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文檔簡介

1、校 kl水果店創(chuàng)業(yè)汁劃書網上水果店創(chuàng)業(yè)計劃書推薦水果是指多汁且大多數有甜味可直接生吃的植物果實,不但含有豐富的營養(yǎng)且能夠幫助 消化。在網上賣水果店有哪些具體的步驟,嘗試在網上賣水果是一種什么樣的感受。以下是 小編為大家整理的關于網上水果店創(chuàng)業(yè)計劃書,給大家作為參考,歡迎閱讀!網上水果店創(chuàng)業(yè)汁劃書篇 1一、摘要成立合作團隊,進行小生意,掙來資本,同時貸款得到足夠資本。接著建立社區(qū)水果店: 在社區(qū)的居民達到 3000個家庭(每個家庭 3人訃算)的小區(qū)建立水果店。二、行業(yè)分析1、市場分析:中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果 85 公斤相比,國內人均消 費才剛到其一半。通過對大多家庭的調査,80

2、%的 3 口之家每月消費水果的金額在 80元以 上.10%的家庭消費水果在 50 80 元之間。只有 10%的家庭消費水果在 50 元以下。隨著居 民收入水平的提髙,對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為 45kg, 與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距 更大。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標準計算,全國果品消費量將達到 11550 萬 t, 比 2002 年全國果品生產總量髙岀 70%。2、政策分析:2004 年 3 月 22 日(北京市商務局.北京市發(fā)展和改革委員會):79 項鼓 勵支持發(fā)展的商業(yè)項目,包括超級市

3、場、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制 的商業(yè)項目有:地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營業(yè)而積 5000 平方米以上的大中型零售商業(yè)設施;城區(qū)二環(huán)路以內,限制新增加營業(yè)而枳 10000平方米以 上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內限制新增營業(yè)而枳 10000平方米以上的大型 倉儲式商場、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場;城市中心區(qū)、市級商業(yè)中心、地區(qū)級商業(yè) 中心、中關村科技園海淀園、商務中心區(qū)限制新增齊類初級集貿市場、批發(fā)市場等。三、商業(yè)模式分析1、新穎的銷售方式:開放式的自選。2、多樣的服務項目:提供自動榨汁服務。提供 組合包裝箱,及在店內介紹各種水果的

4、特征和適合食用的人群,引導健康消費。3、競爭對 手分析:(1)消費者觀念的轉變:消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區(qū) 已經很習慣這種水果購買方式,并把其當成主要的水果購買地)由于英它購買水果的傳統(tǒng)場 所在消費者心中已經形成了習慣,所以要在短時間內改變消費者的購物觀念,讓英接受這種 商業(yè)形態(tài)。 (2)大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了,這說明水果消 費在百姓的日常消費中已經占有了一立的比例,也同時說明了市場的廣闊,這些商家也很看 好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環(huán)境 比較好,產品質量和份量都有保證。我們的優(yōu)勢:我們的水

5、果連鎖店的開展,聯合果汁企業(yè) 的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢,在采購成本上一左會比英低。并且我們的由于把店而開在社區(qū),在 招聘一些下崗工人,爭取點政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽度和價格都可以和大型超 市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超 市所沒有的。還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,例如華潤超市,我們可以和其商談, 把其水果項目承包下來,在其超市中開個店中店,付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節(jié) 省了采購費用,和經營風險,利潤卻同樣可以保證,我們則增加了銷售和展示的窗口。(3)農貿市場:一般是以露天的形式岀現。由于攤位租金便宜,所以其價格可能會有點 優(yōu)勢

6、。但其購物環(huán)境、產品服務都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質量和份量上都 不很牢靠。我們的優(yōu)勢:一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購 買了大疑的其它產品后,一般不會在購買很多水果,因為購買東西太多和太重都會對其行動 形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近,這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿 意走 20分鐘去買個西瓜在抱回家,大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。(4)游 商小販:其特點是流動行強,能把水果車推到社區(qū)樓下,由于沒有租金成本,所以苴價格可 能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。我們的優(yōu)勢:北 京在 2008年要召開奧

7、運會,所以相信政府不會允許這樣的游商存在,去破壞北京的形象。 (5)對于追隨者:由于店而布置和銷售方法都是可以復制的,所以相信在水果店引起消費者 重視的時候,會有一些追隨者出現,但只要我們把資源(采購、物流)整合起來,相信我們的 價格和服務是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權其加盟我們。四、運營計劃1、給顧客全新的、放心、保證質雖和便宜的放心消費地點。2、獨特的引導消費:現 在的顧客購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費,而忽視了水果本身的特 性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查,發(fā)現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性 和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應該吃什么水果,不

