學(xué)校健康教育工作總結(jié)

學(xué)校健康教育工作總結(jié)在區(qū)教育局和區(qū)保健所的正確領(lǐng)導(dǎo)下，本學(xué)期我們學(xué)校全面貫徹了《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》。我們的目標(biāo)是提高學(xué)生的身心健康素質(zhì)，通過優(yōu)化教育環(huán)境，圓滿完成了工作計(jì)劃和上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。具體工作總結(jié)如下：一、持續(xù)做好晨、午檢工作，處理因病缺勤情況，進(jìn)行溯源追查，同時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)和消毒工作。發(fā)現(xiàn)傳染病要早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早上報(bào)、早治療。二、加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作管理，加快微機(jī)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。1。著重進(jìn)行微機(jī)軟件管理，進(jìn)一步鞏固和完善軟件的使用。全面實(shí)施保健資料的微機(jī)化管理，提高工作效率。將全校學(xué)生體檢情況錄入軟件。對(duì)每個(gè)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)，并將體檢情況及營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)結(jié)果反饋給學(xué)生家長(zhǎng)，以便他們了解孩子的身體狀況。這一舉措受到了學(xué)生家長(zhǎng)的滿意反饋。保健工作的微機(jī)化管理取得了令人滿意的效果。2。按時(shí)報(bào)表和報(bào)告，建立基礎(chǔ)檔案，確保準(zhǔn)確無(wú)誤。三、認(rèn)真抓好常見病的防治工作，積極預(yù)防傳染病的發(fā)生，明確傳染病消毒制度和傳染病報(bào)告制度。1。防近工作：認(rèn)真開展學(xué)生視力檢查統(tǒng)計(jì)工作，并及時(shí)向家長(zhǎng)反饋學(xué)生的視力情況。從小培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，要求他們保持正確的讀寫姿勢(shì)。利用晨會(huì)時(shí)間進(jìn)行用眼衛(wèi)生教育。堅(jiān)持進(jìn)行眼保健操，每天兩次，分別在上午和下午。加強(qiáng)對(duì)眼操時(shí)間的監(jiān)督，組織學(xué)生進(jìn)行巡視，及時(shí)糾正不正確的姿勢(shì)，保證眼操的有效性和正確性。舉辦學(xué)校的眼保健操比賽，激發(fā)班主任和學(xué)生對(duì)眼保健操的積極性，提高學(xué)生的眼保健操水平。2。傳染病的防治工作：冬春季是流感、水痘、麻疹、手足口病等傳染病高發(fā)季節(jié)。在全校師生的共同努力下，我們積極開展各項(xiàng)疾病的預(yù)防工作，有效地控制了傳染病的發(fā)生。學(xué)生的防病意識(shí)得到了進(jìn)一步的提高。3。提高預(yù)防疾病的意識(shí)和能力，讓學(xué)生了解艾滋病、性病的傳播途徑和預(yù)防措施，了解流行性感冒、病毒性肝炎、細(xì)菌性痢疾等的傳播途徑和預(yù)防措施。四、其他工作：1。積極配合疾控中心和地方政府的工作，做好疫苗接種和查驗(yàn)證工作，并在檢查中受到了好評(píng)。2、開展健康教育宣傳工作。本學(xué)期舉辦了9次健康教育板報(bào)宣傳活動(dòng)，進(jìn)行了18次廣播宣傳，學(xué)生健康檔案齊全。3、每天早晨和中午對(duì)學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，做好記錄工作，并及時(shí)公布。確保每次檢查都有記錄，每周進(jìn)行總結(jié)。4、學(xué)期末及時(shí)向保健所上報(bào)了學(xué)生視力、因病缺課、學(xué)生傳染病發(fā)病情況統(tǒng)計(jì)表等。以上是本學(xué)期的我校衛(wèi)生保健工作的總結(jié)，在今后的工作中我們要不斷學(xué)習(xí)兄弟學(xué)校的先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，為全面提高學(xué)生的身體素質(zhì)和健康水平做出自己的貢獻(xiàn)。健康教學(xué)工作是學(xué)校教學(xué)工作的有機(jī)組成部分,它關(guān)系到整個(gè)民族未來的振興與發(fā)展,是小學(xué)素質(zhì)教育的內(nèi)容之一。我校十分重視健康的教育工作,通過課堂教學(xué)、日常監(jiān)督、體育鍛煉等,將各項(xiàng)工作落到實(shí)處,增強(qiáng)衛(wèi)生健康知識(shí),培養(yǎng)良好衛(wèi)生行為習(xí)慣,提高環(huán)保意識(shí)和社會(huì)實(shí)踐能力?，F(xiàn)將本學(xué)期健康工作總結(jié)如下:一、高度重視,統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),建立完善的健康教育網(wǎng)絡(luò)半年來,我們一直都非常重視學(xué)生的綜合素質(zhì)培養(yǎng),除了日常生活和學(xué)習(xí),對(duì)學(xué)生的身體和心理素質(zhì)尤為重視,為此,我校專門成立了健康教育小組,小組以校長(zhǎng)為組長(zhǎng),領(lǐng)導(dǎo)小組做好健康教育工作。二、硬件到位,素質(zhì)增強(qiáng),健康教育水平不斷提高為了健康教育工作能夠順利地進(jìn)行,學(xué)校一直以來都在不斷改良進(jìn)行健康教育工作的硬件設(shè)施,提高負(fù)責(zé)健康教育工作的老師的水平。學(xué)校投入大量資金來添置及改善健康教育的教材和相關(guān)教具,學(xué)校的各類設(shè)施現(xiàn)在都已基本達(dá)到符合標(biāo)準(zhǔn),學(xué)校還會(huì)定期對(duì)校醫(yī)以及健康教育老師進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)。這些都為健康教育工作的順利進(jìn)行奠定了基礎(chǔ)。三、開展美化、綠化、凈化工程,為全體師生建立健康舒適的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境一是教育全體師生愛護(hù)校園環(huán)境。學(xué)校校長(zhǎng)室、教導(dǎo)處、少先隊(duì)等部門共同組織開展"愛我校園,從我做起"系列活動(dòng),要求全體師生做校園的主人,嚴(yán)格自律,不亂扔垃圾,不在墻壁上亂涂亂畫,自覺愛護(hù)校園的一草一木,保護(hù)自己的生活學(xué)習(xí)環(huán)境。二是加大投資力度,加強(qiáng)校園建設(shè)。開學(xué)初,學(xué)校多方努力,積極籌集資金,加大了校園建設(shè)力度。種草種樹,進(jìn)行墻壁的亮化、環(huán)境的美化、綠化和凈化工程,校園環(huán)境大大改善。通過努力,我校的校園環(huán)境發(fā)生了質(zhì)的變化,一個(gè)花園式的校園已現(xiàn)雛形。四、立足根本,營(yíng)造氛圍,學(xué)校健康教育成效逐步顯現(xiàn)一是保證授課時(shí)間,將健康教育課安排進(jìn)課程表,確保每?jī)芍苌险n一次;二是保證有授課人員,落實(shí)健康教育。三是保證有教材、有教案、有作業(yè)、有考核、有評(píng)價(jià)。五、在常規(guī)工作中落實(shí)衛(wèi)生健康教育科任教師與健康教育老師做到了密切配合,一方面能教育學(xué)生經(jīng)常參加體育活動(dòng),每天堅(jiān)持上好兩操和課外活動(dòng);另一方面加強(qiáng)保健指導(dǎo),不斷增加學(xué)生的體制健康。要求班主任每周一堅(jiān)持個(gè)人衛(wèi)生檢查,使大多數(shù)同學(xué)做到頭發(fā)指甲整潔,面、耳、頸干凈,衣服鞋帽干凈整齊。學(xué)校也能配合上級(jí)部門做好每學(xué)年一次的學(xué)生體驗(yàn)工作。其他任課教師在上課時(shí)也注意到了學(xué)生的日常行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育,如"寫字姿勢(shì)"、"眼保健操的正確姿勢(shì)"及課間操的正?；顒?dòng)等。使我們的學(xué)生真正了解了健康的含義,提早走進(jìn)健康生活、學(xué)習(xí)的行列。