農(nóng)學(xué)概論重點(diǎn)完整版-2016年

農(nóng)學(xué)概論重點(diǎn)整理人：sk1303zdh,hwt,lj第一章到第三章1、什么是農(nóng)業(yè)？什么是作物？農(nóng)業(yè)定義：農(nóng)業(yè)就是人類(lèi)根據(jù)自然環(huán)境條件和農(nóng)事季節(jié)，通過(guò)生物（包括植物，動(dòng)物和微生物）直接或間接將日光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能、將無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)物的生產(chǎn)事業(yè)。作物定義：分為廣義的定義和狹義的定義。廣義的作物定義指凡對(duì)人類(lèi)有應(yīng)用價(jià)值，為人類(lèi)所栽培的植物，也就是栽培植物。狹義的作物定義指田間大面積栽培的農(nóng)藝作物。又稱(chēng)大田作物，農(nóng)作物等等。2、重要作物的起源地？1.中國(guó)-日本黍（shu)、粟（su)、高粱、大麥、蕎麥、大豆、紅小豆、山藥、苧麻、大麻、苘麻、紫云英、李、梅、梨等2.印度支那-印度尼西亞：爪哇稻、芋3.澳大利亞：煙草4.印度斯坦：稻、甘蔗、綠豆、豇豆、熱帶果樹(shù)5.中亞細(xì)亞：小麥、豌豆6.近東：栽培小麥、黑麥7.地中海(次生):燕麥,甜菜,亞麻,三葉草,羽扇豆8.非洲:高粱，棉，稻9.歐洲-西伯利亞：甜菜，苜宿，三葉草10.南美洲：馬鈴薯,花生,木薯,煙草,棉,莧菜11.中美洲-墨西哥：甘薯、玉米、陸地棉12.北美洲：向日葵、羽扇豆3、作物的分類(lèi)？按照用途和作物特征可以分為4類(lèi)糧食作物禾谷類(lèi)、豆類(lèi)、薯類(lèi)經(jīng)濟(jì)作物纖維作物、油料作物、糖料作物、嗜好作物綠肥及飼料作物水葫蘆、紫云英、紫苜蓿藥用作物黃連、人參、枸杞4、主要農(nóng)作物的分布？小麥：印度、中國(guó)、俄羅斯、美國(guó)45.8%水稻：印度、中國(guó)、印尼、孟加拉、泰國(guó)70%玉米：美國(guó)、中國(guó)、巴西46.5%大豆：美國(guó)、巴西、中國(guó)、阿根廷82.5%薯類(lèi)：中國(guó)、尼日利亞、俄羅斯39.5%棉花：印度、美國(guó)、中國(guó)、菲律賓63.6%油菜：中國(guó)、印度、加拿大70.7%甘蔗：印度、巴西、中國(guó)甜菜：俄羅斯、烏克蘭、美國(guó)、土耳其等5、種子萌發(fā)所需要的條件？種子主要包括胚、胚乳、種皮。筆者認(rèn)為這里主要強(qiáng)調(diào)的是種子萌發(fā)所需要的外界條件：溫度；種子萌發(fā)所需要的溫度存在物種差異，低緯度需要溫度高，高緯度低。水分；有利于氧氣透入和二氧化碳排出，加強(qiáng)細(xì)胞呼吸和新陳代謝，加快物質(zhì)快速分解和轉(zhuǎn)運(yùn)；種皮軟化易破裂，利于培根胚芽突破種皮氧氣。需要有充足的氧氣供應(yīng)，才能保證有氧呼吸正常進(jìn)行。一般需要空氣中含氧量達(dá)到11%才能萌發(fā)。6、經(jīng)濟(jì)系數(shù)的概念？經(jīng)濟(jì)系數(shù)指經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量和生物學(xué)產(chǎn)量的比值。（生物學(xué)產(chǎn)量，作物在整個(gè)生育期所生產(chǎn)的有機(jī)物質(zhì)的總量；經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量：?jiǎn)挝幻娣e上所獲得的有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的主產(chǎn)品數(shù)量）7、產(chǎn)量構(gòu)成因素？作物單位面積的產(chǎn)量可以分解為幾個(gè)構(gòu)成因素，并依作物種類(lèi)而異。