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1、日三餐的營(yíng)養(yǎng)食譜全球最健康的食譜一日三餐的營(yíng)養(yǎng)食譜 = 全球最健康的食譜。日常生活 中最基 本的綠色食譜:1、每天最少要吃一個(gè)新鮮水果。因?yàn)樗泻芯S生素及 纖維素。2、每天兩調(diào)羹油。這是指在炒菜烹調(diào)中平均每人一天攝取 調(diào)料油脂 的總量,其中植物油和動(dòng)物油各占一半。3 、每天最少三碟蔬菜。尤其要吃葉綠素較多的莖葉類蔬菜, 其次是 瓜果類。4 、每天四碗飯或四個(gè)饅頭。在人體所需營(yíng)養(yǎng)中,谷類食物 的營(yíng)養(yǎng)是 必不可少的。5、每天五份蛋白質(zhì):一個(gè)雞蛋,一杯牛奶或豆?jié){,一碟魚(yú) 或蝦類、 貝類,一碟肉,一碟黃豆芽或豆腐。 老人一天健 康食譜 早餐 黑米粥 50 克,鹵雞蛋 1 個(gè),醬豆腐半塊 午餐 烙餅

2、 50 克,西紅柿苦蕎麥面 條 50 克,溜魚(yú)片( 100 克), 清炒黃瓜( 150 克),木耳( 5 克),素炒苦瓜( 150 克) 晚餐鍋貼 50 克,雪花雞湯餛飩 50 克,洋蔥( 100 克)爆牛肉 ( 75 克)加餐 21 :00 ,牛奶 250 毫升注意 全日烹調(diào)用油 25 克,用鹽 4 克 準(zhǔn)媽媽一日營(yíng)養(yǎng)健康 食譜 (以 1 位身高米、 孕前體重 55 至 60 公斤的孕婦為標(biāo)準(zhǔn)的 一天食譜。)1 、早餐:低脂奶 250 毫升、主食 60 克、雞蛋 1 個(gè)、蔬菜 100 克 主食可以是菜包子或麩皮面包、麥片、玉米之類的粗糧 雜糧。2、早點(diǎn):水果 1 個(gè)(盡量挑選一些含糖少、吃起

3、來(lái)不怎么 甜的的水 果) 。3、午餐:主食 75 克( 1 平碗米飯)、紅色瘦肉 25 克( 1 塊 大排去 骨約 75 克)、魚(yú)或蝦 100 克(手掌大 1 塊魚(yú)或基圍蝦5 個(gè))、適當(dāng)豆制品(香干 1 塊或豆腐 1/4 盒)、深色蔬菜 200 克、 瓜類 200 克;4 、午點(diǎn):低脂酸奶 1 小杯、幾片餅干或 1 至 2 片面包、西 紅柿 1 個(gè) 或黃瓜 1 根;5 、晚餐:主食 75 克、(去皮)家禽 75 克(雞中翅 3 個(gè)或雞 大腿 1 小個(gè))、魚(yú)或蝦 100 克、深色蔬菜 200 克,其他蔬菜 200 克; 6、睡前 2 小時(shí):脫脂奶 250 毫升、餅干 1 至 2 片。 運(yùn)動(dòng)員 食

4、譜 : 足球運(yùn)動(dòng)員:屬速度型動(dòng)力,應(yīng)多吃易吸收的碳水化合物、維生素B1、維生素C,還應(yīng)補(bǔ)足蛋白質(zhì)和磷。要多吃水果和堿性食物。食譜:青菜多吃黃瓜、藕;主食多吃包子、花卷、雜糧粥、米飯;魚(yú)、肉類包括燉牛肉、魚(yú)丸、魚(yú)頭豆腐、肉松;水果 多為香蕉、棗和 鴨梨。 體操運(yùn)動(dòng)員:熱能消耗不大,但要 求協(xié)調(diào)較高,神經(jīng)較緊張, 對(duì)體重要求控制,需較多的維生 素 B1 、 C 和磷。熱量不宜過(guò)多。 食譜: 青菜多吃黃瓜、 藕;肉類多吃海鮮; 主食為米飯雜糧; 水果 多吃香蕉哈密瓜; 此外還有牛奶、 豆?jié){和運(yùn)動(dòng)飲料。 舉 重運(yùn)動(dòng)員:要求肌肉有較大的力量和爆發(fā)力,同時(shí),熱量消 耗較大。為發(fā)展肌 肉,對(duì)蛋白質(zhì)與維生素

