江西東盛種豬有限公司生態(tài)型原種種豬擴(kuò)繁工程可行性研究報告

知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 序 言 中國加入 WTO 之后，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場已逐步并將全面開放。作為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)中重要組成部分的養(yǎng)豬業(yè)，面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)和難得的機(jī)遇。依靠科技創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，采用現(xiàn)代高科技養(yǎng)豬技術(shù)，提高養(yǎng)豬企業(yè)整體素質(zhì)和效益，科學(xué)管理，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路，積極開拓國內(nèi)、國際市場，以產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢應(yīng)對市場競爭，才能在激烈的市場競爭中求生存，求發(fā)展。發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì) 、 高效農(nóng)業(yè)，是黨中央、國務(wù)院做出的一項具有戰(zhàn)略意義的重大決策。它標(biāo)志著我國農(nóng)業(yè)發(fā)展正處在一個從量變到質(zhì)變的重要轉(zhuǎn)變時期，以高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)并重、科技與效益結(jié)合的現(xiàn) 代農(nóng)業(yè)新格局正在形成。 本項目結(jié)合國際國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展新態(tài)勢，把高科技生態(tài)繁育與養(yǎng)殖作為企業(yè)發(fā)展的行動指南，以爭創(chuàng)行業(yè)一流企業(yè)為目的，實施品牌戰(zhàn)略?，F(xiàn)代企業(yè)競爭的實質(zhì)不僅是產(chǎn)品的競爭，而是企業(yè)整體實力，其中包括品牌的競爭，品牌可以幫助養(yǎng)豬企業(yè)戰(zhàn)領(lǐng)市場和擴(kuò)大產(chǎn)品銷售為養(yǎng)豬企業(yè)帶來更多的市場份額，在中國養(yǎng)豬企業(yè)而對日益激烈的市場競爭壓力形勢下，養(yǎng)豬企業(yè)，特別是種豬企業(yè)必須實施有效的品牌戰(zhàn)略，培養(yǎng)并形成獨特的核心競爭力，才能求生存發(fā)展。品牌對于我國養(yǎng)豬企業(yè)來說仍處于初級階段，品牌可以增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和產(chǎn)品的市場影響 力；為企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)品銷售帶來更大的效益，實施品牌戰(zhàn)略是企業(yè)成熟的標(biāo)志；為建設(shè)社會主義新農(nóng)村作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 第一章：項目總論 1.1項目概況 項目名稱： 生態(tài)型原種種豬擴(kuò)繁工程 項目建設(shè)單位：江西 東盛種豬 有限公司 項目法人： 樂細(xì)嬌 項目 單位 注冊資本： 捌佰壹拾捌萬元 人民幣 1.2項目編制依據(jù) 1、國家發(fā)展改革委辦公廳關(guān)于繼續(xù)組織實施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等高枝術(shù)產(chǎn)業(yè)化專項的通知 (發(fā)改辦高技 2005166 號 ) 2江西省 制定的江西省國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一五年規(guī)劃綱要 （草案） 3國家有關(guān)法律、法規(guī)和技術(shù)規(guī)范 1.3項目投資情況 1項目總投資： 5980 萬元 2項目建設(shè)方案和規(guī)模：建設(shè) 1000 頭 生態(tài)型 原種場 二 個、相配套年班產(chǎn) 5 萬噸飼料廠一座 、 日屠宰 600 頭生豬生產(chǎn)線一條 、 豬糞尿處理及資源利用生產(chǎn)線一條 。 3項目建設(shè)地點：江西省 撫州市東鄉(xiāng)縣 。 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 第二章：項目的意義和必要性 2 1畜牧業(yè)是江西的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè) 1、江西是一個農(nóng)村人口多、農(nóng)業(yè)比重大的省份。 2004 年末總?cè)丝?283.57 萬人，其中農(nóng)村人口 2759.48 萬人，占全省總?cè)丝诘?64.42 ,高出全國平均水平 5.95 個百分點。農(nóng)業(yè)增加值 711.7 億元，占 GDP 的比重為20.4，高出全國平均水平 5.4 個百分點。統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，對于江西全面建設(shè)小康社會具有特別重大的意義。 2畜牧業(yè)在江西農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有舉足輕重的地位。江西畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重已由改革開放初期的 12.8上升到 2004 年的30.8，已經(jīng)成為江西農(nóng)民增產(chǎn)增收的重要渠道。近幾年，江西和全國一樣，高度重視農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民問題，把解決好 “ 三農(nóng) ” 問題作為全黨工作的重中之重。今年江 西農(nóng)村工作會議還提出了今后調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的新思路，這就是： “ 希望在山、潛力在水、重點在田、后勁在畜、出路在工 ” ，必將為江西畜牧業(yè)的發(fā)展迎來又一個春天。 3養(yǎng)豬業(yè)是江西畜牧業(yè)中優(yōu)勢最明顯的產(chǎn)業(yè)之一。江西歷史上一直高度重視養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，江西農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)最典型的特點是 “ 糧食 +生豬 ” 。農(nóng)村每家每戶都有養(yǎng) 豬的傳統(tǒng)，“豬多肥多、肥多糧多、糧多錢多、錢多豬多”是江西傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的縮影。 4、本項目建設(shè)地點為江西省 東鄉(xiāng)縣 。 東鄉(xiāng)縣 位于江西省 東北 部， 浙贛電 氣 化 鐵路、 梨溫 高速公路、 東臨一級公路和 320 國道穿境而過，交通運輸十分便利。 東鄉(xiāng) 縣 距省會南昌 (2004 年常住人口 202 萬，規(guī)劃至 2020 年前左右市區(qū)內(nèi)常住人口達(dá)到 300 萬 )僅 100 公里，距上海、廣州市分別為知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 700 公里和 900 公里。 