章魚小丸子的做法和制作設(shè)備介紹

1、XXXX的做法和制作設(shè)備介紹章魚小丸子是一種起源于日本的美食。外酥里嫩的章魚丸蘸上酸甜可口的 沙拉醬和章魚燒醬，賣相吸引，讓人見了都想吃。由于章魚小丸子越來越受到 年輕人的喜愛，因此章魚丸的市場也就越來越廣，許多資金不足但是又想創(chuàng)業(yè) 的朋友紛紛選擇了章魚小丸子的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。那么章魚小丸子的做法是怎么樣的 呢？制作章魚小丸子需要用到什么設(shè)備呢？xxxx需要用到的設(shè)備是：魚丸爐。魚丸爐，又叫魚丸機(jī)，通常為二板，有燃?xì)怍~丸機(jī)和電熱魚丸機(jī)兩種類 型。可以在食品器械公司購買，價(jià)格優(yōu)惠，還可以附贈(zèng)各種制作工具，可以在 公司接受培訓(xùn)，讓專業(yè)的師傅手把手教你制作章魚小丸子，為你創(chuàng)業(yè)邁出穩(wěn)健 的第一步。下面，介紹

2、一下章魚小丸子的做法，為想創(chuàng)業(yè)或喜愛美食的朋友提供一個(gè)制作xxxx需要用到的食材有：1. 章魚（最基本）注意一定是章魚，而不是魷魚。國內(nèi)很多賣家都用魷魚代 替章魚，雖然成本低廉，但是味道卻是天壤之別。章魚切成碎粒。2. 雞蛋3. 芝士（少許）用來替代食用油，不僅香味濃郁，而且更富營養(yǎng)，也沒有油 膩之感，還可防止沾鍋。4. 沙拉醬（可以選用丘比的，原味）5. 青海苔粉末（適量），如果沒有就用當(dāng)零食吃的海苔片，撕碎即可。6. 柴魚片（少許）如果超市沒有賣，可以通過食品機(jī)械公司購買。7. 章魚燒醬其他輔料：山芋粉、紅生姜、 xx 蝦、蔥、芥末制作步驟：將面粉、雞蛋、水和 xx 混合。2. 將很多半圓

3、凹槽的小丸子專用鐵板加熱后，用毛刷刷上一層油，然后倒入 面糊（剛好沒過半圓凹槽）。每個(gè)孔里放一小塊黃油，這樣做出來的小丸子很 香又不會(huì)油膩膩的。3. 將章魚粒迅速撒到面糊里。如果是自己吃的話，還可以在里面放上一點(diǎn)芝 士粒，這樣會(huì)更香哦！4. 然后在整個(gè)面上倒?jié)M面漿，小心不要倒得過多漫出來。5. 當(dāng)面糊開始變成膜狀的時(shí)候，用小錐子翻面，讓還沒變硬的部分轉(zhuǎn)到鐵板 的一側(cè)繼續(xù)加熱。沒有工具的話也可以用細(xì)竹簽。操作過程中小心不要讓鐵板 燙到手。6. 當(dāng)一面烤好后，再翻另一面烤，使之形成一個(gè)球形。當(dāng)看到小丸子被烤成黃褐色并散發(fā)出香味，就可以裝盤了。特點(diǎn)：外面酥脆，里面還沒有完全凝固，像奶油一樣，口感絕佳。涂上章魚燒醬、沙拉醬。還可以隨自己喜好加點(diǎn)芥末。9.最后撒上海苔碎末、柴魚片，這樣一份好吃又好看的可愛章魚小丸子就做 好啦！以上就是 xxxx 的做法。PS以上設(shè)備和所有材料都可以由食品機(jī)械公司提供。現(xiàn)在購買爽歪歪食品 機(jī)械有限公司的章魚小丸子加盟創(chuàng)業(yè)超值