嬰幼兒的喂養(yǎng)

嬰幼兒的喂養(yǎng)為什么要及時給寶寶添加輔食

當(dāng)寶寶正常發(fā)育到4～6個月大，就應(yīng)該適時讓他吃輔食了。作為媽媽，需要懂得如何在這個時候讓寶寶獲得足夠的營養(yǎng)，并且要開始教給寶寶必需的生活技能，如：用勺進食、咀嚼，以及分辨不同食物的味道。

1．及時給寶寶添加輔食，可以補充乳類營養(yǎng)素的不足。寶寶在出生后的半年內(nèi)生長發(fā)育非常迅速，6個月時體重可以達到出生時的兩倍，光靠喂奶，已不能滿足寶寶對能量以及鐵、鋅、維生素C等營養(yǎng)素的需求。

2．添加輔食還可以促進寶寶消化、吸收功能的發(fā)育，有效地鍛煉咀嚼、吞咽的協(xié)調(diào)能力。

3．通過添加輔食讓寶寶逐漸適應(yīng)用小勺子吃東西，培養(yǎng)良好的進食習(xí)慣。哪些跡象表明

可以給寶寶添加輔食了

首先要看寶寶體重增長的情況。一般來說，當(dāng)寶寶每頓還能喝足量的奶，可是體重卻長得比較少甚至不長的時候，可能就要添加輔食了。其次，還要觀察寶寶是不是開始對別人吃飯感興趣了。我們吃飯的時候，把勺放在他嘴唇上，他就張開嘴；另外，小家伙很喜歡把一些東西放到嘴里，或者可以通過上下頜的張合進行咀嚼活動等等。這時，就說明寶寶已經(jīng)基本具備了添加輔食的能力。輔食添加循序漸進原則一

從一種到多種每添加一種新的食物，要在前一種食物食用3～5天，孩子沒出現(xiàn)任何異常之后進行。具體做法可以從加最不容易出現(xiàn)過敏的米粉開始，觀察添加后孩子的神態(tài)、大便、皮膚的狀況，如果孩子活潑、愛吃、沒有喘，沒有起“風(fēng)疙瘩”（蕁麻疹），也沒有肚子痛、腹瀉，我們就可以放心地喂下去，3～5天后就可加第二種食物了。輔食添加循序漸進原則二

從少量到多量一般所謂的少量，指第一次只給10ml左右；第2天加至20ml；第3天加至30ml。當(dāng)吃到30ml無異常表現(xiàn)后才可再加量。多量的“多”要適合孩子的胃容量和消化吸收能力。輔食添加循序漸進原則三：

從稀到稠閉著眼睛想想，孩子從吃米湯到稀粥，到稠粥，到軟飯的過程，就是體現(xiàn)“從稀到稠的原則”的最好的例子。稀的概念是指用勺舀起泥糊狀食物后，傾斜勺子時，食物會像液體一樣地流淌下去；稠的概念是指食物粘在一起成團，從勺里往外倒時，食物是成團狀地滾落下去的。輔食添加循序漸進原則四：

少糖無鹽，忌油膩鹽以其離子狀態(tài)維持著人體滲透壓，而腎臟靠濃縮和稀釋功能維持著人體的水和電解質(zhì)的平衡。和成人相比，嬰兒腎臟功能尚不成熟，給1歲前嬰兒食物中加鹽，必定會增加他腎臟的負(fù)擔(dān)，時間一長將對孩子的腎臟發(fā)育不利。現(xiàn)代科學(xué)研究還告訴我們，從小“口重”，成人后患高血壓的幾率會增加，而患心、腦血管病的幾率也會隨之增加。甜食會造成肥胖，油膩不利于消化?？傊?，從孩子生理條件出發(fā)，應(yīng)科學(xué)地選擇適宜孩子的食物，慢慢地添加。營養(yǎng)素添加是不是多多益善？這種看法不全對。腸道健康是營養(yǎng)成分消化吸收的前提，也是孩子身體發(fā)育的根本。沒有良好的消化吸收，一味追求喂養(yǎng)多種營養(yǎng)素只會給孩子的胃、腸、肝、腎等與新陳代謝有關(guān)的器官造成負(fù)擔(dān)，經(jīng)濟上也是一種浪費。所以，營養(yǎng)素添加并不是多多益善，關(guān)鍵在于各種營養(yǎng)素的配比是否科學(xué)。比如，維生素D幫助鈣的吸收，維生素C促進鐵的吸收。因此，食品中既含豐富的鈣，同時也加入了適量的維生素D，既含有豐富的鐵，同時也有適量的維生素C，各種營養(yǎng)素合理搭配，才能充分發(fā)揮它們各自的作用，促進寶寶健康成長培養(yǎng)寶寶的味覺寶寶出生時，就已經(jīng)具備了辨別味道的能力，兩個月后，就可以明顯地對它們加以區(qū)別。尤其是到了輔食添加期，寶寶開始品嘗到各種食物，并逐漸地適應(yīng)和接受。要使寶寶的味覺得到良好的發(fā)育，父母應(yīng)該特別重視寶寶輔食添加期的味覺體驗。如果在這個感受性較強的時期，寶寶有了對各種食物的品嘗體驗，他就會擁有廣泛的味覺，以后就樂于接受各種食物。這個過程不僅對寶寶的味覺發(fā)育有益，對他的智力發(fā)展也有著十分重要的意義寶寶拒絕新食物怎么辦？這是一個很正常的過程。寶寶對新食物會有一種本能的自我保護反應(yīng)。對此，你先要有“屢敗屢戰(zhàn)”的思想準(zhǔn)備，不要妥協(xié)，經(jīng)過幾次甚至二十幾次嘗試以后，絕大多數(shù)寶寶都會接受和適應(yīng)的。

