沙鍋餐飲公司薪酬管理體系設(shè)計(jì)方案

濟(jì)公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司 薪酬管理體系設(shè)計(jì)方案 北大縱橫管理咨詢公司 二零零四年二月 目 錄 第一章 總則 . 1 第二章 薪酬體系 . 2 第三章 年薪制 . 3 第四章 結(jié)構(gòu)工資制 . 5 第一節(jié) 結(jié)構(gòu)工資制的構(gòu)成 . 5 第二節(jié) 職能人員的工資 . 8 第三節(jié) 業(yè)務(wù)人員的工資 . 10 第四節(jié) 店經(jīng)理的工資 . 11 第五節(jié) 廚工及配送員的工資 . 12 第五章 固定工資制 . 14 第六章 工資定級(jí)與調(diào)整 . 15 第七章 工資特區(qū) . 17 第八章 其他 . 18 第九章 附則 . 21 附件一 崗位等級(jí) 工資對(duì)照表 . 22 附件二 崗位編號(hào)與崗位等級(jí)對(duì)照表 . 23 第一章 總則 適用范圍 本方案適用于濟(jì)公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱 “公司 ”）的所有員工。 目的 制定本方案的目的在于使員工的薪酬與貢獻(xiàn)掛鉤、薪酬與公司效益掛鉤，使薪酬能夠起到良好的激勵(lì)作用。 原則 遵循按勞分配、效率優(yōu)先、兼顧公平及可持續(xù)發(fā)展的原則。 依據(jù) 薪酬分配的依據(jù)是：貢獻(xiàn)、能力和責(zé)任。 總體水平 公司根據(jù)當(dāng)期經(jīng)濟(jì)效益及可持續(xù)發(fā)展?fàn)顩r決定工資水平。 第二章 薪酬體系 公司員工分成 7個(gè)職系，分別為高層管理者職系、中層管理者 職系、基層管理者職系、業(yè)務(wù)職系、職能職系、生產(chǎn)職系和其他。針對(duì)這 7個(gè)職系，薪酬體系分別采取三種不同的類別：與公司年度經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)相關(guān)的年薪制；結(jié)構(gòu)工資制和與崗位相關(guān)的固定工資制。特聘人員的薪酬參見工資特區(qū)的有關(guān)規(guī)定。各崗位與薪酬體系的對(duì)應(yīng)詳見表一。 表一 薪酬體系對(duì)應(yīng)表 薪酬體系 崗位名稱 職系 年薪制 總經(jīng)理和副總經(jīng)理 高層管理者職系 結(jié)構(gòu)工資制 各部門負(fù)責(zé)人 中層管理者職系 單店經(jīng)理 基層管理者職系 尋址員、裝修設(shè)計(jì)員、預(yù)算員、工程監(jiān)理員、技術(shù)員和證照管理員 業(yè)務(wù)職系 規(guī)劃員、企劃員、信息員 、評(píng)估員、采購(gòu)員、核算員、調(diào)度員、質(zhì)檢員、督導(dǎo)員、庫(kù)管員、安全員、會(huì)計(jì)、出納、資產(chǎn)管理、單店核算會(huì)計(jì)、綜合辦干事、人事員和監(jiān)察辦干事 職能職系 中心廚房廚工、單店廚工和配送員 生產(chǎn)職系 固定工資制 單店領(lǐng)班、收銀員、服務(wù)員、雜工和中心廚房雜工 其他 第三章 年薪制 適用范圍 年薪制適用于公司總經(jīng)理和副總經(jīng)理。 工資構(gòu)成 年薪總額基礎(chǔ)年薪績(jī)效年薪 每年初董事會(huì)確定總經(jīng)理應(yīng)取得的年度稅后利潤(rùn)、銷售收入、資產(chǎn)保值增值率、戰(zhàn)略目標(biāo)和年薪總額等，并以經(jīng)營(yíng)合同的形式確定下來；董事會(huì)和總經(jīng)理共同確定副總 經(jīng)理年度工作目標(biāo)或經(jīng)營(yíng)目標(biāo)及年薪總額，并以經(jīng)營(yíng)合同的形式確定下來。 由于公司效益和各崗位綜合考核系數(shù)的不確定，基礎(chǔ)年薪與績(jī)效年薪之和不一定等于年薪總額。 