《大彈涂魚育苗及養(yǎng)殖技術試驗示范》

1、一、項目背景大彈涂魚Bolepohthalmus Pectinirostris(Linnaeus)又稱“跳魚”，其個體雖?。课?525g），但營養(yǎng)豐富，味道鮮美，很受消費者喜愛，目前市場售價達每公斤90元左右，且供不應求。大彈涂魚為暖溫性溫熱帶沿岸性魚類，分布于馬來西亞、朝鮮、日本、中國的東海及南海，我區(qū)沿海有少量大彈涂魚資源量。它喜棲息于河口咸淡水水域、近岸灘涂處或底質(zhì)為爛泥的低潮區(qū)，對惡劣環(huán)境的水質(zhì)耐受力強，廣鹽性、廣溫性，可較長時間離水干運，喜穴居，主食底棲硅藻、藍綠藻、少量橈足類及有機質(zhì)。從幼苗到成魚一般須8個月左右。大彈涂魚的養(yǎng)殖在臺灣及東南亞地區(qū)早已盛行，但在中國大陸較少，主要原

2、因是養(yǎng)殖大彈涂魚的單產(chǎn)不及養(yǎng)蝦高，養(yǎng)殖周期相對較長，苗種缺乏，只能收購少量捕捉苗進行低密度粗養(yǎng)。隨著眾所周知的養(yǎng)蝦業(yè)步入低谷，大彈涂魚養(yǎng)殖逐漸興盛起來。目前各地均已掀起養(yǎng)殖熱潮，僅我區(qū)合浦西場和欽州犀牛腳一帶，即大風江兩側養(yǎng)殖面積已達4000多畝，但養(yǎng)殖苗種仍絕大部份為天然捕捉所得。只有福建一帶直接從臺灣購進少量魚苗，或購進親魚小規(guī)模育苗。我區(qū)到目前為止尚未見有開展育苗工作的報道，養(yǎng)殖苗種全部為天然苗，因此，養(yǎng)殖戶雖然熱情高漲，但由于缺少苗種，雖然養(yǎng)殖面積擴大了，但養(yǎng)殖總量未變?？梢哉f，苗種缺乏已成為開展大彈涂魚養(yǎng)殖的最主要制約因素。此外，由于此前的大彈涂魚養(yǎng)殖多數(shù)為低質(zhì)量池塘的天然苗粗放粗養(yǎng)

3、式養(yǎng)殖，如何利用高質(zhì)量池塘進行人工苗的較高密度精養(yǎng)也是一個課題，因此，開展大彈涂魚的較大規(guī)模人工育苗和養(yǎng)殖技術的試驗示范，意義重大，為此，申請立項。二、項目承擔單位概況及現(xiàn)有條件“欽州市興桂海洋生物技術開發(fā)有限責任公司”（簡稱“公司”，下同），是專門從事海洋生物技術開發(fā)的民營科技企業(yè)。公司現(xiàn)擁有三個總水體達12000多立方米的、配套完善、功能齊全、設備先進的大型海水育苗場（其中一場由廣西沿?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)實驗區(qū)提供部分經(jīng)費支持建設，成為“廣西沿?，F(xiàn)代化業(yè)實驗區(qū)欽州海珍品育苗示范基地”，據(jù)了解，該基地是目前我區(qū)規(guī)模最大、功能最齊全的海珍品育苗基地之一），兩個養(yǎng)殖面積達100多畝的近江牡蠣養(yǎng)殖場，一個養(yǎng)

4、殖面積為30多畝的海水養(yǎng)殖試驗場，總資產(chǎn)達500多萬元人民幣。公司近幾年來進行了南美白對蝦、班節(jié)對蝦、日本對蝦、鋸緣青蟹、馬氏珍珠貝、中華烏塘鱧、鮑魚及近江牡蠣等，我區(qū)適養(yǎng)名貴海養(yǎng)品種的育苗及部分品種的養(yǎng)殖工作，進行了雙班東方豚的“北魚南養(yǎng)”引進試驗，大彈涂魚小型育苗及養(yǎng)殖試驗等，公司近幾年年產(chǎn)值約600萬元，年稅利達200多萬元，經(jīng)濟效益較好。公司擁有正式員工22人，季節(jié)工28人，其中高級工程師1人，工程師（經(jīng)濟師）6人，助理工程師6人。三、已開展的技術性工作我們從2004年8月份，即我區(qū)沿海地區(qū)出現(xiàn)對蝦養(yǎng)殖因病而大面積失敗、造成大量蝦塘閑置起，就已開始思考并物色能在蝦塘主養(yǎng)或能與對蝦混養(yǎng)的