8、適合吃什么水果。這就說明大家 都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯 事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。 在這方而,我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別 方法,引導大家健康的消費。3、提供多種多樣的服務來針對不同的消費群:水果消費者一 般會分為自己食用和送禮 2 種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會專門設訃些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合, 有償提供給消費者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒, 只需要交納一左的包裝費,就可以

9、得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等 幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購 買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質疑。4、深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要:隨 著人們的收入增加,更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求,每家水 果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后,可以自助的免費使用 水源淸洗水果并免費使用榨汁機,將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,公司將不收取任何 費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,公司將有償提供一套容器(包 括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的服務,便

10、于顧客把新鮮的榨的果汁帶 到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面,顧客每使用完一次榨汁機,工作人員都會對機器進行消毒處 理,然后放進消毒柜,保證衛(wèi)生。5、開業(yè)初期吸引消費者的關注,可以通過居委會、物業(yè) 公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推岀購買一左數量水 果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費戢。6、 讓消費者選擇我們提供的商品:良好的形象、良好購物環(huán)境、有競爭力的價格、多重的促 銷活動、多種多樣的便利服務措施。7、爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作伙 伴的選擇,可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用英采購成本的優(yōu)勢、

11、 倉儲、物流的優(yōu)勢。(2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人,在稅收和房租方而爭取更 多的政策扶持。8、銷售計劃:成立大客戶銷售部和零售連鎖部。(一)單店推廣:(1)開業(yè)之 初在水果店輻射范用內的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民。(2)推出枳分卡活動,吸 引社區(qū)居民前來消費。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動 居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費呈。(二)加盟事業(yè)部的推廣: (1) 參加一些連鎖加盟 的行業(yè)展覽, 把店而直接布置到展會上去, 并在水果上 (如:橙子)上印上企業(yè)的聯系方法,發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意,也更能吸引別人的關注。(2)在一些創(chuàng)業(yè)報紙或雜志上

12、用 文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景,吸引加盟(3)設立網站,介紹公司,吸引加盟。(4)召 開推廣會,邀請一些水果攤的老板參加,介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。水果的推廣:配合健康日,和一些健康機構及水果行業(yè)協(xié)會聯介,展開些街頭的健康講 座和咨詢。推廣水果對健康的知識。五、產品、市場、利潤回報分析(一)產品左位:連鎖店的開設在目標人群為 3000戶人家的社區(qū)。(二)利潤分析:(1)目標 為 3000戶居民的社區(qū)。消費水果 80元以上的家庭占 80%o消費金額為 19。2萬元。消費 水果 50元以上的家庭占 10%。按消費 65元計算,消費金額為 19500元。消費水果 50元以

13、下的家庭占 10%。按消費 35元計算,消費金額為 10500 元。社區(qū)人群月消費水果總額:22o 4萬元。以水果店占社區(qū)水果消費 35%II-算,月銷售額為:&94萬元。社區(qū)水果店的開 設,會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費,相信這一快可以增加 15%.又根據調查,80 年代以來,我國水果消費結構岀現了一些變化。在食品消費結構中, 隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整 個城鄉(xiāng)集市貿易比重變化以及水果消費支岀占居民食品消費比重變化得到證明。預計今后幾 年,隨著消費結構進一步趨于合理化,水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現穩(wěn)中

14、略 升的趨勢。這部分也可以帶來一泄的增長。這么計算,水果店的月營業(yè)額預計可以達到&94萬元萬元。 (三)市場份額分析:1、消費人群:主要泄位在離、退休人員或時間充足,掌管 家庭采購權的人群。由于他們有時間,所以全家的采購一般都是由英來進行。但由于年齡原 因,決疋了他們不可能去很遠的地方,并購買很多很重的水果,所以社區(qū)水果店最方便其購 買水果,同時南方一些已經贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周用。2、次左位人群為工作比 較繁忙的白領。由與工作的繁忙,以及工作的壓力,其更注意自己的身體健康,同時也是由 于平時工作忙碌,沒有什么時間去超市或農貿市場,所以開在社區(qū)的水果店可以讓苴在上、 下班的時候很容易購

15、買到水果,同時也起到了提示消費的一個作用。3、由于以上幾點原因, 我認為我們會占到社區(qū)水果銷售的 30%的市場份額。六、問題與風險分析(一) 采購成本: 采購成本和銷售量有直接的聯系。 但創(chuàng)業(yè)開始我們不會有太大的銷售量, 如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴, 相信這個問題就迎刃而解了。 創(chuàng) 業(yè)開始,我們可以找一家果汁生產企業(yè)投資入股。對其的吸引點是,其不但擁有了公司的股 份,還可以擁有公司未來 3 年內所開店的店名命爼權(如連鎖店命名為匯源水果連鎖店)及在 店的門頭上加入該企業(yè)商標。相信如果連鎖店開到 100家,光店而門頭的廣告宣傳費也不會 少于 100萬/年。并且大家聯合采購

