食品飲料行業(yè)周報(bào)：趨勢(shì)改善勢(shì)能向上

食品飲料行業(yè)評(píng)級(jí)：增持行業(yè)評(píng)級(jí)：增持報(bào)告日期：2023-09-1722%11%0%-11%22%11%0%-11%-22%-33%分析師：劉略天執(zhí)業(yè)證書號(hào)：S0010522100001分析師：萬鵬程執(zhí)業(yè)證書號(hào)：S0010523040002郵箱：wanpc@執(zhí)業(yè)證書號(hào)：S0010522080001郵箱：chenshu@相關(guān)報(bào)告1.【華安食飲】食飲周報(bào)-白酒反饋良好積極，食品關(guān)注個(gè)股改善本周食品飲料板塊指數(shù)整體下跌1.25%，在申萬一級(jí)子行業(yè)排名第18，分別跑輸上證綜指1.28個(gè)百分點(diǎn)、跑輸滬深300指數(shù)0.41個(gè)百分點(diǎn)。子板塊漲跌幅分別為：軟飲料2.45%、調(diào)味發(fā)酵品1.61%、保健品1.31%、乳品1.05%、啤酒-0.16%、肉制品-0.49%、其他酒類-1.00%、零食-1.64%、白酒-1.94%、烘焙食品-2.03%。滬深300的Pettm值為11.66，非白酒食品飲料的Pettm值為27.34，白酒的Pettm值為29.37。市場(chǎng)規(guī)模潛力大，中式早餐為主流。當(dāng)前中國(guó)早餐行業(yè)中式傳早餐場(chǎng)景較剛需，快節(jié)奏生活下早餐店消費(fèi)頻次較高。早餐對(duì)據(jù)英敏特調(diào)查數(shù)據(jù)，超過60%調(diào)查人群每周至少有一次早餐店消費(fèi)遇，以“咖啡+貝果”取代“豆?jié){+油條”，填補(bǔ)商務(wù)樓宇、產(chǎn)業(yè)園早餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，連鎖店鋪更具優(yōu)勢(shì)。中式連鎖早餐的優(yōu)勢(shì)投資建議1）調(diào)味品：本周蓮花健康表現(xiàn)較強(qiáng)，資金屬性較強(qiáng)。展望中秋國(guó)慶，餐飲端需求有望持續(xù)改善。23H1百勝等餐飲連鎖逆勢(shì)擴(kuò)店，收入利潤(rùn)均好具備大單品成長(zhǎng)邏輯、盈利能力逐步改善的仲景食品，建議關(guān)注具備管理層理順后加速發(fā)展的中炬高新。2）乳制品：從常溫白奶基本盤表現(xiàn)來看，伊利上半年實(shí)現(xiàn)中個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)，高端品類金典實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)，其中有機(jī)、娟珊等反饋較好。蒙牛上半年基礎(chǔ)白奶中高個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)，特侖蘇雙數(shù)增長(zhǎng)，持續(xù)進(jìn)行高端化改善。當(dāng)前伊利通過優(yōu)化費(fèi)用使用效率，提升盈利能力，蒙牛受益于過去3年對(duì)常溫白大單品的持續(xù)培育，結(jié)構(gòu)升級(jí)更為通暢。乳制品雙寡頭進(jìn)入盈利能力提升兌現(xiàn)階段，看好下半年需求改善，建議把握低估值優(yōu)質(zhì)標(biāo)的。3）啤酒：啤酒板塊仍處于快速升級(jí)進(jìn)程中，單月銷量受基數(shù)影響同行業(yè)研究比變化或有波動(dòng)，9月進(jìn)入低基數(shù)區(qū)間，疊加成本紅利逐步釋放，啤酒行業(yè)依舊值得重點(diǎn)關(guān)注。推薦青島啤酒、華潤(rùn)啤酒，建議關(guān)注重慶啤酒。4）休閑食品：零食量販渠道仍處于高速成長(zhǎng)期，鵪鶉蛋等新品有望在產(chǎn)品端持續(xù)發(fā)力。瓜子品類成本下行將推動(dòng)盈利顯著改善。推薦洽洽食品、鹽津鋪?zhàn)印１局馨拙瓢鍓K整體回調(diào)，金徽酒（+6.18%）、伊力特（+0.62%）漲幅居前。