基礎(chǔ)年薪 基礎(chǔ)年薪年薪總額 60% 績(jī)效年薪 績(jī)效年薪基數(shù)年薪總額 40% 績(jī)效年薪根據(jù)各崗位承擔(dān)的年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)或工作目標(biāo)完成情況確定。 年終董事會(huì)對(duì)總經(jīng)理經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成情況進(jìn)行考核和審計(jì)，最后確定總經(jīng)理的年度綜合考核得分。 年終總經(jīng)理對(duì)副總經(jīng)理年度目標(biāo)的完成情況進(jìn)行考核，副總經(jīng)理的年度綜合考核得分經(jīng)董事會(huì)審批后確定下來。 實(shí)發(fā)績(jī)效年薪 實(shí)發(fā)績(jī)效年薪 績(jī)效年薪基數(shù)績(jī)效年薪系數(shù) 其中，績(jī)效年薪系數(shù)按表二查算。 表二 考核系數(shù)對(duì)照表 A 80 80-100 101-120 121-150 150以上 B 0 1 1.1 1.2 1.3 其中， A為年度綜合考核得分， B為績(jī)效年薪系數(shù) 年薪的發(fā)放 基礎(chǔ)年薪按月平均固定發(fā)放。 績(jī)效年薪下年初發(fā)放 90%，其余 10%留作任職抵押，任期期滿經(jīng)離職審計(jì)一年后予以返還，出現(xiàn)以下情況當(dāng)期的抵押金或任期內(nèi)的抵押金全額扣除。 重大決策出現(xiàn)較大失誤，給公司造成重大損失； 承擔(dān)的重要工作（或項(xiàng)目）沒有按時(shí)按質(zhì)完成，嚴(yán)重影響公司 整體戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)； 自行離職，給公司帶來一定損失； 個(gè)人嚴(yán)重違犯公司工作紀(jì)律或規(guī)章制度，或觸犯黨紀(jì)國(guó)法； 離任后，仍為重大責(zé)任事故出現(xiàn)后的主要責(zé)任人。 第四章 結(jié)構(gòu)工資制 第一節(jié) 結(jié)構(gòu)工資制的構(gòu)成 結(jié)構(gòu)工資制的構(gòu)成 收入整體構(gòu)成基本工資崗位工資年終獎(jiǎng) 其中，崗位工資崗位固定工資崗位績(jī)效工資 基本工資 基本工資是員工最基本的生活保障，同時(shí)也是對(duì)員工所擁有經(jīng)驗(yàn)、學(xué)歷的一種補(bǔ)償，包括基礎(chǔ)工資、學(xué)歷工資、工齡工資和司齡工資。 崗位工資 崗位工資由崗位固定工資和崗位績(jī)效工資兩部分組成，是在工作 分析與崗位評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，以評(píng)估的結(jié)果來確定崗位工資的等級(jí)。其中，崗位固定工資從崗位價(jià)值和員工的技能因素方面體現(xiàn)了員工的貢獻(xiàn)，而崗位績(jī)效工資則是依據(jù)員工通過努力而取得的工作成果和業(yè)績(jī)來確定，與員工的考核結(jié)果掛鉤。不同工作性質(zhì)人員的崗位固定工資和崗位績(jī)效工資的計(jì)算方法不同。詳見以下各節(jié)。 年終獎(jiǎng) 年終獎(jiǎng)依據(jù)公司年度效益、各部門當(dāng)年完成的年度任務(wù)績(jī)效以及部門內(nèi)員工年度工作表現(xiàn)確定。 基本工資 基本工資 基礎(chǔ)工資學(xué)歷工資工齡工資司齡工資 基礎(chǔ)工資 每月 350元，是為了保證每一位員工最低生活要求而設(shè)立的保底工資。 學(xué)歷工資 不同學(xué)歷對(duì)應(yīng)不同的學(xué)歷工資，詳見表三。 員工學(xué)歷發(fā)生變動(dòng)時(shí)，以取得學(xué)歷證書并到公司綜合辦備案之日起調(diào)整學(xué)歷工資。 