2025年中國食品安全檢測行業(yè)發(fā)展現狀及市場前景分析預測報告

智研咨詢《2025-2031年中國食品安全檢測行業(yè)市場競爭態(tài)勢及未來前景分析報告》重磅發(fā)布智研咨詢專家團隊傾力打造的《2025-2031年中國食品安全檢測行業(yè)市場競爭態(tài)勢及未來前景分析報告》（以下簡稱《報告》）正式揭曉，自2018年出版以來，已連續(xù)暢銷7年，成功成為企業(yè)了解和開拓市場，制定戰(zhàn)略方向的得力參考資料。報告從國家經濟與產業(yè)發(fā)展的宏觀戰(zhàn)略視角出發(fā)，深入剖析了食品安全檢測行業(yè)未來的市場動向，精準挖掘了行業(yè)的發(fā)展?jié)摿Γκ称钒踩珯z測行業(yè)的未來前景進行研判。本報告分為發(fā)展概述、發(fā)展現狀、重點領域、區(qū)域分析、重點企業(yè)、發(fā)展前景等主要篇章，共計8章。涉及食品安全檢測市場規(guī)模、企業(yè)數量等核心數據。報告中所有數據，均來自官方機構、行業(yè)協會等公開資料以及深入調研獲取所得，并且數據經過詳細核實和多方求證，以期為行業(yè)提供精準、可靠和有效價值信息！食品安全檢測是按照國家指標來檢測食品中的有害物質，主要是一些有害有毒的指標的檢測，比如重金屬、黃曲霉毒素等。食品安全測試通常在食品供應鏈的不同階段進行，從生產到加工到分銷再到零售。這不僅有利于保障人民群眾的身體健康、保障食品質量，還有利于推進食品行業(yè)發(fā)展，提高食品企業(yè)的競爭力。目前，按照檢測項目分類，食品安全檢測可分為有害物質檢測、營養(yǎng)成分檢測、微生物檢測、添加劑檢測、基因檢測；按照檢測方法分類，食品安全檢測可分為法定檢測和快速檢測兩大類。年來，健康觀念的普及和食品安全意識的增強為食品安全檢測行業(yè)帶來了快速發(fā)展契機。一方面，各類食品制造商及經銷商為滿足市場需求，獲取市場競爭優(yōu)勢，將主動加強自身產品檢測，避免產品質量風險，從而擴大食品安全檢測企業(yè)的客戶規(guī)模。另一方面，從消費者的角度來看，食品安全檢測可以幫助消費者選擇安全放心的食品，提升消費者健康水平和生活質量。此外，隨著科技的不斷進步，食品安全檢測技術也在不斷更新和升級，這也為需求的增長提供了支持。數據顯示，2016年以來中國食品安全檢測市場規(guī)模保持上升趨勢，2023年市場規(guī)模達到154.22億元，同比上升11.32%。預計未來在下游需求的帶動下，行業(yè)市場規(guī)模仍保持不斷增長。從產業(yè)鏈來看，食品安全檢測行業(yè)上游包括食品安全檢測儀器和食品安全檢測試劑，它們主要為食品安全檢測提供了必要的工具和物質基礎，其質量和可靠性直接影響著檢測結果的準確性和可信度。中游是指食品安全檢測，該環(huán)節(jié)的企業(yè)主要負責對食品進行系統(tǒng)性的檢驗、分析和評估，以確保其符合相關法規(guī)、標準和質量要求。下游是指對食品具有檢測需求的主體，包括政府監(jiān)管部門、食品生產加工企業(yè)、農業(yè)種養(yǎng)殖企業(yè)，以及商店和超市等零售平臺、網絡消費平臺和個人消費者等。從競爭格局來看，食品安全檢測行業(yè)的競爭格局主要由幾家大型檢測機構主導，這些機構擁有先進的檢測設備和專業(yè)的技術人員，能夠提供高效、準確的檢測服務。同時，它們還注重技術創(chuàng)新和研發(fā)投入，不斷推出新的檢測技術和解決方案，以滿足市場不斷變化的需求。