當(dāng)前中秋備貨進(jìn)入關(guān)鍵周，從我們走訪調(diào)研來看，當(dāng)前高端酒逐步進(jìn)入發(fā)力階段，老窖回款進(jìn)度有望在中秋加速追趕，五糧液近期批價(jià)部分地區(qū)有所回暖；次高端酒仍有壓力，除汾酒外中秋相對(duì)保守，廠家更加注重渠道庫存健康與主力單品價(jià)盤穩(wěn)定；地產(chǎn)酒方面頭部酒企動(dòng)作提前，月初開始進(jìn)入回款中后期，迎駕、古井進(jìn)度較快，洋河、今世緣有望沖刺B端加碼情況更為顯著，顯示酒企對(duì)于價(jià)盤的重視程度。我們認(rèn)為部分市場(chǎng)預(yù)期的基本面下殺在中秋不會(huì)出現(xiàn)，相反低預(yù)期之下中秋向上彈性更高。標(biāo)的選擇上，首推基本面穩(wěn)定、配置機(jī)會(huì)佳的古井貢酒，推薦瀘州老窖、茅臺(tái)、五糧液等高端酒，建議關(guān)注次高端及區(qū)域酒彈性標(biāo)的舍得酒業(yè)、迎駕貢酒。疫后修復(fù)不及預(yù)期；重大食品安全事件的風(fēng)險(xiǎn)。行業(yè)研究正文目錄1周專題：早餐行業(yè)的需求與競(jìng)爭(zhēng) 52.市場(chǎng)表現(xiàn) 52.1板塊表現(xiàn) 52.2個(gè)股表現(xiàn) 73投資建議 84產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù) 85公司公告 126行業(yè)要聞 136.1產(chǎn)能將達(dá)5萬噸、儲(chǔ)能將超10萬噸，珍酒以高質(zhì)量發(fā)展致敬功勛 136.2唐莊7500噸白酒項(xiàng)目即將投產(chǎn) 136.3600年濃香×冰淇淋頂流，水井坊與哈根達(dá)斯打造“微醺中秋” 146.4珍酒李渡近8個(gè)交易日股價(jià)大漲39.2% 146.5川冀魯冀等區(qū)域宴席接單量大幅增加 146.6重慶江津：西部食谷精釀啤酒項(xiàng)目試生產(chǎn) 146.7金融支持奶業(yè)工作座談會(huì)在京召開 146.8低溫奶酪下沉有局限，常溫市場(chǎng)更廣闊 156.9五糧液將加快推進(jìn)國(guó)際布局 156.10“生態(tài)賀蘭山”——“寧夏牛奶”的新名片 157重大事項(xiàng)更新 157.1未來一月重要事件備忘：財(cái)報(bào)披露/限售股解禁/股東會(huì) 15 16 行業(yè)研究圖表1行業(yè)周漲幅對(duì)比（%） 5圖表2行業(yè)子板塊周漲幅對(duì)比（%） 6 7圖表4各子行業(yè)PE（TTM）及所處百分位 7圖表5本周食品飲料板塊漲幅榜前十個(gè)股 8圖表6本周食品飲料板塊跌幅榜前十個(gè)股 8圖表7產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)整理 8圖表8散飛批價(jià)走勢(shì)（元/瓶） 9圖表9原箱飛天批價(jià)走勢(shì)（元/瓶） 9圖表10普五批價(jià)走勢(shì)（元/瓶） 10圖表11國(guó)窖1573批價(jià)走勢(shì)（元/瓶） 10圖表12進(jìn)口葡萄酒數(shù)量及價(jià)格 10 10 10 10圖表16白砂糖價(jià)格（元/噸） 11圖表17豬價(jià)（元/千克） 11圖表18生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量（萬頭） 11 11圖表20白條雞價(jià)格（元/公斤） 11圖表21生鮮乳價(jià)格（元/千克；%） 11 12圖表23進(jìn)口奶粉單價(jià)（美元/千克；%） 12圖表24浮法玻璃價(jià)格（元/噸） 12圖表25鋁錠價(jià)格（元/噸） 12圖表26瓦楞紙價(jià)格（元/噸） 12圖表27棕櫚油現(xiàn)貨價(jià)格（元/噸） 12圖表28公司重要公告匯總 12圖表29未來一月重要事件備忘錄：股東會(huì) 15圖表30未來一月重要事件備忘錄：限售股解禁 16 