禾谷類(lèi)：?jiǎn)挝幻娣e的穗數(shù)（株數(shù)*每株有效穗數(shù)）、每穗實(shí)粒數(shù)量、粒重；棉花：?jiǎn)挝幻娣e的總鈴數(shù)（株數(shù)*有效鈴數(shù)）、平均單鈴重；麻類(lèi)：?jiǎn)挝幻娣e有效莖數(shù)、單株鮮莖或者鮮皮重量、出麻率；油菜：?jiǎn)挝幻娣e角果數(shù)、每果粒數(shù)、千粒重。產(chǎn)量因素之間的關(guān)系可以概括為相互制約（在一定范圍內(nèi)，很難同步增長(zhǎng)）、相互補(bǔ)償（在作物生育的中后期有一定程度自動(dòng)調(diào)節(jié)和補(bǔ)償作用，特別是分蘗能力強(qiáng)的作物）。8、作物品質(zhì)類(lèi)型？作物品質(zhì)指人類(lèi)所需要的農(nóng)作物目標(biāo)產(chǎn)品的質(zhì)量，或產(chǎn)品達(dá)到某種用途要求的適合度。主要分為食用品質(zhì)；口感，食味；營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)；蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和微量元素含量；工藝品質(zhì)；影響產(chǎn)品質(zhì)量的原材料特性；加工品質(zhì)。影響加工產(chǎn)品質(zhì)量和加工過(guò)程的原材料特性。耕作基本類(lèi)型；少免耕的特點(diǎn)。土壤耕作的類(lèi)型分為基本耕作（初級(jí)耕作）和表土耕作（次級(jí)耕作）基本耕作：翻耕，耕深一般以25cm為宜；表土耕作：耙地，深度一般5cm；耱地（dragging），一般在耙地之后，用于碎土；中耕：在植物生長(zhǎng)過(guò)程中進(jìn)行的表土耕作，使土壤表層疏松，保持土壤水分，減少地面蒸發(fā)少耕和免耕的特點(diǎn)：①由于不耕翻和殘茬、秸稈或牧草覆蓋、水蝕和風(fēng)蝕明顯減輕；②免耕不動(dòng)土和覆蓋有減少土壤蒸發(fā)，保持水分的作用；③通過(guò)秸稈覆蓋，表土層中的土壤有機(jī)質(zhì)增加。有利于有機(jī)質(zhì)的積累，不利于它的礦化。另一方面，耕層下土壤有機(jī)質(zhì)有減少的趨勢(shì)。（為什么下部減少了，我也不理解）播種技術(shù)；播種方法、播種期的確定。（播種技術(shù)是一個(gè)標(biāo)題，包括播種前技術(shù)和播種期的選擇）播前技術(shù)：①品種選擇；（抗蟲(chóng)，抗倒伏，高產(chǎn)品種）②種子清選；（保留純凈飽滿(mǎn)，生命力強(qiáng)的種子）③種子處理（曬種、種子消毒、種子包衣及種子生物處理、浸種催芽）播種期確定的原則：①避開(kāi)低溫、陰雨、干旱、霜凍、蟲(chóng)害等不利因素；②保證植物各個(gè)生育時(shí)期處于最佳生育環(huán)境。植株生長(zhǎng)健壯，成熟正常，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。③適當(dāng)早播可以延長(zhǎng)生育期，增加光合產(chǎn)物，有利高產(chǎn)；④適期早播可提早成熟，為后季適時(shí)播種創(chuàng)造有利條件。17、育苗移栽；移栽特點(diǎn)。育苗移栽：顧名思義，指的是先育苗，后移栽的一種栽培方法。水稻、甘薯、煙草和許多蔬菜均以此作為主要栽培方式。移栽特點(diǎn)：①育苗移栽可以緩和季節(jié)矛盾。充分利用土地、光、熱等自然資源，延長(zhǎng)作物生長(zhǎng)期，增加復(fù)種指數(shù)，促進(jìn)各季作物平衡增產(chǎn)。②苗床面積小，有利于精細(xì)管理，培育壯苗；③能實(shí)行集約型經(jīng)營(yíng)。節(jié)省許多肥料，種子；④育苗可按計(jì)劃規(guī)格移栽，保證單位面積上合理密度和苗全苗壯。⑤育苗移栽的根系受到損傷而入土較淺，不利于吸收土壤深層養(yǎng)分，抗倒伏能力較弱，而移栽費(fèi)工較多。肥料種類(lèi)，施肥方法。