禽畜解刨學 第三版 彭克美主編

一、緒論1.禽畜解剖學的概念是什么?是借助解剖器械(刀、剪、鋸等),采用切割的方法,通過肉眼觀察,來研究健康畜(禽)各器官的形態(tài)、構造、位置及相互關系的一門科學。禽畜解剖學(anatomyofthedomesticanimalsandfowls）是研究家畜、家禽有機體的正常形態(tài)結構及其發(fā)生發(fā)展規(guī)律的科學。它既是生命科學中的一個重要分支，又是動物醫(yī)學、動物科學、草業(yè)科學和生物學等專業(yè)重要的必修專業(yè)基礎課。畜禽解剖學是以牛、羊、豬、馬、犬、貓、兔和家禽為主要研究對象的形態(tài)學。廣義的解剖學包括大體解剖學和顯微解剖學體解剖學大體解剖學（grossanatomy)是采用力、剪、鋸、鑷等解剖器械，用切割分離的方法，經(jīng)肉眼觀察，研究畜禽有機體各器官的正常形態(tài)、構造、色澤、位置及相互關系的科學；顯微解剖學(microscopicanatomy)又稱為組織學（histology)，是采用切片、染色技術，制成切片標本，通過光學顯微鏡或電子顯微鏡觀察、研究育禽有機體各器官和組織的正常微細構造及其功能關系的科學。2廣義的解剖學有哪些分支學科?廣義的解剖學包括巨視解剖學和微視解剖學兩部分。巨視解剖學又稱為大體解剖學，是借助于刀、剪、鋸等解剖器械，采取切割的方法，通過肉眼觀察，來研究畜禽有機體各器官的形態(tài)、構造、位置及相互關系的學科；微視解剖學又稱為顯微解剖學或組織學，是采用組織學技術，借助于顯微鏡研究畜禽有機體微細結構及其功能關系的學科。在大體解剖學的教學中，按系統(tǒng)授課，研究機體形態(tài)結構的，稱為系統(tǒng)解剖學（systemicanatomy）；按部位研究各器官在該局部的位置、毗鄰和聯(lián)屬等關系的，稱為局部解剖學(regionalanatomy）；對多種動物同一器官的形態(tài)結構進行比較和研究的，稱為比較解剖學（comparativeanatomy）。在機體的生活過程中，觀察、研究機體器官的形態(tài)、結構和功能變化規(guī)律的，稱為機能解剖學（functionalanatomy)；用X線觀察研究機體器官形態(tài)結構的，稱為X線解剖學(X-rayanatomy)；研究神經(jīng)系統(tǒng)中神經(jīng)核團的細胞構造和神經(jīng)元之間相互聯(lián)絡的，稱為神經(jīng)解剖學（neuro~anatomy)3.畜禽解剖學常用的方位和術語有哪些?（1）基本切面包括矢狀面、橫斷面、額面（水平面）；（2）用于軀干的術語包括：前和后、背側和腹側、內側和外側、內和外、淺和深；（3）用于四肢的術語包括：近和遠、背側、掌側、趾側以及橈側和腓側等。1、軸:家畜身體的長軸/縱軸從頭至尾,與地面平行。2、面:(1)矢狀面:與畜體長軸平行,與地面垂直的切面。2種矢狀面:正中矢狀面和側矢狀面。(2)橫斷面:與畜體的長軸及矢狀面均垂直的切面,有無數(shù)個。可將畜體分為前后兩部分。(3)水平面(額面):與長軸平行,與矢狀面、橫斷面垂直的切面,有無數(shù)個。將畜體分為背側和腹側兩部分3、用于軀干的術語前(頭側)與后(尾側):近頭端的為前,近尾端的為后。背側與腹側:額面上方的部分為背側,下方的部分為腹側。內側與外側:離正中矢面較近的一側為內側;較遠的一側為外側。淺與深:離體表近的為淺,遠的為深。4、用于四肢的術語近端與遠端:近軀干的一端為近端,離軀干較遠的一端為遠端。背側、掌側和跖側:四肢的前面為背側,前肢的后面為掌側,后肢的后面為跖側4.畜體主要的部位名稱有哪些?為了方便闡述，可將畜體劃分為頭部、軀干和四肢三部分。各部分的劃分和命名主要以骨為基礎。頭部包括顱部與面部。顱部位于顱腔周圍。面部位于口腔和鼻腔周圍。軀干包括頸部、背胸部、腰腹部、薦臀部和尾部5.禽畜機體的基本結構？畜禽機體最基本的結構和功能單位是細胞。起源相同，執(zhí)行共同機能的細胞群體稱為組織。構成畜禽機體的基本組織有4種，即上皮組織、結締組織、肌組織和神經(jīng)組織。細胞和組織的微細結構，必須借助于顯微鏡才能觀察，屬于顯微解剖學或組織學的研究范疇。由幾種不同的組織，按照一定的形式互相結合形成器官。器官在體內居于特定的位置，執(zhí)行特殊的機能。如心位于胸腔，是血液循環(huán)的動力器官；腎位于腹腔，是泌尿器官。若干個機能相近的器官構成一個系統(tǒng)如鼻、咽、喉、氣管、支氣管和肺組成呼吸系統(tǒng)，共同完成呼吸功能。畜禽機體包括運動系統(tǒng)、被皮系統(tǒng)、逍化系紡呼吸統(tǒng)、巡思系統(tǒng)、生殖系、心血管系紡、淋只系統(tǒng)、想經(jīng)系統(tǒng)、內分泌系紡和感覺器官系統(tǒng)。二、運動系統(tǒng)1.運動系統(tǒng)由哪幾部分組成，各部分之間的關系如何？運動系統(tǒng)由骨、骨連接和肌肉3部分組成。在運動中，骨是運動的杠桿，骨連接是運動的樞紐，肌肉則是運動的動力。運動系統(tǒng)由骨、骨連結和骨骼肌三部分組成。功能：運動系統(tǒng)有運動功能，除此之外，骨骼和附諸表面的肌肉共同維持人體的外形，并形成體腔的壁，以支持、保護臟器，協(xié)助內部器官的功能活動。骨的突起、凹陷和肌肉的輪廓等，在臨床上可以作為確定體內血管、神經(jīng)的走行、內臟器官的位置、形態(tài)、大小以及針灸取穴的體表標志。2.骨有哪幾種類型，全身骨劃分為哪幾個部分？畜體各骨由于技能不同而有不同形態(tài)，可分為長骨、短骨、扁骨和不規(guī)則骨四個類型。（1）家畜全身骨科分為中軸骨、四肢骨和內臟骨。中軸骨：頭骨：顱骨、面骨；軀干骨：椎骨、肋、胸骨；四肢骨：前肢骨：肩胛骨、肱骨、前臂骨（橈骨、尺骨）、腕骨、掌骨、指骨、籽骨；后肢骨：髖骨（髂骨、坐骨、恥骨）、股骨、髕骨、小腿骨（脛骨、腓骨）、跗骨、跖骨、籽骨；內臟骨：牛的心骨，狗的陰莖骨。3.椎骨由哪幾部分組成？椎骨一般包括椎體、椎弓和突起三部分構成。椎體位于腹側，圓柱狀，前端凸出為椎頭，后端凹窩為椎窩。