需要注意的是，在喂寶寶時，要面帶微笑、讓寶寶感覺到和藹可親，同時告訴寶寶這是好東西，很有營養(yǎng)，并鼓勵寶寶來吃。這才是一種科學(xué)的喂養(yǎng)行為，不光是提供各種各樣的喂養(yǎng)物，還要和孩子交流，營造溫馨的進餐環(huán)境，這樣孩子才比較容易接受新食物。

另外，也可以想一些辦法，比如用母乳、配方奶來沖調(diào)，或者把新的食物摻在他已經(jīng)接受的其他食物里面寶寶生病時，喂養(yǎng)要注意什么？生病過程中，不要添加新的食物。但是，孩子已經(jīng)適應(yīng)的食物，還是要繼續(xù)添加。因為生病時，需要消耗體能和營養(yǎng)物質(zhì)以抵抗外來細菌的侵犯。只要孩子能吃，就不要人為地減少添加的量。病愈后，給孩子每天加一餐，一直加到他恢復(fù)到生病前的體重為止。米糊越稠越好嗎？

常聽到一些媽媽說同樣量的米粉用同樣量的水沖調(diào)時，有的沖出來比較稀，有的比較稠，那是不是越稠越營養(yǎng)越高呢？其實不是。有些品牌的米粉是采用特殊的淀粉水解生產(chǎn)工藝（CHE）制成的，目的就是讓大分子的淀粉分解成更小的分子，更容易被消化吸收。因為分子小，沖出來的米粉看起來比較稀，但同樣容積就可以溶解更多的米粉，確保寶寶有限的胃容量攝入更多的食物，以保證足夠的營養(yǎng)。寶寶不吃米粉怎么辦？剛剛添加米粉時，寶寶可能會吐出，這是寶寶心理上的“恐新”表現(xiàn)，是寶寶一種自我保護的行為。研究發(fā)現(xiàn)，小寶寶接受一種新口味往往需要嘗試10次以上。家長需要耐心嘗試，直到習(xí)慣新的食物。

寶寶不愿意吃米粉的另一個重要原因很可能是爸爸媽媽過早給寶寶添加含糖和鹽的食物。一方面小寶寶的腎功能還不健全，一歲以內(nèi)的寶寶不應(yīng)給予任何含鹽的食物；另一方面，家制的面條、粥都會加些糖或鹽，引起寶寶對口味更加挑剔，就更不愿意吃米粉。米粉一般是自然口味的，不添加蔗糖，保持食物自然的甜度，有利于培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣。如果寶寶實在不肯吃，從營養(yǎng)的角度考慮，媽媽也可以把米粉放在奶瓶里，跟奶沖調(diào)在一起讓寶寶吃，或者在米粉中加些蔬菜汁、果泥等豐富口味吸引寶寶吃。如何培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣首先，盡量讓寶寶嘗試各種食物，不要因為家人的喜好而影響寶寶對食物的選擇。有時寶寶會拒絕吃新添加的食物，但這并不意味著他不愛吃。媽媽可以隔一段時間再試著喂幾次，也許寶寶就會接受了。

千萬別小看這種嘗試，它對寶寶是否出現(xiàn)挑食、偏食的習(xí)慣有極大的影響。其次，定時進餐可以讓寶寶建立起相應(yīng)的生物鐘。到一定時間感到饑餓，腸蠕動增加，消化液大量分泌，寶寶就會吃得好、吃得香。平時不要讓寶