相比之下，中小型檢測機構可能更擅長提供定制化服務，通過靈活多樣的服務方式滿足客戶的特定需求。目前，行業(yè)內相關企業(yè)包括北京勤邦生物技術有限公司、深圳市華測檢測技術股份有限公司、青島海潤檢測股份有限公司、山東格林檢測股份有限公司、上海浦公檢測技術股份有限公司等。作為一個見證了中國食品安全檢測十余年發(fā)展的專業(yè)機構，智研咨詢希望能夠與所有致力于與食品安全檢測行業(yè)企業(yè)攜手共進，提供更多有效信息、專業(yè)咨詢與個性化定制的行業(yè)解決方案，為行業(yè)的發(fā)展盡綿薄之力。數據說明：1：本報告核心數據更新至2023年12月（報告中非上市企業(yè)受企業(yè)信批影響，相關財務指標或存在一定的滯后性），報告預測區(qū)間為2024-2030年。2：除一手調研信息和數據外，國家統(tǒng)計局、中國海關、行業(yè)協會、上市公司公開報告（招股說明書、轉讓說明書、年報、問詢報告等）等權威數據源亦共同構成本報告的數據來源。一手資料來源于研究團隊對行業(yè)內重點企業(yè)訪談獲取的一手信息數據，主要采訪對象有企業(yè)高管、行業(yè)專家、技術負責人、下游客戶、分銷商、代理商、經銷商以及上游原料供應商等；二手資料來源主要包括全球范圍相關行業(yè)新聞、公司年報、非盈利性組織、行業(yè)協會、政府機構及第三方數據庫等。3：報告核心數據基于智研團隊嚴格的數據采集、篩選、加工、分析體系以及自主測算模型，確保統(tǒng)計數據的準確可靠。4：本報告所采用的數據均來自合規(guī)渠道，分析邏輯基于智研團隊的專業(yè)理解，清晰準確地反映了分析師的研究觀點。智研咨詢作為中國產業(yè)咨詢領域領導品牌，以“用信息驅動產業(yè)發(fā)展，為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。公司融合定量分析與定性分析方法，用自主研發(fā)算法，結合行業(yè)交叉大數據，通過多元化分析，挖掘定量數據背后根因，剖析定性內容背后邏輯，客觀真實地闡述行業(yè)現狀，審慎地預測行業(yè)未來發(fā)展趨勢，為客戶提供專業(yè)的行業(yè)分析、市場研究、數據洞察、戰(zhàn)略咨詢及相關解決方案，助力客戶提升認知水平、盈利能力和綜合競爭力。主要服務包含精品行研報告、專項定制、月度專題、可研報告、商業(yè)計劃書、產業(yè)規(guī)劃等。提供周報/月報/季報/年報等定期報告和定制數據，內容涵蓋政策監(jiān)測、企業(yè)動態(tài)、行業(yè)數據、產品價格變化、投融資概覽、市場機遇及風險分析等。報告目錄框架：第1章：中國食品安全檢測行業(yè)發(fā)展綜述及投資要點1.1食品制造行業(yè)地位分析1.1.1食品制造行業(yè)發(fā)展地位1.1.2食品制造行業(yè)發(fā)展規(guī)模（1）食品制造企業(yè)數量（2）食品制造行業(yè)規(guī)模（3）食品行業(yè)進出口情況1.2食品安全現狀分析1.2.1食品安全概述（1）食品安全定義（2）食品安全影響因素（3）食品安全事件回顧（4）食品安全重要意義1.2.2食品安全保障體系（1）食品安全法律法規(guī)（2）食品安全相關標準（3）食品安全監(jiān)管體系（4）食品安全應急機制1.2.3食品安全認證體系（1）無公害農產品認證（2）綠色