四年級(jí)下冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)導(dǎo)學(xué)案-擇菜和洗菜 全國通用

四年級(jí)下冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)導(dǎo)學(xué)案-擇菜和洗菜一、活動(dòng)目的本次活動(dòng)旨在通過擇菜和洗菜活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動(dòng)的意識(shí)和能力，增加他們對(duì)食物的認(rèn)識(shí)，了解蔬菜的種類、產(chǎn)地以及食用方法，促進(jìn)他們健康的成長。二、學(xué)習(xí)內(nèi)容依據(jù)教材《語文》、《數(shù)學(xué)》、《道德與法治》、《自然與生活》學(xué)科內(nèi)容，綜合運(yùn)用知識(shí)與技能，呈現(xiàn)以下學(xué)習(xí)內(nèi)容：2.1擇菜活動(dòng)1.認(rèn)識(shí)不同種類的蔬菜，并了解它們的生長環(huán)境、產(chǎn)地、食用方法等；2.學(xué)習(xí)正確選擇蔬菜的方法，如判斷蔬菜的新鮮程度、外觀質(zhì)量、病蟲害情況等；3.練習(xí)自己擇選蔬菜并進(jìn)行簡單的分類整理。2.2洗菜活動(dòng)1.了解蔬菜在生長過程中所接受的化肥、農(nóng)藥等物質(zhì)，及對(duì)人體健康的影響；2.學(xué)習(xí)正確的洗菜方法，如使用流動(dòng)的水沖洗、泡洗；3.練習(xí)自己動(dòng)手洗菜，學(xué)會(huì)如何冷熱水交替沖洗蔬菜。三、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)本次活動(dòng)將于每周五的第二節(jié)課在學(xué)校的實(shí)踐教室進(jìn)行。四、活動(dòng)過程4.1擇菜活動(dòng)步驟一：讓學(xué)生提前了解蔬菜知識(shí)講師可以帶領(lǐng)學(xué)生了解蔬菜的種類、生長環(huán)境、產(chǎn)地和食用方法等方面的知識(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與討論。讓學(xué)生了解蔬菜的重要性，為其今后的飲食健康打下基礎(chǔ)?？梢允褂脠D片、視頻等多種方式進(jìn)行講解。步驟二：讓學(xué)生動(dòng)手擇菜帶領(lǐng)學(xué)生到市場或超市挑選蔬菜。學(xué)生可以根據(jù)自己學(xué)過的知識(shí)，進(jìn)行分類、挑選優(yōu)質(zhì)新鮮的蔬菜。老師應(yīng)該主要引導(dǎo)，避免學(xué)生挑選到過于爛的蔬菜，也不要妨礙學(xué)生挑選。步驟三：整理、分類學(xué)生在挑選完各種蔬菜后，可以根據(jù)老師的指導(dǎo)，進(jìn)行整理分類。學(xué)生可以把不同種類的蔬菜分開，并整理成一份清單，用于下一步的活動(dòng)。4.2洗菜活動(dòng)步驟一：講解蔬菜洗滌知識(shí)講師可以講解蔬菜洗滌的知識(shí)，包括冷熱水交替洗滌，能有效地除去蔬菜上的農(nóng)藥殘留和細(xì)菌。同時(shí)，也引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)用流動(dòng)的水沖洗、泡洗等方法清洗蔬菜。讓學(xué)生明確洗菜的重要性。步驟二：讓學(xué)生動(dòng)手洗菜帶領(lǐng)學(xué)生在實(shí)踐教室洗臉盆內(nèi)放置清水，讓學(xué)生將自己挑選的蔬菜放進(jìn)去，進(jìn)行洗滌操作。要求學(xué)生能按照老師的要求，正確進(jìn)行洗菜操作。洗好的蔬菜應(yīng)該用紙巾把水凈干。步驟三：品嘗新鮮蔬菜完成洗菜后，學(xué)生可以品嘗新鮮蔬菜，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)清洗前后的蔬菜進(jìn)行對(duì)比，感受到洗滌帶來的健康好處。五、活動(dòng)總結(jié)本次活動(dòng)中，學(xué)生通過擇菜、洗菜兩個(gè)環(huán)節(jié)，能夠了解蔬菜的生長環(huán)境、產(chǎn)地、種類屬性和正確的洗菜方法等知識(shí)。幫助學(xué)生建立正確的健康觀念，增強(qiáng)自主生活能力。同時(shí)，帶領(lǐng)學(xué)生感受到收獲成功的喜悅和成長的快樂。六、參考資料1.《小學(xué)語文》（人教版）教材2.《小學(xué)數(shù)學(xué)》（人教版）教材3