零售學(xué)案例分析報(bào)告題庫(kù)

標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)案例分析沃爾瑪與凱瑪特的價(jià)格策略1967大型綜合超市為主要業(yè)態(tài)。在后來4019901990瑪就始終處于領(lǐng)先地位，直到2023500破產(chǎn)保護(hù)的消息。業(yè)最低，真正做到了每天平價(jià)。1．兩家零售公司承受的是什么價(jià)格政策？?jī)杉伊闶酃境惺艿膬r(jià)格政策各有什么利處和弊端？答：沃爾瑪承受的是穩(wěn)定價(jià)格政策，凱瑪特承受的是高/低價(jià)格政策。高/低價(jià)格政策的利處：刺激消費(fèi)，加速商品周轉(zhuǎn)；同一種商品價(jià)格變化可以度；增加人員開支與其他費(fèi)用；效勞水準(zhǔn)難以提高，增大日常治理難度?？梢韵鳒p人員開支和其他費(fèi)用；能為顧客供給更優(yōu)質(zhì)效勞；改進(jìn)日常治理工作，維持顧客忠誠(chéng)。弊處是：缺乏連帶消費(fèi)吸引力，缺乏商品在特定時(shí)期的快速周轉(zhuǎn)；在不同市場(chǎng)缺乏吸引力；對(duì)有些企業(yè)而言難以長(zhǎng)期保持低價(jià)。廣百集團(tuán)的進(jìn)展戰(zhàn)略廣州百貨企業(yè)集團(tuán)是以廣百股份為核心包括200多家商貿(mào)企業(yè)在內(nèi)的的進(jìn)展空間和利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，重打造廣百形象。一批專業(yè)店品牌，如亨得利、李錦記、婦兒商店、文化用品商店等是廣州傳統(tǒng)商業(yè)領(lǐng)域的知名品牌；百貨零售營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)已根本掩蓋廣州市主要商業(yè)區(qū)；長(zhǎng)期以來在零售業(yè)領(lǐng)域積存了豐富的經(jīng)營(yíng)治理閱歷。但廣百集團(tuán)也存在很多劣勢(shì)，如改革包袱沉重，業(yè)態(tài)過于多元化，主業(yè)不突出，經(jīng)營(yíng)本錢較高等。勢(shì)頭迅猛，廣受歡送；標(biāo)準(zhǔn)超市正在興起；便利店剛剛起步，將來前景看好，專業(yè)大店尚在摸索之中。鑒于此，廣百集團(tuán)將引入目前普遍看好的大型綜合超市和便利店為的主要進(jìn)展業(yè)態(tài)。1．廣百集團(tuán)目前確定的進(jìn)展戰(zhàn)略是否適宜？你認(rèn)為其進(jìn)展重點(diǎn)應(yīng)主要集中在哪些業(yè)態(tài)上，為什么？SWOT沒有找到自己的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、時(shí)機(jī)和威逼，沒有發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，盡管大型綜合超市在國(guó)內(nèi)很手歡送，但廣百的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)是百貨商店，而不是超級(jí)市場(chǎng)，因此將大型綜合超市和便利店作為的主要進(jìn)展業(yè)態(tài)是不適宜的。百在經(jīng)營(yíng)這些業(yè)態(tài)上有根底，有確定的聲譽(yù)。百佳與萬佳的價(jià)格戰(zhàn)格大戰(zhàn)由華潤(rùn)萬佳天河北店開業(yè)拉開帷幕，并由“烤雞爭(zhēng)斗”引爆。首先是萬佳的自制烤雞打出了每只５.９元的“開業(yè)特價(jià)”，很快，僅隔300格由每只６.８元降到５.８元。接近當(dāng)日中午，萬佳又將烤雞價(jià)格猛降到每只４.９元，百佳一再遲疑，于當(dāng)日下午４點(diǎn)，咬牙調(diào)低烤雞價(jià)至４.