食品認證（3）有機食品認證（4）食品GMP認證（5）HACCP1.3食品安全檢測行業(yè)綜述和投資要點1.3.1食品安全檢測行業(yè)基本概述（1）行業(yè)定義（2）市場參與者（3）行業(yè)產業(yè)鏈（4）行業(yè)經營模式（5）實驗室檢測模式1）送樣檢測實驗室2）采樣檢測實驗室3）儀器校準實驗室1.3.2食品安全檢測行業(yè)管理體系（1）行業(yè)管理部門（2）行業(yè)管理協會（3）主要法律法規(guī)（4）主要行業(yè)政策1.3.3食品安全檢測行業(yè)風險（1）食品安全檢測行業(yè)風險預警1）企業(yè)公信力風險2）市場風險3）行業(yè)政策風險4）人才流失風險（2）食品安全檢測行業(yè)風險控制1）委托檢驗和風險控制2）食品委托檢驗風險分析3）食品安全檢測風險的控制1.3.4食品安全檢測行業(yè)壁壘（1）市場準入壁壘（2）銷售渠道壁壘（3）技術能力壁壘（4）專業(yè)人才壁壘（5）品牌及公信力壁壘第2章：國際食品安全檢測行業(yè)發(fā)展分析2.1國際食品安全發(fā)展現狀2.1.1美國食品安全發(fā)展現狀（1）管理機構（2）法律框架（3）發(fā)展特征1）管理的公開性2）管理的科學性2.1.2歐盟食品安全發(fā)展現狀（1）管理機構（2）法律框架（3）發(fā)展特征1）快速預警系統(tǒng)2）危險食品處理程序2.1.3日本食品安全發(fā)展現狀（1）管理機構（2）法律框架（3）發(fā)展特征2.2國際食品安全檢測空間分布2.2.1美國食品安全檢測行業(yè)發(fā)展分析（1）美國食品安全檢測行業(yè)管理體制（2）美國食品安全檢測行業(yè)企業(yè)分布2.2.2歐盟食品安全檢測行業(yè)發(fā)展分析（1）歐盟食品安全檢測行業(yè)管理體制（2）歐盟食品安全檢測行業(yè)企業(yè)分布2.2.3日本食品安全檢測行業(yè)發(fā)展分析（1）日本食品安全檢測行業(yè)管理體制（2）日本食品安全檢測行業(yè)企業(yè)分布2.3國際食品安全檢測企業(yè)分析2.3.1國際食品安全檢測機構分析（1）英國INTERTEK天祥集團1）企業(yè)發(fā)展概況2）企業(yè)服務體系3）企業(yè)經營情況4）企業(yè)成功案例5）企業(yè)在華覆蓋能力6）企業(yè)最新發(fā)展動向（2）瑞士SGS集團1）企業(yè)發(fā)展概況2）企業(yè)服務體系3）企業(yè)經營情況4）企業(yè)成功案例5）企業(yè)在華覆蓋能力6）企業(yè)最新發(fā)展動向（3）美國勝邦檢測公司（STR）1）企業(yè)發(fā)展概況2）企業(yè)服務體系3）企業(yè)經營情況4）企業(yè)成功案例5）企業(yè)在華覆蓋能力6）企業(yè)最新發(fā)展動向（4）德國萊茵檢測公司（TUV）1）企業(yè)發(fā)展概況2）企業(yè)服務體系3）企業(yè)經營情況4）企業(yè)成功案例5）企業(yè)在華覆蓋能力6）企業(yè)最新發(fā)展動向（5）法國必維國際檢驗集團（BV）1）企業(yè)發(fā)展概況2）企業(yè)服務體系3）企業(yè)經營情況4）企業(yè)成功案例5）企業(yè)在華覆蓋能力6）企業(yè)最新發(fā)展動向2.3.2國際食品安全檢測儀器企業(yè)分析（1）美國安捷倫（Angilent）1）企業(yè)發(fā)展概況2）企業(yè)服務體系