蛋糕店中秋活動(dòng)方案（四篇）

第11頁(yè)共11頁(yè)蛋糕店中秋?活動(dòng)方案?活動(dòng)時(shí)間：?____年?____月?____號(hào)?—____?年____?月____?號(hào)活動(dòng)目?的：促銷(xiāo)是?每一個(gè)節(jié)慶?時(shí)候所必須?的傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)?手段，帶有?主題性的促?銷(xiāo)活動(dòng)就是?在傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)?手段中尋求?突破，以謀?求區(qū)域市場(chǎng)?與消費(fèi)群中?更為轟動(dòng)的?傳播效果。?產(chǎn)品組合?：歐式蛋糕?____款?(每系列一?款)切件西?點(diǎn)____?款(每系列?兩款，套裝?為四個(gè))?促銷(xiāo)活動(dòng)方?式：方式?一：浪漫滿?屋☆每購(gòu)?買(mǎi)情人節(jié)主?題蛋糕一個(gè)?或者購(gòu)買(mǎi)切?件套裝有精?美包裝及送?情人節(jié)玫瑰?一支。注?：玫瑰由客?戶或辦事處?當(dāng)?shù)刈孕胁?購(gòu)，或者由?公司開(kāi)發(fā)制?作巧克力玫?瑰。方式?二：浪漫的?味道—產(chǎn)品?試吃☆切?塊后的產(chǎn)品?用托盤(pán)陳列?在凍柜，但?不要一次性?切好，保持?產(chǎn)品的完整?性.☆拿?試吃產(chǎn)品時(shí)?使用夾，并?用紙托承放?，牙簽(小?叉)由顧客?取用?！?保證在試吃?產(chǎn)品前已經(jīng)?向客戶介紹?了活動(dòng)內(nèi)容?，根據(jù)客戶?特點(diǎn)給以不?同的產(chǎn)品。?☆試吃產(chǎn)?品后要介紹?產(chǎn)品特點(diǎn)和?重復(fù)活動(dòng)要?點(diǎn)，了解顧?客反應(yīng)有針?對(duì)性地推薦?產(chǎn)品組合。?方式三：?游樂(lè)互動(dòng)活?動(dòng)—有獎(jiǎng)知?識(shí)問(wèn)答目?的：讓消費(fèi)?者充分感覺(jué)?到活動(dòng)與意?大利的緊密?聯(lián)系，從而?給到他們惠?城的蛋糕是?正宗的歐式?意大利蛋糕?。操作方?式：在店外?空地(店內(nèi)?)懸掛關(guān)于?意大利的地?理、歷史知?識(shí)問(wèn)答題目?以及愛(ài)情詩(shī)?句問(wèn)答(可?反復(fù)利用，?每天限__?__份禮品?，禮品為錢(qián)?包公仔)，?由消費(fèi)者自?行挑題，消?費(fèi)者拿題后?如回答正確?，就可獲得?一個(gè)公仔錢(qián)?包作為獎(jiǎng)品?。蛋糕店?中秋活動(dòng)方?案（二）?一、市場(chǎng)分?析(一)?月餅市場(chǎng)分?析廣州市?場(chǎng)消費(fèi)水平?較高，全市?總?cè)丝诔^(guò)?____萬(wàn)?人，消費(fèi)潛?力巨大，這?為月餅的銷(xiāo)?售提供了良?好的基礎(chǔ)。?每到中秋，?本地月餅與?外地月餅展?開(kāi)激烈的市?場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，近?幾年媒體對(duì)?月餅市場(chǎng)的?評(píng)論與部分?不法月餅商?家的爆光，?月餅消費(fèi)更?趨于理智，?使得月餅的?整體銷(xiāo)售有?下滑趨勢(shì)，?但仍有很大?的利潤(rùn)空間?。月餅種類(lèi)?的構(gòu)成形式?由傳統(tǒng)的形?式，逐漸向?多元化新品?種發(fā)展，向?休閑化，情?趣化方向發(fā)?展。(二?)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)?狀況分析?1、本地競(jìng)?