菜籽油小包裝生產(chǎn)線改造項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、菜籽油小包裝生產(chǎn)線改造項(xiàng)目可行性研究報(bào)告#縣#油糧加工有限公司2008年 10月未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。 未定義書(shū)簽。目錄第一章 項(xiàng)目基本情況 錯(cuò) 誤！一、項(xiàng)目名稱(chēng) 錯(cuò) 誤！二、項(xiàng)目承辦單位概

2、況 錯(cuò) 誤！三、建設(shè)地點(diǎn) 錯(cuò) 誤！四、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 錯(cuò) 誤！五、建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容 錯(cuò) 誤！六、總投資及資金籌措方案 錯(cuò) 誤！第二章 項(xiàng)目建設(shè)必要性 錯(cuò) 誤！一、項(xiàng)目建設(shè)背景 錯(cuò) 誤！二、項(xiàng)目建設(shè)必要性 錯(cuò) 誤！第三章 市場(chǎng)預(yù)測(cè) 錯(cuò) 誤！第四章 技術(shù)來(lái)源 錯(cuò) 誤！一、技術(shù)來(lái)源 錯(cuò) 誤！二、已完成的研究開(kāi)發(fā)工作 錯(cuò) 誤！第五章 建設(shè)方案 錯(cuò) 誤！一、項(xiàng)目組成 錯(cuò) 誤！二、技術(shù)方案 錯(cuò) 誤！三、設(shè)備方案 錯(cuò) 誤！第六章 投資估算和資金籌措 錯(cuò) 誤！一、投資估算編制依據(jù) 錯(cuò) 誤！二、投資估算 錯(cuò) 誤！三、資金來(lái)源 錯(cuò) 誤！第七章 貸款償還方案及責(zé)任 錯(cuò) 誤！一、貸款償還方式 錯(cuò) 誤！二、償還貸款責(zé)任 錯(cuò)

3、誤！三、資金來(lái)源 錯(cuò) 誤！第八章 經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià) 錯(cuò) 誤！一、編制依據(jù) 錯(cuò) 誤！二、基本數(shù)據(jù)與參數(shù) 錯(cuò) 誤！三、成本分析 錯(cuò) 誤！四、經(jīng)濟(jì)效益分析 錯(cuò) 誤！五、結(jié)論 錯(cuò) 誤！201 總論1.1 項(xiàng)目概述項(xiàng)目名稱(chēng)：菜籽油小包裝生產(chǎn)線改造項(xiàng)目主辦單位： #縣代家油糧加工有限公司單位性質(zhì)：有限責(zé)任法人代表： #1.2 編制依據(jù)和原則1.2.1 編制依據(jù)1）中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法。2）中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法。3）中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 油脂工業(yè)名詞術(shù)語(yǔ) GB 8873-88。4）五項(xiàng)食用植物油產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)： 棉籽油、葵花籽油、油 茶籽油、玉米油、米糠油等五項(xiàng)食用植物油產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，于 2003 年

4、 5 月 14日經(jīng)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)，以中華人民共 和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布公告（ 2003 年第 6 號(hào)）發(fā)布，自 2003 年 10 月 1 日開(kāi)始實(shí)施。5）#縣代家油糧加工有限公司提供的有關(guān)資料。1.2.2 主要原則1）按照#縣代家油糧加工有限公司的總體規(guī)劃要求， 以合理配置資源為原則；2）本項(xiàng)目的建設(shè)貫徹布局合理、建筑美觀、節(jié)約用地和投資的 原則；3）充分考慮公司整體改造項(xiàng)目的現(xiàn)有條件，使項(xiàng)目改造后能夠 滿(mǎn)足公司未來(lái)發(fā)展的需求；4）公用工程與輔助設(shè)施應(yīng)滿(mǎn)足項(xiàng)目生產(chǎn)的各項(xiàng)功能要求，盡量 利用項(xiàng)目所在地提供的公用設(shè)施；5）注意環(huán)境保護(hù)，搞好三廢治理。1.3 可行性研究報(bào)告的工作范圍1

5、）根據(jù)公司的總體規(guī)劃要求，結(jié)合該項(xiàng)目的現(xiàn)狀論證工程建設(shè) 的必要性；2）根據(jù)公司的近、遠(yuǎn)期經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)，確定該項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)范圍 和設(shè)計(jì)規(guī)模；3）結(jié)合菜籽油市場(chǎng)的現(xiàn)狀及其發(fā)展情況，計(jì)算和評(píng)價(jià)該項(xiàng)目的 經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益是否可行。1.4主要數(shù)據(jù)及技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表1-1主要數(shù)據(jù)及技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)項(xiàng)目名稱(chēng)指標(biāo)備注1 :計(jì)算期（年）122建設(shè)期（年）13項(xiàng)目總投資（萬(wàn)元）1256.463.1 1基本建設(shè)投資785.22其中：銀行貸款（萬(wàn)元）500.00自有資金（萬(wàn)元）285.223.2 1流動(dòng)資金471.244總營(yíng)業(yè)收入（萬(wàn)元）1509.605投資利潤(rùn)率（%）34.286 1投資利稅率（%）44.857財(cái)務(wù)

6、內(nèi)部收益率（%）17.67 （稅后）24.22 （稅前）8投資回收期（年）6.71 （稅后）5.46 （稅前）財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值lc=10% （萬(wàn)元）466.75 （稅后）889.79 （稅前）貸款償還期（年）4.501.5可行性研究報(bào)告結(jié)論根據(jù)以上的分析論證，本項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)越，技術(shù)工藝可行，組 織管理科學(xué)，市場(chǎng)需求潛力大，投資建設(shè)規(guī)模合理，商業(yè)效益顯著， 投資償還能力強(qiáng)，社會(huì)貢獻(xiàn)大，帶動(dòng)農(nóng)民增收明顯承受的風(fēng)險(xiǎn)較小， 技術(shù)準(zhǔn)備充分，農(nóng)業(yè)示范性強(qiáng)，各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)可行，項(xiàng)目建設(shè)符合產(chǎn) 業(yè)政策。該項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)項(xiàng)目單位、基地農(nóng)民、陜西經(jīng)濟(jì)及國(guó)民經(jīng)濟(jì) 增長(zhǎng)均具有顯著的促進(jìn)作用，特別是該項(xiàng)目建設(shè)將對(duì)西部食用油產(chǎn)業(yè)

7、 化開(kāi)發(fā)和油菜種植業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2 項(xiàng)目建設(shè)背景及改造的必要性2.1 項(xiàng)目建設(shè)背景油脂是人們賴(lài)以生存的最基本的營(yíng)養(yǎng)素之一， 也是食品工業(yè)的最 基礎(chǔ)原料， 隨著人民生活水平的不斷提高， 人們?cè)陉P(guān)注食用油脂產(chǎn)品 安全、放心的基礎(chǔ)上，將進(jìn)一步注重食用油產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，為此 積極發(fā)展綠色和無(wú)公害的食用油脂產(chǎn)品應(yīng)該引起油脂加工企業(yè)的重 視。食用油脂產(chǎn)品在朝著“安全、 優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)”的方向發(fā)展中“安全” 是第一位的， 也是消費(fèi)者最為關(guān)心的。 食品質(zhì)量安全問(wèn)題是關(guān)系人民 群眾身體健康和生命安全， 關(guān)系到社會(huì)安定和國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 而食用 油脂產(chǎn)品又是人們一日三餐不可缺乏的重要食物， 為了讓百姓能夠吃

