2024年學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃范本（三篇）

第4頁(yè)共4頁(yè)2024年學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃范本一、指導(dǎo)思想我們堅(jiān)持“深入學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，持續(xù)提升管理水平，全面培養(yǎng)學(xué)生的自我保護(hù)能力，堅(jiān)決防范群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針。我們將深化校園安全工作責(zé)任制，貫徹“制度保障，預(yù)防為主”的工作原則，致力于創(chuàng)建“平安和諧校園”，以滿足人民群眾對(duì)教育的期望。二、工作目標(biāo)1.積極參與并努力通過(guò)食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核，確保食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。2.全面實(shí)施學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)，提升食品安全水平。3.推廣“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。4.加大經(jīng)費(fèi)投入，優(yōu)化學(xué)校食品安全環(huán)境。5.完善機(jī)制，確保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。三、工作重點(diǎn)1.深入領(lǐng)會(huì)并嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)主管部門關(guān)于學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有部署、有執(zhí)行，并及時(shí)反饋工作進(jìn)展。2.建立和完善食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度及各項(xiàng)規(guī)章制度，設(shè)立專門的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員及全體師生的食品安全培訓(xùn)與教育，營(yíng)造全員重視、人人講衛(wèi)生的良好校園氛圍。3.積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核工作。4.實(shí)施“食品配送制度”，確保食品來(lái)源的安全可靠。5.加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。6.定期開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，與衛(wèi)生、工商等部門緊密合作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，有效預(yù)防學(xué)校飲食飲水中毒事件的發(fā)生。四、工作措施1.加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)分工，細(xì)化責(zé)任落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局。建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，確保一旦發(fā)生食物中毒事故能夠迅速響應(yīng)、有效處置，將危害控制在最小范圍。2.加大宣傳，營(yíng)造氛圍深入學(xué)習(xí)并廣泛宣傳《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》及《街頭食品管理辦法》等法律法規(guī)。充分利用多種教育形式，如健康教育課、班會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全教育，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺(jué)抵制不安全的食品。同時(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)和自我保護(hù)能力。3.突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為重中之重來(lái)抓，圍繞既定工作目標(biāo)狠抓落實(shí)。重點(diǎn)做好以下四個(gè)方面的工作：一是加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量；二是嚴(yán)格健康體檢把關(guān)，有效防止病菌侵入；三是加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生；四是強(qiáng)化食堂管理，嚴(yán)格控制外來(lái)人員進(jìn)入操作間，確保食品安全。4.加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平加強(qiáng)對(duì)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理水平。同時(shí)，對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升其食品安全意識(shí)和衛(wèi)生操作規(guī)范水平。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，確保食品衛(wèi)生安全。2024年學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃范本（二）為構(gòu)建學(xué)校良好的教學(xué)環(huán)境，穩(wěn)固教學(xué)秩序，確保師生員工的生命安全與身體健康，特制定____市年度學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃。一、指導(dǎo)思想本計(jì)劃以____和____為理論依據(jù)，秉持“學(xué)校教育健康至上”的核心理念，堅(jiān)持以人為本，貫徹預(yù)防為主、持之以恒、綜合治理與重點(diǎn)突破并重的原則。