試論降低企業(yè)產(chǎn)品成本的途徑-以可口可樂公司為例

?？诮?jīng)濟(jì)學(xué)院財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)學(xué)院財(cái)務(wù)管理本科專業(yè)（二）班2016級(jí)：試論降低企業(yè)產(chǎn)品成本的途徑——以可口可樂公司為例目錄摘要及關(guān)鍵詞 1TOC\o"1-3"\u引言 試論降低企業(yè)產(chǎn)品成本的途徑——以可口可樂公司為例摘要：因?yàn)槿缃窠?jīng)濟(jì)正在不斷發(fā)展并且企業(yè)在市場(chǎng)之間的競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，所以現(xiàn)在市場(chǎng)之間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不只是具體某項(xiàng)產(chǎn)品或者某種服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，而是更為重要的企業(yè)整體的競(jìng)爭(zhēng)。而在整體的競(jìng)爭(zhēng)中，總會(huì)存在各種各樣的問題，比如過高的產(chǎn)品成本。過高的產(chǎn)品成本會(huì)導(dǎo)致企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中一開始就輸在了起跑線上。所以在企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中，是否能夠有效的降低產(chǎn)品成本成為越來越多的企業(yè)增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和企業(yè)實(shí)力的一個(gè)非常重要的一環(huán)。所以，企業(yè)想在如今這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng)中擁有一席之地，就必須去有效的降低產(chǎn)品成本，從而增加自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。關(guān)鍵詞：產(chǎn)品成本；成本管理；直接材料；制造費(fèi)用OnthewaystoreducetheProductcostofEnterprises--takingCoca-ColaCompanyasanexampleAbstract:Becauseofthecontinuousdevelopmentoftheeconomyandtheincreasinglyfiercecompetitionamongenterprisesinthemarket,thecompetitionbetweenthemarketisnotonlythecompetitionofaspecificproductorservice,butalsothecompetitionoftheenterpriseasawhole.Intheoverallcompetition,therewillalwaysbeavarietyofproblems,suchashighproductcosts.Toohighproductcostwillcauseenterprisestoloseatthestartinglineatthebeginningofthecompetition.Therefore,inthecompetitionofenterprises,whetheritcaneffectivelyreduceproductcostshasbecomeaveryimportantlinkformoreandmoreenterprisestoenhancetheircorecompetitivenessandenterprisestrength.Therefore,ifenterpriseswanttohaveaplaceintoday'sincreasinglycompetitivemarket,theymusteffectivelyreduceproductcostssoastoincreasetheircorecompetitiveness.Keywords:productcost;costmanagement;directmaterials;manufacturingexpenses引言從2015年到現(xiàn)在,我國(guó)經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)呈現(xiàn)波動(dòng)下行,根據(jù)歷年的數(shù)據(jù)可以得出，雖然國(guó)民收入有所上升但是企業(yè)利潤(rùn)率卻是在下降,在GDP中消費(fèi)占比增加但投資占比下降,主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)之間的聯(lián)動(dòng)性出現(xiàn)了背離,消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)持續(xù)低位運(yùn)行,許多傳統(tǒng)制造企業(yè)倒閉、關(guān)?