8、上優(yōu)質(zhì)安全的米、面、油及其制品，自 2000 年底開(kāi)始，中國(guó)糧食行 業(yè)協(xié)會(huì)在全國(guó)開(kāi)展了“放心糧油工程”，這項(xiàng)工作得到了國(guó)家糧食 局、各級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)的大力支持， 受到社會(huì)各界的好評(píng)和消費(fèi)者 的歡迎?！胺判募Z油”是指糧油加工企業(yè)嚴(yán)格按照大米、 面粉和食用油的 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和食品衛(wèi)生國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)， 生產(chǎn)出完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的 糧油產(chǎn)品?！胺判募Z油”產(chǎn)品包括“放心大米”、“放心面粉”和 “放心油”等三大系列產(chǎn)品。這項(xiàng)工作會(huì)長(zhǎng)期開(kāi)展下去。食用油供應(yīng)的安全問(wèn)題已經(jīng)引起國(guó)家質(zhì)檢總局的高度重視， 已經(jīng) 相繼出臺(tái)了關(guān)于食用油安全的相關(guān)法律從法規(guī)， 而且將逐步禁止散裝 油上市流通。在這種背景下，公司提出對(duì)現(xiàn)有生

9、產(chǎn)進(jìn)行改造，菜籽油小包裝生產(chǎn)線改造項(xiàng)目也就由此產(chǎn)生了2.2 改造的必要性#縣代家油糧加工有限公司現(xiàn)已散裝油上產(chǎn)銷(xiāo)售為主，隨著國(guó)家 逐步限制散裝油在市場(chǎng)上流通以后， 將對(duì)公司現(xiàn)有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)造成巨大 沖擊，即公司散裝油將面臨退出市場(chǎng)的局面， 所以公司必須尋求新的 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，以保證公司長(zhǎng)期的發(fā)展壯大。另外，由于公司過(guò)去屬于鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，基礎(chǔ)設(shè)施比較薄弱，廠方年 久失修， 現(xiàn)有部分設(shè)備也需要改進(jìn)， 加之國(guó)家對(duì)食品加工企業(yè)的生產(chǎn) 條件要求越來(lái)越高， 所以公司必須改進(jìn)現(xiàn)有生產(chǎn)條件和設(shè)施， 以適應(yīng) 公司新的發(fā)展需要。根據(jù)目前食用油市場(chǎng)現(xiàn)狀， 小包裝食用油的銷(xiāo)路較好， 而且就其 發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看， 其市場(chǎng)前進(jìn)廣闊，

10、 所以公司決定對(duì)現(xiàn)有生產(chǎn)狀況進(jìn)行 改造，上馬菜籽油小包裝生產(chǎn)線項(xiàng)目。3 企業(yè)基本情況3.1 單位概況#縣代家油糧加工有限公司位于 #縣代家鄉(xiāng)街道， 始建于 1976 年，于 1999 年由#一次性買(mǎi)斷。公司注冊(cè)資金 60 萬(wàn)元，主要生 產(chǎn)菜籽油。 2003年 6月獲得國(guó)家質(zhì)檢總局頒發(fā)的食品許可證。公司有 30 多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)， 有一批懂生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的職工隊(duì)伍， 公司現(xiàn)有職工 60 名，并聘請(qǐng)省油脂研究所的工程師擔(dān)任公司的 長(zhǎng)期顧問(wèn)。公司現(xiàn)已形成年加工油菜籽 3000 噸，成品油 1100噸， 菜粕 1800 噸，產(chǎn)值 1500 多萬(wàn)元，年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) 50 萬(wàn)元，咸陽(yáng)市 目前最大的油脂加工企業(yè)。公司在

11、改制后先后投資 450 萬(wàn)元對(duì)原設(shè)備進(jìn)行了更新和擴(kuò) 大生產(chǎn)量，生產(chǎn)場(chǎng)地由原來(lái)的 7000 平方米，擴(kuò)大到 15000平方 米。公司在改造后，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，把一個(gè)瀕臨倒閉的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā) 展為目前咸陽(yáng)市最大的食用油加工企業(yè)。不僅解決了 50 多名農(nóng) 民的就業(yè)問(wèn)題，而且還帶動(dòng)周邊 15000 戶(hù)農(nóng)民種植油菜籽 27000 畝的積極性，為農(nóng)民增加了收入。公司在 2001 年被省質(zhì)檢局評(píng) 為“五類(lèi)食品和各企業(yè)” ，2002 年被市、縣質(zhì)檢部門(mén)評(píng)為“質(zhì)量 計(jì)量合格企業(yè)” ， 2003 年被縣委、縣政府評(píng)為“質(zhì)量管理先進(jìn)企 業(yè)”和“質(zhì)量管理先進(jìn)個(gè)人” ，2004 年被縣團(tuán)委授予“青年突擊 手”稱(chēng)號(hào)， 2005

12、年被市團(tuán)委評(píng)為“優(yōu)秀青年企業(yè)家”和“青年 突擊手”等稱(chēng)號(hào)。3.2 財(cái)務(wù)狀況公司截止 2005年 12月31日，資產(chǎn)總額為 543.49 萬(wàn)元，其中： 流動(dòng)資產(chǎn) 141.23 萬(wàn)元，固定資產(chǎn) 385.46 萬(wàn)元，無(wú)形資產(chǎn) 16.80 萬(wàn)元； 總負(fù)債 436.54 萬(wàn)元，所有者權(quán)益合計(jì) 106.95 萬(wàn)元。 2005 企業(yè)凈利 潤(rùn) 46.95 萬(wàn)元。4 項(xiàng)目建設(shè)條件4.1 地理位置#縣位于陜西省關(guān)中平原西部，地理坐標(biāo)介于北緯34° 12'-34 ° 26 '，東經(jīng)108° -108° 26之間。東鄰興平、西靠楊凌和 扶風(fēng)，南隔渭河與周至相望，

13、北與乾縣接壤。縣城東距咸陽(yáng) 50 公里，西安 87公里，西距寶雞 120公里，地處我省西 （安）咸（陽(yáng)） 和寶雞兩大城市經(jīng)濟(jì)區(qū)之間。代家鄉(xiāng)位于 #縣城西北 8 公里處，北與乾縣接壤，南與楊凌 毗鄰，面積 36 平方公里，轄 19 個(gè)行政村， 31 個(gè)自然村。全鄉(xiāng) 總?cè)丝?29020人，耕地 4.385萬(wàn)畝，人均 1.56畝。西寶北線東西 橫過(guò)，縣環(huán)曹代公路南北縱穿，交通十分便利。4.2 自然條件4.2.1 水文地表水： #縣的地表水主要指引渭工程和過(guò)境河流，其中： 引渭工程干渠 3 條?？偢汕挥陬^道原，境內(nèi)渠長(zhǎng) 18.7 公里， 流量 40 立方米 /秒，灌溉面積 19 萬(wàn)畝。渭高干位于本縣

14、中部二 道原地區(qū)， 境內(nèi)渠長(zhǎng) 21 公里， 流量 23 立方米 /秒，灌溉面積 12.3 萬(wàn)畝。 渭惠渠位于本縣中部二道原南部的二級(jí)階地上， 境內(nèi)渠長(zhǎng) 20 公里，流量 27 立方米 /秒，灌溉面積 10.8 萬(wàn)畝。過(guò)境河流主 要有渭河、漆水河、漠浴河、渭河從本南部橫穿而過(guò)，為本縣最 大河流。境內(nèi)流長(zhǎng) 20.7 公里，年平均流量 300 立方米 /秒，水量 季節(jié)性變化較大， 6、7、8 月為洪水期，最大流量達(dá) 1100 立方 米/秒，10 月至翌年 4月為枯水期，最小流量 65.5 立方米/秒。其 次是漆水河，流經(jīng)本縣西部，由北向南，流長(zhǎng) 24 公里，從游風(fēng) 鄉(xiāng)正北入境，經(jīng) #鎮(zhèn)由大莊鄉(xiāng)注入渭