如果存在肄業(yè)的情況，應(yīng)在同等學(xué)歷中降低一級(jí)發(fā)放學(xué)歷工資。 表三 學(xué)歷工資表 單位：元 學(xué)歷 中專以下 中專（高中） 大專 大學(xué)本科 學(xué)歷工資 10 20 40 60 學(xué)歷 雙學(xué)士 碩士 雙碩士 博士 學(xué)歷工資 80 100 120 140 工齡工資 工齡增加意味著工作經(jīng)驗(yàn)的積累和豐富，代表著能力和績(jī)效潛能的提高，服務(wù)年限不同，員工的成熟程度不同，所作貢獻(xiàn)不同。國(guó)家工 齡應(yīng)為連續(xù)工齡，暫定為 1元 /年。 司齡工資 司齡指員工在本公司的工齡。司齡工資為 5元 /年，工齡不重復(fù)計(jì)算。 崗位工資 崗位固定工資的用途 加班費(fèi)的計(jì)算基數(shù)； 病事假工資的計(jì)算基數(shù)； 外派受訓(xùn)人員工資的計(jì)算基數(shù)； 其他基數(shù)。 確定崗位工資的原則 以崗定薪，薪隨崗變，實(shí)現(xiàn)薪酬與崗位價(jià)值掛鉤； 以崗位價(jià)值為主、技能因素為輔，崗位與技能相結(jié)合； 針對(duì)不同的職系設(shè)置晉級(jí)通道，鼓勵(lì)不同專業(yè)人員專精所長(zhǎng)。 崗位等級(jí)的確定 工資分級(jí)列等。公司適用結(jié)構(gòu)工資制的崗位分為中層管理者職系、基層管理者職系、業(yè)務(wù)職系、職能職系和生產(chǎn)職 系，每個(gè)職系中設(shè)立 4 5個(gè)工資等級(jí)，共分出12級(jí)，相鄰工資等級(jí)之間的崗位工資有重疊部分，以避免因崗位短缺造成工資收入不公平現(xiàn)象。 按聘任崗位入級(jí)入檔。根據(jù)員工被聘任崗位將員工對(duì)應(yīng)到相應(yīng)職稱系列的相應(yīng)等級(jí)中，形成崗位等級(jí)工資對(duì)照表。具體參見附件一崗位等級(jí)工資對(duì)照表。 年終獎(jiǎng) 年終獎(jiǎng)崗位工資個(gè)人年度考核系數(shù)公司效益系數(shù) 其中，公司效益系數(shù)是與公司年度效益狀況相關(guān)的系數(shù)。這一系數(shù)由公司總經(jīng)理辦公會(huì)在年初根據(jù)公司的發(fā)展情況確定，報(bào)董事會(huì)審批。 若公司年度目標(biāo)沒有完成，則年終獎(jiǎng)取消。 總經(jīng)理獎(jiǎng) 總經(jīng)理獎(jiǎng)是 對(duì)在該年度工作中或在某一項(xiàng)目、某一事件中做出突出貢獻(xiàn)的人員，由總經(jīng)理提名、他人推薦或本人申請(qǐng)，經(jīng)總經(jīng)理審批，對(duì)個(gè)人或某一團(tuán)隊(duì)給予的獎(jiǎng)勵(lì)?？偨?jīng)理獎(jiǎng)不是薪酬結(jié)構(gòu)的一個(gè)組成部分。 總經(jīng)理獎(jiǎng)的發(fā)放對(duì)象為公司在冊(cè)的所有正式員工（除總經(jīng)理）。 總經(jīng)理獎(jiǎng)的獎(jiǎng)金總額為 10000元，由總經(jīng)理根據(jù)實(shí)際情況決定是否發(fā)放，各年的總經(jīng)理獎(jiǎng)不進(jìn)行累計(jì)。 總經(jīng)理獎(jiǎng)對(duì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)，首先確定團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人的個(gè)人獎(jiǎng)金數(shù)額，在扣除負(fù)責(zé)人個(gè)人獎(jiǎng)金數(shù)額后的部分由負(fù)責(zé)人提出分配方案，報(bào)總經(jīng)理審批后發(fā)放。 考核對(duì)于薪酬的影響 績(jī)效考核與薪酬直接相關(guān)?？己?