【恒順醋業(yè)公司員工培訓(xùn)問題及優(yōu)化分析（附問卷）17000字（論文）】

緒論1.1研究背景與意義1.1.1研究背景恒順醋業(yè)公司的發(fā)展離不開人才，尤其對于香醋料酒公司，對于人才的綜合要求極高，對公司長期發(fā)展戰(zhàn)略而言，永遠都是人才先行。但公司目前尚面臨著人才緊缺、人才成長困境、培訓(xùn)低效等諸多問題，如何培養(yǎng)人才是目前公司急需解決的問題。無論從恒順醋業(yè)公司整體發(fā)展的角度，還是公司員工個人發(fā)展的角度，都需要全面提升員工綜合能力，不僅要培養(yǎng)員工的學(xué)習(xí)、研究和溝通能力，更要系統(tǒng)性把握好培訓(xùn)的深度、廣度和關(guān)聯(lián)度，通過系統(tǒng)得培訓(xùn)找到自己長板、補上自己短板。因此，本研究關(guān)注企業(yè)培訓(xùn)目前所存在的諸多問題(張云鵬,李思琪,王梓,2022)：培訓(xùn)管理部門缺位、培訓(xùn)需求調(diào)研缺失、培訓(xùn)資源薄弱、培訓(xùn)效果評估缺乏等，通過制定培訓(xùn)方案來解決以上問題。1.1.2研究意義本文通過研究和調(diào)查，找出現(xiàn)階段恒順醋業(yè)公司作為初創(chuàng)型香醋料酒公司在人才培訓(xùn)中存在的問題，為企業(yè)優(yōu)化出適合當(dāng)前經(jīng)濟發(fā)展形勢，符合企業(yè)發(fā)展需要的培訓(xùn)管理項目，對恒順醋業(yè)公司而言具有十分重大的意義。同時，研究的結(jié)果能對同行業(yè)企業(yè)提供有效的借鑒意義和參考價值。1.2國內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.2.1國外研究現(xiàn)狀西方國家對于員工培訓(xùn)的研究是比較早的，并且建立了較為完善的理論體系。J.Bryan,F.AlRawi,T.Bhandari（2017）認(rèn)為，出色的企業(yè)能夠使不同階層的員工全身心地投入并且不斷努力學(xué)習(xí)，同時對員工培訓(xùn)的內(nèi)容、方式以及目標(biāo)等方面都提出了較為完整的要求。為企業(yè)員工培訓(xùn)工作提供了理論依據(jù)(趙靜怡,孫晨)。JeanneA.Teresi,MildredRamírez,TerryFulmer（2018）認(rèn)為，人才是企業(yè)的第一流資源，企業(yè)要向開發(fā)一流的產(chǎn)品，創(chuàng)造突出的業(yè)績，就要擁有一流的人才，而人力資源培訓(xùn)和開發(fā)是企業(yè)獲取一流人才最有效的途徑(周子涵,吳雨霖,鄭燕)。MengG（2018）認(rèn)為，不要一味地采用傳統(tǒng)單一的培訓(xùn)方法，要將新型培訓(xùn)方式應(yīng)用到培訓(xùn)活動之中，在對培訓(xùn)效果進行評估的過程中，要科學(xué)的應(yīng)用所羅門四小組方案，該種方案能夠最大限度的提升評估結(jié)果的準(zhǔn)確性。1.2.2國內(nèi)研究現(xiàn)狀馮天宇,陳春花（2019）指出大部分的企業(yè)管理者認(rèn)為員工培訓(xùn)是企業(yè)成本浪費的表現(xiàn)，對員工培訓(xùn)不夠重視，更關(guān)注的是企業(yè)的成本和利潤?，F(xiàn)代企業(yè)的員工培訓(xùn)內(nèi)容很大一部分是根據(jù)企業(yè)的需求來確定，并且有一部分企業(yè)為了追求短時期的經(jīng)濟利益和效益，認(rèn)為員工培訓(xùn)需要投入大量的成本，并且認(rèn)為員工投入的成本要比人才招聘的成本高出很多，這就導(dǎo)致了較多的企業(yè)對員工培訓(xùn)工作的不夠重視，從而缺乏對員工培訓(xùn)的意識。褚夢瑤,衛(wèi)雪（2019）認(rèn)為很多企業(yè)對員工在培訓(xùn)工作時沒有抓住重點，造成培訓(xùn)過程混亂，使得許多員工在參與培訓(xùn)工作時積極性下降，認(rèn)為培訓(xùn)是浪費時間，員工感覺不到培訓(xùn)內(nèi)容對工作的實際作用，企業(yè)收益不明顯，開展培訓(xùn)工作造成一定程度的資金浪費。蔣曉雪,沈靜雅,韓秋（2018）指出，企業(yè)管理者對培訓(xùn)員工有著關(guān)鍵決定，員工培訓(xùn)工作的順利開展就要改變企業(yè)管理者的觀念。同時企業(yè)正確認(rèn)識企業(yè)員工培訓(xùn)對員工綜合素質(zhì)提升的作用，對員工培訓(xùn)對增加企業(yè)效益的重要作用有正確的認(rèn)識。楊文彬,朱紫煙（2019）指出，在進行員工培訓(xùn)工作前，應(yīng)該讓員工對培訓(xùn)的目標(biāo)、動機有充分地認(rèn)識和了解，讓員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要意義，讓員工充分認(rèn)識培訓(xùn)對提自身升綜合素質(zhì)的重要作用。同時企業(yè)還應(yīng)該加大對員工培訓(xùn)的資金投入，保證員工培訓(xùn)工作的順利進行。1.3研究內(nèi)容、思路和方法1.3.1研究內(nèi)容這次分析過程中，作者結(jié)合實際案例，分析了該公司的具體培訓(xùn)情況，針對培訓(xùn)方面的理論進行了總結(jié)和歸納，同時介紹了該公司內(nèi)部的公司架構(gòu)以及行業(yè)背景。研究過程中使用的主要方法包括問卷調(diào)查和訪談。以此為基礎(chǔ)來發(fā)現(xiàn)其中存在的缺陷和不足，然后研究實際培訓(xùn)需要，再制定相應(yīng)的培訓(xùn)方案，并對效果進行科學(xué)的考核和評估。為該公司建立更加合適的培訓(xùn)策略，在減少成本的同時，可以提高效果。此次研究主要內(nèi)容劃分成以下幾個部分(秦飛燕,尤曉燕,許詩)。第一部分是“緒論”。這一章節(jié)介紹了研究涉及到的背景和意義，同時簡單闡述了此次研究中使用的思路和方法。第二部分是“文獻綜述”。介紹企業(yè)培訓(xùn)的相關(guān)背景，闡明了培訓(xùn)的概念和理論的發(fā)展，從人力資本論、系統(tǒng)管理理論、需求層次理論、培訓(xùn)評估理論等角度分析，為全文研究分析提供文獻參考和理論依據(jù)。第三部分主要介紹了該公司的培訓(xùn)情況。從“組織架構(gòu)”和“人員狀況”兩個方面詳細(xì)介紹了恒順醋業(yè)公司的整體情況，并對恒順醋業(yè)公司目前的培訓(xùn)現(xiàn)狀進行了分析，為下一階段即將開展的訪談設(shè)計和問卷調(diào)查設(shè)計提供了人員保障和信息支持，更為客觀分析出恒順醋業(yè)公司在開展培訓(xùn)過程中存在的問題奠定扎實的基礎(chǔ)。第四部分重點研究對象是該公司培訓(xùn)中存在的不足和缺陷通過對恒順醋業(yè)公司管理層和員工層的深入訪談，以及對公司全體員工的全面開展問卷調(diào)查，深入分析得出恒順醋業(yè)公司在培訓(xùn)工作中的存在的具體問題和原因，為下一步制定公司培訓(xùn)項目提供有效支撐。第五部分主要研究了該公司的培訓(xùn)項目優(yōu)化和保障。