15、河。再次是漠浴河，流程短， 水量小，干旱季節(jié)常出現(xiàn)干谷。地下水： #地處關(guān)中盆地，系斷陷水系發(fā)育地區(qū)，這種結(jié)構(gòu) 給降水和地面水滲入儲(chǔ)存提供了良好的條件。 而且，這些富水區(qū) 主要分布在渭河、高河漫灘，一級(jí)階地為強(qiáng)富水區(qū)。水埋深24 米，含水深度 2040 米，影響半徑 260 米，單位涌水量 1020 噸/時(shí)*米，水質(zhì)良好，礦化度小于 1 克/升。渭河二級(jí)階地為中富 水區(qū)，水埋深 820 米，承壓水 2040 米，影響半徑 200 米，礦 化度小于 1克/升，單位涌水量 15噸/時(shí)*米。水穩(wěn)性良好。 渭河 三級(jí)階地和黃土臺(tái)原區(qū)為弱富水區(qū)，地下潛水埋深 50 米左右， 承壓水 70120 米，影響

16、半徑 160 米，單位涌水量 0.51 噸/時(shí) * 米，礦化度小于 1 克/升，含水性較差。4.2.2 氣候#屬溫暖帶半濕潤(rùn)性氣候區(qū)， 夏季高溫多雨， 冬春寒冷少雪， 四季區(qū)別明顯。氣溫：本縣日平均氣溫穩(wěn)定通過(guò) 0C是從2月10日開(kāi)始至 12月15日結(jié)束，全年無(wú)霜期315天；穩(wěn)定通過(guò)10C的日平均氣 溫是從4月5日開(kāi)始至10月28日結(jié)束，歷時(shí)206天;全年10C 的活動(dòng)積溫為4184C，與全省20004900C相比處于中間狀態(tài)。光照：#縣光能資源比較豐富，歷年平均日照時(shí)數(shù) 2094.9小 時(shí)，年輻射總量 114.86千卡，其中生理輻射 57.43千卡，占年輻 射總量的 50%。目前，光能利用率

17、一般為 2.45%，高產(chǎn)田塊為 5%， 生產(chǎn)潛力較大。降水：本縣地處關(guān)中偏西，年降水量 633.7毫米，最大降水 量 97.97 毫米，最小降水量 327.1 毫米。而且降水的季節(jié)性強(qiáng)， 多集中在 6、7、8 三個(gè)月，占年降水量的 50%以上。每隔 26 年常出現(xiàn)一次干旱年份， 9 月份的連陰雨天氣，幾乎年年發(fā)生， 常給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)一定的影響。4.3 資源現(xiàn)狀陜西地處我國(guó)西北內(nèi)陸的中緯度地帶，幅員狹長(zhǎng)，地形復(fù)雜，從 北到南跨越三個(gè)氣候帶，即溫帶、暖溫帶和北亞熱帶，屬大陸性季風(fēng) 氣候, 地形多樣，氣候復(fù)雜，生物資源豐富， 主要表現(xiàn)是資源種類(lèi)多， 資源類(lèi)型的區(qū)域差異明顯，非常適宜發(fā)展油菜籽的種植

18、。公司地處關(guān) 中腹地，農(nóng)業(yè)資源豐富，油菜籽產(chǎn)量更是居全省之首。公司根據(jù)生產(chǎn)需求狀況，在周邊將建設(shè) 100 萬(wàn)畝“雙低”油菜生 產(chǎn)基地。作為咸陽(yáng)市油脂產(chǎn)業(yè)的龍頭，公司從 2003 年起，就開(kāi)始通 過(guò)公司基地協(xié)會(huì)農(nóng)戶(hù)的形式，積極發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)” ，已經(jīng)使 10 萬(wàn)多戶(hù)農(nóng)民通過(guò)簽訂油料收購(gòu)合同這一形式，增加收入 3000多萬(wàn) 元。當(dāng)前，企業(yè)正在油菜集中產(chǎn)區(qū)，推廣低芥酸、低硫苷的新型油菜 品種。他們?cè)诔闪?zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)的基礎(chǔ)上， 組建了“雙低”油菜生產(chǎn)基地， 公司統(tǒng)一向基地提供種子， 提供小額貸款， 對(duì)“雙低”油菜提供全程 的技術(shù)服務(wù)。在收購(gòu)期間，公司將以高于其他品種價(jià)格定時(shí)、定量收 購(gòu)基地農(nóng)戶(hù)的油菜籽。

19、2005年“雙低”油菜基地?cái)U(kuò)展到 20 萬(wàn)畝，種 植戶(hù) 2 萬(wàn)多戶(hù)。公司為了提高自身科研實(shí)力， 加快新技術(shù)的推廣和應(yīng) 用，積極和國(guó)家糧食局油脂工程技術(shù)中心， 國(guó)家糧食儲(chǔ)備局西安油脂 科學(xué)研究設(shè)計(jì)院共同建設(shè)我國(guó)油脂行業(yè)內(nèi)最大的科研實(shí)驗(yàn)基地， 瞄準(zhǔn) 油脂、蛋白質(zhì)提取和深加工等前沿作為研究方向。由于公司采用有效的手段控制原料來(lái)源， 保證了公司在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) 過(guò)程中免受原材料匱乏或競(jìng)爭(zhēng)激烈的影響。5 企業(yè)前景分析5.1 農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)前景廣闊隨著國(guó)家一號(hào)文件的出臺(tái)， 在農(nóng)民獲得實(shí)惠， 農(nóng)業(yè)大發(fā)展的背景 下，農(nóng)副產(chǎn)品深加工企業(yè)也向著繁榮的方向發(fā)展。到 2005 年底，全 省農(nóng)產(chǎn)品加工中小企業(yè) 11.44 萬(wàn)

20、家，從業(yè)人員 62 萬(wàn)人，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收 入 502.7 億元，分別比 2004 年凈增 6000 個(gè)、2 萬(wàn)人和 110億元。農(nóng) 產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入、 從業(yè)人員分別占到全省中小企業(yè)工業(yè)經(jīng)濟(jì) 總量的 36.1 和 37.8 。在全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中，個(gè)體私營(yíng)企業(yè)發(fā) 展最快，發(fā)揮了主力軍作用。 2005 年全省中小企業(yè)中個(gè)體私營(yíng)企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè) 11.2 萬(wàn)個(gè)，從業(yè)人員 53 萬(wàn)人，營(yíng)業(yè)收入 428.8 億元， 分別占到全省中小企業(yè)總量的 12.4 、 12.6 和 15.5 。 在這一大背景下，代家糧油加工有限公司應(yīng)抓住這一歷史機(jī)遇， 大力發(fā)展油菜籽家產(chǎn)業(yè)。5.2 油脂加工企業(yè)發(fā)展方向5.2.