行業(yè)研究主流，早餐消費(fèi)受各地飲食習(xí)慣、文化差異的影響品類有所差異，包點(diǎn)類由于上班族來說較為剛需，呈現(xiàn)出消費(fèi)頻率高、粘性強(qiáng)的特點(diǎn)，由于早餐時(shí)間較緊張，大部分白領(lǐng)工作者會(huì)選擇外食就餐，眾多外食場(chǎng)景中，早餐店的消費(fèi)頻次啡企業(yè)抓住機(jī)遇，以“咖啡+貝果”取代“劃，填補(bǔ)商務(wù)樓宇、產(chǎn)業(yè)園區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域的早餐營(yíng)養(yǎng)早餐套餐”，提供近十大類百個(gè)單品的早餐品種，并應(yīng)用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)迎合快節(jié)奏早餐需求。各具特點(diǎn)，中式早餐連鎖相對(duì)優(yōu)勢(shì)較為突出。早餐餐店、便利店、西式連鎖餐飲、個(gè)體店、電商新零售等，中式連鎖早餐的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及統(tǒng)一采購性價(jià)比高、中央工廠供貨半成品效率高、社區(qū)店回頭客群體量大等方面。狹小、多數(shù)只有夫妻二人經(jīng)營(yíng)的早餐店有著做早餐的先天優(yōu)勢(shì)。但這些店鋪競(jìng)爭(zhēng)格局極為分散，供給端效率偏低且從業(yè)辛苦，但需求端對(duì)快捷性要求高，給本周食品飲料板塊指數(shù)整體下跌1.25%，在申萬一級(jí)子行業(yè)排名第18，分別跑輸上證綜指1.28個(gè)百分點(diǎn)、跑輸滬深300指數(shù)0.41個(gè)百分點(diǎn)。子板塊漲跌幅分別為：軟飲其他酒類-1.00%、零食-1.64%、白酒-1.94%、烘焙食品-2.03%。 行業(yè)研究醫(yī)藥生物鋼鐵紡織服裝有色金屬公用事業(yè)農(nóng)林牧漁銀行綜合汽車化工建筑裝飾家用電器輕工制造食品飲料非銀金融休閑服務(wù)房地產(chǎn)建筑材料機(jī)械設(shè)備傳媒電氣設(shè)備國(guó)防軍工醫(yī)藥生物鋼鐵紡織服裝有色金屬公用事業(yè)農(nóng)林牧漁銀行綜合汽車化工建筑裝飾家用電器輕工制造食品飲料非銀金融休閑服務(wù)房地產(chǎn)建筑材料機(jī)械設(shè)備傳媒電氣設(shè)備國(guó)防軍工6%4%2%0%零食滬深300的Pettm值為11.66，非白酒食品飲料的Pettm值為27.34，白酒的Pettm值為29.37。子行業(yè)中，白酒的PE值為28.94，當(dāng)前處于歷史20.30%分位；啤酒的PE值為31.28，當(dāng)前處于歷史0.00%分位；調(diào)味品的PE值為34.74，當(dāng)前處于歷史0.60%分位；乳制品的PE值為21.45，當(dāng)前處于歷史0.30%分位；肉制品的PE值為15.65，當(dāng)前處于歷史0.00%分位；預(yù)加工食品的PE值為27.34，當(dāng)前處于歷史0.30%分位；保健品的PE值為21，當(dāng)前處于歷史10.80%分位；軟飲料的PE值為28.84，當(dāng)前處于歷史69.10%分位；零食的PE值為27.56，當(dāng)前處于歷史10.80%分位；烘焙食品的PE值為30.59，當(dāng)前處于歷史18.60%分位；其他酒類的PE值為43.64，當(dāng)前處于歷史18.90% 行業(yè)研究706050403020滬深300白酒非白酒2018-012018-042018-072018-102019-012019-042019-072019-102020-012020-042020-072020-102021-012021-042021-072021-102022-012022-042022-072022-102023-012023-042023-07806020最低值中位數(shù)最新值最高值當(dāng)前所處歷史分位數(shù)(右）80%60%50%40%30%0%上周，*ST西發(fā)（27.74%）、泉陽泉（25.59%）、蓮花健康（16.4%）漲幅靠前，鹽津鋪?zhàn)樱?6.99%）、廣州酒家（-6.76%）、甘源食品（-6.3%）跌幅靠前。 