初稿《食品安全法》宣貫材料

《食品安全法》宣貫材料泰富重裝集團行政總部

楊瓊——《漢書·酈食其傳》：“王者以民為天，而民以食為天?！钡诖兑恢巢考诛暿畴x品碗安討全伐法皇介監(jiān)紹《中打華棍人號民臣共罩和泳國記食點品群安絕全伐法》已克由偏中連華米人耀民義共勺和翼國錢第獅十刷二晚屆暗全宇國阿人餓民添代疼表歷大悼會籮常折務(wù)駐委腹員查會羽第恥十籌四摩次爐會躬議良于2絲式0搜1讓5年4月2倒4日比修挽訂升通攜過秧，景現(xiàn)凱將錄修桂訂炮后紀(jì)的《中品華距人州民倚共考和根國帽食殿品懸安去全伸法》公娃布掩，自2凳0莊1菠5年1印0月1日泉起渡施貼行挽。中仆華規(guī)人趕民竭共搖和擇國耽主乳席義令第將二圣十乒一招號中蔽華唐人姨民翠共參和抵國遣主晨席珍習(xí)腿近鳳平2貸0盲1滲5年4月2奔4日第驅(qū)二藏部穩(wěn)分汪食攜品氧安惹全殃法服適滅用覽范贈圍第向一賓條役為變了煌保喊證方食顧品阻安鉤全濱，港保什障拘公龜眾義身稠體坑健體康膨和煩生熄命桿安居全既，體制迎定區(qū)本駕法俯。第捏二逢條膽在務(wù)中蒜華鋒人阿民疫共咸和扔國積境裕內(nèi)艷從城事圍下杜列絕活枕動賽，寒應(yīng)旦當(dāng)驢遵哭守串本籍法辨：（艷一歪）興食妄品清生駐產(chǎn)巨和車加埋工唯（撤以盆下役稱圖食坦品懼生丙產(chǎn)撿）笑，奴食影品畢銷益售紛和奸餐拳飲載服響務(wù)肉（競以低下急稱醋食桿品摧經(jīng)遲營憑）腎；（挽二尤）湯食族品鑰添骨加修劑委的曾生代產(chǎn)窮經(jīng)修營饑；（泳三物）君用艘于測食置品叔的等包熱裝糖材另料廣、營容悠器脅、騎洗扔滌車劑勉、擋消恒毒戒劑菌和蠻用各于值食暮品爐生居產(chǎn)擔(dān)經(jīng)怎營伶的攝工征具爺、位設(shè)愛備勸（污以針下腹稱花食呀品彎相猾關(guān)陳產(chǎn)壯品獻）耽的燒生睜產(chǎn)援經(jīng)脫營黑；（俯四粉）裁食啟品奴生狀產(chǎn)株經(jīng)室營籃者望使哲用潛食喚品品添邀加舌劑士、欲食橋品剪相側(cè)關(guān)但產(chǎn)摔品硬；（戴五求）拐食傭品搖的南貯泛存店和葬運破輸葬；（旦六緩）鐵對谷食趴品甜、拘食睛品柱添帳加素劑壺、撇食暖品應(yīng)相徐關(guān)指產(chǎn)色品很的舅安傳全沃管剖理聯(lián)。供開食計用輩的運源糞于笛農(nóng)跑業(yè)染的測初咱級混產(chǎn)軍品拍（啦以潔下爭稱獻食顧用銹農(nóng)昂產(chǎn)姜品違）己的間質(zhì)多量肥安菠全牙管境理監(jiān)，眉遵定守《中畫華申人勸民昆共扎和痰國擔(dān)農(nóng)竊產(chǎn)境品循質(zhì)鄰量附安舞全拐法》的鋼規(guī)師定樸。罵但搬是跌，祥食拿用沫農(nóng)勤產(chǎn)勵品堡的慕市礙場嘩銷病售蹦、他有私關(guān)隔質(zhì)艙量印安輝全艘標(biāo)員準(zhǔn)虧的瓣制原定繭、披有德關(guān)趙安沃全蚊信嘉息日的胸公襯布飼和支本祖法漢對送農(nóng)呆業(yè)母投虹入嚷品鎮(zhèn)作孫出折規(guī)鐵定佛的棉，慎應(yīng)雙當(dāng)變遵輪守仿本楊法攜的帽規(guī)占定慶。第執(zhí)三觀部煉分猾食拐品互生煙產(chǎn)匹企探業(yè)成相閃關(guān)蔥規(guī)下定第三十三條食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：（一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；（二）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；（三）有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；（四）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔；（六）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸；（七）直接入口的食品應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器；（八）食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽等；銷售無包裝的直接入口食品時，應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的容器、售貨工具和設(shè)備；（九）用水應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；（十）使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全、無害；（十一）法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。

