生活中常見的鹽說課稿

1、生活中常見的鹽說課稿*中學*我說課的內(nèi)容是人教版初中化學下冊第十一單元課題一生活中常見的鹽，下面我將從教學內(nèi)容分析、教學對象分析、教學目標設(shè)計、教學方法設(shè)計、教學過程設(shè)計、板書 設(shè)計、教學反思等方面談?wù)勎业慕虒W設(shè)計。一、教學內(nèi)容分析：本單元的鹽和上單元的酸和堿在內(nèi)容上是同一個體系 ,所以本課時的學習與酸堿的學習是相互聯(lián)系，不可分割的。在上一單元中已經(jīng)提出了鹽的概念,學生對生活中食鹽也較為熟悉 ,把鹽等同于食鹽是較常見的誤解。本課題一開始就在上一單元所學鹽的概念的基礎(chǔ)上，提醒學生注意這二者的區(qū)別，教材接著指出在生活中，人們常見的鹽也不止食鹽一種，進一步印證上述鹽類的概念，同時引出本課題主題生活中

2、常見的鹽。本課時介紹幾種 生活中常見的鹽：氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣以及碳酸根離子的檢驗。教材中安排了一個活動探究，使學生掌握粗鹽提純的實驗步驟和操作。還增加了我國著名化學家侯德榜的肖像及其杰出貢獻的介紹，這樣的安排，有利于學生能力的培養(yǎng)和提 高，對學生加強了愛國主義教育，能滿足對不同層次學生進行教學的需要。二、教學對象分析學生已知道的基本知識：食鹽是生活中最常見的調(diào)味品，知道食鹽、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣等是生活中常見的鹽，知道常見酸和堿的性質(zhì)和用途（如碳酸鈉、碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)能產(chǎn)生 CO ）；也有錯誤的概念：常把生活中常說的“鹽”等同于化學概念中物質(zhì)分類的 2鹽。學生已具備的基本能力

3、：通過將近一年的學習，學生已經(jīng)具備了一定的化學學科能力。能夠用化學方法解決一些實際問題，并具備基本的實驗技能和簡單的實驗設(shè)計能力。三、教學目標設(shè)計（一）知識與技能1. 了解氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的組成及其在生活中的主要用途。2. 掌握碳酸根離子檢驗的方法。3. 學習蒸發(fā)操作技能并綜合運用相關(guān)操作分離、提純固體混合物。(二)過程與方法通過實驗探究碳酸鹽與酸的反應(yīng)，學會碳酸根離子的檢驗方法，進一步認識與體驗科學 探究的過程；(三)情感態(tài)度價值觀1. 在科學實驗探究過程中體驗成功的樂趣，激發(fā)學習化學的興趣；2. 體會化學知識來源于生活，并服務(wù)于生活，生活中處處有化學；四、教學重點1. 了解

4、氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的組成及其在生活中的主要用途。2. 碳酸根離子的檢驗方法。五、教學難點碳酸根離子的檢驗方法。六、教學方法設(shè)計為在教學活動中充分發(fā)揮學生的主體作用，教師避免直接給出結(jié)論，教師在熟練把握教學內(nèi)容和學生的實際的基礎(chǔ)上，在教學的關(guān)隘之處，有意識地創(chuàng)設(shè)疑問，激發(fā)、引導(dǎo)學 生深入思考，達到能力素質(zhì)提高的目的。在重難點的突破上，氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的組成及其在生活中的主要用途采用學生自學，教師歸納的方法進行教學；碳酸根離子的檢驗方法采用教師演示實驗， 提問引導(dǎo)，學生討論分析的教學方法。七、教學過程設(shè)計(一)復(fù)習引入問題 1什么是鹽?回答在水溶液中能解離出金屬離子和

5、酸根離子的化合物叫做鹽問題 2生活中的鹽常指的是哪種物質(zhì)?回答食鹽(主要成分是 NaCl)。問題 3食鹽與鹽是什么關(guān)系?回答鹽是一類物質(zhì)的總稱，食鹽屬于這類物質(zhì)中的一種。設(shè)問意圖: 做好新舊知識的銜接和過渡，同時糾正了學生把鹽等同于食鹽的誤解（二）自學指導(dǎo)過渡食鹽是我們非常熟悉的一種物質(zhì)，它與我們?nèi)粘Ｉ铌P(guān)系非常密切。那么通過大家的預(yù)習及生活經(jīng)驗，你對食鹽又知多少？問題 11 食鹽的生理功能是什么？2 說一說食鹽常見的用途。學生閱讀書 68 頁,自學完成回答 1(NaCl 的生理作用)人體內(nèi)所含的氯化鈉大部分以離子形式存在于體液中，鈉離子對維持細胞內(nèi)外正常的水分分布和促進細胞內(nèi)外物質(zhì)交換起主要