；蛘呙媾R這些情況。2016年國(guó)家提出進(jìn)行供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革方案。要把供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革做好就要完成五大任務(wù),就是“三去一降一補(bǔ)”,去產(chǎn)能、去庫(kù)存、去杠桿、降成本、補(bǔ)短板。降成本作為五大任務(wù)之一有著重要的意義和影響。1產(chǎn)品成本的概念及構(gòu)成要素1.1產(chǎn)品成本的相關(guān)概念產(chǎn)品成本是指企業(yè)為了發(fā)生生產(chǎn)活動(dòng)時(shí)而產(chǎn)生的各種花費(fèi)。也可以指一定時(shí)間內(nèi)為生產(chǎn)一定數(shù)量的產(chǎn)品而發(fā)生的成本總額，也可以指一定時(shí)期生產(chǎn)產(chǎn)品單位成本。產(chǎn)品成本有狹義和廣義之分，廣義的產(chǎn)品成本包括生產(chǎn)發(fā)生的各項(xiàng)管理費(fèi)用和銷售費(fèi)用等?？梢宰鳛楫a(chǎn)品成本列示的具體內(nèi)容必須要符合國(guó)家的有關(guān)規(guī)定，企業(yè)不得隨意亂擠和亂攤成本。狹義的產(chǎn)品成本是企業(yè)在生產(chǎn)單位（車間、分廠）內(nèi)為生產(chǎn)和管理而支出的各種耗費(fèi)，主要有原材料、燃料和動(dòng)力，生產(chǎn)工人工資和各項(xiàng)制造費(fèi)用。馬克思主義的政治經(jīng)濟(jì)學(xué)指出：“產(chǎn)品的價(jià)值由三部分組成，即生產(chǎn)中消耗的生產(chǎn)資料的價(jià)值、勞動(dòng)者為自己的勞動(dòng)所創(chuàng)造的價(jià)值、以及勞動(dòng)者為社會(huì)創(chuàng)造的價(jià)值。產(chǎn)品成本是前兩部分價(jià)值之和。因此，理論上說，產(chǎn)品成本是企業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)品過程中已經(jīng)耗費(fèi)的用貨幣表現(xiàn)的生產(chǎn)資料的價(jià)值與相當(dāng)于工資的勞動(dòng)者為自己勞動(dòng)所創(chuàng)造的價(jià)值的總和。”1.2產(chǎn)品成本的構(gòu)成要素1.2.1材料成本材料費(fèi)用是取得材料時(shí)發(fā)生的費(fèi)用。即為了獲取材料所發(fā)生的一切支出都是材料費(fèi)用。材料費(fèi)用會(huì)因?yàn)榇蟓h(huán)境或者采購(gòu)過程中的主觀原因?qū)е虏煌?，企業(yè)的采購(gòu)價(jià)格變動(dòng)的原因大多是采購(gòu)人員有采購(gòu)過程不規(guī)范，在采購(gòu)過程中有中飽私囊的情況出現(xiàn)，這樣就會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品成本被提高，或者采購(gòu)的質(zhì)量下降，雖然符合標(biāo)準(zhǔn)但是質(zhì)量下降，銷量下降或者材料消耗過多，材料消耗過多，導(dǎo)致材料被浪費(fèi)，原料的廢料率大大上升，導(dǎo)致材料費(fèi)用上升從而引起產(chǎn)品成本升高。1.2.2人工費(fèi)用人工費(fèi)用是指在生產(chǎn)活動(dòng)中人工消耗或活動(dòng)消耗的貨幣表現(xiàn)。人工費(fèi)用是產(chǎn)品成本的直接構(gòu)成部分之一。管理制度是影響人工費(fèi)用的重要因素。由于管理人員的人數(shù)過多加上沒有合適的管理方法，會(huì)導(dǎo)致過度管理和員工效率低下。員工失去熱情，從而使流動(dòng)性變大，使得產(chǎn)品的質(zhì)量無法得到保證，變相的提升了人工費(fèi)用，從而導(dǎo)致產(chǎn)品成本上升。