椎弓位于椎體背側，為拱形骨板，與椎體共同圍成椎孔。椎弓背側向上伸出的突起為棘突，從兩側橫向伸出的突起為橫突，椎弓背側前緣和后緣各有一對前、后關節(jié)突。4.胸廓及骨盆如何組成？胸廓是由胸骨、肋和胸椎組成的前小后大的截頂錐形的骨性支架。骨盆是由背側的薦骨和前三個尾椎、腹側的恥骨和坐骨以及側面的髂骨和薦結節(jié)闊韌帶構成的前寬后窄的錐形腔。5.肩帶肌及腹壁肌肉各包括哪些肌肉？肩帶?。盒狈郊?、菱形肌、背闊肌、臂頭肌、胸肌、腹側鋸肌、肩胛橫突肌。肩帶肌分為背側肌群和腹側肌群。背側肌群有斜方肌、菱形9肌、臂頭肌、肩胛橫突肌和背闊肌。腹側肌群有胸肌和腹側鋸肌。腹壁肌都是板狀肌，共有四塊，由外向內一次為腹外斜肌、腹內斜肌、腹直肌和腹橫肌。（腹股溝管：（inguinglcanal)位于腹底壁后部，恥前腱兩側，是腹內斜肌(形成管的前內側壁)與腹股溝韌帶(（形成管的后外側壁)之間的斜行裂隙。管的內口通腹腔,稱腹環(huán)，由腹丙斜肌的一后緣及腹股溝韌帶圍成；外口通皮下，稱為皮下環(huán)，是腹外斜肌腱膜上的一個裂孔（圖2-49）。）6.關節(jié)由哪些結構組成，畜體主要關節(jié)包括哪些？關節(jié)是由關節(jié)面、關節(jié)軟骨、關節(jié)囊、關節(jié)腔及血管、神經(jīng)等構成。有的關節(jié)尚有韌帶、關節(jié)盤、關節(jié)唇等輔助結構。畜體主要的關節(jié)有：顳下頜關節(jié)、肩關節(jié)、肘關節(jié)、腕關節(jié)、指關節(jié)、薦髂關節(jié)、髖關節(jié)、膝關節(jié)、跗關節(jié)、趾關節(jié)等。軀干骨的連接包括脊柱連接和胸廓連接。脊柱連接（1）椎體間連接相鄰椎體間借韌帶和纖維軟骨盤（或稱椎間盤）相連。主要韌帶除相鄰椎體間短韌帶外，還有長的位于椎管的底壁，起始于樞椎，止于薦骨的背側縱韌帶和位于椎體和椎間盤腹側，起始于第7胸椎，止于薦骨的腹側縱韌帶（圖2-28）。（2）椎弓間連接包括關節(jié)突和棘突間連接，相鄰的關節(jié)突或棘突借短的韌帶和關節(jié)囊相連。此外，還有長的棘上韌帶和項韌帶。棘上韌帶由枕骨伸延到薦骨，連于多數(shù)棘突頂端。在頸部，棘上韌帶強大而富有彈性，稱為項韌帶(ligamentumnuchae），它由索狀部和板狀部組成（圖2-29）。（3）寰枕關節(jié)(atlantooccipitaljoint）由寰椎與枕骨構成的關節(jié)，可伸、屈和側轉運動。（4）寰樞關節(jié)/atlantoaxialjoint）由寰椎與樞椎構成的關節(jié)，可左右轉動頭部。胸廓連接胸廓連接包括肋椎關節(jié)和肋胸關節(jié)。肋椎關節(jié)(costovertebraljoint)是每一肋骨與相應胸椎構成的關節(jié)，包括兩不，一個是肋骨小頭與胸椎椎體上肋窩之間的關節(jié)，另一個是肋骨結節(jié)與胸椎橫突形成的關節(jié)。肋胸關節(jié)(costosternaljoint）是由真肋的肋軟骨與胸骨兩側的關節(jié)窩形成的關節(jié)。三、被皮系統(tǒng)1.簡述皮膚的結構和功能。皮膚一般可分為表皮、真皮和皮下組織三層。表皮為皮膚最表面的一層結構，由復層扁平上皮構成，其內含有豐富的游離神經(jīng)末梢，有痛、觸、壓等感覺，表皮內沒有血管和淋巴管，所需營養(yǎng)從真皮攝取。表皮分為角化層和發(fā)生層；真皮位于表皮深層，是皮膚最主要、最厚的一層，由致密結締組織構成，含大量的膠原纖維和彈性纖維，使皮膚具有一定的彈性和韌性。真皮內有；汗腺，皮脂腺，毛囊和豎毛肌等結構，有豐富的血管，淋巴管和神經(jīng)分布，能營養(yǎng)皮膚并感受外界刺激。臨床的皮內注射，就是把藥物注入皮膚真皮層內。皮下組織又稱淺筋膜，為皮膚的最深層，由疏松結締組織構成，將皮膚與深層肌肉或骨膜連接在一起。皮膚覆蓋于動物體表，是將動物機體與外界環(huán)境隔開的一道天然屏障，同時，皮膚直接與外界環(huán)境接觸，具有感覺、保護、分泌、排泄、調節(jié)體溫、吸收及貯存營養(yǎng)物質等功能。2.簡述動物毛的種類、分布、毛的結構及換毛的機制。毛的種類與分布：畜體不同不問毛的類型、粗細和毛的作用不盡相同。毛有被毛和特殊毛兩類。著生在家畜體表的普通毛稱為被毛，是溫度的不良導體，又保溫作用。被毛因粗細不同，分為粗毛和細毛。牛的被毛多為短而直粗毛，羊的被毛多為細毛。牛的被毛是單根均勻分布的，綿羊的是成簇分布的，而且段兒粗的被毛多分布在家畜的頭部和四肢。特殊毛是指生在畜體特定部位的一些長粗毛。毛的結構：毛呈細絲狀，分為毛干和毛根兩部分。摟在皮膚外面的部分稱毛干，埋在皮膚內的稱毛根。換毛的機制：毛有一定的壽命，當毛生長到一定的時期，就會衰老脫落，為新毛所代替，此過程稱為換毛。換毛時，毛乳頭的血管萎縮，血流停止，毛球的細胞停止增生，逐漸角化，最后于毛乳頭分離，毛根脫離毛囊，向皮膚表面移動，同時毛乳頭周圍的細胞分裂增殖形成新毛，最后將舊毛推出而脫落。3.家畜的皮膚腺包括哪些？它們的分布、形態(tài)結構各有哪些特征?家畜的皮膚腺包括汗腺、皮脂腺、乳腺和特殊的皮膚腺。汗腺位于皮膚的真皮和皮下組織內，為蟠曲的單管狀腺，多數(shù)開口于毛囊，少數(shù)開口于表面的汗孔。汗腺分泌汗液，又排泄廢物和調節(jié)體溫的作用。皮脂腺位于真皮內，在毛囊與樹毛肌之間，為分支泡狀腺，在有毛的皮膚，直接開口于毛囊，在無毛的皮膚，直接開口于皮膚表面。皮脂腺分泌皮脂，又滋潤皮膚和被毛的作用，使皮膚和被毛保持柔韌。乳腺是哺乳動物特有的，為復管泡狀腺，在功能和發(fā)生上屬于汗腺的特殊變形，公母畜均有乳腺，但只有母畜的乳腺能充分發(fā)育，具有分泌乳汁的能力，并形成發(fā)達的乳房。4.簡述牛、羊、馬、豬乳房的形態(tài)、位置和結構特征。牛的乳房有各種不同的形態(tài)，但均有四個乳腺結合為一整體，位于兩股之間，腹后恥骨部腹下壁。乳房由縱行的的乳房間溝分成左右兩半，每半又被淺的橫溝分成前后兩部，每部有一個圓柱狀乳頭，每個乳頭有一個乳頭管。