chǎn)品應(yīng)分擔(dān)的隱性成本。第3章中小企業(yè)質(zhì)量成本核算的現(xiàn)狀及問題第3.1上海愛普食品工業(yè)有限公司簡介上海食品工業(yè)有限公司,成立于1993年,主要成員是愛的企業(yè),現(xiàn)在已經(jīng)在世界的本質(zhì)和一個(gè)食品添加劑廠商,世界各地的客戶提供各種的咸味香料,新鮮食品增加劑和焦糖調(diào)味料的顏色的產(chǎn)品。從食品生產(chǎn)工廠客戶餐飲經(jīng)營者,自公司成立以來,我們一直致力于廚房烹飪咸風(fēng)味獨(dú)特的研發(fā)和創(chuàng)新的本質(zhì)。長期與客戶共同發(fā)展,使我們成為咸的食品調(diào)味料的專家。第3.2上海愛普食品工業(yè)有限公司成本核算公司主要質(zhì)量成本核算為例,它在企業(yè)質(zhì)量成本是可見的。具體項(xiàng)目有廢品損失、報(bào)廢和維修,質(zhì)量培訓(xùn),和回波損耗,因此企業(yè)可以通過會(huì)計(jì)的會(huì)計(jì)方法。當(dāng)前的會(huì)計(jì)方法以外的會(huì)計(jì)和會(huì)計(jì)賬戶分為。前者是傳統(tǒng)的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng)“質(zhì)量成本”的1級學(xué)科,5個(gè)二級學(xué)科在內(nèi),包括預(yù)防成本、鑒定,內(nèi)部損失成本和外部成本和質(zhì)量調(diào)整科目。借記卡賬戶注冊企業(yè)的成本全面質(zhì)量、廢品損失等,打擊寄存器分配和隱性質(zhì)量成本的調(diào)整。后者是單獨(dú)設(shè)置企業(yè)的部門,獨(dú)立核算的質(zhì)量成本計(jì)算工作正在進(jìn)行。單獨(dú)開設(shè)質(zhì)量成本的賬戶。其獨(dú)立核算特點(diǎn)分為外,原清算系統(tǒng)。作為一個(gè)過渡性質(zhì)-質(zhì)量成本調(diào)整賬戶記錄的企業(yè)并沒有支付,也己經(jīng)發(fā)生了其成本【5】。在企業(yè)進(jìn)行實(shí)際核算時(shí)按下面的步驟進(jìn)行：（1）歸集借：質(zhì)量成本-預(yù)防成本-鑒定成本-內(nèi)部損失成本-外部損失成本貸：原材料、應(yīng)付工資、應(yīng)付福利費(fèi)、制造費(fèi)用、累計(jì)折舊、現(xiàn)金（2）月末結(jié)轉(zhuǎn)廢品損失和停工損失借：質(zhì)量成本內(nèi)部損失成本貸：生產(chǎn)成本廢品損失停工損失（3）調(diào)整隱性質(zhì)量成本借：質(zhì)量成本外部損失成本貸：質(zhì)量成本質(zhì)量成本調(diào)整（4）月末分配質(zhì)量成本時(shí)借：生產(chǎn)成本、管理費(fèi)用、營業(yè)費(fèi)用、質(zhì)量成本調(diào)整貸：質(zhì)量成本預(yù)防成本鑒定成本內(nèi)部損失成本外部損失成本。公司組裝車部成本單位：元業(yè)務(wù)資料原材料組裝車間工人工資管理人員工資設(shè)備折舊耗用的水、電等輔助生產(chǎn)費(fèi)用金額200025003000520040003.2.1廢品損失核算根據(jù)修復(fù)的可能性和經(jīng)濟(jì)修復(fù)廢料和垃圾可分為可修復(fù)的浪費(fèi)。前者是指可以使用修復(fù),和維修成本經(jīng)濟(jì)適用;浪費(fèi)具體的損失在生產(chǎn)完成后形成不可逆損失和浪費(fèi)可以修復(fù)的修復(fù)費(fèi)用減去廢物的回收廢品殘值損失項(xiàng)目和應(yīng)收賬款。維修成本是指修復(fù)修復(fù)的修復(fù)材料的浪費(fèi),力量,生產(chǎn)工人,應(yīng)該承擔(dān)生產(chǎn)成本的凈扣除后的故障等補(bǔ)償費(fèi)用。值得注意的是,通過企業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)不需要修復(fù),但可以減少不合格產(chǎn)品的價(jià)格,出售了其成本按照合格產(chǎn)品。