食品生產(chǎn)加工公司疫情防控應(yīng)急預(yù)案.docx

1、XXX食品有限責(zé)任公司應(yīng)急預(yù)案編制:審核:批準(zhǔn):編制時間：2022年2月15日實施時間：2022年2月20日疫情期間采取措施，在完成后，寫成報告總結(jié)，上報有關(guān)部門，并檔案室存檔。十三、保障措施為確保工作人員和顧客的身體健康安全，公司購置了醫(yī)用口罩、N95口罩、護目鏡、醫(yī)用一次性手套、一次性鞋套、防護外套、84消毒液、噴壺、消毒噴霧機、免洗抑菌洗手液、消毒酒精、75%酒精消毒濕巾、紫外線消毒燈、紅外線體溫計等。設(shè)立了應(yīng)急專項資金。十四、應(yīng)急預(yù)案管理1. 培訓(xùn)由疫情防控小組制定出培訓(xùn)計劃，并按培訓(xùn)計劃組織人員進行培訓(xùn)，培訓(xùn)采取會議培訓(xùn)和實際操作培訓(xùn)的方式，培訓(xùn)內(nèi)容包括：(1) 防護用具使用方法(2

2、) 危險源識別(3) 應(yīng)急措施2. 演練經(jīng)疫情防控培訓(xùn)后，全體員工根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容進行現(xiàn)場演練,每次演練結(jié)束后，及時做出總結(jié)，對存在的問題進行改正。3. 應(yīng)急預(yù)案修訂應(yīng)急預(yù)案根據(jù)實際情況、法律法規(guī)要求、當(dāng)?shù)胤酪咧笓]部要求等進行修訂，并進行評審，實現(xiàn)可持續(xù)性改進。4.應(yīng)急預(yù)案備案當(dāng)制定出應(yīng)急預(yù)案后，經(jīng)審核批準(zhǔn)后，上報至上級主管部門和當(dāng)?shù)胤酪咧笓]部備案。十五、防疫措施1.場所防疫（1）設(shè)置隔離區(qū)公司設(shè)置臨時隔離區(qū)，選擇通風(fēng)良好、與人員相對隔離的區(qū)域，設(shè)置醒目的標(biāo)識和隔離護欄。在隔離區(qū)配置了紅外線體溫計、口罩、消毒液等。（2）通風(fēng)措施生產(chǎn)車間、客戶休息室、辦公區(qū)、食堂、住宿樓等隨時保持空氣流通。采取開窗

3、通風(fēng)的方式。（3）消殺措施 車輛消毒進入公司食品生產(chǎn)廠房前，對車身外表面使用有效氯濃度為500mg/L的含氯消毒液進行噴灑消毒，作用時間至少30分鐘。使用75%醫(yī)用酒精對駕駛室內(nèi)（重點是門把手、方向盤、檔位撥桿等）擦拭消毒，作用時間至少5分鐘。消毒時均應(yīng)噴至物體表面濕潤。冷鏈?zhǔn)称放渌瓦^程中，司機及運輸隨從人員應(yīng)當(dāng)保持個人手部衛(wèi)生，車內(nèi)應(yīng)當(dāng)配備手消毒劑和紙巾，以確保在無清潔水洗手的條件下，對手進行定期消毒。 貨物消毒消毒后車輛抵達卸貨區(qū)，裝卸工人將貨物從貨車或冷鏈車上搬運至地面上，堆放時充分暴露各個包裝物的外表面。消毒前需目視檢查包裝物外表面有無污物。如有污物時，需小心去除（避免污物飄散），使用