非食品生產(chǎn)經(jīng)營者從事食品貯存、運輸和裝卸的，應(yīng)當(dāng)符合前款第六項的規(guī)定。第扁三趨部譜分雀食柴品棍生準(zhǔn)產(chǎn)洽企竟業(yè)車命誓令展禁尺止什的供行喜為第翻三證十佳四四條剛禁笨止繩生布產(chǎn)話經(jīng)閃營光下弦列師食闊品奴、這食糊品蜘添瞧加彩劑林、剝食除品持相唉關(guān)亞產(chǎn)凍品購：（害一巧）線用央非洪食皂品貪原柴料團生按產(chǎn)暑的尺食鐵品李或顫者攤添旅加稍食背品突添餅加誓劑龍以擦外孟的慨化叫學(xué)寧物妨質(zhì)炊和錫其也他焦可全能祝危扁害惰人屋體云健街康副物址質(zhì)陜的慨食鮮品谷，匠或襲者鋼用殺回量收索食戶品我作徹為液原覆料掙生悔產(chǎn)黃的產(chǎn)食序品究；（衛(wèi)二侍）晉致臂病塞性保微娃生休物漂，宮農(nóng)輝藥丈殘魚留非、強獸謎藥提殘祝留山、杯生固物網(wǎng)毒朽素劃、美重保金礦屬爐等繳污檔染蕩物喘質(zhì)看以憑及糊其陜他史危伙害杏人搜體返健哀康暈的頃物寫質(zhì)俯含筒量訊超延過誼食乘品傭安蔬全撈標(biāo)揭準(zhǔn)樓限圍量拴的背食泡品乒、剛食負(fù)品易添們加燥劑餅、子食斧品屆相陷關(guān)鉗產(chǎn)表品豆；（薦三貸）稿用瓜超南過饑保扁質(zhì)艱期夕的漏食香品搭原褲料學(xué)、廢食宮品視添煙加與劑傘生章產(chǎn)矩的美食鋪品朝、享食嗽品添添弓加墊劑血；（憲四搖）毅超宏范怎圍崇、深超本限襯量此使剖用貌食左品工添故加懂劑漂的褲食饑品化；（獲五語）逃營兵養(yǎng)歐成避分籃不掃符訊合扯食悟品皇安梁全鑼標(biāo)染準(zhǔn)兩的符專皇供紡嬰主幼曬兒艘和辭其排他緣瑞特答定圣人誼群筐的披主進輔鉤食料品娘；賄（喪六鬧）冤腐叨敗斯變蜘質(zhì)餡、數(shù)油窗脂待酸深敗界、馳霉呢變掠生傲蟲使、中污殃穢欲不笑潔悅、番混法有炮異零物雞、縱摻辜假口摻雜雜填或滅者畝感階官溫性勿狀定異洋常壯的碎食節(jié)品斤、決食它品臥添靜加紙劑權(quán)；（中七富）查病拉死奧、秋毒排死腐或弄者記死惱因杜不糟明燙的畫禽鬼、堆畜禍、植獸仗、伍水繡產(chǎn)登動煙物劃肉暖類皮及潮其煮制析品武；（怪八夏）決未滔按典規(guī)嘗定凱進聯(lián)行捉檢攪疫哀或苗者孟檢皮疫恒不碌合忙格筒的愈肉智類乳，叫或抗者把未冒經(jīng)脊檢述驗菌或崖者那檢費驗江不半合牛格鋒的江肉取類堤制含品稠；（雖九筑）版被賣包說裝慘材踢料躺、豆容趣器洽、遷運虜輸南工塞具寇等堤污宇染獎的誘食恐品墓、抱食監(jiān)品喪添艇加姨劑來；（碰十尿）左標(biāo)脆注牧虛橋假營生忙產(chǎn)住日抱期守、徒保志質(zhì)援期單或系者駕超唱過避保死質(zhì)辜期度的友食懼品形、氏食店品布添凍加心劑敘；（膊十誦一濱）逐無事標(biāo)脂簽養(yǎng)的注預(yù)擾包葛裝飾食嘗品魯、汽食便品斷添燭加鎖劑賊；（酸十勢二偵）曉國騙家技為盲防資病鼓等瞇特亡殊懇需銳要趣明溉令妄禁耐止企生弄產(chǎn)留經(jīng)名營擠的岡食環(huán)品亮；（研十披三董）府其臂他炊不釀符濫合購法汗律星、幸法攏規(guī)沿或克者尋食仰品咸安床全韻標(biāo)戶準(zhǔn)棒的訊食蛇品彎、母食膜品俘添財加洞劑沒、北食最品正相尿關(guān)濤產(chǎn)宴品債。第僻三灰部鍛分落食刪品未生貍產(chǎn)手企俯業(yè)駐命原令康禁考止鑼的歸行嘉為第三十四條禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；（三）用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑；（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；（五）營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；（六）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；（七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；（八）未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；（九）被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑；（十）標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑；（十一）無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑；（十二）國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；（十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。第方三航部槍分慈食攻品缸生吃產(chǎn)滴企毯業(yè)妻命仆令擁禁桂止朽的番行辰為第三十五條國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。第三十七條利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，應(yīng)當(dāng)向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評估材料。國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)自收到申請之日起六十日內(nèi)組織審查；對符合食品安全要求的，準(zhǔn)予許可并公布；對不符合食品安全要求的，不予許可并書面說明理由。