3）企業(yè)產品類別4）企業(yè)在華投資布局（2）美國萊伯泰科（LabTech）1）企業(yè)發(fā)展概況2）企業(yè)服務體系3）企業(yè)產品類別4）企業(yè)在華投資布局（3）美國賽默飛世爾（ThermoFisherScientific）1）企業(yè)發(fā)展概況2）企業(yè)服務體系3）企業(yè)產品類別4）企業(yè)在華投資布局（4）美國珀金埃爾默（PerkinElmer）1）企業(yè)發(fā)展概況2）企業(yè)服務體系3）企業(yè)產品類別4）企業(yè)在華投資布局（5）日本島津（Shimadzu）1）企業(yè)發(fā)展概況2）企業(yè)服務體系3）企業(yè)產品類別4）企業(yè)在華投資布局第3章：中國食品安全檢測行業(yè)發(fā)展總體狀況3.1食品安全檢測水平相關因素分析3.1.1食品安全檢測技術分析3.1.2食品安全檢測儀器分析（1）分類（2）市場現狀3.1.3食品安全檢測試劑分析（1）分類（2）市場現狀3.1.4食品安全檢測服務分析（1）分類（2）市場現狀3.1.5食品追溯系統(tǒng)市場分析（1）作用機制（2）要素明細（3）實施現狀1）歐盟2）英國3）美國3.2食品安全檢測行業(yè)市場運營分析3.2.1食品安全檢測行業(yè)市場規(guī)模分析（1）食品安全檢測行業(yè)總體規(guī)模（2）第三方食品安全檢測市場規(guī)模3.2.2食品安全檢測行業(yè)市場競爭分析（1）行業(yè)總體競爭格局（2）國內外檢測機構優(yōu)劣勢比較3.3食品安全檢測行業(yè)市場趨勢及前景預測3.3.1食品安全檢測行業(yè)市場存在問題（1）食品安全檢測手段相對落后（2）食品安全認證知識普及程度低（3）食品安全檢測標準水平有待提高（4）缺乏統(tǒng)一協調的食品安全信息共享平臺3.3.2食品安全檢測行業(yè)市場發(fā)展趨勢3.3.3食品安全檢測行業(yè)市場發(fā)展機遇（1）食藥監(jiān)整合帶來的機遇（2）新食品法實施帶來的機遇（3）“十三五”規(guī)劃帶來的機遇3.3.4食品安全檢測行業(yè)市場規(guī)模預測第4章：中國食品安全檢測儀器市場分析4.1食品安全檢測儀器市場發(fā)展分析4.1.1食品安全檢測儀器市場發(fā)展概況（1）食品安全檢測儀器市場發(fā)展現狀（2）食品安全檢測儀器市場發(fā)展特點（3）食品安全檢測儀器未來市場空間（4）食品安全檢測儀器市場發(fā)展趨勢4.1.2食品安全檢測儀器市場競爭分析（1）內部競爭格局（2）上游議價能力（3）下游議價能力（4）潛在進入者威脅（5）行業(yè)替代品威脅4.1.3食品安全檢測儀器采購情況分析（1）采購模式（2）招標動向（3）中標結果4.2食品安全檢測通用儀器市場分析4.2.1光譜儀市場分析（1）光譜儀概述（2）光譜儀應用現狀（3）光譜儀細分產品市場1）原子吸收光譜儀（AAS）2）原子熒光光譜儀（AFS）3）近紅外光譜儀4）可見分光光度計（4）光譜儀市場競爭格局（5）光譜儀市場發(fā)展趨勢4.2.2色譜儀市場分析（1）色譜儀概述（2）色譜儀應用現狀（3）色譜儀細分產品市場1）氣相色譜儀市場（GC）2）高效液相色譜儀市場（HPLC）3）凝膠滲透色譜儀市場（GPC）（4）色譜儀市場競爭格局（5）色譜儀市場發(fā)展趨勢4.2.3質譜儀市場分析（1）質譜儀概述（2）質譜儀發(fā)展歷程（3）質譜儀在食品行業(yè