行業(yè)研究安琪酵母良品鋪?zhàn)咏疬_(dá)威三元股份麥趣爾金徽酒安琪酵母良品鋪?zhàn)咏疬_(dá)威三元股份麥趣爾金徽酒*ST交昂蓮花健康泉陽泉*ST西發(fā)30%25%20%15%10%5%0%0%-1%-2%-3%-4%-5%-6%-7%-8%鹽津鋪?zhàn)訌V州酒家甘源食品五芳齋佳禾食品舍得酒業(yè)今世緣燕塘乳業(yè)千味央廚1）調(diào)味品：本周蓮花健康表現(xiàn)較強(qiáng)，資金屬性較強(qiáng)。展望中秋國(guó)慶，餐飲端需求有望持續(xù)改善。23H1百勝等餐飲連鎖逆勢(shì)擴(kuò)店，收入利潤(rùn)均表現(xiàn)亮眼，景氣度較強(qiáng)，看好該供應(yīng)鏈下的相關(guān)標(biāo)的。C端業(yè)務(wù)方面，看好具備大單品成長(zhǎng)邏輯、盈利能力逐步改善的仲景食品，建議關(guān)注具備管理層理順后加速發(fā)展的中炬高新。2）乳制品：從常溫白奶基本盤表現(xiàn)來看，伊利上半年實(shí)現(xiàn)中個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)，高端品類金典實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)，其中有機(jī)、娟珊等反饋較好。蒙牛上半年基礎(chǔ)白奶中高個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)，特侖蘇雙數(shù)增長(zhǎng)，持續(xù)進(jìn)行高端化改善。當(dāng)前伊利通過優(yōu)化費(fèi)用使用效率，提升盈利能力，蒙牛受益于過去3年對(duì)常溫白大單品的持續(xù)培育，結(jié)構(gòu)升級(jí)更為通暢。乳制品雙寡頭進(jìn)入盈利能力提升兌現(xiàn)階段，看好下半年需求改善，建議把握低估值優(yōu)質(zhì)標(biāo)的。3）啤酒：啤酒板塊仍處于快速升級(jí)進(jìn)程中，單月銷量受基數(shù)影響同比變化或有波動(dòng)，9月進(jìn)入低基數(shù)區(qū)間，疊加成本紅利逐步釋放，啤酒行業(yè)依舊值得重點(diǎn)關(guān)注。推薦青島啤酒、華潤(rùn)啤酒，建議關(guān)注重慶啤酒。4）休閑食品：零食量販渠道仍處于高速成長(zhǎng)期，鵪鶉蛋等新品有望在產(chǎn)品端持續(xù)發(fā)力。瓜子品類成本下行將推動(dòng)盈利顯著改善。推薦洽洽食品、鹽津鋪?zhàn)印１局馨拙瓢鍓K整體回調(diào)，金徽酒（+6.18%）、伊力特（+0.62%）漲幅居前。當(dāng)前中秋備貨進(jìn)入關(guān)鍵周，從我們走訪調(diào)研來看，當(dāng)前高端酒逐步進(jìn)入發(fā)力階段，老窖回款進(jìn)度有望在中秋加速追趕，五糧液近期批價(jià)部分地區(qū)有所回暖；次高端酒仍有壓力，除汾酒外中秋相對(duì)保守，廠家更加注重渠道庫存健康與主力單品價(jià)盤穩(wěn)定；地產(chǎn)酒方面頭部酒企動(dòng)作提前，月初開始進(jìn)入回款中后期，迎駕、古井進(jìn)度較快，洋河、今世緣有望沖刺三季度末全年回款任務(wù)。費(fèi)用方面，整體反饋中秋費(fèi)投相對(duì)節(jié)制，C端較B端加碼情況更為顯著，顯示酒企對(duì)于價(jià)盤的重視程度。我們認(rèn)為部分市場(chǎng)預(yù)期的基本面下殺在中秋不會(huì)出現(xiàn)，相反低預(yù)期之下中秋向上彈性更高。標(biāo)的選擇上，首推基本面穩(wěn)定、配置機(jī)會(huì)佳的古井貢酒，推薦瀘州老窖、茅臺(tái)、五糧液等高端酒，建議關(guān)注次高端及區(qū)域酒彈性標(biāo)的舍得酒業(yè)、迎駕貢酒。本周飛天茅臺(tái)散裝、原箱最新批價(jià)為2830、3060元/瓶，與上周相比下跌20元/上漲10元。本周普五最新批價(jià)為960元/瓶，與上周相比持平，本周國(guó)窖1573最新批價(jià)為895元/瓶，與上周相比持平。葡萄酒2023年7月，進(jìn)口葡萄酒數(shù)量為24150千升，同比減少21.74%，環(huán)比減少10.19%;進(jìn)口葡萄酒價(jià)格為34075元/千升，同比增加17.54%，環(huán)比減少1.32%。截至9月10日，小麥價(jià)格為3045元/噸，同比減少-1.3%，環(huán)比增長(zhǎng)2.4%。