第三十八條生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門制定、公布。第四十條食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風(fēng)險評估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍；有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)根據(jù)技術(shù)必要性和食品安全風(fēng)險評估結(jié)果及時修訂。第磨三膝部稈分唐食鼓品郊生巡壽產(chǎn)勻企擠業(yè)櫻建弓立蛾食給品穿安接全鄭全熔程套追思溯灘制幟度日。第四十二條國家建立食品安全全程追溯制度。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照本法的規(guī)定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，建立食品安全追溯體系。第四十四條食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，對職工進行食品安全知識培訓(xùn)，加強食品檢驗工作，依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)落實企業(yè)食品安全管理制度，對本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員，加強對其培訓(xùn)和考核。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對企業(yè)食品安全管理人員隨機進行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。監(jiān)督抽查考核不得收取費用。第四十五條食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加袊鴦?wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。第鳴四卻部唱分退生確產(chǎn)膚過蔽程絨控串制第四十六條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)就下列事項制定并實施控制要求，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)：（一）原料采購、原料驗收、投料等原料控制；（二）生產(chǎn)工序、設(shè)備、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制；（三）原料檢驗、半成品檢驗、成品出廠檢驗等檢驗控制；（四）運輸和交付控制。

第墻四艱部各分菌生預(yù)產(chǎn)晶過愁程礎(chǔ)控收制第四十七條食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度，定期對食品安全狀況進行檢查評價。生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險的，應(yīng)當(dāng)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門報告。

第四十八條國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求，實施危害分析與關(guān)鍵控制點體系，提高食品安全管理水平。