1.2.3制造費(fèi)用制造費(fèi)用是指企業(yè)為生產(chǎn)產(chǎn)品和提供勞務(wù)而發(fā)生的各種間接費(fèi)用，包括公用事業(yè)費(fèi)、固定資產(chǎn)折舊、無形資產(chǎn)攤銷、管理人員工資、勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)、國(guó)家規(guī)定的相關(guān)環(huán)保費(fèi)用、修理期間的季節(jié)性和停工損失等。制造費(fèi)用項(xiàng)目較多，混亂的管理會(huì)直接導(dǎo)致產(chǎn)品成本上升。制造費(fèi)用的改變的主要原因有：設(shè)備故障多，造成維修費(fèi)用高。一般都是由于工作人員的不規(guī)范使用和維修人員沒有定期檢查維護(hù)而導(dǎo)致的。制造費(fèi)用的提高從而導(dǎo)致成本的提高利潤(rùn)降低。2降低產(chǎn)品成本的意義2.1能提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益恒寬在《鹽鐵論》中寫到：“利不從天上來，不從地出，一取之民間?！毕胩岣呃麧?rùn)就必須從人民的角度出發(fā)，而在商品質(zhì)量相同的情況下，價(jià)格就成了最大的影響因素，降低了產(chǎn)品成本，才能在價(jià)格上有的放矢，從而提升產(chǎn)品所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益。通過降低成本各項(xiàng)措施的實(shí)施，可以用最少的人力和物力，生產(chǎn)出較多的產(chǎn)品。特別是對(duì)于一些較為貴重或稀缺的材料，這些材料的節(jié)約使用不僅是降低產(chǎn)品成本的問題了，而是對(duì)資源的節(jié)約，可以保證企業(yè)生產(chǎn)的正常進(jìn)行，防止由于材料的短缺而影響生產(chǎn)的情況發(fā)生。盈利才是一個(gè)企業(yè)的最終的目的，企業(yè)往往會(huì)把利潤(rùn)的最大化當(dāng)成企業(yè)的目標(biāo)。從“利潤(rùn)=收入-成本”公式可以看出在收入不變的情況下，成本若是高利潤(rùn)就會(huì)隨之減少，成本低利潤(rùn)就會(huì)變高：在收入減少的情況下，成本降低企業(yè)的利潤(rùn)則不會(huì)降低。并且利潤(rùn)是一個(gè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力與實(shí)力的具體體現(xiàn)。企業(yè)的利潤(rùn)高競(jìng)爭(zhēng)力就高，企業(yè)的利潤(rùn)低競(jìng)爭(zhēng)力就弱低。2.2能促進(jìn)企業(yè)的文化發(fā)展和科技水平愛因斯坦有一句名言“在科學(xué)上，每一條路都應(yīng)該走一走。”在商業(yè)上也是如此，只有不斷的創(chuàng)新不斷的提高企業(yè)，企業(yè)才能真正的扎根于行業(yè)，才能真正的走在行業(yè)的最前沿，才能真正的成為一個(gè)行業(yè)的“領(lǐng)頭人”，而不是在別人后面拾人牙慧。所以提升企業(yè)的科技水平是讓一個(gè)企業(yè)具有內(nèi)核的第一步，也是讓企業(yè)擁有立足于自身行業(yè)最重要的一步。產(chǎn)品成本降低之后，企業(yè)的利潤(rùn)提高，企業(yè)有了更多的錢之后能夠有效的進(jìn)行科學(xué)研究，然后利用先進(jìn)并有效的科學(xué)技術(shù)達(dá)到降低產(chǎn)品成本和提高產(chǎn)品質(zhì)量的目的，形成良性循環(huán)。在企業(yè)利用新技術(shù)降低產(chǎn)品成本的過程中，會(huì)對(duì)本企業(yè)員工進(jìn)行新技術(shù)的培訓(xùn)，培訓(xùn)過程不僅可以提高員工的業(yè)務(wù)能力還能夠提高職工的科學(xué)文化素質(zhì)，間接的提高了企業(yè)的文化發(fā)展。2.3降低企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格能提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)品的價(jià)格不能隨意的被制定。一般來說價(jià)格取決于成本與市場(chǎng)這兩大因素。只有降低了產(chǎn)品的成本才有條件去降低價(jià)格。而價(jià)格是影響市場(chǎng)的一大要素之一，價(jià)格的降低不僅能提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力還能打打提高市場(chǎng)占有率。對(duì)于一個(gè)企業(yè)來說，相同的產(chǎn)品更低的價(jià)格就代表著更多利潤(rùn)和更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。