結(jié)果表現(xiàn)為個(gè)人的月 /季度考核系數(shù)和年度考核系數(shù)，相關(guān)的考核系數(shù)定義如下： 表四 個(gè)人考核系數(shù)定義 考核結(jié)果 優(yōu) 良 中 基本合格 不合格 個(gè)人考核系數(shù) 1.4 1.2 1 0.8 0.4 第二節(jié) 職能人員的工資 適用范圍 適用于公司店管部經(jīng)理、中心廚房經(jīng)理、采購(gòu)部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、經(jīng)營(yíng)辦主任、綜合辦主任、監(jiān)察辦主任及店管部員工（除配送員外）、中心廚房庫(kù)管員、房產(chǎn)部評(píng)估員、采購(gòu)部員工、財(cái)務(wù)部員工、經(jīng)營(yíng)辦員工（除證照管理員）、綜合辦員工、監(jiān)察辦員工及房產(chǎn)部評(píng)估員。 工資構(gòu)成 收入整體構(gòu)成基本工資崗位 工資年終獎(jiǎng) 其中，崗位工資崗位固定工資崗位績(jī)效工資 基本工資的確定 基本工資的確定參見第一節(jié)中的相關(guān)規(guī)定。 崗位工資的確定 崗位固定工資的確定 崗位固定工資崗位工資 70 崗位固定工資按月支付。 崗位績(jī)效工資的確定 采購(gòu)部與店管部人員 崗位績(jī)效工資基數(shù)崗位工資 30 月度獎(jiǎng)金崗位績(jī)效工資基數(shù)個(gè)人月度考核系數(shù) 月度獎(jiǎng)金按月支付。 其他職能人員 崗位績(jī)效工資基數(shù)崗位工資 30 3 季度獎(jiǎng)金崗位績(jī)效工資基數(shù)個(gè)人季度考核系數(shù) 月度獎(jiǎng)金季度獎(jiǎng)金 /3 季度獎(jiǎng)金按季度計(jì)算，下一季度平均分?jǐn)偟?3個(gè)月支付。 年終獎(jiǎng)的確定 年終獎(jiǎng)崗位工資個(gè)人年度考核系數(shù)公司效益系數(shù) 年終獎(jiǎng)在下年初支付。 第三節(jié) 業(yè)務(wù)人員的工資 適用范圍 適用于工程部經(jīng)理及其員工、房產(chǎn)部經(jīng)理及尋址員、技術(shù)中心主任及技術(shù)員和經(jīng)營(yíng)辦證照管理員。 工資構(gòu)成 收入整體構(gòu)成基本工資崗位固定工資項(xiàng)目獎(jiǎng)年終獎(jiǎng) 基本工資的確定 基本工資的確定參見第一節(jié)中的相關(guān)規(guī)定。 崗位固定工資的確定 崗位固定工資崗位工資 60 崗位固定工資按月支付。 項(xiàng)目獎(jiǎng)的確定 項(xiàng)目獎(jiǎng)基數(shù)崗位工資 40 項(xiàng)目考核系數(shù) 員工項(xiàng)目獎(jiǎng)項(xiàng)目獎(jiǎng)基數(shù)個(gè)人考核系 數(shù) 部門負(fù)責(zé)人項(xiàng)目獎(jiǎng)項(xiàng)目獎(jiǎng)基數(shù)部門員工個(gè)人考核系數(shù)的平均 項(xiàng)目考核系數(shù)依據(jù)各類項(xiàng)目的工作內(nèi)容、項(xiàng)目總金額、項(xiàng)目復(fù)雜性、技術(shù)創(chuàng)新性、項(xiàng)目所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益等因素確定。項(xiàng)目獎(jiǎng)的支付以本月內(nèi)實(shí)際完成的項(xiàng)目為依據(jù)，本月沒有完成的項(xiàng)目，在以后月份進(jìn)行支付。 年終獎(jiǎng)的確定 年終獎(jiǎng)崗位工資個(gè)人年度考核系數(shù)公司效益系數(shù) 年終獎(jiǎng)在下年初支付。 第四節(jié) 店經(jīng)理的工資 適用范圍 適用于各單店經(jīng)理。 工資構(gòu)成 收入整體構(gòu)成基本工資崗位固定工資月度獎(jiǎng)金半年獎(jiǎng)年終獎(jiǎng) 基本工資的確定 基本工資的確定參見第一節(jié)中的相 關(guān)規(guī)定。 