我們將聚焦影響教職員工身體健康的關(guān)鍵問(wèn)題，深化學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病預(yù)防工作，為學(xué)校的教學(xué)穩(wěn)定提供堅(jiān)實(shí)保障。二、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)為有效推進(jìn)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，各級(jí)教育部門和學(xué)校需成立專門的食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)分工，細(xì)化責(zé)任鏈條，實(shí)施層級(jí)管理。通過(guò)部門間的緊密合作，形成上下聯(lián)動(dòng)、高效協(xié)同的工作機(jī)制，以有效預(yù)防、控制并減少食品衛(wèi)生安全事故的危害。同時(shí)，加強(qiáng)應(yīng)急處置工作的組織、協(xié)調(diào)與指導(dǎo)，確保將危害后果控制在最低限度。三、加大宣傳力度，營(yíng)造良好氛圍我們將依據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，廣泛宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》及《全市學(xué)校內(nèi)外飲食商品攤點(diǎn)專項(xiàng)工作方案》等法律法規(guī)。充分利用多種教育形式，如健康教育課、班會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視及網(wǎng)絡(luò)等，深入開展食品衛(wèi)生安全教育。通過(guò)教育，使學(xué)生學(xué)會(huì)識(shí)別并自覺(jué)抵制不合格食品，增強(qiáng)預(yù)防意識(shí)與自我保護(hù)能力。四、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)本年度，我局將學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作視為重中之重。圍繞既定工作目標(biāo)，我們將采取有力措施，確保工作取得顯著成效。具體而言，將重點(diǎn)抓好以下三個(gè)方面的工作：（一）加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提升餐飲品質(zhì)我們將從源頭抓起，建立嚴(yán)格的食品采購(gòu)索證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。同時(shí)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常監(jiān)管，確保專人負(fù)責(zé)。與衛(wèi)生監(jiān)督部門緊密合作，落實(shí)衛(wèi)生防病與食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法。嚴(yán)禁向?qū)W生出售變質(zhì)食品與“三無(wú)”產(chǎn)品，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃得放心、安心。（二）加強(qiáng)事前預(yù)防，提升突發(fā)事件應(yīng)對(duì)能力為貫徹預(yù)防為主、常抓不懈的工作方針，我局將不斷完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全與急性傳染病防控管理機(jī)制。教育行政部門與學(xué)校需制定完善的食品衛(wèi)生安全與傳染病防治預(yù)案及突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，提升應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力與效率。（三）加強(qiáng)校內(nèi)外攤點(diǎn)治理，營(yíng)造安全衛(wèi)生環(huán)境針對(duì)學(xué)校門前及周邊普遍存在的食品經(jīng)營(yíng)亂象與衛(wèi)生隱患問(wèn)題，我們將主動(dòng)與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項(xiàng)治理行動(dòng)。堅(jiān)決取締無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷售攤販與侵犯學(xué)生健康權(quán)益的行為。同時(shí)建立長(zhǎng)效機(jī)制鞏固治理成果防止反彈。此外學(xué)?？膳c周邊攤點(diǎn)簽訂“衛(wèi)生責(zé)任書”并調(diào)動(dòng)學(xué)校保安人員積極性參與日常監(jiān)管工作共同維護(hù)校園周邊環(huán)境衛(wèi)生與安全。五、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)提升監(jiān)管水平我們將加強(qiáng)對(duì)校醫(yī)及專職管理干部的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)提升其業(yè)務(wù)能力與依法管理水平。同時(shí)針對(duì)食品從業(yè)人員開展專業(yè)培訓(xùn)教育其識(shí)別危害學(xué)生健康的食品及提高烹飪技能的方法以防止食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度增強(qiáng)從業(yè)人員的責(zé)任感與使命感確保食品衛(wèi)生安全。六、加大督查力度推動(dòng)工作落實(shí)我們將加大督查督辦力度針對(duì)學(xué)生反映集中的問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)督查。針對(duì)學(xué)校門前攤點(diǎn)、商販反彈快、治理成效不佳的現(xiàn)象采取反復(fù)抓、抓反復(fù)的策略將學(xué)校自治與協(xié)同職能部門綜合治理相結(jié)合形成長(zhǎng)效管理機(jī)制。