市場(chǎng)是一塊不變的蛋糕，當(dāng)占有市場(chǎng)份額越來越多時(shí)，對(duì)手的市場(chǎng)份額就會(huì)越來越少，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力越來越低直至慢慢的被擠出市場(chǎng)。為了從激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存發(fā)展并且擊敗對(duì)手，大多企業(yè)都會(huì)通過降低成本來提高競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率。當(dāng)顧客挑選商品時(shí)，價(jià)格是影響消費(fèi)者是否購(gòu)買的直接因素之一，也是商品能否從眾多同類商品中脫穎而出的重要因素。當(dāng)商品的成本降低后，商品的定價(jià)就有了更大的彈性。無論是在同類商品的競(jìng)爭(zhēng)中還是在淡季促銷時(shí)都有更大的優(yōu)勢(shì)。這不僅提高了企業(yè)的利潤(rùn)還提升了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。讓企業(yè)在這個(gè)激烈異常的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中更容易脫穎而出。這間接的提高了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，讓企業(yè)在無形中收獲更多的利潤(rùn)與優(yōu)勢(shì)。3降低產(chǎn)品成本的途徑——以可口可樂公司為例3.1公司簡(jiǎn)介可口可樂公司誕生于1886年的美國(guó)喬治亞州，可口可樂公司在這里開始扎根并且迅速的發(fā)展，到現(xiàn)在可口可樂公司已經(jīng)變成了一個(gè)龐然大物?？煽诳蓸饭九c社會(huì)相融，以社會(huì)為基調(diào)“彈奏”出令無數(shù)人瘋狂的“樂曲”，到現(xiàn)在，無時(shí)無刻都有人在享受可口可樂獨(dú)有的清爽的口感與美妙的味道。如今根據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，時(shí)針每走過一秒可口可樂系列就會(huì)被賣出1.94萬瓶，每天都有大約將近17億人購(gòu)買或者飲用了可口可樂公司的產(chǎn)品。在2016年10月，在“全球100個(gè)最有價(jià)值的品牌”排名中，可口可樂在榜單上位列第三?？煽诳蓸饭驹?949年到2014年間，可口可樂在中國(guó)前后投入了90多億美元。目前可口可樂公司在中國(guó)雇傭了四萬五千名員工，并且其中大多都是中國(guó)本土員工?？煽诳蓸废盗酗嬃显谥袊?guó)平均每天被消耗1.5億杯?？煽诳蓸饭鹃L(zhǎng)時(shí)間在中國(guó)大力支持教育和公益事業(yè)，可口可樂還大力促進(jìn)了環(huán)境保護(hù)，并且?guī)椭水?dāng)?shù)厣鐓^(qū)的發(fā)展。前后共捐款2.7億元。除此之外，可口可樂公司也是唯一一家在中國(guó)全面贊助奧運(yùn)會(huì)的公司。可口可樂在2018年宣布斥資39億英鎊收購(gòu)了科斯塔咖啡，這筆收購(gòu)預(yù)計(jì)在2019年上半年完成。2020年，可口可樂在《財(cái)富》雜志2020年全球最受尊敬公司排行榜上排名12位。3.2降低一般企業(yè)產(chǎn)品成本的途徑3.2.1建立健全科學(xué)的成本管理體系完整全面的成本管理系統(tǒng)對(duì)有效的控制與降低產(chǎn)品成本有著重要意義。規(guī)范的，符合現(xiàn)代化要求的成本管理體系與管理制度能夠使企業(yè)中的各項(xiàng)工作和活動(dòng)都處于一個(gè)良性的循環(huán)下，企業(yè)的管理層能明白科學(xué)的管理對(duì)企業(yè)的重要，并且能制定出與企業(yè)相符的管理與發(fā)展目標(biāo)。（1）制定科學(xué)的成本費(fèi)用考核指標(biāo)。在提高經(jīng)濟(jì)收益的情況下，企業(yè)根據(jù)預(yù)算、計(jì)劃的情況，結(jié)合企業(yè)的現(xiàn)實(shí)情況制定科學(xué)的成本費(fèi)用考核指標(biāo)。企業(yè)以成本考核指標(biāo)為依據(jù)考核企業(yè)的各個(gè)部門，明確各部門在成本指標(biāo)上的責(zé)任，考核要貫穿整個(gè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。（2）建立健全的監(jiān)管體系。