)中的應用1）氣質聯用（GC-MS）2）液質聯用（LC-MS）（4）質譜儀市場發(fā)展趨勢4.2.4其它儀器市場分析（1）能譜和射線分析儀器（2）電化學儀器（3）生命科學儀器第5章：中國食品安全檢測重點領域發(fā)展及展望5.1農藥殘留檢測行業(yè)市場發(fā)展分析5.1.1農藥市場供需狀況分析（1）農藥市場規(guī)模分析（2）農藥市場生產情況5.1.2農藥殘留檢測行業(yè)市場需求（1）農藥殘留及其危害（2）農藥殘留檢測行業(yè)市場需求5.1.3農藥殘留檢測行業(yè)市場競爭格局5.1.4農藥殘留檢測儀器應用現狀（1）有機氯農殘檢測儀（2）有機磷農殘檢測儀器5.1.5農藥殘留檢測行業(yè)市場發(fā)展展望5.2食品添加劑檢測行業(yè)市場發(fā)展分析5.2.1食品添加劑市場供需狀況分析5.2.2食品添加劑市場檢測需求分析（1）食品添加劑質量安全問題（2）食品添加劑市場檢測項目1）防腐劑的測定2）發(fā)色劑的測定3）漂白劑的測定4）抗氧化劑的測定5）甜味劑的測定6）合成著色劑的測定（3）食品添加劑檢驗檢測現狀分析5.2.3食品添加劑檢測行業(yè)市場發(fā)展展望5.3輻照食品檢測行業(yè)市場發(fā)展分析5.3.1輻照食品發(fā)展概述（1）輻照食品基本概念（2）輻照食品發(fā)展規(guī)模（3）輻照食品發(fā)展階段5.3.2輻照食品檢測方法（1）熱釋光分析法（TL）（2）電子自旋共振光譜檢測法（ESR）（3）超微弱發(fā)光法（4）激光成像檢測方法（PSL）（5）細菌內毒素法（LAL）（6）直接熒光過濾技術（DEFT）（7）DNA裂解產物的檢測方法（8）高效液相色譜法5.3.3輻照食品檢測方法探討（1）輻照食品檢測方法特點（2）輻照食品檢測方法存在問題（3）輻照食品檢測方法發(fā)展建議5.4轉基因食品檢測行業(yè)市場發(fā)展分析5.4.1轉基因食品發(fā)展概述（1）轉基因作物種植面積1）全球轉基因作物種植面積2）全球轉基因作物種植國家3）全球轉基因作物市場規(guī)模4）中國轉基因作物種植面積（2）轉基因食品管制方式1）轉基因食品優(yōu)越性2）國際轉基因食品管制方式3）中國轉基因食品管制方式5.4.2轉基因食品檢測技術（1）蛋白質水平的檢測技術（2）核酸水平的檢測技術（3）其他檢測方法5.4.3轉基因食品安全檢測技術發(fā)展趨勢第6章：中國食品安全檢測行業(yè)市場區(qū)域發(fā)展分析6.1食品安全檢測行業(yè)市場區(qū)域布局6.1.1食品安全檢測行業(yè)整體區(qū)域布局6.1.2食品制造行業(yè)整體布局6.1.3檢測實驗室布局6.1.4檢測儀器行業(yè)布局6.1.5食品可追溯系統(tǒng)布局6.2食品安全檢測重點區(qū)域分析6.2.1環(huán)渤海區(qū)域6.2.2長三角區(qū)域6.2.3珠三角區(qū)域6.3食品安全檢測重點城市分析6.3.1食品安全檢測重點城市發(fā)展特征6.3.2北京市食品安全檢測行業(yè)發(fā)展分析（1）北京市市場地位（2）下游行業(yè)需求狀況（3）北京市檢測機構（4）北京市科研機構（5）北京市儀器廠商6.3.3上海市食品安全檢測行業(yè)發(fā)展分析（1）上海市市場地位（2）下游行業(yè)需求狀況（3）上海市檢測機構（4）上海市科研機構（5）上海市儀器廠商6.3.4廣州市食品安全檢測行業(yè)發(fā)展分析（1