5、養(yǎng)殖品種，為此，在全國范圍內(nèi)進行了調(diào)查研究、收集了有關的資料，并進行了參觀學習和交流工作，最后認為大彈涂魚這一名貴品種較為適合，因此，我們從2005年初開始進行一系列的前期工作。首先，我們選擇三個大彈涂魚養(yǎng)殖點（共8畝）與他們合作養(yǎng)殖，這樣既可掌握養(yǎng)殖大彈涂魚的第一資料，又可確保獲得成熟親魚，接著，我們于2005年5月份開始，用自養(yǎng)親魚進行親魚人工催產(chǎn)、授精及魚苗培育試驗工作，通過三次反復試驗，我們已基本掌握了該魚育苗的各項主要技術措施，特別是掌握了催產(chǎn)藥物的使用及開口餌料的選擇等。目前，育苗試驗工作仍在進行中。四、主要內(nèi)容，規(guī)模及技術指標（一）內(nèi)容1、大彈涂魚人工育苗技術試驗示范從親魚選擇、

6、強化培育、人工催產(chǎn)、授精到培育出商品魚苗。2、大彈涂魚人工養(yǎng)殖技術試驗示范在本基地及欽州、合浦、防城各設一養(yǎng)殖試驗示范點，將所育魚苗養(yǎng)殖至商品魚。3、技術培訓及技術推廣（二）規(guī)模在項目實施期內(nèi)1、培育大彈涂魚（規(guī)格為體長1.5cm以上）1000萬尾。2、本基地試驗示范點（養(yǎng)殖面積1.5畝）產(chǎn)商品魚300公斤，另三個試驗示范點（養(yǎng)殖面積共8畝）產(chǎn)商品魚1600公斤。3、舉辦養(yǎng)殖技術培訓班四次以上，參加人數(shù)達1000人（次）以上，推廣面積3000畝以上。（三）技術指標1、育苗成活率40%，每平方米出苗6000尾。2、養(yǎng)殖成活率70%，畝產(chǎn)商品魚（1525克/尾）200公斤。五、試驗示范方案及時間安

7、排（一）試驗示范方案1、在現(xiàn)有基礎上，參考已掌握的中華烏塘鱧人工育苗技術，從目前我區(qū)沿海養(yǎng)殖的已達性成熟年齡的大彈涂魚中挑選部分作親魚并進行強化培育（先在池塘內(nèi)培育，水溫下降后移入室內(nèi)水泥池加溫培育），使之在2006年2月份前達性成熟，然后進行人工育苗試驗。育苗工作在本基地育苗場進行，技術充分成熟后再進行示范推廣應用。2、在本基地及欽州、合浦、防城各設養(yǎng)殖試驗示范點一個，追蹤養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖情況，結合各示范點的養(yǎng)殖情況，不斷總結提高養(yǎng)殖技術水平，并同時指導于養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖生產(chǎn)，以點帶面，逐步提高養(yǎng)殖技術，擴大生產(chǎn)規(guī)模。3、在2006年育苗和養(yǎng)殖取得成功的基礎上，2007年進行大規(guī)模的育苗生產(chǎn)并以優(yōu)惠

8、價售給養(yǎng)殖戶，以各示范點及各養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖過程中不斷總結提高的技術去指導更多養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)，必要時組織舉辦數(shù)次技術培訓班，派出專業(yè)技術人員巡回指導，將該技術盡快推廣應用。（二）時間安排項目實施期為兩年，即2006年至2007年，具體安排如下：1、2006年催產(chǎn)、育苗擴大試驗。與合作對象（3個）進行養(yǎng)殖試驗，獲取第一手資料，培育并準備好2007年所需親魚，基本摸清各技術參數(shù)，做好育苗設施的擴建工作。2、2007年上半年，開展大規(guī)模人工育苗和養(yǎng)殖生產(chǎn)技術工作。下半年除做好養(yǎng)殖管理和批量育苗工作外，主要進行技術推廣工作。包括巡回指導和舉辦培訓班等，年底進行項目的驗收工作。六、成果的推廣應用及市場預測目前，