在分析過程中，以優(yōu)化培訓(xùn)項目為前提條件，以下三個角度為該公司員工培訓(xùn)就像優(yōu)化和改進，第一，制定培訓(xùn)方案。第二，分析培訓(xùn)需求。第三，培訓(xùn)效果評估。為該公司職員更加明確的培訓(xùn)策略和流程。通過設(shè)計一整套的培訓(xùn)方案，讓恒順醋業(yè)公司能在培訓(xùn)工作中有章可循、有法可施。第六部分對這些研究進行了總結(jié)和歸納，并提出未來的研究方向。本章主要歸納總結(jié)了本文研究的主體內(nèi)容，并在員工培訓(xùn)問題上得出了幾方面的結(jié)論，主要集中在培訓(xùn)需求分析、培訓(xùn)計劃制定和培訓(xùn)效果評估上。除此以外，分析了研究中存在的不足之處，并提出了未來的研究方向。1.3.2研究思路本文通過人力資源和培訓(xùn)管理等相關(guān)知識的理論指導(dǎo)，結(jié)合恒順醋業(yè)公司的實際情況，研究恒順醋業(yè)公司培訓(xùn)現(xiàn)存問題，找到恒順醋業(yè)公司培訓(xùn)體系現(xiàn)存問題的根本原因并進行分析，從而提出相應(yīng)的優(yōu)化對策。1.3.3研究方法以恒順醋業(yè)公司的實際情況為基礎(chǔ)，本文擬采取的研究方法有：（1）文獻研究法：是指通過收集、翻閱、研讀大量國內(nèi)外有關(guān)于人力資源管理、人才發(fā)展、公司培訓(xùn)、香醋料酒相關(guān)等領(lǐng)域的文獻和相關(guān)理論，從而掌握所研究課題的目前理論成果，以及課題未來的發(fā)展動態(tài)，為本課題研究提供大量的理論支撐；系統(tǒng)、大量的文獻書籍研讀，既提升了作者的理論水平，也為作者研究本課題開闊了思路，提升了研究水準(zhǔn)。作者通過該研究方法，為后續(xù)提出具有價值的培訓(xùn)項目奠定了扎實的理論基礎(chǔ)(何鴻翔,呂金銘,施雅楠)。（2）訪談法：作者通過與恒順醋業(yè)公司的管理層、員工層面對面的訪談方式，深入掌握目前恒順醋業(yè)公司培訓(xùn)工作所存在的問題、難點和堵點，收集聽取了公司各個層面關(guān)于培訓(xùn)工作的意見建議和期望，為更好地研究本課題起到了數(shù)據(jù)依據(jù)和現(xiàn)實支撐。同時，訪談的結(jié)論分析，也為更優(yōu)化公司項目培訓(xùn)起到了至關(guān)重要的作用。（3）問卷調(diào)查法：作者通過對恒順醋業(yè)公司員工開展問卷調(diào)查，從而全面、客觀、清晰得了解恒順醋業(yè)公司人員的培訓(xùn)現(xiàn)狀，真實了解恒順醋業(yè)公司人員對培訓(xùn)工作的滿意度、對培訓(xùn)工作的現(xiàn)實需求以及未來對培訓(xùn)工作的展望和期待。在培訓(xùn)項目效果評估環(huán)節(jié)，作者通過運用問卷調(diào)查的方式，對培訓(xùn)課程實施效果進行客觀有效的評估，為恒順醋業(yè)公司培訓(xùn)項目的效果評估提供建設(shè)性意見。

2相關(guān)概念綜述2.1培訓(xùn)的概念對于“培訓(xùn)”這一概念的定義，國內(nèi)外眾多專家及專著中都有對其從各種不同的角度進行相關(guān)的解釋。就國外學(xué)者的研究情況來看，美國加里·德斯勒通過研究指出，但公司進入了新的員工之后，為這些員工進行培訓(xùn)，使得他們能夠擁有工作崗位的相關(guān)技能和知識，或者加強對老員工的培訓(xùn)，提高他們的技能，在這些過程中所使用的措施就叫做培訓(xùn)。培訓(xùn)是讓職位的當(dāng)前任職者向新員工解釋如何做某項工作，也可以是以課堂講授或互聯(lián)網(wǎng)課堂的形式教授持續(xù)數(shù)周時間的過程加里.德斯勒.人力資源管理［M］.中國人民大學(xué)出版社，2006，P152．。美國的雷蒙德·A·諾伊在進行了研究之后提出，通過公司現(xiàn)有的知識和能力，采取相應(yīng)的計劃，傳授給工作人員相應(yīng)的知識和技能的活動就叫做培訓(xùn)(張麗娜,曹曉瑜,裴春,2021)。這些能力也能讓他們應(yīng)用到他們平時的日常工作中去雷蒙德.A.諾伊著，劉昕譯，人力資源管理，中國人民大學(xué)出版社，2001.4，p261。英國官方培訓(xùn)委員會對“培訓(xùn)”性質(zhì)做出了如下定義：培訓(xùn)是具有計劃性、優(yōu)質(zhì)性和正式性的，它是一種通過學(xué)習(xí)的方式，才能獲得知識和技能的過程，而這些知識技能都是與工作要求相關(guān)的，這樣的學(xué)習(xí)過程并不同于往常，可以說是有別于以往的經(jīng)驗式。培訓(xùn)以國內(nèi)而言，《人力資源培訓(xùn)與開發(fā)課程》一書提到：人力資源培訓(xùn)一般是指一種系統(tǒng)學(xué)習(xí)行為或過程，這種過程能為組織實現(xiàn)預(yù)期的目標(biāo)、能為員工實現(xiàn)個人的發(fā)展目標(biāo)，通常這樣的過程是具有計劃性、組織性和連續(xù)性的(雷夢琪,賈曉冬)。在這一過程中，給員工傳授相應(yīng)的知識以及針對性的技能，能讓他們更好的適應(yīng)工作崗位，順利的完成預(yù)期的工作任務(wù)曹振杰等，人力資源培訓(xùn)與開發(fā)教程，2006.10，P67．。在《新人力資源管理—加里.德斯勒.人力資源管理［M］.中國人民大學(xué)出版社，2006，P152．雷蒙德.A.諾伊著，劉昕譯，人力資源管理，中國人民大學(xué)出版社，2001.4，p261曹振杰等，人力資源培訓(xùn)與開發(fā)教程，2006.10，P67．李嘯塵主編，《新人力資源管理——開發(fā)培訓(xùn)卷》，石油工業(yè)出版社，P471-472秦志華，人力資源管理，中國人民大學(xué)出版社，2003，P167．馬新建等，人力資源管理與開發(fā)，石油工業(yè)出版社，2003．9，P224．從廣義上來講，培訓(xùn)是指不斷培養(yǎng)和提升個體的知識、技能、管理水平和價值理念的動態(tài)過程，它能在整個過程中不斷提高人的素質(zhì)和挖掘人的潛能。培訓(xùn)的本質(zhì)其實是一種學(xué)習(xí)行為，有賴于學(xué)習(xí)個體的主動性和積極性的發(fā)揮學(xué)習(xí)行為。培訓(xùn)的功能主要體現(xiàn)在提升認(rèn)知能力、提升做事能力、提升做事能力和提升共同工作和生活的能力。培訓(xùn)的關(guān)鍵點在于激發(fā)學(xué)生的自身主體行為的主觀性，但同時也需要培訓(xùn)單位、培訓(xùn)機構(gòu)、培訓(xùn)外在環(huán)境等共同影響，方能取得培訓(xùn)的最佳效果(毛曉彤,紀(jì)曉燕,舒雅,2021)。同時，培訓(xùn)也具有一定的政治、經(jīng)濟和社會意義，從政治意義而言，培訓(xùn)能提高被培訓(xùn)者的思想政治意識，關(guān)心國家方針政策乃至公共政策水平；從經(jīng)濟意義而言，培訓(xùn)不僅能提升國民素質(zhì)，同時大力發(fā)展生產(chǎn)力，進而增加國民收入；從社會意義而言，培訓(xùn)能更優(yōu)化社會結(jié)構(gòu)和價值體系建設(shè)，有利于社會不斷取得進步。