羊的乳房呈錐形，有一對圓錐形乳頭，乳頭基部有較大的乳池，每個乳頭上有一乳頭管開口。馬乳房呈扁圓形，位于兩股之間，被縱溝分成左右兩部分，有一對左右扁平的乳頭。乳頭乳池小，被分割成前后兩部分，每個乳頭上有兩個乳頭管開口。豬的乳房縱向排列于胸部和腹部兩側，乳房數(shù)目因品種不同而異。乳房由皮膚、筋膜和實質構成乳房的最外面是薄而柔軟的皮膚，其深面為一淺筋膜和一深筋膜。深筋膜的結締組織深入乳腺實質內，構成乳腺的間質，將腺實質分割成許多腺葉和腺小葉。乳腺實質由分泌部和導管部組成。分泌部包括腺泡和分泌小管，其周圍有豐富的毛細血管網(wǎng)。導管部由許多小的輸乳管道匯合成較大的輸乳管，較大的輸乳管再匯合成乳道，開口于乳頭上方的乳池乳池為不規(guī)則的腔體，經(jīng)乳頭管向外開口。5.牛（羊）、馬和豬蹄各有哪些結構特征？牛羊為偶蹄動物，每指（趾）有四個蹄，分蹄匣和肉蹄兩部分。蹄匣由皮膚衍生而成，可分為角質壁、角質底和角質球三部分。肉蹄由真皮衍生而成，富含血管神經(jīng)，可分為肉壁、肉底和肉球三部分。馬蹄由蹄匣和肉蹄組成。蹄匣是蹄的角質層，由蹄壁、蹄底和蹄叉組成。其中蹄壁由釉層、管狀層和小葉層組成。肉蹄位于蹄匣的內面，由真皮及皮下組織構成，可分為肉壁、肉底和肉枕三部分。豬屬于偶蹄動物，肢端有兩個主蹄和兩個懸蹄，結構與牛相似。6.皮膚與皮膚的衍生物如蹄、角相比較，它們在結構上有哪些異同點？皮膚由表皮和真皮組成，借皮下組織與深部組織相連。表皮是皮膚的最淺層，由復層扁平上皮構成，無血管和淋巴管，但有豐富的神經(jīng)末梢。真皮位于表皮深層，由致密結締組織構成堅韌而富有彈性。真皮內有毛囊、汗腺、血管、淋巴管和神經(jīng)分布。皮下組織位于皮膚的最深層，連接皮膚深部肌肉與骨膜。蹄的蹄匣由表皮衍生而來，肉蹄由真皮衍生而來。角由角表皮和真表皮構成。皮膚的分層與角，蹄的分層具有相似性，即皮膚的表皮對應其衍生物蹄、角的淺層。7.解釋名詞：皮膚腺，乳鏡，蹄白線。皮膚腺：由表皮細胞陷入真皮細胞內形成具有分泌功能的結構稱為皮膚腺345皮脂腺(sebaceousgland)位于真皮內，在毛囊和豎毛肌之間，為分支泡狀腺，呈囊泡狀。在有毛的部位，其導管開口于毛囊上段；在無毛部位，則直接開口于皮膚表面。家畜的皮脂腺分布廣泛，除角、蹄、乳頭及鼻唇鏡等少數(shù)部位的皮膚無皮脂腺外，全身其他部位均有皮脂腺分布。皮脂腺的發(fā)達程度因家畜種類和身體的不同部位而有差異，綿羊和馬的皮脂腺最發(fā)達，牛的次之，豬的皮脂腺不發(fā)達。皮脂腺分泌皮脂，有潤滑皮膚和被毛的作用，使皮膚和被毛保持柔韌而光亮，防止干燥和水分的滲入。乳鏡：乳房后部到陰門之間具有明顯的線狀毛流的皮膚皺褶。蹄白線(unguislineaalba）是由蹄壁角質小葉層向蹄底延伸而成。四、內臟1.何謂內臟？大部分位于體腔內直接參與動物體新陳代謝、維持生命正?；顒雍头敝澈蟠?、延續(xù)種族的各器官稱為內臟，包括消化、呼吸、泌尿和生殖器。2.管狀器官和實質性器官各有何特點？內臟按形態(tài)結構，可分為管狀器官和實質性器官兩類。管狀器官為一端或兩端與外界相通的管道，其管壁一般有四層構成，從內至外為黏膜、黏膜下組織、肌層和外膜。黏膜構成管壁的內層，正常呈淡紅色，柔軟而濕潤，富有伸展性，空虛時常形成褶皺。粘膜又可分為黏膜上皮、黏膜固有層和黏膜肌層。黏膜下組織由疏松結締組織構成，含有較大的血管、淋巴管和神經(jīng)叢，有些部位還有淋巴組織和腺體。肌層主要由平滑肌構成，一般可分為內環(huán)行肌、外縱行肌兩層，兩層之間有少量的結締組織和肌間神經(jīng)叢。外膜或漿膜為管壁的最外層，由富含彈性纖維的疏松結締組織構成，稱為外膜，有連接周圍器官的作用。實質性器官為柔軟的組織集團，無特有的空腔，由實質和間質兩部分組成。實質主要成分為上皮組織，是實現(xiàn)器官功能的主要部分。間質由結締組織構成，其中覆蓋于器官表面的結締組織叫被膜，內含血管、神經(jīng)核淋巴管，被膜的結締組織常深入實質形成支架，并將實質分成若干小葉，每個實質小葉為器官的功能單位。實質性器官都有血管、淋巴管、導管、神經(jīng)等出入的凹陷地方，稱為門。3.胸腔、腹腔、漿膜腔的涵義及其相互關系如何？胸腔是以胸廓的骨骼、肌肉、皮膚和膈為周壁，呈截頂圓錐形的空腔。錐頂向前，為胸腔前口，由第一胸椎、第一對肋和胸骨柄圍成，錐底向后，為胸腔后口，由最后胸椎、肋弓和胸骨劍狀突圍城，以膈與腹腔分隔開。腹腔以膈為前壁，腰椎、腰肌和膈腳為背側壁，腹肌為側壁和底壁的空腔。腹腔為體內最大的體腔，后端與骨盆腔相通，內有大部分消化器官以及脾、腎、輸尿管、卵巢、輸卵管、部分子宮和大血管等。襯在體腔壁和折轉包于內臟器官表面的一層薄膜稱為漿膜，貼于體腔壁內表面的部分為漿膜壁層；壁層從腔壁折轉覆蓋于內臟器官外表的部分為漿膜臟層。漿膜壁層和臟層之間的間隙為漿膜腔，內有少量的漿液，起潤滑作用。襯在胸腔、腹腔的漿膜分貝稱為胸膜和腹膜，其臟層和壁層之間的腔隙分別稱為胸膜腔和腹膜腔。4.漿膜腔中漿液有何作用？漿液過多和過少會對機體產生什么影響？漿膜為襯在體腔壁和轉折包于內臟器官表面的薄膜，貼于體腔壁表面的部分為漿膜壁層，壁層從腔壁移行折轉覆蓋于內臟器官表面，稱為漿膜臟層。漿膜壁層和臟層之間的間隙叫做漿膜腔，腔內有漿膜分泌的少許漿液，起潤滑作用，減少內臟器官活動時的摩擦。5.何謂系膜和網(wǎng)膜？系膜的名詞解釋：系膜又稱腎小球系膜，血管球毛細血管的支持成分。血管球依賴系膜懸掛在腎小囊內，在血管極部分為球外系膜區(qū)，毛細血管之間為球內系膜區(qū)。其面積隨年齡增加，新生兒占腎小體切面積6.2%，老年時增加到10.4%。內有與基膜相似的網(wǎng)狀基質及系膜細胞，系膜細胞內含PAS陽性物質，有明顯的高爾基復合體、核蛋白體、內質網(wǎng)及少量的溶酶體和吞噬體，突起中有較多的微管和微絲。關于系膜的功能目前認為：1.有吞噬能力，清除異物、抗原抗體復合物，維護濾過膜通透性；2.收縮作用微絲由肌動球蛋白組成，細胞上有血管緊張素受體，調節(jié)血管球血流量；3.