健康教育是學(xué)校教育的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生良好衛(wèi)生習(xí)慣和建立健康生活方式的重要途徑，更是提高整個(gè)民族文明、衛(wèi)生、健康素質(zhì)的根本措施。一學(xué)期來，我們根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《學(xué)校健康教育評(píng)價(jià)方案》的要求，在全體師生中持續(xù)深入開展健康教育工作，取得了良好的工作效果。一、高度重視，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，建立完善的健康教育網(wǎng)絡(luò)一年來，我們一直十分注重抓好學(xué)生身體、心理素質(zhì)等在內(nèi)的綜合教育，把健康教育工作作為學(xué)生整體素質(zhì)來抓。為此，學(xué)校成立了由校長(zhǎng)、書記擔(dān)任組長(zhǎng)，主管教學(xué)主任，少先隊(duì)、后勤負(fù)責(zé)人、工會(huì)及年級(jí)組長(zhǎng)、衛(wèi)生管理員、衛(wèi)生保健員等相關(guān)人員為組員的健康教育領(lǐng)導(dǎo)小組。根據(jù)《學(xué)校健康教育評(píng)價(jià)方案》，調(diào)整和確定健康教育的目標(biāo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》《學(xué)校健康教育評(píng)價(jià)方案》等有關(guān)健康教育及衛(wèi)生工作的政策法規(guī)，掌握學(xué)校健康教育的工作內(nèi)容，使之逐步進(jìn)入科學(xué)化的軌道。二、完善制度，明確職責(zé)，健康教育有章可循。近年來，為促進(jìn)我校健康教育工作的規(guī)范化，我們先后制定和完善了《衛(wèi)生檢查評(píng)比制度》、《教室衛(wèi)生制度》、《除“四害”工作防制措施》、《除“四害”工作檢查監(jiān)督規(guī)定》、《傳染病及重大疫情應(yīng)急預(yù)案》、《食物中毒防治措施和應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)校無(wú)煙標(biāo)準(zhǔn)》《綠化工作制度》、《校園安全工作制度》《體育衛(wèi)生工作制度》、及《衛(wèi)生管理人員職責(zé)》等制度，學(xué)校健康教育的管理體系漸趨完善，責(zé)任更加明確，確保學(xué)校健康教育工作規(guī)范、有序地開展。三、硬件到位，素質(zhì)增強(qiáng)，健康教育水平不斷提高。為搞好學(xué)校健康教育工作，學(xué)校千方百計(jì)改善學(xué)校健康教育的硬件設(shè)備，提高校醫(yī)和健康教育老師的業(yè)務(wù)水平。近年來，學(xué)校每年都要保證一定的資金投入，購(gòu)置健康教育教材和教具，基本配齊了健康教育教材和教具；學(xué)校的教室采光照明、黑板和課桌椅基本符合標(biāo)準(zhǔn)要求，學(xué)校學(xué)生飲水、洗漱和廁所設(shè)施也基本達(dá)標(biāo)。我們還邀請(qǐng)衛(wèi)生醫(yī)務(wù)人員對(duì)校醫(yī)、健教老師進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并多次送他們外出學(xué)習(xí)或到兄弟學(xué)校進(jìn)行交流，借鑒兄弟學(xué)校的工作經(jīng)驗(yàn)，提高校醫(yī)的業(yè)務(wù)素質(zhì)，為保證學(xué)校健康教育的正常開展奠定基礎(chǔ)。四、立足根本，營(yíng)造氛圍，學(xué)校健康教育成效逐步顯現(xiàn)。近年來，我們堅(jiān)持將健康教育列入了整個(gè)教學(xué)計(jì)劃，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的良好衛(wèi)生習(xí)慣及常見病的防治起了很好的作用。學(xué)校健康教育課本擁有率、開課率均達(dá)到100%，學(xué)生健康知識(shí)知曉率達(dá)90%以上，學(xué)生健康行為形成率達(dá)85%以上。學(xué)校的健康教育工作堅(jiān)持做到“五有”，即有課本，有教案，有課時(shí)，有考核，有評(píng)價(jià)；充分利用廣播、電視、黑板報(bào)等形式，積極開展衛(wèi)生知識(shí)宣傳，提高學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)。學(xué)校建立了新生入學(xué)體檢制度和學(xué)生健康檔案卡，開展了較大規(guī)模的學(xué)生體質(zhì)調(diào)研活動(dòng)。同時(shí)，我們還根據(jù)上級(jí)部門的要求，在全體師生中開展健康知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)，取得了良好效果。五、開展美化、綠化、凈化工程，為全體師生建立健康舒適的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。一是加大投資力度，加強(qiáng)校園建設(shè)。多年來，學(xué)校多方努力，積極籌集資金，加大了校園建設(shè)力度。種草種樹，進(jìn)行墻壁的亮化、環(huán)境的美化、綠化和凈化工程，校園環(huán)境大大改善。通過努力，我校的校園環(huán)境發(fā)生了質(zhì)的變化，一個(gè)花園式的校園已現(xiàn)雛形。二是教育全體師生愛護(hù)校園環(huán)境。學(xué)校黨、政、工、團(tuán)隊(duì)共同組織開展“愛我校園，從我做起”系列活動(dòng)，要求全體師生做校園的主人，嚴(yán)格自律，不亂扔垃圾，不在墻壁上亂涂亂畫，自覺愛護(hù)校園的一草一木，保護(hù)自己的生活學(xué)習(xí)環(huán)境。三是進(jìn)一步完善值周制度，加大對(duì)師生在校內(nèi)行為的監(jiān)督力度，特別是對(duì)加強(qiáng)校園衛(wèi)生的檢查考核力度，以使我校的校園環(huán)境和校園管理呈現(xiàn)良好的精神面貌。六、加強(qiáng)日常衛(wèi)生工作，積極預(yù)防常見病、傳染病的發(fā)生。1、我們經(jīng)常利用校會(huì)、班會(huì)、主題隊(duì)會(huì)及健康教育課加強(qiáng)對(duì)師生的日常衛(wèi)生習(xí)慣教育，定期召開班主任及衛(wèi)生委員會(huì)議，總結(jié)近期各班及學(xué)校的衛(wèi)生狀況，指出存在的問題，及時(shí)糾正。2、我們將學(xué)校的公共衛(wèi)生區(qū)、教室劃分各班負(fù)責(zé)，堅(jiān)持早、午、晚三次打掃，每天都由值周領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)相關(guān)人員進(jìn)行檢查，列入班級(jí)評(píng)比。3、學(xué)校的廁所安排了專門的衛(wèi)生保潔人員，每天早、晚沖洗，定期清掃、消毒、除臭。4、積極開展除“四害”工作，為每個(gè)辦公室配備了滅蚊劑及滅蚊器材，及時(shí)清理衛(wèi)生死角，各室及時(shí)通風(fēng)，消毒，杜絕傳染病。5、健健康教育自評(píng)報(bào)表及時(shí)上交匯總，評(píng)價(jià)結(jié)果實(shí)事求是，發(fā)現(xiàn)問題和不足都能及時(shí)糾正，保證學(xué)校健康教育各項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)基本達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生城市的標(biāo)準(zhǔn)。6、根據(jù)創(chuàng)建要求，對(duì)照《衛(wèi)生檢查評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)》，認(rèn)真做好健康教育資料的建檔工作。以上是對(duì)我們近年健康教育工作的簡(jiǎn)單小結(jié)。當(dāng)然，我們的工作還存在著一定的問題，今后，我們將揚(yáng)長(zhǎng)避短，努力工作，爭(zhēng)取使我們的健康教育工作上新臺(tái)階。本學(xué)期，我校認(rèn)真按照健康教育的有關(guān)文件要求，全面推進(jìn)學(xué)生健康教育工作，使學(xué)生在原有良好的學(xué)習(xí)、生活習(xí)慣養(yǎng)成教育前提下，健康教育水平又有了新的提高，現(xiàn)總結(jié)如下：一、認(rèn)識(shí)到位，職責(zé)明確。