但是價(jià)格銷售的產(chǎn)品不合格造成的損失,應(yīng)當(dāng)計(jì)入當(dāng)期損益,而不是單獨(dú)的廢品損失會(huì)計(jì)。因?yàn)榇鎯?chǔ)高質(zhì)量的醫(yī)療保健不細(xì)心,一系列的原因造成的損失應(yīng)該處理作為管理費(fèi)用,不包括在廢品損失;交換,修理,更換“三包”企業(yè),產(chǎn)品銷售的三包損失,包括成本的管理。質(zhì)量檢查部門的廢品時(shí),發(fā)現(xiàn)夏制應(yīng)該“廢品書”,顯示廢品的種類、數(shù)量、廢品的原因和過失人等,成本會(huì)計(jì),應(yīng)該驗(yàn)證方和廢品通知列的廢品的原因和過失人加強(qiáng)審查等程序。經(jīng)過審查的“廢品書”,才能作為廢品損失核算的依據(jù)。廢品損失的核算是指對廢品損失的發(fā)生，進(jìn)行歸集、結(jié)轉(zhuǎn)和分配。廢品損失的核算形式有兩種：單獨(dú)和不單獨(dú)核算廢品損失。（1）后者在實(shí)際運(yùn)用中不設(shè)立“廢品損失”科目，當(dāng)回收廢品殘料時(shí)借：原材料貸：生產(chǎn)成本基本生產(chǎn)成本該原材料的價(jià)值是直接材料中減去廢品殘值后所得的價(jià)值。（2）前者是企業(yè)可以設(shè)置“廢品損失”一級科目，也可在“生產(chǎn)成本一基本生產(chǎn)成本”賬號下屬的“廢品損失”兩科目重新車間按照這兩個(gè)科目下,會(huì)談翻譯,翻譯作品內(nèi)的各成本項(xiàng)目計(jì)算的新設(shè)專欄。停止“廢品損失”賬戶反映可以修復(fù)廢品的修復(fù)費(fèi)用和不可修復(fù)廢品的實(shí)際生產(chǎn)成本和運(yùn)輸廢品耗谷運(yùn)雜費(fèi)等,貸記廢品殘等于或其他應(yīng)收款。借貸之差計(jì)入廢品凈損失，期末一般無余額，月末結(jié)轉(zhuǎn)時(shí)：借：生產(chǎn)成本一基本生產(chǎn)成本貸：廢品損失3.2.2停工損失核算公司大企業(yè)和獨(dú)立的會(huì)計(jì)失去了生產(chǎn)企業(yè),設(shè)立“止損”賬戶,借記“止損”,信貸“原材料”、“處理員工薪酬”和“生產(chǎn)成本”,etc.Belongs單位過失,過失或保險(xiǎn)公司的賠償,從信用帳戶借記“其他應(yīng)收款”賬戶。信用轉(zhuǎn)移將關(guān)閉一個(gè)凈損失,屬于自然災(zāi)害的一部分將人“營業(yè)外支出”借記卡賬戶;承擔(dān)一部分本月的產(chǎn)品成本,然后“基本”生產(chǎn)成本賬戶借方。如果關(guān)閉車間生產(chǎn)的產(chǎn)品,只有直接計(jì)人這種產(chǎn)品成本明細(xì)分類帳“止損”的項(xiàng)目;如果關(guān)閉車間生產(chǎn)的各種產(chǎn)品,應(yīng)該采用適當(dāng)?shù)姆峙浞椒?如制造成本法、分布的分布的人的各種產(chǎn)品在車間成本明細(xì)分類帳“止損”科目。分布在停工損失,不應(yīng)該弘揚(yáng)帳戶余額。關(guān)閉后的損失應(yīng)經(jīng)審計(jì)的會(huì)計(jì)報(bào)告的基礎(chǔ)上“關(guān)閉”。在“停工報(bào)告單”中應(yīng)列明停工原因、停工時(shí)間、應(yīng)計(jì)工人工資、經(jīng)濟(jì)責(zé)任單位或人員等。財(cái)會(huì)部門應(yīng)根據(jù)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核簽章后的“停工報(bào)告單”進(jìn)行賬務(wù)處理。第3.3中小企業(yè)質(zhì)量成本核算的現(xiàn)狀及存在的問題隨著我國市場體制改革的深入，中小企業(yè)發(fā)展迅速，中小企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)大多為追求企業(yè)利潤最大化，但是對于可以降低成本的企業(yè)成本核算并不是十分重視。3.2.1會(huì)計(jì)處理方法無序變更主要是指此類中小企業(yè)在同一個(gè)會(huì)計(jì)年度內(nèi)隨意變更會(huì)計(jì)的處理方法，因?yàn)橹行∑髽I(yè)大多是為了追求利潤最大化，采用此種方法可以將賬面上的會(huì)計(jì)利潤減少，中小企業(yè)便可以少繳所得稅。