4、低溫消毒劑對每件貨物的各個側(cè)面（包括接地面）都進行噴灑消毒（消毒劑應(yīng)符合國衛(wèi)辦監(jiān)督函（2020）1062號）低溫消毒劑的規(guī)定）。每件貨物接受消毒后，應(yīng)在本區(qū)域內(nèi)停留30分鐘后再轉(zhuǎn)運或入倉庫或冷庫存放，以保證消毒效果。 車廂消毒卸貨后的車廂內(nèi)表面，使用低溫消毒劑噴灑消毒。作用時間至少30分鐘。 倉庫消毒每天搬運工作結(jié)束后，對冷凍庫房和倉庫進行消毒，使用裝有低溫消毒劑的超低容量噴霧器進行噴霧消毒，達到對空氣、物體表面消毒作用。 工作場地消毒每日工作結(jié)束后，對消毒區(qū)、卸貨區(qū)、采樣區(qū)、醫(yī)療廢物垃圾桶、更衣室、休息室、辦公室、衛(wèi)生間等區(qū)域用有效氯濃度為500mg/L含氯消毒液進行噴灑消毒。每日工作結(jié)束后

5、，對門把手、電腦鍵盤等高頻接觸的物表消毒。電腦鍵盤、門把手等電器或者易腐蝕物體表面，可使用75%醫(yī)用酒精進行擦拭。2.工作人員防疫措施(1) 工作人員管理工作人員原則上應(yīng)按照工作性質(zhì)，在自身工作區(qū)域活動，避免無關(guān)人員與進口冷鏈?zhǔn)称返慕佑|。(2) 健康監(jiān)測建立健康管理臺賬，實行“綠碼上崗制”，做好作業(yè)人員的健康監(jiān)測和登記，實行每日體溫監(jiān)測制度，每天上下午兩次測量體溫，出現(xiàn)發(fā)熱(體溫N37.3C)或咳嗽等其他癥狀時要立即停止工作，及時安排專門車輛送醫(yī)療機構(gòu)就診治療，杜絕帶病上崗。落實早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療“四早"措施。減少人員之間接觸頻次，最大程度降低發(fā)生聚集性感染風(fēng)險。(3)

6、落實“應(yīng)檢盡檢"與冷鏈?zhǔn)称酚薪佑|的人員每48小時進行一次核酸檢測，食品生產(chǎn)人員每三天進行一次核酸檢測，其他工作人員，每七天進行一次核酸檢測。(4) 外來人員管理外來人員原則上不得進入公司，確需進入的，需準(zhǔn)確掌握所在單位、健康狀況、接觸疫情發(fā)生地區(qū)人員等情況，通過登記、測溫等措施并按照要求做好個人防護(如佩戴口罩等)，方可進入。車輛進出時，門衛(wèi)值班員、工作人員和司機應(yīng)當(dāng)避免不必要的接觸。（5）作業(yè)人員防護 作業(yè)人員參照醫(yī)護人員二級防護標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)作業(yè)環(huán)境實際,全程穿戴工作服、一次性使用帽子、KN95/N95及以上顆粒物防護口罩或醫(yī)用外科口罩、防護面屏、一次性手套、棉質(zhì)手套（具備防水功能，

7、下同）、膠靴、防水圍裙等。 作業(yè)人員通過更衣區(qū)入口進入更衣區(qū)，將自己的衣物在清潔區(qū)存放，然后進入緩沖區(qū)按照順序穿戴KN95/N95及以上顆粒物防護口罩或醫(yī)用外科口罩、一次性帽子、工作服、一次性手套、防護面屏、膠靴、防水圍裙、棉質(zhì)手套，經(jīng)過消毒池（盆）（使用有效氯濃度為500mg/L含氯消毒劑）消毒后方可進入作業(yè)工作區(qū)。 作業(yè)過程應(yīng)全程穿戴以上防護物品，口罩若因出汗太多而浸濕或脫落、碰觸等其他原因受到污染時應(yīng)及時更換，摘脫后不可重復(fù)使用。未經(jīng)消毒的手禁止觸碰眼、口、鼻等部位。 作業(yè)完成后，在更衣室外順序摘脫棉質(zhì)手套、工作服、一次性帽子、一次性手套；對手部進行消毒后摘防護面屏、口罩（將使用后的一次