８元。后來雙方愈戰(zhàn)愈勇，最終萬佳將烤雞價(jià)格降到了每只８角錢的超低價(jià)！“戰(zhàn)火”并未就此停留，而是又從烤雞蔓兩超市里相當(dāng)多的同類商品連續(xù)５次降價(jià)。華潤(rùn)萬佳店里共有逾千種商品參與和百佳的到了“一角商品”，搶購(gòu)人潮也愈益洶涌。1．兩家企業(yè)所承受的是什么價(jià)格政策？答：兩家企業(yè)承受的是高/低價(jià)格政策。利處：〔1〕刺激消費(fèi)，加速商品周轉(zhuǎn)；〔2〕同一商品價(jià)格變化可以吸引不同顧客；以一帶十，到達(dá)連帶消費(fèi)的目的。弊處：〔1〕商品銷售不穩(wěn)定，難以把握庫(kù)存；〔2〕增加人員開支和費(fèi)用；〔3〕不簡(jiǎn)潔供給優(yōu)質(zhì)效勞； 〔4〕難以保持顧客的忠誠(chéng)。案例分析：肯德基快餐店選址分析步開拓至關(guān)重要?，F(xiàn)在有三個(gè)地點(diǎn)可供選擇：上海、廣州、北京。110019000港口，上海是中國(guó)最富強(qiáng)的商業(yè)中心，其優(yōu)越的經(jīng)濟(jì)地位在國(guó)內(nèi)顯而易見。上海的明顯優(yōu)勢(shì)是在這里簡(jiǎn)潔獲得符合質(zhì)量的充分的肉雞供給，通過興辦合資企業(yè)，泰國(guó)的正大集的東南亞辦公室與正大集團(tuán)有著良好的關(guān)系。雖然上海一向是主要的商業(yè)中心，但改革開放初人民收入水平增長(zhǎng)不快，能否快速承受西方快餐文化還是個(gè)疑問。而且它的噪音和污染令旅游者感到懊喪，西方游客不多。廣州。廣州是可供選擇的另一個(gè)方案。它位于中國(guó)東南部，離香港很近，作為中國(guó)資工程、減免稅收和鼓舞技術(shù)開發(fā)方面被授予更多的自主權(quán)，而且廣州人的收入水平近幾年增長(zhǎng)很快。廣州是西方商人常常光臨的地方，同時(shí)也是旅游者從香港動(dòng)身作一日游120很簡(jiǎn)潔得到肯德基香港辦公室供給的效勞。另外，廣東地區(qū)的中國(guó)人也更生疏西方治理慣例和西方文化。廣東和香港講同樣的粵語，差異不大，初步調(diào)查說明找到一個(gè)充分供給肉雞的來源也沒有什么困難。900的外來人口數(shù)量眾多，有潛在的消費(fèi)群體。北京是中國(guó)的教育中心，是高等學(xué)府的聚攏地，全部這些因素都造成人口大量涌入和人民智力啟蒙，這對(duì)肯德基人民幣銷售局部是極為重要的。北京是那些向往故宮、長(zhǎng)城、十三陵的西方游客的必到之地，這意味著肯德基將會(huì)有一個(gè)穩(wěn)定的外匯收入。因此，假設(shè)從北京搞起，無疑將更大地吸引人們的注調(diào)查也說明，北京城郊有好幾個(gè)家禽飼養(yǎng)基地。然而，從政治方面說，外商在北京經(jīng)營(yíng)更簡(jiǎn)潔招致政府的直接干預(yù)。1．肯德基在中國(guó)選擇第一家店址時(shí)主要考慮了哪些因素？答：考慮的因素有：政策、消費(fèi)潛力、原料供給、文化差異、消費(fèi)者素養(yǎng)等。這些要素中擁有的優(yōu)勢(shì)。啟點(diǎn)超市：外鄉(xiāng)的均價(jià)折扣店92023年，商品品類以學(xué)生用品、各類飾品、休閑食品、簡(jiǎn)易家居用品、生活用品為主，全部1591、5、9信息治理系統(tǒng)簡(jiǎn)潔化：把信息分為“重要”“必要”和“一般”三類，對(duì)商品信息〔2〕95%的比例占確定5%；〔3〕日用百貨的零倉(cāng)庫(kù)經(jīng)營(yíng)：?jiǎn)Ⅻc(diǎn)超市實(shí)現(xiàn)占品種數(shù)90%的百貨商品陳設(shè)的方式創(chuàng)：超市引進(jìn)全的陳設(shè)器材和道具，立體呈現(xiàn)各種商品。1盈利的業(yè)績(jī)，標(biāo)志著在中國(guó)真正意義上頗具規(guī)模、又極富外鄉(xiāng)特色的均價(jià)折扣店實(shí)現(xiàn)了零的突破。