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月餅設(shè)計(jì)方案CATALOGUE目錄月餅設(shè)計(jì)理念月餅外觀設(shè)計(jì)月餅口味設(shè)計(jì)月餅包裝設(shè)計(jì)月餅市場(chǎng)定位與推廣CHAPTER01月餅設(shè)計(jì)理念03制作工藝在制作工藝上尋求創(chuàng)新,如使用低糖、低脂、無(wú)添加等健康食材,提高月餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康度。01傳統(tǒng)口味保留月餅的傳統(tǒng)口味,如五仁、豆沙、蛋黃蓮蓉等,以滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)經(jīng)典的懷念。02創(chuàng)新口味研發(fā)新口味,如芝士、巧克力、抹茶等,吸引年輕消費(fèi)者,滿(mǎn)足不同口味需求。傳統(tǒng)與創(chuàng)新傳統(tǒng)文化將傳統(tǒng)文化元素融入月餅設(shè)計(jì),如嫦娥奔月、中秋團(tuán)圓等,傳遞節(jié)日文化內(nèi)涵。地域特色結(jié)合不同地域的特色文化,設(shè)計(jì)具有地方特色的月餅,展現(xiàn)各地風(fēng)土人情。品牌文化將品牌文化融入月餅設(shè)計(jì),打造獨(dú)特的品牌形象,提升品牌價(jià)值。文化與寓意健康消費(fèi)隨著消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注度提高,低糖、低脂、無(wú)添加等健康月餅市場(chǎng)需求增加。個(gè)性化定制滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化需求的追求,提供定制化月餅服務(wù),如定制口味、包裝等。禮品化月餅作為節(jié)日禮品的需求持續(xù)增長(zhǎng),提升包裝品質(zhì)和設(shè)計(jì)感,增加禮品附加值。市場(chǎng)需求與趨勢(shì)CHAPTER02月餅外觀設(shè)計(jì)
形狀設(shè)計(jì)圓形傳統(tǒng)的月餅形狀,給人飽滿(mǎn)、完整的感覺(jué)。方形現(xiàn)代感十足,適合創(chuàng)新口味和特殊設(shè)計(jì)的月餅。異形如動(dòng)物、植物、建筑等,增加月餅的趣味性。如云紋、龍鳳、花卉等,體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化元素。傳統(tǒng)圖案簡(jiǎn)潔、抽象,符合現(xiàn)代審美?,F(xiàn)代圖案用于宣傳和標(biāo)識(shí),增加品牌辨識(shí)度。品牌圖案圖案設(shè)計(jì)色彩搭配暖色調(diào)冷色調(diào)對(duì)比色如藍(lán)、綠、紫等,給人清新、涼爽的感覺(jué)。強(qiáng)烈的色彩對(duì)比,增加視覺(jué)沖擊力。如紅、黃、橙等,給人溫馨、熱烈的感覺(jué)。CHAPTER03月餅口味設(shè)計(jì)以蓮蓉為主要餡料,口感細(xì)膩,甜而不膩,是廣受歡迎的傳統(tǒng)口味。蓮蓉月餅以核桃仁、杏仁、橄欖仁等五種果仁為主要餡料,口感豐富,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。五仁月餅以咸蛋黃為主要餡料,口感鮮美,香滑可口,是經(jīng)典的口味之一。蛋黃月餅經(jīng)典口味咖啡月餅以咖啡為主要餡料,口感獨(dú)特,香醇可口,適合喜歡咖啡的人群。芝士月餅以芝士為主要餡料,口感柔軟,奶香濃郁,是近年來(lái)興起的口味。巧克力月餅以巧克力為主要餡料,口感濃郁,甜而不膩,是年輕人喜愛(ài)的口味。創(chuàng)新口味低糖月餅通過(guò)減少糖分添加或使用代糖等手段降低糖分含量,適合注重健康的消費(fèi)者。雜糧月餅以雜糧為主要餡料,富含膳食纖維和營(yíng)養(yǎng)素,口感粗獷,健康美味。果蔬月餅以新鮮果蔬為主要餡料,口感清新,富含維生素和礦物質(zhì),是健康的選擇。健康口味030201CHAPTER04月餅包裝設(shè)計(jì)環(huán)保材料選擇可降解、可回收的環(huán)保材料,降低對(duì)環(huán)境的污染。食品級(jí)材料確保包裝材料安全無(wú)毒,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保障食品安全。阻隔性能包裝材料應(yīng)具有良好的阻隔性能,能夠保持月餅的新鮮度和口感。包裝材料選擇123包裝結(jié)構(gòu)應(yīng)便于攜帶,方便消費(fèi)者在日常生活中食用。便攜式設(shè)計(jì)包裝應(yīng)設(shè)計(jì)易開(kāi)式結(jié)構(gòu),方便消費(fèi)者打開(kāi)食用。易開(kāi)式設(shè)計(jì)為了保持月餅的新鮮度,包裝應(yīng)具備重復(fù)封閉功能。重復(fù)封閉設(shè)計(jì)包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)運(yùn)用中國(guó)傳統(tǒng)文化元素,如中國(guó)結(jié)、剪紙等,體現(xiàn)月餅的傳統(tǒng)特色。傳統(tǒng)元素在包裝上突出品牌標(biāo)識(shí),提升品牌知名度和辨識(shí)度。品牌標(biāo)識(shí)根據(jù)月餅的口味或特色,設(shè)計(jì)相應(yīng)的圖案或插圖,增加包裝的藝術(shù)性和趣味性。特色圖案包裝裝飾設(shè)計(jì)CHAPTER05月餅市場(chǎng)定位與推廣目標(biāo)客戶(hù)群體分析目標(biāo)客戶(hù)群體的需求、口味、消費(fèi)習(xí)慣和購(gòu)買(mǎi)力,以便設(shè)計(jì)出更符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品。市場(chǎng)規(guī)模評(píng)估當(dāng)前月餅市場(chǎng)的規(guī)模和增長(zhǎng)潛力,以便制定合理的市場(chǎng)拓展計(jì)劃。競(jìng)爭(zhēng)格局分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品特點(diǎn)、價(jià)格策略和市場(chǎng)占有率,以便制定更具競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷(xiāo)策略。目標(biāo)市場(chǎng)分析成本分析根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況,確定產(chǎn)品的價(jià)格定位,如高端、中端或低端市場(chǎng)。價(jià)格定位價(jià)格策略根據(jù)定價(jià)策略,制定具體的價(jià)格方案,包括基本價(jià)格、折扣方案等。對(duì)生產(chǎn)月餅所需的原材料、人工、設(shè)備等成本進(jìn)行詳細(xì)分析,以便制定合理的定價(jià)策略。產(chǎn)品定價(jià)策略銷(xiāo)售渠道選擇合適的銷(xiāo)售渠道,如線(xiàn)上電商平臺(tái)、實(shí)體店鋪等,以便更好地覆蓋目標(biāo)市場(chǎng)。合作推廣與其他企業(yè)或機(jī)構(gòu)合作,通過(guò)聯(lián)合推廣、贊助活動(dòng)等方式,擴(kuò)大產(chǎn)品在市場(chǎng)上的影響力。促銷(xiāo)活動(dòng)制定各種促銷(xiāo)活動(dòng),如滿(mǎn)減、
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