8、性防護用品和防水圍裙、棉質(zhì)手套分別放入不同容器做消毒處理）；經(jīng)消毒池（盆）對膠靴底消毒后通過更衣區(qū)出口返回更衣區(qū)更衣，對手部再次清潔消毒后離場。 更衣區(qū)作為清潔區(qū)應(yīng)嚴(yán)格保持衛(wèi)生，通過物理屏障與倉內(nèi)其他區(qū)域劃分。在地面清晰標(biāo)識有指引作用的單向進出通道，通過單向通行方式降低交叉感染風(fēng)險?？珊侠砼渲眯嘛L(fēng)系統(tǒng)，通過自然通風(fēng)或機械通風(fēng)方式進行有效空氣交換，每日2-3次，每次不少于30分鐘。無人情況下可使用有效氯濃度為500mg/L的含氯消毒液噴灑或紫外線照射消毒，每日消毒2-3次。(6) 其他工作人員防護穿戴一次性醫(yī)用外科口罩，每4小時更換或感到潮濕時及時更換，工作服保持干凈整潔，定期清洗，必要時消毒。

9、原則上不得進入作業(yè)區(qū)域，確需進入的，嚴(yán)格參照作業(yè)人員標(biāo)準(zhǔn)做好個人防護。門衛(wèi)值班員、工作人員應(yīng)當(dāng)避免與運輸冷鏈?zhǔn)称返乃緳C和隨車人員有不必要的接觸。3.防護物品處置(1) 一次性用品。一次性醫(yī)用外科口罩、一次性手套、一次性帽子、一次性手套使用后應(yīng)用有效氯濃度為500mg/L含氯消毒劑浸泡消毒30分鐘后放入普通垃圾桶。(2) 棉質(zhì)用品。棉質(zhì)工作服、棉質(zhì)手套每次摘脫后均應(yīng)經(jīng)60笆以上高溫消毒1小時或臭氧消毒。膠靴使用前后均應(yīng)經(jīng)消毒盆消毒?？芍貜?fù)使用的棉質(zhì)工作服不少于每人2套，棉質(zhì)手套不少于每人4副。(3) 防護面屏。防護面屏用有效氯濃度為500mg/L含氯消毒液浸泡30分鐘，清水沖洗、干燥后放置在規(guī)定

10、區(qū)域備用。4. 廢棄物等的處置委派專人負(fù)責(zé)對冷庫暫貯冷鏈?zhǔn)称房赡艹霈F(xiàn)的易腐敗的廢棄物、生物污水等的處置，每日應(yīng)用專用容器承裝并密封，再送到指定接收廢棄物場所進行處理，不得與城市生活垃圾放在一起,不可亂丟亂放，確保無含病原菌的污染源擴散，并對污水管道口采用高濃度次氯酸進行每天三次的消毒。5. 其他防護要求 加強手衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。接觸貨物、公共物品后要及時洗手，打噴嚏、咳嗽時用紙巾遮住口鼻或采用肘臂遮擋。不得隨地吐痰，攥鼻涕時注意衛(wèi)生。裝卸過程、接觸進口冷鏈?zhǔn)称泛?，?yīng)及時用洗手液或肥皂在流動水下洗手，或用速干手消毒劑揉搓雙手。手部清洗消毒前，避免接觸眼睛、口、鼻。 作業(yè)人員保持安全距離。休息時應(yīng)當(dāng)

11、減少聚集，作業(yè)人員之間至少保持1米的距離，密閉空間還應(yīng)當(dāng)適度增加距離。 加強工作環(huán)境消毒防護。裝卸工作區(qū)環(huán)境用有效氯濃度為250-500mg/L含氯消毒液噴灑消毒。更衣區(qū)在每日2次消毒的基礎(chǔ)上，每班次工作完畢后，再用有效氯濃度為250500mg/L含氯消毒液噴灑消毒。十六、應(yīng)急預(yù)案啟動或終止本預(yù)案自2022年2月20日起啟動，終止時間以本次疫情結(jié)束而終止。十七、應(yīng)急電話XXX食品有限責(zé)任公司2022年2月15日目錄一、編制目的1二、編制依據(jù)1三、適用范圍1四、應(yīng)急預(yù)案體系1五、應(yīng)急工作原則2六、事故風(fēng)險描述2七、應(yīng)急組織機構(gòu)及職責(zé)6八、預(yù)警機制6九、疫情響應(yīng)6十、應(yīng)急處置措施7十一、信息公開7