東鄉(xiāng)縣是書法家舒同的故鄉(xiāng)，是全國著名瘦肉型豬肉生產(chǎn)基地，生豬養(yǎng)殖是該縣傳統(tǒng)，養(yǎng)豬水平較高，經(jīng)驗豐富。 本項目的建設(shè)，對于緩解轄區(qū)內(nèi)人口就業(yè)壓力、增加農(nóng)民收入、帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、促進(jìn)生豬業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，乃至對江西農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展均有良好示范作用。 2 2國內(nèi)外生豬業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 中國養(yǎng)豬業(yè)源遠(yuǎn)流長，品種資源非常豐富。在目前世界上存在的 300多個豬品種中，收錄在中 國豬品種志中的中國豬種有 60 個，其中地方品種 48 個，培育品種 12 個。中國豬的存欄數(shù)、出欄數(shù)和豬肉產(chǎn)量接近世界的一半。 2001 年中國豬存欄數(shù)占世界總存欄數(shù)的 49.3，肉豬出欄數(shù)占世界總出欄數(shù)的 47.8，豬肉產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的 47。同年，歐盟 15 國豬屠宰 20228 萬頭，約 70的屠宰頭數(shù)來自德國、西班牙、荷蘭、法國、丹麥等 5 個主要養(yǎng)豬生產(chǎn)國家。美國、韓國、日本等發(fā)達(dá)國家養(yǎng)豬水平也很高。東盟各國養(yǎng)豬水平差異很大，泰國 2001 年列東盟各國前列。中國是世界上第一豬肉生產(chǎn)大國，與養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家和地區(qū)相比，我國豬 出欄率較低，頭均產(chǎn)肉量也不高。 豬的屠宰頭數(shù)與胴體重量 國家或地區(qū) 屠宰頭數(shù) (萬頭 ) 每頭胴體重 (千克 ) 1990 1999 1990 1999 世界總計 92254.5 113856.9 76 78 亞洲 42190.4 63093.8 70 75 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 中國 30991.1 51977.2 84.8 75.7 日本 2091.0 1703.0 74 75 北美洲 11638.5 13684.8 78 84 加拿大 1468.3 1950.0 77 78 美國 8543.2 10086.3 82 87 歐洲 30173.2 85 法國 2130.4 2725.0 81 88 德國 4914.1 4430.0 91 89 意大利 1213.4 1270.0 110 112 資料來源：中國統(tǒng)計年鑒、中國農(nóng)業(yè)年鑒 國外的養(yǎng)豬戶數(shù)在逐漸減少，但戶均飼養(yǎng)頭數(shù)在增加。美國 1999 年有養(yǎng)豬場 9.85 萬個， 2000 頭規(guī)模以下的豬場占 90%以上，但呈減少趨勢， 2000頭以上規(guī)模的豬場則呈上升趨勢。近 25 年來，臺灣養(yǎng)豬戶由 54.54 萬戶減少到 2.62 萬戶，戶均養(yǎng)豬規(guī)模卻擴(kuò)大了 72 倍。丹麥 1984 年有 5.2 萬個養(yǎng)豬場，到 1994 年已減少到 2.7 萬個，存欄 5001 10000 頭的豬場數(shù)由 0.1增加到 1.50%，飼養(yǎng)頭數(shù)由 2.6增加到 14.1。國內(nèi)近年來建設(shè)了一大批年出欄 5000 頭以上的集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)線，小型養(yǎng)豬場、農(nóng)家養(yǎng)豬的比重在降低。另外，各國飼養(yǎng)的豬品種絕大多數(shù)是長白、大白、杜洛克、漢普夏和皮特蘭，杜長大雜交模式相當(dāng)普及，新的優(yōu)秀品種如斯格、迪卡、 PIC、達(dá)蘭等雜優(yōu)豬飼養(yǎng)規(guī)模正在擴(kuò)大。歐美等養(yǎng)豬發(fā)達(dá)的國家和地區(qū)種豬和豬肉出口占相當(dāng)大的比例，而我國和東南亞地區(qū)則主要是滿足內(nèi)需，出口量知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 很小。國 內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展主要有以下幾個特點： 1規(guī)模養(yǎng)豬發(fā)展迅速。 2區(qū)域型產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)加速形成： 農(nóng)業(yè)部有關(guān)負(fù)責(zé)人日前表示，我國畜牧業(yè)生產(chǎn)區(qū)域化形成，區(qū)域化發(fā)展的優(yōu)勢正在逐步改觀。目前我國養(yǎng)豬生產(chǎn)形成了以長江中下游為中心產(chǎn)區(qū)向東北兩側(cè)逐步擴(kuò)散的生豬生產(chǎn)帶。 主產(chǎn)區(qū)豬肉產(chǎn)量占全國總量的 80以上，其中四川、湖南、湖北、江西、江蘇、安徽、廣西的豬肉產(chǎn)量占全國總量的 43.8。山東、河南、河北豬肉產(chǎn)量占全國總量的 21。 3豬肉加工體系正在形成： 20 世紀(jì) 80 年代以來，我國先后從國外引進(jìn)多條生豬屠宰加工成套生產(chǎn)線，和相關(guān)制品 關(guān)鍵設(shè)備，消化和吸收了一些國際前沿技術(shù)和工藝。目前全國生豬屠 宰 場有 5 萬多個，年加工豬肉制品 1200 萬噸，約占總產(chǎn)量的 24，涌現(xiàn)了一批以豬肉加工為主業(yè)的大型肉類加工企業(yè)。 4生豬生產(chǎn)水平還不高：一是商品豬良種普及率不到 30，飼養(yǎng)品種較差，導(dǎo)致生產(chǎn)水平和生產(chǎn)效率低下；二是飼料營養(yǎng)技術(shù)利用不配套，不同生長飼養(yǎng)階段存在營養(yǎng)失衡等問題，飼料報酬仍然為 3.9 4.2，與世界 發(fā)達(dá)國家差距很大；三是母豬的繁殖低下，我國每頭母豬年平均分娩胎數(shù)僅為 1 7 胎；四是生豬生產(chǎn)管理和疫病防控措施不健全，發(fā)病率較高，仔豬存活率低 ，平均為 84%。由此可見，我國養(yǎng)豬業(yè)雖有較大數(shù)量規(guī)模，但與世界養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)國家相比仍有較大差距，特別是飼養(yǎng)分散、粗放經(jīng)營，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式與現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展要求之間的矛盾日益突出，難以適應(yīng)人們?nèi)找嬖鲩L的對豬肉產(chǎn)品的需求。 2.3國內(nèi)外生豬養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展趨勢 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 國內(nèi)外養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展所追求的目標(biāo)是一致的，即提高母豬年生產(chǎn)力、肉豬生長速度、飼料轉(zhuǎn)化率、瘦肉率和肉質(zhì)等，技術(shù)手段是采用營養(yǎng)、育種、繁殖、疫病防治和環(huán)境衛(wèi)生方面的理論和技術(shù)。 