21、1 油脂產(chǎn)品必須堅(jiān)持朝著安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)的方向發(fā)展油脂是人們賴(lài)以生存的最基本的營(yíng)養(yǎng)素之一， 也是食品工業(yè)的最 基礎(chǔ)原料， 隨著人民生活水平的不斷提高， 人們?cè)陉P(guān)注食用油脂產(chǎn)品 安全、放心的基礎(chǔ)上，將進(jìn)一步注重食用油產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，為此 積極發(fā)展綠色和無(wú)公害的食用油脂產(chǎn)品應(yīng)該引起油脂加工企業(yè)的重 視。食用油脂產(chǎn)品在朝著“安全、 優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)”的方向發(fā)展中“安全” 是第一位的， 也是消費(fèi)者最為關(guān)心的。 食品質(zhì)量安全問(wèn)題是關(guān)系人民 群眾身體健康和生命安全， 關(guān)系到社會(huì)安定和國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 而食用 油脂產(chǎn)品又是人們一日三餐不可缺乏的重要食物， 為了讓百姓能夠吃 上優(yōu)質(zhì)安全的米、面、油及其制品，自 20

22、00 年底開(kāi)始，中國(guó)糧食行 業(yè)協(xié)會(huì)在全國(guó)開(kāi)展了“放心糧油工程”，這項(xiàng)工作得到了國(guó)家糧食 局、各級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)的大力支持， 受到社會(huì)各界的好評(píng)和消費(fèi)者 的歡迎?！胺判募Z油”是指糧油加工企業(yè)嚴(yán)格按照大米、 面粉和食用油的 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和食品衛(wèi)生國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)， 生產(chǎn)出完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的 糧油產(chǎn)品?！胺判募Z油”產(chǎn)品包括“放心大米”、“放心面粉”和“放心油”等三大系列產(chǎn)品。這項(xiàng)工作會(huì)長(zhǎng)期開(kāi)展下去。5.2.2 油脂的深加工將進(jìn)一步加快為適應(yīng)我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展的需要，人造奶油、起酥油、煎炸油等 專(zhuān)用油脂的生產(chǎn)以及利用油料餅粕生產(chǎn)各種功能性蛋白（如組織蛋 白、濃縮蛋白和分離蛋白）等也將得到快速發(fā)展。5.2.3

23、 油脂加工企業(yè)的品牌意識(shí)將進(jìn)一步增強(qiáng)近幾年來(lái)， 有相當(dāng)一部分的油脂加工企業(yè)開(kāi)始重視品牌， 積極實(shí) 施名牌工程， 通過(guò)大力培育和宣傳品牌， 增強(qiáng)了企業(yè)的質(zhì)量意識(shí)和品 牌意識(shí)， 推動(dòng)了經(jīng)營(yíng)管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量的提高。 現(xiàn)在名牌產(chǎn)品越來(lái) 越受消費(fèi)者歡迎，市場(chǎng)占有率越來(lái)越高。經(jīng)過(guò)大家的努力，在 2004 年和 2005 年的中國(guó)名牌產(chǎn)品評(píng)選中，全國(guó)糧油行業(yè)共獲得三十個(gè)中 國(guó)名牌，其中大米 7個(gè)、面粉 13個(gè)、食用油脂 10 個(gè)。據(jù)了解，獲得 中國(guó)名牌稱(chēng)號(hào)的米、面、油生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品，深受百姓歡迎，市場(chǎng)占 有率越來(lái)越高， 企業(yè)的銷(xiāo)售量和經(jīng)濟(jì)效益都有較大幅度的提高。 其中 7 個(gè)大米名牌企業(yè) 2005年的銷(xiāo)售

24、量平均比上年提高 39.3 ；13 個(gè)小 麥粉名牌企業(yè) 2005年的銷(xiāo)售量平均比上年提高 11.3 ，利潤(rùn)總額增 長(zhǎng) 15.6 。所以，有人說(shuō)：“一個(gè)著名品牌不僅可以壯大一個(gè)企業(yè)， 帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，乃至可以造福一個(gè)地區(qū)，振興一個(gè)民族”，這是非常 正確的。今后，油脂工業(yè)企業(yè)將進(jìn)一步強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)和品牌意識(shí)，實(shí) 施名牌工程，以促進(jìn)企業(yè)的健康、穩(wěn)定發(fā)展。5.2.4 油脂加工企業(yè)的節(jié)能、環(huán)保意識(shí)將被高度重視建設(shè)資源節(jié)約型、 環(huán)境友好型社會(huì)是黨的十六屆五中全會(huì)通過(guò)的中共中央關(guān)于制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃的建議 中提出的重要任務(wù)之一， 也是中國(guó)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重大舉措。 文件 中提出的有關(guān)建設(shè)資源

25、節(jié)約型、 環(huán)境友好型的內(nèi)容和任務(wù)是完全適合 我國(guó)油脂加工企業(yè)實(shí)際的。在建設(shè)資源節(jié)約型社會(huì)中， 油脂加工企業(yè)應(yīng)該在以下幾個(gè)方面努 力取得成效。一是，油脂加工企業(yè)的生產(chǎn)原料及其產(chǎn)品，是國(guó)家的重 要特殊商品，因此，節(jié)約一粒糧、一滴油，千方百計(jì)提高出品率仍然 是我們必須長(zhǎng)期堅(jiān)持的；二是油脂加工企業(yè)的用水、用電、用煤量較 大，消耗指標(biāo)較高，與國(guó)際先進(jìn)水平仍有不小差距，只有通過(guò)強(qiáng)化管 理，改進(jìn)工藝和設(shè)備，才能努力把它降下來(lái)；三是，糧油加工中產(chǎn)生 的皮殼和下腳數(shù)量較大，要采用各種方法加以利用，變廢為寶，如利 用廢油生產(chǎn)生物柴油等等。隨著工業(yè)化的進(jìn)程， 環(huán)境污染在加劇， 植物的生長(zhǎng)環(huán)境在進(jìn)一步 惡化。與此同時(shí)

26、，食品加工的“工業(yè)化”也在加快，成品、半成品在 食物消費(fèi)中的比重在上升， 因此人們?cè)絹?lái)越關(guān)心在植物生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì) 食品原料的污染， 同時(shí)也關(guān)心在加工過(guò)程中對(duì)食品品質(zhì)的影響。 今后， 人們?cè)陉P(guān)心食用油外表質(zhì)量的同時(shí)， 將會(huì)更加關(guān)心油脂產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì) 量，如過(guò)氧化值、反式脂肪酸的含量、農(nóng)藥殘留、黃曲霉毒素等等有 害物質(zhì)。 我們要以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神， 在油脂加工中努力消除和 防止油脂產(chǎn)品的再度污染。 與此同時(shí)， 油脂加工中產(chǎn)生的灰塵和污水 的排放將直接對(duì)環(huán)境的污染產(chǎn)生影響。對(duì)此，我們要想方設(shè)法，努力 按國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。5.3 菜子油市場(chǎng)5.3.1 國(guó)際市場(chǎng)5.3.1.1 菜子油不是低質(zhì)油

27、20世紀(jì) 80年代以來(lái)，世界油菜子總產(chǎn)量增長(zhǎng)兩倍多，菜子油已 占世界食用植物油總量的 20以上，僅次于大豆油。這個(gè)時(shí)期，正 是初加工菜子油在中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)上占有率下降的時(shí)期。在中國(guó)消費(fèi)者遠(yuǎn)離菜子油的同時(shí)， 國(guó)際菜子油產(chǎn)量卻在增加， 原 因何在？原來(lái)， 國(guó)際上迅速增加的菜子油生產(chǎn)所選用的是與傳統(tǒng)菜子 品種不同的雙低油菜子，即低芥酸含量，低亞麻酸含量。此外，為了 改善油品質(zhì)量，菜子油還向降低芥酸、亞麻酸、飽和脂肪酸，提高油 酸、亞油酸含量方向改良。在品種改良后，加拿大、澳大利亞的油菜 子含油量已達(dá) 44，而中國(guó)長(zhǎng)江沿岸種植的價(jià)格與之相同的油菜子 含油量只有 40，油品在芥酸等涉及口感、營(yíng)養(yǎng)的指標(biāo)上差