12、十二、后期處置7十三、保障措施8十四、應(yīng)急預(yù)案管理8十五、防疫措施9十六、應(yīng)急預(yù)案啟動或終止14十七、應(yīng)急電話14疫情防控應(yīng)急預(yù)案一、編制目的高效有序地做好本公司疫情突發(fā)事件的應(yīng)急處置和救援工作，預(yù)防和消除疫情帶來的危害和影響，保障公司員工及顧客身體健康與生命安全，維護社會穩(wěn)定。二、編制依據(jù)依據(jù)中華人民共和國傳染病防治法、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例、國家突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案和生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案編制導(dǎo)則等法律法規(guī)，結(jié)合我公司實際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。三、適用范圍本預(yù)案適用于本公司發(fā)生疫情防控應(yīng)急處置和救援工作。四、應(yīng)急預(yù)案體系根據(jù)本公司管理體系及行業(yè)特點，應(yīng)急預(yù)案體系包括綜合應(yīng)急預(yù)

13、案、專項應(yīng)急預(yù)案和現(xiàn)場處置方案。1. 綜合應(yīng)急預(yù)案是從總體上闡述事故的應(yīng)急方針、政策、應(yīng)急組織結(jié)構(gòu)及相關(guān)應(yīng)急職責(zé)，應(yīng)急行動、措施和保障等基本要求和程序，是應(yīng)對各類事故的綜合性文件；2. 專項應(yīng)急預(yù)案是針對具體的事故類別（如交通事故、火災(zāi)事故、作業(yè)事故、恐怖襲擊等事故）、危險源和應(yīng)急保障而制定的計劃或方案，是綜合應(yīng)急預(yù)案的組成部分，應(yīng)按照應(yīng)急預(yù)案的程序和要求組織制定，并作為綜合應(yīng)急預(yù)案的附件，專項應(yīng)急預(yù)案應(yīng)制定明確的救援程序和具體的應(yīng)急救援措施；3. 現(xiàn)場處置方案是針對具體的裝置、場所或設(shè)施崗位所制定的應(yīng)急處置措施。現(xiàn)場處置方案應(yīng)具體、簡單、針對性強，現(xiàn)場處置方案應(yīng)根據(jù)風(fēng)險評估及危險控制措施逐一

14、編寫，做到事故相關(guān)人員應(yīng)知應(yīng)會，熟練掌握，并通過應(yīng)急演練，做到迅速反應(yīng),正確處置。五、應(yīng)急工作原則1.預(yù)防為主、常備不懈宣傳普及疫情防治知識，提高廣大員工的防護意識和公共衛(wèi)生水平，加強預(yù)防工作，發(fā)現(xiàn)病例及時采取有效措施。2. 依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)，對疫情的預(yù)防、控制工作實行依法管理，按規(guī)定和上級要求成立疫情應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，及時處理、上報、協(xié)調(diào)與落實本部門疫情的預(yù)防工作。3. 快速反應(yīng)、運轉(zhuǎn)高效建立預(yù)警快速反應(yīng)機制，增強應(yīng)急處理能力，按照“四早”要求，快速反應(yīng)，及時準(zhǔn)確處置。六、事故風(fēng)險描述1. 危險源辨識1.1所在地區(qū)突發(fā)傳染病疫情、群體性不明原因疾病，職工被傳染。1.2職工出

