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文檔簡介
第2頁共2頁幼兒園后勤個人工作計劃范本“民以食為天,食以安為先”。安全的問題是非常重要的。因此,對于加強食堂工作管理,對于食堂從業(yè)人員進行有計劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識的培訓(xùn),也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范幼兒園食品衛(wèi)生管理,預(yù)防幼兒園食物中毒事故發(fā)生,確保師生身體健康,特制定本計劃:一、培訓(xùn)目的為了進一步提高我園食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì),對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度,真正做好衛(wèi)生工作、安全工作,應(yīng)預(yù)防在先,防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過培訓(xùn),要提高我園食堂從業(yè)人員的素質(zhì),加強食堂人員的安全意識,使其高質(zhì)量地為幼兒園保教工作服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范,工作水平更上一層樓。讓每一位師幼吃的放心、舒心、開心,為我園的后勤安全工作提供有力的保障。二、培訓(xùn)內(nèi)容中華人民共和國教育部令第____號《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)。三、培訓(xùn)安排每學(xué)期安排兩次培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。根據(jù)我園食堂的具體情況,從____月份開始學(xué)習(xí)。1、參加上級有關(guān)部門組織的食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn),嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。2、每學(xué)期進行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。3、每學(xué)期至少定期組織一次食堂人員崗位練兵或技能競賽活動,以保證從業(yè)人員不斷適應(yīng)發(fā)展的需要。4、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè),互幫互學(xué),鉆研業(yè)務(wù)技術(shù),通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。5、對業(yè)務(wù)骨干和進步明顯的人員給予適當(dāng)?shù)莫剟?,鼓勵其學(xué)業(yè)務(wù)、學(xué)技術(shù),提高服務(wù)質(zhì)量。幼兒園后勤個人工作計劃范本(二)一、抓思想教育、積極探索、與時俱進1、理清思路,振奮精神,增強信心,在改革的大潮中,適應(yīng)變化,努力學(xué)習(xí),掌握過硬本領(lǐng)。2、加強整體互動,促進學(xué)習(xí)效應(yīng),產(chǎn)生對知識的渴望、渴求,心里有不斷向新目標(biāo)定位的愿望。3、發(fā)揮群體智力,自覺,主動地參與到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的行列,用心去做,用心去體會一切。4、掌握不進則退的原則,要不斷地超越自我,超越目標(biāo)。5、本學(xué)期是市幼兒園分類定級評估的重要時期,為全園提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),是后勤各崗位應(yīng)該做到的基本要求。6、學(xué)會找準(zhǔn)自己的著力點,敢于創(chuàng)新,不斷創(chuàng)新。7、向書本學(xué)習(xí),向同事學(xué)習(xí),向自己學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中積極探索。8、促進“四個學(xué)會”的深入,即“學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會做事、學(xué)會合作、學(xué)會生存”。9、增強集體觀念,有熱情、有激情的努力工作,在業(yè)務(wù)求精上下功夫。10、有計劃、有目標(biāo)地主動工作、克服觀望和等待的消極心態(tài),以積極的態(tài)度投到工作中,和全園的工作保持一致。11、每個人寫好工作計劃、學(xué)期工作總結(jié),做好讀書筆記。二、安全保衛(wèi)工作不能忽視1、每周一認真做好活動場所大型玩具、體育器材的檢查維修工作。2、每月初對班級與辦公場所的電扇進行一次全面的檢修與維護。3、每周對食堂用具、電器設(shè)備、門窗、進行一次全面的檢查修理。4、每月檢查一次班級門窗,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。