《家鄉(xiāng)物產(chǎn)》教案

《家鄉(xiāng)物產(chǎn)》一、教學(xué)目標(biāo)1.認(rèn)識并了解長興的物產(chǎn)。2.收集家鄉(xiāng)物產(chǎn)及有關(guān)的資料，學(xué)會和同學(xué)分享。3.用自己喜歡的方式表達(dá)對家鄉(xiāng)的熱愛，熱愛大自然的情感。二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)1.收集家鄉(xiāng)物產(chǎn)及有關(guān)的資料，了解家鄉(xiāng)的物產(chǎn)。2.用自己喜歡的方式深入了解家鄉(xiāng)的物產(chǎn)，并能表達(dá)出自己的喜愛。三、學(xué)前準(zhǔn)備（學(xué)生）課前收集家鄉(xiāng)物產(chǎn)的資料、記號筆等繪畫工具（教師）課前收集家鄉(xiāng)物產(chǎn)的資料、記號筆、畫紙、冊頁等繪畫工具四、教學(xué)過程（課前聊天）1.同學(xué)們，大家好。我是陳老師，初次見面，想認(rèn)識我嗎？2.我來自浙江省湖州市長興縣，那是一個環(huán)境優(yōu)美，物產(chǎn)豐富的地方，想去看看嗎？那一塊兒去吧。（正式上課）（一）品紫筍，出三絕1.同學(xué)們，歡迎你們來到陳老師的課堂，為了盡地主之誼，給你們泡一杯綠茶。（視頻播放泡茶過程）——每6人一小組的桌上有一杯綠茶。（提問1）仔細(xì)觀察茶葉，發(fā)生了什么變化？（慢慢舒展，往上沖，就像春天的筍尖一樣）（提問2）請同學(xué)們聞一聞，給你一種什么樣的感覺？（清香，甘甜，聞了讓人心曠神怡）（提問3）你們知道這個是什么茶嗎？（紫筍茶）2.在我們長興，茶文化歷史很悠久，早在唐代，長興水口的紫筍茶就作為貢茶獻(xiàn)上。和紫筍茶有著不解之緣的人就是我們的茶圣——陸羽，他寫了一部非常有名的茶學(xué)專著《茶經(jīng)》，就是起源我們長興的水口鄉(xiāng)。我們一起去看看長興的紫筍茶吧。（視頻出示）3.水口多清秀，竹林綠油油。顧渚山上古茶園，山間溪水清又清。和紫筍茶一樣出名的物產(chǎn)你們還知道哪些？（紫砂壺、金沙泉）4.同學(xué)們說的真棒，這三樣就被稱之為《品茗三絕》?！ò遒N品茗三絕）5.今天，讓我們帶著這一股清香，一起走進(jìn)我們的家鄉(xiāng)長興物產(chǎn)?！ò遒N家鄉(xiāng)物產(chǎn)）（二）游太湖，嘗四珍1.我們的長興在什么地方呢，我們一塊兒去看看吧?！ㄒ曨l出示長興環(huán)繞太湖邊）2.山從天目成群出，水傍太湖分港流，長興地處太湖沿岸，素有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，那太湖又給我們帶來了哪些物產(chǎn)呢？——（出示視頻）3.同學(xué)們說說你們看到了哪些有名的物產(chǎn)？——（銀魚、白蝦、梅鱭魚、太湖蟹）(同學(xué)們邊說，我邊圖片出示）4.銀光閃閃是銀魚，晶瑩如玉是白蝦，梅鱭魚兒似竹刀，又鮮又嫩太湖蟹。好水養(yǎng)育好四珍，營養(yǎng)豐富頂呱呱。這就是我們太湖出產(chǎn)的《太湖四珍》——（板貼太湖四珍）5.同學(xué)們想嘗嘗太湖四珍嗎？誰來說說怎么樣燒出來的才好吃？（醉蝦、鹽水白蝦、銀魚炒蛋、油炸銀魚、清蒸太湖蟹、清燉梅鱭魚……）（三）賞長興，找四寶1.