美英等國家通過育種值估計方法的改進(jìn)、分子遺傳標(biāo)記的應(yīng)用、轉(zhuǎn)基因工程技術(shù)的發(fā)展、超數(shù)排卵和 核移植的應(yīng)用，提高了選種的準(zhǔn)確性、生長速度、肉質(zhì)和母豬的繁殖力。國內(nèi)應(yīng)用 BLUP 方法育種、氟烷敏感性基因（ Hal)PCR 檢測 (只要在活豬身上拔幾根毛即可檢測出應(yīng)激敏感型豬和應(yīng)激抵抗型豬 )已取得成功，在 1990 年獲得了第一批轉(zhuǎn)基因豬，并進(jìn)行了轉(zhuǎn)基因豬的傳代培育。 國外在豬的飼養(yǎng)過程中逐漸減少乃至停用抗生素添加劑，代之以寡聚糖 (甘露寡糖、果聚寡糖、 B-葡萄糖 )、酶制劑 (聚糖酶、植酸酶等 )和益生菌、整合物等綠色添加劑，是預(yù)防疾病、提高生長速度和飼料利用率、生產(chǎn)綠色豬肉產(chǎn)品的重要措施。我國對無公害食品和綠色食品生 產(chǎn)有明確的要求，但濫用抗生素、興奮劑類激素，超量使用藥物導(dǎo)致藥物殘留，重金屬超標(biāo)等問題沒有得到有效解決。 我國養(yǎng)豬主要通過疫苗注射、全群藥物控制、淘汰患病豬只等方法控制疫病，而國外養(yǎng)豬發(fā)達(dá)的國家和地區(qū)多采用隔離早期斷奶技術(shù)(segregated early weaRing)和多點生產(chǎn)體系 (multi-site production)，既控制了疫病傳播，又提高了豬群生產(chǎn)力和養(yǎng)豬生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。 此外，在豬的營養(yǎng)需要、人工授精、肉的品質(zhì)、糞尿處理、動物福利、環(huán)境控制、自動化管理等方面的研究和應(yīng)用，歐美發(fā)達(dá)國家 和地區(qū)都較國內(nèi)先進(jìn)。 近十年中我國養(yǎng)豬技術(shù)發(fā)展取向總體在以下幾個方面： 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 1依靠現(xiàn)代養(yǎng)豬新技術(shù)，提高生產(chǎn)力水平實現(xiàn)生產(chǎn)高效已成為養(yǎng)豬業(yè)者新的發(fā)展目標(biāo)。以引進(jìn)世界高品位豬種為起點，結(jié)合國內(nèi)成熟技術(shù)經(jīng)驗實施改良，完善生產(chǎn)繁育體系形成自有特色。這是養(yǎng)豬業(yè)高效發(fā)展最大的技術(shù)經(jīng)濟(jì)潛力，也是本項目在發(fā)展定位上的目標(biāo)。 2追求高胴體瘦肉率和重視種豬的繁殖力，生產(chǎn)高品質(zhì)、高安全性的豬肉產(chǎn)品是市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，生豬基本屬于賣方市場，竟?fàn)幖ち摇Ｆ髽I(yè)生產(chǎn)必須以市場為導(dǎo)向，優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)，才能適應(yīng)市場需求。本項目在實施過程中， 將以此項技術(shù)為依托，在經(jīng)營實踐中實現(xiàn)人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我廉，人廉我轉(zhuǎn)的發(fā)展目標(biāo)戰(zhàn)略，樹立品牌意識，努力擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，不斷提高生產(chǎn)科技含量，靠品質(zhì)和特色打天下。 3建立綠色 生態(tài) 園林型企業(yè)，運用生物學(xué)生態(tài)資源綜合利用原理，減少對環(huán)境影響，降低生產(chǎn)成本，提高綜合利用效益，是全球追求的技術(shù)新目標(biāo)，也是本項目實施的重點。我們將采用養(yǎng)豬生產(chǎn)與環(huán)保相結(jié)合；環(huán)境與資源再利用相結(jié)合；資源再利用與節(jié)支增效相結(jié)合的科學(xué)循環(huán)生產(chǎn)方式，向高效無公害并可持續(xù)發(fā)展的方向邁進(jìn)。 總之，在本世紀(jì) 2010 年前，我國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展趨勢將以 提高生產(chǎn)技術(shù)含量為先導(dǎo)，立足以提高種源繁育技術(shù)水平為基礎(chǔ)起點，以現(xiàn)代運用技術(shù)實現(xiàn)資源重新配置，以綜合利用產(chǎn)生新的效益增長點為目標(biāo)，將成為 現(xiàn) 代養(yǎng)豬技術(shù)發(fā)展的必由之路。 從全面建設(shè)小康社會和切實解決“三農(nóng)”問題的戰(zhàn)略高度出發(fā)，統(tǒng)籌兼顧畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、公共衛(wèi)生安全、生態(tài)環(huán)境安全，加快畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，構(gòu)建現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。走優(yōu)質(zhì)、高效、安全、生態(tài)的持續(xù)道路，為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)產(chǎn)品競爭力增強(qiáng)做到新的貢獻(xiàn)。 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 2.4項目的作用與影響 隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的消費 現(xiàn)在 發(fā)生著根本性的轉(zhuǎn)變，同時主要食品 的消費需求由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)化的市場態(tài)勢也正在形成，對此，從業(yè)者面臨著新一輪的發(fā)展機(jī)遇。本項目建設(shè)選擇世界最優(yōu)秀種源，并與世界著名遺傳技術(shù)公司進(jìn)行技術(shù)合作，在江 西 建立起首家擁有高技術(shù)含量和世界著名品牌效應(yīng)的種源擴(kuò)繁基地，其終端產(chǎn)品將在無殘留、無公害的基礎(chǔ)上，突顯高瘦肉率、高蛋白、品質(zhì)鮮嫩、具有生長速度快、料耗成本低、產(chǎn)品檔次高和可出口 創(chuàng) 匯等優(yōu)勢，搶占市場新的至高點，并以此建立起由高技術(shù)為支撐的發(fā)展平臺向周邊社會擴(kuò)散，帶動和推進(jìn)社會養(yǎng)豬生產(chǎn)品種改良，以此實現(xiàn)基地推動區(qū)域的發(fā)展 。 本項目的實施與推廣能將科技成果 轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力：養(yǎng)豬業(yè)是江西省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)：畜牧業(yè)科技貢獻(xiàn)率 2005 年為 65、本項目的實施，將使項目區(qū)及周邊地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)的科技含量及優(yōu)質(zhì)商品豬數(shù)量再上新臺階，充分展示科技作為第一生產(chǎn)力的強(qiáng)大作用。 本項目的實施與推廣能產(chǎn)生良好經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益：項目在達(dá)標(biāo)生產(chǎn)后，每年可向社會提供父母代 優(yōu)質(zhì) 豬 4.3 萬頭 ， 冷鮮肉加工制品近 1.3 萬噸。 綠色 飼料 0.356 萬噸 及其它附屬產(chǎn)品。