5、盡快熟悉新生與家長,值日老師堅守崗位,按時關(guān)鎖大門。6、繼續(xù)做好來訪者的登記與詢問。7、值日老師每天做好下班前的電器、電源、門窗的常規(guī)檢查。8、食堂每天做好餐用具的消毒,食物的驗收,幼兒的用餐留樣,并做好登記。9、食堂繼續(xù)做好下班前的各種檢查,人離門鎖,防止外人進入。10、司機做好汽車的保養(yǎng)與行車安全。三、各部門日常工作要點:(一)庫房管理與采購1、購置和發(fā)放新生床上用品等。2、做好開學(xué)前,班級衛(wèi)生用品、辦公室用品的購進與發(fā)放。3、開學(xué)前做好各處安全檢查表的張貼。4、做好市級評估用物的購買與制作。5、學(xué)期結(jié)束前做好班級物品的清查和庫房盤點。6、每月做好固定資產(chǎn)的對帳和盤存工作。7、做好各種節(jié)日、職工福利的購買。8、維修各班級的壞床。(二)維修工作1、每周檢查各班級和走廊、大廳及辦公場所的照明設(shè)施,發(fā)現(xiàn)問題立即維修。2、開園前清洗空調(diào),放好各處遙控器,學(xué)期結(jié)束負責(zé)收撿公用遙控器。3、定期給電腦升級殺毒。4、放假前檢查教師辦公電腦及電源的關(guān)閉。(三)財務(wù)工作1、做好新生的各種收費及班級的雜費收繳。2、每月按時公布伙食盈虧帳。3、按時發(fā)放各種工資、獎金、津貼。4、做好各班幼兒的請假登記。5、做好每月的財務(wù)報表上報工作。(四)食堂工作1每天做好室內(nèi)外、餐廳的整潔。2、根據(jù)幼兒飯量的大小、分餐與開餐的先后,分餐發(fā)放。3、學(xué)期結(jié)束前清點餐用具。4、食堂重地嚴(yán)格禁止非工作人員入內(nèi)。幼兒園后勤個人工作計劃范本(三)一、后勤工作幼兒園孩子們的后勤工作是非常重大的,特別是飲食方面,在這一方面必須清楚的知道孩子們的飲食安全重要性,總結(jié)____月份的工作經(jīng)驗,對于____月依然是可行的,對于飲食方面制定科學(xué)的食譜,讓孩子們放心大膽的吃,也做到健康有保障,這些都是一定要做好的,健康飲食比什么都重要,做好孩子們的飲食工作,保證膳食的整體質(zhì)量,在采購的時候一定要細心地檢查,只要是關(guān)系到安全健康的重點重視。二、加強財務(wù)管理制度各類財務(wù)相關(guān)工作都應(yīng)該做到更加優(yōu)秀,讓這些都做好,嚴(yán)格的審核各類費用的支出,統(tǒng)計每天的流水賬目,讓每一筆開開銷都很清晰,做好讀采購人員的管理,提高財務(wù)采購意識,針對部分員工進行深入的培訓(xùn),保證后勤人員的整素養(yǎng),讓大家都知道主動地學(xué)習(xí)起來,提高整體的業(yè)務(wù)能力,團結(jié)在一致做好有幼兒園后勤財務(wù)的工作。三、幼兒園安全工作____月份對園內(nèi)的施舍做好維護,保養(yǎng),對有影響孩子安全的設(shè)施做出修繕,整改,提高孩子們的安全意識,讓后勤人員堅守崗位做好園內(nèi)的安全工作,對孩子們演示安全相關(guān)工作,培養(yǎng)孩子們一種安全意識,不管是在日常的學(xué)習(xí),還是在生活上,都讓孩子們知道安全的重要性,在園內(nèi)保證孩子們的安全問題,讓家長放心,再有就是保證的園內(nèi)所有消防設(shè)施都是正常能用的,這一點是接下來的工作重點,后勤工作只有做到更好,沒有。四、積極進取,與時俱進____月份工作依然很多方面要做好,在這些方面當(dāng)然需要花時間,花耐心,在工作上積極的進取,把工作做到一絲不茍,我覺得這是非常必要的,時刻關(guān)注工作,一些好的東西需要及時的學(xué)習(xí),重視對每一個后勤人員的培養(yǎng),創(chuàng)建一個好的后勤工作環(huán)境,與時俱進可以讓我們的后勤工作做到更加優(yōu)秀,更加完善,這不是一個人的責(zé)任,所有后勤工作人員需要盡職的。幼兒園后勤個人工作計劃范本(四)一、指導(dǎo)思想:后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在,本學(xué)期將繼續(xù)認真____《綱要》和《指南》精神,落實園務(wù)工作計劃有關(guān)精神要求,進一步樹立服務(wù)思想,繼續(xù)加強員工隊伍建設(shè),加強園資、園產(chǎn)管理,加強安全、建立工作,保障供給,做到職責(zé)明確,分工到人,做好衛(wèi)生保健、財務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等,在不斷完善和規(guī)范中,用心提升后勤服務(wù)質(zhì)量和后勤管理水平。二、具體工作:1.堅持勤儉辦園的方針,合理利用有限資金,為幼兒園辦實事,辦好事。3.嚴(yán)格財務(wù)制度,分工明確,每學(xué)期對財務(wù)賬目審查一次。4.會計每月上報結(jié)算報表。(二)事務(wù)工作方面:1.及時做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作。2.做好幼兒園的維修工作,經(jīng)常檢查大、中、小型玩具,消除不安全因素,對損壞物品及時維修。3.做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作,對幼兒的玩具、被褥和寢室定時消毒,做好消毒記錄。