崗位固定工資的確定 崗位固定工資崗位工資 50 崗位固定工資按月支付。 月度獎(jiǎng)金的確定 月度獎(jiǎng)金基數(shù)崗位工資 50 50 月度獎(jiǎng)金月度獎(jiǎng)金基數(shù)個(gè)人月度考核系數(shù) 月度獎(jiǎng)金按月支付。 半年獎(jiǎng)的確定 半年獎(jiǎng)崗位工資 50 50 個(gè)人月度考核系數(shù)（ 6個(gè)月） 半年獎(jiǎng)在每年的 7月初和 1月初支付，個(gè)人月度考核系數(shù)為 1 6月或 7 12月的店經(jīng)理的月度考核系數(shù)。 年終獎(jiǎng)的確定 年終獎(jiǎng)崗位工資個(gè)人年度考核系數(shù)公司效益系數(shù) 年終獎(jiǎng)在下年初支付。 第五節(jié) 廚工及配送員的工資 適用范圍 適 用于中心廚房廚工、單店廚工和店管部配送員。 工資構(gòu)成 收入整體構(gòu)成基本工資計(jì)時(shí) /計(jì)件工資年終獎(jiǎng) 基本工資的確定 基本工資的確定參見第一節(jié)中的相關(guān)規(guī)定。 計(jì)時(shí) /計(jì)件工資的確定 計(jì)時(shí) /計(jì)件工資是按照完成的定額工時(shí)或工件數(shù)量與單位工時(shí) /工件的工資含量計(jì)算得到的收入。計(jì)時(shí) /計(jì)件工資可結(jié)合工作或產(chǎn)品質(zhì)量、成本定額、員工態(tài)度等指標(biāo)的考核進(jìn)行調(diào)整。 計(jì)時(shí) /計(jì)件工資收入個(gè)人完成的工時(shí)或工件數(shù)量單位工時(shí)或工件的工資含量 個(gè)人月度考核系數(shù) 計(jì)時(shí) /計(jì)件工資按月支付。 工時(shí)定額標(biāo)準(zhǔn)的編制 工時(shí)定額標(biāo)準(zhǔn)由公司綜合辦 組織專業(yè)技術(shù)人員編制。 隨生產(chǎn)技術(shù)組織條件的變化和勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高，工時(shí)定額標(biāo)準(zhǔn)須定期修訂，保證先進(jìn)合理性。 單位工時(shí) /工件的工資含量的確定 單位工時(shí) /工件的工資含量由公司根據(jù)近期公司效益狀況，于每年年底或每半年確定一次。 年終獎(jiǎng)的確定 年終獎(jiǎng)（全年個(gè)人計(jì)時(shí) /計(jì)件工資 /12）個(gè)人年度考核系數(shù)公司效益系數(shù) 年終獎(jiǎng)在下年初支付。 過渡方法 目前，由于沒有數(shù)據(jù)積累，工時(shí)定額標(biāo)準(zhǔn)無法確定，同時(shí)受規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的影響，廚工和配送員的工作量不飽和，因此不具備實(shí)行計(jì)時(shí) /計(jì)件工資的條件。為了激勵(lì)員工努力工作并得到合理報(bào) 酬，在現(xiàn)階段，將計(jì)時(shí) /計(jì)件工資分成崗位固定工資與崗位績(jī)效工資兩部分，當(dāng)條件成熟后，再實(shí)行計(jì)時(shí) /計(jì)件工資。 崗位固定工資的確定 崗位固定工資崗位工資 40 崗位固定工資按月支付。 崗位績(jī)效工資的確定 崗位績(jī)效工資基數(shù)崗位工資 60 月度獎(jiǎng)金崗位績(jī)效工資基數(shù)個(gè)人月度考核系數(shù) 月度獎(jiǎng)金按月支付。 第五章 固定工資制 適用條件 市場(chǎng)化程度高，勞動(dòng)力價(jià)格能夠客觀、公正、合理的反映工作付出和工作要求狀況。 勞動(dòng)力供應(yīng)充足，且競(jìng)爭(zhēng)較充分，如果不能勝任本工作，容易替代。 人員流動(dòng)局限性小，公司有權(quán)淘汰不能勝 任工作的員工，受政策、成本等方面阻礙小。 