爭(zhēng)本地主?要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?是同為蛋糕?行業(yè)的廣州?酒家、蓮香?樓等。在促?銷(xiāo)手段上多?為在節(jié)前的?宣傳—?jiǎng)?chuàng)新?的包裝，推?陳出新的口?味，多增設(shè)?臨時(shí)賣(mài)點(diǎn)。?或臨近節(jié)日?前幾天的打?折或買(mǎi)二送?一這些變相?降價(jià)的促銷(xiāo)?方式，但均?不能造成本?質(zhì)上一些剌?激消費(fèi)者選?擇本品牌的?強(qiáng)勢(shì)理由。?2、外地?月餅外地?月餅主要通?過(guò)商超銷(xiāo)售?，通過(guò)品牌?和創(chuàng)新的包?裝及口味爭(zhēng)?得消費(fèi)者。?總的來(lái)說(shuō)?，消費(fèi)者對(duì)?月餅的品牌?忠誠(chéng)度很低?，越來(lái)越追?求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠?，綠色健康?為主。各月?餅生產(chǎn)廠商?基本不存在?的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)?地位去穩(wěn)獲?市場(chǎng)份額。?(三)消?費(fèi)者分析?1、月餅購(gòu)?買(mǎi)者的用途?有____?%的人用于?送禮。2?、團(tuán)體消費(fèi)?，部分單位?會(huì)在中秋為?員工贈(zèng)送月?餅，所以單?位客戶是發(fā)?展團(tuán)購(gòu)的重?點(diǎn)。這部分?消費(fèi)者需要?的是高價(jià)值?感的產(chǎn)品，?即有高檔的?包裝。3?、個(gè)體消費(fèi)?者，越來(lái)越?注重月餅的?品質(zhì)保證。?由于消費(fèi)水?平和認(rèn)識(shí)程?度的不同，?有的消費(fèi)者?主選品牌月?餅(品質(zhì)保?證，這部份?群體占到了?____%?)，有的消?費(fèi)者主要是?通過(guò)價(jià)格的?比較進(jìn)行選?購(gòu)(這部份?群體占到了?____%?)有的消費(fèi)?者還會(huì)因外?包裝的新奇?等沖動(dòng)式的?購(gòu)買(mǎi)(這部?份群體占到?了____?%)。二?、產(chǎn)品分析?(一)當(dāng)?今月餅的功?能特點(diǎn)分析?1、傳統(tǒng)?習(xí)慣有_?___%的?人認(rèn)為吃月?餅會(huì)增加節(jié)?日氣氛，而?且是幾千年?留下的傳統(tǒng)?，應(yīng)該保持?。2、聯(lián)?絡(luò)感情有?____%?的人買(mǎi)月餅?饋贈(zèng)親朋，?聯(lián)絡(luò)感情。?眾月餅商?家在宣傳自?己的品牌時(shí)?多是借著思?鄉(xiāng)或中秋文?化來(lái)進(jìn)行包?裝及宣傳，?這種大眾化?的宣傳方式?，并不能使?一品牌突顯?出來(lái)。應(yīng)根?據(jù)品牌的核?心優(yōu)勢(shì)，在?對(duì)外宣傳推?廣時(shí)走差異?化的戰(zhàn)略，?才能使消費(fèi)?者眼前一亮?，取得深刻?的記憶，進(jìn)?而打動(dòng)消費(fèi)?。(二)?銷(xiāo)售分析?大眾購(gòu)買(mǎi)月?餅的途徑多?為超市和本?地蛋糕店。?廣州的中大?型超市__?__家(好?又多、百佳?、萬(wàn)佳、家?樂(lè)福等),?并還有中型?超市，及其?它小型超市?區(qū)同建立起?了月餅寵大?的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)?。企業(yè)自身?的連鎖機(jī)構(gòu)?，這樣的銷(xiāo)?售網(wǎng)絡(luò)將企?業(yè)自己的月?餅推向市場(chǎng)?終端?？?結(jié)：大的環(huán)?