4.嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)范要求。廚房每一天一小掃,一周一大掃。并做到成品“四隔離”,用具“一沖”“二洗”“三消毒”,生熟器具分開使用,廚房工作人員個人衛(wèi)生做到“四勤”,換好工作服再進入加工間工作。5.科學(xué)制定食譜。廣泛聽取教師和家委會的意見,盡量增加食譜的花樣,并保證營養(yǎng)的均衡,做到粗細、干稀搭配合理,讓幼兒吃飽、吃好,使家長放心。6.做好食物貯存工作。專人負責(zé)食品進出倉的登記,每月底對倉庫庫存進行盤點。同時由專人負責(zé)食品的驗收和取樣工作,所留樣品標(biāo)明日期,并保存在冰箱中不超過____小時。____把好采購、加工、分發(fā)、食用的每一個環(huán)節(jié),把幼兒的健康和安全放在首位,堅決杜絕偽劣變質(zhì)的食品流入幼兒園。8.廚房工作人員要保證兩點一餐的準(zhǔn)時的保質(zhì)保量的供應(yīng)。9.加強保育員隊伍的管理。組織保育員、廚房工作人員培訓(xùn),學(xué)習(xí)討論工作職責(zé),針對出現(xiàn)的問題,及時糾正。(三)搞好園舍建設(shè),創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境:1.園內(nèi)無雜物,各種玩具擺放合理,活動室內(nèi)外布置美觀,做到美化、綠化、凈化,富有童趣。2.加強幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內(nèi)外分工到人,做到一日一小掃,一周一大掃,保證整潔干凈,窗明幾凈,室內(nèi)外無紙屑、無痰跡,各種用具擺放整齊,保潔區(qū)無雜草。幼兒園后勤個人工作計劃范本(五)一、食堂管理及食譜制訂。首先,食堂人員都要按規(guī)定操作,廚師必須持證上崗培訓(xùn),操作時需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施下,進一步樹立消毒、無菌觀念,要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴(yán)格分開,確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。另外食堂要把好食品關(guān),堅決杜絕“三無”食品,熟食加蓋,生熟分開,凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃,嚴(yán)防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作,留樣時間保持____小時。為了保證幼兒的營養(yǎng)均衡,園醫(yī)要每天進行一次營養(yǎng)分析,及時調(diào)整伙食,要經(jīng)常深入班級,聽取意見,以確保幼兒的伙食,使我們的食堂管理更加規(guī)范。二、提高后勤隊伍素質(zhì)。為了提高后勤隊伍素質(zhì),本學(xué)期按排了廚師上崗培訓(xùn),更好地為幼兒服務(wù),另外,為了使幼兒能安全地在幼兒園,門衛(wèi)還將配備保安。除此之外,各部門還將定期組織人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務(wù)工作,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。三、重視安全教育工作。為進一步做好安全教育工作,加強《寧波市中小學(xué)生安全條例》管理,切實加強對安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo),本園將把各項安全工作列入重點議事日程,讓幼兒不斷增加安全意識。另外,還將完善幼兒園管理系統(tǒng),使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每天還必須做好常規(guī)安全工作檢查,以便能及時整改。四、完善園舍設(shè)施。五、把好財務(wù)管理質(zhì)量。財務(wù)人員要嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)管理制度,認真制訂每月的預(yù)算計劃,及時做好收費、催費工作。做到帳目清楚,按時完成報表,對園內(nèi)每一項的支出能盡可能用到恰到好處,盡量做到不必要的浪費。對于購置的固定財產(chǎn)、物品要專門有人進行入帳登記、核對,并且做到物品領(lǐng)用清楚,使財務(wù)制度更加完善起來。六、配合幼兒園各項活動,做好后勤工作。本學(xué)期中,幼兒園的各項大小活動,我們后勤人員都要盡力配合,如場地布置、物品供應(yīng)、有關(guān)事誼聯(lián)系等都要滿足活動的需求。七、建立人事檔案。幼兒園后勤個人工作計劃范本(六)一、后勤隊伍建設(shè):2、扎實抓好日常規(guī)范操作,請保健醫(yī)生為保育員作日常規(guī)范操作的學(xué)習(xí)指導(dǎo),認真學(xué)習(xí)托幼機構(gòu)常用物品消毒常規(guī),并進行實際操練;學(xué)習(xí)春季易發(fā)傳染病的預(yù)防知識、常見癥狀、隔離等知識。以學(xué)習(xí)、指導(dǎo)、檢查和抽查相結(jié)合的方式提高日常操作質(zhì)量,并與考核掛鉤。