2024-2025學(xué)年新教材高中生物 第1章 細(xì)胞的分子組成 第2節(jié) 第2課時(shí) 蛋白質(zhì)與核酸教學(xué)實(shí)錄 浙科版必修第一冊(cè)

2024-2025學(xué)年新教材高中生物第1章細(xì)胞的分子組成第2節(jié)第2課時(shí)蛋白質(zhì)與核酸教學(xué)實(shí)錄浙科版必修第一冊(cè)科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）2024-2025學(xué)年新教材高中生物第1章細(xì)胞的分子組成第2節(jié)第2課時(shí)蛋白質(zhì)與核酸教學(xué)實(shí)錄浙科版必修第一冊(cè)設(shè)計(jì)意圖本節(jié)課旨在通過實(shí)驗(yàn)探究和案例分析，幫助學(xué)生理解蛋白質(zhì)與核酸在細(xì)胞生命活動(dòng)中的重要作用，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和科學(xué)探究精神。教學(xué)內(nèi)容與課本《高中生物》必修第一冊(cè)第1章第2節(jié)“蛋白質(zhì)與核酸”緊密關(guān)聯(lián)，旨在使學(xué)生掌握蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)、功能和相互關(guān)系，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課培養(yǎng)學(xué)生生命觀念、科學(xué)探究、科學(xué)思維和責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)群诵乃仞B(yǎng)。通過蛋白質(zhì)與核酸的學(xué)習(xí)，學(xué)生能建立細(xì)胞分子組成的生命觀念；通過實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生能提升科學(xué)探究和科學(xué)思維能力；通過案例分析，學(xué)生能形成對(duì)生物科學(xué)研究的責(zé)任感和倫理意識(shí)。學(xué)情分析本節(jié)課面對(duì)的是高中一年級(jí)的學(xué)生，他們正處于青春期，思維活躍，好奇心強(qiáng)，但對(duì)生物學(xué)的基本概念和原理理解尚淺。在知識(shí)層面，學(xué)生已具備一定的生物基礎(chǔ)知識(shí)，如細(xì)胞結(jié)構(gòu)、細(xì)胞功能等，但具體到蛋白質(zhì)與核酸的分子結(jié)構(gòu)和功能，多數(shù)學(xué)生可能存在理解上的困難。在能力方面，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力參差不齊，部分學(xué)生可能缺乏嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)態(tài)度和科學(xué)探究的技巧。在素質(zhì)方面，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和合作學(xué)習(xí)意識(shí)有待提高，部分學(xué)生可能對(duì)生物學(xué)學(xué)習(xí)缺乏興趣和動(dòng)力。這些學(xué)情特點(diǎn)對(duì)課程學(xué)習(xí)有一定影響，教學(xué)過程中需注重以下幾點(diǎn)：一是通過生動(dòng)的案例和實(shí)驗(yàn)活動(dòng)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；二是通過循序漸進(jìn)的教學(xué)設(shè)計(jì)幫助學(xué)生逐步建立知識(shí)體系；三是通過小組合作學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和科學(xué)探究精神；四是通過實(shí)驗(yàn)操作訓(xùn)練提高學(xué)生的實(shí)踐能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《高中生物》必修第一冊(cè)教材，以便查閱相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與蛋白質(zhì)和核酸相關(guān)的圖片、結(jié)構(gòu)模型、視頻等多媒體資料，以幫助學(xué)生直觀理解。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備顯微鏡、試管、試劑等實(shí)驗(yàn)器材，確保實(shí)驗(yàn)操作的順利進(jìn)行。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，提供實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，并布置安全警示標(biāo)志，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)蛋白質(zhì)與核酸的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場(chǎng)提問：“你們知道蛋白質(zhì)和核酸是什么嗎？它們?cè)谖覀兊纳眢w中扮演著什么角色？”

展示一些關(guān)于蛋白質(zhì)和核酸在細(xì)胞中存在的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受它們的存在和重要性。

簡(jiǎn)短介紹蛋白質(zhì)與核酸的基本概念和重要性，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.蛋白質(zhì)與核酸基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解蛋白質(zhì)與核酸的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解蛋白質(zhì)與核酸的定義，包括其主要組成元素或結(jié)構(gòu)。

