糖尿病人的食物選擇Microsoft Word 文檔

1、第一章 水果山竹 富含氧雜蒽酮可抗氧化、抗癌杏改善血液 循環(huán)、調(diào)節(jié)血脂、保護血管櫻桃 增加人體內(nèi)部胰島素的含量草莓輔助降 血糖李子 適于虛勞有熱型糖尿病山楂預防 糖尿病血管并發(fā)癥荔枝 含有降血糖的物質(zhì)橄欖預防冠心 病、動脈粥樣硬化的發(fā)生無花果 低糖高纖維果晶西瓜適于糖尿病 合并腎病的患者甜瓜 對糖尿病合并腎病的患者有益木瓜降 低血糖桃子 降低餐后血糖楊桃迅速補充水分，生津止渴，降血糖獼猴桃 調(diào)節(jié)糖代謝橘子 預防糖尿 病患者發(fā)生視網(wǎng)膜出血柚子 調(diào)節(jié)血糖水平橙子 預防糖 尿病檸檬預防臟器功能障礙等糖尿病并發(fā)癥蘆梨 有助于 胰島B細胞的修復酪梨對2型糖尿病患者控制血糖有效蘋果 減少血 糖含量，預防糖

2、尿病菠蘿減少對胰島素和藥物的依賴性椰子適于糖尿 病煩渴多飲者石榴 降低因糖尿病造成的心血管病風險番石榴 提高 機體對胰島素的敏感性火龍果 更適合老年糖尿病患者食用第二章 蔬菜苦瓜 被 譽為“植物胰島素”黃瓜糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物南瓜 提高糖 尿病患者分泌胰島素的水平冬瓜抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪銀耳(白木耳 對胰島素降糖活性有明顯影響海帶改善糖耐量，降低血糖，保護胰島細胞紫菜 降低血 液黏稠度香菇 對糖尿病視網(wǎng)膜病變、腎病都有利平菇防治 高血壓癥、心血管病、糖尿病等草菇 降低血漿膽固醇含量口蘑幫助 糖尿病患者控制血糖松茸 對糖尿病有特殊的治療作用雞腿菇 預防動脈硬化心臟病及肥胖癥金針菇 減輕或

3、延緩糖尿病合并癥的發(fā)生青椒 輔助調(diào)節(jié)血糖辣椒 顯著降低血糖水平茄子 預防糖尿病引起的視網(wǎng)膜出血蓮藕 抑制尿糖、生津止渴山藥 控制飯后血糖升高菊芋 控制血糖、降低血脂、治療肥胖癥荸薺 輔助治療糖尿病多尿魔芋 有效降低餐后血糖洋蔥 刺激胰島素的合成及釋放大蒜 明顯抑制某些葡萄糖的生成酵素西紅柿 適合糖尿病患者每日食用西葫蘆 促進人體內(nèi)的胰島素分泌胡蘿卜 防治糖尿病、血管硬化，降低膽固醇白蘿卜 穩(wěn)定胰島的結(jié)構(gòu)與功能芹菜 平肝利尿，降血糖芥蘭 延緩食物中葡萄糖的吸收菠菜更適合2型糖尿病患者香菜 輔助降血壓莧萊 減少糖尿病并發(fā)癥薺菜 有益糖尿病性白內(nèi)障患者蕨菜 穩(wěn)定胰島素的結(jié)構(gòu)與功能，調(diào)節(jié)糖代謝莼菜 輔