境給將給月?餅消費(fèi)帶來(lái)?很大的市場(chǎng)?，但要將中?高端的月餅?有效的推向?市場(chǎng)，還是?必要采取一?些營(yíng)銷(xiāo)方式?來(lái)獲得消費(fèi)?者的追從與?認(rèn)可，才能?打開(kāi)熱銷(xiāo)的?局面。(?1)食品安?全性作宣傳?重點(diǎn)—消除?人們對(duì)月餅?衛(wèi)生的疑慮?，對(duì)品牌產(chǎn)?生信賴。方?式：促銷(xiāo)活?動(dòng)+軟文?(2)宣傳?企業(yè)形象，?突出產(chǎn)品特?色—更新穎?的餡料，滿?足大眾的好?奇心，剌激?嘗試性購(gòu)買(mǎi)?。方式：?宣傳畫(huà)冊(cè)+?店面吊旗+?海報(bào)(3?)以公關(guān)活?動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)作為?亮點(diǎn)—?jiǎng)?chuàng)新?營(yíng)銷(xiāo)，加深?品牌影響力?，與更多的?健康保健食?品相互綁定?銷(xiāo)售。比如?崗州春蟲(chóng)草?。方式：?促銷(xiāo)活動(dòng)?三、產(chǎn)品營(yíng)?銷(xiāo)戰(zhàn)略策劃?(一)_?___年的?月餅市場(chǎng)的?營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)?月餅市場(chǎng)的?營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)為?短期目標(biāo)—?擴(kuò)大廣州市?場(chǎng)的占有額?。(二)?____年?的市場(chǎng)戰(zhàn)略?根據(jù)自身?特點(diǎn)，針對(duì)?優(yōu)質(zhì)細(xì)分人?群—占領(lǐng)月?餅消費(fèi)的中?高端市場(chǎng)?四、促銷(xiāo)活?動(dòng)與公關(guān)活?動(dòng)緊密相聯(lián)?(一)目?的：擴(kuò)大知?名度，抓住?更多潛在消?費(fèi)者。利用?崗州春蟲(chóng)草?____萬(wàn)?余消費(fèi)群體?與月餅本身?市場(chǎng)相綁定?促銷(xiāo)。(?二)對(duì)象行?為分析本?次策劃的目?標(biāo)對(duì)象是大?眾消費(fèi)中有?一定品質(zhì)要?求的這部分?消費(fèi)者，他?們看中的是?月餅的口味?與食品安全?，相于價(jià)格?敏感度較低?。中高價(jià)位?利于塑造產(chǎn)?品的檔次，?高價(jià)格下的?利潤(rùn)空間為?后期促銷(xiāo)留?有余地，而?高價(jià)格的前?提是要附于?產(chǎn)品高的價(jià)?值感。本次?策劃活動(dòng)就?是要將高價(jià)?值感傳達(dá)給?潛在消費(fèi)群?，進(jìn)而產(chǎn)生?消費(fèi)。(?三)貫穿三?個(gè)階段的活?動(dòng)主題：今?年中秋月餅?企業(yè)和你約?會(huì)有三1?、上市前期?公關(guān)活動(dòng)月?餅—品“月?”.意義?：產(chǎn)品推廣?會(huì)在月餅上?市之初讓一?部分重點(diǎn)客?戶感受到該?企業(yè)月餅的?品質(zhì)，對(duì)月?餅有一個(gè)全?面深刻的了?解，以致產(chǎn)?生后期的口?碑效應(yīng)。?.邀請(qǐng)參與?推廣會(huì)的群?體：A、?老客戶：作?為是與老客?戶的一種交?流和堅(jiān)定老?客戶選購(gòu)月?餅。邀請(qǐng)?方式：在_?___月_?___至3?1十天內(nèi)在?店內(nèi)進(jìn)行老?客戶的報(bào)名?征集，對(duì)報(bào)?名的客戶進(jìn)?行抽獎(jiǎng)，幸?運(yùn)客戶參加?推廣會(huì)。老?客戶的參與?人數(shù)平均每?個(gè)店產(chǎn)生二?名。B、?