6、作用；氯離子是胃液的主要成分，具有促生鹽酸、幫助消化和增進食欲的作用。人們每天都要攝入一些食鹽來補充由于出汗、排尿等而排出的 氯化鈉，以滿足人體的正常需要?；卮?21 食鹽是一種重要的調(diào)味品。2 醫(yī)療上用氯化鈉配制生理鹽水。3 農(nóng)業(yè)上可以用氯化鈉溶液來選種。4 食鹽可以用來腌漬蔬菜、魚、肉、蛋等，腌制成各種風味獨特的食品。5 公路上的積雪也可以用氯化鈉來消除。教師補充除了以上用途外，食鹽還有很多用途。如：洗衣服時加點鹽，能有效防止褪色。設(shè)問意圖:從熟知的物質(zhì)引入未知的特性、用途激發(fā)求知欲，起到了引導(dǎo)自學的作用。（三）實驗探究過渡食鹽有這么重要的用途，那么食鹽是如何制得的?介紹(播放工業(yè)制鹽錄像

7、)討論 1粗鹽中含有較多的可溶性雜質(zhì) (氯化鎂、氯化鈣 )和不溶性雜質(zhì) (泥沙等 )?？赏ㄟ^ 哪些步驟來制取精鹽?回答除去泥沙的方法主要是以前學過的過濾法。涉及到的步驟有：溶解、過濾、蒸發(fā)。討論 2過濾器的準備和過濾操作時應(yīng)注意哪些問題?回答過濾應(yīng)注意：“一貼” “二低”“三靠”引導(dǎo)今天我們還要練習一種新的操作蒸發(fā)，蒸發(fā)一般是用加熱的方法，使溶劑不斷 揮發(fā)的過程。問題 1在蒸發(fā)時應(yīng)注意什么問題呢?講解蒸發(fā)時應(yīng)注意：(1)蒸發(fā)皿應(yīng)放在鐵圈上，用酒精燈加熱。停止加熱后，不要立即把 蒸發(fā)皿直接放在實驗臺上，以免燙壞實驗臺。(2) 蒸發(fā)溶液時要注意倒入蒸發(fā)皿里的溶液以不超過蒸發(fā)皿容積的 為宜，防止加熱

8、至沸騰 時易進濺。(3) 在加熱過程中，用玻璃棒不斷攪動，防止由于局部溫度過高，造成液滴飛濺。(4)當蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多量的固體時，即停止加熱。問題 2在溶解、過濾、蒸發(fā)操作中都用到了玻璃棒，分別起什么作用?回答溶解：玻璃棒起攪拌作用，目的是加速溶解。過濾：玻璃棒起引流作用。蒸發(fā)：玻 璃棒起攪拌作用，防止局部受熱時液滴飛濺。過渡了解了上述操作注意事項，下面我們實踐粗鹽的初步提純?；顒优c探究(投影)粗鹽提純學生實驗：粗鹽的提純設(shè)問意圖: 強調(diào)實驗操作中注意事項，激發(fā)學生的興趣，培養(yǎng)學生觀察分析能力。（四）深入設(shè)疑過渡生活中的鹽除食鹽外，常見的還有：碳酸鈉、碳酸氫鈉，碳酸鈣等。問題 1 你知道哪些含

9、有碳酸鈣的物質(zhì)？問題 2 碳酸鈉、碳酸氫鈉，碳酸鈣各有什么用途？學生閱讀書 70 頁,自學完成問題 3我們知道碳酸鈣能夠與稀鹽酸反應(yīng)制取 CO ，那么碳酸鈉、碳酸氫鈉是否也能發(fā)生2類似的反應(yīng)呢？演示實驗碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)問題 4觀察碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣化學式有什么相同之處？，聯(lián)想剛才他們與鹽酸反應(yīng)實驗，討論一下如何檢驗一種物質(zhì)中含碳酸根問題 5討論寫出以上反應(yīng)的化學方程式?問題 6從物質(zhì)分類角度分析上述這些反應(yīng),有什么共同點?回答都是由兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)。講解我們把這樣的反應(yīng)成為復(fù)分解反應(yīng)。復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生是有條件的，只有當兩種化合物互相交換成分，生成物中有沉淀或有氣體或有水生成時，復(fù)分解反應(yīng)才可以發(fā)生。活動與探究完成書 72 頁判斷物質(zhì)之間是否反應(yīng)。小結(jié)本節(jié)課我們主要學習了氯化鈉，了解了它在生活中的重要用途，在自然界的存在及曬制。同時練習了粗鹽提純的各步操作，學習了蒸發(fā)操作，進一步訓練了溶解、過濾的操 作技能。作業(yè)習題 1.3.5八、板書設(shè)計一、氯化鈉第十一章 鹽 化學肥料課題 1 生活中常見的鹽三、碳酸根的檢驗1化學式：NaCl、俗名：食鹽。九、教學反思本節(jié)課從學生熟悉的生活常見物質(zhì)引入新課，激發(fā)學生學習興趣，體驗化學與生活的密切關(guān)系，實現(xiàn)知識的合理遷移，同時也糾正了學生的錯誤觀念，本節(jié)課在教學中加強實驗探究教學，科