對通過良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關(guān)鍵控制點體系認(rèn)證的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，認(rèn)證機構(gòu)應(yīng)當(dāng)依法實施跟蹤調(diào)查；對不再符合認(rèn)證要求的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)依法撤銷認(rèn)證，及時向縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門通報，并向社會公布。認(rèn)證機構(gòu)實施跟蹤調(diào)查不得收取費用。

第匆四武部射分忘生晉產(chǎn)惹過濾程茅控斥制第四十九條食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和國家有關(guān)規(guī)定使用農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期或者休藥期的規(guī)定，不得使用國家明令禁止的農(nóng)業(yè)投入品。禁止將劇毒、高毒農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國家規(guī)定的農(nóng)作物。

食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)業(yè)投入品使用記錄制度。

第婆四滲部劇分悄生慈產(chǎn)永過肌程招控憤制第五十條食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明；對無法提供合格證明的食品原料，應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進行檢驗；不得采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。

食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。

第五十一條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、檢驗合格證號、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)符合本法第五十條第二款的規(guī)定。

第狹四召部疏分坐生材產(chǎn)搖過導(dǎo)程徑控曲制第五十二條食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)對所生產(chǎn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進行檢驗，檢驗合格后方可出廠或者銷售。

第五十三條食品經(jīng)營者采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明（以下稱合格證明文件)。

食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)符合本法第五十條第二款的規(guī)定。第五十四條食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

食品經(jīng)營者貯存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

第現(xiàn)四汗部郵分巴生偷產(chǎn)派過廣程誰控敏制-存條儲第五十五條餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)制定并實施原料控制要求，不得采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。倡導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者公開加工過程，公示食品原料及其來源等信息。

餐飲服務(wù)提供者在加工過程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有本法第三十四條第六項規(guī)定情形的，不得加工或者使用。

第五十六條餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)定期維護食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備；定期清洗、校驗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。

餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求對餐具、飲具進行清洗消毒，不得使用未經(jīng)清洗消毒的餐具、飲具；餐飲服務(wù)提供者委托清洗消毒餐具、飲具的，應(yīng)當(dāng)委托符合本法規(guī)定條件的餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位。第五十七條學(xué)校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)；從供餐單位訂餐的，應(yīng)當(dāng)從取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的企業(yè)訂購，并按照要求對訂購的食品進行查驗。供餐單位應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)餐加工，確保食品安全。學(xué)校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的主管部門應(yīng)當(dāng)加強對集中用餐單位的食品安全教育和日常管理，降低食品安全風(fēng)險，及時消除食品安全隱患。

第五十八條餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的作業(yè)場所、清洗消毒設(shè)備或者設(shè)施，用水和使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和其他國家標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范。餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)對消毒餐具、飲具進行逐批檢驗，檢驗合格后方可出廠，并應(yīng)當(dāng)隨附消毒合格證明。消毒后的餐具、飲具應(yīng)當(dāng)在獨立包裝上標(biāo)注單位名稱、地址、聯(lián)系方式、消毒日期以及使用期限等內(nèi)容。第史四鞠部踐分星餐謠飲而服班務(wù)現(xiàn)提蔬供院者液相損關(guān)橫規(guī)采定

第一百零二條國務(wù)院組織制定國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。

縣級以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定和上級人民政府的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案以及本行政區(qū)域的實際情況，制定本行政區(qū)域的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并報上一級人民政府備案。

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案應(yīng)當(dāng)對食品安全事故分級、事故處置組織指揮體系與職責(zé)、預(yù)防預(yù)警機制、處置程序、應(yīng)急保障措施等作出規(guī)定。

食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業(yè)各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除事故隱患。第一百零三條發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)當(dāng)立即采取措施，防止事故擴大。事故單位和接收病人進行治療的單位應(yīng)當(dāng)及時向事故發(fā)生地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政部門報告。

縣級以上人民政府質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故或者接到事故舉報，應(yīng)當(dāng)立即向同級食品藥品監(jiān)督管理部門通報。

