肝的生化修訂版

生物技術(shù)班第六組肝的生物化學(xué)

BiochemistryInLiver1.肝在物質(zhì)代謝中的作用2.肝的生物轉(zhuǎn)化作用3.膽汁和膽汁酸鹽4.膽色素代謝與黃疸目錄1、肝在物質(zhì)代謝中的中心作用一主要在肝臟進(jìn)行的代謝途徑：1.糖異生，磷酸戊糖途徑，膽汁酸生成，酮體生成，肝糖原合成、分解；膽固醇合成，脂肪酸的合成與酯化，尿素生成，蛋白合成（清蛋白，凝血酶原，纖維蛋白原等），核苷酸從頭合成，生物轉(zhuǎn)化；2.其中只能在肝進(jìn)行的是，酮體生成，尿素合成3.肝能調(diào)節(jié)血糖而肌肉不能的原因是：肌肉中缺乏葡萄糖6-磷酸激酶。2、生物轉(zhuǎn)化作用非營養(yǎng)性物質(zhì)在肝內(nèi)經(jīng)過氧化，還原，水解，結(jié)合反應(yīng)，使脂溶性物質(zhì)獲得極性基團(tuán)增加水溶性而易于隨膽汁或尿排出的現(xiàn)象。定義非營養(yǎng)性物質(zhì)，包括內(nèi)源性物質(zhì)如激素，膽色素，胺等；外源性物質(zhì)如藥物，毒物，食品添加劑原料第一相反應(yīng)：氧化，還原，水解；第二相反應(yīng)，結(jié)合反應(yīng)。反應(yīng)類型。。。結(jié)合反應(yīng)是生物轉(zhuǎn)化最重要的反應(yīng)點(diǎn)擊添加標(biāo)題結(jié)合基團(tuán)直接供體酶類細(xì)胞定位葡萄糖醛酸結(jié)合二磷酸尿苷葡萄糖醛酸（UDPGA）葡萄糖酸轉(zhuǎn)移酶微粒體硫酸結(jié)合3’-磷酸腺苷5’-磷酸硫酸（PAPS）硫酸轉(zhuǎn)移酶胞液甲基化S-腺苷蛋氨酸（SAM）甲基轉(zhuǎn)移酶胞液乙?；阴］o酶A乙?；D(zhuǎn)移酶胞液肝在糖代謝中的作用維持血糖濃度恒定，保障全身各組織正常能量供應(yīng)，尤其是腦和紅細(xì)胞。1.飽食狀態(tài)下，肝糖原合成增加，過多糖轉(zhuǎn)化為脂肪，以VLDL形式輸出?？崭?fàn)顟B(tài)下，肝糖原分解增加。饑餓狀態(tài)下，以糖異生為主，脂肪動(dòng)員增加，酮體生成增加以節(jié)約葡萄糖。肝在脂代謝中的作用消化吸收：分泌膽汁，其中膽汁酸鹽為脂類消化吸收所必須。合成脂肪酸，甘油三酯，酮體，膽固醇，磷脂分解，脂肪酸的B氧化，膽固醇的降解和排泄，LDL的降解。運(yùn)輸：合成分泌VLDV;HDL,ApoCII；LCAT消化，吸收，合成，分解，運(yùn)輸肝在蛋白質(zhì)代謝中的代謝在血漿蛋白質(zhì)代謝中，（1）合成和分泌血漿蛋白質(zhì)（出r球蛋白外）（2）清除血漿蛋白質(zhì)（除清蛋白外）在氨基酸代謝中的作用氨基酸的脫氨基，脫羧基，脫硫，轉(zhuǎn)甲基等清除血氨和胺，合成尿素。血漿蛋白質(zhì)氨基酸代謝三、膽汁酸代謝

1.膽汁酸的生成初級膽汁酸(primarybileacid)，是以膽固醇為原料直接合成的膽汁酸在肝細(xì)胞液和微粒體內(nèi)合成，其限速酶是7a羥化酶。包括膽酸、鵝脫氧膽酸及相應(yīng)結(jié)合型膽汁酸。次級膽汁酸(secondarybileacid)次級膽汁酸在腸道細(xì)菌作用下初級膽汁酸7α-羥基脫氧后生成的膽汁酸，包括脫氧膽酸及石膽酸。膽汁酸的腸肝循環(huán)：小腸重新吸收膽汁酸經(jīng)門靜脈回肝，使游離膽汁酸再成為結(jié)合膽汁酸，結(jié)合膽汁酸再次進(jìn)入腸道。膽汁2、膽汁生成和排泄：膽紅素的攝取、結(jié)