任何規(guī)則體系都不能缺少監(jiān)管，要想管理好企業(yè)，就必須嚴(yán)格的去監(jiān)督監(jiān)管。在事情發(fā)生前合理的監(jiān)督可以防止管理者的決策出現(xiàn)失誤，在事情正在發(fā)生時(shí)有效的監(jiān)督可以及時(shí)的發(fā)現(xiàn)并且解決問題，防止隱患的出現(xiàn)，杜絕企業(yè)目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)的剝離，各個(gè)部門各司其職互相監(jiān)督，避免各個(gè)部門職責(zé)混淆不清，責(zé)任不明。（3）制定適合企業(yè)的成本精確化管理制度。成本的精確化管理是一項(xiàng)細(xì)致而且科學(xué)的工作，對(duì)減少企業(yè)成本，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益有著不可或缺的作用。將年初與成本支出有關(guān)的項(xiàng)目細(xì)致全面的計(jì)入到成本預(yù)算中，根據(jù)實(shí)際情況和成本的屬性列出一份明細(xì)表，包括可控成本與不可控成本，把每一項(xiàng)的成本支出都計(jì)入預(yù)算。對(duì)重要部門的成本支出和超支支出進(jìn)行標(biāo)記，并且對(duì)其進(jìn)行分析，并由相關(guān)部門的相關(guān)人員給出合理的解釋，借以改善相關(guān)問題。3.2.2減少生產(chǎn)損失的發(fā)生在產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，往往會(huì)因?yàn)榘l(fā)生一些出乎意料的意外而導(dǎo)致?lián)p失的發(fā)生，比如停工損失等等。生產(chǎn)部分的損失大都會(huì)被算在產(chǎn)品成本中，從而變相導(dǎo)致產(chǎn)品成本上升。因此如果能有效的減少生產(chǎn)中的損失，就會(huì)使得產(chǎn)品成本降低。企業(yè)要結(jié)合自身實(shí)際情況在確保不影響正常生產(chǎn)的情況下，建立相關(guān)設(shè)備維修制度，相關(guān)專業(yè)人對(duì)相關(guān)設(shè)備進(jìn)行專業(yè)的監(jiān)督與維護(hù)。旨在防止設(shè)備提前報(bào)銷或延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。正所謂“磨刀不誤砍柴工”，只有將設(shè)備這把“刀”磨的鋒利了，讓“用刀人”更加熟練的使用設(shè)備這把“刀”，企業(yè)才能在降低企業(yè)產(chǎn)品成本這條“路”上，一路披荊斬棘越走越遠(yuǎn)，真正的有效的降低產(chǎn)品成本。這也是有效的降低產(chǎn)品成本的重要途徑之一。3.2.3提高管理者與員工的相關(guān)意識(shí)降低產(chǎn)品成本要從思想上開始，不能認(rèn)為降低企業(yè)成本是一項(xiàng)繁瑣細(xì)小的小事，不能因?yàn)闊o法直接的看到降低企業(yè)成本后的收益而輕視他。管理人員不能單純的去追求產(chǎn)量或者銷售量，將產(chǎn)值或銷售額作為主要目標(biāo)。管理人員要改變對(duì)降低產(chǎn)品成本的看法，降低產(chǎn)品成本會(huì)在無形中提高企業(yè)收益。而員工大多都會(huì)認(rèn)為降低企業(yè)產(chǎn)品成本是管理人員的事情，對(duì)降低產(chǎn)品成本的相關(guān)事項(xiàng)一律不關(guān)心，認(rèn)為自己只浪費(fèi)一點(diǎn)對(duì)企業(yè)影響不大。但是這就是聚沙成塔，許多細(xì)小的支出匯聚在一起就會(huì)使一筆巨大的支出。因此降低企業(yè)成本不僅僅需要讓管理人員意識(shí)到重要性，還要讓員工都樹立降低開支的意識(shí)，把降低企業(yè)成本這項(xiàng)工作真正的落實(shí)到實(shí)處?！霸谌魏晤I(lǐng)域里，觀念的改變是最偉大的?！备淖円粋€(gè)人的觀念是很難的事，所以讓員工與管理者擁有“降低企業(yè)產(chǎn)品成本從自己做起”這種觀念不能一蹴而就，而是需要徐徐圖之，慢慢地讓大家都擁有降低產(chǎn)品成本的相關(guān)意識(shí)，讓企業(yè)中的每一個(gè)人都參與到降低企業(yè)成本這個(gè)行動(dòng)中來。這樣才能從根本上去有效的降低產(chǎn)品成本。3.2.4重視技術(shù)創(chuàng)新“科技是第一生產(chǎn)力”，無數(shù)個(gè)因?yàn)榭萍级巧享敺寤蛘呓^境翻盤的例子證明了科技就是這個(gè)世界最為偉大的詞語(yǔ)?？煽诳蓸饭驹谏蟼€(gè)世紀(jì)因?yàn)檠邪l(fā)出低成本濃縮液重回飲料行業(yè)的頂峰。