根據(jù)不同的角度，可以講農(nóng)業(yè)肥料分為幾類(lèi)；①?gòu)膩?lái)源角度，分為農(nóng)家肥料和商品肥料；②從化學(xué)角度，分為有機(jī)肥料和無(wú)機(jī)肥料；③從化學(xué)反應(yīng)角度，分為酸性肥料、中性肥料和堿性肥料；④從肥效快慢角度，分為速效型和遲效型肥；⑤從肥效方式角度，分為直接肥料和剪接肥料；⑥從肥料的物理形態(tài)，分為固態(tài)肥料、液態(tài)肥料、氣態(tài)肥料。但是，在作物生產(chǎn)中，常常把肥料分為：有機(jī)肥料、化肥肥料、微生物肥料。施肥方法：①全層施肥。把肥料均有撒在土壤表層，通過(guò)翻地混入土壤。②集中施肥。把肥料更接近種子和根際周?chē)?。利用率高，比較經(jīng)濟(jì)。③表層施肥。把肥料撒在表層，用灌溉或者培土將肥料帶入土層。④根外追肥。也叫葉片追肥，肥料溶于水中噴灑在葉片上。灌溉的方法地面灌溉、地下灌溉、噴灌和滴灌。地面灌溉：是指水在田面流動(dòng)或蓄存的過(guò)程中，借重力作用和毛管作用濕潤(rùn)土壤的灌溉方法。地下灌溉：利用埋設(shè)在地下的管道，將灌溉水引入田間作物吸水層，借毛細(xì)管的溪水作用，自下而上進(jìn)行灌溉。噴灌：利用水泵和管道系統(tǒng)的壓力，將水噴射到空中散為水滴后，如同降雨一樣濕潤(rùn)土壤的灌水方法。滴灌：是利用低壓管道系統(tǒng)把水或者溶有肥料的溶液，以點(diǎn)滴的方式均勻緩慢地滴到作物根部土壤，使根系含水量始終處于最優(yōu)狀態(tài)的灌水方法。霧灌：將水霧化成小液滴，主要用于中草藥，茶等。20.1這里老師沒(méi)有提植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的功能和分類(lèi)，但小編覺(jué)得應(yīng)該留意一下。20、收獲技術(shù)，適時(shí)收獲，作物安全保存的含水量。作物收獲的方法：①刈（yi）割法；對(duì)于禾谷類(lèi)作物的首個(gè)方法，先收割后脫粒；②摘取法；對(duì)于成熟期比較長(zhǎng)的作物使用，如棉花或者綠豆；③挖掘法。對(duì)于地下塊莖、塊根等作物的收獲方式，出去地上部分，再進(jìn)行挖掘和收獲。適時(shí)收獲是保證作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。如果收獲不及時(shí)，往往由于氣候不適，如陰雨、低溫、風(fēng)暴、霜雪、干旱、暴曬等引起脫粒，霉變，甚至影響后季作物的播種；收獲過(guò)早。因?yàn)樽魑餂](méi)有達(dá)到成熟期，產(chǎn)量下降，品質(zhì)變得惡劣。第八章植物保護(hù)21、重大病蟲(chóng)害的病原： 常見(jiàn)的植物生物災(zāi)害主要是：病害、蟲(chóng)害、草害、鼠害 作物病害：非侵染性病害(生理性病害)和侵染性病害1.非侵染性病害(生理性病害)：由高低溫、干旱、漬水、營(yíng)養(yǎng)缺乏、環(huán)境污染等不良環(huán)境條件引起病害。2.侵染性病害：由病原生物引起病害作物發(fā)生病害的基本因素是：病原、感病作物、環(huán)境條件引起侵染性病害的主要病原物有：真菌、細(xì)菌、病毒、線(xiàn)蟲(chóng)和寄生性植物植物蟲(chóng)害：植物蟲(chóng)害主要是指植食性昆蟲(chóng)和螨類(lèi)對(duì)植物造成的危害22、昆蟲(chóng)的特征：體軀明顯分為頭、胸、腹三段，胸部具有六足(三對(duì))頭上有一對(duì)觸角通常中、后胸各有一對(duì)翅膀頭部是昆蟲(chóng)的感覺(jué)和取食中心胸部是昆蟲(chóng)的運(yùn)動(dòng)中心腹部是昆蟲(chóng)的生殖和內(nèi)臟活動(dòng)中心23、除草劑類(lèi)型： （1）滅生性除草劑：接觸到的植物全部殺死（2）選擇性除草劑：只殺死雜草或某些類(lèi)型的雜草植物檢疫的意義：定義：通過(guò)疫情調(diào)查分析，有預(yù)見(jiàn)地制定一定的法規(guī)和必要的技術(shù)措施，防止農(nóng)作物危險(xiǎn)性病有害生物的人為傳播。地球上的植物和有害生物分布不均勻，栽培品種的差異也很大,隨著