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第一節(jié)被動運輸(一)一.滲透裝置及機理1.滲透作用的機理(一)半透膜與選擇透過性膜
半透膜:一些小分子物質(zhì)(一般是水分子物質(zhì))能透過,而另一些大分子物質(zhì)不能透過的多孔性薄膜。例如。。。
選擇透過性膜:指水分子可以自由通過,細胞要選擇吸收的離子、小分子可以通過,而其他的小離子、小分子和大分子則不能通過的膜。選擇透過性膜相當于半透膜,反之則不然思考與討論1.滲透作用進行時,蔗糖分子和半透膜兩側(cè)的水分子是否都通過半透膜?2.半透膜兩側(cè)水分子的通過數(shù)量一樣嗎?為什么?3.漏斗的液面會無限上升嗎?為什么?4.如果用一紗布代替半透膜,結(jié)果會怎樣?原因?5.如果燒杯中不是清水,而是同樣濃度的蔗糖溶液,結(jié)果又會怎樣?原因?原理條件2.滲透作用定義:水分子(或其他溶劑分子)透過半透膜,從低濃度溶液向高濃度溶液的擴散,稱為滲透作用半透膜膜兩側(cè)的溶液具有濃度差水分子擴散的趨勢是:水多水少高低(溶液濃度)溶液的溶劑(水分子)從低濃度一側(cè)透過半透
膜進入高濃度一側(cè)。值得注意的是:事實上,半透膜兩側(cè)溶液中的水分子都能通過半透膜向?qū)?cè)運動,不過是從低濃度一側(cè)透過半透膜進入高濃度一側(cè)的水分子更多而已,不能理解成只有從低濃度一側(cè)透過半透膜進入高濃度一側(cè)擴散。特別地:如果半透膜兩側(cè)的溶液濃度相同的話,單位時間里透過半透膜擴散到對側(cè)的水分子數(shù)是相同的,不能理解成不發(fā)生滲透作用。3.注意二.細胞的吸水和失水人的紅細胞細胞膜細胞質(zhì)生理鹽水清水?12吸水膨脹失水皺縮吸水和失水動態(tài)平衡低濃度溶液中:由于外界溶液濃度<細胞質(zhì)的濃度紅細胞
。高濃度溶液中:由于外界溶液濃度>細胞質(zhì)的濃度紅細胞
。在等滲溶液中:由外界溶液濃度=細胞質(zhì)的濃度紅細胞
。低濃度溶液高濃度溶液人的紅細胞生理鹽水1.實驗1.細胞膜相當于半透膜2.外界溶液與細胞質(zhì)基質(zhì)存在濃度差總結(jié):紅細胞發(fā)生滲透作用的條件提出問題作出假設(shè)進行實驗設(shè)計實驗分析結(jié)果,得出結(jié)論2.總結(jié):科學(xué)探究的一般方法提出一個值得探究的問題根據(jù)已有的知識和經(jīng)驗,對提出的問題作出嘗試性的回答通過實驗來驗證假設(shè)是否正確紅細胞不吸水也不失水,保持細胞原有的形態(tài)。因為外界溶液濃度=細胞內(nèi)濃度,所以單位時間滲入的水分子數(shù)量等于滲出的水分子數(shù)量,水分子的運動達到動態(tài)平衡,因此表現(xiàn)細胞既不吸水也不失水。
如果將紅細胞放置于生理鹽水中呢,細胞有什么變化?原因?
3.思考與討論三.植物細胞的吸水和失水12345細胞液液泡膜細胞質(zhì)細胞膜細胞壁原生質(zhì)層清水?1.類比學(xué)習(xí)細胞內(nèi)有細胞液長頸漏斗中有蔗糖液外界溶液燒杯中有清水半透膜成熟的植物細胞滲透系統(tǒng)裝置原生質(zhì)層(選擇性透過膜)
原生質(zhì)層中的細胞膜、液泡膜都是選擇透過性膜(具有半透性的膜),水分子可以自由通過,而細胞質(zhì)也是水分子可以自由通過的結(jié)構(gòu)。所以說,原生質(zhì)層可以看做是一種半透膜。細胞膜液泡膜細胞質(zhì)液泡細胞核細胞壁原生質(zhì)層由纖維素和果膠組成,是全透性的成熟的植物細胞原生質(zhì)層:細胞膜和
液泡膜以及兩層膜之間的細胞質(zhì)。原生質(zhì)層和原生質(zhì)的區(qū)別?原生質(zhì):細胞內(nèi)具有生命活動的物質(zhì)稱為原生質(zhì)。(包括細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核)。2.探究實驗:植物細胞的吸水和失水
1、用鹽腌蘿卜時會有水滲出,同時蘿卜的體積會減少。
2、置于空氣中剛剛萎蔫的白菜葉片置于清水中又變得硬挺。1、植物細胞會出現(xiàn)失水和吸水的情況嗎?2、植物細胞在什么情況下會失水?
3、植物細胞的失水和吸水是通過“滲透作用”嗎?生活現(xiàn)象:a.提出問題:作出假設(shè)設(shè)計實驗進行實驗分析結(jié)果表達與交流提出問題(原生質(zhì)層是一層半透膜嗎?)(原生質(zhì)層相當于一層半透膜)設(shè)計方案(按預(yù)定方案進行實驗)(分析實驗結(jié)果,得出結(jié)論:……)(總結(jié),寫實驗報告并適當交流)預(yù)期結(jié)果將植物細胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中,觀察其大小的變化;再將細胞浸潤在清水中,觀察其大小的變化。在蔗糖溶液中植物細胞的中央液泡會變小,細胞皺縮;在清水中植物細胞的中央液泡會變大,細胞膨脹。b.實驗過程1)制作洋蔥鱗片葉外表皮的臨時裝片2)用低倍顯微鏡觀察(液泡的顏色、大小變化和原生質(zhì)層的位置)3)從蓋玻片的一側(cè)滴入質(zhì)量濃度為0.3g/mL蔗糖溶液.4)用低倍顯微鏡觀察(液泡的顏色、大小變化和原生質(zhì)層的位置)5)在蓋玻片的一側(cè)滴加清水6)用低倍顯微鏡觀察(液泡的顏色、大小變化和原生質(zhì)層的位置)實驗現(xiàn)象:
中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細胞大小30℅蔗糖溶液清水實驗現(xiàn)象:
中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細胞大小30℅蔗糖溶液清水變小逐漸恢復(fù)原來大小原生質(zhì)層恢復(fù)原來位置原生質(zhì)層脫離細胞壁基本不變基本不變實驗結(jié)論:1.原生質(zhì)層相當于半透膜。2.成熟植物細胞主要靠滲透作用吸水和失水。小結(jié):1、原生質(zhì)層是一層半透膜。
滲透吸水
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