4、助治療糖尿病、抗癌和降血壓豆芽控制餐后血糖上升豌豆苗 有益于2型糖尿病患者空心菜( 蕹菜有益2型糖尿病患者控制血糖裙帶菜 降血糖、輔助治療糖尿病石花萊 延緩食物中葡萄糖的吸收馬齒莧 促進胰島分泌胰島素大白菜 預防糖尿病和肥胖癥圓白菜 糖尿病和肥胖患者的理想食物紫甘藍 降血糖、消暑止渴白菜花 改善糖耐量和血脂西蘭花 提高胰 島素的敏感性萵筍 促進利尿、降低血壓、預防心律紊亂竹筍使餐后血糖平穩(wěn)，輔助降糖蘆筍 調(diào)解血液中脂肪與糖分的濃度蘆薈能持續(xù)降低血糖濃度仙人掌 有利于控制糖尿病病情第三章 谷物豆 類宜糖米 富含高抗性淀粉，降低血糖血脂，提高胰島素敏感性蕎麥 對糖尿病并發(fā)高脂血癥等很有益處燕麥 預

5、防糖尿病合并高脂血癥及冠心病的發(fā)生麥麩補充B族維生素青稞 控制血糖水平黑米適合糖尿病患者作為主食玉米 輔助控制 血糖薏米降壓、利尿豇豆 促進胰島素的分泌綠豆輔助治療糖尿病和肥胖癥黑豆 調(diào)整血糖代謝黃豆對糖尿病有一定療效紅小豆 潤腸通便、輔助降血糖第四章 肉類蛤 調(diào)節(jié)糖尿病患者的糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝紊亂，預防并發(fā)癥牡蠣增加 胰島素的敏感性，幫助治療糖尿病黃鱔 顯著降血糖、調(diào)節(jié)糖代謝鯉魚調(diào)整糖尿病患者的內(nèi)分泌代謝鱈魚 有一定的降糖功效鰻魚調(diào)節(jié)血糖金槍魚 適合糖尿病患者的肉類食品之一三文魚減少患2型糖尿病的可能性烏雞 有利于預防糖尿病及孤獨癥鴨肉與 芡實搭配，可用于糖尿病脾虛水腫鵪鶉 輔助治療糖尿

6、病牛肉有助于減少心血管并發(fā)癥的發(fā)生兔肉 預防動脈粥樣硬化和糖尿病肝臟 補充硒元素，輔助降血糖第五章 干果榛子 適合癌癥 、糖尿病患者食用板栗防治餐后血糖上升胡桃 預防心血管系統(tǒng)并發(fā)癥蓮子對糖尿病的多尿癥狀有一定療效花生 有益于糖尿病患者預防心血管并發(fā)癥杏仁預防心臟病和糖尿病、減肥芝麻 防治糖尿病、心臟病、高血壓腰果 對糖尿病的防治有幫助西瓜子 預防糖尿病患者發(fā)生周圍神經(jīng)功能障礙白瓜子 減輕或延緩糖 尿病并發(fā)癥第六章食用油和調(diào)味品姜 明顯降低血糖，減少糖尿病的并發(fā)癥醋 降低糖尿病患者的餐后血糖茶油 可明顯降低空腹血糖和餐后2小時血糖橄欖油 糖尿病患者最好的脂肪補充來源芝麻香油 有助于保護動脈血管葵花籽油 可 以防治糖尿病等“富貴病”第七章 茶飲綠茶 有助于糖尿病患者康復紅茶有利于女性糖尿病患者預防骨質(zhì)疏松甜茶 輔助治療糖尿病和肥胖癥第八章 補品蜂膠 雙向調(diào)節(jié)血糖人參調(diào)節(jié)與糖尿病脂類代謝有關(guān)的激素花粉 輔助治療糖尿病螺旋藻 促進體內(nèi)胰島素的合成珍珠粉 預防糖尿病、降血糖蜂王漿 促進胰島素分泌，降低血糖第九章 中藥黃連 有利于改善糖尿病患者的凝血異常和血脂紊亂黃芪 明顯改善糖尿病并發(fā)腎病黃精 預防糖尿病并發(fā)心血管疾病地黃增加胰島素的敏感性石膏 降血糖肉桂 增強胰島敏感性姬松茸 消除胰島素抵抗丹參 抗氧化活性，清理自由基、抑制脂質(zhì)過氧化麥冬 滋陰 、潤燥、治療內(nèi)熱型糖尿病葛