本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

PAGE11-本次檢驗(yàn)項(xiàng)目一、糧食加工品（一）抽檢依據(jù) 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥殘留量最大限量》（GB2763-2019）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2017）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）、衛(wèi)生部公告〔2011〕4號、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（GB2761-2017）（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目丁草胺、喹硫磷、殺螟硫磷、馬拉硫磷、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、過氧化苯甲酰、鎘（以Cd計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、甲醛次硫酸氫鈉（以甲醛計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、二氧化硫（以二氧化硫殘留量計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）二、食用油、油脂及其制品（一）抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用油》（GB2716-2018）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2017）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目酸值（KOH）、溶劑殘留量、過氧化值、酸價(jià)（KOH）、丁基羥基茴香醚（BHA）、苯并[α]芘、鉛（以Pb計(jì)）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）三、調(diào)味品（一）抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2017）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)醬油》（GB2717-2018）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食醋》（GB2719-2018）、整頓辦函〔2011〕1號、《雞精調(diào)味料》（SB/T10371-2003）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥殘留量最大限量》（GB2763-2019）（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目呈味核苷酸二鈉、谷氨酸鈉、總砷（以As計(jì)）、總酸（以乙酸計(jì)）、菌落總數(shù)、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、馬拉硫磷、二氧化硫殘留量、樂果、蘇丹紅Ⅳ號、丁基羥基茴香醚（BHA）、特丁基對苯二酚（TBHQ）、蘇丹紅Ⅰ號、二丁基羥基甲苯（BHT）、蘇丹紅Ⅲ、號蘇丹紅Ⅱ號四、肉制品（一）抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2017）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)腌臘肉制品》（GB2730-2015）（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目過氧化值（以脂肪計(jì)）、胭脂紅、亞硝酸鹽殘留量（以亞硝酸鈉計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、氯霉素苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）五、乳制品（一）抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2017）、《GB2762-2017》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)滅菌乳》(GB25190-2010)（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛（以Pb計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、蛋白質(zhì)、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、酸度、糖精鈉（以糖精計(jì)）六、飲料（一）抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2017）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水》（GB8537-2018）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》（GB19298-2014）（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、安賽蜜亞硝酸鹽（以NO2-計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、大腸菌群、溴酸鹽、銅綠假單胞菌、余氯（游離氯）、亞硝酸鹽（以NO2-計(jì)）、耗氧量（以O(shè)2計(jì)）七、方便食品（一）抽檢依據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2017）、（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、三氯蔗糖、鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）八、糖果制品（一）抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2017）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糖果》（GB1739-2016）（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目大腸菌群、日落黃、二氧化硫（以二氧化硫殘留量計(jì)）、檸檬黃、糖精鈉（以糖精計(jì)）、菌落總數(shù)、鉛（以Pb計(jì)）九、酒類（一）抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2017）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾酒及其配制酒》（GB2757-2012）、《產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求》（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛（以Pb計(jì)）、胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、氰化物（以HCN計(jì)以100％酒精度折算計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)、）酒精度、甲醇（以100％酒精度折算計(jì)）、L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）十、蔬菜制品（一）抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2017）（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目總汞（以Hg計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、亞硝酸鹽（以NaNO2計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、二氧化硫（以二氧化硫殘留量計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、紐甜十一、水果制品抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、莧菜紅、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、胭脂紅、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、日落黃、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、二氧化硫（以二氧化硫殘留量計(jì)）十二、炒貨食品及堅(jiān)果制品抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)堅(jiān)果及籽類食品》（GB19300-2014）（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、過氧化值（以脂肪計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)、二氧化硫（以二氧化硫殘留量計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）十三、淀粉及淀粉制品抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2017）（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、二氧化硫（以二氧化硫殘留量計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）十四、糕點(diǎn)（一）抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2017）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)化糕點(diǎn)、面包》（GB7099-2015）（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、二氧化硫（以二氧化硫殘留量計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、過氧化值（以脂肪計(jì)）十五、嬰幼兒配方食品（一）抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2017）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（GB2761-2017）（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜）、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、黃曲霉毒素M1、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、亞硝酸鹽（以NaNO2計(jì)）、安賽蜜、鉛（以Pb計(jì)）（以粉狀產(chǎn)品計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）十六、餐飲食品（一）抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）、《食品安全