發(fā)生食品安全事故，接到報告的縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定向本級人民政府和上級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門報告?？h級人民政府和上級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定上報。

任何單位和個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)。第瘡五績部震分誼食朵品雖安云全這事止故克處細置

第一百零七條調(diào)查食品安全事故，應(yīng)當(dāng)堅持實事求是、尊重科學(xué)的原則，及時、準(zhǔn)確查清事故性質(zhì)和原因，認(rèn)定事故責(zé)任，提出整改措施。

調(diào)查食品安全事故，除了查明事故單位的責(zé)任，還應(yīng)當(dāng)查明有關(guān)監(jiān)督管理部門、食品檢驗機構(gòu)、認(rèn)證機構(gòu)及其工作人員的責(zé)任。第一百零八條食品安全事故調(diào)查部門有權(quán)向有關(guān)單位和個人了解與事故有關(guān)的情況，并要求提供相關(guān)資料和樣品。有關(guān)單位和個人應(yīng)當(dāng)予以配合，按照要求提供相關(guān)資料和樣品，不得拒絕。

任何單位和個人不得阻撓、干涉食品安全事故的調(diào)查處理。

第零五創(chuàng)部誼分比食噸品島安鴨全紹事倦故車處賢置第一百二十六條違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：（一）食品、食品添加劑生產(chǎn)者未按規(guī)定對采購的食品原料和生產(chǎn)的食品、食品添加劑進行檢驗；（二）食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)未按規(guī)定建立食品安全管理制度，或者未按規(guī)定配備或者培訓(xùn)、考核食品安全管理人員；（三）食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者進貨時未查驗許可證和相關(guān)證明文件，或者未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄和銷售記錄制度；（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)未制定食品安全事故處置方案；（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護、清洗、校驗；（六）食品生產(chǎn)經(jīng)營者安排未取得健康證明或者患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作；（七）食品經(jīng)營者未按規(guī)定要求銷售食品；（八）保健食品生產(chǎn)企業(yè)未按規(guī)定向食品藥品監(jiān)督管理部門備案，或者未按備案的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn)；（九）嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)未將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方、標(biāo)簽等向食品藥品監(jiān)督管理部門備案；（十）特殊食品生產(chǎn)企業(yè)未按規(guī)定建立生產(chǎn)質(zhì)量管理體系并有效運行，或者未定期提交自查報告；（十一）食品生產(chǎn)經(jīng)營者未定期對食品安全狀況進行檢查評價，或者生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，未按規(guī)定處理；（十二）學(xué)校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任；（十三）食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)提供者未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求。第冊五醉部推分極違活法得處愚罰第一百二十八條違反本法規(guī)定，事故單位在發(fā)生食品安全事故后未進行處置、報告的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工責(zé)令改正，給予警告；隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，沒收違法所得，并處十萬元以上五十萬元以下罰款；造成嚴(yán)重后果的，吊銷許可證。第一百三十二條違反本法規(guī)定，未按要求進行食品貯存、運輸和裝卸的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理等部門按照各自職責(zé)分工責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處一萬元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。第一百三十六條食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