16、也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運營成本。我們得 到的好處則在于:我們一開始就在采購成本上有優(yōu)勢,并且我們還可以利用其倉儲、物流的 優(yōu)勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。還有,現在在廣西那邊有一些很好的社會關系, 也認識一些水果種植地的朋友,如果公司選擇自己發(fā)展,也可以和當地的政府組織種植水果 的收購。(二)運營成本:這直接關系到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外,大疑招聘下 崗人員,爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一。網上水果店創(chuàng)業(yè)訃劃書篇 2、市場分析1、可行性分析水果,這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵?,水果,這種大眾消費品已逐漸轉變 為生活必需品,是大眾消費的一個重要組成部分。大眾消費的一個

17、重要組成部分。隨著我 們學校的不斷發(fā)展,使我們學校的任校生也成了一立的規(guī)模,據說發(fā)展,使我們學校的在 校生也成了一泄的規(guī)模,大槪有 6000多人。如此大的校園必然帶來巨大的水果多人。大 概有多人需求,需求,經我的調査很多同學在家都有經常吃水果的習他們在校也很有這 方而的欲望,只不過,慣,他們在校也很有這方而的欲望,只不過,要出外而買,覺得太 麻煩了。而買,覺得太麻煩了。再說現在人們也越來越注重身體的健康了,經常也會買一 些水果來補充一下營養(yǎng)經常也會買一些水果來補充一下營養(yǎng),特別體的健康了經常也會 買一些水果來補充一下營養(yǎng)特別是女孩子有些人可以把它當飯吃。水果店,是女孩子有 些人可以把它當飯吃。

18、水果店,進入門坎很小的投入就可以開業(yè),所以從理論上講,低, 很小的投入就可以開業(yè),所以從理論上講,開設水果店的基本條件已經具備 02、產品分析水果,這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵罚?,這種大眾消費品已逐漸轉變 為生活必需品,是大眾消費的一個重要組成部分。是大眾消費的一個重要組成部分。3、競爭分析目前校內水果的市場基本上為空白,目前校內水果的市場基本上為空白,雖然有一個 小店里有一些水果賣但不成規(guī)模,沒有發(fā)展愿望,小店里有一些水果賣但不成規(guī)模,沒有 發(fā)展愿望,根本不具備競爭力。根本不具備競爭力。4、宏觀環(huán)境分析校內水果店的開設,會大大方便同學們的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消 費

19、又根據調査,在食品消費結構中,隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比 重也在逐步上升。這種趨勢可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿易比重變化以及水果消費支出占居 民食品消費比重變化得到證明。水果,這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊?消費的一個 重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內水果店的開設。二、工大校內開水果店 SWOT分析優(yōu)勢 Strengths由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學生,所以接近大學,由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學生,所以接近大學, 淸楚的了解大學生的需求心理,楚的了解大學生的需求心理,容易找到大學生的心理訴 求點。這是最重要的優(yōu)勢;理訴求點。這是最重要的優(yōu)勢;離宿舍近,購買方便快捷離宿 舍近購買方便

20、快捷需求市場龐大有學校的店鋪優(yōu)惠,有學校的店鋪優(yōu)惠,所以成本上也 有一泄的優(yōu)勢可提供送貨上門服務有學校和同學的支持優(yōu)質的客戶服務擁有自我特色 的水果經營理念優(yōu)勢本店特色水果花,是目前最具創(chuàng)意的一種水果禮品。是融合花卉設計靈感,用新鮮水果作為原 產料,搭配各種主題形式的底座進行有序的插制,塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉形 狀的水果花。?水果花除了令人驚喜的外觀,好的水果花是采用世界最優(yōu)產地的頂級鮮果, 給人留下最難忘的鮮果體驗,并且任何一款水果花都可以搭配巧克力,巧克力的香濃美味 與鮮果的完美結合會給人一種全新的感受。新鮮美味,健康時尚,是體現品味或向對方傳 達心意的不二之選劣勢 Weaknesses大學生創(chuàng)業(yè)社會經驗不足;大學生創(chuàng)業(yè)社會經驗不足 創(chuàng)業(yè)資金短缺;創(chuàng)業(yè)資金短缺 發(fā)展速度慢,市場很容易被搶占;發(fā)展速度慢,帀場很容易被搶占校內已有兩家水果店機會 Opportimilics校園內專門賣水果的店而尚無企業(yè)涉及,校園內專門賣水果的店而尚無企業(yè)涉及,仍 是一個空白市場,這是最大最有利的機會;一個空白市場,這是最大最有利的機會;由于 開水果店的成本小,硬件要求低,由于開水果店的成本小,硬件要求低,進入市場難度小, 場難度小,所以這也給了我們一個很大的嘗試機會。威脅 Threats競爭激烈,如果營利狀況良好,就很容易

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