觀察雞卵的結(jié)構(gòu)教學設計

觀察《雞卵的結(jié)構(gòu)》教學設計單位固始一中姓名馬艷觀察《雞卵的結(jié)構(gòu)》教學設計一、教學思路“觀察雞卵的結(jié)構(gòu)”這個實驗，看似簡單、熟悉的雞卵，學生對其結(jié)構(gòu)的認知卻比較模糊，只知道卵殼，卵白和卵黃，而往往忽略了很多重要的結(jié)構(gòu)如胚盤、氣室等。對各部分結(jié)構(gòu)的功能更是知之甚少。因此，我積極引導和拓展，通過學生小組合作、實驗探究等活動，使抽象的問題具體化和直觀性，引導學生分析雞卵各部分結(jié)構(gòu)的作用，從而理解鳥卵的復雜結(jié)構(gòu)增強了鳥類對陸地環(huán)境的適應。二、教學目標：（一）知識目標1、認識雞卵的結(jié)構(gòu)。2、明確每個結(jié)構(gòu)的功能（二）能力方面1、運用正確的觀察方法，認識鳥卵的結(jié)構(gòu)。2、進行交流與討論，學會表達自己的觀點。（三）情感、態(tài)度與價值觀方面通過實驗活動，培養(yǎng)學生關心愛護鳥類的情感。三、教學準備：剪刀、鑷子、培養(yǎng)皿、燒杯、放大鏡、45℃--50℃的溫水、新鮮雞卵。四、教學過程內(nèi)容教師活動交流與討論教學意圖情境引入將新鮮雞卵放入45℃--50℃溫水中，觀察有什么現(xiàn)象發(fā)生。這節(jié)課就以雞卵為例來探究鳥卵的結(jié)構(gòu)。1、我們經(jīng)常吃的雞蛋由哪幾部分構(gòu)成？2、雛雞由哪部分發(fā)育而來？3、是不是所有的雞卵都能孵出小雞呢？設問激發(fā)學生的探究興趣，使學生主動參與探究并解決問題合作探究1、初探生雞卵、認識雞卵的形結(jié)構(gòu)（1）用放大鏡觀察觀察雞卵的形狀，卵的表面是否光滑。（2）用剪刀將熟雞卵的鈍端輕輕敲出裂紋。將碎裂的卵殼連同外殼膜一起除去，觀察下面的空隙氣室2、觀察雞蛋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)（3）單手握雞蛋，看看會不會輕易捏碎。用鑷子將熟雞卵小空腔下面的內(nèi)殼膜戳破。將熟雞卵層層剝開，然后對比觀察。（5）學生一般都能快速發(fā)現(xiàn)卵黃上的小白點，但也有可能在卵黃朝下一面，在觀察方法上要及時提示（6）對照雞蛋結(jié)構(gòu)示意圖，觀察各部分的結(jié)構(gòu)。3、再探雞卵、感知功能（7）展示學生所做實驗成果，并引導學生比較受精的雞卵和未受精的雞卵的區(qū)別。（8）尋找胚盤有人說，一個雞蛋就是一個卵細胞，你同意這種觀點嗎？1、誰發(fā)現(xiàn)的結(jié)構(gòu)最多？2、描述所觀察到的結(jié)構(gòu)特點（顏色，狀態(tài)，形狀）思考是什么結(jié)構(gòu)在起作用?3、生活中，雞蛋被作為人類必要的食品，是因為雞蛋含有豐富的營養(yǎng)。你認為卵白、卵黃的主要功能是什么？2、卵黃始終位于卵白的內(nèi)部。根據(jù)系帶在卵中的位置，你認為系帶有何作用？3、未受精卵的胚盤小而色淺，已受精卵的色濃而略大，你認為卵的哪一部分將來可以發(fā)育成雛雞？4、卵黃與卵白界線分明，它們之間是否存在一種特殊的透明結(jié)構(gòu)呢？培養(yǎng)學生的動手能力，培養(yǎng)學生細致、認真的學習態(tài)度實驗小結(jié)在觀察、分析和交流中，認識雞卵的結(jié)構(gòu)及各部分的功能。明確以下幾點（1）胚盤里含有細胞核將來發(fā)育成雛雞；（2）卵黃為胚胎發(fā)育提供主要營養(yǎng)，卵白提供營養(yǎng)和水分；（3）卵殼和卵殼膜既起到保護作用又可防止水分散失；（4）卵細胞包括卵黃膜、卵黃和胚盤。受精的雞卵才能發(fā)育成雛雞。通過對雞卵結(jié)構(gòu)與功能的探究讓學生認同結(jié)構(gòu)與功能相適應，生物與環(huán)境相適應。培養(yǎng)學生的合作意識和表達能力課堂延伸設計兩個小實驗在課外操作嘗試對雞卵的結(jié)構(gòu)和功能進一步整合歸納培養(yǎng)學生獨立思考的能力五、板書設計雞卵的結(jié)構(gòu)卵黃卵細胞卵黃膜雞卵的結(jié)構(gòu)胚盤：細胞核非卵細胞六、總結(jié)與反思（一）成功的地方：

1、

探究雞卵的結(jié)構(gòu)，讓學生親自動手，教師及時指導，能讓學生感悟到平時自己熟悉的事物原來還在這么多的知識，用雞卵做為實驗材料，與學生生活聯(lián)系緊密，突破了重難點。

2、

課堂上，每一環(huán)節(jié)我都先讓學生自學，然后再以問題的形式引導學生回答，而不是直接把答案告訴學生，從而培養(yǎng)學生的自學能力和語言表達能力。3、大膽嘗試創(chuàng)新，用白醋泡雞卵觀察。

（二）不足的地方：

在引導學生思考問題時，有的問題啟發(fā)性還存在差距。在今后的教學中應加強培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識、動手操作的能力。