生態(tài)高效茶園建設(shè)及加工提質(zhì)集成技術(shù)

生態(tài)高效茶園建設(shè)及加工提質(zhì)集成技術(shù)（一）技術(shù)概述1.技術(shù)基本情況。該技術(shù)充分利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，集成生態(tài)優(yōu)化構(gòu)建立體復(fù)合式茶園、建立病蟲害預(yù)警機(jī)制、實(shí)施病蟲害綠色防控、推行精準(zhǔn)施肥、培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠、優(yōu)化配套茶園作業(yè)機(jī)械、推行標(biāo)準(zhǔn)化加工等系列綠色高效生產(chǎn)技術(shù)措施，突出解決當(dāng)前我省茶葉生產(chǎn)中茶園生態(tài)單一、化肥農(nóng)藥過量施用、茶園單產(chǎn)不高、作業(yè)勞力不足、產(chǎn)品品質(zhì)不高等問題。通過在各大主產(chǎn)區(qū)大面積示范應(yīng)用，為促進(jìn)茶葉發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)全省茶產(chǎn)品提質(zhì)、茶產(chǎn)業(yè)增效和茶農(nóng)增收提供有力的技術(shù)支撐。2.技術(shù)推廣應(yīng)用情況。已在全省五大茶區(qū)實(shí)現(xiàn)較大范圍推廣應(yīng)用，年均示范推廣面積100萬畝左右。3.提質(zhì)增效情況。該技術(shù)具有輕簡高效、資源節(jié)約、環(huán)境友好的優(yōu)勢特色。在前期推廣過程中，化肥農(nóng)藥減幅達(dá)15%以上，茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢合格率達(dá)100%，畝平提質(zhì)節(jié)本增收300元左右。（二）技術(shù)要點(diǎn)1.茶園生態(tài)優(yōu)化。加強(qiáng)茶園道路、溝渠、周邊生態(tài)、茶旅融合等配套基礎(chǔ)建設(shè)。注重茶園次要植物的配置，生態(tài)用地面積不少于10%；推廣茶林間作模式，茶園四周種植桂花、銀杏、櫻花、合歡等行道樹；園內(nèi)套種畝植桂花樹、杉樹等15株左右，行間間作鼠茅草、三葉草、黃豆、豌豆等植物，構(gòu)建“林-灌-草”立體復(fù)合式茶園；適宜園地推行雞茶共生模式，每畝茶園放養(yǎng)雞數(shù)量30-40只，增加生物多樣性。2.病蟲綠色防控。遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，密切監(jiān)測病蟲害發(fā)生動態(tài)，做好預(yù)測預(yù)報(bào)；病蟲害主害期6月和8月，重點(diǎn)做好茶小綠葉蟬、茶尺蠖、茶網(wǎng)蝽、綠盲蝽、茶角胸葉甲、茶餅病等主要病蟲害的綠色防控。以LED殺蟲燈、誘蟲色板、性誘劑和生物農(nóng)藥等綠色植保技術(shù)為主要防控手段，加強(qiáng)生物堿、蘇云桿菌、石硫合劑等植物源、生物源及礦物源農(nóng)藥的規(guī)范化使用，11月底做好冬季清園消毒。3.高效精準(zhǔn)施肥。注重基肥和追肥的合理搭配施用，通過測土配方精準(zhǔn)高效施肥技術(shù)。基肥以茶樹專用肥、餅肥、蚯蚓肥、草原羊糞等有機(jī)肥為主，畝施200公斤以上，早施為宜，11月中旬前開溝施入，施后覆土。催芽肥在春茶開采前30-40天施入，夏茶追肥在春茶結(jié)束后進(jìn)行，秋茶追肥在夏茶結(jié)束后進(jìn)行。投產(chǎn)茶園追肥畝施不超過30公斤尿素或30-40公斤18-8-12（N-P2O5-K2O）配方肥。成齡茶園應(yīng)在樹冠邊緣垂直下方開溝施肥，溝深10-15厘米為宜，施后覆土。推廣間作綠肥、水肥一體化、豬-沼-茶循環(huán)等模式。4.豐產(chǎn)樹冠培養(yǎng)。幼齡茶園3月份做好定型修剪，剪口光滑平整。第一次離地15厘米打頂剪，以后每年提升10厘米進(jìn)行一次修剪，通過三次修剪達(dá)到培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠目的。成齡茶園樹冠結(jié)合樹勢進(jìn)行輕修剪、深修剪、重修剪和臺刈，剪后加強(qiáng)肥培管理。5.茶園生產(chǎn)機(jī)械化。加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合，選配合理適用的茶園作業(yè)機(jī)型，重點(diǎn)推廣適合山區(qū)丘陵的旋耕開溝施肥覆土一體化的茶園多功能管理機(jī)、輕簡型采茶機(jī)和修剪機(jī)、無人機(jī)等茶園機(jī)械，推廣茶園機(jī)剪、機(jī)采、機(jī)耕、機(jī)防等茶園生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)，提高工效，提高夏秋茶資源利用率。6.加工清潔化標(biāo)準(zhǔn)化。推行名優(yōu)綠茶、紅茶標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)和機(jī)采鮮葉適制性加工技術(shù)以及青磚茶清潔化加工技術(shù)，加工原料實(shí)行設(shè)施攤放，加工設(shè)備突出連續(xù)化、智能化不落地生產(chǎn)，加工能源使用電、天然氣、顆粒質(zhì)燃料等清潔化能源，建立實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣，嚴(yán)格按標(biāo)對標(biāo)加工。（三）適宜區(qū)域1.技術(shù)適宜推廣應(yīng)用區(qū)域。本技術(shù)適宜在全省五大優(yōu)勢茶區(qū)推廣應(yīng)用。2.2025年主要示范點(diǎn)。武漢市黃陂區(qū)、江夏區(qū)、五峰縣、宜昌市夷陵區(qū)、恩施市、鶴峰縣、谷城縣、崇陽縣、通城縣、赤壁市、大悟縣、紅安縣、武穴市、竹山縣、隨縣等地。（四）注意事項(xiàng)1.茶園施肥要突出靶向精準(zhǔn)施入，根據(jù)茶樹的需要調(diào)配肥料，避免過量施肥。2.茶園病蟲害防治以預(yù)防為主，加強(qiáng)統(tǒng)防統(tǒng)治，優(yōu)選合格的農(nóng)資產(chǎn)品。3.注意加強(qiáng)茶園低溫凍害、洪澇災(zāi)害、高溫干旱等自然災(zāi)害的防御與應(yīng)對。（五）技術(shù)支撐及依托單位1.湖北省果茶辦公室聯(lián)系人：曾維超匡勝聯(lián)系電話：0