從狹義上來講，培訓(xùn)是指把員工作為企業(yè)發(fā)展體系中的一個重要環(huán)節(jié)，當(dāng)企業(yè)中員工與崗位能力存在欠缺時，就應(yīng)該及時采取相應(yīng)的措施，通過培訓(xùn)來提升員工的工作能力和效率，進而能完成預(yù)期的工作任務(wù)秦志華，人力資源總監(jiān)，中國人民大學(xué)出版社，2003.11，p216秦志華，人力資源總監(jiān)，中國人民大學(xué)出版社，2003.11，p216在本次研究中，這一廣義角度為切入點。就培訓(xùn)而言，它可以幫助工作者更快的了解企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，了解自身的工作崗位需求，同時與其他工作者融為一體，相互交流，相互合作，增強對企業(yè)的歸屬感(芮婉兒,童雨霖)。同時，經(jīng)過培訓(xùn)，讓現(xiàn)有的員工掌握新的知識架構(gòu)，提升工作質(zhì)量和工作成效，為企業(yè)提高效益。2.2理論基礎(chǔ)2.2.1成人學(xué)習(xí)相關(guān)理論美國心理學(xué)家、教育家戴維·庫珀教授（DavidKolb）于1971年提出了經(jīng)驗學(xué)習(xí)理論。在該理論的指導(dǎo)下，對于成年人來說，他們的學(xué)習(xí)所具備的特點主要包括以下幾個。一是具有經(jīng)歷性的，二是具有體驗式的。他認(rèn)為成年人的學(xué)習(xí)是一種由具體體驗、觀察總結(jié)、歸納整理，最后應(yīng)用于學(xué)習(xí)工作經(jīng)歷中的一種循環(huán)過程，學(xué)習(xí)者能在學(xué)習(xí)中不斷的體驗學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)來重構(gòu)自身的認(rèn)知，進而不斷地調(diào)整(殷天宇,湯靜雅,邱秋,2021)。2.2.2培訓(xùn)需求分析理論易文彬,鈕紫煙（2009）指出：了解清楚影響培訓(xùn)需求的因素，是開展培訓(xùn)需求分析的關(guān)鍵點，而影響培訓(xùn)需求的因素，通常有以下兩種：一是常規(guī)性因素；二是偶然性因素。首先，常規(guī)性因素就是平常意義上所指的一般性因素，主要由行業(yè)發(fā)展背景、企業(yè)發(fā)展目標(biāo)、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、同行業(yè)培訓(xùn)的發(fā)展現(xiàn)狀、員工個人職業(yè)發(fā)展、員工考核等。其次，在實踐過程中，發(fā)揮重要作用的一個因素之一就是偶然性因素。例如企業(yè)對員工的崗位進行了臨時的調(diào)換，突然出現(xiàn)了顧客的投訴等等(黨飛燕,寧曉燕,靳詩)。2.2.3培訓(xùn)效果評估理論到目前為止，使用頻率最高的一個模型就是培訓(xùn)效果評估模型。該模型的提出者是柯克帕特里克教授。該模型中評估的主要內(nèi)容劃分成四個方面(空鴻翔,白金銘)，第一，反應(yīng)層評估。在評估過程中，評估的具體內(nèi)容就是教師的教學(xué)狀況，教師在授課過程中使用的方法，給學(xué)生創(chuàng)造的學(xué)習(xí)環(huán)境等。第二，學(xué)習(xí)層評估，評估采取的主要方式就是考試，通過這種形式來了解被培訓(xùn)對象的培訓(xùn)效果。第三，行為層評估，更多的主要方式就是通過上下級管理人員或者通過同事的觀察，以此為基礎(chǔ)來了解學(xué)員的培訓(xùn)狀況。第四，結(jié)果層評估，這一層面的主要評估方式就是培訓(xùn)對象的工作業(yè)績。結(jié)果層評估是四級評估中比較難衡量的部分，因為推動企業(yè)經(jīng)營業(yè)績增長的影響因素太多，無法將企業(yè)經(jīng)營業(yè)績的增長歸功于培訓(xùn)。3S香醋料酒企業(yè)員工培訓(xùn)現(xiàn)狀3.1恒順醋業(yè)公司概況分析恒順醋業(yè)公司是我國香醋料酒行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕香醋料酒領(lǐng)域多年，恒順醋業(yè)在曾經(jīng)在2018-2020年三年連續(xù)獲得我國“國家香醋料酒企業(yè)榮譽金獎”、“國家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了華潤排行榜排出的“全球優(yōu)質(zhì)香醋料酒企業(yè)500強”。恒順醋業(yè)的發(fā)展是我國香醋料酒企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國香醋料酒企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。3.2恒順醋業(yè)公司組織架構(gòu)與人員情況 3.2.1恒順醋業(yè)公司組織架構(gòu)恒順醋業(yè)公司的組織架構(gòu)主要有董事會、總經(jīng)理和業(yè)務(wù)部門三個層級組成，其中高級管理層3人，團隊15人（含高級管理層），財務(wù)2人、風(fēng)控法務(wù)1人，行政4人。公司成立至今機構(gòu)設(shè)置與職能沒有重大變化，人員隨著公司擴張有所增加。恒順醋業(yè)公司人員學(xué)歷水平高，全部受過高等教育，但由于普通員工平均年齡較輕，公司普通員工從業(yè)經(jīng)驗相對較少，大部分香醋料酒業(yè)務(wù)還是由公司中層管理人員完成，普通員工需要通過不斷學(xué)習(xí)來提升業(yè)務(wù)知識，提高崗位技能,適應(yīng)當(dāng)前經(jīng)濟形勢的發(fā)展，積極的為公司發(fā)展做出自己相應(yīng)的貢獻。當(dāng)公司普通員工具有較強的業(yè)務(wù)能力時，中高層領(lǐng)導(dǎo)才有精力去更贏得更重要的項目，為公司的績效貢獻自己應(yīng)盡的力量。所以，除了員工自身進行努力學(xué)習(xí)之外，企業(yè)也要加強對他們的培訓(xùn)。3.3恒順醋業(yè)公司員工培訓(xùn)調(diào)查結(jié)果分析3.3.1調(diào)查對象調(diào)查對象針對恒順醋業(yè)企業(yè)內(nèi)部的員工，每個部門平均選擇進行問卷調(diào)查，發(fā)放的總問卷數(shù)量和回收到的問卷總數(shù)都為25份，有效回收率達到了100%。3.3.2調(diào)查結(jié)果（1）培訓(xùn)現(xiàn)狀的調(diào)查結(jié)果。對得到的有效問卷進行整理和歸納，統(tǒng)計結(jié)果發(fā)現(xiàn)，表示確實參加過培訓(xùn)，而且恒順醋業(yè)公司確實開展了培訓(xùn)工作的員工達到了100%；在公司組織的培訓(xùn)頻次是否有按照年初計劃執(zhí)行的問題中，其中10%認(rèn)為“有”，10%認(rèn)為“一般”，80%認(rèn)為“不夠”，說明恒順醋業(yè)公司在組織培訓(xùn)的數(shù)量上是存在欠缺的，大部分的員工認(rèn)為恒順醋業(yè)公司培訓(xùn)在頻次上并沒有給予保證。