適用范圍 單店的領(lǐng)班、收銀員、服務(wù)員和雜工。 中心廚房的雜工。 工資構(gòu)成 收入整體構(gòu)成崗位工資 崗位工資由其所處的崗位檔級(jí)確定，按月支付。 效益獎(jiǎng) 與單店的經(jīng)營(yíng)效益掛鉤，根據(jù)單店超額完成任務(wù)的比例確定發(fā)放金額（不包括店經(jīng)理的獎(jiǎng)金），總經(jīng)理審批后，由單店經(jīng)理確定單店員工的發(fā)放金額。 第六章 工資定級(jí)與調(diào)整 工資等級(jí)的確定 初始工資等級(jí)按照個(gè)人被聘崗位以及個(gè)人能力進(jìn)行綜合評(píng)定。 學(xué)校應(yīng)屆畢業(yè)生和沒有同行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的初任者正式錄用后原則上進(jìn)入所聘崗位對(duì)應(yīng)職級(jí)的最低等級(jí)（即起薪級(jí)）。 新錄用的有經(jīng)驗(yàn)同行業(yè)員工，參考本公司同崗位人員的工資標(biāo)準(zhǔn)并考慮其在其他公司的工資標(biāo)準(zhǔn)或談判價(jià)格確定所聘崗位對(duì)應(yīng)職級(jí)所在等級(jí)。 一人兼任不同崗位時(shí)，崗位工資的確定采用就高原則，不發(fā)雙崗工資。 工 資調(diào)整的原則 工資調(diào)整采取整體調(diào)整和個(gè)別調(diào)整相結(jié)合的原則。 工資整體調(diào)整的形式分為基本工資和崗位工資的調(diào)整。 基本工資的調(diào)整 根據(jù)國(guó)家相關(guān)政策、地區(qū)、行業(yè)工資水平等外在因素的變化而作相應(yīng)的調(diào)整。 崗位工資的調(diào)整 根據(jù)公司年度經(jīng)營(yíng)狀況和經(jīng)濟(jì)效益對(duì)崗位工資水平進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整周期與調(diào)整幅度根據(jù)公司效益與公司發(fā)展情況決定。 工資的個(gè)別調(diào)整根據(jù)員工個(gè)人年底考核結(jié)果、工齡和崗位變動(dòng)決定。 根據(jù)考核結(jié)果調(diào)整 年底考核結(jié)果為 “優(yōu) ”的員工，崗位工資在本工資級(jí)別內(nèi)晉升一檔。若目前等級(jí)已經(jīng)達(dá)到本工資檔位晉升通道的最高級(jí)，則工資等 級(jí)不再根據(jù)考核調(diào)整，除非該員工轉(zhuǎn)入其他晉升通道。 當(dāng)年考核結(jié)果為 “基本合格 ”的員工，崗位工資等級(jí)下調(diào)一檔。 對(duì)于考核結(jié)果為 “不合格 ”或連續(xù)兩年考核結(jié)果為 “基本合格 ”的員工解決勞動(dòng)合同或進(jìn)行待崗處理。 根據(jù)學(xué)歷、工齡等條件的變化調(diào)整基本工資 若員工的學(xué)歷和工齡發(fā)生變動(dòng)，則應(yīng)根據(jù)新的標(biāo)準(zhǔn)重新計(jì)算基本工資。 崗位變動(dòng)調(diào)整 崗位工資調(diào)整遵循以崗定薪，薪隨崗變，實(shí)現(xiàn)薪酬與崗位價(jià)值的掛鉤。崗位變動(dòng)后從下一個(gè)月起調(diào)整崗位工資。如調(diào)整后的崗位等級(jí)高于原崗位，新崗位工資所在檔級(jí)的工資水平應(yīng)不低于原崗位工資水平。如調(diào)整后的崗位 等級(jí)低于原崗位，新崗位工資所在檔級(jí)的工資水平應(yīng)不高于原崗位工資水平。崗位工資調(diào)整原則上每次只能上升或下降一檔。 第七章 工資特區(qū) 設(shè)立工資特區(qū)的目的 設(shè)立工資特區(qū)，使工資政策重點(diǎn)向?qū)居休^大貢獻(xiàn)、市場(chǎng)上稀缺的人才傾斜，目的是為激勵(lì)和吸引優(yōu)秀人才，使公司與外部人才市場(chǎng)接軌，提高公司對(duì)關(guān)鍵人才的吸引力，增強(qiáng)公司在人才市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。 