富士在本世紀(jì)初心無旁騖的研發(fā)數(shù)碼相機(jī)從而擊垮老對(duì)手柯達(dá)，讓過去的老對(duì)手逐漸消失在時(shí)間的洪流中。三星從不斷地模仿日本企業(yè)中跳出，結(jié)合前人成功的案例自主創(chuàng)新走出了屬于自己的一條路成為如今家喻戶曉的電子公司。這一個(gè)有一個(gè)的例子都應(yīng)證了“科技是第一生產(chǎn)力”這句話的權(quán)威。所以要想行之有效的去降低成本，科技的創(chuàng)新是必不可少的拼圖之一。企業(yè)要積極的參與技術(shù)創(chuàng)新，每一次的創(chuàng)新不論結(jié)果如何都要給予鼓勵(lì)態(tài)度。只有創(chuàng)新才能真正的持續(xù)的降低成本。必須要使機(jī)器代替手工，讓先進(jìn)淘汰陳舊，使先進(jìn)的技術(shù)在企業(yè)自己的領(lǐng)域中發(fā)揮最大的作用。這樣不僅能在提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)提高生產(chǎn)效率，這樣不只節(jié)約了生產(chǎn)人力與自然能源，還能在降低產(chǎn)品成本的同時(shí)大大提高生產(chǎn)效率。使企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益大大提高。要做好這項(xiàng)工作要成立科技創(chuàng)新部門，開展技術(shù)研究，鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新，將新的研發(fā)成果應(yīng)用到生產(chǎn)中，成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，使生產(chǎn)力不斷提高。3.3降低產(chǎn)品成本的途徑——以可口可樂公司為例3.3.1降低人工費(fèi)用的途徑——瓶裝可口可樂容量的變化根據(jù)調(diào)查可知，可口可樂已經(jīng)有近10年沒有漲價(jià)。但由可口可樂公司公司的財(cái)務(wù)報(bào)表可知可口可樂公司近10年一直是處于持續(xù)盈利的狀態(tài)。這是因?yàn)榭煽诳蓸饭驹诳煽诳蓸菲垦b容量上動(dòng)了小“心思”。對(duì)于可食用類商品來說，容量的變動(dòng)可以做到不留痕跡的漲價(jià)。在易拉罐可樂誕生之初（1959年）的容量為355ml。但是在當(dāng)時(shí)可口可樂公司的調(diào)研顯示“355ml的可樂很難一次性喝光?！庇谑且桌蘅煽诳蓸酚?55ml變成了330ml，這一項(xiàng)改變使易拉罐可樂更加符合大多數(shù)的生理以及消費(fèi)習(xí)慣，不僅降低了成本，而且因?yàn)椤笆荨卑婵蓸犯臃洗蟊婏嬍沉?xí)慣，銷量并沒有因?yàn)槿萘孔兩俣鴮?dǎo)致銷量變少。除了上述的減少易拉罐容量外，可口可樂在500ml和600ml之間周期性變化也是一種不動(dòng)聲色的漲價(jià)。因?yàn)檠b瓶商有兩套模具，所以改變可口可樂的容量不會(huì)有任何困難與額外成本。在夏天由于天氣原因可口可樂銷量會(huì)上升，所以在夏天可口可樂變成500ml，不僅降低了產(chǎn)品成本，并且還減少了每瓶可樂的運(yùn)輸體積。據(jù)調(diào)查，每瓶減少50ml的容量，每一輛貨車能運(yùn)輸比平常多20%的貨物，每瓶可口可樂的人工成本進(jìn)一步的降低，使利潤(rùn)大大提升。這些“變相的漲價(jià)”讓可口可樂公司在10年沒有漲價(jià)的情況下，每年的收入都處于持續(xù)增長(zhǎng)狀態(tài)。3.3.2降低材料費(fèi)用的途徑——可口可樂飲料瓶的減重歷程在塑料瓶上，可口可樂公司制造出了更短更輕的1881號(hào)瓶頸，1881號(hào)瓶頸因?yàn)闇p少了高度，重量和改變瓶頸長(zhǎng)度，使得每個(gè)飲料瓶都減少使用1.5到3克的原材料，大大減少了生產(chǎn)成本。2008年可口可樂在中國(guó)都采用了1881號(hào)瓶頸。在2009年，在全中國(guó)范圍內(nèi)，可口可樂旗下每個(gè)“冰露”水瓶都減少使用6.2克PET塑料材料，這一舉動(dòng)不僅降低了礦泉水瓶的成本，更使得“冰露”成為市場(chǎng)上最輕的塑料水瓶。2010年，在中國(guó)境內(nèi)可口可樂公司推出了最新的塑料瓶：瓶蓋重量減少1克，瓶身重量減少了5.6克，使用后的飲料瓶變得更加容易回收和運(yùn)輸，可以減少70%的回收空間，實(shí)現(xiàn)了在減少成本的同時(shí)保護(hù)環(huán)境的目標(biāo)。在玻璃瓶上可口可樂也有著不俗的表現(xiàn)。