在公司組織的培訓(xùn)對崗位能力是否有幫助這一問題中，90%選擇“沒有”幫助，5%的員工認(rèn)為培訓(xùn)對自己的工作崗位能力“非常有幫助”，另外5%認(rèn)為“還可以”，綜合來看，說明恒順醋業(yè)的培訓(xùn)工作的滿意度和實用度都是很低的。圖3.1公司員工培訓(xùn)頻次情況調(diào)查是否有按照年初計劃執(zhí)行（2）培訓(xùn)需求的調(diào)查結(jié)果。問卷調(diào)查結(jié)果顯示，90%的恒順醋料香醋料酒公司員工認(rèn)為公司在開展培訓(xùn)前，“沒有”提前征詢恒順醋業(yè)公司員工的意見，10%的公司員工表示“偶爾”征詢意見，而“經(jīng)?！闭髟?yōu)榱?，表示恒順醋料公司在開展培訓(xùn)前，對于員工的需求調(diào)查是缺失的，并沒有做到需求調(diào)查的全覆蓋。而在自身想在培訓(xùn)課程中提升哪些方面的能力的問題中，分別有10%的員工選擇“提升市場分析研判能力”和和“項目決策管理能力”，而近50%的恒順醋料員工選擇在“人際溝通協(xié)調(diào)能力”方面得到提升，而30%的恒順醋料員工選擇了提升“情緒管理與解壓能力”，表明在培訓(xùn)課程設(shè)計時，需要滿足公司員工對于“人際溝通能力”及“情緒管理與解壓能力”的課程需求，在這方面培訓(xùn)課程中是缺位的。圖3.2公司培訓(xùn)情況調(diào)查事情是否征詢員工意見（3）培訓(xùn)內(nèi)容和方法的調(diào)查結(jié)果。從內(nèi)容角度來看，表示培訓(xùn)內(nèi)容根本不符合自身需求的恒順醋業(yè)員工在總數(shù)中所占的比例達到了85%。90%的員工認(rèn)為風(fēng)險投資、金融知識等專業(yè)知識方面的培訓(xùn)很充足，而90%的恒順醋料員工認(rèn)為在人力資源、團隊溝通、心理素養(yǎng)等方面的培訓(xùn)課程還不足夠。大部分恒順醋業(yè)員工都指出，就目前的培訓(xùn)情況來看，培訓(xùn)師明顯不符合實際需要。圖3.3公司員工培訓(xùn)內(nèi)容調(diào)查從培訓(xùn)方法角度來看，安排恒順醋業(yè)員工到外部受訓(xùn)的公司數(shù)量在總數(shù)中所占的比例有92.60%，“對外實地參觀交流”占88.7%、“拓展訓(xùn)練”占86.3%是排在前三的培訓(xùn)方式，說明在員工中，這三種方式在后續(xù)的培訓(xùn)方案優(yōu)化中是可以值得考慮和采用的。同時，90%的恒順醋業(yè)公司學(xué)員認(rèn)為有效的培訓(xùn)方式是“案例分析”、“情境模擬”及“角色扮演和團隊比賽”。圖3.4公司員工培訓(xùn)方法調(diào)查（4）在分析過程中調(diào)查了恒順醋業(yè)員工的參與積極性，得到的結(jié)果如下。有近60%的人表示“有強制規(guī)定參加”恒順醋料公司的培訓(xùn)，而30%的人選擇“偶爾主動參加”，另外10%是“經(jīng)常主動參加”。圖3.5公司員工培訓(xùn)參與積極性調(diào)查（5）分析了培訓(xùn)的效果評估狀況，最終結(jié)果如下。只有20%的人表示恒順醋業(yè)公司目前的培訓(xùn)對自身能力提升是有所幫助的。所有的參與問卷調(diào)查的人員都表示培訓(xùn)結(jié)束后，并沒有過課堂測試，同時也沒有對培訓(xùn)有整體性的評價。圖3.6公司員工培訓(xùn)效果調(diào)查3.4恒順醋業(yè)公司員工培訓(xùn)現(xiàn)狀作者通過與該工作人員的溝通，以及所提供的歷年來的培訓(xùn)數(shù)據(jù)資料，經(jīng)過梳理，從培訓(xùn)需求分析、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)頻次五個方面對公司培訓(xùn)現(xiàn)狀進行闡述。3.3.1恒順醋業(yè)公司培訓(xùn)需求分析由公司負(fù)責(zé)培訓(xùn)的工作人員，了解恒順醋業(yè)公司管理層、公司中層及公司一般員工的培訓(xùn)需求，梳理歸納出個人、部門的各項培訓(xùn)需求，根據(jù)不同崗位、不同特質(zhì)的員工需要，進行培訓(xùn)內(nèi)容的分析，安排不同的培訓(xùn)課程，并且制定相應(yīng)的培訓(xùn)安排，選擇合適的各方面的專家或培訓(xùn)師進行培訓(xùn)。3.3.2恒順醋業(yè)公司培訓(xùn)對象到目前為止，恒順醋業(yè)企業(yè)一般情況下從以下三個方面來進行培訓(xùn)對象劃分，第一，公司中層。第二，一般員工。第三，管理層。根據(jù)不同員工的對象劃分來分類分批進行培訓(xùn)，讓培訓(xùn)工作更加具有針對性，更能夠達到理想的效果。3.3.3恒順醋業(yè)公司培訓(xùn)方式恒順醋業(yè)公司開展培訓(xùn)的方式主要有以下幾種方式：一是在恒順醋料企業(yè)外部聘請專業(yè)機構(gòu)來進行培訓(xùn)。這一塊的師資力量上主要以高校教授、培訓(xùn)講師為主，通過講授學(xué)習(xí)、小組研討、案例分析等多方面來進行授課。二是在恒順醋料企業(yè)內(nèi)部對員工進行選拔，選拔出來的優(yōu)秀然后對其他工作進行培訓(xùn)。培訓(xùn)的主要內(nèi)容包括崗位知識和技能，同時也涉及到企業(yè)的文化等等。三是通過恒順醋業(yè)外出學(xué)習(xí)和交流的方式來進行培訓(xùn)。以外出走訪交流學(xué)習(xí)、現(xiàn)場分析研討為形式，邀請優(yōu)秀的香醋料酒公司企業(yè)家這類人群進行授課。3.3.4恒順醋業(yè)公司培訓(xùn)頻次由于恒順醋業(yè)公司經(jīng)常有出差等任務(wù)，因此培訓(xùn)基本安排在周末進行，每次的平均培訓(xùn)時間大約是2.5個小時，中間的休息時間是一刻鐘。從培訓(xùn)頻率上看，恒順醋業(yè)公司全年安排培訓(xùn)頻次很低，恒順醋業(yè)公司過去一年對管理層共安排4場培訓(xùn)，每次培訓(xùn)的規(guī)模約為10人左右；對恒順醋料香醋料酒公司普通現(xiàn)有員工培訓(xùn)次數(shù)3場，每次培訓(xùn)的規(guī)模人數(shù)約為10人，上半年1場，下半年2場；而對于新入職的工作者來說，上半年和下半年培訓(xùn)均為1場。在每一場培訓(xùn)的過程中，參訓(xùn)人數(shù)大約為三個。4恒順醋業(yè)公司員工培訓(xùn)存在的問題分析4.1培訓(xùn)工作缺少專職負(fù)責(zé)部門無論是從之前了解恒順醋業(yè)公司培訓(xùn)工作概況，還是和管理層及員工的訪談，我們已經(jīng)得出恒順醋業(yè)公司自公司成立以來，是由行政部門的職員兼職擔(dān)任從事公司培訓(xùn)工作，因此，恒順醋業(yè)公司是缺少專職培訓(xùn)工作人員的。對于培訓(xùn)工作來說，如果在公司內(nèi)部沒有專職部門來管理培訓(xùn)工作，沒有專職人員開展此項工作，工作就會缺少系統(tǒng)性和整體性質(zhì)。