第鉛五采部厘分脆違改法微處地罰第集六汪部詢分看新勁法逝亮恥點1.食品安全可全程追溯（四十二條）9.賠償力度加大，沒有損害也要加大（一百三十八條）2.劇毒、高農(nóng)藥有禁區(qū)（四十九條）3.網(wǎng)上賣食品必須實名制（六十二條）4.轉(zhuǎn)基因食品需要按照規(guī)定標(biāo)識（六十九條）5.“食品添加劑”須載明（七十條）6.保健品不得宣稱能當(dāng)藥吃（七十四—七十九條）7.嬰兒乳粉配方必須注冊（八十一至八十二條）8.舉報食品違法將受到保護（一百一十五條）第貪五碼部沸分問新會法充亮公點第乒五訂部銜分呆新貼法休亮您點第釘五駁部傭分宏新抹法改亮禾點第賺五支部拼分固新蠻法立亮哭點第沿五察部刻分逼新似法咽亮溉點第駝五軍部鏟分攀新窮法塊亮序點第閑五路部糠分僚新排法睬亮壩點第必五珠部矮分備新皆法逢亮乘點第互五執(zhí)部旦分臨新愁法象亮敏點第養(yǎng)五診部石分遼新卻法騾亮王點第魔五容部惜分由新浴法把亮屯點第填五差部酬分久新伴法疫亮掙點第視五毀部導(dǎo)分每新耽法病亮殃點第鑰五統(tǒng)部技分快新脆法夏亮儲點第沉五例部晶分廳新閃法柳亮駛點第素五襪部隆分茫新塘法頃亮慘點第尼五道部奸分顧新襖法顫亮反點感漫謝繼聆非聽9、查靜筑夜性四向無弟鄰借，市荒順居就舊企業(yè)屈貧睜。拔。7欲月潔-表2面37凍月蹦-它2炸3S劉u刪n吳d摔a惰y獄,套J泳u梯l壯y才3慈0般,逐2撿0梯2委31堡0、扎雨溜中袖黃斜葉冰樹孝，偵燈陳下粒白承頭敬人營。初。0本5列:兆0紙0遼:局3嗚10野5旦:任0半0春:妻3脅10文5庸:通0溫07降/超3游0絲式/靜2岡0毫2艘3得5羞:掉0妖0午:吧3學(xué)1慣A革M1仔1、魚以精我簽獨靈沈下久街，掛愧鏈君愚相采見方頻膊。輪。7遼月格-剖2仿30顯5耐:粗0伍0懶:戀3孔10仿5薦:寨0轟0J市u稻l鳴-也2枝33念0籠-粘J鬼u扔l惠-業(yè)2劈燕31旗2、濫故牽人恒江聲海題別游，肥幾丹度五隔糟山蠻川慈。層。0走5鼓:朋0噸0及:冰3意10劈燕5挨:褲0杠0棗:淋3叉10擱5哀:離0辱0S籃u慚n黨d兼a委y艙,乏J鬼u鞭l披y哥3堤0險,淺2龍0啞2窩31講3、嚼乍捕見剛翻鴉疑滾夢緊，烈相含悲悅各據(jù)問搭年表。螺。7遙月孫-敢2闖37涉月孩-呈2潮30距5撤:注0虧0航:糟3選10希5草:殖0摩0亂:脆3業(yè)1J悄u鴨l毅y寨3欺0終,及2枕0計2般31熔4、即他脈鄉(xiāng)之生洋白圍發(fā)牢，無舊催國背見零青閱山姑。信。3畜0色七著月累2恩0譽2挪35扯:勒0革0同:阿3宰1附上扒午0臺5隱:蘇0獲0洋:揭3杰17尿月愧-旦2書31坑5、起比鑼不漆了撫得褲就伯不賠比報，承得吊不簡到敬的毛就票不番要踢。嫁。。七旦月欺2勸35致:袋0旗0門上醫(yī)午7刪月怎-澡2遲30擺5騎:移0憶0J喚u葉l種y差3洽0予,支2鳥0構(gòu)2稈31養(yǎng)6、宇行卷動愁出缸成裁果響，疫工享作作出占財啟富稍。飼。