2007年，通過對(duì)玻璃瓶的減重設(shè)計(jì)，可口可樂一年節(jié)省了4705噸玻璃。大大減少了當(dāng)時(shí)玻璃瓶可樂的產(chǎn)品成本。在2011年到2012年，每個(gè)重量8盎司的玻璃瓶都至少減重50%。因?yàn)椴Ａ孔兊酶虞p，便使得玻璃瓶可樂的運(yùn)輸更加容易。使得運(yùn)輸成本更少，進(jìn)一步的減少了生產(chǎn)成本通過對(duì)易拉罐的輕量化設(shè)計(jì)，2010年-2011年，每個(gè)易拉罐成功減下了6%的“體重”。在2011-2012年，每一個(gè)易拉罐實(shí)現(xiàn)大“減肥”，每一個(gè)易拉罐減少了30%的重量，不僅減少了運(yùn)輸和材料成本，還保護(hù)了環(huán)境?？煽诳蓸饭局鲃?dòng)去在法律允許范圍內(nèi)去回收可回收利用的資源，其中玻璃瓶中可回收資料有35%之多。2007年，可口可樂公司的生產(chǎn)商回收了61%的固體垃圾，不僅提高了循環(huán)利用，還使得生產(chǎn)飲料瓶的成本大大減少。2011年可口可樂公司與全美汽車競(jìng)賽協(xié)會(huì)合作，組成一個(gè)回收系統(tǒng)，僅在2010和2011這兩個(gè)賽季中，就使得1150萬瓶飲料瓶被回收。這一舉措不僅僅使可口可樂的成本降低，更讓可口可樂公司在世界大受好評(píng)。3.3.3降低制造費(fèi)用的途徑——由傳統(tǒng)管理體系轉(zhuǎn)為BASIS系統(tǒng)在嘉里集團(tuán)山東可口可樂灌裝廠沒有推行物流管理體系之前，沒有一套嚴(yán)謹(jǐn)合適的管理系統(tǒng)。倉(cāng)儲(chǔ)部門就只負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)，運(yùn)輸部門只負(fù)責(zé)車輛運(yùn)輸，采購(gòu)部只負(fù)責(zé)原材料物料采購(gòu)，生產(chǎn)部只負(fù)責(zé)原材料的采購(gòu)，各個(gè)部門都被剝離開來，各個(gè)部門的管理人員都是平級(jí)，沒有人進(jìn)行總體上的調(diào)控。所有部門都是各司其職，井水不犯河水，彼此間交流不足，導(dǎo)致內(nèi)部信息不通暢不透明。在飲料這個(gè)行業(yè)中是存在淡季與旺季的，但是在內(nèi)部信息混亂不堪的情況下，導(dǎo)致旺季出現(xiàn)供應(yīng)能力跟不上，淡季卻又過量生產(chǎn)的情況。極大地影響了客戶的計(jì)劃和盈利，從而導(dǎo)致了客戶的丟失。于是嘉里集團(tuán)山東可口可樂灌裝廠使用了可口可樂總公司的推薦的BASIS系統(tǒng)，BASIS系統(tǒng)是可口可樂公司中專業(yè)人員建立的，可以根據(jù)自身情況改變的一套管理系統(tǒng)。2000年，在原有的BASIS系統(tǒng)上建設(shè)物流運(yùn)輸和配送系統(tǒng)，并且加入了許多細(xì)節(jié)管理?xiàng)l例。通過整個(gè)物流信息的建立，存貨規(guī)模有明顯減少：存貨覆蓋天數(shù)與存貨的周轉(zhuǎn)率大幅度提高；營(yíng)運(yùn)周期同期降低，平均貨齡大幅縮短；運(yùn)輸過程中，空載率也有減少。讓物流成本大大降低，從而降低制造費(fèi)用，提高利潤(rùn)由上述例子可知，合適的管理改革，會(huì)給企業(yè)省下大量的制造費(fèi)用，從而使產(chǎn)品成本降低并利潤(rùn)提高。3.3.4降低生產(chǎn)費(fèi)用的途徑——技術(shù)創(chuàng)新讓可口可樂重得優(yōu)勢(shì)可口可樂公司是一家飲料濃縮液制造商。這個(gè)行業(yè)發(fā)展的并不迅速，但是由于在當(dāng)時(shí)可口可樂公司控制了整個(gè)行業(yè)的價(jià)值鏈，可口可樂在那時(shí)獲得了超額利潤(rùn)。然而，在20世紀(jì)70年代，因?yàn)橹翱煽诳蓸返臎Q策，導(dǎo)致可口可樂的主要銷售渠道都是大多是通過食品零售店銷售，而可口可樂當(dāng)時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手百事可樂當(dāng)時(shí)手握許多大型裝瓶商的渠道，憑借其價(jià)格的統(tǒng)一性和擁有許多大型市場(chǎng)資源的優(yōu)勢(shì)，贏得了當(dāng)時(shí)飲料市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)地位。除此之外，可口可樂的授權(quán)都是給與裝瓶商獨(dú)立運(yùn)營(yíng)的，各個(gè)成本和利潤(rùn)都不盡相同，導(dǎo)致當(dāng)時(shí)不同裝瓶商的可口可樂的售價(jià)相差甚遠(yuǎn)。