參與基膜更新；4.含有與球旁細胞類似顆粒，可能功能類同；5.產生基質和纖維，起支持作用。網(wǎng)膜是生物體內網(wǎng)狀的膜，功能不一，主要有保護、阻隔、滲透等作用。當腹膜從腹腔和骨盆腔壁移行至臟器，或從某一個臟器移行至另一臟器時,形成各種不同的腹膜，分別稱為系膜、網(wǎng)膜、韌帶和皺褶，它們不僅對內臟器官起著連接和固定的作用，而且也是血管、神經(jīng)、淋巴管等進出臟器的途徑。系膜(mesentery)一般指連于腹腔頂壁與腸管之間的腹膜褶，如空腸系膜、直腸系膜等。網(wǎng)膜(omentum）為連于胃與其他臟器之間的腹膜褶，如大網(wǎng)膜和小網(wǎng)膜。韌帶和皺褶為連于腹腔、骨盆腔壁與臟器之間或臟器與臟器之間短而窄的腹膜褶，如肝左、右三角韌帶、回盲韌帶、尿生殖褶等。此外，腹膜在骨盆腔臟器之間移行折轉形成的凹陷稱腹膜陷凹，如直腸生殖陷凹、膀胱生殖陷凹、恥骨膀胱陷凹。五、消化系統(tǒng)1.牛、馬、豬消化系統(tǒng)由哪些器官構成，各器官的功能如何？牛的消化系統(tǒng)：口腔為消化管的起始部，有采食、吸吮、咀嚼、嘗味、吞咽和泌涎等功能。咽位于口腔和鼻腔的后方，喉和氣管的前上方，可分為鼻咽部、口咽部和喉咽部三個部分。咽是消化道和呼吸道共同的通道。呼吸時，軟腭下垂，空氣經(jīng)咽到喉或鼻腔。吞咽時，軟腭提起，關閉鼻咽部，同時會厭翻轉蓋封喉口，食物由口腔經(jīng)咽入食管。食管是食物通過的通道，連接于咽和胃之間，可分為頸、胸、腹三部。胃位于腹腔呢，在膈和肝的后方，是消化管的膨大部，具有暫時貯存食物、進行初步消化和推送食物進入十二指腸的作用，牛的胃屬于多室胃，胃又可分為瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃。小腸為細長的管道，前端起于皺胃幽門，后端止于盲腸，可分為十二指腸、空腸和回腸三部分。小腸是消化吸收的主要部位。大腸位于腹腔左側和骨盆腔，管徑比小腸略粗，大腸可分為盲腸、結腸和直腸。大腸可消化和吸收食糜中未被小腸消化和吸收的一些營養(yǎng)物質，但其主要功能是吸收鹽類和水分，形成糞便。肛門是肛管的后口。肛門是消化管末端，開口于尾根下方。此外還有消化腺，口腔內唾液腺，分為腮腺、下頜腺和舌下腺，分泌唾液，唾液具有浸潤飼料、利于咀嚼、便于吞咽、情節(jié)口腔和產于消化等作用。皺胃內有胃腺，分泌胃液，胃液對食糜進行化學消化作用。小腸和大腸內壁有腸腺，分泌消化液，對事物進行進一步消化。此外，還有肝臟和胰臟。肝主要分泌膽汁，同時具有解毒、防御、物質代謝、造血和貯血等作用。胰臟外分泌部分泌胰液，含多種消化酶，由胰管輸入十二指腸，對淀粉、脂肪和蛋白質有消化作用。2.牛、羊4個胃的位置關系、黏膜特點和通口如何？牛胃屬多室胃，瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃構成。⑴瘤胃：呈大的囊狀，四個胃中最大，占據(jù)整個左腹腔和部分右腹腔。黏膜有很多錐狀乳頭。瘤胃以瘤網(wǎng)口通網(wǎng)胃；⑵網(wǎng)胃：梨形，四個胃中最小，季肋部正中，體表投影相當于6-8肋間。黏膜呈蜂窩狀網(wǎng)胃以網(wǎng)瓣口通瓣胃。⑶瓣胃：扁球形，堅實，右季肋部，體表投影相當于7-11肋間。其內有高低四級的黏膜呈瓣葉狀（近百片）又稱百葉胃，瓣胃有胃帆，防止逆流。瓣胃以瓣皺口通皺胃。⑷皺胃：長囊狀，右季肋部和劍狀軟骨部，體表投影相當于8-12肋間。黏膜呈現(xiàn)縱行皺褶，含胃腺。3.試比較馬胃與豬胃在形態(tài)結構上的異同點。⑴馬胃屬于草食混合型胃，為單室胃，其黏膜可分為有腺部和無腺部；無腺部特別發(fā)達，其結構與食管相似，缺消化腺，黏膜蒼白，它占據(jù)整個胃盲囊和幽門口以上的胃黏膜區(qū)。有腺部黏膜富有皺褶，呈紅褐色或灰色，內有豐富的賁門腺、胃底腺和幽門腺分布。⑵豬胃也為單室胃，屬于雜食混合型胃，其胃的左端大而圓凸，有一盲突稱胃憩室。豬胃為混合型胃，其黏膜可區(qū)分為無腺部和有腺部，無腺部很小，僅位于賁門周圍，呈蒼白色。賁門腺區(qū)很大，由胃的左端達中間，呈淡灰色。胃底腺區(qū)較小，沿胃大彎分布，呈棕紅色。幽門腺區(qū)位于幽門部，呈淡黃色。4.造成牛、羊創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎與牛、羊解剖學特點有何關系？1、牛依靠舌頭尖采食，而舌尖無味蕾，所以無法區(qū)分飼草或鐵絲、鐵釘，且牛采食后無咀嚼，可能直接將采食的鐵絲、鐵釘；2、牛瘤胃空間較大，鐵絲或鐵釘進入后很難扎破，而網(wǎng)胃位置較低，空間較小，鐵絲、鐵釘進入后很難再后送，且容易扎破網(wǎng)胃；3、網(wǎng)胃離腹膜、心臟較近，所以鐵絲或鐵釘扎破網(wǎng)胃后，隨著牛的運動，可能繼續(xù)扎破腹膜或心包，從而引起腹膜炎或心包炎。5.頸段食管偏于氣管的左側在獸醫(yī)臨床上有何應用價值？頸段食管偏于氣管的左側，使得此段食管處于氣管外側，容易分離，方便在臨床上進行食管插管手術。6.牛、馬、豬結腸的形態(tài)和走向如何？牛、馬、豬結腸的形態(tài)、位置特征如下：⑴牛結腸幾乎全位于體中線的右側，借總腸系膜懸掛于腹腔頂壁，在總腸系膜中盤曲成一圓形結腸圓盤，腸盤的中央為大腸，周緣為小腸。牛的結腸較細，無縱帶和腸袋。⑵馬的結腸可區(qū)分為大結腸和小結腸。可劃分為四段三曲，大結腸腸壁上有縱帶和腸袋。大結腸轉向體正中，驟然縮細延續(xù)為小結腸。⑶豬的結腸位于腹腔左側，胃的后方，分旋袢和終袢兩部分。旋袢呈螺旋狀回轉，盤成圓柱體形，形成一個倒立的結腸圓錐。六、呼吸系統(tǒng)1.呼吸系統(tǒng)由哪些器官組成？各器官之間的相互功能關系如何？呼吸系統(tǒng)：鼻、咽、喉、氣管、主支氣管和肺，鼻、咽、喉、氣管和主支氣管是氣體出入肺的通道，稱呼吸道。鼻、咽、喉、氣管，稱上呼吸道-特征：由骨或軟骨構成，支架，圍成不塌陷的管腔，以保證氣體自由暢通。肺：是氣體交換的器官，主要由肺內各級支氣管和肺泡構成，總面積很大，有利于氣體交換。