28、距則更 為明顯。由于原料改良，目前國(guó)際上菜子油日漸走紅。 但此菜子油非彼 菜子油，只有品質(zhì)好、價(jià)格低的菜子油才能在國(guó)際食用油市場(chǎng)上立足。5.2.1.2 菜子油行業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)拉動(dòng)作用明顯生產(chǎn)菜子油的過(guò)程從種植油菜開(kāi)始， 所產(chǎn)生的肥田作用、 間種收 益、副產(chǎn)品收益和對(duì)飼料業(yè)的推動(dòng)等一系列效應(yīng)， 對(duì)整個(gè)經(jīng)濟(jì)影響巨 大。因此，世界許多國(guó)家已開(kāi)始重視菜子油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。加拿大和澳大利亞利用自身豐富的土地資源， 大面積種植自己首 先培育出的高品質(zhì)、高產(chǎn)量的雙低油菜，在產(chǎn)品品質(zhì)上升的同時(shí)，價(jià) 格迅速下降。在國(guó)際市場(chǎng)上這兩國(guó)生產(chǎn)的菜子油參考豆油價(jià)格定價(jià)， 已成為豆油的重要替代產(chǎn)品。 與中國(guó)產(chǎn)菜子油相比， 國(guó)際菜子油

29、價(jià)格 要低近 30。對(duì)于中國(guó)菜子油行業(yè)來(lái)說(shuō)， 油菜子價(jià)格與國(guó)際持平或略高， 但出 油率低、品質(zhì)差，油價(jià)高于國(guó)際市場(chǎng)，只有菜子餅粕價(jià)格比國(guó)際市場(chǎng) 稍低， 由此造成近 3 年來(lái)中國(guó)菜子餅粕出口量大增。5.3.1.3 中國(guó)菜子油也有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力 目前人們已認(rèn)識(shí)到菜子油產(chǎn)業(yè)的價(jià)值，正在有計(jì)劃地推動(dòng)其發(fā) 展。近年來(lái)，中國(guó)油菜生產(chǎn)迅速發(fā)展。推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)油菜品種的種 植，不僅促進(jìn)了農(nóng)村加工業(yè)、飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展，增加了農(nóng)田輪作次數(shù)和 農(nóng)民收入，而且涵養(yǎng)了水土。無(wú)論是國(guó)際還是國(guó)內(nèi)， 食用油的消費(fèi)和食用油的種類(lèi)都呈增長(zhǎng)趨 勢(shì)，這給中國(guó)菜子油的發(fā)展賦予了國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。由于中日兩國(guó)地理上的臨近，日本為了降低運(yùn)輸成本，正通過(guò)

30、JICA 項(xiàng)目積極增加從中國(guó)的菜子油進(jìn)口。除了距離造成的成本更低 之外，還可以用近海小船裝運(yùn)，成本低，操作靈活。 1 萬(wàn)噸和 10 萬(wàn) 噸的油船其運(yùn)輸、裝卸、搬運(yùn)成本迥異。此外，中國(guó)菜子油還沒(méi)有基 因污染，這也很有競(jìng)爭(zhēng)力。目前歐洲對(duì)花生和芝麻的需求上升， 中國(guó)的花生和芝麻在國(guó)內(nèi)外 市場(chǎng)上均有銷(xiāo)售。 如果增加花生和芝麻的出口比例， 也可以為菜子油 讓出更多的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)空間。5.3.2 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)由于國(guó)內(nèi)油菜籽貨源逐漸減少，進(jìn)口油脂油料也減少，油脂貨源日漸消耗，同時(shí)又受其他油脂價(jià)格上漲的拉動(dòng)和臨近旺季需求的不斷 擴(kuò)大，促使菜籽油價(jià)格出現(xiàn)回升。國(guó)內(nèi)油料油脂的產(chǎn)不足需，供需缺 口較大，也為油脂價(jià)格的回升奠

31、定了基礎(chǔ)。展望后市，只要不出現(xiàn)太 大的變化，則油脂價(jià)格仍會(huì)維持較高價(jià)位至春節(jié)前后。目前，5升裝菜籽油價(jià)格在38-40元/桶，市場(chǎng)價(jià)格較高，菜籽 油利潤(rùn)可觀。6項(xiàng)目改造方案6.1項(xiàng)目改造目標(biāo)根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)要求，項(xiàng)目改造需新征土地5353m2,對(duì)原 有生產(chǎn)車(chē)間、設(shè)備和辦公等輔助設(shè)施進(jìn)行改造和新建，改造后的廠區(qū)符合現(xiàn)代食品加工企業(yè)的生產(chǎn)加工要求，達(dá)到國(guó)家食品安全生產(chǎn)標(biāo) 準(zhǔn)。項(xiàng)目建成小包裝食油油生產(chǎn)線 1條，年產(chǎn)小包裝菜籽油33萬(wàn)桶 （5升/桶）。油茶籽油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：GB11765-2003。具體指標(biāo)見(jiàn)表6-1和表6-2所示指標(biāo)。表6-1壓榨成品油菜籽油質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目質(zhì)量扌曰標(biāo)一級(jí)二級(jí)色

32、澤（羅維朋比色槽 25.4mm）黃35 紅2.0黃35 紅3.0氣味、滋味具有油菜籽油固有的氣味和滋味，無(wú)異味具有油菜籽油固有的氣味和滋味，無(wú)異味透明度澄清、透明澄清、透明水分及揮發(fā)物（% <0.100.15水溶性雜質(zhì)（%<0.050.05酸值（mgKOH/g<1.02.5過(guò)氮化值（mmol/kg ）<6.07.5溶劑殘留量（mg/kg ）<不得檢出不得檢出加熱試驗(yàn)（280 C）無(wú)析出物，羅維朋比色：黃色值不 變，紅色值增加小于 0.4微量析出物，羅維朋比色：黃色 值不變，紅色值增加小于4.0 ,藍(lán)色值增加小于0.5表6-2浸出成品油菜籽油質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)

33、二級(jí)三級(jí)四級(jí)色澤（羅維朋比色槽 25.4mm） <黃35紅2.0黃35紅5.0（羅維朋比色槽 133.4mm） <黃305紅3.0黃35紅4.0氣味、滋味無(wú)氣味口感好氣味、口感良 好具有油菜籽 油固有的氣 味和滋味，無(wú)異味具有油菜籽 油固有的氣 味和滋味，無(wú) 異味透明度澄清、透明澄清、透明水分及揮發(fā)物（% <0.050.050.100.20水溶性雜質(zhì)（%<0.050.050.050.05酸值（mgKOH/g<0.200.301.03.0過(guò)氮化值（mmol/kg） <5.05.06.06.0加熱試驗(yàn)（280C）無(wú)析出物，羅 維朋比色：黃 色值不變，紅色值增加小