3.2.2成本結(jié)轉(zhuǎn)不規(guī)范中小企業(yè)在進(jìn)行成本結(jié)轉(zhuǎn)時(shí)，規(guī)范性較低。主要表現(xiàn)在：（1）本期完工產(chǎn)品成本數(shù)據(jù)一般通過估算得出，有較大的隨意性，在進(jìn)行本期的完工成本結(jié)轉(zhuǎn)中，經(jīng)常會(huì)將在加工產(chǎn)品的成本核算到已完工產(chǎn)品成本中，導(dǎo)致本期完工產(chǎn)品的成本較高。（2）采用綜合結(jié)轉(zhuǎn)法，進(jìn)行成本結(jié)轉(zhuǎn)，由于中小企業(yè)一般明細(xì)賬設(shè)置較少，此種結(jié)轉(zhuǎn)方式的漏洞較大，中小企業(yè)往往會(huì)通過庫存實(shí)際數(shù)量等來進(jìn)行倒軋賬，隱藏生產(chǎn)中的非常損耗，減少當(dāng)期利潤。3.2.3成本核算混亂由于中小企業(yè)大多屬于民營企業(yè),往往只是為了調(diào)整由成本會(huì)計(jì)利潤,減少所得稅,因此,成本會(huì)計(jì)是非常混亂,對成本會(huì)計(jì)失真的信心,導(dǎo)致有關(guān)單位無法理解它真正的奶牛生產(chǎn)管理活動(dòng),無法進(jìn)行有效的監(jiān)管。第4章中小企業(yè)質(zhì)量成本核算的對策分析第4.1從中小企業(yè)內(nèi)部入手，完善企業(yè)的成本核算4.1.1樹立全面成本管理觀念完善中小企業(yè)的成本核算,必須從企業(yè)內(nèi)部開始,和加強(qiáng)成本核算管理的意識(shí),建立全面成本管理的概念。首先,通過稅法宣傳,提高中小企業(yè)經(jīng)營者的納稅意識(shí),明確成本核算的重要性,嚴(yán)格按照成本核算的會(huì)計(jì)制度的要求。第二,建立成本核算的概念后,必須重視全面成本管理,強(qiáng)調(diào)參與、會(huì)計(jì)管理的整個(gè)過程,使用價(jià)值鏈分析的同時(shí),保證內(nèi)部和外部的成本管理【6】。4.1.2建立健全中小企業(yè)的成本核算管理制度費(fèi)用預(yù)算制度,完善生產(chǎn)和其他各種費(fèi)用的預(yù)算在內(nèi),費(fèi)用支出的控制制度,完善部門根據(jù)特征的單獨(dú)設(shè)置部分超過自己的預(yù)算,負(fù)責(zé)。費(fèi)用支出的權(quán)責(zé)歸屬,完善授權(quán)制度的執(zhí)行者,控制費(fèi)用支出的費(fèi)用數(shù)。第4.2加強(qiáng)外部稅務(wù)等部門的監(jiān)管力度4.2.1加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的成本核算考核針對現(xiàn)有中小企業(yè)會(huì)計(jì)人員的素質(zhì)條件,稅務(wù)機(jī)關(guān)加強(qiáng)會(huì)計(jì)人員培訓(xùn),加強(qiáng)他們的專業(yè)考試同時(shí),利用稅收簡報(bào)等多種形式,定期職業(yè)指導(dǎo)納稅人,同時(shí)結(jié)合中小企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況,改善明細(xì)分類賬的設(shè)置,改變結(jié)轉(zhuǎn)成本的模式,盡可能使用加權(quán)平均法核算。4.2.2強(qiáng)化成本核算監(jiān)管《中華人民共和國稅收征收管理法》根據(jù)20規(guī)制定經(jīng)營的中小企業(yè),從事生產(chǎn)行業(yè)的會(huì)計(jì)制度、會(huì)計(jì)理論方法和會(huì)計(jì)核算軟件,報(bào),稅務(wù)機(jī)關(guān)應(yīng)制定。稅收長征所轄部門應(yīng)根據(jù)日常的工作。中小企業(yè)的財(cái)務(wù)核算及時(shí)監(jiān)督,財(cái)務(wù)成本計(jì)算為了掌握情況,如果發(fā)現(xiàn)問題,立即帶的提議,其修理期間按敦促音,照處罰規(guī)定。稅務(wù)稽查中發(fā)現(xiàn)