春節(jié)寶寶飲食的原則

———春節(jié)寶寶飲食的原則1、零食與飲料要合理1、下列零食孩子要少吃為妙：高糖食品，如蜜餞、糖果、巧克力等；高鹽食品，如瓜子、肉干等；硬殼食品，如未開口的松子、榛子、小核桃等；酸味食品，如各種梅制品、酸味水果等；還有膨化食品也要少吃。2、飲料可為身體補(bǔ)水，果汁還能增補(bǔ)維生素，這是很多大人會有的錯(cuò)誤觀點(diǎn)，碳酸飲料所含氣體會使寶寶胃脹、胃痛，影響消化本領(lǐng)，含糖的果汁會影響寶寶的食欲，所以正確的觀點(diǎn)是要讓孩子多喝白開水，春季氣候干燥，病菌繁殖快，白開水有助于防范呼吸道傳染。2、烹調(diào)也要講科學(xué)1、孩子胃腸消化本領(lǐng)較弱，在烹調(diào)上應(yīng)采取多蒸、煮、燴；少用煎、炸的方法，減少油脂的攝取。2、烹調(diào)手法多樣化。3、少放刺激性調(diào)味品。4、上菜時(shí)要先涼后熱；熱菜上桌次序是先咸后甜；油炸菜肴應(yīng)布置在上大菜之前。3、素菜品種也需全春節(jié)餐桌上雞、鴨、魚、肉、蝦等是“?？汀?，孩子吃多了會加添胃腸及腎臟的負(fù)擔(dān)，并會加添血脂水平，因此，大人們要準(zhǔn)備幾類蔬菜，讓它們成為餐桌上的生力軍。綠葉蔬菜：青菜、油菜、菠菜、大白菜、甘藍(lán)、芹菜、韭菜、花菜、生菜等，這些都是去油膩的上佳菜肴。塊莖瓜果：番茄、黃瓜、蘿卜、土豆、芋頭、番薯等，富含維生素、纖維素、礦物質(zhì)和碳水化合物，為身體供應(yīng)熱量。豆類：黃豆、蠶豆、豆芽、豆制品等，富含植物蛋白和不飽和脂肪酸，對孩子的大腦和體格發(fā)育很有好處。4、副食不能替換主食春節(jié)餐桌上食物豐富，小孩每樣吃一點(diǎn)就會覺得飽了，吃不下主食了，有的父母覺得著沒什么，隨小孩去，但這是錯(cuò)誤的觀點(diǎn)，這樣很容易造成孩子營養(yǎng)攝取不均衡。父母要以科學(xué)營養(yǎng)原則為孩子合理布置主食與副食。每餐既有充分的蛋白質(zhì)，又有蔬菜和一兩樣提味開胃的小菜，再加淀粉類食品來增補(bǔ)碳水化合物。5、赴宴守則1、提前給孩子吃幾片蘇打餅干、全麥面包或水果，能加添飽感，避開宴席中攝取過多的肉類與油脂。2、宴席中往往少蔬菜，建議不要揮霍盤飾中的果蔬。孩子的蔬葷比例掌握在3：1至4：1，這樣即使脂肪吃多了也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。3、宴席中常常同時(shí)顯現(xiàn)螃蟹、鰻魚、蝦等海鮮，膽固醇含量高，要注意總量的攝入。濃湯也要少喝，會傷胃，也容易造成酸性體質(zhì)，加劇疲乏。4、飲料中加冰塊，可降低糖分的攝取量。6、注意搭配堿性食物健康人體的血液必需保持弱堿性狀態(tài)，進(jìn)食過多酸性物質(zhì)容易導(dǎo)致身體防范力下降，引發(fā)各種傳染性疾病，所以父母在飲食上不要忘掉為孩子搭配堿性食物，如海帶、萵苣、芹菜、香菇、胡蘿卜、蘿卜等。7、吃的安全最緊要1、避開異物卡喉。父母注意不在跑動、跳動、嬉笑時(shí)喂食；5歲以下幼兒不吃花生米、瓜子、果凍等食品，以免發(fā)生嗆咳。吸入異物后處理要點(diǎn)：邊讓孩子面朝下，頭部放低，在孩子背部重拍，將異物震出，邊急送醫(yī)院做全面檢查和施救。2、春節(jié)要探親，孩子容易水土不服、飲食欠妥導(dǎo)致生病，父母要注意孩子的飲食習(xí)慣和規(guī)律，或備些藿香正氣口服液。3、給孩子吃魚、雞時(shí)要避開魚刺或小骨頭劃傷孩子?jì)赡鄣纳ぷ印?、食品采購講技巧1、選擇原材料信息認(rèn)真的產(chǎn)品。2、盡量不買打折的生鮮食品和熟食。3、注意出廠日期和保質(zhì)期。4、閱讀包裝上的營養(yǎng)信息，選擇蛋白質(zhì)和維生素含量多的品種。5、不買包裝內(nèi)附非食品的產(chǎn)品，這些東西可能未經(jīng)殺菌，可能使用有毒料子或染料，有污染食品的不安全。9、體弱孩子細(xì)照料1、哮喘兒不宜參宴。2、慢性胃炎和潰瘍病患兒，進(jìn)食過度易引起消化道出血或穿孔，應(yīng)予警惕。3、處在過敏性紫癜恢復(fù)期的孩子飲食宜清淡而富營養(yǎng)。4、處在腎炎恢復(fù)期的孩子注意掌控高蛋白食品，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。10、小心孩子鬧積食1、春節(jié)時(shí)食品種類加添，孩子吃的可能更多更雜，不合理的飲食也容易形成積食。2、下列癥狀表示孩子積食：惡心、嘔吐、食欲不振、厭食、腹脹、腹痛、口臭、手足發(fā)熱、皮膚發(fā)黃、精神萎靡等，父