同時(shí)加大對(duì)工作推諉扯皮、拖拉疲沓、整改不力造成后果的學(xué)校及個(gè)人的問(wèn)責(zé)力度強(qiáng)化安全意識(shí)與職責(zé)推動(dòng)工作深入開展。2024年學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃范本（三）為構(gòu)建學(xué)校優(yōu)質(zhì)教學(xué)環(huán)境，穩(wěn)固教學(xué)秩序，切實(shí)保障師生員工的生命安全與身體健康，特制定____市學(xué)校食品衛(wèi)生安全年度工作計(jì)劃。一、指導(dǎo)思想本計(jì)劃以____和____為引領(lǐng)，秉持“學(xué)校教育健康至上”的核心理念，堅(jiān)持人本原則，遵循預(yù)防為主、持續(xù)努力、綜合治理與根本解決并重的策略。針對(duì)影響教職員工健康的突出問(wèn)題，深入實(shí)施學(xué)校食品衛(wèi)生安全及傳染病預(yù)防工作，為教學(xué)工作的平穩(wěn)運(yùn)行提供堅(jiān)實(shí)保障。二、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)務(wù)必加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)力度。各教育部門和學(xué)校需成立專門的食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)分工，細(xì)化責(zé)任體系，確保層層落實(shí)。通過(guò)多部門協(xié)同參與，形成上下聯(lián)動(dòng)、高效協(xié)作的工作機(jī)制，有效預(yù)防、控制并消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。同時(shí)，需組織、協(xié)調(diào)并指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，力求將危害后果控制在最小范圍，并降至最低程度。三、加大宣傳力度，營(yíng)造良好氛圍依據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，廣泛宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》及《全市學(xué)校內(nèi)外飲食商品攤點(diǎn)專項(xiàng)工作方案》等法律法規(guī)。充分利用健康教育課程、班會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等多種渠道，深入開展食品衛(wèi)生安全教育，引導(dǎo)學(xué)生識(shí)別并自覺(jué)抵制不合格食品，提升其預(yù)防意識(shí)與自我保護(hù)能力。四、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)本年度，我局將學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生安全及傳染病防治工作視為重中之重，圍繞既定目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力求取得顯著成效。具體工作重點(diǎn)包括：（一）加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提升餐飲品質(zhì)從源頭抓起，建立學(xué)校食堂食品采購(gòu)索證制度，嚴(yán)格把控進(jìn)貨渠道，加強(qiáng)日常衛(wèi)生管理。設(shè)立專人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病與食品衛(wèi)生管理措施。科學(xué)選擇食品烹飪方法，嚴(yán)禁向?qū)W生出售變質(zhì)食品及“三無(wú)”產(chǎn)品。依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，確保學(xué)生用餐安全無(wú)憂，堅(jiān)決遏制學(xué)生食物中毒事件的發(fā)生。（二）強(qiáng)化事前預(yù)防，提升突發(fā)事件應(yīng)對(duì)能力為深入貫徹預(yù)防為主、持續(xù)努力的工作方針，我局將不斷完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全與急性傳染病防控措施。教育行政部門與學(xué)校需制定食品衛(wèi)生安全與傳染病防治預(yù)案及突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，提升應(yīng)對(duì)與處理能力。（三）加強(qiáng)校內(nèi)外攤點(diǎn)治理，營(yíng)造安全衛(wèi)生學(xué)習(xí)環(huán)境針對(duì)學(xué)校門前及周邊普遍存在的食品經(jīng)營(yíng)與擺攤設(shè)點(diǎn)現(xiàn)象，尤其是衛(wèi)生狀況不佳、制售偽劣食品的問(wèn)題，必須予以嚴(yán)厲打擊。教育部門與學(xué)校需主動(dòng)與執(zhí)法部門溝通協(xié)作，開展專項(xiàng)治理行動(dòng)，堅(jiān)決取締無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷售攤販。同時(shí)，建立長(zhǎng)效機(jī)制鞏固治理成果防止反彈。學(xué)?？膳c周邊攤點(diǎn)簽訂“衛(wèi)生責(zé)任書”，并調(diào)動(dòng)學(xué)校保安人員積極性參與門前流動(dòng)攤點(diǎn)清理工作。對(duì)于不聽(tīng)勸阻者及時(shí)通知相關(guān)部門協(xié)助執(zhí)法凈化教學(xué)環(huán)境。五、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)提升監(jiān)管水平加強(qiáng)對(duì)校醫(yī)及專職管理干部的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)提升其業(yè)務(wù)能力與依法管理水平。同時(shí)針對(duì)食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)使其了解危害學(xué)生健康的食品及提高烹飪方法的重要性防止食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)