從恒順醋業(yè)公司來看，負(fù)責(zé)培訓(xùn)實施的工作人員僅有1名兼職人員，無論是從其自身對于培訓(xùn)工作的專業(yè)度，還是能夠投入培訓(xùn)工作的精力，都十分有限，比如在翻看公司培訓(xùn)記錄，并結(jié)合問卷調(diào)查中就發(fā)現(xiàn)，恒順醋業(yè)公司是缺少年初培訓(xùn)計劃的，對于公司的培訓(xùn)安排往往是臨時性的、隨機性的。從恒順醋業(yè)公司所處的行業(yè)來看，行業(yè)本身就是高起點的行業(yè)，對于專業(yè)性要求相當(dāng)高，顯而易見，對于培訓(xùn)工作的要求度和專業(yè)性也是極其高的，如果缺少專業(yè)培訓(xùn)部門和專業(yè)從業(yè)人員的指導(dǎo)，無法建立完整的專業(yè)的培訓(xùn)工作體系，從而受訓(xùn)者的培訓(xùn)是呈現(xiàn)零散化和碎片化的，是無法達到完整的培訓(xùn)效果的。4.2員工培訓(xùn)需求調(diào)查不深入從與恒順醋業(yè)管理層、員工層的訪談以及問卷調(diào)查中可知，恒順醋業(yè)公司在開展培訓(xùn)工作前并沒有開展應(yīng)有的培訓(xùn)需求調(diào)研，目前恒順醋業(yè)公司現(xiàn)有培訓(xùn)需求調(diào)查是缺位的，在訪談中得知，即使有員工表示出部分的培訓(xùn)需求意愿，也并沒有在后續(xù)的培訓(xùn)工作開展中得到實現(xiàn)，因此，恒順醋業(yè)員工培訓(xùn)需求調(diào)查與不能滿足員工個人職業(yè)成長要求的。其次，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前恒順醋業(yè)公司的培訓(xùn)需求分析是由行政部門的工作人員依據(jù)自己掌握的信息，結(jié)合分管行政部門的高層個人意見來確定培訓(xùn)需求的，這樣的培訓(xùn)方案就存在很大的主觀性偏差，往往會脫離恒順醋料香醋料酒企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略實際的需求，沒有完全吻合企業(yè)目前發(fā)展的現(xiàn)狀和未來發(fā)展的趨勢，常常會出現(xiàn)“為了培訓(xùn)而培訓(xùn)”。要想確保培訓(xùn)工作如期開展，并達到較好的效果，首先就要進行培訓(xùn)需求調(diào)查，如果沒有進行這一環(huán)節(jié)，那么恒順醋料香醋料酒的培訓(xùn)工作效果必然大打折扣，只流于形式。4.3培訓(xùn)資源較為單薄第一，恒順醋料香醋料酒公司制定的培訓(xùn)內(nèi)容不夠合理。恒順醋料公司的培訓(xùn)內(nèi)容不具有豐富性，往往以香醋料酒香醋料酒類的培訓(xùn)課程內(nèi)容居多，對于管理知識、溝通技巧、心理解壓等涉及員工自身素質(zhì)提升的培訓(xùn)內(nèi)容很少。第二，培訓(xùn)方式不夠多元化，非常單調(diào)。目前恒順醋業(yè)公司培訓(xùn)以邀請第三方授課老師居多，形式采取現(xiàn)場授課，而集中授課的方式對公司人員能力提升幫助并不大，并不能滿足員工的差異化需求，培訓(xùn)效果上顯然也是大打折扣，同時也會影響恒順醋料香醋料酒公司員工參與學(xué)習(xí)的積極性。在訪談和問卷調(diào)研中，恒順醋料香醋料酒公司員工更多地想以互動式、情境參與式地培訓(xùn)方式，也更傾向于采取外訓(xùn)的形式，而公司考慮到培訓(xùn)成本的問題，目前沒有安排過外訓(xùn)。4.4培訓(xùn)效果評估缺失在任何一個香醋料酒企業(yè)中，在培訓(xùn)工作正式完成以后，必須評估得到的效果。分析其中存在的缺點，及時進行改進，給下次工作奠定良好的基礎(chǔ)。對比柯式四層評估理論，目前該公司的培訓(xùn)評估中只停留在對學(xué)員對掌握培訓(xùn)知識情況的評估上，缺少反應(yīng)評估、行為評估和效果評估(趙靜怡,孫晨)。這種單一性的評估方式，導(dǎo)致培訓(xùn)效果的分析不夠客觀和全面，難以及時發(fā)現(xiàn)恒順醋料香醋料酒員工培訓(xùn)中存在的問題和不足，自然也談不上及時的整改，造成員工培訓(xùn)的有效性不高。公司缺少系統(tǒng)性的有效評估，直接導(dǎo)致培訓(xùn)共工作的盲目性，脫離實際恒順醋料香醋料酒公司及員工需要，從而難以展現(xiàn)培訓(xùn)效果。管理工作者根本不重視培訓(xùn)，忽略了培訓(xùn)工作的考核，這也會造成整個公司以及所有員工忽略了培訓(xùn)的重要性；作為銷售人員，僅僅是對掌握培訓(xùn)知識的評估，看不到個人能力的提升，降低了培訓(xùn)積極性。

5恒順醋業(yè)公司員工培訓(xùn)項目及優(yōu)化策略在前文深入查找了恒順醋業(yè)公司員工培訓(xùn)存在的諸多問題之后，作者發(fā)現(xiàn)，恒順醋業(yè)公司員工培訓(xùn)工作已經(jīng)到了刻不容緩的地步，面對新形式下的香醋料酒行業(yè)，恒順醋業(yè)公司必須高度重視培訓(xùn)工作，只有將培訓(xùn)工作與企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃保持一致，才能將培訓(xùn)結(jié)果轉(zhuǎn)化為組織績效，進而提高員工的業(yè)務(wù)水平，增強工作效率，讓其切實有效的應(yīng)用到工作當(dāng)中，為恒順醋料香醋料酒企業(yè)帶來更高的業(yè)績。為此，結(jié)合恒順醋業(yè)公司發(fā)展的實際，作者將從“培訓(xùn)需求的分析、培訓(xùn)方案的制定、培訓(xùn)方案的實施、培訓(xùn)效果的評估”四個環(huán)節(jié)來設(shè)計恒順醋業(yè)公司員工培訓(xùn)項目，從而增強恒順醋業(yè)公司培訓(xùn)工作的系統(tǒng)性、針對性和有效性，能夠通過本培訓(xùn)方案讓企業(yè)得到切實有效的績效收益。5.1培訓(xùn)需求分析上述已經(jīng)分析過，恒順醋料香醋料酒公司要開展培訓(xùn)工作，確保得到預(yù)期效果，前提條件就是要進行需求分析。全方位掌握員工的需求，此為基礎(chǔ)來建立培訓(xùn)方案和制度，這樣得到的培訓(xùn)效果更佳。對于此的研究對象來說，分析需求主要著手于以下三個角度，第一，任務(wù)，第二，戰(zhàn)略，第三，人員。5.1.1戰(zhàn)略分析從戰(zhàn)略角度而言，分析的主要要素也涉及到三個角度，第一，資源。第二，目標(biāo)。第三，環(huán)境。（1）關(guān)于戰(zhàn)略目標(biāo)方面戰(zhàn)略性培訓(xùn)需求的分析，能讓恒順醋料香醋料酒企業(yè)確定員工未來需要具備哪些方面的能力，能制定出切實可行的雇傭政策和培訓(xùn)項目，以確保公司能夠獲得高效的人力資源。結(jié)合恒順醋業(yè)公司現(xiàn)階段的發(fā)展情況，恒順醋業(yè)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)需要提升如下幾項能力：一是不斷提升香醋料酒業(yè)務(wù)拓展能力，開發(fā)客戶資源，構(gòu)建關(guān)系友好、有效香醋料酒的客戶關(guān)系；二是要全方位了解我國的香醋料酒發(fā)展?fàn)顩r，掌握其中存在的風(fēng)險性。