長興不僅環(huán)繞太湖邊，也是長江三角洲杭嘉湖平原地帶，傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品也是享譽(yù)國內(nèi)外。2.我們一起走進(jìn)長興縣小浦鎮(zhèn)去看看吧?！ǔ鍪臼镢y杏長廊的視頻）（提問1）十里銀杏長廊美嗎？美在哪里？（銀杏葉像一把扇子，到了秋天，整個村子都是金黃色，所以說銀杏之美，美在深秋）（提問2）同學(xué)們知道銀杏葉有什么作用嗎？（可以做成中藥，還可以做成銀杏茶。成林后的銀杏能釋放出一種氫，通過呼吸道和皮膚進(jìn)入身體，能起到抗癌的作用。）（提問3）同學(xué)們喜歡銀杏果嗎？知道它有什么作用嗎？（銀杏果一顆顆，一串串，像一個個頑皮的小娃娃，抱成一團(tuán)，擁在一起，很可愛。銀杏果營養(yǎng)豐富，有“延緩衰老，潤滑皮膚”的作用。銀杏對心腦血管、咳喘、美容的功效。）3.同學(xué)們，銀杏是我們長興出了名的農(nóng)副產(chǎn)品，有誰知道長興出名的農(nóng)副產(chǎn)品還有哪些？（青梅、板栗、栝樓）——學(xué)生邊說，老師邊點(diǎn)出圖片4.看來同學(xué)們課前做足功課，這四樣農(nóng)副產(chǎn)品就是我們的《長興四寶》?！ò遒N長興四寶）5.請小組長們拿出老師給你們的百寶盒，打開看看，有什么？（長興四寶）老師希望你們品品紫筍茶，吃吃我們的長興四寶，同學(xué)們一起挑選著吃吃看吧。（提問1）指名同學(xué)來回答：你愛吃什么？為什么？（提問2）同學(xué)們能介紹一下其他三樣農(nóng)副產(chǎn)品的功效嗎？（1）青梅屬綠色水果，生食能生津止渴，開胃解郁，也適宜加工成多種果脯和蜜餞。鹽梅能解熱，祛風(fēng)寒。果汁可治腸炎等。梅精可作食品添加劑。梅醋是工業(yè)用的媒染劑。（2）栝樓俗名吊瓜，既可食用，又可入藥，其籽炒制后味香適口，是“天然、野生、綠色”的保健食品。其根、籽、皮皆是重要的中藥材。吊瓜籽粒大肉多，含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)。（3）板栗，其堅果含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖及淀粉，味美可口，生熟均可食。（四）畫物產(chǎn)，贊長興1.請同學(xué)們用一句話來贊美長興?！≒PT出示贊美的話）2.美麗的長興，物產(chǎn)這么豐富，老師忍不住的想用繪畫的形式贊長興。教師示范（微課出示示范過程，以品茗三絕為主）3.如果讓你贊長興，你想畫什么？怎么畫？4.學(xué)生創(chuàng)作。出示創(chuàng)作要求：簡潔明了，主題突出。(5分鐘）——制作成一本宣傳冊頁。（五）拓展浙江物產(chǎn)1.我們家鄉(xiāng)長興，隸屬浙江省，整個浙江省土地肥沃，物產(chǎn)也十分豐富。就茶葉而言，就有西湖龍井茶、開化龍頂茶、安吉白茶等。浙江水產(chǎn)業(yè)眾多，舟山漁場就是我們中國最大的海洋漁業(yè)基地。浙江素有“魚米之鄉(xiāng)，絲綢之府”的美譽(yù)，蠶繭不僅產(chǎn)量高，而且杭嘉湖平原和寧紹平原還是我們浙江省的兩大“糧倉”?！ㄒ曨l播放）2.看著我們家鄉(xiāng)有這么多物產(chǎn)，我