3、爭取機會參加培訓(xùn),學(xué)習(xí)系統(tǒng)的保育知識及操作技能,提高自身的專業(yè)素養(yǎng),為自己的工作服務(wù)。4、每月開展一次檢查、評比或交流活動,及時總結(jié)經(jīng)驗找差距,通過活動的開展,大家相互學(xué)習(xí)、取他人之長處補自己知不足。5、食堂炊事員根據(jù)考核要求,認真做好每天的一餐兩點,在色、香、味上動腦筋、翻花樣并考慮幼兒的特點和口味。6、按照各班一日活動時間表,根據(jù)《規(guī)程》和本園保育員考核標(biāo)準(zhǔn),督促幫助全體保育員努力完成各項工作要求,做好幼兒保育工作及與老師的配合工作,不斷提高保育員的保育水平。二、衛(wèi)生保健:1、科學(xué)、合理地安排幼兒在園的膳食,嚴(yán)格按照婦幼保健所制定的指標(biāo),有保健老師在聽取膳食委員會建議的基礎(chǔ)上制定出適合幼兒口味的食譜。保健老師、食堂炊事員經(jīng)常下班級觀察幼兒的進餐情況,不斷完善食譜的制定和食物的烹調(diào)方法,搭配出營養(yǎng)豐富且受幼兒喜愛的食品。3、提高幼兒的衛(wèi)生科學(xué)知識水平,改善幼兒對待個人和公共衛(wèi)生的態(tài)度,及時糾正不良的衛(wèi)生習(xí)慣,培養(yǎng)幼兒的自我保健能力。4、每周進行衛(wèi)生檢查,并做好幼兒園的衛(wèi)生保健宣傳工作。5、做好衛(wèi)生保健工作資料的積累與歸檔工作,隨時接受各級領(lǐng)導(dǎo)對園衛(wèi)生保健工作的檢查。三、安全工作:2、督促門衛(wèi)工作人員嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)制度。嚴(yán)守崗位,按時關(guān)鎖大門,繼續(xù)做好來訪者的登記和詢問工作。3、每月一次安全檢查,并做好記錄。巡視園內(nèi)的大環(huán)境、小環(huán)境,發(fā)現(xiàn)問題,及時匯報、處理,消除不安全隱患,使幼兒園的環(huán)境更美化、更安全。5、加強做好食品衛(wèi)生、安全工作。食品倉庫專人保管,閑人莫入;從有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購每天所需的生、熟食品;每天對幼兒所食的菜留樣觀察____小時;經(jīng)常督促食堂工作人員嚴(yán)格按照要求規(guī)范操作,增強食品安全的意識,并定期進行檢查與考核掛鉤。四、財物管理:1、認真執(zhí)行上級文件精神,規(guī)范物品的審批、采購制度。2、做好物品的調(diào)配工作,提高物品的周轉(zhuǎn)使用率,勤儉持園,充分發(fā)揮有限資金的作用。3、定期整理倉庫,管理員對倉庫或所需物品了如指掌,避免造成不必要的物品堆積。4、做好物品管理的常規(guī)工作,及時為幼兒、教師配備所需物品;配合園內(nèi)開展的各項活動,及時提供所需材料。5、全園上下加強節(jié)約意識,杜絕浪費現(xiàn)象。做好期末園財產(chǎn)的清理、登記、歸放、暑期班準(zhǔn)備等工作。幼兒園后勤個人工作計劃范本(七)一、培訓(xùn)目的為了進一步提高我園食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì),對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度,真正做好衛(wèi)生工作、安全工作,應(yīng)預(yù)防在先,防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過培訓(xùn),要提高我園食堂從業(yè)人員的素質(zhì),加強食堂人員的安全意識,使其高質(zhì)量地為幼兒園保教工作服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范,工作水平更上一層樓。讓每一位師幼吃的放心、舒心、開心,為我園的后勤安全工作提供有力的保障。二、培訓(xùn)內(nèi)容三、培訓(xùn)安排每學(xué)期安排兩次培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。根據(jù)我園食堂的具體情況,從____月份開始學(xué)習(xí)。1、參加上級有關(guān)部門組織的食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn),嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。2、每學(xué)期進行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。3、每學(xué)期至少定期組織一次食堂人員崗位練兵或技能競賽活動,以保證從業(yè)人員不斷適應(yīng)發(fā)展的需要。5、對業(yè)務(wù)骨干和進步明顯的人員給予適當(dāng)?shù)莫剟?,鼓勵其學(xué)業(yè)務(wù)、學(xué)技術(shù),提高服務(wù)質(zhì)量。幼兒園后勤個人工作計劃范本(八)我作為食堂的一名廚師,在思想作風(fēng)、個
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