詳細(xì)介紹蛋白質(zhì)的氨基酸組成、結(jié)構(gòu)和功能，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

講解核酸的組成、結(jié)構(gòu)和功能，如DNA和RNA在遺傳信息傳遞中的作用。

3.蛋白質(zhì)與核酸案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解蛋白質(zhì)與核酸的特性和重要性。

過程：

選擇幾個(gè)典型的蛋白質(zhì)與核酸案例進(jìn)行分析，如蛋白質(zhì)的合成過程和DNA復(fù)制。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解蛋白質(zhì)與核酸的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)醫(yī)學(xué)、生物學(xué)研究的影響，以及如何應(yīng)用蛋白質(zhì)與核酸解決實(shí)際問題。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與蛋白質(zhì)與核酸相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論，如蛋白質(zhì)折疊問題或基因編輯技術(shù)。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)蛋白質(zhì)與核酸的認(rèn)識(shí)和理解。

過程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)與核酸的重要性和意義。

過程：

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括蛋白質(zhì)與核酸的基本概念、組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)與核酸在生命科學(xué)研究和醫(yī)學(xué)應(yīng)用中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用相關(guān)知識(shí)。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生查閱資料，撰寫一篇關(guān)于蛋白質(zhì)與核酸在特定領(lǐng)域應(yīng)用的短文或報(bào)告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識(shí)掌握：

學(xué)生能夠準(zhǔn)確理解蛋白質(zhì)與核酸的基本概念、組成結(jié)構(gòu)、功能及其在細(xì)胞中的作用。他們能夠區(qū)分蛋白質(zhì)的不同種類（如酶、抗體等）以及核酸的類型（如DNA、RNA等），并了解它們?cè)谶z傳信息傳遞和生物合成過程中的關(guān)鍵角色。

2.實(shí)驗(yàn)技能：

通過實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生掌握了顯微鏡使用、試劑配制、實(shí)驗(yàn)記錄等基本實(shí)驗(yàn)技能。他們能夠獨(dú)立進(jìn)行蛋白質(zhì)和核酸的提取實(shí)驗(yàn)，并能夠分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出合理的結(jié)論。

3.科學(xué)探究能力：

學(xué)生在案例分析中，學(xué)會(huì)了如何分析問題、提出假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和解釋數(shù)據(jù)。他們能夠運(yùn)用科學(xué)方法來(lái)探究蛋白質(zhì)與核酸的特性，并能夠從實(shí)驗(yàn)中得出科學(xué)結(jié)論。

4.邏輯思維能力：

通過對(duì)蛋白質(zhì)與核酸結(jié)構(gòu)的分析，學(xué)生提高了邏輯思維能力。他們能夠理解復(fù)雜的概念，并能夠?qū)⑦@些概念應(yīng)用于解決實(shí)際問題。

5.合作學(xué)習(xí)與交流能力：

在小組討論和課堂展示環(huán)節(jié)，學(xué)生學(xué)會(huì)了如何與他人合作，共同完成任務(wù)。他們能夠有效地交流想法，傾聽他人的意見，并在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)。

6.生命觀念的形成：

學(xué)生通過學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)與核酸，形成了對(duì)生命現(xiàn)象的更深入的認(rèn)識(shí)。他們理解了生命活動(dòng)的分子基礎(chǔ)，以及這些分子如何協(xié)同工作以維持生命。

7.應(yīng)用能力：

學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)的蛋白質(zhì)與核酸知識(shí)應(yīng)用于解釋現(xiàn)實(shí)生活中的生物學(xué)現(xiàn)象，如疾病的發(fā)生機(jī)制、藥物的作用原理等。

8.學(xué)習(xí)興趣與動(dòng)機(jī)：

通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)生物學(xué)產(chǎn)生了更濃厚的興趣，激發(fā)了進(jìn)一步探索生命奧秘的動(dòng)機(jī)。他們開始意識(shí)到生物學(xué)知識(shí)在醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用。