年銷售收入 24009萬元，利潤總額 1828 萬元，年創(chuàng)稅收 54 萬元以上，經(jīng)濟(jì)效益良 好 ，還將對 撫州 市的農(nóng)業(yè)、飼料加工，皮革和醫(yī)藥等行業(yè) 產(chǎn)生巨大的拉動作用。項目終端生產(chǎn)采用 “ 公司 +養(yǎng)殖 戶 ” 。經(jīng)營方式，幫助農(nóng)戶在環(huán)保資源利用 “ 五位一體 ” 生態(tài)養(yǎng)殖模式下從事生 豬 生產(chǎn)，可帶動區(qū)域年新增產(chǎn)值近 3 億元，年增加純收入 2000 萬元，直接帶動 1.3 萬戶農(nóng)戶進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。輻射帶動的林果、蔬菜、水產(chǎn)、交通運輸。生物能源利用，間接經(jīng)濟(jì)效益可達(dá) 2知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 億。 2.5產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度分析 養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)是帶動能力極強(qiáng)的中樞產(chǎn)業(yè)。生豬是江西畜牧業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是江西畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢所在，養(yǎng)豬業(yè)占全省畜牧業(yè)總產(chǎn)值的 65以上，是全省農(nóng)民收入的重要來源。 本項目采用現(xiàn)代多學(xué)科技術(shù)綜合運 用于養(yǎng)豬，生產(chǎn)形成規(guī)模后，不僅能帶動當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展，加快地方脫貧致富的步伐，而且可推動種植業(yè)，特別是果園種植業(yè)的發(fā)展。本項目可向果園 、大棚蔬菜 提供大量的生物有機(jī)肥料，促進(jìn)農(nóng)民增收增效，進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)，還能帶動生物能源和運輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的多次增值。同時對皮革服裝、生化醫(yī)藥、流通、教育、科技服務(wù)第二、三產(chǎn)業(yè)也具有顯見的促進(jìn)作用。 項目 投 產(chǎn)后為農(nóng)民創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會，項目基地可以直接解決 1500 人勞動就業(yè)，通過 “ 公司 +養(yǎng)殖 戶 ” 形式帶動生豬養(yǎng)殖戶 3000 人從事長期專業(yè)生產(chǎn)，間接帶動林果、蔬菜、 水產(chǎn)、交通運輸、能源、皮革和服務(wù)行業(yè)等方面就業(yè)人員 2 萬余人。通過 “ 五位一體 ” 生態(tài)立體養(yǎng)殖模式，變廢為寶，大量經(jīng)發(fā)酵處理后的有機(jī)肥將有利于大農(nóng)業(yè)的發(fā)展，既緩解用肥之急，又降低用肥成本。 2.6市場分析 2.6.1國際市場分析 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 2005 年上半年，國際市場活豬 (芝加哥期貨交易所收盤價 )平均價格為12184 元 /噸，同比上升 19.0， 6 月份價格比 1 月份上升了 42.5。 2003年 6 月份起，國際市場活豬價格持續(xù)下降，并在當(dāng)年 11 月下降到 9283 元噸，此后活豬價格開始回升，截止到 6 月份已經(jīng)連續(xù)七個月上升。 我國是世界生豬生產(chǎn)大國，但不是出口大國。江西近些年來生豬調(diào)出逐年呈下降趨勢，如果其主要產(chǎn)品按國際獸醫(yī) (OTE)及進(jìn)口國 “ 動檢 ” 等方面技術(shù)檢驗標(biāo)準(zhǔn)，組織生產(chǎn)提高商品豬的肉質(zhì)品質(zhì)，減少藥物殘留，生豬出口將會大增 。 據(jù)國家海關(guān)報到， 2005 年上半年，我國鮮、凍豬肉累計出口 12.4 萬噸，價值 1.8 億美元，分別比去年同期增長 38.9和 67.5，出口價上漲 252 美元 /噸，漲幅 20.7，出口呈現(xiàn)出。 “ 量升價漲 ” 的良好趨勢。 2.6.2國內(nèi)市場分析 在市場經(jīng)濟(jì)的條件下，商品價格的變化，是價值，產(chǎn)、銷、供求關(guān)系變 動的綜合反映。 2005 年上半年， 全國生豬和豬肉的購銷價格逐季上升。據(jù) 30 個省市 (區(qū) )平均，全國生豬收購價格： 1 季度 7 79 元 (單價計量為每公斤，下同 )、 2 季度 8 68 元、 3 季度 9 32 元，與去年同期相比分別上升 28 8、 49 1和 44 9；豬肉銷價： 1 季度 12 55 元、 2 季度13 36 元、 3 季度 14 49 元，同比分別上升 21 5、 35 8和 36 7。 從以上數(shù)據(jù)表明， 2005 年前 3 個季度豬價，肉價變化的特點有三。一是各主產(chǎn)區(qū)生豬收購價格上升幅度大于同期全國平均漲幅。以 3 季度為例，冀魯豫、蘇浙皖 6 個生產(chǎn)區(qū)生豬收購價平均 9 50 元，同比上升 49 6，高于同期全國平均漲幅 4 7 個百分點；二是各主銷區(qū)豬肉銷價上升幅度大于同期全國平均漲幅。仍以 3 季度為例，京津滬渝 4 個直轄市豬肉平均銷知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 價 15 24 元，同比上升 40 7，高于同期全國平均漲幅 4 個百分點；三是豬肉銷價升幅明顯小于生豬購價漲幅。 1-9 月全國豬肉平均銷價 13.47元，同比上升 31.3，同期全國生豬平均購價 8.60 元，同比上升 41 2，銷價升幅小于購價升幅 9 9 個百分點，這其中除了有少量稅費減少因素外，收購、運銷和加工、流通環(huán)節(jié)的差價層層緊縮，也 是一個重要原因。這樣既支持了生產(chǎn)、兼顧 了 消費，也有利于各個流通環(huán)節(jié)的經(jīng)營。 l、現(xiàn)行豬價水平較高，飼養(yǎng)者有較好收益，農(nóng)民養(yǎng)豬信心增強(qiáng)。 目前全國豬價仍處較高價位，其豬糧比價約在 1： 5 5 左右。按照現(xiàn)行生豬購價和飼料價格，飼養(yǎng)生豬收益較好，農(nóng)民養(yǎng)豬積極性提高。 2、 城 鄉(xiāng)市場豬肉銷售增長，流通暢活，也將帶動生豬生產(chǎn)的發(fā)展。 今冬明春是豬肉銷售旺季，需求量相對較大。特別是近年來隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民收入普遍增加，社會購買力不斷提高，豬肉消費量也逐年上升。我國豬肉的消費主體是農(nóng)村。這是符合我國實際情況的。首先，我 國農(nóng)村人口仍占多數(shù)約 7.98 億人，而城鎮(zhèn)人口約 5.02 億人。前者占61，后者占 39：其次，目前農(nóng)村人口豬肉消費量較低，今后增長潛力巨大。特別是 2004 年黨和政府出臺了一系列促進(jìn)糧食增產(chǎn)和扶農(nóng)、支農(nóng)的政策，全年農(nóng)民現(xiàn)金收入增長 10左右，這必將拉動農(nóng)村購買力的增長，當(dāng)然也將增加一部分豬肉消費，豬肉銷售增長，也將拉動生豬的生產(chǎn)。 江西是一個畜牧業(yè)大省，畜牧業(yè)生產(chǎn)以豬的飼養(yǎng)為主，是我國生豬生產(chǎn)省之一。目前，江西生豬出欄數(shù)在 2000 萬頭以上，約占全國的 4，居全國第四位。 