玉米截至9月10日，玉米價(jià)格為2878元/噸，同比增長(zhǎng)6.1%，環(huán)比增長(zhǎng)0.2%。截至9月10日，大豆價(jià)格為5264元/噸，同比減少-11.1%，環(huán)比增長(zhǎng)0.3%。食糖截至9月15日，白砂糖現(xiàn)貨價(jià)格為7750元/噸，同比增長(zhǎng)36.9%，環(huán)比減少-0.3%。豬肉-24.19%；環(huán)比分別變化-0.47%、-0.12%、2.39%。②7月（最新），全國(guó)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量2684萬頭，同比變化26.66%、環(huán)比變化1.4%。③7月（最新），進(jìn)口豬肉120000噸，同比變化0%、環(huán)比變化-7.69%。白條雞截至9月15日，白條雞價(jià)格為18.19元/公斤，同比減少0.3%，環(huán)比減少0.3%。生鮮乳①截至9月8日，生鮮乳價(jià)格為3.76元/公斤，同比減少9.2%，環(huán)比持平0%。②7月，進(jìn)口奶粉數(shù)量90000噸，進(jìn)口奶粉單價(jià)5.28美元/千克。料①截至9月10日，玻璃價(jià)格為2108元/噸，同比增長(zhǎng)22.8%，環(huán)比增長(zhǎng)1%。②截至9月10日，鋁錠價(jià)格為19405元/噸，同比增長(zhǎng)5.3%，環(huán)比增長(zhǎng)3.1%。③截至9月10日，瓦楞紙價(jià)格為2783元/噸，同比減少18.6%，環(huán)比增長(zhǎng)1.3%。棕櫚油截至9月15日，棕櫚油現(xiàn)貨價(jià)格為7560元/噸，同比下降11.4%，環(huán)比下降2.2%。飛天批價(jià)：散瓶360031002600210016001100600飛天批價(jià)：整箱4500400035003000250020001500 行業(yè)研究10501000950900850800750700650600國(guó)窖1573批價(jià)950900850800750700650600進(jìn)口葡萄酒數(shù)量（千升）進(jìn)口葡萄酒平均單價(jià)（元/千升；右軸）10000090000800007000060000500004000030000200001000002018-122019-082020-042020-122021-082022-042022-126000050000400003000020000100000生產(chǎn)資料價(jià)格:小麥(國(guó)標(biāo)三等)340032003000280026002400220020002018-112019-112020-112021-112022-11生產(chǎn)資料價(jià)格:玉米(國(guó)標(biāo)三等)3100290027002500230021001900170015002018-112019-112020-112021-112022-11生產(chǎn)資料價(jià)格:黃豆(國(guó)標(biāo)三等)650060005500500045004000350030002018-112019-112020-112021-112022-11 行業(yè)研究現(xiàn)貨價(jià)格：白砂糖90008000700060005000400030002000100002020-052020-112021-052021-112022-052022-112023-0522個(gè)省市:平均價(jià)格:仔豬22個(gè)省市:平均價(jià)格:生豬 