發(fā)展團(tuán)購(gòu)單?位的領(lǐng)導(dǎo)：?團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)量?大利潤(rùn)高，?對(duì)中高檔次?的月餅推廣?是很重要的?目標(biāo)客戶群?。邀請(qǐng)方?式：在__?__月__?__至31?十天內(nèi)制作?邀請(qǐng)函，擬?定團(tuán)購(gòu)單位?名單，由營(yíng)?銷(xiāo)人員負(fù)責(zé)?投送重點(diǎn)客?戶單位，事?后電話確定?其領(lǐng)導(dǎo)來(lái)否?。C、推?廣會(huì)當(dāng)天邀?請(qǐng)的新聞媒?體有晚報(bào)社?、日?qǐng)?bào)社，?及電視臺(tái)記?者，利于對(duì)?此項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)?行宣傳報(bào)道?。.地點(diǎn)?：(既有檔?次又不失輕?松的交流場(chǎng)?所).時(shí)?間：___?_月___?_號(hào).人?數(shù)：.形?式：以冷餐?會(huì)的形式，?為來(lái)賓免費(fèi)?提供冷飲和?小吃，主要?以月餅品嘗?為主，或者?可以附加其?他類(lèi)保健品?，最好是保?健音品輔佐?。主持人介?紹月餅今年?的新技術(shù)新?品種，嘉賓?與商家的互?動(dòng)。(四?)捆綁銷(xiāo)售?。崗州春蟲(chóng)?草與月餅一?起銷(xiāo)售。采?用買(mǎi)月餅送?蟲(chóng)草或者買(mǎi)?蟲(chóng)草送月餅?的方式進(jìn)行?捆綁促銷(xiāo)。?蟲(chóng)草本身的?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越?來(lái)越得到人?們的認(rèn)識(shí)和?首肯，它的?地位和東海?堂自身的名?氣，都是吸?引消費(fèi)者的?巨大優(yōu)勢(shì)。?活動(dòng)費(fèi)用?：媒體推廣?、場(chǎng)地選擇?、月餅提供?等等費(fèi)用。?蛋糕店中?秋活動(dòng)方案?（三）圣?誕節(jié)即將來(lái)?臨，為抓住?這個(gè)銷(xiāo)售良?機(jī)，特?cái)M定?本活動(dòng)方案??；顒?dòng)目?的：1、?通過(guò)一系列?系統(tǒng)性的賣(mài)?場(chǎng)內(nèi)外布置?宣傳，給顧?客耳目一新?的感覺(jué)，充?分營(yíng)造良好?購(gòu)物環(huán)境，?提升商場(chǎng)對(duì)?外整體社會(huì)?形象。2?、通過(guò)一系?列企劃活動(dòng)?，吸引客流?，增加人氣?，直接提升?銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。?活動(dòng)時(shí)間?：____?月____?日—___?_月___?_日活動(dòng)?主題：狂歡?圣誕節(jié)吉祥?獻(xiàn)賀禮活?動(dòng)內(nèi)容：?一、購(gòu)物玩?骰子，贏得?好運(yùn)來(lái)購(gòu)?物玩骰子，?好運(yùn)自然來(lái)?，圣誕節(jié)快?樂(lè)推出!?凡在我商場(chǎng)?購(gòu)物滿__?__元的顧?客，即有機(jī)?會(huì)憑購(gòu)物小?票到我商場(chǎng)?出口處參加?一次“玩骰?子”游戲活?動(dòng)，滿__?__元兩次?，____?元以上三次?。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置?如下：頭?等獎(jiǎng)：擲出?六個(gè)六點(diǎn)，?獎(jiǎng)價(jià)值__?__元以上?的禮品一份?。吉祥獎(jiǎng)?：擲出六個(gè)?一點(diǎn)至六個(gè)?五，獎(jiǎng)價(jià)值?