5、B2 需要較多,另 外,碳水化合物和維生素 B1 需要量也較大。 食譜:青菜多吃菜花、黃瓜、土豆;肉類多吃大蝦炒腰花、 醬牛肉; 多喝牛奶、豆?jié){和多吃香蕉。 籃球運(yùn)動(dòng)員:對(duì)熱 量和各種營(yíng)養(yǎng)消耗量 大,由于其缺鐵性貧血發(fā)生率較高,應(yīng) 多補(bǔ)充含鐵食物,此外,由于 出汗多,易脫水,還應(yīng)補(bǔ)充足 夠的水和電解質(zhì)。 食譜:青菜多吃豆芽、酸黃瓜、菜花、油麥菜和胡蘿卜;主 食多吃米 面和玉米餅;肉類為魷魚(yú)、火腿;牛奶和香蕉、哈 密瓜。 幼兒營(yíng)養(yǎng)食 譜 - 秋季 早餐 牛奶 243 毫升 豆沙包 面粉 30 克 豆沙 5 克 咸雞蛋 半個(gè) 午餐 大米紅豆飯 大米 45 克 紅豆 5 克 海帶絲炒肉末 瘦豬肉 5

6、0 克 海帶 50 克 小白菜肉丸子湯 瘦豬肉 40 克 小白菜 50 克 午點(diǎn)I 八、 橘子 30 克 晚餐 雞絲面 掛面 35 克 雞蛋半個(gè) 雞肉 10 克 胡蘿卜 30 克 醬雞 肝 雞肝 50 克 睡前 牛奶 243 毫升全球最健康的食譜。 早餐:鮮榨的橘汁、麥片粥 (先把燕麥在牛奶中浸 泡一晚上,再和切碎的蘋(píng)果丁、淡黃葡萄干、一點(diǎn)麥芽、一勺蜂蜜一起熬成粥),抹一點(diǎn)黃油的烤面包,綠茶。這是一份高谷物、高纖維的早餐。麥片粥可以幫助你降低膽固醇;麥芽富含維生素E;兩份飲料一一綠茶和鮮橘 汁,含大量的維生素。早茶:豆奶這是攝入植物性雌激素的極好辦法。一大杯豆奶可以幫你攝入 30? 40mg的

7、植物性雌激素,差不多是日本人攝入量的一半。植物性雌激素已被證明可以大大降低患乳腺癌的幾率。它還能通過(guò)平衡體內(nèi)激素來(lái)提高你的PMS。午餐:海鮮或雞肉,由嫩蔬菜葉和橄欖油做成的沙拉,米飯。海鮮或雞肉都能提供低脂高蛋白的營(yíng)養(yǎng)?;旌仙忱托迈r果汁可以為你提供抗氧化素,這是很重要的。如 果飲食中維生素 C和維生素E的含量低, 你就很容易患心血 管疾病、肥胖癥和高血壓病。用一點(diǎn)橄欖油調(diào)味, 因?yàn)樗缓伙柡椭舅?,可以降低膽固醇,減少動(dòng)脈堵塞的危險(xiǎn)。米飯,含有碳水化合物, 可以給你提供足夠的能量。晚餐前:紅葡萄酒、橄欖喝一點(diǎn)紅葡萄酒能保護(hù)你的心臟,橄欖能起到開(kāi)胃的作用。晚餐:廣東式煲湯或日本豆面醬湯、烤魚(yú)、面條或泡飯、水果、綠茶廣東式煲湯營(yíng)養(yǎng)豐富;日本豆面醬湯

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