22個(gè)省市:平均價(jià)格:豬肉8060402002018-112019-112020-112021-112022-11全國(guó):生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量同比35003000250020001500100050002018-102019-102020-102021-102022-10120%100%80%60%40%20%0%-20%-40%-60%豬肉:進(jìn)口數(shù)量:當(dāng)月值進(jìn)口同比5000004500004000003500003000002500002000001500001000005000002018-102019-102020-102021-102022-10250%200%150%100%50%0%-50%-100%平均批發(fā)價(jià):白條雞2221202019-012020-012021-012022-012023-03.2平均價(jià):生鮮乳(原奶):主產(chǎn)區(qū)平均價(jià):生鮮乳(原奶):主產(chǎn)區(qū):同比2018-012019-012020-012021-012022-012023-01252050-5-10-15 行業(yè)研究奶粉:進(jìn)口數(shù)量:當(dāng)月值350000300000250000200000150000100000500002018-012019-012020-012021-012022-012023-01進(jìn)口奶粉單價(jià)98765432018-012019-012020-012021-012022-012023-01浮法玻璃價(jià)格3500300025002000150010002018-112019-112020-112021-112022-11鋁錠價(jià)格26000240002200020000180001600014000120001000080002018-112019-112020-112021-112022-11瓦楞紙價(jià)格50004800460044004200400038003600340032003000280026002018-112019-112020-112021-112022-11棕櫚油現(xiàn)貨價(jià)1800016000140001200010000800060004000200002021-032021-092022-032022-092023-032023-092020-092021-032021-092022-032022-092023-032023-09 公司公告時(shí)間摘要公告概要春雪食品2023/09/16春雪食品2023/09/16北京燕京啤酒股份有限公司張桂卿女士因連續(xù)擔(dān)任公司獨(dú)立董事已滿六年，向公司董事會(huì)申請(qǐng)辭去公司第八屆董事會(huì)獨(dú)立董事、董事會(huì)審計(jì)委員會(huì)委員、董事會(huì)薪酬與考核委員會(huì)委員職務(wù)，辭職生效后，將不再擔(dān)任公司及其控股子公司任何仙樂健康科技股份有限公司擬以集中競(jìng)價(jià)交易方式回購公司股份，公司擬回購股份擬價(jià)格上限測(cè)算回購數(shù)量約為74.29萬股—99.06萬股，約占公司總股本為0.41%—0.55%。新疆伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司八屆二十四次董事會(huì)同意聘任費(fèi)祎、賴良為公司副總經(jīng)資料來源：wind、華安證券研究所自2009年以來，依托深厚的歷史底蘊(yùn)、豐富的文化內(nèi)涵、極致的品質(zhì)追求，珍酒堅(jiān)守工匠精神，苦練“內(nèi)功”，潛心釀造，推動(dòng)珍酒實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展與“蝶變”，以高質(zhì)量發(fā)展呈現(xiàn)出對(duì)這份敬意的最極致表達(dá)。在“噸位決定地位、產(chǎn)能決定品質(zhì)”的醬酒行業(yè)，珍酒2023年儲(chǔ)酒達(dá)6.5萬噸，下沙季擬投產(chǎn)4萬噸，位列貴州醬酒產(chǎn)能規(guī)模前三，為1988年第五屆全國(guó)名酒評(píng)選而來的“貴州三大醬香”再添產(chǎn)能內(nèi)涵。“十四五”末，珍酒產(chǎn)能將達(dá)到5萬噸，儲(chǔ)酒超10萬噸。（來源：酒業(yè)家）9月12日，仁懷市融媒體中心消息，仁懷唐莊酒業(yè)7500噸白酒生產(chǎn)基地一期項(xiàng)目將于今年重陽節(jié)正式投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，據(jù)悉，一個(gè)廠房共有窖池56個(gè)，按照人工 行業(yè)研究智能建廠的理念，在制酒的潤(rùn)糧、上甑、起堆、攤晾四個(gè)板塊均采取全智能化。