胸膜和縱隔是呼吸系統(tǒng)的輔助裝置。呼吸包括3個過程：①外呼吸（肺呼吸）是氣體在肺內的肺泡與毛細血管之間進行氣體交換的過程，②氣體體運輸是進入血液的氧氣或二氧化碳與紅細胞結合，被運送到全身組織細胞或肺的過程；③內呼吸（組織呼吸）是氣體在血液與組織細胞之間進行交換的過程。2.什么是呼吸道、支氣管樹和肺段？3.試比較牛、馬、豬肺的形態(tài)、位置、分葉和結構特征。（1）肺位于胸腔內，縱膈的兩側，左右各一。肺有3個面和3個緣。外側面稱肋面，后面與膈相貼稱膈面，內側為縱膈面。肺的縱膈面上有肺門，其實支氣管、血管、淋巴管和神經(jīng)出入肺的地方。上述結構被基地組織包裹成束，稱肺根。肺的背側鈍而圓，腹緣和底緣薄而銳。腹緣上有心切跡。（2）牛的肺分葉明顯，左、右肺均可分前葉、中葉、和后葉。右肺前葉又可分為前部和后部，有副葉。馬的肺分葉不明顯，在心切跡以前的部分叫前葉，以后的部分叫后葉，右肺有一副葉。豬的肺分葉明顯，左、右肺均可分前葉、中葉、和后葉，右肺有副葉。4.試述肺內兩套血管系統(tǒng)的組成和生理意義。肺的血管有兩類，一類為完成氣體交換的肺動脈、肺靜脈。此類血管主要與外界進行氣體交換，將含氧豐富的血液輸送到全身各處，保證機體的正常機能；另一類為營養(yǎng)肺的支氣管動脈和支氣管靜脈。此類血管主要是營養(yǎng)肺自身。兩套血管有利于提高肺的工作效率。5.根據(jù)所學呼吸系統(tǒng)知識，思考與討論本章小資料內容與呼吸系統(tǒng)的關系。6.名詞解釋：呼吸道與上呼吸道，支氣管樹，鼻腔前庭，固有鼻腔,副鼻竇(鼻旁竇），縱隔，胸膜腔，肺段。七、泌尿系統(tǒng)1.家畜泌尿系統(tǒng)由哪些器官組成,各自的功能如何?泌尿系統(tǒng)包括腎、輸尿管、膀胱和尿道。腎臟形成尿液，將動物體在新陳答謝過程中產生的代謝產物（如尿素、尿酸）和多余的水分以尿液的形式的排出；輸尿管將尿液輸送到膀胱；在膀胱內暫時貯存，經(jīng)由尿道排出體外。泌尿系統(tǒng)：主要功能是排出機體新陳代謝過程中產生的廢物和多余的水分，維持機體內環(huán)境平衡和穩(wěn)定。2.結合腎的類型,說明各種家畜腎分屬哪一種類型,其結構特點如何?腎有許多腎葉構成，哺乳動物的腎，很據(jù)其外形和內部結構的不同，可分為四種類型：⑴復腎：由許多獨立的腎葉構成，形成葡萄串狀。這些腎葉又稱為小腎，其腎葉呈錐體形，外圍的皮質為泌尿部，末端形成腎乳頭，分別被輸尿管分支形成的腎小盞包住。象、鯨魚、熊、水獺、海豚等動物的腎為此類型。⑵有溝多乳頭腎：在腎的表面有許多區(qū)劃腎小葉的溝，腎小葉的中段的皮質相融合。但在斷面上可見到每個腎小葉仍形成各自的腎乳頭，分別為輸尿管分支形成的腎小盞包住。許多腎盞管會和成兩條收集管，再匯入輸尿管。牛腎屬此類型。⑶光滑多乳頭腎：皮質部愈合，腎表面光滑，斷面可見到顯示各腎葉髓質部形成的腎錐體，椎體的末端為腎乳頭被獨立的腎小盞包住。腎小盞開口于腎大盞和腎盂。豬和人的腎為此類型。⑷光滑單乳頭腎：腎表面光滑，整個腎的皮質和髓質完全融合在一起，腎乳頭形成一個長脊狀的總乳頭，突入腎盂，無腎盞。馬、羊、狗和兔的腎為此類型。3.用解剖學的觀點,說明為什么在臨床上給公畜導尿要比母畜導尿困難?雄性尿道很長，是起自膀胱頸，通至尿道外口的管徑?？煞譃槟虻琅璨亢秃＞d體部（陰莖部），尿道管徑小，臨床導尿插管苦難。母蓄的尿道很短。所以在臨床上公畜導尿要比母畜導尿困難。尿道（urethra）是將尿液從膀胱排出的肌性管道。尿道內口起始于膀胱頸，尿道外口(externalorificeofurethra）在公畜開口于陰莖頭，在母畜開口于陰道與陰道前庭的交界處。雌性尿道（femaleurethra)較短，位于陰道腹側，在盆腔底壁上。尿道壁結構與膀胱相似，但黏膜下組織內含有靜脈叢，又稱海綿層（spongylayer)，黏膜上皮下則分布有尿道腺(urethralglands），肌膜為平滑肌，與膀胱的肌層相連續(xù)，也可分為3層，其外面尚具有環(huán)行橫紋肌構成的尿道肌(urethralmuscle)，在尿道內口處則稱為膀胱外括約肌，肌膜之外是結締組織構成的外膜，常八、生殖系統(tǒng)1.公畜生殖器官的組成及功能如何？雄性生殖器官由睪丸（生殖腺）、附睪、陰囊、輸精管和精索、副性腺、尿生殖道、陰莖和包皮組成。睪丸的功能是產生精子和分泌雄激素，促進第二性征出現(xiàn)和其它性器官的發(fā)育。附睪是貯存、轉運、濃縮和成熟精子場所。陰囊具有保護睪丸、附睪的作用。輸精管具有輸送精子的功能，壺腹部的分泌物尚有稀釋、營養(yǎng)精子的作用。尿生殖道具有排尿和輸精的雙重功能。副性腺具有分泌精清的功能。陰莖為交配器官。包皮具有容納、保護陰莖頭和配合交配的作用。2.陰囊包括哪幾層結構？公畜去勢術時如何切口？切除哪些結構？陰囊由外至內依次為陰囊皮膚、肉膜、精索外筋膜、睪外提肌、精索內筋膜和總鞘膜。進行去勢手術陰囊距縫際兩側各作一平行切口，深達睪丸實質，擠出睪丸，在靠腹壁處用止血鉗將精索夾住，然后用粗絲線將輸精管結扎，再把整個精索結扎，最后在結扎線下方2～3cm處剪斷精索。3.母畜生殖器官的組成及功能如何？母蓄生殖器官是由卵巢（生殖腺）、生殖管（輸卵管、子宮）、陰道、尿生殖前庭和陰門所組成。卵巢的主要功能是產生卵子和分泌雌激素。輸卵管的功能是輸送精子并且是卵子受精的場所。子宮的主要功能是為胚胎生長發(fā)育提供適宜的場所和直接參與胎兒的分娩。陰道是交配器官，也是胎兒分娩的產道。陰道前庭既是交配器官和產道，又是排尿的通道。陰門是尿生殖前庭的外口，也是泌尿和生殖系統(tǒng)與外界相通的天然孔。4.牛、羊、豬、馬子宮的結構特點有哪些？(1)牛、羊的子宮:兩側子宮角基部有縱隔將兩角分開,為對分子宮。呈綿羊角形。子宮角的尖端細,基部粗;子宮體短,內膜上有許多半圓形隆起,稱為子宮阜或子葉,懷孕后發(fā)育成母體胎盤;子宮頸發(fā)達,壁厚硬,長約6-10cm,粗約2.5-4cm,直腸檢查時容易摸到。