生姜種植創(chuàng)業(yè)計劃書

1、生姜種植創(chuàng)業(yè)計劃書一、生姜種植項目概況（一）項目名稱：生姜種植（二）項目負責(zé)：XXX（三）主管部門：XXX（四）項目內(nèi)容、規(guī)模、目標：1、內(nèi)容：生姜（習(xí)稱姜、鮮姜、柴姜）是我國傳統(tǒng)大宗藥食兼用品種，又 是藥材、蔬菜、調(diào)料。同時生姜有具有多種功能與療效。著眼于本地區(qū)生姜市場 價值，故計劃種植生姜以供應(yīng)市場需求。生姜具有很多價值，比如：（1）降溫提神增進食欲因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油；還有姜 辣素、樹脂、淀粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作 用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀；生姜還有健胃，增進 食欲的作用。（2）抗菌防病治療腸

2、炎美國和丹麥的科學(xué)家通過試驗證實，生姜干粉可緩解暈動病之頭痛、眩暈、 惡心、嘔吐等癥狀，有效率達 90%左右，且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃 生姜的辦法防止暈車、暈船，有的用生姜片貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的防暈效果。盛夏 季節(jié)，細菌生長繁殖異?；钴S，容易污染食物而引起急性腸胃炎， 此時適當吃些 生姜或用干姜加茶用沸水沖泡后飲用，能起到防治作用?？茖W(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)， 生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。（3）開胃健脾防暑救急夏天，人們貪涼，喜愛電扇空調(diào)對著吹，很容易受寒，引起感冒。這時及時 喝點姜糖水，將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。中醫(yī)認為生姜能“通神明”，即提神醒腦。 夏季中暑昏厥不省人事時

3、，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱， 表現(xiàn)為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，適當吃點生姜湯大有裨益。我國傳統(tǒng)的防 中成藥一一人丹，里面就含有生姜的成分，目的就是驅(qū)風(fēng)健胃和提神醒腦。同時還是生活中做菜時必不可少的一味調(diào)料。2、規(guī)模：100畝（1畝=667公頃，100畝=6670公頃）露天土地。3、目標：以帶動經(jīng)濟發(fā)展為目的，增加就業(yè)為手段，使農(nóng)業(yè)發(fā)展更快更迅速。爭取做到帶動本地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，更好的解決我村富余勞動力的就業(yè)問題， 為 大家提供創(chuàng)業(yè)致富的途徑。以科學(xué)的思想去發(fā)展，以反季節(jié)蔬菜為優(yōu)勢，以綠色 農(nóng)業(yè)為導(dǎo)向。引進新品種，提高單位產(chǎn)量和品質(zhì)。（五）項目實施地點：貴州省二、種植項目基本

4、情況（一）行業(yè)相關(guān)信息：2010年生姜價格由56元/千克暴漲至12 14元/千克的天價，被 網(wǎng)友戲稱為“姜你軍”引起眾多姜農(nóng)的囤積惜售，期盼 11年價格上漲，然而11 年生姜市場飽和。資料顯示，2008年之前全國主產(chǎn)區(qū)種植面積基本穩(wěn)定在 100 150萬畝 左右產(chǎn)銷基本平衡，所以生姜價格穩(wěn)定。2009年生姜價格開始上漲，又08年 的3 4元/千克漲到56元/千克極大刺激了農(nóng)民的種姜熱情，種植面積 激增到239萬畝，10年生姜價格暴漲更加激活了農(nóng)民的熱情種植面積再增至300萬畝以上，2011年已攀升至400萬畝左右。因為供需不協(xié)調(diào)，致使大量生 姜庫存飽滿，價格隨之下跌，包括貴州與在內(nèi)的全國各地從

5、11年年初的6元/千克的收購價暴跌至0.8 1元/千克生姜價格的下跌，是因為產(chǎn)大于求導(dǎo)致的 市場正?，F(xiàn)象，預(yù)計在幾年或明年，生姜價格會有上漲。(二)項目發(fā)起人及發(fā)起緣由：1、項目發(fā)起人：XXX2、發(fā)起緣由：(1)帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。(2)增加就業(yè)。(3)滿足當?shù)厥袌鲂枨蟆?4)增加新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。(5)推動農(nóng)業(yè)發(fā)展的多元化。三、生姜種植項目可行性分析(一)經(jīng)濟可行性：生姜價格雖然在去年出現(xiàn)了下跌的情況，但是就 xxx 本地區(qū)來說，升降市場仍未飽和，價格的下降必然還會帶來生姜種植量的減少， 根據(jù)市場規(guī)律，以及近期政府對農(nóng)產(chǎn)品的支持政策來看， 生姜價格會有提升，加 之本地生姜種植的空白，所以，經(jīng)過認真