學(xué)期初，學(xué)校根據(jù)教師的任課情況，對(duì)原有的健康教育教師進(jìn)行了調(diào)整，新安排三位教師擔(dān)任我校學(xué)生健康教育教學(xué)工作，學(xué)校對(duì)這三名教師進(jìn)行了專門的業(yè)務(wù)培訓(xùn)與要求，使他們明確健康教育的課程性質(zhì)、教學(xué)要求及教學(xué)中應(yīng)注意的事項(xiàng)，全體任課教師均認(rèn)識(shí)到了在學(xué)生中開展健康教育的必要性和緊迫性，增強(qiáng)了教好此門課的信心，特別是在我縣創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生縣城的大前提下，各科任教師都能認(rèn)識(shí)到健康教育的重要性。二、學(xué)校重視，課時(shí)安排到位。學(xué)校健康教育領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校開展健康教育活動(dòng)特別重視，先后三次開會(huì)研究制訂我校健康教育工作規(guī)劃，召集教師尋找并解決健康教育工作中存在的問題，各年級(jí)、各班均按要求開足了課時(shí)，保證每周每班教學(xué)時(shí)間不少于0.5課時(shí)，各科任教師均有詳盡的教學(xué)計(jì)劃和教案，并能根據(jù)學(xué)校地域特點(diǎn)、季節(jié)特點(diǎn)、學(xué)生情況分別進(jìn)行了具有地方特色的健康教育活動(dòng)，取得了明顯效果，保證了教育教學(xué)工作的順利開展。本學(xué)期共開展學(xué)生心理交流匯報(bào)會(huì)3次，學(xué)生體檢1165人次，聽取法制報(bào)告會(huì)1次，團(tuán)隊(duì)組織學(xué)生開展內(nèi)務(wù)整理、個(gè)人衛(wèi)生檢查評(píng)比活動(dòng)4次，學(xué)生良好的衛(wèi)生、生活習(xí)慣進(jìn)一步得到了加強(qiáng)。三、全面檢查，積極整改。學(xué)校配合今年的“兩基”鞏固驗(yàn)收工作，對(duì)學(xué)校設(shè)施進(jìn)行了全面的改善與維修：更換教室燈管27支，更換了新改建的小學(xué)教室全部照明設(shè)施，并對(duì)所有課桌椅進(jìn)行了修理、油漆，學(xué)生人人有座位，采光、照明均達(dá)到了相關(guān)要求。修建期間，學(xué)校新修建水龍頭6個(gè)，對(duì)原有的8個(gè)水龍頭進(jìn)行了全面維修、表面美化，解決了學(xué)生用水緊張的情況，同時(shí)，對(duì)水井的水質(zhì)進(jìn)行了全面檢查，封閉了井蓋，確保了師生飲用安全。本學(xué)期，新修建廁所一座12個(gè)坑位，與原有的兩座廁所共36個(gè)坑位，緩解了廁所坑位緊張的壓力。四、積極開展常見病預(yù)防工作。本學(xué)期，各科任教師都能根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)和學(xué)生身體狀況認(rèn)真開展常見病預(yù)防工作，聘請(qǐng)鄉(xiāng)衛(wèi)生院醫(yī)生做健康知識(shí)輔導(dǎo)1次，解答學(xué)生問題200余人次，大范圍地遏制了疾病在校園的傳播，學(xué)生飯前便后洗手、不喝生水、不亂吃零食等良好的衛(wèi)生習(xí)慣逐步養(yǎng)成，懂得了常見病的預(yù)防知識(shí)，特別是學(xué)生自我保護(hù)、自我救護(hù)能力得到了進(jìn)一步的培養(yǎng)。五、健康教育成績(jī)明顯學(xué)校能組織學(xué)生認(rèn)真上好早操、做好眼保健操，加強(qiáng)了體育棵的安全教育和要求，使學(xué)生在學(xué)會(huì)必要的體育知識(shí)的同時(shí)，學(xué)會(huì)了健體的方法;心理交流會(huì)的開展、知心姐姐問答等活動(dòng)，解決了學(xué)生學(xué)習(xí)、生活中常見的心理問題，緩解了心理壓力，本學(xué)期共辦學(xué)生心理知識(shí)手抄報(bào)78份，組織學(xué)生觀看優(yōu)秀模范人物光碟24次，使學(xué)生樹立了奮發(fā)向上的觀念，增強(qiáng)了戰(zhàn)勝困難、勇往直前的勇氣。住校學(xué)生良好的生活、衛(wèi)生習(xí)慣逐步養(yǎng)成。我校共有住校學(xué)生331人，由于地理?xiàng)l件限制，學(xué)生生活陋習(xí)較多，隨地吐痰、亂扔果皮紙屑、喝生水現(xiàn)象尤為突出，大多數(shù)學(xué)生不懂得照顧自己，不洗臉、不洗腳的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，但通過本學(xué)期的健康教育活動(dòng)，學(xué)生良好的衛(wèi)生、生活習(xí)慣已經(jīng)養(yǎng)成，都會(huì)自己洗衣服、洗床單，并能經(jīng)常注意個(gè)人衛(wèi)生，做到面部干凈、頭發(fā)干凈、手腳干凈。所有學(xué)生中均沒有留長(zhǎng)發(fā)、留長(zhǎng)指甲現(xiàn)象，能定期理發(fā)、剪指甲。本學(xué)期的學(xué)生健康教育知識(shí)考試中，學(xué)生的健康知識(shí)知曉率為93%，學(xué)生通過一學(xué)期的學(xué)習(xí)，都不同程度的掌握了一定的健康知識(shí)，并能正確地應(yīng)用到自己的學(xué)習(xí)、生活中去。五、存在的問題：1、健康教育科任教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高，部分教師對(duì)涉及人體生理方面的知識(shí)泛泛而談，不能對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面解答。2、個(gè)別教師只注重了學(xué)生的身體健康而對(duì)學(xué)生的心理健康不夠關(guān)注，應(yīng)當(dāng)對(duì)學(xué)生的心理健康教育更為關(guān)注，使學(xué)生能夠全面發(fā)展。又一個(gè)學(xué)期過去了,讓所有人都盼望的寒假已在眼前，一學(xué)期繁忙而緊張的.工作也將結(jié)束了?；貞浧鹨粚W(xué)期孩子們的點(diǎn)滴，我們驚奇地發(fā)現(xiàn)，他們又進(jìn)步了許多，個(gè)個(gè)像小大人，看到這些，我們本班的兩位老師從心里感到欣慰滿足?，F(xiàn)將本學(xué)期的班務(wù)工作總結(jié)如下：一、加強(qiáng)常規(guī)管理工作，培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣俗話說：“沒有規(guī)矩，難成方圓”。良好的常規(guī)可以使幼兒的生活具有合理的節(jié)奏，使神經(jīng)系統(tǒng)得到有益的調(diào)節(jié)，有利于培養(yǎng)幼兒自我服務(wù)的能力，為今后的生活和學(xué)習(xí)打下良好基礎(chǔ)。我們?cè)趯W(xué)期初就嚴(yán)格要求幼兒保持良好的常規(guī)：在入廁、喝水、出入樓道、上下樓梯等方面都遵守秩序，上課時(shí)不亂搶話、舉手回答問題等。從整體上講，幼兒的進(jìn)步還是比較大的。在平時(shí)各科教學(xué)中，幼兒的常規(guī)都還不錯(cuò)，雖有新來的陳杰鑫、周承鴻等小朋友，剛來時(shí)影響了整體秩序，但他們的適應(yīng)性很強(qiáng)，而他們也很快融入了我們的集體生活。生活中，我們注重科學(xué)安排幼兒一日生活，注重在生活中對(duì)幼兒行為習(xí)慣的培養(yǎng)。雖然我班孩子的交往意識(shí)提高了，開始和伙伴間交流了，但是在自由休息的時(shí)候，總是有很多小朋友自我約束能力不高，有搶話、吵架、打架的現(xiàn)象。我們想了好多辦法，但是效果不太好。這是我們應(yīng)該要重視的問題。二、做到保教并重，促進(jìn)家園互動(dòng)我們?cè)谌粘Ｉ钪斜局骸敖o我一粒種子，還你一顆大樹”的宗旨，盡心盡力為幼兒服務(wù)。從每個(gè)細(xì)節(jié)上去切實(shí)照顧他們、教育他們，使幼兒的自理能力逐步提高。我們還根據(jù)幼兒發(fā)展水平的不同，采取相應(yīng)的教學(xué)教育組織形式。不同水平的幼兒，在原有的基礎(chǔ)上得到了發(fā)展和提高。在注重保教工作的同時(shí)，我們多形式，多途徑地開展家園工作。通過電話、家訪等形式和途徑，向家長(zhǎng)反饋幼兒在園的各種表現(xiàn)，有特殊情況及時(shí)和家長(zhǎng)聯(lián)系。對(duì)于一些幼兒在園內(nèi)取得了一定進(jìn)步，我們也馬上和家長(zhǎng)取得聯(lián)系，請(qǐng)家長(zhǎng)繼續(xù)配合，使孩子不斷進(jìn)步。三、安全工作《幼兒教育指導(dǎo)綱要》指出“幼兒園要把保護(hù)幼兒的生命和尊重幼兒的健康放在工作的首位”。我們通過每周一節(jié)安全教育或其它學(xué)科講一些小故事、真實(shí)事例等讓幼兒知道什么是安全，什么是危險(xiǎn)，什么事情可以做，什么事情不可以做等等。讓幼兒從小有安全意識(shí)，并且知道如何預(yù)防不安全事件。另外，我們也將安全教育滲透在幼兒一日生活中。如上下樓梯時(shí)，告訴幼兒不安規(guī)則做的后果，出去玩時(shí)，告訴幼兒為什么要在教師身邊玩，為什們不要亂跑亂跳，玩滑梯為什么不能躺著等等。