答案要點(diǎn)：各種費(fèi)用，可以供給更優(yōu)質(zhì)的效勞，可以改進(jìn)日常治理工作，可以保持顧客忠誠(chéng)。美國(guó)百年老店伍爾沃斯美國(guó)著名的百年老店伍爾沃斯，一向以低價(jià)著稱于世，當(dāng)外部環(huán)境發(fā)生巨大變化時(shí)，也一味死守低價(jià)，不思改革。為了實(shí)施低價(jià)策略，伍爾沃斯拒絕售賣更多更的商品，甚至取消了一些必要的效勞。有些中年美國(guó)人不無傷感地回憶說：“小時(shí)候，我常常跟著媽媽到伍爾沃斯，在我的記憶里，那是個(gè)很好玩的地方，有很多小孩感興趣的東西。然而長(zhǎng)大后就很少光臨了，緣由是那里的效勞態(tài)度越來越差，當(dāng)人們需要什么特別幫助時(shí)，總找不到人幫助。”這正是伍爾沃斯?jié)u漸走下坡路的真正緣由，當(dāng)它一味追求價(jià)格9019977〔1〕伍爾沃斯實(shí)行的是什么競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略？為什么這種競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略沒有獲得成功？〔2〕伍爾沃斯的失敗給其他零售商帶來了什么啟發(fā)？了效勞這一根本要素，即使本錢做到了領(lǐng)先也難以獲得成功。啟發(fā)是：當(dāng)零售商實(shí)行本錢領(lǐng)先戰(zhàn)略時(shí)，在壓低本錢的同時(shí)也不能無視顧客所關(guān)注的其他方面。7?；セ莩谢セ萸Ъ夜┙o商全國(guó)春季糖酒交易會(huì)”讓超市和供給商都賺了個(gè)盆滿缽溢。四川互惠商業(yè)〕公司就是其中的一家。據(jù)了解，糖酒會(huì)期間，該公司接待全國(guó)各地供給商幾百家，簽訂各類商品貿(mào)易合同〔協(xié)議〕金額上億元，成為本屆糖酒會(huì)上的企業(yè)明星。理?xiàng)疃ǜ８锌f千。61999200網(wǎng)點(diǎn)、富有共性的店面設(shè)計(jì)、便利快捷的商品配送、優(yōu)質(zhì)高效的商業(yè)效勞等外，在關(guān)鍵時(shí)候互惠總是挺身而出，解決供給商的燃眉之急?！币允矸奂庸＠夹g(shù)起家的鄒光友說。1010002以上。在互惠的合作伙伴里，不僅有五糧液、瀘州老窖、郎酒、康師傅、成都紅、光友粉絲、竹葉青茶業(yè)等國(guó)內(nèi)著名品牌，也有可口可樂、百事可樂、寶潔、聯(lián)合利華等世界問題：〔1〕互惠超市是如何實(shí)現(xiàn)廠商“雙贏”局面的？〔2〕互惠超市對(duì)供給商的做法給其他超市有什么啟發(fā)？的商業(yè)效勞、公正的工商關(guān)系等實(shí)現(xiàn)廠商“雙贏”的。啟發(fā)是零售商要營(yíng)造雙贏局面，必需首先建立公正關(guān)系，端正經(jīng)營(yíng)觀念，不能光從供給商角度壓榨渠道利潤(rùn)，而應(yīng)當(dāng)建立合作伙伴關(guān)系，共同開拓市場(chǎng)。。上海便利店境況犯難上海連鎖便利店目前正熱火朝天地處于高速進(jìn)展期，45003800這在業(yè)內(nèi)已算不上什么隱秘了，更多人的說法與上海連鎖商業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)胡文章的答復(fù)全都，目前的虧損屬于投資性虧損而非經(jīng)營(yíng)性虧損，假設(shè)停頓開設(shè)店，就不存在虧損問題。聯(lián)華快客的一位人士則直接了當(dāng)?shù)卣f，當(dāng)上海不到10004000出售商品又一樣，大家怎么能不一起虧損呢?世界最大的便利店“7－11”GDP5000元的進(jìn)展水平，根本支撐不了4500起虧損，那些沒有浩大資金作后盾的公司最終的結(jié)果是因巨額虧損而關(guān)閉或轉(zhuǎn)手。