據(jù)悉，該項(xiàng)目計(jì)劃投資40億元，建設(shè)內(nèi)容包括制酒車間、制曲車間、陶壇酒庫、員工住宿等。（來源：酒業(yè)家）秋”水井坊與哈根達(dá)斯的跨界合作，是600年濃香與冰淇淋非凡味覺體驗(yàn)的一次大膽碰撞。白酒企業(yè)跨界聯(lián)名，是在雙方產(chǎn)品屬性契合的基礎(chǔ)上，提升各自的產(chǎn)品勢(shì)能，助力品牌認(rèn)知的傳遞。在白酒C端革命勢(shì)在必行的背景下，水井坊選擇了用“跨界聯(lián)合”來更加精準(zhǔn)地觸達(dá)與滲透目標(biāo)客群的消費(fèi)圈層，同樣為行業(yè)提供了一套值得借鑒的樣本。而這次基于相同品質(zhì)理念的“牽手”也讓水井坊的產(chǎn)品和品牌價(jià)值獲得更多的認(rèn)知和認(rèn)可，從而達(dá)到1加1大于2的效果。（來源：酒業(yè)家）9月14日，珍酒李渡(6979.HK)延續(xù)漲勢(shì)，再次迎來增長(zhǎng)日。截至收盤，珍酒李渡股價(jià)漲幅0.98%，報(bào)12.32港元，市值403.03億港元。21家上市白酒企業(yè)中，今日僅4家酒企股價(jià)飄紅，珍酒李渡漲幅再次位列第一。近8個(gè)交易日，珍酒李渡股價(jià)漲幅達(dá)39.2%。（來源：酒業(yè)家）公司針對(duì)不同品牌將市場(chǎng)以城市為單元?jiǎng)澐譃椤爸攸c(diǎn)、發(fā)展、潛力”三類，聚焦重點(diǎn)市場(chǎng)，培育發(fā)展市場(chǎng)，布局潛力市場(chǎng)。公司沱牌特級(jí)T68的核心市場(chǎng)目前在四川、山東、河北、河南等省，舍不得產(chǎn)品目前主要運(yùn)作四川本地的圈層為主。公司針對(duì)宴席市場(chǎng)推出了“購酒有禮、掃碼獎(jiǎng)勵(lì)、現(xiàn)場(chǎng)增值服務(wù)”等系列營(yíng)銷政策。以品味舍得、舍之道、沱牌曲酒等產(chǎn)品主打家宴市場(chǎng)。目前公司川冀魯冀等區(qū)域宴席接單量都較同期有大幅度增加。（來源：酒業(yè)家）日前，重慶市江津區(qū)德感工業(yè)園區(qū)，西部食谷精釀啤酒項(xiàng)目生產(chǎn)設(shè)備首次試運(yùn)行，經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵等一系列過程后，28天之后就能嘗到第一批大渝瑧釀啤酒的味道。重慶西部食谷精釀啤酒項(xiàng)目總投資2億元，一期投資1.2億元，總占地面積3萬平方米，是集啤酒研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、展示、參觀、研學(xué)、體驗(yàn)于一體的綜合性精釀啤酒產(chǎn)業(yè)基地，年產(chǎn)精釀啤酒5000噸。（來源：啤酒板）6.7金融支持奶業(yè)工作座談會(huì)在京召開9月13日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局會(huì)同國(guó)家金融監(jiān)管總局普惠金融部召開金融支持奶業(yè)座談會(huì)。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要立足當(dāng)前，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)調(diào)度和政策引導(dǎo)，做好奶牛養(yǎng)殖金融紓困工作，組織推動(dòng)金融機(jī)構(gòu)與中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶全面精準(zhǔn)對(duì)接，避免壓 行業(yè)研究貸、抽貸、斷貸，著力保障行業(yè)困難時(shí)期的融資需求，幫助解決“燃眉之急”。要著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)和信息共享，結(jié)合奶牛養(yǎng)殖行業(yè)特點(diǎn)，研究?jī)?yōu)化金融支持奶業(yè)的政策工具，探