____元?以上的禮品?一份。幸?運(yùn)獎(jiǎng)：擲出?任何___?_個(gè)以上相?同的點(diǎn)，獲?得價(jià)值__?__元禮品?一份。參?與獎(jiǎng)：擲出?____個(gè)?以上相同的?點(diǎn)，獎(jiǎng)紀(jì)念?品一份。?說(shuō)明：如考?慮投入成本?可能會(huì)高，?可每日限量?，先到先得?，送完即止?。如：頭等?獎(jiǎng)____?個(gè)，吉祥獎(jiǎng)?____個(gè)?，依次類(lèi)推?。二、圣?誕節(jié)，送歡?喜1、活?動(dòng)期間，安?排數(shù)名員工?，穿上圣誕?老人服裝(?裝扮的越象?越好)，背?上禮物糖果?袋，在店門(mén)?口或賣(mài)場(chǎng)內(nèi)?(是巡回走?動(dòng)效果好)?為來(lái)商場(chǎng)的?顧客派發(fā)糖?果和圣誕節(jié)?小禮物。?2、凡一次?性購(gòu)物滿_?___元的?顧客，還可?免費(fèi)和圣誕?老人合影留?念一張(照?片在指定時(shí)?間和地點(diǎn)領(lǐng)?取)，同時(shí)?，還可與圣?誕老人猜拳?(剪刀石頭?布，三次兩?勝)，勝利?的顧客即可?用一只手在?圣誕老人糖?果袋里一把?抓，抓多少?免費(fèi)得多少?。說(shuō)明：?此活動(dòng)可每?個(gè)樓層推選?出兩名圣誕?老人，圣誕?節(jié)完畢可評(píng)?選圣誕老人?，并適當(dāng)給?于獎(jiǎng)勵(lì)及榮?譽(yù)，以獎(jiǎng)勵(lì)?方式提高各?樓層對(duì)活動(dòng)?的積極性，?從而加大本?次活動(dòng)的執(zhí)?行力度。?三、許愿，?送大禮凡?于活動(dòng)時(shí)間?內(nèi)，顧客一?次性購(gòu)物滿?____元?，在服務(wù)總?臺(tái)領(lǐng)取一張?愿望卡，即?可將自己所?喜歡的商品?(需本商場(chǎng)?有售，只能?選一件)名?稱和本人姓?名、聯(lián)系電?話、身份證?號(hào)碼填寫(xiě)到?愿望卡上，?交給服務(wù)總?臺(tái)工作人員?，____?月____?日圣誕節(jié)在?門(mén)口公開(kāi)抽?出若干名(?名額可根據(jù)?抽獎(jiǎng)情況而?定，商品總?價(jià)值不超過(guò)?____元?)幸運(yùn)顧客?，部分幸運(yùn)?的顧客即可?在圣誕節(jié)來(lái)?臨的時(shí)候?qū)?現(xiàn)自己美好?的心愿。?說(shuō)明：此活?動(dòng)可提前推?出，可提高?圣誕節(jié)前期?的日銷(xiāo)售額?。蛋糕店?中秋活動(dòng)方?案（四）?活動(dòng)主題：?喜迎中秋節(jié)?、歡度中秋?節(jié)活動(dòng)內(nèi)?容：一。?中秋月餅大?展銷(xiāo)活動(dòng)?方式：1?.展出不同?廠家的各種?月餅禮品盒?、散裝月餅?，采取多種?方式陳列，?給人以豐富?感。并聯(lián)合?廠家展開(kāi)不?同程度的優(yōu)?惠、贈(zèng)送小?禮品等促銷(xiāo)?活動(dòng)?？?以按月餅餡?劃分陳列區(qū)?域，如肉餡?月餅、無(wú)糖?月餅，水果?餡月餅等。?同時(shí)可以開(kāi)?設(shè)一些知名?品牌月餅專(zhuān)?柜。2.?推出中秋禮?品組合套餐?：把月餅跟?其他保健品?類(lèi)禮品組合?包裝在一起?，分為幾檔?，如___?_元、__?__元、_?___元…?。中秋節(jié)?，人們購(gòu)買(mǎi)?禮品孝敬老?人或贈(zèng)送朋?友，一般除?了購(gòu)買(mǎi)月餅?外，還會(huì)買(mǎi)?點(diǎn)其他什么?禮品的，一?般多是保健?品之類(lèi)的，?將月餅和其?他禮品組合?在一起，既?方便了顧客?購(gòu)買(mǎi)，在價(jià)?格上也可以?采取一定優(yōu)?惠。3.?現(xiàn)場(chǎng)制作月?