上海今年最大一宗便利店并購(gòu)案的主角——217的。據(jù)知情人士透露，目前21了在北京的擴(kuò)張腳步，最近剛剛撤換地區(qū)總經(jīng)理，關(guān)閉局部店面，進(jìn)入開店調(diào)整期。據(jù)“7－11”內(nèi)部一位人士透露，公司內(nèi)部曾經(jīng)明確表示不會(huì)在本錢很高的狀況下以收購(gòu)形式進(jìn)入上海。他們已連續(xù)對(duì)上海做了10品構(gòu)造不合理，毛利率水平很低，目前沒有一家高出20％。而依據(jù)他們的分析，便利店2535海就會(huì)有大批便利店因長(zhǎng)期虧損而難以維系?！?〕上海便利店為何境況犯難？便利店在上海有沒有進(jìn)展前景？〔2〕你認(rèn)為上海便利店將如何改革才能走出目前的經(jīng)營(yíng)逆境？經(jīng)營(yíng)策略不科學(xué)。便利店在上海照舊有進(jìn)展前景。〔2〕準(zhǔn)確選址、定位準(zhǔn)確、調(diào)整商品構(gòu)造、進(jìn)展有效本錢把握，加大便民效勞等。廣東零售企業(yè)力創(chuàng)自有品牌目前，廣東大多數(shù)的大型連鎖超市都有自己的自有品牌。在深圳的沃爾瑪福星店、蛇口店、嘉里社區(qū)店里面，印有“GREAT VALUE”標(biāo)識(shí)的自有品牌隨處可見，如“惠宜”、“equate”、“ashcreek”、“725”等等；在民潤(rùn)全家樂的簡(jiǎn)潔超市里，印有“VALUE 標(biāo)識(shí)的自有品牌——“維加”占全部品牌的比例更是高達(dá)40％；其他連鎖超市巨頭的自有品牌包括一佳的“一佳”；民潤(rùn)市場(chǎng)的“精明選”；萬佳百貨的“家之精選”和“RMKY”；華潤(rùn)超市的“五豐”、“怡寶”和“德信”；中山壹加壹的“闊吉”和“先達(dá)”；人人樂的“樂絲”等等。特地負(fù)責(zé)企業(yè)將來自有品牌的開發(fā)和銷售事宜。自有品牌的商品主要集中在快速消費(fèi)品和服飾兩大方面。在快速消費(fèi)品方面，有如沃爾瑪?shù)摹盎菀恕濒滛~干、“惠宜”巧克力威化、“惠宜”茶樹菇以及“equate”沐浴堡糖等；一佳的“一佳”紙巾、紅色旅行袋和固體香劑等；民潤(rùn)市場(chǎng)的“精明選”一次性紙杯、紙巾和閑適食品等；萬佳百貨的“家之精選”紙巾和糖果等；華潤(rùn)超市的“五豐”米粉、“怡寶”純潔水和“德信”茶葉等；人人樂的“樂絲”毛巾以及中山壹加壹超市的“闊吉”糖果、“先達(dá)”面包以及“1＋1”紙巾等等。而在服飾方面，則有ashcreek”襯衣、“725”牛仔褲；人人樂的“樂絲”襪子和休閑服裝；萬佳百貨的“RMKY”服裝等等。1．上述零售企業(yè)開發(fā)自有品牌出于什么動(dòng)機(jī)？答案要點(diǎn)：1．塑造經(jīng)營(yíng)特色；降低經(jīng)營(yíng)本錢；增大利潤(rùn)空間等。應(yīng)具備條件：有良好的商譽(yù)、信息靈敏、能降低本錢和價(jià)格、能形成特色。要留意：商品的選擇、價(jià)格制定和本錢把握、開發(fā)的方式等。日本崇光百貨宣告倒閉1.87價(jià)上漲帶來的巨額帳面收益，連續(xù)開設(shè)分店。然而，隨著泡沫經(jīng)濟(jì)的崩潰，崇光集團(tuán)的建打算，但最終還是以破滅告終。可以說，崇光集團(tuán)破產(chǎn)是沒有準(zhǔn)時(shí)修改不合理擴(kuò)張打算和沒有準(zhǔn)時(shí)解決經(jīng)營(yíng)中消滅的問題的結(jié)果。店的崇光母公司的股票上市。事實(shí)上，在集團(tuán)中起核心作用的是千葉崇光百貨公司。通2526起。分析家之處：“崇光百貨公司向交易地的中小企業(yè)租借房屋，接近于房地產(chǎn)業(yè)，不是原來上的零售業(yè)?！彪m然這種手段能夠削減人事費(fèi)等經(jīng)費(fèi)開支，但是在人才培育和進(jìn)貨力氣等百貨公司得以生存的重要方面卻被其他公司拉開距離。