）廣州市市場地位（2）廣州市檢測機構（3）廣州市科研機構（4）廣州市儀器廠商6.3.5深圳市食品安全檢測行業(yè)發(fā)展分析（1）深圳市市場地位（2）深圳市檢測機構（3）深圳市科研機構（4）深圳市儀器廠商第7章：中國領先食品安全檢測機構及儀器制造商發(fā)展分析7.1政府食品安全檢測機構發(fā)展分析7.1.1國家食品質量監(jiān)督檢疫中心（1）機構發(fā)展概況（2）機構檢測項目（3）機構檢測能力（4）機構人力資源（5）機構檢驗范圍（6）機構客戶資源能力（7）機構發(fā)展優(yōu)劣勢分析7.1.2國家肉類食品質量監(jiān)督檢驗中心（1）機構發(fā)展概況（2）機構檢測項目（3）機構檢測能力（4）機構人力資源（5）機構檢驗范圍（6）機構客戶資源能力（7）機構發(fā)展優(yōu)劣勢分析7.1.3國家加工食品質量監(jiān)督中心（1）機構發(fā)展概況（2）機構檢測項目（3）機構檢測能力.（4）機構人力資源（5）機構檢驗范圍（6）機構客戶資源能力（7）機構發(fā)展優(yōu)劣勢分析7.1.4國家食品安全風險評估中心（1）機構發(fā)展概況（2）機構檢測項目（3）機構檢測能力（4）機構人力資源（5）機構檢驗范圍（6）機構客戶資源能力（7）機構發(fā)展優(yōu)劣勢分析7.1.5中國兒童中心兒童食品檢測室（1）機構發(fā)展概況（2）機構檢測項目（3）機構檢測能力（4）機構人力資源（5）機構檢驗范圍（6）機構客戶資源能力（7）機構發(fā)展優(yōu)劣勢分析7.2第三方食品安全檢測機構發(fā)展分析7.2.1北京勤邦生物技術有限公司（1）企業(yè)發(fā)展簡況（2）企業(yè)經營情況分析（3）企業(yè)經營優(yōu)劣勢分析7.2.2深圳市華測檢測技術股份有限公司（1）企業(yè)發(fā)展簡況（2）企業(yè)經營情況分析（3）企業(yè)經營優(yōu)劣勢分析7.2.3青島海潤檢測股份有限公司（1）企業(yè)發(fā)展簡況（2）企業(yè)經營情況分析（3）企業(yè)經營優(yōu)劣勢分析7.2.4山東格林檢測股份有限公司（1）企業(yè)發(fā)展簡況（2）企業(yè)經營情況分析（3）企業(yè)經營優(yōu)劣勢分析7.2.5上海浦公檢測技術股份有限公司（1）企業(yè)發(fā)展簡況（2）企業(yè)經營情況分析（3）企業(yè)經營優(yōu)劣勢分析7.3食品安全儀器設備制造商發(fā)展分析7.3.1江蘇天瑞儀器股份有限公司（1）企業(yè)發(fā)展簡況（2）企業(yè)經營情況分析（3）企業(yè)經營優(yōu)劣勢分析7.3.2聚光科技（杭州）股份有限公司（1）企業(yè)發(fā)展簡況（2）企業(yè)經營情況分析（3）企業(yè)經營優(yōu)劣勢分析7.3.3深圳菲特立科技有限公司（1）企業(yè)發(fā)展簡況（2）企業(yè)經營情況分析（3）企業(yè)經營優(yōu)劣勢分析7.3.4深圳市華唯計量技術開發(fā)有限公司（1）企業(yè)發(fā)展簡況（2）企業(yè)經營情況分析（3）企業(yè)經營優(yōu)劣勢分析7.3.5大連依利特分析儀器有限公司（1）企業(yè)發(fā)展簡況（2）企業(yè)經營情況分析（3）企業(yè)經營優(yōu)劣勢分析第8章：食品安全檢測行業(yè)投資前景分析8.1食品安全檢測儀器行業(yè)投資壁壘與風險8.1.1行業(yè)投