設(shè)立工資特區(qū)的原則 談判原則 特區(qū)工資以市場(chǎng)價(jià)格為基礎(chǔ)，由雙方談判確定。 保密原則 為保障特區(qū)員工的順利工作，對(duì)進(jìn)工資特區(qū)的人員及其工資嚴(yán)格保密，員工之間禁止相互打探。 限額原則 特區(qū)人員數(shù)目實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，依據(jù)公司經(jīng)濟(jì)效益水平及發(fā)展情況限制總數(shù)，寧缺毋濫。 工資特區(qū)人才的選拔 特區(qū)人才的選拔以外部招聘為主。其條件為名優(yōu)院校畢業(yè)生、公司人力資源規(guī)劃中急需或者必需的人才、行業(yè)內(nèi)人才市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的稀缺人才。 工資特區(qū)人員工資的發(fā)放形式 工資特區(qū)人員工資以雙方談判確定的發(fā)放形式為依據(jù)。如為年薪制，應(yīng)以簽訂的勞動(dòng)合同中所規(guī)定的考核結(jié)果為依據(jù)，參照第三章規(guī)定發(fā)放；如為結(jié)構(gòu)工資制，根據(jù)雙方談判確定的工資構(gòu)成因素并參照第四章結(jié)構(gòu)工資制的相關(guān)規(guī)定發(fā)放。 工資特區(qū)人才的淘汰 工資特區(qū)內(nèi)的人才 ，年底根據(jù)合同進(jìn)行年度考核。 有以下情況者自動(dòng)退出人才特區(qū)： 考核總分低于預(yù)定標(biāo)準(zhǔn)。 人才供求關(guān)系發(fā)生變化，不再是市場(chǎng)稀缺人才。 工資特區(qū)工資總額不超過公司工資總額的 15%。 第八章 其他 新員工的工資計(jì)算 新聘用人員實(shí)行試用期制。試用期期限依據(jù)北京市勞動(dòng)合同規(guī)定執(zhí)行（單店員工和中心廚房雜工除外）。試用期期間，新聘用人員的基本工資和崗位工資享受同類人員待遇。績(jī)效工資在試用期暫不考慮。 應(yīng)屆畢業(yè)生按國(guó)家規(guī)定實(shí)行實(shí)習(xí)期制度。實(shí)習(xí)期間基本工資、崗位工資享受同類人員待遇?？?jī)效工資在實(shí)習(xí)期暫不考慮。 加班費(fèi) 根據(jù)工 作需要必須加班者，應(yīng)首先安排調(diào)休（除法定節(jié)假日外），如工作需要不能安排調(diào)休者，由各部門發(fā)放其加班費(fèi)。各部門加班費(fèi)從部門的年度預(yù)算薪酬總額中支出。 員工的加班必須從嚴(yán)控制并嚴(yán)格履行審批手續(xù)。 加班費(fèi)的計(jì)算 平時(shí)每小時(shí)加班費(fèi) =（基本工資崗位固定工資 /167.36） 1.5 注：每日 8小時(shí)工作制，每月按 20.92個(gè)標(biāo)準(zhǔn)工作日 167.36小時(shí)計(jì)。 星期六、日每小時(shí)加班費(fèi) =（基本工資崗位固定工資 /167.36） 2 法定節(jié)假日每小時(shí)加班費(fèi) =（基本工資崗位固定工資 /167.36） 3 加班費(fèi)發(fā)放數(shù)額 = 適 用小時(shí)加班費(fèi)加班小時(shí)數(shù) 加班費(fèi)每月統(tǒng)計(jì)一次，由各部門于月底進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并由主管領(lǐng)導(dǎo)簽字，送交公司綜合辦，并隨當(dāng)月工資發(fā)放。 各種假期薪酬的計(jì)算 假期包括員工的病、事假、產(chǎn)假、探親假、喪假、工傷、違紀(jì)及培訓(xùn)期、待崗期間薪酬的支付。 