三是要促進各部門之間的溝通與配合，從而有效的改善工作質(zhì)量。（2）關(guān)于戰(zhàn)略環(huán)境方面恒順醋業(yè)公司所處的香醋料酒行業(yè)背景競爭大、變換快、要求高等特點，需要香醋料酒從業(yè)人員必須具備工作強度大、工作效率高、學(xué)習(xí)接受度快等素養(yǎng)，這樣才能為恒順醋料香醋料酒企業(yè)帶來更高的績效。因此，基于這樣的環(huán)境，恒順醋業(yè)公司在員工培訓(xùn)工作上的成效更是體現(xiàn)的十分明顯，尤其對于培訓(xùn)工作進行中，經(jīng)常出現(xiàn)缺席、狀態(tài)低迷等情況，更是需要杜絕的。所以恒順醋業(yè)公司在分析員工培訓(xùn)需求時，更應(yīng)該將當(dāng)前的績效與員工需求結(jié)合起來，時刻保持著積極進取的狀態(tài)，突出本企業(yè)文化，讓恒順醋業(yè)員工對企業(yè)有強烈的認(rèn)同感。（3）關(guān)于戰(zhàn)略資源方面公司人才資源是重要的戰(zhàn)略資源之一，從恒順醋業(yè)公司現(xiàn)階段發(fā)展中看，香醋料酒專業(yè)型人才、財務(wù)管理型人才、人力資源管理型都是公司現(xiàn)在所緊缺的。作為香醋料酒企業(yè)，恒順醋業(yè)公司在行業(yè)內(nèi)有著較多豐厚的資源，無論是私募香醋料酒合作企業(yè)，還是同行競爭企業(yè)，因此在培訓(xùn)過程中，必須將這些資源進行有效整合，一方面可以作為培訓(xùn)業(yè)務(wù)內(nèi)容，另一方面可以將這些資源整合進入培訓(xùn)師資范疇，利用在業(yè)界的固有優(yōu)勢，組建強有力的師資團隊，儲備一批能夠帶領(lǐng)企業(yè)發(fā)展的師資，進而為培養(yǎng)格香醋料酒企業(yè)優(yōu)質(zhì)人才而服務(wù)，這樣才能在激烈的環(huán)境下蓬勃發(fā)展，順勢而為發(fā)展成為香醋料酒行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。5.1.2任務(wù)分析一般情況下，分析任務(wù)在一定程度上決定了內(nèi)容，同時也決定了模式。因此，在分析恒順醋業(yè)公司的任務(wù)分析時候，要就以下三個方面內(nèi)容進行明確：一是每項工作所包含的任務(wù)；二是完成預(yù)期的工作目標(biāo)必須具備的一些要素和條件。比如知識，態(tài)度等等。三是對恒順醋業(yè)工作進行考核的尺度(周子涵,吳雨霖,鄭燕)。在任務(wù)分析時，需要從事做人力資源部門、工作經(jīng)驗豐富的員工的參與，為設(shè)計培訓(xùn)課程提供重要的依據(jù)。5.1.3人員分析（1）新員工培訓(xùn)目標(biāo)公司在對新員工進行培訓(xùn)的過程中，要以文化培訓(xùn)為核心。就公司的企業(yè)文化進行重點培訓(xùn)，因為對于一個新入職的員工來說，新員工要盡快熟悉了解該公司的企業(yè)文化與工作環(huán)境。認(rèn)同恒順醋業(yè)企業(yè)文化是他們工作的重要動力。其次是上崗前培訓(xùn)。包括了解所在崗位職責(zé)、崗位職業(yè)能力、以及公司的相關(guān)規(guī)章制度，這樣才能夠確保新員工培訓(xùn)后在最快的時間內(nèi)從事崗位的業(yè)務(wù)工作，進而保證了恒順醋業(yè)公司不出現(xiàn)人力資源浪費閑置的情況出現(xiàn)。再次是通識類培訓(xùn)。（2）普通員工培訓(xùn)目標(biāo)對于恒順醋業(yè)公司現(xiàn)有的普通員工，首先，應(yīng)當(dāng)是增強崗位培訓(xùn)。通過培訓(xùn)讓員工深入了解目前崗位的工作性質(zhì)與職能，同時，能加強各部門間的相互合作，更好的發(fā)揮各自職能。其次，增強香醋料酒行業(yè)專業(yè)技能，香醋料酒行業(yè)的從業(yè)者來說，專業(yè)技能是普通員工培訓(xùn)工作的重中之重。再次，增強恒順醋業(yè)團隊培訓(xùn)。讓員工們通過培訓(xùn)清楚的認(rèn)識到團隊合作的重要性，且更能提高工作效率，打造相互信任、相互學(xué)習(xí)、相互依存的優(yōu)秀團隊。（3）部門領(lǐng)導(dǎo)培訓(xùn)目標(biāo)對于恒順醋業(yè)部門領(lǐng)導(dǎo)核心是強化領(lǐng)導(dǎo)力的課程培訓(xùn)，掌握如何在工作中發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)作用，帶領(lǐng)自己的團隊實現(xiàn)新的高度，能夠發(fā)揮好領(lǐng)導(dǎo)的角色，讓下屬在工作中更具有主觀能動性與清晰的思路。并且通過培訓(xùn)讓其擁有更好的執(zhí)行力，讓恒順醋業(yè)部門領(lǐng)導(dǎo)能夠更好的起到承上啟下的作用，讓企業(yè)處在良性發(fā)展?fàn)顟B(tài)。（4）高層管理者培訓(xùn)目標(biāo)對于恒順醋業(yè)高層管理者培訓(xùn)的核心是提升其戰(zhàn)略性眼光與決策力，通過培訓(xùn)讓其戰(zhàn)略性規(guī)劃更明晰，從而使企業(yè)有切實可行的戰(zhàn)略目標(biāo)。同時，通過培訓(xùn)能讓高層管理者增強公司抵御香醋料酒市場風(fēng)險的抵抗力，更好的帶領(lǐng)企業(yè)員工往更高的目標(biāo)發(fā)展。5.2培訓(xùn)方案的制訂5.2.1培訓(xùn)對象由于恒順醋業(yè)公司目前正處于初創(chuàng)期，員工人數(shù)相對較少，在培訓(xùn)對象的劃分上，應(yīng)當(dāng)將“課程內(nèi)容”與“培訓(xùn)需求”兩個維度相結(jié)合進行分類，進而將培訓(xùn)對象分為“新員工培訓(xùn)”和“在職員工培訓(xùn)”兩大類：在新員工培訓(xùn)中，恒順醋業(yè)公司的新入職員工都要參與進來；在職員工培訓(xùn)中，恒順醋業(yè)公司全體員工要全部參與，這樣讓培訓(xùn)工作更加具有針對性，更能夠達到理想的效果。5.2.2培訓(xùn)形式利用形式多樣的培訓(xùn)方法，活化培訓(xùn)內(nèi)容，讓參與培訓(xùn)的員工更加熟練掌握培訓(xùn)課程的知識，融會貫通，學(xué)以致用，切實的應(yīng)用到實際工作中去。對于恒順醋業(yè)公司的培訓(xùn)方法主要有如下幾項(褚夢瑤,衛(wèi)雪,2010)：一是采取講授法，邀請培訓(xùn)機構(gòu)培訓(xùn)師、高校教授、優(yōu)秀企業(yè)家進行課堂教授。二是要結(jié)合實際案例來進行研究。在研究過程中要借鑒國內(nèi)外的經(jīng)典理論和案例。三是采取網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)法，充分利用互聯(lián)網(wǎng)資源，讓恒順醋業(yè)企業(yè)的培訓(xùn)資源儲備更加完善。