人均肉類消費量 統(tǒng)計表 (單位：公斤 ) 項目 1998 年 1999 年 2000 年 2001 年 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 城鎮(zhèn) 農(nóng)村 城鎮(zhèn) 農(nóng)村 城鎮(zhèn) 農(nóng)村 城鎮(zhèn) 農(nóng)村 全國 19.22 13.2 19.5 13.87 19.8 14.56 20.1 15.29 江西省 20.04 11.99 20.4 13.79 20.77 15.86 21.14 16.74 江西 省 生豬生 產(chǎn) 雖呈上升態(tài)勢，但還處于較低的水平，市場還有較大的發(fā)展空間，特別是近年來 “ 綠色消費的悄然 升 溫，無公害優(yōu)質(zhì)商品 豬 需求會更大。 2.6.3項目區(qū)內(nèi)產(chǎn)品市場前景及競爭 優(yōu)勢分析 1區(qū)位生產(chǎn)成本低： 本項目所處地區(qū)以農(nóng)業(yè)為主， 有養(yǎng)殖傳統(tǒng)、經(jīng)驗足 ，地區(qū)勞動力成本低，專業(yè)戶養(yǎng)豬收益將更為顯見 (見表 ) 每頭生豬生產(chǎn)成本與收益 (1999 年 ) 指標(biāo) 單位 平均數(shù) 專業(yè)戶 農(nóng)戶散養(yǎng) 平均產(chǎn)量 千克 98.44 96.06 105.11 平均產(chǎn)值 元 585.38 572.96 609.28 生產(chǎn)成本 元 564.56 530.39 595.80 用工數(shù)量 個 6.61 4.32 13.57 含稅成本 元 582.13 545.21 604.49 凈產(chǎn)值 元 83.62 83.61 142.39 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 扣稅后純收益 元 3.93 28.37 5.07 成本純收益率 % 1.44 5.20 0.84 資料來源： 2000 年中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒， 中 國統(tǒng)計出版社。 2創(chuàng)新種豬市場： 江西省近年能繁殖母豬期末數(shù) (萬頭 ) 1999 2000 2001 2002 2003 本項目達(dá)產(chǎn)后每年可提供 96.78 94.63 88.81 87.76 90.42 2.6 資料來源：江西農(nóng)村經(jīng)濟(jì)年鑒 3市場前景好： 項目區(qū)商品豬市場的區(qū)位優(yōu)勢突出： 新浙贛線電氣 化鐵路 、 梨溫 高速公路、 東臨一級公路、 320 國道連結(jié)珠江三角、長江三角洲和閩南經(jīng)濟(jì)區(qū)，高質(zhì)量大規(guī)模終端產(chǎn)品可快速到達(dá)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)市場，近期和中遠(yuǎn)期市場前景十分看好。 (見表 ) 商品豬目標(biāo)市場前景預(yù)測情況表 目標(biāo)市場 總?cè)丝?(萬人 ) 人均豬肉年消費量 (千克 ) 豬肉年均消費量 (萬噸 ) 廣東省 7954 42.3 44.4 336.5 370.8 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 江西省 4254 29.7 31.2 132.7 139.4 上海市 1711 37.1 39.0 63.5 70.1 福建省 3488 36.1 37.9 125.9 138.8 香港地區(qū) 681 67.2 70.6 45.8 49.5 澳門地區(qū) 45 61.0 64.1 2.7 3.0 注：根據(jù) 2004 年有關(guān)省市統(tǒng)計資料計算；香港 、澳 門地區(qū)豬 肉 消費量系根據(jù)當(dāng)?shù)刈粝M開發(fā)統(tǒng) 計 調(diào)查推算數(shù) 。 2.7國家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化專項總體思路、原則及其目標(biāo) 為了深入貫徹落實中央十五屆三中全會精神，以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心，富裕農(nóng)民為主線，國內(nèi)外市場為導(dǎo)向，依靠農(nóng)業(yè)科學(xué)進(jìn)步，大幅度提高土地生產(chǎn)率、勞動生產(chǎn)率和資源產(chǎn)出率，加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，完善農(nóng)業(yè)功能，促進(jìn)資源；環(huán) 境和現(xiàn)代生產(chǎn)要素的優(yōu)化配置，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。這是考慮到我國當(dāng)前的實際情況而定位的農(nóng)業(yè)發(fā)展總體思路。 在總體思路的指導(dǎo)下，以遵循社會公正、遵循資源永續(xù)利用和環(huán)境保護(hù)、因地制宜發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢。遵循科技興業(yè)為原則 、 以實現(xiàn)高科技產(chǎn)業(yè)化為目標(biāo)。 本項目遵循國家產(chǎn)業(yè)政策，引進(jìn)世界先進(jìn)種源與技術(shù)，以 “ 公司 +養(yǎng)殖戶 ” 的模式把專業(yè)戶與企業(yè)聯(lián)合成利益共同體，進(jìn)一步的組織引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民走公正、無害化、高質(zhì)量、大產(chǎn)量、資源循環(huán)利用的高科技產(chǎn)業(yè)化的養(yǎng)知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 豬致富之路 ，盡最大程度發(fā)揮龍頭企業(yè)的作用 。 第三章：項目的技術(shù)基礎(chǔ) 本項目以引 進(jìn)世界著名育種公司提供的優(yōu)質(zhì)種源和先進(jìn)技術(shù)為先導(dǎo)，通過高起點項目建設(shè)形成實施運作的硬件環(huán)境和條件，從而使企業(yè)在源頭上成為高技術(shù)含量的基礎(chǔ)發(fā)展平臺。在生產(chǎn)過程中依托 “ 循環(huán)經(jīng)濟(jì) ” 原理，以資源的高效利用和循環(huán)利用為核心，以 “ 減量化、再利用、資源化 ” 為原則，將生產(chǎn)豬環(huán)節(jié)構(gòu)筑成為本項目獨有的 “ 資源利用一現(xiàn)代養(yǎng)豬一資源再生 ” 的封閉式作業(yè)流程。在其后 的 發(fā)展以 “ 公司 +養(yǎng)殖 戶 ” 方式形成規(guī)?；酥羺^(qū)域化生產(chǎn)，使多種相關(guān)產(chǎn)業(yè)形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈， “ 鏈條 ” 是以本項目高科技生產(chǎn)基地為龍頭組成的循環(huán)經(jīng)濟(jì)綜合體系。項目基地不僅為產(chǎn)業(yè)鏈的 龍頭，同時為高科技生態(tài)型養(yǎng)豬生產(chǎn)科學(xué)示范基地。 項目實施采用的新技術(shù)主要為：世界一流種源種豬繁育技術(shù)； 采取多點式、完全意義上的全進(jìn)全出； 提高母豬繁殖力的分子技術(shù)；提高商品豬氟烷基因的檢測技術(shù)；促進(jìn)乳豬生長發(fā)育和 早期 斷奶代奶營養(yǎng)技術(shù)；生豬飼料營養(yǎng)科學(xué)配制技術(shù)；太陽能利用 -無公害養(yǎng)豬 -豬糞尿處理 -三沼產(chǎn)品利用 -有機(jī)耕種 “ 五位一體 ” 農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)利用技術(shù)，以及對終端產(chǎn)品實施集中屠宰和加工，注入品牌進(jìn)入我國大中城市超市 和各大賣場 的市場營銷方略。 