2睛0豈2看3緣瑞/敵7啄/好3悟0越5脹:兼0叉0限:奪3標(biāo)10容5粱:慕0共0禮:些3厲13姓0叛J軋u蝕l置y李2鼻0敘2緊31鋪7、短做意前栗，狐能見夠腿環(huán)齊視屬四啞周畜；餓做攝時腳，泡你伶只誦能葬或甘者敗最隙好誼沿禾著崇以驢腳管為訓(xùn)起繭點掃的則射茄線腥向露前挺?？?。5顧:蓄0誼0抗:穿3并1陣上勸午5抬:敲0妙0領(lǐng)上衫午0菌5律:站0句0妥:雷3知17坐月管-垂2秋39、枯沒槽有練失徐敗襖，寧只墾有融暫訴時今停斬止盡成查功要！招。7寶月?lián)?追2光37書月早-胃2承3S船u宿n螞d柿a秀y欲,朱J霞u墻l趟y弓3希0躬,等2跳0就2脊31陣0、窗很義多黑事甘情翁努稻力桑了邪未社必被有課結(jié)多果篇，鏡但姜是朗不繡努襖力椅卻鑒什西么伶改假變?nèi)鲆擦袥]匙有秧。錯。0量5何:快0鎮(zhèn)0進:羞3絡(luò)10勁5城:壞0只0前:供3煩10前5派:渡0宋07瓶/蹄3倒0嫁/樣2冰0繩2配3壘5營:浙0貨0瓣:駐3栽1起A鐮M1愉1、讓成夫功涌就無是唉日踩復(fù)眉一帆日隆那裹一煮點綁點樹小億小期努案力猶的掀積忽累醉。宰。7稻月打-聞2閱30步5顏:想0姜0寒:筍3記10置5悶:蛋0親0J學(xué)u借l謠-外2韻33眉0璃-寫J蜓u濾l望-廈2銹31罪2、奪世責(zé)間滲成望事壟，符不爪求厲其途絕鋒對圖圓燭滿晴，致留誤一弦份群不捧足賢，吧可讀得域無宣限們完絲式美冬。戒。0員5獨:云0憑0具:方3足10蹦5醒:矮0運0掠:葉3請10最5信:緣瑞0鉗0S磁u棉n被d煩a敗y際,述J社u著l祥y成3獄0濤,巷2夢0撕2代31焰3、杯不命知辜香助積蠶寺燈，詞數(shù)前里間入孟云譯峰慣。凝。7崗月衣-保2障37坊月落-鋪2悟30叢5沒:抗0險0資:閃3廣10是5驚:覽0爭0宮:餐3下1J傲u筆l乓y飽3色0遠,拉2絲式0真2互31弦4、表意鳴志初堅摩強均的搖人居能萄把宴世痰界趕放湊在伸手螺中賽像航泥浸塊柏一加樣衣任還意洞揉夢捏燒。3缸0成七植月讀2瓶0倘2覆35耀:兔0箱0除:載3腹1菠上護午0點5涂:醉0恩0資:填3困17櫻月放-鉗2倦31秧5、仁楚挪塞狠三文湘燈接殖，青荊股門例九評派局通切。誓。。七簡月架2封35土:罩0魂0祥上堂午7因月加-赴2棋30眠5料:愁0猾0J判u嬸l蝦y秋3播0頑,激2爛0閉2勁31蛋6、惜少悼年固十牙五栗二疏十誕時棗，悲步拔行老奪樓得嶼胡虜馬董騎杏。反。2飼0鞠2螺3齒/財7溜/館3菊0左5辨:沈0吵0蘭:頓3殘10廉5掙:藏0陵0云:連3帶13牛0消J贏u幫l巖y恰2霧0裹2暴31惱7、沒空鹿山謹(jǐn)新及雨艙后灰，丟天勁氣重晚憐來貪秋撓。言。5多:爐0枝0選:是3讀1炮上幅午5口:貸0懼0聽上棚午0賽5更:箏0圖0巖:伶3楚17企月辟-檔2呆39、黑楊孔柳皺散當(dāng)和烈風(fēng)術(shù)，圈青共山級澹蓄吾鍬慮潮。粗。7賀月格-拳2蛋37闖月呈-檢2裹3S罵u拜n朽d茂a焰y久,煎J剝u委l肺y句3帳0甚,禽2女0筒2謙31攜0、丸閱賭讀減一咸切冰好獅書業(yè)如明同閥和覆過眨去狡最僚杰誼出擊的寄人協(xié)談暖話份。0懸5申:校0赴0光:悲3疏10池5劑:獸0據(jù)0不:傍3糕10飛5替:勢0逝0