四是觀摩交流法，赴各類優(yōu)秀香醋料酒企業(yè)進行參觀學(xué)習(xí)，利用觀摩的機會學(xué)習(xí)寶貴經(jīng)驗，切實取長補短，讓恒順醋業(yè)企業(yè)更具有競爭力。五是情景演練法，組織員工在情景模擬中，體驗不一樣崗位的角色，從而更熟悉恒順醋業(yè)公司各部門的工作，更好的預(yù)防在未來業(yè)務(wù)當(dāng)中遇到的問題，從而在解決上得心應(yīng)手游刃有余。5.2.3培訓(xùn)師資培訓(xùn)師資的資源主要分為三個部分：內(nèi)部講師、第三方講師以及香醋料酒企業(yè)大咖。第一，內(nèi)部講師由恒順醋業(yè)公司高層、相關(guān)部門負(fù)責(zé)人組成師資，邀請參與公司創(chuàng)業(yè)的高層來做關(guān)于公司企業(yè)文化的宣講，恒順醋料公司相關(guān)部門的負(fù)責(zé)人來介紹企業(yè)內(nèi)部架構(gòu)、崗位職責(zé)等培訓(xùn)事宜。第二，第三方講師主要通過外聘的方式，注重講師的服務(wù)企業(yè)背景、講課資歷、講課經(jīng)驗以及受訓(xùn)單位口碑等要素進行考量，結(jié)合第三方的推薦以及每次培訓(xùn)主題的需求，組成本公司的師資團隊。第三，香醋料酒企業(yè)大咖主要指以香醋料酒企業(yè)領(lǐng)域的頂尖級人物，以他們創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗交流分享為主，他們有廣泛的知識、專業(yè)的技能、豐富的經(jīng)驗，他們能為恒順醋業(yè)公司發(fā)展提供更開闊的視野，更明確的發(fā)展方向。5.3培訓(xùn)效果評估作為一個全面的系統(tǒng)，對于培訓(xùn)工作來說，最后步驟就是進行評估。評估的最終目的就是希望能夠?qū)Σ蛔阒庍M行改進，之后的工作提供重要的保障。結(jié)合恒順醋料公司目前的培訓(xùn)情況來看，在評估這一環(huán)節(jié)，具體可以劃分成三個步驟，其中之一是培訓(xùn)前，另外一個是培訓(xùn)中，最后一個是培訓(xùn)后。對于此次研究的對象來說，培訓(xùn)后的效果評估是最為重要的一項。培訓(xùn)評估的目的是為了檢驗培訓(xùn)是否的確解決了培訓(xùn)需求時總結(jié)提煉的諸多問題,針對恒順醋業(yè)公司培訓(xùn)效果的評估，主要從反應(yīng)、學(xué)習(xí)、行為、結(jié)果四個層面來評估。（1）反應(yīng)評估受訓(xùn)工作者接受培訓(xùn)以后所具備的反應(yīng)就叫做反應(yīng)評估。參與的主要對象是恒順醋業(yè)公司參與培訓(xùn)的員工，采取的形式是直接面對面的訪談形式和問卷調(diào)查（詳見培訓(xùn)評估表，附錄）。訪談和問卷調(diào)查的時間節(jié)點，是在恒順醋業(yè)培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)相關(guān)負(fù)責(zé)人參加培訓(xùn)的員工進行訪談?wù){(diào)查、并發(fā)放問卷，以此了解恒順醋料員工對于培訓(xùn)工作的滿意度，他們是否喜歡培訓(xùn)計劃，他們認(rèn)為這個培訓(xùn)是否有價值。（2）學(xué)習(xí)評估學(xué)習(xí)評估，是對受訓(xùn)者進行測試，通過測試確定他們是否學(xué)會了要求他們掌握的原理、技能，了解受訓(xùn)恒順醋業(yè)員工在培訓(xùn)中真正學(xué)習(xí)到了什么知識與技能，對于理論知識是否能夠熟練掌握，以及學(xué)習(xí)后掌握了多少。在學(xué)習(xí)評估的測試方面主要以外部邀請的講師出試卷考試的方式進行，由恒順醋業(yè)外部講師將結(jié)果匯總后進行綜合評估。（3）行為評估行為評估，主要看受訓(xùn)者的行為是否因為參加了公司培訓(xùn)項目而發(fā)生了改變，因此行為評估主要是對恒順醋業(yè)公司受訓(xùn)員工的培訓(xùn)成果與工作實際業(yè)績行為相結(jié)合，主要考察公司員工在培訓(xùn)以后工作中業(yè)績中能力是否得到提升與改變，尤其是在實際操作、綜合素質(zhì)、管理能力、香醋料酒業(yè)務(wù)知識等多方面進行考量看待。（4）結(jié)果評估結(jié)果評估，主要是公司根據(jù)本次設(shè)定的培訓(xùn)目標(biāo)來衡量，培訓(xùn)項目有否取得實質(zhì)性的最終結(jié)果。而這一層面的評估，屬于行為評估的進階層次，是需要將受訓(xùn)恒順醋料香醋料酒員工在培訓(xùn)后是否帶來實際效果與公司績效相結(jié)合考量的。因此，結(jié)果評估的考量方面，時間可以設(shè)定為半年和一年，用恒順醋料香醋料酒公司半年和一年的績效成果，來驗證受訓(xùn)員工工作行為是否得到改變，能力是否得到提升，業(yè)績是否得到進步。經(jīng)過培訓(xùn)以后受訓(xùn)員工在工作中是否將學(xué)習(xí)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為個人行為，是否將知識真正運用到香醋料酒工作當(dāng)中去。5.4恒順醋業(yè)公司培訓(xùn)保障一是要構(gòu)建科學(xué)系統(tǒng)的人力資源部門。為了公司培訓(xùn)工作能進入正軌、順利實施，取得實實在在的成效，恒順醋料香醋料酒公司必須要建立人力資源部門，充分發(fā)揮人力資源部門的工作職能，合理開展公司培訓(xùn)工作，對員工培訓(xùn)需求進行跟蹤了解，落實好各部門的培訓(xùn)工作計劃，同時要制定好相關(guān)實施措施讓培訓(xùn)方案得到切實的保障，對培訓(xùn)過程中發(fā)現(xiàn)的問題及時總結(jié)分析。恒順醋業(yè)公司雖然以香醋料酒相關(guān)為主要核心業(yè)務(wù)，但要讓人力資源部門變成公司的重要核心職能部門，既為恒順醋料香醋料酒企業(yè)做好充足的人才儲備，又要為企業(yè)長遠發(fā)展培養(yǎng)優(yōu)秀的人才。二是要建立健全培訓(xùn)體系和制度。現(xiàn)階段，公司內(nèi)部還是沒有構(gòu)建這一制度。而之所以培訓(xùn)效果不盡人意，最重要的一個原因就是缺乏該制度。正所謂“預(yù)則立，不預(yù)則廢”，恒順醋業(yè)公司員工培訓(xùn)工作有序、有效開展依賴于有一個完整的體系制度，健全的制度能確保員工培訓(xùn)工作得到良好的進行。公司員工培訓(xùn)，光靠員工自身或者人力資源部門，是遠遠達不到效果的，需要恒順醋料香醋料酒公司從制度層面頂層設(shè)計，明確員工培訓(xùn)的制定、實施、評估、考核、獎勵等方方面面的制度(楊文彬,朱紫煙)。針對恒順醋業(yè)公司培訓(xùn)出勤率普遍較低的現(xiàn)狀，在制度建立中，要確保以下幾點：首先，要強化出勤管理。對于培訓(xùn)請假做出明確細(xì)化的規(guī)定，員工如確有重要事情無法參加者，必須詳細(xì)說明請假原因，報備部門主管，經(jīng)恒順醋料香醋料酒部門主管審核通過后，方能請假。員工如無故缺席培訓(xùn)，年終考核應(yīng)予以“一票否決”。在培訓(xùn)工作完成之后，需進行及時的考核，并對考核工作加強管理。合理并有效的考核制度在一定程度能正向激勵好的行為，同時能警示不好的行為。在制定恒順醋料香醋料酒公司考核機制中，可以從培訓(xùn)次數(shù)、課堂表現(xiàn)、考核成績可作為考量指標(biāo)?？傊梢詫ε嘤?xùn)過程中產(chǎn)生的行為或培訓(xùn)的結(jié)果可以進行定量分析，進而對其進行考核，確保培訓(xùn)能有制度可依。