(2)豬的子宮:兩個子宮角長而彎曲,形似小腸狀;兩角基部之間的縱隔不明顯,子宮體短,為雙角子宮,子宮頸較長,頸管中有半圓形突起的環(huán)形皺褶,沒有明顯的子宮頸陰道部。(3)馬的子宮:為雙角子宮,無縱隔,呈“Y”形;角和體均呈扁圓管狀;子宮體發(fā)達,頸較細,壁薄而軟,粘膜上有縱行皺褶。5.母豬卵巢的位置如何？豬的卵巢位置因年齡和性發(fā)育而變化。4月齡以前性未成熟的小母豬卵巢位于薦骨岬兩側稍后方、腰小肌腱附近。卵巢呈豆形，表面光滑，顏色淡紅。5-6月齡接近性成熟，卵巢位置稍前移、下垂，位于髖結節(jié)前緣橫切面的腰下部。在第6腰椎前緣或者髖關結前端的斷面上。性成熟及經(jīng)產母豬的卵巢位于髖結節(jié)前緣或在髖結節(jié)與膝關節(jié)連線中點的水平面上。卵巢的位置在經(jīng)產多次后即移向前下方，到膀胱之前，在髖結節(jié)前緣約4cm的斷面上，或在髖結節(jié)與膝關節(jié)之間中點水平位置。一般左側卵巢在正中矢狀面上，右側卵巢則在正中矢狀面稍偏右側。6.根據(jù)解剖學特征試說明豬為什么能夠一產多胎。豬的子宮角較其他動物長很多，稱為一產多胎的基礎。另外豬的乳房比其他家畜多很多，有能給多個幼畜哺乳的能力。1、豬的卵巢可以排多卵2、豬的卵可以同時受精形成胚胎。3、豬的奶頭為雙排多奶。九、心血管系統(tǒng)1.簡述心臟的形態(tài)和心腔的構造。心臟外形可分前面、后面、側面，左緣、右緣和下緣（即：一尖，一底，三面和三緣）。1．心尖：朝向左前下方，位于左側第5肋間隙，在鎖骨中線內側1～2cm處，心尖由左心室構成。由于心尖鄰近胸壁，因此在胸前壁左側第五肋間常可看到或觸到心尖的搏動。2．心底：朝右后上方，與出入心的大血管干相連，是心比較固定的部分，心底大部分由左心房，小部分由右心房構成，四條肺靜脈連于左心房，上、下腔靜脈分別開口于右心房的上、下部。在上、下腔靜脈與右肺靜脈之間是房間溝，為左右心房后面分界的標志。3．兩面：若按兩面的分法，心的胸肋面（前面）朝向前上方，大部分由右心房和右心室構成，一小部分由左心耳和左心室構成。膈面（下面）幾呈水平位，朝向下方并略朝向后，大部分由左心室，一小部分有右心室構成，貼著膈。心臟按三面的分法：心臟前面構成是右上為心房部，大部分是右心房，左心耳只構成其一小部分，左下為室部，2/3為右心室前壁，1/3為左心室。后面貼于膈肌，主要由左心室構成。側面（左面），主要由左心室構成，只上部一小部分由左心房構成。

4．三緣：心右緣垂直向下，由右心房構成。心左緣鈍圓，主要由左心室及小部分左心耳構成，心下緣接近水平位，由右心室和心尖構成，心臟右緣垂直鈍圓，由右心房構成，向上延續(xù)即為上腔靜脈。左緣斜向下，大部分為左心室構成，上端一小部分為左心耳構成。左心室比右心室的心壁較厚，因為左心室連接主動脈，主動脈壓力大，因此左心室的心壁較厚。5．心的表面有三條溝，前、后室間溝是左、右心室在心表面的分界線。近心底處有橫的冠狀溝，繞心一圈，為心臟外面分隔心房與心室的標志。心臟的前、后面有前、后室間溝，為左、右心室表面的分界。心臟有左心房、左心室、右心房、右心室四個腔。因此，心腔可分為右心房、右心室、左心房和左心室。左右心房之間和左右心室之間均由間隔隔開，故互不相通，心房與心室之間有瓣膜，這些瓣膜使血液只能由心房流入心室，而不能倒流。心臟的作用是推動血液流動，向器官、組織提供充足的血流量，以供應氧和各種營養(yǎng)物質，并帶走代謝的終產物(如二氧化碳、尿素和尿酸等)，使細胞維持正常的代謝和功能。2.簡述血液在心臟、肺和全身其他器官循環(huán)流動的方向。3.簡述體循環(huán)動脈主干及頭頸部、胸部、腹部、骨盆腔、前后肢和薦尾部動脈的主干。主動脈起于左心室的主動脈口，分為主動脈弓、胸主動脈和腹主動脈。主動脈的分支主要有：左、右冠狀動脈、臂頭動脈總干、鎖骨下動脈；頭頸部動脈主干包括：枕動脈、頸內動脈、頸外動脈；胸主動脈主要分支有：支氣管食管動脈、肋間背側動脈；腹主動脈主要分支有：腹腔動脈、腸系膜前動脈、腎動脈、睪丸或子宮卵巢動脈、腸系膜后動脈、腰動脈；骨盆腔動脈主干是髂內動脈；前肢動脈的主干為分布于左右前肢，至肩關節(jié)內側的一段腋動脈；由腹主動脈分出的髂外動脈是左右后肢動脈的主干；4.簡述門脈循環(huán)和后腔靜脈的關系。后腔靜脈匯集腹部和盆部、尾部及后的肢靜脈血的粗大靜脈干。由左、右總靜脈匯合而成。其分支有肝靜脈、腎靜脈、睪丸靜脈或卵巢靜脈、髂總靜脈。門脈循環(huán)來是指自胃、脾、胰、小腸、大腸（直腸后段除外）的靜脈血門靜脈回流，經(jīng)肝門入肝后反復分支至竇狀隙，然后再匯集成數(shù)條肝靜脈注入后腔靜脈，因此，門靜脈與一般靜脈不同，其兩端均為毛細血管網(wǎng)，此種循環(huán)方式稱為門脈循環(huán)。5.簡述母牛乳房血管的分布及其與泌乳的關系。6.胎兒心血管系統(tǒng)和成年家畜的相比有何異同？（一）結構特點：（1）胎兒心臟的房間隔上有一卵圓孔，孔的左側有卵圓瓣，使血液只能從右心房流向左心房。（2）肺干與主動脈之間存在動脈導管由右心室入肺干的大部分血液經(jīng)此導管流向主動脈。（3）胎盤是胎兒與母體進行氣體及物質交換的器官，借臍帶與胎兒相連。（4）臍靜脈在肝內有一個小分支，溝通臍靜脈與后腔靜脈。（二）胎兒血液循環(huán)路徑：胎盤脈細血管經(jīng)臍靜脈入肝、肝竇、肝靜脈或靜脈導管到后腔靜脈，與身體后軀的靜脈血混合后如右心房，經(jīng)卵圓孔入左心房、左心室、經(jīng)主動脈的臂頭干都頭頸及前肢。頭頸及前肢的靜脈血由前腔靜脈回流到右心房、右心室、經(jīng)肺干、動脈導管、主動脈弓、胸主動脈、腹主動脈到身體后軀。十、淋巴系統(tǒng)1.試述淋巴系統(tǒng)是怎樣組成的。淋巴系統(tǒng)由淋巴管道、淋巴組織、淋巴器官、和淋巴組成。