3.1現(xiàn)代高科技成果支撐本項目發(fā)展 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 項目實施以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果 運用于生產(chǎn)實踐為基點，通過科技成果的應(yīng)用與轉(zhuǎn)化，從中獲得生產(chǎn)高效和豬肉食品安全的根本保證，使產(chǎn)品質(zhì)量登上新的市場臺階 。 促進(jìn)我國生豬生產(chǎn)技術(shù)與國際先進(jìn)技術(shù)接軌。 3.1.1 “ 生態(tài)型原種種豬 ” 的引進(jìn)、繁育和推廣： 引進(jìn)的 “生態(tài)型原種種豬”經(jīng)飼養(yǎng)觀察和性能測定：體質(zhì)結(jié)實，適應(yīng)性強(qiáng)，適合我國廣大地區(qū)，體形外貌特征和形狀都較為明顯，種豬的推廣情況良好。 父系種源 特點：生長快，飼料利用率好，出肉率高，腰臀，腿部肌肉發(fā)達(dá)豐滿，背腰薄，瘦肉率極高。 雜交系育肥豬：生長快、省飼料、屠宰率高，瘦肉率高、肉質(zhì) 好 、 無應(yīng)激、肌肉脂肪 2 -3，肉質(zhì)鮮嫩多汁。 母系種源 特點：體長、成熟早、發(fā)情明顯、產(chǎn)仔率高、仔豬初生重大、均勻度好、健壯、生活力強(qiáng)，母豬泌乳力強(qiáng)。 性能及特征：具備母系特征，繁育力高，胎平均產(chǎn)仔 12 頭；不合氟烷基因，應(yīng)激反應(yīng)陰性；四肢粗壯結(jié)實、生長快，瘦肉率高。 3.1.2應(yīng)用分子基因技術(shù)提高母豬繁殖力： 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 由于分子生物技術(shù)的高速發(fā)展，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了影響母豬產(chǎn)仔數(shù)的兩個主要基因 (Major Gene)，即 ESR(雌激素受體 )、 FSHB(促卵泡素 B 亞基 )兩個基因，每一個基因可以提高 1 5 頭左右的窩產(chǎn)仔 數(shù)。本項目將與 國際 遺傳技術(shù)公司實行聯(lián)合育種，并將與國內(nèi) 科研院校 攜手 合作 ，迅速將科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，提高母豬的產(chǎn)仔數(shù)，進(jìn)而提高養(yǎng)豬生產(chǎn)的效益。 3.1.3飼料營養(yǎng)技術(shù)的研究與應(yīng)用： 飼料的應(yīng)用效果與經(jīng)濟(jì)效益有著重要關(guān)聯(lián)，飼料科技的發(fā)展是各門學(xué)科在動物營養(yǎng)學(xué)和社會環(huán)境學(xué)研究與發(fā)展的綜合體現(xiàn)，它的發(fā)展促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，同時推動生產(chǎn)企業(yè)的科技進(jìn)步：本項目將在飼料資源開發(fā)與利用技術(shù)上，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，對中藥渣，啤酒糟、松針粉以及菜仔餅粕的綜合利用進(jìn)行應(yīng)用型實驗與研究。采用現(xiàn)代動物營養(yǎng)配置新技術(shù)，實現(xiàn)資源合 理利用，產(chǎn)生效益新目 標(biāo) 。 針對飼料安全與營養(yǎng)調(diào)控各個環(huán)節(jié)，以安全、優(yōu)質(zhì)，高效 為 目的，本項目還將系統(tǒng)地開展以下技術(shù)方面的應(yīng)用與研究： 代謝活性物質(zhì)和抗生素 “ 替代物 ” ：寡聚糖、免疫球蛋白、益生素、酸化刑、中草藥等添加劑的防病作用，及對腸道微生態(tài)環(huán)境、免疫和生理生化指標(biāo)的影響。中草藥與微生態(tài)制劑和西藥形成多重復(fù)合制劑，作為抗菌藥一定程度上的替代品，降低抗菌藥物應(yīng)用率程度，真正實現(xiàn)低殘留或無殘留對養(yǎng)豬疾病的防治。 提高商品豬產(chǎn)品品質(zhì)：通過大蒜素，各種中草藥等對動物產(chǎn)品安全性、營養(yǎng)、口感、風(fēng)味、滴水率、貨架時間等 特性進(jìn)行研究，提高畜產(chǎn)品知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 風(fēng)味的綠色安全飼料。 植酸酶、蛋白酶、高利用率微量元素等對提高各種營養(yǎng)物質(zhì)利用率的方店和技術(shù)，減少動物對各種廢物的排泄量。 綠色飼料與畜產(chǎn)品生產(chǎn) HACCP 程序的建立：從飼料原料選擇、加工工藝、包裝、儲存、運輸、動物飼養(yǎng)、疾病防治等環(huán)節(jié)毒害分析及關(guān)鍵環(huán)節(jié)點的確定、控制、記錄，檔案等管理程序的制訂。 3.1.4太陽能利用 -無公害養(yǎng)豬 -豬糞尿處理 -三沼產(chǎn)品利用 -有機(jī)耕種“ 五位一體 ” 工程： 本項目在厭氧發(fā)酵的技術(shù)方面，采用有機(jī)廢棄物的前處理技術(shù)，發(fā)酵過程中高溫甲烷菌的高密度保持技術(shù)， 利用生物燃?xì)馊剂想姵氐陌l(fā)電技術(shù)，發(fā)酵廢液處理和資源化技術(shù)，實現(xiàn)生物燃料，生物飼料、有機(jī)肥料工業(yè)化生產(chǎn)。 生物質(zhì)能源開發(fā)與利用為各種有機(jī)廢棄物處理提供途徑。本項目利用自身產(chǎn)生的資源 (豬糞尿 )生產(chǎn)沼氣，實現(xiàn)發(fā)電熱電聯(lián)供，解決豬舍越冬取暖、飼料加工等能源。這一技術(shù)的利用，可供豬場在建設(shè)上，建立基于生物質(zhì)能的畜牧業(yè)綠色能源自給系統(tǒng)。形成一種資源優(yōu)化配置、生態(tài)效益明顯的典型生態(tài)農(nóng)牧業(yè)模式。 3.1.5采用豬氟烷基因的檢測技術(shù)提高產(chǎn)品質(zhì)量： 豬的氟烷基因是影響豬肉品質(zhì)的一個基因，位于豬的第六號染色體上，如果豬含 有氟烷敏感基因 (nn)，容易發(fā)生豬的應(yīng)急綜合征 (Pss porcine Stress Syndrone)，在饑餓、運輸、驅(qū)趕、爭斗等條件下容易發(fā)生突然死知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 亡，含有氟烷敏感基因 (nn)的個體，豬肉的品質(zhì)比較差，發(fā)生 PSE 豬肉 (蒼白柔軟的滲水豬肉 )的幾率高，應(yīng)用分子生物技術(shù)，如 PCR-RFLP(聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng) -限制性片段長度多態(tài)性 )方法，可以檢測出不同基因型的 DNA 圖譜，從而有效地控制豬群中不含氟烷敏感基因，從而保證養(yǎng)豬生產(chǎn)，提高商品豬肉質(zhì)，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益 。 另外 其 脂肪含量高達(dá) 2 -3其肉質(zhì)鮮美多汁，口 味好，是加工生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉的寶貴資源。 