6研究結(jié)論與展望6.1研究結(jié)論本文對恒順醋業(yè)公司目前培訓(xùn)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，為了全面解決培訓(xùn)工作存在的問題，立足公司目前發(fā)展的基礎(chǔ)，設(shè)計了一套全新的培訓(xùn)方案，方案設(shè)計的初衷是以服務(wù)企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展為基礎(chǔ)，結(jié)合恒順醋業(yè)員工個人發(fā)展目標(biāo)，來解決公司培訓(xùn)中最為急切解決的困境問題，并通過制定一系列的保障措施，為培訓(xùn)方案得以順利實施典型基礎(chǔ)探討實現(xiàn)該方案所需要。首先，從培訓(xùn)需求調(diào)查入手，針對恒順醋業(yè)公司員工培訓(xùn)需求的分析，主要以“戰(zhàn)略分析、任務(wù)分析、人員分析”三個部分分析，其中戰(zhàn)略分析主要基于公司的“戰(zhàn)略目標(biāo)、戰(zhàn)略環(huán)境、戰(zhàn)略資源”進行宏觀及微觀的分析，任務(wù)分析主要從每項工作所包含的任務(wù)、完成這些任務(wù)需要達到的條件（態(tài)度、知識、技能、任職條件等）、衡量該工作的標(biāo)準(zhǔn)這三方面進行考量，恒順醋業(yè)人員分析主要以“新員工、普通員工、部門領(lǐng)導(dǎo)、高層管理者”四類人員分類研究培訓(xùn)目標(biāo)。其次，從培訓(xùn)計劃制定入手，結(jié)合恒順醋業(yè)公司企業(yè)未來發(fā)展和戰(zhàn)略布局，對于培訓(xùn)對象、培訓(xùn)課程、培訓(xùn)形式、培訓(xùn)師資、培訓(xùn)硬件資源配置等諸多方面進行了精心設(shè)計，提出了較為具有科學(xué)性和可操作性的工培訓(xùn)方案，目的是提升恒順醋業(yè)公司員工的業(yè)務(wù)水準(zhǔn)和綜合素質(zhì)，為企業(yè)未來發(fā)展提供強大的人力資源上支撐。再次，從培訓(xùn)效果評估入手，培訓(xùn)效果反饋都需要較長時間，由于本項目目前沒有真正實施，同時也要考慮到即使實施，也會受到諸多因素影響，因此，如日后此項目能付諸實施的話，可在后續(xù)工作中對反饋結(jié)果加以分析，并進行相應(yīng)的改善。6.2展望由于作者理論水平有限、調(diào)研過程中的一些局限性、以及企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境的種種限制，作者目前未能對該方案進行如期的實施，也無法預(yù)估方案實施的現(xiàn)實效果。作者就培訓(xùn)方案在未來實施中將會遇到的問題，已經(jīng)有了初步的自我認(rèn)知，并且可通過對培訓(xùn)方案的二次優(yōu)化進一步完善。同時，在培訓(xùn)保障措施中，作者提到了要“建立人力資源部門”作為首要保障，這是在恒順醋業(yè)公司目前尚處于初創(chuàng)型企業(yè)階段的期待，由于公司人員尚少，部門相對精簡，恒順醋業(yè)公司培訓(xùn)工作的優(yōu)化，至關(guān)重要的就是在“組織架構(gòu)”和“制度建設(shè)”上的保障，因此，培訓(xùn)方案所有的探討都是建立在此基礎(chǔ)之上。經(jīng)過此次對恒順醋業(yè)公司員工培訓(xùn)現(xiàn)狀的分析和優(yōu)化，于理論研究方面而言，本人切實提升了培訓(xùn)領(lǐng)域的知識。如將來有機會參與企業(yè)培訓(xùn)問題的優(yōu)化時，能借鑒這次培訓(xùn)方案設(shè)計上的不足，為目標(biāo)企業(yè)改善人力資源管理中培訓(xùn)的問題，給出更好的解決方案。附錄附錄一：訪談提綱（一）1：您對公司自成立以來的培訓(xùn)工作有何評價？是否滿意？2：公司是否重視培訓(xùn)工作，是否在這一方面進行了大量的香醋料酒？香醋料酒額度在總數(shù)中所占的比例有多少？3：公司是否制定了培訓(xùn)管理制度？公司是否制訂公司培訓(xùn)計劃？4：公司培訓(xùn)工作開展前是否做公司員工培訓(xùn)需求調(diào)查和分析？5：對于公司目前所制定的培訓(xùn)體系來說，包括內(nèi)容，培訓(xùn)模式等等，您覺得滿意嗎？有何建議？6：公司培訓(xùn)工作是否與公司戰(zhàn)略保持一致？附錄二：訪談提綱（二）1：您參加過公司哪些方面的培訓(xùn)？您覺得滿意嗎？2：在公司開展培訓(xùn)前，有否向您進行培訓(xùn)需求分析？3：您覺得到目前為止，公司給您進行的培訓(xùn)您的實際需求是否匹配？4：您認(rèn)為公司培訓(xùn)工作在實際操作過程中執(zhí)行力如何？組織工作是否滿意？5：您覺得培訓(xùn)效果怎么樣？哪些方面需要改進？您有什么意見和建議？附錄三：恒順醋業(yè)公司培訓(xùn)工作調(diào)查問卷您好：為更好地了解貴公司培訓(xùn)工作的現(xiàn)狀，了解您目前崗位培訓(xùn)的需求，使公司培訓(xùn)工作進一步與個人職業(yè)發(fā)展相匹配，進而助力企業(yè)發(fā)展，請認(rèn)真作答本問卷并給予寶貴意見。我們會嚴(yán)格考察所有的結(jié)果，并且結(jié)合得到的最終結(jié)果對于培訓(xùn)工作進行優(yōu)化和改進。此次調(diào)查涉及到的所有信息都是保密的。感謝您的支持，祝您工作愉快！部門：職位：姓名：入職日期：工作年限：學(xué)歷：1.您每年都會參加公司的培訓(xùn)嗎？□有□沒有2.您覺得公司每年都有制定系統(tǒng)的培訓(xùn)計劃嗎？□有□沒有3.您認(rèn)為公司組織的培訓(xùn)頻次是否有按照年初計劃執(zhí)行？□有□一般□不夠4.公司在開展培訓(xùn)前，有否提前征詢公司員工的意見？□經(jīng)?！跖紶枴鯖]有5.您認(rèn)為公司組織的培訓(xùn)對您的工作崗位能力有所幫助嗎？□非常有幫助□還可以□沒有幫助6.您認(rèn)為公司組織的培訓(xùn)在課程數(shù)量上有否滿足您的學(xué)習(xí)需求？□非常滿足□還可以□不夠您覺得公司在專業(yè)性知識方面的培訓(xùn)是否足夠？□非常充足□還可以□不夠 8.您認(rèn)為公司在人力資源、團隊溝通、心理素養(yǎng)等方面的培訓(xùn)課程是否足夠？□非常充足□還可以□不夠9.目前公司的培訓(xùn)方式主要是：□參加由公司統(tǒng)一組織的培訓(xùn)□參加由部門自行安排的培訓(xùn)□參加外部機構(gòu)的培訓(xùn)