34、于0.4微量析出物， 羅維朋比色： 黃色值不變， 紅色值增加小于4.0，藍(lán) 色值增加小于0.5含皂量（%<0.030.03煙點(diǎn)（C）>215205凍冷試驗(yàn)（0C儲(chǔ)藏5.5小時(shí)）r澄清、透明溶劑殘留量（mg/kg） <不得檢出不得檢出< 50< 506.2 生產(chǎn)工藝6.2.1 精煉與物理精煉相比，化學(xué)精煉仍然廣受歡迎，特別是軟脂精煉，比 如：大豆油、菜油。而硬脂比如：棕櫚油、可可脂，大多采用物理精 煉?？ㄓ汀⒚拮延图瓤捎梦锢砭珶?，又可用化學(xué)精煉。選擇物理精 煉還是化學(xué)精煉， 主要取決于毛油的質(zhì)量。 越來(lái)越多的精煉廠靠近浸 出廠，甚至與毛油廠合二為一，成為一個(gè)整體，

35、毛油的整體質(zhì)量有很 大的提高。現(xiàn)代化的新型軟脂精煉廠常常配有物理精煉與化學(xué)精煉兩 套工藝，物理精煉為首選。脫膠是物理精煉的重要工序。為了提高脫膠效果（磷含量低于 20pref. 10ppm ），常常要添加一些特殊的混合物、反應(yīng)物（酸、苛 性鈉）、添加劑（如 EDTA ）或酶。整個(gè)脫膠工藝開(kāi)發(fā)了很多年，但 他們都有是基于酸反應(yīng)分級(jí)脫膠原理，就是先加入酸來(lái)生成水化磷 脂，然后通過(guò)定量加入燒堿來(lái)調(diào)節(jié) PH 值，從而改善分離條件，降低 油損失。典型例子有：Unilever的超級(jí)聯(lián)合脫膠工藝，Vandemoortele 的TOP脫膠工藝，魯奇的ENZ YMAX工藝，迪斯美的IMPAC脫膠工 藝，以及 I

36、PH 公司的 ORP 工藝。每種脫膠工藝都能保證脫膠后的磷殘留量很少 （甚到低于 5% ）， 大大提高毛油的質(zhì)量， 以使其適于精煉。 而對(duì)一些質(zhì)量較差或有差異 的油品來(lái)說(shuō)，為保險(xiǎn)起見(jiàn)，化學(xué)精煉仍是最好的折衷辦法。為了克服化學(xué)精煉骯臟的皂沉積、 排出不暢等的缺點(diǎn)， 開(kāi)發(fā)了更 好的新型精煉工藝， 典型的例子就是 Agrotech 公司的氫氧化鉀精煉 20法，在此工藝中，游離脂肪酸轉(zhuǎn)變成鉀皂，可用作肥料；另外一種工 藝是 Oxychem/Tamu 公司硅酸鈉精煉法， 在該工藝中， 油中的皂利用 過(guò)濾分離，而不是離心分離。脫色工藝開(kāi)發(fā)的焦點(diǎn)集中在減少脫色白土用量， 這是由于固體廢 物漸漸成為精煉生產(chǎn)中

37、最大環(huán)境污染源。 好幾種基于多級(jí)脫色原理的 脫色工藝已經(jīng)開(kāi)發(fā)出來(lái)，有的通過(guò)兩步，甚至三步來(lái)脫色（如： Unilever 與 WEF 的工藝），有的把廢白土重新用于預(yù)過(guò)濾 （迪斯美）， 有的則開(kāi)脆用完全的逆向技術(shù)脫色（ Ohm）i 。利用硅藻土預(yù)先脫色也 可降低白土的消耗量，因?yàn)?，磷脂、皂以及其他的雜質(zhì)被吸收，在實(shí) 際操作中，它們就不再干擾脫色。節(jié)約白土高達(dá) 30 50% 的消耗量 已經(jīng)見(jiàn)諸報(bào)道，并被工業(yè)生產(chǎn)所證實(shí)。精煉工藝最后一道工序， 也是最重要的工序是脫臭， 大多數(shù)脫臭 工藝是連續(xù)的， 但這些連續(xù)工藝在多品種少量生產(chǎn)的情況下缺乏工作 靈話性， 迪斯美的 Multstock 工藝很好的解決了

38、這一問(wèn)題， 更換精 煉油品幾乎沒(méi)有污染，一天更換油品可多達(dá) 20 次。為了適應(yīng)上述工藝的變化， 特別的在降低成本的驅(qū)使下， 新型脫 臭器已經(jīng)投入市場(chǎng)， 這些新型脫臭器的工作效率相當(dāng)高， 帶有高效熱 回收裝置的高效除臭器已把脫臭的成本降到了一個(gè)相當(dāng)?shù)偷乃健?典 型例子是填料塔被引入油脂精煉中（阿法拉伐的軟塔） ，但是其中的 某些改進(jìn)對(duì)成品精煉油的質(zhì)量有消積影響。 既注重脫臭效率， 又注重 精煉質(zhì)量，一種新型脫臭器，迪斯美的 Qualistock 脫臭器）開(kāi)發(fā)出 來(lái)了，它設(shè)計(jì)獨(dú)特，安裝容易（即插即用） ，所有有脫臭功能單元，包括：析氣、熱回收、熱回收、最后加熱、脫臭、最后冷卻、蒸汽吹掃等，都集成

39、一個(gè)特殊設(shè)計(jì)的單體容器中，不僅減少建筑安裝成本， 而且提高了建筑空間的利用率。 為了滿(mǎn)足不同用戶(hù)的各種需要， 另外， 迪斯美還開(kāi)發(fā)了一整套可選擇的設(shè)備來(lái)配合這種設(shè)備使用， 如：雙重 溫度分級(jí)脫臭，雙重濃縮，深 / 淺床，由于采用了模塊化設(shè)計(jì)，這 些設(shè)備能結(jié)合起來(lái)使用，即使在將來(lái)，也允許用戶(hù)量身訂做。6.2.2 油脂改性在油脂改性工藝中， 除了氫化與酯交換外， 分提已經(jīng)占到支要地 位。許多油脂生產(chǎn)商越來(lái)越多地注重尋求低甚至是零的轉(zhuǎn)移脂肪酸， 包括半固體的油脂，如：人造奶油、糖果脂，特別通過(guò)多級(jí)分提，棕 櫚油的用途越來(lái)越多。 通過(guò)結(jié)晶與過(guò)濾， 從單一品種油里可以產(chǎn)出極 硬極硬的脂（熔點(diǎn)越過(guò)60 C

40、）以及極軟極軟的油（凝固點(diǎn)小于0 C）, 而且成本效率相當(dāng)高。這些成功的努力部分克服了酯交換的缺陷， 如：油損失與結(jié)晶消 耗，也開(kāi)辟了油脂改性技術(shù)的新應(yīng)用，要知道，在十多年前，當(dāng)氫化 大為流行的時(shí)候，這些技術(shù)只好被迫放棄。6.2.3 項(xiàng)目主要生產(chǎn)工藝流程項(xiàng)目主要生產(chǎn)工藝流程見(jiàn)工藝流程圖：6.3主要建設(shè)內(nèi)容631總平面布置根據(jù)建筑防火、交通、衛(wèi)生和安全等規(guī)范要求，結(jié)合場(chǎng)地現(xiàn)狀， 廠區(qū)的設(shè)計(jì)充分考慮了豐富與改善城市街景等綜合因素，使建筑物平 面與空間造型美觀大方。設(shè)計(jì)建筑物滿(mǎn)足消防要求。廠區(qū)建設(shè)的設(shè)計(jì)以“以人為本”為原則，根據(jù)廠區(qū)現(xiàn)有條件和未 來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，本著適度超前的開(kāi)發(fā)理念，設(shè)計(jì)出結(jié)構(gòu)合理，功