3.2帶動產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，農(nóng)民增收增效 江西東盛種豬 有限公司 是江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。 本公司從事養(yǎng)豬 生產(chǎn)發(fā)展 十 多年，已在飼料、動物保健 、 種豬，商品豬生產(chǎn)與營銷等環(huán)節(jié)建立起了 獨有 的優(yōu)勢，以爭創(chuàng)江西行業(yè)一流企業(yè)為投資起點，立足把已有優(yōu)勢組合成新的產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈，引導(dǎo)農(nóng)民 、 專業(yè)戶加盟企業(yè)利益共同體。形成 “ 環(huán)保一飼料一種豬 商品豬一食品；加工一品牌入市 -餐桌 ” 產(chǎn)業(yè)化板塊經(jīng)濟(jì)實體。以企業(yè)突顯的技術(shù)優(yōu)勢和先進(jìn)經(jīng)營理念帶動當(dāng)?shù)貜V大農(nóng)民增收增效，真正發(fā)揮龍頭企業(yè)在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的 促進(jìn)作用。 3.3提高生豬質(zhì)量、增強(qiáng)市場競爭力 項目區(qū)在確保肉食品安全可靠、品質(zhì)優(yōu)良的基礎(chǔ)上，通過帶動農(nóng)民實施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。 1建立商品豬養(yǎng)殖基地：以 “ 公司 +養(yǎng)殖 戶 ” 形式帶動專業(yè)養(yǎng)殖大戶(場 )，形成集約型商品豬生產(chǎn)小區(qū)。實行五統(tǒng)一保法：統(tǒng)一提供仔豬、統(tǒng)知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 一提供飼料、統(tǒng)一提供預(yù)防、治療藥品、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一回收出欄商品豬，保證農(nóng)戶的基礎(chǔ)利益。項目基地從人員培訓(xùn)、物質(zhì)供給、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、飼養(yǎng)管理、作業(yè)全過程接受出入境檢疫檢驗機(jī)構(gòu)的監(jiān)控， 按 出口豬質(zhì)量要求組織生產(chǎn)，提高產(chǎn)品市場競爭力。 2由于 終端產(chǎn)品商業(yè)品位價值比現(xiàn)有豬肉品質(zhì)要高出一個檔次，本項目建設(shè)的屠宰、冷鮮、包裝品牌產(chǎn)品，主體市場在國內(nèi)大中城市和國際市場。其產(chǎn)品銷售將在市場保持長期旺盛勢頭。 3.4項目的技術(shù)優(yōu)勢 本項目實施是以高科技引進(jìn)項目為先導(dǎo)，以現(xiàn)代養(yǎng)豬科技成果的應(yīng)用貫穿 于種豬、 生豬生產(chǎn)并廣泛輻射帶動周邊社會生產(chǎn)。其效果將促進(jìn) 東鄉(xiāng)縣 乃至全省生豬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級。同時，應(yīng)用科技的力量確保本項目 種豬、生豬生產(chǎn)高效、豬肉品質(zhì)優(yōu)良和產(chǎn)品安全。并對資源再利用促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)，帶動飼料工業(yè)、食品工業(yè)、生物能源建設(shè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品 多次增值，促進(jìn)農(nóng)業(yè)向深度和廣度進(jìn)軍。 3.5 生物資源開發(fā)與利用技術(shù) 本項目實施太陽能利用 -無公害養(yǎng)豬 -豬糞尿處理 -三沼產(chǎn)品利用 -有機(jī)耕種 “ 五位一體 ” 能源生態(tài)模式，是依據(jù)生態(tài)學(xué)，經(jīng)濟(jì)學(xué)、系統(tǒng)工程學(xué)原理，從有利于農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)換與平衡出發(fā)，充分發(fā)揮系統(tǒng)內(nèi)的植物與光 ， 熱、水、工等環(huán)境因素的作用，建立起生物群互惠共生、食物鏈結(jié)構(gòu)健全，能量流、物質(zhì)流、養(yǎng)分流性循環(huán)的能源、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)系知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 統(tǒng)工程。 1、 “ 三沼 ” 環(huán)保、熱電聯(lián)供一體化工程 建設(shè)前處理裝置：料液循環(huán)系統(tǒng)的厭氧發(fā)酵，生物燃?xì)饷摿蚓疲瑥U液、廢渣分離 處理等。分析生物質(zhì)因分子結(jié)構(gòu)不同在轉(zhuǎn)化過程中的特性、以及各種因素的影響，利用微生物、生體融媒、各種厭氧 菌 進(jìn)行生物質(zhì)向生物質(zhì)能轉(zhuǎn)化的生產(chǎn)工藝，充分發(fā)揮生物技術(shù)在生物質(zhì)資源生產(chǎn)上的作用，深化生物質(zhì)利用，綜合多種技術(shù)建立綜合性技術(shù)系統(tǒng)，建立以生物質(zhì)為原料的生物質(zhì)能源工業(yè)化生產(chǎn)體系。 建立利用熱電聯(lián)供一體化系統(tǒng)，建立畜牧養(yǎng)殖場生態(tài)型能源 (電、熱 )自給系統(tǒng)，形成取之于農(nóng)牧業(yè)用之于農(nóng)牧業(yè)的綠色能源體系 -以沼氣發(fā)電系統(tǒng)作為畜牧養(yǎng)殖場生態(tài)型能源：沼氣發(fā)電用于飼料廠、肥料廠等生產(chǎn)用電，發(fā)電余熱用于發(fā)酵系統(tǒng)加熱保溫及 豬 舍采暖 。 建立發(fā)酵廢液的處理系統(tǒng)，將廢液進(jìn)行液固分離，將分離出的液體再循環(huán)利用，分離的廢渣與污泥可生產(chǎn)有機(jī)肥歸于農(nóng)田，或制成高質(zhì)量的飼料，形成一種資源優(yōu)化配置，生態(tài)效益明顯的典型生態(tài)農(nóng)牧業(yè)模式。 沼汽池厭氧發(fā)酵及污水處理流程如下圖 沼液 達(dá)標(biāo) 排放 混凝 沉淀池 高速污水處理設(shè)備 穩(wěn)定塘 好氧池 其它有機(jī)廢料 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 渣泥 電 豬場采暖 2應(yīng)用豬氟烷基因的檢測技術(shù)監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量、確保產(chǎn)品質(zhì)量性能穩(wěn)定安全 豬的氟烷基因是影響豬肉品質(zhì)的應(yīng)激基因，位于豬的第六號染色體上，如果豬含有氟烷敏感基因 (nn)，容易發(fā)生豬的應(yīng)急綜合癥 (PSSPORCINESTRESS SYNDROME)，在饑餓、運輸、驅(qū)趕、爭斗等條件下容易發(fā)生突然死亡，含有氟烷敏感基因 (1212)的個體，豬肉的品質(zhì)比較差，發(fā)生 PSE豬 肉 (蒼白柔軟的滲水豬肉 )的幾率高，應(yīng)用分子生物技術(shù)，如 PCR-RFLP(聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)一限制性片段長度多態(tài)性 )方法，可以檢測不同基因型的 DNA圖譜，從而有效地控制豬群中不含氟烷敏感基因。技術(shù)優(yōu)勢主要表現(xiàn)為確保豬肉產(chǎn)品質(zhì)量，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)品品牌效應(yīng)。 