9、我區(qū)對蝦養(yǎng)殖（包括育苗）已步入低谷，大量的養(yǎng)殖和育苗設施處于閑置和半閑置狀態(tài)，浪費驚人，養(yǎng)殖戶心急如焚，都希望能找到新的出路。大彈涂魚由于其身身的特點，非常適合在我區(qū)幾乎所有蝦塘養(yǎng)殖，有此前養(yǎng)殖成功的例子，加上我們有大量的魚苗供給以及我們行之有效的養(yǎng)殖技術示范，再加上由于該魚能長時間離水運輸，可遠銷全國各地及出口，使市場對大彈魚的需求有增無減、價格居高不下等有利條件，相信該項目成果將極易推廣應用，市場前景光明。七、項目經(jīng)濟效益和社會效益項目實施兩年，共育出商品魚1000萬尾，收入100萬元，養(yǎng)殖商品魚1900公斤，收入13.3萬元（按目前市場計，下同），合計收入113.3萬元。魚苗出售后，可供

10、1430畝池塘養(yǎng)殖（每畝平均放苗7000尾左右），以養(yǎng)殖成活率為70%、每尾魚20克計，可產(chǎn)商品魚14萬公斤，產(chǎn)值980萬元，每畝池塘產(chǎn)值6900元，直接和間接經(jīng)濟效益比較高。該項目實施并成功推廣應用后，可解決大量閑置和半閑置蝦塘及苗池的利用問題，使部分養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖對蝦失敗并虧損后重新看到海水養(yǎng)殖的希望，重新投身海水養(yǎng)殖業(yè)并取得較好經(jīng)濟效益，同時可解決大量人員就業(yè)問題，使我區(qū)海水養(yǎng)殖業(yè)能多腿走路，確保海水養(yǎng)殖業(yè)的年年輝煌。八、項目負責人主要情況及主要參加人員項目負責人是公司董事長兼總經(jīng)理謝龍偉同志。該同志1965年生，1986年畢業(yè)于上海水產(chǎn)大學海水養(yǎng)殖專業(yè)，畢業(yè)后一直從事海水養(yǎng)殖技術研究工作

11、，曾任職于廣西南珠集團公司和廣西南珠研究開發(fā)中心，任集團公司總裁助理兼研究所所長、研究開發(fā)中心主任助理等，是國家科技攻關項目北部灣南珠資源開發(fā)研究、珠母貝人工育苗技術研究和自治區(qū)攻關項目鋸緣青蟹人工育苗技術研究、鋸緣青蟹人工苗中間培育技術研究、雙斑東方豚引進、養(yǎng)殖試驗等項目的負責人以及中華烏塘鱧人工育苗及養(yǎng)殖技術研究項目的主要參加者，這些項目均順利完成并獲省（部）級科技進步三等獎兩次、地（廳）級科技進步一等獎三次、二等獎一次，完全具備承擔科研課題的能力。獲廣西區(qū)水產(chǎn)科技先進工作者稱號兩次，獲廣西“八五”企業(yè)技術進步先進個人稱號一次，獲欽州市農(nóng)村經(jīng)濟能人稱號一次，獲欽州市先進納稅人稱號一次。目前

12、是欽州市唯一一名直接從事海水養(yǎng)殖技術研發(fā)的水產(chǎn)高級工程師。所創(chuàng)辦的海水育苗場和養(yǎng)殖場瞄準技術和市場發(fā)展動態(tài)，利用創(chuàng)新技術取得較佳經(jīng)濟效益，并通過技術輻射推動了相關水產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展。今年5月，在廣西區(qū)政府采購中心競標成功，贏得了廣西區(qū)日本對蝦增殖放流合同（總放流量2000萬尾，合同金額16萬多元），這將為繼續(xù)提高公司知名度和經(jīng)濟效益打下基礎。謝龍偉同志年輕，身體好，在生產(chǎn)和科研中身體力行，完全有能力承擔上級下達的科研任務。參加人員主要包括：陳維彬、何慶權、林川 、何勇、陳科光等水產(chǎn)工程師和黃小霞、黃郁兆等水產(chǎn)助理工程師。他們根據(jù)各人所長，既有所分工，又密切合作，共同將該項目工作做好。九、經(jīng)費來源及支出預算（一）經(jīng)費來源項目經(jīng)費共計60.8萬元。其中申請上級撥款20萬元，項目承擔單位自籌38萬元，養(yǎng)殖合作對方出資2.8萬元。（二）支出預算1、改造、完善現(xiàn)有育苗設施2.0萬元2、改造、完善現(xiàn)有餌料培養(yǎng)及水處理設施2.5萬元3、池塘維修、改造2.5萬元4、親魚（800公斤×80元/公斤）6.4萬元5、餌 料18萬元6、藥 物3.5萬元7、水電5.5萬元8、工資、補助（10人×600元/人×24個月）14.4萬元9、培訓、推廣費用3.0萬元10、其 它3.0萬元 合 計6