《營養(yǎng)午餐》教學設計(吉林省省級優(yōu)課)x-四年級數(shù)學教案

《營養(yǎng)午餐》教案教學內(nèi)容：教科書101—102頁相關內(nèi)容。教學目標：1.讓學生了解健康常識，根據(jù)營養(yǎng)午餐的基本指標，搭配合理的營養(yǎng)午餐。2.使學生懂得科學、合理營養(yǎng)飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食習慣。教學重點：讓學生懂得科學、合理營養(yǎng)飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食習慣。教學難點：使學生根據(jù)營養(yǎng)午餐的基本指標，搭配合理的營養(yǎng)午餐。教學準備：多媒體課件教學時間：一課時教學過程：（一）創(chuàng)設情境，引發(fā)思考學校食堂的午餐每天都在發(fā)生變化，你知道變化的依據(jù)是什么嗎？今天，我們就以“營養(yǎng)午餐”為主題來探究一下其中的奧秘吧。這是食堂提供的一份菜譜（大屏出示課件1）誰愿意讀讀，你最喜歡那套菜譜？為什么？看來，我們每個人都有自己喜歡的菜，但是你喜歡的菜是不是符合你的身體需要呢？我們大家都知道，一份好的午餐除了滿足好吃的要求之外，營養(yǎng)均衡是很重要的，同學們正是在長身體的時候，科學的飲食更加重要。讓我們一起來看看專家是怎么說的。（出示課件2）誰能來讀讀。在專家的這句話中，你知道什么是熱量？什么是脂肪？我們一起來普及一下。（出示課件3）在這段話中，你認為哪部分是重要的？你又是怎么理解“不低于”和“不超過”這兩個詞的？板書：不低于熱量≥2926不超過脂肪≤50g這樣，我們就把專家的建議用數(shù)學的方法表達出來了。（二）圍繞主題，展開研究1.現(xiàn)在就請同學們根據(jù)手中的營養(yǎng)成分表和專家的建議，讓我們小組合作，利用手中的計算器來算一算這三個菜譜中熱量和脂肪的含量分別是多少？把相關數(shù)據(jù)填入表一。2.根據(jù)同學們的計算，請你符合標準的菜譜畫上花邊，并說說為什么？小結：是啊，熱量和脂肪對于我們來說是很重要的，我們在平時的飲食中不能只根據(jù)自己的喜好想吃什么就吃什么，要養(yǎng)成科學飲食，不挑食的好習慣。（三）動手設計，解決問題同學們，在這9種菜中，是不是只有A菜譜這一種配菜方案才是最健康的呢？現(xiàn)在，就請同學們在小組內(nèi)，再次利用計算器來算一算，搭配出符合飲食標準的配菜方案。并要把配菜編號等相關數(shù)據(jù)填入表二中。（四）統(tǒng)計分析，綜合運用同學們可真了不起，這么短的時間就能配出這么多種符合標準的配菜方案?，F(xiàn)在我們就根據(jù)上一個班級的統(tǒng)計表來完成你們手中的復式條形統(tǒng)計圖。并根據(jù)這個統(tǒng)計圖來提出相關的問題。（五）總結提升，布置實踐同學們，通過這節(jié)課你都學到了