淋巴管道：根據(jù)匯集順序，口徑大小及管壁薄厚，可分為毛細淋巴管（淋巴管道系統(tǒng)的起始部分）、淋巴管（輸入淋巴管和輸出淋巴管）、淋巴干（氣管淋巴干、腰淋巴干、內臟淋巴干）和淋巴導管（胸導管、右淋巴導管）；淋巴組織：是含有大量淋巴細胞的組織；淋巴器官：是以淋巴組織為主形成的實質性器官，可分為初級淋巴器官（中樞淋巴器官包括：胸腺和鳥類的腔上，其原始淋巴細胞來源于骨髓的干細胞，在此類器官的影響下次，分泌成T淋巴細胞和B淋巴細胞）和次級淋巴器官（外周淋巴器官，包括：淋巴結、脾、扁桃體和血淋巴結，發(fā)育遲緩，其淋巴細胞由中樞淋巴器官遷移而來，定居在特定的區(qū)域內，就地繁殖，再進入血液循環(huán)，參與機體免疫）。初級淋巴器官寶貨胸腺和禽類的腔上囊。次級淋巴器官包括淋巴結、脾、扁桃體、血淋巴節(jié)等。2.試述牛、羊、馬、豬的淺層淋巴結有哪些。淺層淋巴結主要有：下頜淋巴結、腮腺淋巴結、頸淺淋巴結、髂下淋巴結、腹股溝淺淋巴結、腘淋巴結。頜下淋巴結、肩前淋巴結、腹股溝淋巴結、乳突區(qū)淋巴結等。3.試述牛、羊、馬、豬的腹腔內淋巴結有哪些？腹腔內有三個淋巴中心，即腹腔淋巴中心、腸系膜淋巴中心和腸系膜后淋巴中心，各淋巴中心包括許多淋巴結：（1）腹腔淋巴中心包括：腹腔淋巴結、胃淋巴結、肝淋巴結、肝副淋巴結和胰十二直腸淋巴結。（2）腸系膜淋巴中心下屬四群淋巴結，即腸系膜前淋巴結、空腸淋巴結、盲腸淋巴結和結腸淋巴結。（3）腸系膜后淋巴中心僅有一群腸系膜后淋巴結。4.試述臨床檢查淋巴結有何重要意義。淋巴結是機體免疫器官之一，構成淋巴循環(huán)路徑上的檢查站，阻止病原微生物侵入機體，淋巴結內的竇壁細胞直接殺滅毒理較弱的病原體；毒力強的病原體使淋巴結呈現(xiàn)防衛(wèi)反應，淋巴結發(fā)炎腫大，具臨床診斷意義。在內科臨床診斷中醫(yī)生經(jīng)常觸摸檢查一下淺表淋巴結進行診斷。在豬胴體屠宰檢疫過程中，檢疫人員檢查淺表淋巴結進行判斷疫病感染情況，每一組淋巴結管轄一定的區(qū)域，如腹股溝淺淋巴結管轄后肢腿，肩前淋巴結（腋下淋巴結）管轄前肢腿和前胸區(qū)域等等。某一淋巴結腫大、疼痛或檢疫可見充血、出血、腫脹、發(fā)炎等，代表該管轄區(qū)域組織器官發(fā)生病變。常見的淺表淋巴結分別有頜下淋巴結、肩前淋巴結、腹股溝淋巴結、乳突區(qū)淋巴結等。5.試述胸腺與衰老的關系在人類胸骨上緣部位有一個重量僅數(shù)10克的器官—胸腺。由骨髓產生的T細胞只有隨血進入胸腺，并經(jīng)胸腺激素的影響，最終約有5%的胸腺細胞發(fā)育成為具有免疫功能的成熟的T淋巴細胞。淋巴細胞作為機體的“衛(wèi)士”，在抗感染，抗腫瘤和免疫調節(jié)方面發(fā)揮關鍵作用。胸腺在嬰兒出生后一年左右時體積最大，到青春期后逐漸退化，其體積大約以每年3%的速度變小而持續(xù)到中年。進入老年后，胸腺組織萎縮，大部分被脂肪組織替代，其中的細胞數(shù)量大大減少，血液中胸腺激素濃度明顯下降，因此老年人的免疫功能與年輕時相比有明顯減退，容易發(fā)生各類感染性疾病，自身免疫病和腫瘤等。其實，胸腺萎縮，免疫功能下降是衰老的一種表現(xiàn)。衰老作為生物體生命過程的基本特征是不可避免的。但目前對此研究有不同的見解，有人認為人體自出生后胸腺一直增殖和進行各種免疫反應的緊張狀態(tài)下，自身發(fā)生惡變的機會很高。因此成年后胸腺的逐漸萎縮使得這一隨年齡增加而增高的危險性得以盡可能避免。也有研究認為，胸腺細胞比較長壽，它們在完成免疫反應時，T細胞會產生“記憶力”，即使離開胸腺也可維持其免疫能力，而胸腺是一個耗能巨大的器官，隨年齡增長而萎縮也有利于人體內部資源的合理配置。因此胸腺與衰老的確切關系尚有待深入的探討。機體的衰老伴隨著免疫系統(tǒng)功能的衰退。在這個過程中，胸腺功能的衰退最為明顯。胸腺的衰老受神經(jīng)內分泌、胸腺微環(huán)境及細胞凋亡等因素的調控，涉及T細胞功能、亞群組成和信號轉導通路等都發(fā)生不同程度的改變，最終導致機體免疫功能失調，因而胸腺衰老是免疫衰老過程中最重要的事件之一。6.淋巴回流與血液循環(huán)的關系如何循環(huán)系統(tǒng)是封閉的管道系統(tǒng),它包括心血管系統(tǒng)(血液循環(huán))和淋巴管系統(tǒng)(淋巴循環(huán))兩部分.淋巴循環(huán)是血液循環(huán)的輔助部分.淋巴管系統(tǒng)是一個單向的回流管道,是循環(huán)系統(tǒng)的一個支流,協(xié)助靜脈運回體液入循環(huán)系統(tǒng).它以毛細淋巴管盲端起源于組織細胞間隙,吸收組織液形成淋巴液,淋巴液在淋巴管內向心流動,沿途經(jīng)過若干淋巴結,并獲得淋巴球和漿細胞,最后匯集成左、右淋巴導管開口于靜脈.十一、神經(jīng)系統(tǒng)1.神經(jīng)系統(tǒng)怎樣劃分？神經(jīng)系統(tǒng)分為中樞神經(jīng)系統(tǒng)和周圍神經(jīng)系統(tǒng)，中樞神經(jīng)系統(tǒng)包括腦和脊髓，周圍神經(jīng)系統(tǒng)包括腦神經(jīng)；脊神經(jīng)和植物性神經(jīng)。2.試述脊髓的外部形態(tài)及內部構造。脊髓位于椎管中，起自延髓，后達薦管中部，呈背、腹向稍扁的圓柱狀，向后端逐漸縮細形成圓錐狀稱為脊髓圓錐，最后形成一根來自軟膜的細絲稱為終絲。全長有兩個膨大：頸膨大和腰膨大，到前肢和后肢的運動神經(jīng)元胞體集中在此。脊髓的外周是蛋白質，白質構成三對索：脊側索、外側索和腹側索，由前后行的神經(jīng)束構成；灰質位于中央，呈“H”狀，灰質構成三對柱：灰背柱，灰側柱和灰腹柱，脊神經(jīng)的背側根和腹側根與脊髓相連，背側根為感覺根，，腹側根為運動根，出椎間孔后合并形成脊神經(jīng)。3.試述腦干各部的結構。（一）延髓（1）延髓的腦神經(jīng)核：舌下運動神經(jīng)核，疑核，迷走神經(jīng)副交感核，屬于副交感神經(jīng)核，舌咽神經(jīng)副交感核，孤束核，三叉神經(jīng)脊核，副神經(jīng)運動核。（2）延髓的其它神經(jīng)核：薄束核，楔束外側核，橄欖核。（3）延髓的白質：由上、下行傳導束構成，主要有錐體和錐體交叉，內側丘系和內側丘系交叉。