9.倫理意識(shí)：

在討論蛋白質(zhì)與核酸的應(yīng)用時(shí)，學(xué)生開始思考生物技術(shù)的倫理問題，如基因編輯的道德邊界、生物安全的防范措施等。

10.終身學(xué)習(xí)能力：

學(xué)生學(xué)會(huì)了如何通過自主學(xué)習(xí)來(lái)補(bǔ)充和擴(kuò)展課堂所學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)了終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣和能力。課堂1.課堂提問與回答：

-通過課堂提問，檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)蛋白質(zhì)與核酸基本概念、結(jié)構(gòu)和功能的理解程度。

-觀察學(xué)生的回答是否準(zhǔn)確、完整，是否能將理論知識(shí)與實(shí)際案例相結(jié)合。

-對(duì)于回答不準(zhǔn)確的學(xué)生，及時(shí)給予糾正和補(bǔ)充，強(qiáng)化知識(shí)點(diǎn)。

2.實(shí)驗(yàn)操作觀察：

-在實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，觀察學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，如顯微鏡使用、試劑配制等。

-評(píng)估學(xué)生的實(shí)驗(yàn)態(tài)度和實(shí)驗(yàn)紀(jì)律，確保實(shí)驗(yàn)過程的安全性和規(guī)范性。

-對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，判斷學(xué)生是否能夠正確解讀實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

3.小組討論與展示：

-通過小組討論，觀察學(xué)生的合作能力和交流能力。

-評(píng)估學(xué)生在討論中的參與度、表達(dá)能力和解決問題的能力。

-對(duì)小組展示進(jìn)行評(píng)價(jià)，包括內(nèi)容的準(zhǔn)確性、邏輯性和創(chuàng)新性。

4.課堂參與度評(píng)價(jià)：

-記錄學(xué)生在課堂上的參與情況，如提問、回答問題、參與討論等。

-評(píng)估學(xué)生的專注程度和積極性，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂活動(dòng)。

5.課后測(cè)試與反饋：

-設(shè)計(jì)針對(duì)性的課后測(cè)試，檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)蛋白質(zhì)與核酸知識(shí)的掌握情況。

-對(duì)測(cè)試結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)難點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)。

-及時(shí)反饋測(cè)試結(jié)果，針對(duì)學(xué)生的不足進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)。

6.學(xué)生自評(píng)與互評(píng)：

-引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，反思自己在課堂上的表現(xiàn)和學(xué)習(xí)效果。

-組織學(xué)生進(jìn)行互評(píng)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)從他人的角度看待問題，提高自我認(rèn)知能力。

7.教學(xué)反思與改進(jìn)：

-教師根據(jù)課堂評(píng)價(jià)結(jié)果，進(jìn)行教學(xué)反思，分析教學(xué)效果和存在的問題。

-針對(duì)不足之處，調(diào)整教學(xué)策略，改進(jìn)教學(xué)方法，以提高教學(xué)效果。

8.家長(zhǎng)溝通與反饋：

-定期與家長(zhǎng)溝通，了解學(xué)生在家的學(xué)習(xí)情況，共同關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)步。

-將課堂評(píng)價(jià)結(jié)果反饋給家長(zhǎng)，共同促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。板書設(shè)計(jì)①蛋白質(zhì)

-定義：由氨基酸組成的生物大分子。

-結(jié)構(gòu)：氨基酸通過肽鍵連接形成多肽鏈，折疊成特定空間結(jié)構(gòu)。

-功能：催化、運(yùn)輸、結(jié)構(gòu)支撐、信號(hào)傳遞等。

②核酸

-定義：攜帶遺傳信息的生物大分子。

-結(jié)構(gòu)：DNA由核苷酸組成，具有雙螺旋結(jié)構(gòu)；RNA為單鏈，可以是信使RNA（mRNA）、核糖體RNA（rRNA）或轉(zhuǎn)運(yùn)RNA（tRNA）。

-功能：DNA儲(chǔ)存遺傳信息，RNA參與蛋白質(zhì)合成。

③蛋白質(zhì)與核酸的關(guān)系

-信息傳遞：DNA通過轉(zhuǎn)錄生成mRNA，mRNA通過翻譯生成蛋白質(zhì)。

-功能互補(bǔ)：蛋白質(zhì)和核酸在細(xì)胞中協(xié)同作用，共同完成生命活動(dòng)。

-互為原料：蛋白質(zhì)合成需要核酸提供遺傳信息，核酸合成需要蛋白質(zhì)參與。課后作業(yè)1.簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)和功能。