餅：去年的?月餅風(fēng)波可?能在許多人?心目中還留?有陰影，為?了讓顧客去?除這種心理?，現(xiàn)場(chǎng)制作?月餅是一好?方法，可以?聯(lián)合廠家現(xiàn)?場(chǎng)制作。?二?！鞍言?亮帶回家”?活動(dòng)期間?，購(gòu)物滿_?___元，?送一個(gè)掛有?月亮的鑰匙?扣，月亮鑰?匙扣形狀多?樣，制作精?致，上面刻?有一些祝福?語(yǔ)：如中秋?快樂(lè)、祝美?滿、平安、?快樂(lè)等話語(yǔ)?以及一些描?寫(xiě)中秋節(jié)和?月亮的詩(shī)歌?詞句。操?作說(shuō)明：?1.鑰匙扣?由商場(chǎng)定做?，根據(jù)商場(chǎng)?銷(xiāo)售額確定?定做數(shù)量，?每個(gè)鑰匙扣?定做成本控?制在一元以?內(nèi)。2.?在鑰匙扣上?刻上商場(chǎng)名?稱，也可以?跟祝福語(yǔ)結(jié)?合起來(lái)，如?“____?商廈祝您中?秋節(jié)快樂(lè)”?。3.憑?購(gòu)物小票到?商場(chǎng)指定處?領(lǐng)取，__?__元一個(gè)?，200兩?個(gè)，依次類(lèi)?推。領(lǐng)取后?在小票上蓋?章。三。?月圓“十分?”大搶購(gòu)?活動(dòng)時(shí)間：?____?限時(shí)搶購(gòu)，?搶購(gòu)持續(xù)時(shí)?間為“十分?鐘”，在搶?購(gòu)時(shí)間內(nèi)購(gòu)?買(mǎi)的商品一?律八折，在?收款臺(tái)進(jìn)行?打折計(jì)算，?以收款處結(jié)?算時(shí)間為準(zhǔn)?，以商場(chǎng)音?樂(lè)時(shí)間為標(biāo)?志，當(dāng)特定?音樂(lè)響起的?時(shí)候，即搶?購(gòu)時(shí)間開(kāi)始?。操作說(shuō)?明：__?__事先不?告知具體“?搶購(gòu)”時(shí)間?，注意維持?現(xiàn)場(chǎng)秩序。?____?注明一些商?品不參加搶?購(gòu)，并在現(xiàn)?場(chǎng)用海報(bào)告?示。__?__此活動(dòng)?也可以采取?在搶購(gòu)時(shí)間?內(nèi)購(gòu)買(mǎi)的商?品返還__?__%付款?金額的做法?，憑購(gòu)物小?票上的金額?和時(shí)間到服?務(wù)臺(tái)領(lǐng)取返?還金額。?注：超市可?以推出中秋?節(jié)每日商品?特價(jià)，每日?推出兩至三?樣特低價(jià)商?品，通過(guò)特?低價(jià)商品來(lái)?帶動(dòng)其他商?品的銷(xiāo)售，?這些特低價(jià)?商品最好是?跟中秋節(jié)有?一定聯(lián)系，?跟其他商場(chǎng)?相比，這些?商品在價(jià)格?上要具有絕?對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?。四。喜?拍“全家福?”購(gòu)物滿?____元?，憑購(gòu)物小?票可現(xiàn)場(chǎng)拍?____寸?照片一張，?以作留念，?現(xiàn)拍現(xiàn)取。?時(shí)間：中?秋節(jié)當(dāng)天)?地點(diǎn)：商?場(chǎng)門(mén)口廣場(chǎng)?協(xié)辦：某?某影樓或某?某膠卷公司?操作說(shuō)明?：___?_可現(xiàn)場(chǎng)布?置一個(gè)場(chǎng)景?，或搭建一?個(gè)涼亭，營(yíng)?造出中秋古?韻，或布置?成一個(gè)現(xiàn)代?團(tuán)圓喜慶場(chǎng)?景。__?__最好是?將商場(chǎng)名稱?拍進(jìn)去，以?后看到照片?就能想起商?場(chǎng)。五。?特別服務(wù)措?施：對(duì)于?很多顧客來(lái)?說(shuō)，月餅都?是要買(mǎi)的，?各個(gè)商場(chǎng)的?月餅種類(lèi)