（二）腦橋的構造腦橋在橫斷面上分為兩部：腹側基底部，由縱橫行纖維和散在其中的細胞團構成，是大腦與小腦間的聯(lián)系橋梁；背側叫被蓋部，是延髓背側部的延續(xù)。腦橋的神經(jīng)核、網(wǎng)狀結構、脊髓的上行纖維束、及除錐體外的一些下行纖維束，都集中在被蓋部。（三）中腦的結構中腦導水管前通第三腦室，后接第四腦室，中腦導水管周圍由灰質包圍，稱中央灰質。以中央灰質為界，背側部呈中腦頂蓋，腹側部稱大腦腳。中腦有腦神經(jīng)核及紅核黑質等其它神經(jīng)核（四）網(wǎng)狀結構及中縫核（1）網(wǎng)狀結構：腦干的中央?yún)^(qū)，纖維縱橫交錯，其間散布許多大小不等的細胞，稱網(wǎng)狀結構。（2）中縫核：位于中縫附近的狹窄區(qū)域內。包括數(shù)個核團。4.試述間腦、小腦和大腦的結構。腦溝和腦回有何生物學意義？間腦可分為丘腦、后丘腦、上丘腦、下丘腦、和底丘腦。間腦的腔室為第三腦室，圍繞著丘腦間粘合部，第三腦室呈漏斗狀，底壁為下丘腦，下丘腦兩側為底丘腦，頂部的周圍為上丘腦；小腦位于延髓和腦橋的北側，構成第四腦室頂壁，小腦兩側為小腦半球，正中為蚓部。小腦表層的灰質稱為小腦皮質，深部為白質，稱髓體。根據(jù)小腦發(fā)生和機能可把小腦分為三葉：絨球小結節(jié)，前葉及后葉。白質深部的核團稱小腦核。及連接小腦與脊髓、延髓、腦橋、中腦和丘腦的小腦腳；大腦由一深的大腦縱溝分成左右兩個大腦半球。在大腦縱裂的深部，有連接兩個半球的白質板，稱胼胝體。半球表面被覆有灰質，稱大腦皮質。皮質的深部是白質，白質中包藏著一些核團，稱為基底核。大腦深部的腔隙為側腦室。5.牛、馬腹壁的主要神經(jīng)有哪些？做牛瘤胃手術和馬盲腸手術切開腹壁時，怎樣避開主要神經(jīng)？分布腹壁的神經(jīng)有三條：最后肋間神經(jīng)：又稱為肋腹神經(jīng)；第1對腰神經(jīng)：髂下腹神經(jīng)；第2對腰神經(jīng)：髂腹股溝神經(jīng)?！耙弧⒍?、四，前、后、前”，即肋腹神經(jīng)從第1腰椎橫突的前緣發(fā)出；髂下腹神經(jīng)從第2腰椎橫突的后緣發(fā)出；髂腹股溝神經(jīng)從第4腰椎橫突的前緣發(fā)出。6.自主神經(jīng)和軀體神經(jīng)有何異同？

①軀體神經(jīng)纖維直達效應器官；自主神經(jīng)纖維必須經(jīng)過周圍神經(jīng)節(jié)，分為節(jié)前纖維、節(jié)后纖維。

②軀體神經(jīng)以神經(jīng)干的形式存在；自主神經(jīng)到達效應器前形成神經(jīng)叢，攀附內臟。

③軀體部分為單神經(jīng)支配；內臟器官大部分受雙重神經(jīng)支配（交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)）。

④在外周，軀體神經(jīng)末梢釋放一種神經(jīng)遞質（Ach）；自主神經(jīng)末梢釋放多種神經(jīng)遞質（Ach、NE、肽類等）主神經(jīng)和軀體神經(jīng)的主要區(qū)別有：（1）分布區(qū)別：自主神經(jīng)主要分布于平滑肌、心肌和腺體，軀體神經(jīng)分布于骨骼肌。（2）神經(jīng)元區(qū)別：自主神經(jīng)需要更換神經(jīng)元才能到達效應器。軀體神經(jīng)不需要更換神經(jīng)元。（3）來源區(qū)別：自主神經(jīng)由腦干、胸、腰和薦部脊髓發(fā)出，而軀體神經(jīng)由腦和全部脊髓發(fā)出。自主神經(jīng)：(1)支配心肌、平滑肌和腺體的傳出神經(jīng)。(2)節(jié)前神經(jīng)元，不直達效應器，須經(jīng)外周神經(jīng)節(jié)換神經(jīng)元，節(jié)后纖維才能到達支配的效應器。(3)不受意識控制，但受精神因素十二，內分泌系統(tǒng)1.內分泌腺在形態(tài)結構上有哪些基同點?內分泌腺都是沒有分泌管的腺體。它們所分泌的激素直接進入周圍的血管和淋巴管中，由血液和淋巴液將激素輸送到全身。在結構上的共同點是:腺細胞排列呈索狀、塊狀或泡狀，血管豐富。2.簡述垂體的劃分、各部的結構特點及主要生理功能.垂體根據(jù)其發(fā)生和結構上的特點可分為腺垂體和神經(jīng)垂體兩個大部分，腺垂體可分為遠側部、結節(jié)部，中間部，神經(jīng)垂體包括神經(jīng)部和漏斗部。垂體根據(jù)其發(fā)生和結構上的特點，垂體可分為遠側部、結節(jié)部，中間部和神經(jīng)部。遠側部和中間部稱為前葉，中間部和神經(jīng)部稱為后葉。遠側部、結節(jié)部和中間部和稱為腺垂體，神經(jīng)部和漏斗部稱神經(jīng)垂體。垂體前葉能分泌生長激素、催乳激素、黑色細胞刺激素、促腎上腺皮質激素、促甲狀腺激素、促卵泡激素、粗黃體激素或促間質細胞激素，這些激素與機體骨骼和軟骨組織的生長發(fā)育有關，還能影響其他內分泌腺的功能。垂體神經(jīng)部室貯存激素的地方，接受由下丘腦視上核和室旁核所分泌的加壓素和催產素。3.比較各種家畜甲狀腺的形態(tài)結構與功能甲狀腺位于喉的后方，器官的兩側和腹側。各種家畜甲狀腺形態(tài)結構不同。牛的甲狀腺側葉發(fā)達，色淺，呈不規(guī)則的三角形，腺小葉明顯，腺峽由腺組織構成；綿羊的甲狀腺呈長橢圓形，位于器官前端兩側與胸骨甲狀肌之間，峽部不發(fā)達。山羊的甲狀腺左右兩側葉不對稱；豬甲狀腺側葉和腺峽部結合為一整體，呈深紅色，位于胸前口出氣管的腹側面；馬的甲狀腺由兩個側葉和峽組成，側葉呈現(xiàn)紅褐色，卵圓形，峽部不發(fā)達為由結締組織構成的窄帶，連接側葉的后端。甲狀腺主要分泌甲狀腺素，有提高機體代謝水平，促進生長發(fā)育的作用。甲狀腺位于喉的后方，器官的兩側和腹側。各種家畜甲狀腺形態(tài)結構不同。牛的甲狀腺側葉發(fā)達，色淺，呈不規(guī)則的三角形，腺小葉明顯，腺峽由腺組織構成；綿羊的甲狀腺呈長橢圓形，位于器官前端兩側與胸骨甲狀肌之間，峽部不發(fā)達。山