答案：蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)由氨基酸通過肽鍵連接形成多肽鏈，經(jīng)過折疊形成特定空間結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)的功能包括催化（如酶）、運(yùn)輸（如載體蛋白）、結(jié)構(gòu)支撐（如膠原蛋白）和信號(hào)傳遞（如激素）等。

2.解釋DNA和RNA的結(jié)構(gòu)差異及其功能。

答案：DNA和RNA的結(jié)構(gòu)差異主要體現(xiàn)在糖基上，DNA含脫氧核糖，RNA含核糖。DNA主要功能是儲(chǔ)存遺傳信息，構(gòu)成染色體的主要成分；RNA參與蛋白質(zhì)合成，包括信使RNA（mRNA）、核糖體RNA（rRNA）和轉(zhuǎn)運(yùn)RNA（tRNA）。

3.舉例說(shuō)明蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)中的重要性。

答案：蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)中具有重要性，如催化酶在代謝過程中的作用、抗體在免疫反應(yīng)中的保護(hù)作用、肌動(dòng)蛋白和肌球蛋白在肌肉收縮中的功能等。

4.分析以下案例，說(shuō)明核酸在生物體中的作用。

案例：一種遺傳病患者的DNA中存在突變，導(dǎo)致其基因表達(dá)異常，進(jìn)而引起疾病。

答案：在這個(gè)案例中，核酸（DNA）在生物體中的作用是儲(chǔ)存和傳遞遺傳信息。突變導(dǎo)致基因表達(dá)異常，進(jìn)而影響蛋白質(zhì)合成，最終引起疾病。

5.設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，驗(yàn)證蛋白質(zhì)的變性現(xiàn)象。

答案：

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模候?yàn)證蛋白質(zhì)的變性現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)材料：雞蛋清、氯化鈉溶液、酒精、顯微鏡、載玻片、蓋玻片等。

實(shí)驗(yàn)步驟：

（1）將雞蛋清與氯化鈉溶液混合，攪拌均勻。

（2）取少量混合液滴在載玻片上，蓋上蓋玻片。

（3）使用顯微鏡觀察混合液中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)。

（4）將載玻片浸入酒精中，觀察蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的變化。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：氯化鈉溶液中蛋白質(zhì)發(fā)生變性，結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：蛋白質(zhì)在氯化鈉溶液中發(fā)生變性，失去原有的空間結(jié)構(gòu)。反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.案例教學(xué)法：在講解蛋白質(zhì)與核酸時(shí)，結(jié)合實(shí)際案例，如疾病的發(fā)生機(jī)制、生物技術(shù)的應(yīng)用等，讓學(xué)生更直觀地理解理論知識(shí)。

2.實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論教學(xué)相結(jié)合：通過實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生親身體驗(yàn)蛋白質(zhì)與核酸的提取、鑒定等過程，加深對(duì)知識(shí)的理解。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生對(duì)蛋白質(zhì)與核酸的結(jié)構(gòu)和功能理解不夠深入：部分學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，對(duì)蛋白質(zhì)與核酸的結(jié)構(gòu)和功能理解不夠深入，導(dǎo)致在實(shí)際應(yīng)用中難以運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。

2.教學(xué)方法單一：目前的教學(xué)方法主要以講授為主，缺乏互動(dòng)性和趣味性，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3.評(píng)價(jià)方式單一：評(píng)價(jià)方式主要依靠期末考試，未能全面反映學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。

反思改進(jìn)措施（三）改進(jìn)措施

1.深化案例教學(xué)：在講解蛋白質(zhì)與核酸時(shí)，結(jié)合實(shí)際案例，如疾病的發(fā)生機(jī)制、生物技術(shù)的應(yīng)用等，讓學(xué)生更直觀地理解理論知識(shí)。同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生課后查閱資料，拓展知識(shí)面。

2.豐富教學(xué)方法：在教學(xué)中，采用多種教學(xué)方法，如小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)操作等，提高學(xué)生的參與度和興趣。此外，引入多媒體教學(xué)，使課堂更加生動(dòng)有趣。

3.改