我們不單單告訴幼兒為什么不能做，更重要的是讓他知道這樣做會(huì)很危險(xiǎn)。幼兒園里無(wú)小事，安全責(zé)任重于泰山。我們盡量排除身邊存在一些不安全因素，并讓幼兒學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單自我保護(hù)保護(hù)方法，在班內(nèi)形成互幫互助的良好氛圍。今年我班在我們兩位老師的高度警惕和細(xì)心照顧下，我班無(wú)任何事故發(fā)生，使我感到非常欣慰。也使我感到保教工作不容松散，以后還要加強(qiáng)安全教育工作，使孩子們安安全全、快快樂樂在幼兒園度過每一天。四、家長(zhǎng)工作一個(gè)班的工作能否得以順利開展，離不開老師們的密切配合和努力，更重要的是要得到家長(zhǎng)們的支持和配合，家長(zhǎng)工作是教學(xué)中的重中之重。幼兒年齡小，自理能力較差，家長(zhǎng)們不放心是在所難免，為了使家長(zhǎng)信任、支持和配合我們的工作，我采取了以下措施：教師與家長(zhǎng)形成教育合力，做到家園同步，因此我把家長(zhǎng)工作當(dāng)重點(diǎn)來抓，培養(yǎng)幼兒的自理能力和良好的行為習(xí)慣單靠教師在幼兒園引導(dǎo)，取得的效果一定不會(huì)很明顯，只有家長(zhǎng)在家中配合老師繼續(xù)進(jìn)行教育、引導(dǎo)，才能達(dá)到真正的目的。我就通過家長(zhǎng)園地、及孩子入園、離園的時(shí)間將一定的教育方法、經(jīng)驗(yàn)介紹給家長(zhǎng)，以便讓他們?cè)诩抑心軌蛘_的引導(dǎo)、教育幼兒。通過家長(zhǎng)來園接送孩子的時(shí)間，簡(jiǎn)短的談話能讓家長(zhǎng)們及時(shí)了解幼兒在園情況，有的家長(zhǎng)非常留心孩子的一言一行，但由于工作忙，與老師見面少，他們就在家長(zhǎng)留言上仔細(xì)將幼兒的言行如實(shí)反應(yīng)，并向我提出一些問題?作為老師我有責(zé)任給他們正確解決問題的方法，于是我就認(rèn)真翻閱有關(guān)資料，爭(zhēng)取給家長(zhǎng)最滿意的回報(bào)。牽手兩代叢書更是家長(zhǎng)和老師的良師益友，有的家長(zhǎng)反映自己孩子的表現(xiàn)，有的家長(zhǎng)討教育兒的科學(xué)方法，還有的家長(zhǎng)把自己的成功經(jīng)驗(yàn)?zāi)贸鰜砼c其他家長(zhǎng)共享通過這個(gè)平臺(tái)使家長(zhǎng)和老師間的距離拉的更近，以求達(dá)到家園共贏。五、總結(jié)與反思回顧這一學(xué)期的工作，我盡心盡力去完成。在取得成績(jī)的同時(shí)，我們也看到了不足之處，如：在班級(jí)管理上還應(yīng)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，還有聽之任之的現(xiàn)象，個(gè)別幼兒的常規(guī)還應(yīng)加強(qiáng)指導(dǎo)。班主任的工作細(xì)碎而又繁瑣，在今后的工作中我會(huì)不斷尋找自己的不足，不斷充電，提高自身素質(zhì)，努力完善自己相互配合，爭(zhēng)取使自己的工作更上一層樓!學(xué)校安全月活動(dòng)總結(jié)有關(guān)學(xué)校安全月活動(dòng)總結(jié)7篇一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化管理，使“安全月”工作穩(wěn)步推進(jìn)。成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)：葛維華副組長(zhǎng)：張海波、倪秀軍、蘇憲海、劉慶華組員：各班班主任值宿：值班：活動(dòng)開展初期，領(lǐng)導(dǎo)小組研究決定，進(jìn)一步完善學(xué)校安全管理制度，經(jīng)常檢查和消除各種安全隱患。并于6月3日系統(tǒng)的展開了一次校園安全大排查，重點(diǎn)檢查了室外，各個(gè)教室，各個(gè)走廊和樓內(nèi)死角等地方的電氣設(shè)備，違禁電源和容易發(fā)生火災(zāi)的隱患部位。疏通防火通道，樓梯，走廊保證暢通無(wú)阻。并清查了的安全指示牌，和消防器材等應(yīng)急標(biāo)示和消防用具，保證這些用具配齊配足，并合理的擺放。二、注重宣傳教育注重培訓(xùn)隊(duì)伍1、召開班主任安全專題會(huì)議，組織教師集體學(xué)習(xí)“學(xué)校安全宣傳教育工作實(shí)施方案”2、6月3日升旗儀式上，通過國(guó)旗下講話向全校師生發(fā)出倡議。4、開展消防專題講座安全辦顧任用鮮活的案例，著重就消防安全意識(shí)、消防器材的配備和使用、防火滅火常識(shí)以及火場(chǎng)逃生等方面進(jìn)行了生動(dòng)的講解。全校師生到場(chǎng)聽取了本次講座。通過開展消防安全知識(shí)講座，進(jìn)一步提高了全體師生的消防安全意識(shí)，普及了消防安全知識(shí)。（二）活動(dòng)形式多樣，教育效果顯著在提出倡議的同時(shí)，為了強(qiáng)化消防安全意識(shí)，使消防安全和校園文化有機(jī)的結(jié)合起來，我校于6月10至21日的“校園安全文化活動(dòng)周”開展了以下活動(dòng)：1、主辦消防主題的黑板報(bào)。各年級(jí)分別圍繞“全員消防生命至上”的消防主題，辦了一期黑板報(bào)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一一檢查并充分肯定各年級(jí)的黑板報(bào)有特色，尤其是通過宣傳教育，全校師生了解了更多消防知識(shí)，提高了自救自護(hù)的能力。（三）以活動(dòng)為載體，增強(qiáng)安全教育的效果。為了搞好逃生自救演練活動(dòng)，學(xué)校認(rèn)真制定了“逃生自救演練”活動(dòng)實(shí)施方案，在全校教師大會(huì)上公布并提出了具體要求。20xx年6月24日上午陽(yáng)光大課間時(shí)間，學(xué)校組織全校師生進(jìn)行了逃生自救疏散演練活動(dòng)。在整個(gè)演練過程中，全校師生總動(dòng)員，演練活動(dòng)按原計(jì)劃和要求順利進(jìn)行，師生行動(dòng)迅速且井然有序，全校師生從聽到緊急疏散哨聲到在校園規(guī)定位置集合，僅用時(shí)二分半鐘。通過本次演練活動(dòng)全校師生的提高了安全防范意識(shí)，學(xué)生的自救求生能力得到了很好的鍛煉。6月26日，學(xué)校將組織第二次安全疏散演練，爭(zhēng)取讓學(xué)生的疏散、集合時(shí)間縮短到兩分鐘以內(nèi)，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生的安全意識(shí)和自護(hù)自救能力（四）加大值班力度堅(jiān)持24小時(shí)值班制度，值班人員要盡職盡責(zé)，必須兩人同時(shí)到崗，堅(jiān)守崗位，接班人不到崗，交班人不得離崗。提高警惕，搞好安全保衛(wèi)工作。注意防火、防盜，妥善處理突發(fā)事件，加強(qiáng)校內(nèi)外巡視，加強(qiáng)對(duì)值班人員的責(zé)任心教育，嚴(yán)禁空崗、漏崗，確保學(xué)校的安全穩(wěn)定。此次“校園安全月”活動(dòng)中，經(jīng)過辛勤的努力，我們深深地體會(huì)這樣一點(diǎn)：人人樹立安全意識(shí)，采取安全措施，嚴(yán)加防范，將不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。只有這樣，學(xué)校安全文明才能做好。在今后的工作中，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，共同努力，我校深信：我校的安全工作一定能確保萬(wàn)無(wú)一失。按照“xxx省交通高等專科學(xué)校xxx年安全月活動(dòng)方案”要求，現(xiàn)代教育技術(shù)積極響應(yīng)，成立安全月活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，組織部門相關(guān)人員對(duì)部門重點(diǎn)部位及校園網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行全面的檢查與并及時(shí)采取措施進(jìn)行整改，對(duì)當(dāng)時(shí)不能整改的上報(bào)學(xué)校相關(guān)部門，提出整改意見，現(xiàn)總結(jié)如下：一、安全月活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：成員：二、活動(dòng)內(nèi)容1、檢查并修改“校園網(wǎng)違法案件報(bào)告和協(xié)助查處制度”、“校園網(wǎng)賬號(hào)使用登記和操作權(quán)限管理制度”、“校園網(wǎng)安全管理規(guī)定”、“實(shí)驗(yàn)室安全制度”、“校園網(wǎng)絡(luò)安全與信息管理?xiàng)l例”、“信息網(wǎng)絡(luò)安全事件應(yīng)急處置預(yù)案”等安全制度和應(yīng)急預(yù)案，以保證校園網(wǎng)絡(luò)信息安全和教學(xué)安全。