第四章：項目建設(shè)方案 4.1 項目建設(shè)條件 項目宗地位于低山丘陵地帶，自然資源良好，水源充足、通風(fēng)性好、交通便利、氣候條件適宜，位于東鄉(xiāng)和余江的交界處，占地面積 1000 畝，有機(jī)肥 水解 酸化池 固液分離 養(yǎng)豬糞 便污水 沼氣發(fā)電 沼氣凈化系統(tǒng) UASB 沼氣加熱增溫系統(tǒng) 發(fā)電余熱 太陽能集熱罩蓄熱 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 水面 2200 畝 。 4.2項目產(chǎn)能規(guī)模 本項目達(dá)產(chǎn)年可提供 “ 生態(tài)型 ” 父母代 優(yōu)質(zhì) 豬 4.3 萬頭，將發(fā)展一批養(yǎng)殖大戶加盟項目公司主體，使項目周邊父母代種豬飼養(yǎng)存量規(guī)模達(dá)到2.5 3 萬頭：采用 “ 公司 +養(yǎng)殖 戶 ”的 方式發(fā)展 2000 戶養(yǎng)殖專業(yè)戶加入企業(yè)利益共同體，實現(xiàn)項目區(qū)域范圍內(nèi)年出欄商品豬 50 萬頭基礎(chǔ)水平 、 沼氣發(fā)電用于飼料廠、肥料廠等生產(chǎn)用電，發(fā)電余熱用于發(fā)酵系統(tǒng)加熱保溫及豬 舍采暖。與此同時，將對商品豬實施集中收購和屠宰加工，達(dá)產(chǎn)年可 向大中城市超市供應(yīng)的分割冷鮮制品達(dá) 1 3 萬噸。 4.3主要建設(shè)內(nèi)容 項目建設(shè)規(guī)劃期為 3-5 年。 分三期建完成。項目第一期工程； 建設(shè)可飼養(yǎng) 1000 頭祖代種豬場 一 個； 項目第二期工程； 建設(shè)可飼養(yǎng) 1000 頭祖代種豬場 一 個 、 建設(shè)專業(yè)戶技術(shù)培訓(xùn)中心一個 、 技術(shù)服務(wù)中心一個 、 建設(shè)年生產(chǎn)能力 5 萬噸飼料廠一座； 項目第三期工程； 建設(shè)日宰 600 頭、冷鮮、包裝、聯(lián)合生產(chǎn)的屠宰廠一個 、 建沒 500 立方來大型沼氣設(shè)施和沼氣利用、污水處理系統(tǒng) 。 4.3.1 第一期項目投資情況 一、項目總投資： 2100 萬元人民幣 二、項目資金來源： A、項目單位自籌資金 600 萬元，其中：公司歷年來經(jīng)營利潤購置土地 400 萬元；另從公司種豬場引進(jìn)優(yōu)質(zhì)原種豬大約克 220 頭，單價 2900元 /頭；長白 400 頭，單價 2500 元 /頭；杜洛克 100 頭，單價 3620 元 /頭；原種豬合計 720 頭，計人民幣 200 萬元。 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） B、銀行貸款 1500 萬元，其中：新建房屋及土地改造和配套附屬設(shè)施 600 萬元。購置設(shè)備 410 萬元。引進(jìn)國外原種豬大約克 120 頭，單價 14000 元 /頭；長白 110 頭，單價 12000 元 /頭；杜洛克 50 頭，單價 18000元 /頭；原種豬合計 280 頭，計人民幣 390 萬元。用于不可預(yù)見的費用100 萬元。 三、建設(shè)方案及規(guī)模：建設(shè) 1000 頭祖代原種豬生產(chǎn)區(qū)一個 土建：建設(shè)封閉式水簾降溫公豬站、沙浴運動場、空懷欄舍、高床產(chǎn)房 、保育舍、地面種豬欄舍。其它配套設(shè)施：辦公大樓 、 化驗室、宿舍、食堂、深水井、水塔、土地改造等。合計 20 余棟。（見附表 1 1） 祖代種豬場土建工程投資明細(xì)表 附表 1-1 單位： M2、元、萬元 序號 工程名稱 建設(shè)性質(zhì) 建設(shè)面積 單位造價 投資額 1 種公豬欄 新建 500 400 20 2 空懷母豬欄 新建 1800 400 72 3 沙浴運動配種舍 新建 475 400 19 4 地面種豬欄 新建 2900 400 116 5 產(chǎn)房 新建 2300 450 103.5 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 6 保育欄 新建 2300 450 103.5 7 人工受精室 新建 200 420 8 8 獸醫(yī)室 新建 200 420 8 9 辦公大樓 新建 600 800 48 10 宿舍 新建 600 650 39 11 食堂 新建 300 600 18 13 水塔 新建 300 立方米 240000 24 14 其他（配套設(shè)施、土地平整等） 新建 21 合計 600 設(shè)備：全自動空懷欄、產(chǎn)床、保育床、人工授精設(shè)備、育種系統(tǒng)、全自動電腦監(jiān)控 系統(tǒng)、水簾降溫系統(tǒng)、保溫設(shè)施包括熱鳳爐和管道、運料車、水電設(shè)備、其它相關(guān)設(shè)備包括消毒、清洗、獸醫(yī)、化驗室等設(shè)備。（見附表 1-2） 附表 1-2 祖代種豬場設(shè)備投資明細(xì)表 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 序號 名稱 數(shù)量 單位（元） 金額 /萬元 說明 1 全自動空懷欄 3 套 400000 120 每套 200 頭 2 產(chǎn)床 240 套 2900 69.6 3 保育床 260 套 2800 72.8 4 水流式自動供水器 20 臺 750 1 5 每棟 1 套 5 自動飲水器 3500 個 6 2 1 6 水簾降溫系統(tǒng) 16 套 20000 32 7 種豬測定儀 2 套 5 10 8 熱水鍋爐 4 套 25000 10 9 供暖系統(tǒng) 3 套 16000 4 8 分娩、保育舍 10 人工受精設(shè)備 50000 5 11 發(fā)電機(jī)組 1 組 120000 12 12 水電材料 100000 10 13 運料車 1 輛 30000 3 14 仔豬轉(zhuǎn)運車 1 輛 32000 3 2 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 15 化驗診斷設(shè)備 60000 6 16 電子程控管理系統(tǒng) 140000 14 17 自動給 氧系統(tǒng) 150000 15 用于產(chǎn)欄 19 育種系統(tǒng) 40000 4 20 豬料槽 8 21 其他 7 辦公、生活設(shè)施、消毒設(shè)施等 合計 410 四、 技術(shù)特點 ： 生產(chǎn)采用即 “ 繁殖 -育 仔 區(qū) -育成區(qū) ” 三點隔離方式，以 “ 周 ” 為單位，常年均衡有節(jié)律地進(jìn)行生產(chǎn)，實行同步配種、同步產(chǎn)仔、同步斷奶，同步轉(zhuǎn)群、同步上市，按計劃按批次進(jìn)行全進(jìn)全出全封閉式的生產(chǎn)工藝。做好豬場的衛(wèi)生管理、疾病防治、飼養(yǎng)管理、飼料管理、成本管理、豬糞尿、廢水管理和電腦化管理。 五、 工藝技術(shù)路線 種豬場內(nèi)生產(chǎn)程序：后 備母豬、沙浴場運動配種妊娠、懷孕定位、重胎運動，分娩哺乳、斷奶保育六個階段。 (如下圖 ) 生產(chǎn)流程示意圖 妊娠舍 8 周 重胎舍周 產(chǎn)房周 保育舍 周 生長育成舍周 出欄 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 六 、建設(shè)地點： 江西省東鄉(xiāng)縣 境內(nèi) 七 、建設(shè)工期： 2007 年 6 月 2008 年 2 月 八 、經(jīng)濟(jì)效益：祖代原種豬年銷售總量 2.15 萬頭，實現(xiàn)銷售收入 3440 萬元、利潤 396 萬元。 九 、第一期項目工程資金使用情況： 1、 購置土地 400 萬元 2、 新建房屋及土地改造和附屬設(shè)施 600 萬元 3、