節(jié)假日 員工按國(guó)家規(guī)定享受法定節(jié)假日和其它帶薪休假日，休假期間全額支付其基本工資和崗位固定工資，崗位績(jī)效工資酌情扣發(fā)。 事假 事假工資扣除 =請(qǐng)假天數(shù)（基本工資崗位固定工資） /20.92 崗位績(jī)效工資按比例扣發(fā)。 病假 員工因病或非公負(fù)傷應(yīng)按國(guó)家有關(guān)規(guī)定確定醫(yī)療期，醫(yī)療期期間基本 工資全額發(fā)放，崗位工資按比例扣發(fā)。 產(chǎn)假、探親假、喪假 國(guó)家規(guī)定范圍內(nèi)的產(chǎn)假、探親假、喪假期間支付 100%的基本工資和崗位固定工資，超過規(guī)定期并經(jīng)批準(zhǔn)的，按事假處理，未經(jīng)批準(zhǔn)的按曠工處理。這期間的崗位績(jī)效工資按比例扣發(fā)。 工傷期間工資支付按國(guó)家工作保險(xiǎn)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 違紀(jì)工資計(jì)算 遲到、早退 月內(nèi)遲到 3次以下，每次扣 10元，月內(nèi)累計(jì)遲到、早退滿 3次，扣罰 10%的基本工資和崗位固定工資之和；滿 5次的扣罰 30%的基本工資和崗位固定工資之和；滿 10次的扣罰 100%的基本工資和崗位固定工資之和。 曠工 月內(nèi)曠工 1個(gè) 工作日，扣發(fā) 20%的基本工資和崗位固定工資之和；月內(nèi)曠工累計(jì)滿 2個(gè)工作日，扣發(fā) 50%的基本工資和崗位固定工資之和；月內(nèi)曠工累計(jì)滿 3個(gè)工作日，扣發(fā) 100%的基本工資和崗位固定工資之和。 培訓(xùn)學(xué)習(xí)期間的工資計(jì)算 在崗培訓(xùn)（主要指單位安排學(xué)習(xí)本崗位亟需的工作技能培訓(xùn)）員工領(lǐng)取全額基本工資和崗位固定工資。崗位績(jī)效工資暫不發(fā)放。 非單位安排學(xué)習(xí)，個(gè)人申請(qǐng)離崗（脫產(chǎn)）學(xué)習(xí)，且學(xué)習(xí)內(nèi)容與本崗位工作有關(guān)的，經(jīng)申請(qǐng)人所在部門負(fù)責(zé)人、綜合辦主任同意后報(bào)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)，辦理相關(guān)學(xué)習(xí)手續(xù)。學(xué)習(xí)期間發(fā)放全額基本工資和崗位固定工資，崗 位績(jī)效工資暫不發(fā)放。但須學(xué)習(xí)后在本公司服務(wù)滿 3年。 待崗人員的工資計(jì)算 待崗人員在待崗期間只發(fā)基本工資。 待崗人員重新上崗的，享受同類人員薪酬待遇。 工資支付 公司正式員工的工資以銀行個(gè)人工資賬戶形式支付，其他人員的工資以現(xiàn)金支付。 每月 5日前，公司綜合辦依據(jù)有關(guān)規(guī)定填制工資表交財(cái)務(wù)部。財(cái)務(wù)部在 8日前將下月工資記入員工銀行個(gè)人工資賬戶或發(fā)給相關(guān)人員。若 8日為法定節(jié)假日，工資提前發(fā)放。 第九章 附則 本方案的擬定和修改由公司綜合辦負(fù)責(zé)，經(jīng)公司總經(jīng)理辦公會(huì)審核后報(bào)董事會(huì)批準(zhǔn)執(zhí)行。 本方案由公司綜合辦負(fù)責(zé)解 釋。 本方案自公布之日起執(zhí)行。 一檔 二檔 三檔 四檔 五檔1 1950 1990 2030 2070 21102 1830 1870 1910 1950 1990 05 01 ， 06 013 1710 1750 1790 1830 1870 03 01 ， 07 01 06 084 1590 1630 1670 1710 175001 01 ， 02 0104 01 ， 08 015 1470 1510 1550 1590 1630 09 01 ， 10 016 1350 1390 1430 1470 15107