3、組織部門駕駛?cè)藚⒓訉W(xué)校組織的“關(guān)愛生命文明出行”交通安全知識(shí)講座，倡導(dǎo)六大文明交通行為，提高駕駛?cè)宋拿靼踩熊囈庾R(shí)。4、組織開展部門內(nèi)重點(diǎn)部位的全面安全檢查，對(duì)網(wǎng)絡(luò)中心機(jī)房、實(shí)驗(yàn)室機(jī)房，辦公室進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查，發(fā)現(xiàn)如下問題并及時(shí)進(jìn)行了整改：1)網(wǎng)絡(luò)中心機(jī)房空調(diào)出現(xiàn)故障，機(jī)房溫度偏高，及時(shí)與經(jīng)銷商聯(lián)系并對(duì)冷凝器進(jìn)行清洗，使空調(diào)恢復(fù)正常工作。2)數(shù)學(xué)辦公室走廊窗戶沒有劃死，通知相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處理。3)實(shí)驗(yàn)室有個(gè)別配電箱空氣開關(guān)容量偏小，有時(shí)出現(xiàn)跳閘現(xiàn)象，通知電工房并及時(shí)更換。4)網(wǎng)絡(luò)中心節(jié)假日值班問題，已經(jīng)上報(bào)學(xué)校，但未得到根本解決。學(xué)校20xx年安全月活動(dòng)總結(jié)為了確保我校廣大師生的生命和財(cái)產(chǎn)安全，我校于20xx年6月1日到6月30日開展了安全生產(chǎn)月活動(dòng)，現(xiàn)將此安全生產(chǎn)月活動(dòng)的主要工作總結(jié)如下：一、成立“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：組員：全體教師二、全方位開展宣傳教育活動(dòng)學(xué)校通過國(guó)旗下講話、教職工會(huì)、主題班會(huì)，廣泛宣傳“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)意義，讓全體師生積極參與活動(dòng)，明確責(zé)任，明確任務(wù)，保證學(xué)校各項(xiàng)安全責(zé)任和安全工作落實(shí)到位。班級(jí)黑板報(bào)和學(xué)校宣傳欄，各具特色地進(jìn)行安全工作宣傳，形成良好的宣傳氛圍，學(xué)生踴躍參與，師生安全意識(shí)明顯增強(qiáng)。三、多形式普及安全知識(shí)組織了各班上了一節(jié)安全教育課，結(jié)合近年來的食物中毒事故、道路交通事故等典型事故案例展開討論，舉一反三，吸取教訓(xùn)，提高全校師生的事故防范措施，遏制和杜絕安全事故發(fā)生。四、組織了安全大排查組織了全體教師對(duì)我校食堂、小賣部食品進(jìn)行了大檢查、電線亂拉亂接現(xiàn)象、衛(wèi)生死角等各方面的大檢查。通過多項(xiàng)檢查學(xué)校安全隱患，提高老師查險(xiǎn)除患意識(shí)和能力，不斷提升學(xué)校安全工作管理能力。五、有針對(duì)性地開展活動(dòng)“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)期間，我們努力讓活動(dòng)貼近學(xué)生，貼近生活，突出重點(diǎn)，增強(qiáng)針對(duì)性。值周教師每天不定時(shí)的檢查用電用水安全和治安安全情況，及時(shí)解決問題，落實(shí)安全工作措施，消除安全工作管理漏點(diǎn)、盲點(diǎn)。六、開展預(yù)防溺水教育活動(dòng)周工作七、開展安全隱患排查整治工作我們按照上級(jí)要求，反復(fù)排查學(xué)校安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改。我們把學(xué)校食堂、校園設(shè)施、交通、住宿治安安全作為重點(diǎn)來抓，綜合治理，努力打造平安校園，確保學(xué)校穩(wěn)定和諧。八、開展食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)活動(dòng)學(xué)校在廣泛宣傳夏季傳染病預(yù)防知識(shí)、食品衛(wèi)生安全知識(shí)的同時(shí)，重點(diǎn)抓好學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作，學(xué)校定期檢查食堂衛(wèi)生狀況，了解食品原料采購(gòu)、貯存、清洗、加工和成品出售等各個(gè)環(huán)節(jié)情況，檢查工作人員、工作場(chǎng)所、設(shè)施環(huán)境衛(wèi)生狀況，及時(shí)反饋檢查信息，督促經(jīng)營(yíng)者承包人對(duì)存在問題整改到位。切實(shí)履行工作職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行制度規(guī)章，杜絕發(fā)生食堂衛(wèi)生安全事故。九、周密安排期末及暑期學(xué)校安全工作總之，校園安全，責(zé)任重于泰山，在以“強(qiáng)化安全基礎(chǔ)、推動(dòng)安全發(fā)展”為主題的安全活動(dòng)生產(chǎn)月中，通過全校師生的共同努力，不但提高了全校師生的安全防范意識(shí)，還增長(zhǎng)了各方面的技能，為全體師生平安愉悅地度過暑假，營(yíng)造和諧安定的校園氛圍和社會(huì)氛圍打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。根據(jù)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的要求，我們會(huì)計(jì)系在12月份開展了“學(xué)校安全月”教育活動(dòng)?；顒?dòng)以“綜合治理，保障平安”為主題，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，提高學(xué)生的自護(hù)自救能力，切實(shí)加強(qiáng)安全教育與管理，進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)校安全文化建設(shè)，營(yíng)造“時(shí)時(shí)講安全，處處抓安全，人人保安全”的良好氛圍。制定了活動(dòng)方案，落實(shí)了工作責(zé)任。一、學(xué)校安全月活動(dòng)重點(diǎn)：主要是提高學(xué)生們對(duì)違章電器的使用和安全教育宣傳，提高學(xué)生的自護(hù)自救能力。根據(jù)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的要求，我們會(huì)計(jì)系在12月份開展了“學(xué)校安全月”教育活動(dòng)。活動(dòng)以“綜合治理，保障平安”為主題，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，提高學(xué)生的自護(hù)自救能力，切實(shí)加強(qiáng)安全教育與管理，進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)校安全文化建設(shè)，營(yíng)造“時(shí)時(shí)講安全，處處抓安全，人人保安全”的良好氛圍。制定了，落實(shí)了工作責(zé)任。一、學(xué)校安全月活動(dòng)重點(diǎn)：主要是提高學(xué)生們對(duì)違章電器的使用和安全教育宣傳，提高學(xué)生的自護(hù)自救能力。二、學(xué)校安全月活動(dòng)內(nèi)容：1、完善了安全管理制度。2、強(qiáng)化了各項(xiàng)安全措施。3、集中開展了安全檢查。4、加強(qiáng)師生安全教育。結(jié)合我校實(shí)際，通過一期黑板報(bào)、展板、櫥窗專題宣傳。一次組織動(dòng)員。利用升旗儀式講話，對(duì)全校師生進(jìn)行安全宣傳教育，多主題活動(dòng)的開展進(jìn)行動(dòng)員，號(hào)召師生積極參與。一周廣播安全宣傳。每天課間休息時(shí)間、課外動(dòng)時(shí)間，通過學(xué)?！靶@廣播”節(jié)目，對(duì)全校師生進(jìn)行安全教育。一次安全大檢查。學(xué)校安全辦、各科室、各年級(jí)組、各班對(duì)所屬范圍進(jìn)行一次全面的安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)告，及時(shí)妥善處置。向全校師生印發(fā)一份安全宣傳教育資料，并組織學(xué)習(xí)。組織一場(chǎng)安全講座。開展一次消防安全知識(shí)培訓(xùn)及演練。進(jìn)行一次活動(dòng)專題總結(jié)?？