陳舊的商店。生產(chǎn)廠家和批發(fā)商擔(dān)憂風(fēng)險(xiǎn)，于是把握向崇光百貨供給銷量好的殺昂派。這種傾向因崇光百貨的信用不穩(wěn)定而進(jìn)一步加劇。結(jié)果顧客越來越少，銷售額下降，崇光百貨陷入了資金缺乏的惡性循環(huán)。2答案要點(diǎn)：1．盲目擴(kuò)張，擴(kuò)張的方式和擴(kuò)張的速度都存在問題。緣由：一是擴(kuò)張戰(zhàn)略錯(cuò)誤；二是經(jīng)營(yíng)方式錯(cuò)誤；三是與供給商關(guān)系惡化。英國(guó)特易購(gòu)開發(fā)自有品牌商品售業(yè)狀況和現(xiàn)在有很大的不同。當(dāng)時(shí)的特易購(gòu)集團(tuán)境況不佳：銷售額下降，利潤(rùn)增長(zhǎng)緩慢，由于歐洲大陸的型折10了，現(xiàn)在的特易購(gòu)已在英國(guó)百貨零售市場(chǎng)中占據(jù)了主導(dǎo)地位。在這番脫胎換骨中，“物有所值”品牌的系列產(chǎn)品，連同顧客俱樂部卡制度和營(yíng)銷側(cè)重點(diǎn)的轉(zhuǎn)變起到了至關(guān)重要的作用。變革的重點(diǎn)在于價(jià)格?！拔镉兴怠毕盗挟a(chǎn)品從開頭的41類進(jìn)展到今日的1200個(gè)品種。下個(gè)月，該系列產(chǎn)品就將迎來它的104112.91/3。目前，特易購(gòu)在全球拓展業(yè)務(wù)，“物有所值”系列便是它在開拓的一系列市場(chǎng)上，主打推出的“自家品牌”產(chǎn)品。德士古寵愛說，每周有1000列產(chǎn)品。1．特易購(gòu)為什么要推出自家品牌系列商品？零售企業(yè)開發(fā)自有品牌要留意什么問題？1．為了降低本錢、刺激消費(fèi)、形成經(jīng)營(yíng)特色、提高經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。要留意：商品的選擇、價(jià)格的制定和本錢的把握、具體的開發(fā)方式。仟村的效勞的設(shè)計(jì)：仟村將一樓大廳一半的空間開拓為托兒所，專為逛商場(chǎng)的父母免費(fèi)照看小孩。里面讓家長(zhǎng)們免去后顧之憂，冷靜選購(gòu)。4000仟村的售后效勞也別出心裁，顧客在購(gòu)置大件商品時(shí)，可以先使用一個(gè)月感覺滿足24300送。門倒閉。1．仟村的效勞設(shè)計(jì)是否合理？百貨商店在效勞設(shè)計(jì)時(shí)要考慮哪些因素？要留意避開什么問題？答案要點(diǎn)：1． 設(shè)計(jì)不合理，沒有認(rèn)真分析消費(fèi)者需求、效勞的本錢和效果。的承受力氣、商品本身的特點(diǎn)等。要留意避開為了營(yíng)造良好的效勞特色而不計(jì)本錢，最終優(yōu)良的效勞變成企業(yè)負(fù)擔(dān)。13、閱讀以下大型超級(jí)市場(chǎng)的商品配置圖，分析其優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，需提出改造方法。a：茶葉區(qū) b：藥品區(qū) c：快速?zèng)_印區(qū) d：鮮花區(qū)e：糕點(diǎn)區(qū) f：煙酒區(qū) g：面包區(qū) h：糕點(diǎn)區(qū)i：面包區(qū) j：乳制品、水果區(qū) k：飲料區(qū) l：乳制品區(qū)料、調(diào)味品、膨化食品、餅干、日式食品、酒、豆腐、泡菜區(qū)n：鮮肉區(qū) o：蔬菜區(qū) p：鮮魚區(qū) q：家庭用品區(qū)r：蔬菜區(qū) s：冷凍食品區(qū) t：冰淇淋區(qū) u：鮮魚冷凍區(qū)v：推舉商品區(qū) w：日用品區(qū) x：廚房用品區(qū)y：超市收銀區(qū) z：電梯區(qū)10-15%15-20%15%、一般食10%15%15%