41、能齊全 的辦公樓和生產(chǎn)車(chē)間和其他輔助設(shè)施。項(xiàng)目廠區(qū)布局，分為生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)，主要布局的依據(jù)主要按各 項(xiàng)目的生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行，并要考慮當(dāng)?shù)氐臍夂?、地理環(huán)境等的影響。布局原則。油脂系列產(chǎn)品生產(chǎn)車(chē)間建在上風(fēng)位置，與其它項(xiàng)目 分開(kāi)，獨(dú)立建筑，分四塊劃區(qū)域組建。生活區(qū)和辦公室分為專(zhuān)區(qū)。動(dòng) 力區(qū)包括水、電、鍋爐，設(shè)在廠區(qū)的下風(fēng)頭西北角，靠近生產(chǎn)區(qū)便于輸送水、電、汽等動(dòng)力資源，也有利于工廠合理布局廠區(qū)綠化。廠區(qū)周?chē)鷳?yīng)保護(hù)原有山清水秀的生態(tài)環(huán)境，廠內(nèi)外 以綠化帶美化環(huán)境。 創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美的工作條件， 以有利于操作人員的 工作和產(chǎn)品質(zhì)量的提高。6.3.2 土建1）工程建設(shè)原則整體工程必須符合企業(yè)生產(chǎn)工藝的需要及國(guó)

42、家要求， 其廠房及設(shè) 備必須達(dá)到以下幾點(diǎn)：一是企業(yè)必須完全按照技術(shù)單位的指導(dǎo)清潔生產(chǎn)， 建設(shè)的廠區(qū)須 有整潔的生產(chǎn)環(huán)境，地面、周?chē)?、路面、村莊及運(yùn)輸?shù)炔粦?yīng)對(duì)產(chǎn)品的 生產(chǎn)造成污染，生產(chǎn)、行政、生活和輔助區(qū)域的立體布局應(yīng)合理，不 得互相妨礙。二是車(chē)間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程及所要求的空氣潔凈級(jí)別進(jìn)行合理 的布局。同一廠房?jī)?nèi)以及相鄰廠房之間的生產(chǎn)操作不得互相交叉。三是應(yīng)設(shè)有防止昆蟲(chóng)和其他動(dòng)物進(jìn)入的設(shè)施。 四是建設(shè)開(kāi)始就要安排清潔工作，廠區(qū)內(nèi)表面保持平整光滑、無(wú) 污染、無(wú)裂縫、接口嚴(yán)密、無(wú)顆粒物脫落、并能清潔和消毒，墻壁與 地面的交界處宜成弧形或有其它的措施。五是生產(chǎn)廠區(qū)和儲(chǔ)存區(qū)應(yīng)有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的面積和空

43、間， 用 于安置設(shè)備、物料，應(yīng)最大限度地減少差錯(cuò)和交叉污染。六是廠區(qū)的各種管道、燈具、風(fēng)，以及其它共用設(shè)施，避免出現(xiàn)不易潔凈的部位。整體環(huán)境必須符合國(guó)家環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定2）項(xiàng)目工程建設(shè)內(nèi)容新建及改造建筑物5106m2，其中：新建3246m2，改造1560m2本建筑結(jié)構(gòu)抗震設(shè)計(jì)按7度設(shè)防，消防類(lèi)別為戊類(lèi)。項(xiàng)目工程建設(shè)內(nèi)容見(jiàn)表6-3。表6-3項(xiàng)目工程建設(shè)內(nèi)容序號(hào)工程名稱(chēng)建筑面積（m ）備注一一一新建部分32461小包裝生產(chǎn)車(chē)間5002原料庫(kù)300單層鋼架結(jié)構(gòu)3渣庫(kù)6004宿辦樓1696二層磚混結(jié)構(gòu)5輔助設(shè)施150-二改造部分15601生產(chǎn)車(chē)間及庫(kù)房等1200單層鋼架結(jié)構(gòu)2輔助設(shè)施360合計(jì)510

44、66.3.3新增設(shè)備根據(jù)該項(xiàng)目的總體工藝、生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)行設(shè)備配置。項(xiàng)目新增設(shè)備配置明細(xì)見(jiàn)表6-4。表6-4 新增設(shè)備配置明細(xì)表編號(hào)設(shè)備名稱(chēng)單位數(shù)量備注1500噸儲(chǔ)油罐個(gè)12真空脫色罐個(gè)13鋁合金脫色罐個(gè)14細(xì)濾器個(gè)15高位港個(gè)16灌裝機(jī)臺(tái)17噴碼機(jī)臺(tái)18空壓機(jī)臺(tái)19輸油泵臺(tái)210配電柜臺(tái)1生產(chǎn)車(chē)間在設(shè)備管理方面嚴(yán)格按照系統(tǒng)的管理規(guī)程執(zhí)行， 每臺(tái)設(shè) 備均制定了操作、清潔、維護(hù)保養(yǎng) SOP所有設(shè)備、儀器、計(jì)量器具 均登記造冊(cè)， 并進(jìn)行了設(shè)備安裝驗(yàn)證和性能驗(yàn)證。 每臺(tái)設(shè)備都有明顯 的狀態(tài)標(biāo)志，設(shè)備操作人員均進(jìn)行了崗位 SOP培訓(xùn)。6.4 輔助設(shè)施6.4.1 給排水1）給水 新建的生產(chǎn)車(chē)間及辦公樓樓用水

45、量 年用水量：10950 m3/y日平均用水量：30m3 /d平均用水量：2.5m3/h最大用水量：7.5m3/h消防用水量：25L/s廠區(qū)用水主要有生產(chǎn)用水和職工生活用水， 消防水平時(shí)不用。 由 公司自備井供給的自來(lái)水經(jīng)管道加壓泵提升至設(shè)在樓頂?shù)乃洌?以滿(mǎn) 足用水的要求。2）排水 廠區(qū)的生產(chǎn)污水和生活污水經(jīng)公司的污水處理系統(tǒng)處理后排放。6.4.2 暖通及空氣凈化1）設(shè)計(jì)依據(jù)采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范 (GBJ19 87) 有關(guān)專(zhuān)業(yè)提供的設(shè)計(jì)條件2) 設(shè)計(jì)方案 生產(chǎn)車(chē)間冬夏季送暖或降溫屬十萬(wàn)級(jí)和一萬(wàn)級(jí)潔凈區(qū)房間， 要求 空氣凈化，控制室內(nèi)溫度和濕度，室內(nèi)溫度要求控制在18-28C，相對(duì)濕度控

46、制在 50-65%?？諝庑杞?jīng)初、中、高效過(guò)濾后送入。室內(nèi)換 氣次數(shù)為15-20次/h。生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生藥塵的一些崗位設(shè)局部排風(fēng)系統(tǒng)。6.4.3 電力、動(dòng)力工程本項(xiàng)目工藝設(shè)備安裝容量約為500KV，加之配套的公用設(shè)備、車(chē) 間照明、生活用電等，總安裝容量約為 580KW配置變壓器315KVAT 臺(tái)。廠區(qū)生產(chǎn)生活用電由示范區(qū)電力系統(tǒng)供給，送電線路電壓為10KV本項(xiàng)目需設(shè)一個(gè)總變電所，在廠區(qū)西北處，建筑面積為 60吊。 照明：屬十萬(wàn)級(jí)和一萬(wàn)級(jí)的潔凈房間照度按 300LX考慮，一般生產(chǎn)區(qū) 按 150LX。2本項(xiàng)目需建一鍋爐房，建筑面積為132m，安裝2t燃?xì)忮仩t1臺(tái)， 供全廠生產(chǎn)、生活用汽。年運(yùn)行 280