隙ǔ煽?jī)，查找問題，探尋解決問題的有效措施等方面的安全教育?？傊?，在本次活動(dòng)中，學(xué)校高度重視安全工作，造大造足了輿論宣傳聲勢(shì)，提高了廣大師生的安全意識(shí)；通過舉辦安全知識(shí)講座，豐富了安全知識(shí)，提高了應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力；通過全面安全活動(dòng)檢查，排除了安全隱患，整改了一些用電線路，增設(shè)了一批滅火器材；通過黑板報(bào)、展板、櫥窗專題宣傳，認(rèn)識(shí)到安全事故的嚴(yán)重后果，受到了深刻的思想教育。在本次活動(dòng)中，師生思想認(rèn)識(shí)到位，學(xué)校安全措施到位，學(xué)校、師生都沒有發(fā)生安全事故，此次活動(dòng)取得了良好的效果，得到了居民的好評(píng)與認(rèn)可。在以后的工作中，學(xué)校將以此次安全教育活動(dòng)為契機(jī)，高度重視師生安全教育工作，將此項(xiàng)工作列入學(xué)校的重點(diǎn)工作，定期長(zhǎng)期開展下去，并將創(chuàng)新工作機(jī)制，拓展工作思路，爭(zhēng)取取得更好的`教育效果。為了貫徹執(zhí)行上級(jí)安全工作文件精神，認(rèn)真落實(shí)縣教育局、鎮(zhèn)中心學(xué)校安全目標(biāo)管理責(zé)任狀，確保校園的長(zhǎng)期安全穩(wěn)定。我們決定從月日至月日，開展“校園安全月”活動(dòng)。現(xiàn)將活動(dòng)的開展情況如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化管理，使“安全月”工作穩(wěn)步推進(jìn)。領(lǐng)導(dǎo)重視，建立一套得力的安全管理隊(duì)伍。成立了以校長(zhǎng)任安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，為副組長(zhǎng)，領(lǐng)導(dǎo)小組成員為。形成一套安全管理網(wǎng)絡(luò)。其次，進(jìn)一步完善安全制度。使安全管理制度更加科學(xué)、合理、規(guī)范、易操作。學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和各班班主任簽訂安全工作現(xiàn)任狀。建立了各項(xiàng)安全工作檢查評(píng)比制度、安全工作管理制度。實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)安全值日檢查制。值日領(lǐng)導(dǎo)對(duì)每天的安全工作負(fù)總責(zé)，領(lǐng)導(dǎo)小組成員依表值日。針對(duì)我校學(xué)生比較多，樓道比較窄，安全隱患大的狀況，安排專人進(jìn)行管理。以校為本，講求實(shí)效，制定完善的宣傳教育內(nèi)容?；顒?dòng)開展初期，我們組織以領(lǐng)導(dǎo)小組為核心的宣傳小組，針對(duì)我校的實(shí)際，制定我校的安全宣傳教育內(nèi)容。(1)警示教育：認(rèn)真宣傳學(xué)習(xí)《小學(xué)生日常行為規(guī)范》，正面教育師生自覺遵守《規(guī)定》和《規(guī)范》，同時(shí)以外地發(fā)生的安全事故為借鑒，反復(fù)宣傳教育。(2)自我保護(hù)：在小學(xué)生中進(jìn)行如何自救，如何應(yīng)對(duì)走失，被拐騙等安全防范的教育。（3）食品衛(wèi)生安全：教育學(xué)生不到外面的攤點(diǎn)上購(gòu)買零食、飲料等，防止病從口入，毒從口入。（4）活動(dòng)安全：加強(qiáng)課外活動(dòng)及課間活動(dòng)的安全教育。(5)行路安全：加強(qiáng)送路隊(duì)的管理，強(qiáng)化交通法規(guī)教育。二、開展豐富多彩的活動(dòng)，將安全意識(shí)深入人心。我們利用各種會(huì)議對(duì)師生進(jìn)行安全重要性地教育。紅領(lǐng)巾廣播站每日都對(duì)安全知識(shí)，以及與安全方面是和人進(jìn)行表?yè)P(yáng)與批評(píng)，通過廣播，學(xué)生學(xué)到了許多安全常識(shí)，感受到了安全的重要性。黑板報(bào)、宣傳櫥窗等更是學(xué)生宣傳安全的主陣地，全校出了以安全為主題的黑板報(bào)，在校園處處都能感受講安全的氣氛。我們還在全校開展“讓安全進(jìn)校園，把安全帶回家”的主題班會(huì)。為了提高學(xué)生學(xué)安全、講安全的積極性，我們還舉辦了安全知識(shí)講座，在此期間我校開展了“防雷、防溺水和防火災(zāi)”演練活動(dòng)。寓安全教育于活動(dòng)中，加強(qiáng)安全教育，提高安全意識(shí)，養(yǎng)成安全習(xí)慣。三、強(qiáng)化安全管理，加強(qiáng)進(jìn)行安全檢查，使安全工作百無(wú)一漏。首先，對(duì)學(xué)校的每一個(gè)角落進(jìn)行排查，消除安全隱患。各班班主任對(duì)本班級(jí)的用電線路和門窗進(jìn)行一次檢查，特別是檢查窗戶用小錘敲一敲，檢查接口處是否離焊，玻璃邊緣用手摸一摸，看看上面的油膩是否要脫落。由領(lǐng)導(dǎo)小組成員參加對(duì)學(xué)校圍墻、大門、廁所、樓房、外面用電線路等公共設(shè)施進(jìn)行了一次安全大檢查。其次是加強(qiáng)了食品衛(wèi)生安全教育，保證不讓一例食品事故發(fā)生。學(xué)校教育學(xué)生不到外面的攤點(diǎn)上購(gòu)買零食、飲料等，防止病從口入，毒從口入。檢查學(xué)生的體質(zhì)和有無(wú)傳染疾病的發(fā)生。第三、利用班隊(duì)課、晨會(huì)課，學(xué)科滲透等途徑，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生開展安全預(yù)防教育，使學(xué)生接受比較系統(tǒng)的防溺水、防觸電、防病、防食物中毒、防體育運(yùn)動(dòng)傷害、防火、防盜、防騙、防煤氣中毒等安全知識(shí)和技能教育活動(dòng)。第四、利用學(xué)生常規(guī)管理通報(bào)這一手段，對(duì)學(xué)校內(nèi)外出現(xiàn)的各種安全責(zé)任事故進(jìn)行曝光，警示每一個(gè)班主任加強(qiáng)安全管理，保證學(xué)校的每一個(gè)安全指令地落實(shí)。第五、經(jīng)常性地組織學(xué)校各部門對(duì)學(xué)校各處進(jìn)行安全大檢查，摸清學(xué)?？赡艽嬖诘陌踩[患和潛在的矛盾，并做出相應(yīng)的對(duì)策，真正做到防患于未然，把事故消滅在萌芽狀態(tài)中。四、加強(qiáng)校內(nèi)外聯(lián)系，健全管理網(wǎng)絡(luò)，使學(xué)校安全工作社會(huì)化。為了讓每一個(gè)孩子能夠安全學(xué)習(xí)，我校充分利用社會(huì)各界力量，加強(qiáng)對(duì)安全工作的宣傳與管理。我們還修訂了加強(qiáng)學(xué)生乘坐機(jī)動(dòng)車上學(xué)的管理制度，杜絕一切社會(huì)閑散人員進(jìn)入校園，以明確責(zé)任，確保學(xué)生安全。學(xué)生的安全教育工作常抓不懈，常抓常新。正是因?yàn)閷W(xué)校能從實(shí)際出發(fā)不斷健全和完善學(xué)校有關(guān)安全工作方面的規(guī)章制度，才形成了學(xué)校安全保衛(wèi)工作和學(xué)生安全教育工作有章可循，以章辦事，違章必糾的良好局面。使學(xué)校安全管理網(wǎng)絡(luò)覆蓋到校園的每一個(gè)區(qū)域，每一個(gè)角落。當(dāng)前，學(xué)校安全工作的不斷增大，學(xué)生中獨(dú)生子女越來越多，他們?cè)诩彝ブ惺艿降谋Ｗo(hù)多，缺乏生活經(jīng)驗(yàn)，自我保護(hù)意識(shí)和安全防范能力低。但社會(huì)治安問題日益嚴(yán)重，這就大大增加了學(xué)校安全工作的難度。安全工作只有起點(diǎn)沒有終點(diǎn)，必須做到長(zhǎng)期的警鐘長(zhǎng)鳴，這是一項(xiàng)長(zhǎng)期的、復(fù)雜的系統(tǒng)工程。今后，我們將進(jìn)一步重視學(xué)校安全教育工作，及時(shí)解決安全工作中出現(xiàn)的新問題，不斷提高學(xué)校安全教育工作水平。根據(jù)學(xué)院狠抓學(xué)生安全管理工作、打造平安校園的要求，在9月份開展了“學(xué)生工作綜合治理安全月”教育活動(dòng)。此次活動(dòng)本著“強(qiáng)化管理、加強(qiáng)教育、規(guī)范行為、遵紀(jì)守法”的基本原則，提高學(xué)生的自護(hù)自救能力，切實(shí)加強(qiáng)安全教育與管理，進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)校安全文化建設(shè)，營(yíng)造“時(shí)時(shí)講安全，處處抓安全，人人保安全”的良好氛圍。