但大多數(shù)連鎖超市無法接受同類產(chǎn)品價(jià)格不同的情況，這使得可口可樂當(dāng)時(shí)很難與百事可樂競(jìng)爭(zhēng)。但是后來在可口可樂的實(shí)驗(yàn)室研發(fā)出高湯玉米濃縮液之后，這樣的情況被徹底的改變了。成本更加低廉的高湯玉米濃縮液代替了原來的高成本濃縮液。因?yàn)榈统杀镜母邷衩诐饪s液會(huì)降低大約百分之二十的成本，這讓可口可樂公司擁有了與裝瓶商重新談判的資本?？煽诳蓸饭緫{借新的高湯玉米濃縮液與裝瓶商重新簽訂了合同，在新的合同里可口可樂公司提出了更多對(duì)可口可樂公司有利的條款，由于新濃縮液可以降低大量的成本，大多數(shù)裝瓶商都接受了新合同。由于新合同的出現(xiàn)，讓可口可樂公司的財(cái)務(wù)狀況得到了改善。這不僅僅提高了公司的收益，更為以后可口可樂公司的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。3.4結(jié)論（1）為了能夠有效的降低產(chǎn)品成本，建立一個(gè)符合自身企業(yè)自身情況的管理體系，既不能責(zé)任不清，使得各個(gè)部門沆瀣一氣欺上瞞下，也不能將各個(gè)部門完全從生產(chǎn)運(yùn)輸過程中完全剝離出來，導(dǎo)致信息不透明，各個(gè)部門毫無交流無法進(jìn)步。要靜中有動(dòng)，粗中有細(xì)，建立出符合且有效的管理體系并且對(duì)熟練的員工盡力挽留，讓后來的員工的工作更好開展，這樣才能避免管理與平時(shí)不必要的損失，從而減低產(chǎn)品成本提高經(jīng)濟(jì)效益。（2）建議企業(yè)去鼓勵(lì)支持技術(shù)創(chuàng)新，并及時(shí)的將創(chuàng)新運(yùn)用到產(chǎn)品或者生產(chǎn)當(dāng)中，讓技術(shù)轉(zhuǎn)化為利潤(rùn)。再將利潤(rùn)投入技術(shù)創(chuàng)新當(dāng)中形成良性的循環(huán)。科技是第一生產(chǎn)力，發(fā)展企業(yè)就必須要去發(fā)展科技。（3）找到循環(huán)利用的具體方法，如今社會(huì)，不是一個(gè)人或者一群人的社會(huì)，世界是每個(gè)人的世界，將提高經(jīng)濟(jì)效益與保護(hù)環(huán)境有效的結(jié)合起來，這樣不僅僅可以有效的降低產(chǎn)品成本，還可以讓企業(yè)形成一種良性的循環(huán)，并且形成出一種綠色健康的發(fā)展模式。（4）有時(shí)一支廣告就是拯救公司的最有利的工具，如今已經(jīng)不是“酒香不怕巷子深”的時(shí)代，要展現(xiàn)自我貼近事實(shí)的廣告，要充滿創(chuàng)意與人性的廣告。這不僅會(huì)提高銷量，更會(huì)變相的減少產(chǎn)品成本。從而提高公司的經(jīng)濟(jì)效益與知名度，大大促進(jìn)公司的發(fā)展。4總結(jié)如今，因?yàn)槠髽I(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，并且經(jīng)濟(jì)正在蓬勃發(fā)展的原因，現(xiàn)在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不只是某一種產(chǎn)品或者某一種服務(wù)員的具體單一的競(jìng)爭(zhēng)，現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是更為宏大和重要的企業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)。在競(jìng)爭(zhēng)中總會(huì)存在各種各樣的問題，比如過高的產(chǎn)品成本，不合理的企業(yè)管理。過高的產(chǎn)品成本會(huì)導(dǎo)致企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中一開始就輸在了起跑線上。所以在企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中，是否能夠有效的降低產(chǎn)品成本，成為越來越多的企業(yè)增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和企業(yè)實(shí)力的一個(gè)非常重要的一環(huán)。所以當(dāng)一個(gè)企業(yè)想從競(jìng)爭(zhēng)的漩渦中脫穎而出并擁有自己的一席之地，如何有效的降低產(chǎn)品成本是企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中需要面對(duì)的第一個(gè)問題。只有降低了產(chǎn)品成本