47、天，冬季采暖期開(kāi)三班，其它季 度為一班。生產(chǎn)過(guò)程中所需要的壓縮空氣為移動(dòng)式，由工藝設(shè)備自備。6.5 進(jìn)度計(jì)劃本項(xiàng)目建設(shè)期 1 年，具體安排如下。2006年10月2006年11 月，完成項(xiàng)目可行性研究報(bào)告、 論證及其它前期論證工作；2006年11月2006年12月，完成項(xiàng)目施工勘察設(shè)計(jì);2007年1月2007年8月，土建工程施工和設(shè)備選購(gòu);2007年9月，項(xiàng)目進(jìn)行聯(lián)動(dòng)試車(chē)，試運(yùn)行，項(xiàng)目驗(yàn)收。表7-1工程項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度時(shí)間內(nèi)容2006.102007.92006.10-2006.122007.1-2007.32007.4-2007.62007.7-2007.9項(xiàng)目前期論證-工程設(shè)計(jì)土建工程和設(shè)備 選購(gòu)

48、設(shè)備安裝調(diào)試培 訓(xùn)、試產(chǎn)階段驗(yàn)收7定員及培訓(xùn)7.1勞動(dòng)定員根據(jù)公司的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置、產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)特點(diǎn)、各生產(chǎn)車(chē)間的工作負(fù)荷和實(shí)際崗位需要，擬將公司員工分為高層管理人員、 部門(mén)管理和銷(xiāo)售人員、生產(chǎn)人員及輔助（服務(wù)）人員四大類(lèi)，采用作業(yè)量和崗位定員相結(jié)合的方法，總定員為 83人（見(jiàn)下表）。表7-1人員編制表名稱(chēng)生產(chǎn)人員輔助人員管理技術(shù)服務(wù)人員操作合計(jì)序號(hào)（人）（人）人員（人）（人）班次人一一一廠級(jí)領(lǐng)導(dǎo)41總經(jīng)理1 :12總工程師113副總經(jīng)理22二二二生產(chǎn)科481車(chē)間主任442工藝2223電氣儀表22 :24機(jī)械2225生產(chǎn)工人344238-三化驗(yàn)室41主任112化驗(yàn)員33四營(yíng)銷(xiāo)部211主任332

49、營(yíng)銷(xiāo)員1818五綜合辦公室61主任112其他55合計(jì)837.2員工培訓(xùn)公司的運(yùn)作是以現(xiàn)代公司的高標(biāo)準(zhǔn)要求， 因此公司技術(shù)管理人員 和生產(chǎn)工人在公司管理團(tuán)隊(duì)組建和招聘時(shí)， 應(yīng)有較高的素質(zhì)要求，管 理人員、技術(shù)人員、生產(chǎn)工人和輔助或服務(wù)人員應(yīng)具有大專(zhuān)或本科學(xué) 歷要求，并必須接受上崗培訓(xùn)。生態(tài)環(huán)境影響及評(píng)價(jià)8.1環(huán)境影響項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的污染物有少量廢水、廢氣、廢渣和噪聲。廢水主要來(lái)自于產(chǎn)生加工的污水， 本項(xiàng)目選用的機(jī)器是按國(guó)家專(zhuān) 利無(wú)三廢排放的清潔技術(shù)生產(chǎn)的設(shè)備，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。廢氣主要來(lái)自于成型后造藥車(chē)間。 建設(shè)單位采用了先進(jìn)的無(wú)廢氣 排放，符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)要求的設(shè)備，無(wú)污染。廢渣來(lái)自于中藥材

50、下腳料和提留后的殘?jiān)?，但這些廢渣雖然量 大，但全部都可以轉(zhuǎn)化和再利用。噪聲來(lái)源于粉碎、 造粒系統(tǒng)， 建設(shè)單位按技術(shù)單位的方案附加了 隔音降噪措施，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。8.2 項(xiàng)目生產(chǎn)采用的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)1、廢水排放執(zhí)行 GB8978 1996 污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn) 一 級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和 DB61 224 19% 渭河水系（陜西段）污水綜合排 放標(biāo)準(zhǔn) 中一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；2、廢氣排放執(zhí)行 GB 1 62971996 大氣污染物綜合排放標(biāo) 準(zhǔn) 中無(wú)組織排放標(biāo)準(zhǔn)；3、區(qū)域噪聲執(zhí)行 GB3096 93 城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn) IV 類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)；4、廠界噪聲執(zhí)行 GB 1 234850 工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn) IV 類(lèi)區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)。8.

51、3 環(huán)保部門(mén)評(píng)估意見(jiàn)經(jīng)環(huán)保部門(mén)評(píng)估， 在環(huán)境保護(hù)方面， 該項(xiàng)目的生產(chǎn)對(duì)周?chē)h(huán)境無(wú)污染，無(wú)“三廢”排放。同時(shí)，該項(xiàng)目綜合加工，均采用的是環(huán)保系統(tǒng)推薦的技術(shù)和設(shè)備，是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，不僅無(wú)污染，而且對(duì)環(huán)境污 染治理和美化環(huán)境有著很大的改善優(yōu)化作用。9 投資估算與資金籌措9.1 投資估算9.1.1 投資估算范圍菜籽油小包裝生產(chǎn)線改造項(xiàng)目投資范圍主要包括土建工程、 設(shè)備 購(gòu)置及安裝工程、廠區(qū)道路及工程綠化等配套工程等。9.1.2 投資估算依據(jù)1）工業(yè)項(xiàng)目可行性研究投資估算編制辦法 ；2）本可研報(bào)告確定的項(xiàng)目建設(shè)方案與設(shè)備配置清單，各專(zhuān)業(yè)提 供的技術(shù)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)及參數(shù)；3）土建工程參照同類(lèi)工程單位造價(jià)計(jì)算；4

52、）設(shè)備購(gòu)置按生產(chǎn)廠家提供的價(jià)格及收集到的市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算；5）設(shè)備安裝工程費(fèi)按綜合安裝費(fèi)率 15%計(jì)提；6）工程勘察費(fèi)、工程設(shè)計(jì)費(fèi)按建設(shè)部工程勘察設(shè)計(jì)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) （2002 年修訂本）有關(guān)規(guī)定計(jì)算；7）工程監(jiān)理費(fèi)、工程保險(xiǎn)費(fèi)、建設(shè)單位管理費(fèi)按機(jī)械工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目概算編制辦法及各項(xiàng)概算指標(biāo)有關(guān)規(guī)定計(jì)算；8）基本預(yù)備費(fèi)按照第一、第二部分合計(jì)的 8%計(jì)算。9.1.3項(xiàng)目基本建設(shè)投資估算本項(xiàng)目基本建設(shè)投資785.22萬(wàn)元。其中：工程費(fèi)用599.94萬(wàn)元, 占基本建設(shè)投資的76.40%;其他費(fèi)用112.95萬(wàn)元，占基本建設(shè)投資 的14.38%；預(yù)備費(fèi)用57.03萬(wàn)元，占基本建設(shè)投資的7.26%；建設(shè)期 利息費(fèi)用15.30萬(wàn)元，占基本建設(shè)