制定了活動(dòng)方案，落實(shí)了工作責(zé)任。一、學(xué)校安全月活動(dòng)重點(diǎn)：開展了規(guī)范行為、法制教育、創(chuàng)無(wú)煙校園等一系列主題活動(dòng)，努力提高學(xué)生的認(rèn)知能力，增強(qiáng)他們的自我防范意識(shí)。二、班級(jí)安全月活動(dòng)內(nèi)容：1、完善了安全管理制度。2、強(qiáng)化了各項(xiàng)安全措施。3、集中開展了各項(xiàng)檢查。4、加強(qiáng)法制、戒煙、養(yǎng)成教育。結(jié)合我校實(shí)際，通過黑板報(bào)、早會(huì)、班會(huì)專題宣傳。一次次組織動(dòng)員、講話，對(duì)全班學(xué)生進(jìn)行安全宣傳教育，多主題活動(dòng)的開展進(jìn)行動(dòng)員，號(hào)召學(xué)生積極戒煙。對(duì)所屬范圍進(jìn)行一次全面的安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)告，及時(shí)妥善處置。開展一次消防安全知識(shí)培訓(xùn)及演練。進(jìn)行一次活動(dòng)專題總結(jié)。肯定成績(jī)，查找問題，探尋解決問題的有效措施等方面的安全教育?？傊?，在本次活動(dòng)中，學(xué)校高度重視安全工作，造大造足了輿論宣傳聲勢(shì)，提高了廣大師生的安全意識(shí)；通過舉辦安全知識(shí)講座，豐富了安全知識(shí)，提高了應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力；在本次活動(dòng)中，師生思想認(rèn)識(shí)到位，學(xué)校安全措施到位，學(xué)校、師生都沒有發(fā)生安全事故，此次活動(dòng)取得了良好的效果，得到了居民的好評(píng)與認(rèn)可。在以后的工作中，我班將以此次安全教育活動(dòng)為契機(jī)，高度重視師生安全教育工作，將此項(xiàng)工作列入學(xué)校的重點(diǎn)工作，定期長(zhǎng)期開展下去，并將創(chuàng)新工作機(jī)制，拓展工作思路，爭(zhēng)取取得更好的教育效果。根據(jù)《關(guān)于開展20xx年“安全教育月”活動(dòng)的通知》的要求，巒莊小學(xué)將9月確立為“學(xué)校安全月”，學(xué)校結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真開展了多種主題教育活動(dòng)。現(xiàn)將活動(dòng)情況總結(jié)如下。一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任制“安全無(wú)小事、“責(zé)任大于天”。開展“學(xué)校安全月”活動(dòng)是創(chuàng)建“平安校園、和諧校園”的一個(gè)重要組成部分。我校牢固樹立“以人為本，安全第一”的思想，本著對(duì)師生人身和學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，扎實(shí)開展學(xué)校安全月主題活動(dòng)。成立了學(xué)校安全月活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，通過召開學(xué)校安全主題會(huì)，層層簽訂安全責(zé)任書，將安全責(zé)任明確落實(shí)到部門、到人，堅(jiān)決防止重、特大事故的發(fā)生，對(duì)因工作不到位等因素造成安全事故的領(lǐng)導(dǎo)和教師，追究其相關(guān)責(zé)任。學(xué)校食堂廚師工作總結(jié)5篇學(xué)校食堂廚師工作總結(jié)1非常感謝x總，x總和x經(jīng)理對(duì)我的栽培和信任，給我提供了一個(gè)展示自我的平臺(tái)。回顧這三個(gè)月以來，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)諸多員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將三個(gè)多月來的具體工作總結(jié)如下：一、經(jīng)營(yíng)方面我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和營(yíng)養(yǎng)食品。二、管理方面以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。三、質(zhì)量方面菜肴質(zhì)量是我們得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。四、衛(wèi)生方面嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。五、成本方面在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去;研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益化。綜上所述，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我在廚房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了一定的進(jìn)展;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的進(jìn)步。當(dāng)然，我們也還存在不足，但面對(duì)不可抗力，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加營(yíng)業(yè)額收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這點(diǎn)上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。我將在這樣的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在下個(gè)月創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。周邊酒樓和飯店的競(jìng)爭(zhēng)更加白熱化，但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個(gè)收獲而火熱的七月!學(xué)校食堂廚師工作總結(jié)2回首20_年，在各位領(lǐng)導(dǎo)及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：政治思想方面：我重視加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，在工作中，堅(jiān)持一邊工作一邊學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。一是自覺堅(jiān)持以黨的十八大為指導(dǎo)，為進(jìn)一步加快完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制，全面建設(shè)小康社會(huì)作出自己的努力。二是認(rèn)真學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。三是認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí)，結(jié)合自己工作實(shí)際特點(diǎn)，利用閑余時(shí)間，選擇性地開展學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)，進(jìn)一步增強(qiáng)法制意識(shí)和法制觀念。日常工作方面：在過去的一年中，我樹立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時(shí)上下班，保證按時(shí)開餐，遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，服從工作調(diào)配，愛護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，努力完成本職工作。菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，因此在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中，同時(shí)我還認(rèn)真聽取就餐人員的意見，總結(jié)不足，并在下次烹調(diào)中及時(shí)改進(jìn)。在服務(wù)上，我做到優(yōu)質(zhì)、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好伙食工作。在食品衛(wèi)生上。