6、分析，本地生姜種植有良好前景。(二)政策可行性：政府對農(nóng)產(chǎn)品實行的價格補貼，大大打消了農(nóng)民的種植 擔(dān)憂，政策性的保險和財政補貼，讓種植生姜成為一項可行的項目。 種植后只要 參加生姜政策性保險，即便出現(xiàn)了一定的損失，有了保險賠償，我們的種植熱情 依舊很高。（三）技術(shù)可行性：生姜的種植及管理并不是很復(fù)雜，農(nóng)民可以通過相關(guān)資 料獲取種姜常識，可請鄉(xiāng)農(nóng)科站的工作人員到田間地頭做指導(dǎo)，了解種植的注意事項。所以技術(shù)方面沒有太大問題。（四）組織和人力資源可行性：種植面積決定了此項目不是一家一戶能完成 的，初步計劃是“一戶牽頭，帶動發(fā)展”最好是 XXX地區(qū)能形成一定規(guī)模，產(chǎn)生 規(guī)模效應(yīng)，輻射到周邊各兄弟村。種

7、姜農(nóng)忙時人手不夠，可雇傭一部分村民幫忙 種植及管理。四、生姜種植的項目優(yōu)勢（一）人力優(yōu)勢：XXX地區(qū)農(nóng)田多被用作農(nóng)業(yè)生態(tài)示范區(qū)的建設(shè)用地，導(dǎo)致 原本種地的農(nóng)民閑谿，所以，本項目可以充分利用這種人力優(yōu)勢。（二）市場優(yōu)勢：本地種植生姜的農(nóng)戶極少，但是需求量大，大多的供應(yīng)只 是依靠一些散戶的少量種植及其外地流入，本地生姜有待開發(fā)。（三）價格優(yōu)勢：生姜產(chǎn)銷基本平衡，生姜價格穩(wěn)定，不見大起大落。2009 年生姜價格開始上漲，由2008年的3 4元，上漲至5 6元，畝效益高 達2萬元左右，極大地刺激了產(chǎn)區(qū)廣大農(nóng)民種植生姜的積極性， 種植面積激增至 239萬畝，2010年生姜價格暴漲至12 14元，畝效益暴

8、增至6 7萬元 之后，更加激活了農(nóng)民種姜的熱情，種植面積再增至 300萬畝以上，2011年已 攀升至400萬畝左右。（四）其他優(yōu)勢：政府政策的大力支持是至關(guān)重要的，還有農(nóng)民的.種植熱情高漲等等。五、生姜種植項目的生產(chǎn)流程（一）項目選址1、地理位置：xxx地區(qū)寬廣低平地帶2、自然情況：地勢平坦，地形廣闊，水源充足，土地資源良好，降水和熱量豐富，光照充足。3、資源情況：水熱資源豐富，土地資源，以及光照資源豐富。4、經(jīng)濟情況：需要有足夠的經(jīng)濟費用支持，作為種植成本投入。(二)生姜種植1、生姜播種生姜是一種喜溫怕寒的作物，發(fā)芽溫度適宜為15 18度。10度以下低溫以及土地適度太大都會導(dǎo)致根莖腐爛。在強

9、光下葉片容易枯萎，因為生姜的根系不發(fā)達，對土壤的水分要求極高過干過濕都不利于其發(fā)育，播種 時通過塊莖的無性繁殖，所以播種時要千萬注意選好土地， 注意土地的輪作，要 下足基肥，合理密植，要選擇良種，提早種植，可增加產(chǎn)量。另外注意水分的控 制。2、田間管理(1)適時追肥，合理排灌。人畜糞水是很好的選擇，將其與尿素一同很合 后淋施。(2)抓好姜疫預(yù)防工作，田間打藥，及時摘除染病植株，采用石灰粉滅菌， 增施草木灰等鉀質(zhì)肥料。(3)實行套作，提高經(jīng)濟效益。3、產(chǎn)品銷售生姜農(nóng)產(chǎn)品種植采取以下銷售模式：(1)以貴州省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示區(qū)為依托。(2)為當?shù)剞r(nóng)家樂供貨。（3）包裝好的成品進入貴陽市各大超市直銷。（4）外地大客戶訂單批量銷售。六、項目其他輔助事宜（一）生姜種植中的環(huán)保問題評估及解決措施：這次種植我們將使用農(nóng)家肥料，減少多有機肥的使用，將對環(huán)境影響降至最低，不會產(chǎn)生影響土地的廢水，相反地，這有利于增加土地的肥沃，我們將重復(fù)利用水資源，把水土流