我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐人員的危害，保障大家的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。個(gè)人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。綜上所述，在本年度，通過努力，我在某些方面取得了一定的成績(jī)。當(dāng)然，我也有不足之處，今后，我一定繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，爭(zhēng)取更大的進(jìn)步。學(xué)校食堂廚師工作總結(jié)3一年的時(shí)間馬上隨著地球的轉(zhuǎn)動(dòng)畫上了完美的句號(hào)，在這一年里，接受了國(guó)家四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)，前赴上海和北京兩地和全國(guó)各地的營(yíng)養(yǎng)師交流，和中國(guó)的科學(xué)家面對(duì)面的學(xué)習(xí)，取得了實(shí)質(zhì)性的成果。在廚房間，和師傅們學(xué)習(xí)烹飪的工作流程和餐飲的基本知識(shí)，和同事們探討工作的上不足。在20_年這一年里，個(gè)人的交際上邁出了主動(dòng)與人溝通，也愿意和別人交流自己的內(nèi)心感受和對(duì)某個(gè)問題想法。實(shí)際操作上，熟悉了各個(gè)工作流程，工作細(xì)節(jié)。在工作速度上比前一年有了明顯的提高。取得成績(jī)的同時(shí)，也帶來了一些工作上的不足，比如：人際關(guān)系上面臨共同語(yǔ)言的缺乏，沒有一個(gè)閃光點(diǎn)去吸引別人，工作上細(xì)節(jié)上還要需注意，反應(yīng)能力還要進(jìn)一步的加強(qiáng)。實(shí)踐操作上更要拿出膽識(shí)和魄力來去突破還停留在原來的工作層面上。展望20_年，對(duì)于個(gè)人而言，做出以下的辦法來解決今年工作上的不足。食品和個(gè)人衛(wèi)生食品安全問題是當(dāng)下中國(guó)老百姓所關(guān)心的話題，做好食品安全衛(wèi)生工作是做一名廚師義不容辭的責(zé)任。20_年，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，食品儲(chǔ)存會(huì)按照一定的工作要求落到實(shí)處，至于廚房的衛(wèi)生包干區(qū)，我會(huì)采取具體的辦法保持整潔干凈。個(gè)人衛(wèi)生方面，將會(huì)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，培養(yǎng)自身的身體素質(zhì)，做到“四勤”：勤洗頭，勤理發(fā)，勤洗澡，勤剪指甲。在此基礎(chǔ)上，要勤洗手，勤洗衣物。個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生實(shí)行良性的互動(dòng)，有助于降低食品安全問題的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)率。有助于提升部門的形象和素質(zhì)。有助于推動(dòng)中國(guó)的食品安全向著一個(gè)科學(xué)，健康的道路去發(fā)展。實(shí)踐操作工作菜肴的出品工作，是實(shí)踐操作工作的重中之重，保證菜肴的分量，數(shù)量，質(zhì)量根據(jù)工作要求來確定，保證出菜順利不亂套，按照正確的出菜順序把菜肴出品出去。保證調(diào)料不多領(lǐng)，不少領(lǐng)，以滿足師傅們燒菜的需要。領(lǐng)料時(shí)間控制在一定的范圍內(nèi)，一次性領(lǐng)完。大單期間，領(lǐng)料比平時(shí)要多領(lǐng)，淡季時(shí)間，庫(kù)存要保持平時(shí)狀態(tài)。保證小料滿足燒菜師傅之需的同時(shí)，小料的新鮮度要給予保持。菜肴的制作工作，明年我會(huì)深入基層學(xué)習(xí)一些基本的烹飪技法，融合自己平時(shí)學(xué)習(xí)的理念和知識(shí)，和大家一起交流和分享。人際關(guān)系：在今年學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的同時(shí)，忽略了良好的人際關(guān)系的建立，是我今年工作中的遺憾，而這個(gè)遺憾會(huì)在20_年一年里得到解決。在分配菜肴的過程中，不然避免與師傅們出現(xiàn)意見分歧的情況。那我們要把握處理問題的一個(gè)基本大原則：“先解決問題，后追究責(zé)任，不計(jì)較，不抱怨，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理問題”。在工作以外的人際交流方面，在原有的基礎(chǔ)上做出突破，積極建立良好的人際關(guān)系溝通平臺(tái)：成果分享：愿意和大家交流一些共同的話題，分享好的一些食材。在身體保健方面做出積極交流和探討。興趣愛好：會(huì)和大家培養(yǎng)共同的興趣愛好，比如：唱歌，旅游，逛街購(gòu)物，穿著打扮，體育活動(dòng)。戶外活動(dòng)：會(huì)和大家交流聚餐，邀請(qǐng)老同事去自己的家鄉(xiāng)游玩。20_年是一個(gè)取得成績(jī)同時(shí)又留下遺憾的一年，我實(shí)現(xiàn)了理想成功的第一步：得到了老師們的培養(yǎng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)的幫助。我會(huì)以實(shí)際行動(dòng)來感謝他們，用學(xué)習(xí)的知識(shí)來解決自身存在的問題——人際關(guān)系問題，是我今年留下的問題。20_年相信自己是展現(xiàn)自己才華的一年，課后我會(huì)和老師們積極主動(dòng)交流，來幫助大家共同解決現(xiàn)實(shí)中存在的問題。相信自己在明年會(huì)表現(xiàn)的更加出色，在原有良好的基礎(chǔ)上做出重大的突破!學(xué)校食堂廚師工作總結(jié)4一、經(jīng)營(yíng)方面：我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜。等等。二、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際狀況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每一天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。此刻，我們已經(jīng)構(gòu)成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。三、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改善不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都能夠嘗到新口味。四、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都務(wù)必對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料務(wù)必分類存放，分別處理，廚房用具也務(wù)必存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切能夠利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的狀況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去;研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都明白自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而到達(dá)效益化。綜上所述，在本年度，透過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機(jī)的影響，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到必須程度的影響。但應(yīng)對(duì)不可抗力，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加年收入，從而到達(dá)轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這個(gè)事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我必須會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷理解挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。