15、差途中感染傳染病，潛優(yōu)期未發(fā)現(xiàn)，上班后帶來傳染病源。1.3外來人員帶來傳染病源。2. 事件的特性2. 1傳染病特性2.1.1傳染病是常見病、多發(fā)病，是由病原體引起、并能在人與人、動物與動物、人與動物之間相互傳染的疾病，有的可導(dǎo)致后遺癥、殘疾或死亡。2.1.2根據(jù)各種傳染病的傳染性強弱、傳播途徑難易、傳播速度的快慢、人群易感范圍等因素將傳染病分為甲、乙、丙三類。2.1.3甲類傳染病是指鼠疫、霍亂。2. 1.4乙類傳染病是指病毒性肝炎、細菌性和阿米巴性痢疾、傷寒和副傷寒、艾滋病、淋病、梅毒、脊髓灰質(zhì)炎、麻疹、百日咳、白喉、流行性腦脊髓膜炎、猩紅熱、流行性出血熱、狂犬病、鉤端螺旋體病、布魯氏菌病、炭

16、疽、肺結(jié)核、傳染性非典型性肺炎、人感染高致病性禽流感、甲型H1N1流感、流行性和地方性斑疹傷寒、流行性乙型腦炎等。2. 1.5丙類傳染病是指血吸蟲病、絲蟲病、包蟲病、麻風(fēng)病、流行性感冒、流行性腮腺炎、風(fēng)疹、新生兒破傷風(fēng)、急性出血性結(jié)膜炎、除霍亂、痢疾、傷寒和副傷寒以外的感染性腹瀉病。2. 2群體性不明原因疾病特性2. 2.1群體性不明原因疾病是指一定時間內(nèi)（通常是指2周內(nèi)），在企業(yè)區(qū)域內(nèi)同時或者相繼出現(xiàn)3例及以上相同臨床表現(xiàn),經(jīng)縣級及以上醫(yī)院組織專家會診，不能診斷或解釋病因，有重癥病例或死亡病例發(fā)生的疾病。2. 2.2群體性不明原因疾病具有臨床表現(xiàn)相似性、發(fā)病人群聚集性、流行病學(xué)關(guān)聯(lián)性、健康損

17、害嚴(yán)重性的特點。這類疾病可能是傳染病（包括新發(fā)傳染?。?、中毒或其他未知因素引起的疾病。3,事件類型及后果3. 1重大疫情3. 1.1傳染病事件：發(fā)生肺鼠疫病例、霍亂大規(guī)模暴發(fā)、乙類或丙類傳染病流行以及鼠疫、霍亂、炭疽、天花、肉毒桿菌毒素等生物因子污染事件。3.1.2群體性不明原因疾病事件：在一定時間內(nèi)，發(fā)生涉及兩個及以上省份的群體性不明原因疾病，并有擴散趨勢；或由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門認(rèn)定的相應(yīng)級別的群體性不明原因疾病事件。3. 2較大疫情3.2.1傳染病事件：發(fā)生腺鼠疫病例；發(fā)生霍亂小規(guī)模暴發(fā)疫情（5例及以上）；發(fā)生新出現(xiàn)的傳染病有集中發(fā)病趨勢的疫情（3例及以上）；發(fā)生乙類傳染病較大規(guī)模暴發(fā)疫情

18、，即在局部范圍內(nèi)，在疾病的最長潛伏期內(nèi)發(fā)生出血熱5例、傷寒、副傷寒10例、急性病毒性肝炎20例、痢疾30例、其他乙類傳染病30例及以上；發(fā)生丙類傳染病局部流行傾向。3. 2.2群體性不明原因疾病事件：一定時間內(nèi)，在一個省多個縣（市）發(fā)生群體性不明原因疾病；或由省級衛(wèi)生行政部門認(rèn)定的相應(yīng)級別的群體性不明原因疾病事件。3. 3.一般疫情3. 3.1傳染病事件：發(fā)生霍亂散發(fā)病例、帶菌者；發(fā)生新出現(xiàn)的傳染病確診病人；發(fā)生乙類、丙類傳染病小規(guī)模暴發(fā)疫情，即在局部范圍內(nèi)，在該疾病的最長潛優(yōu)期內(nèi)發(fā)生急性病毒性肝炎、傷寒、副傷寒5例及以上、痢疾或其他乙類、丙類傳染病10例及以上。3. 3.2群體性不明原因疾病

19、事件：一定時間內(nèi)，在企業(yè)內(nèi)發(fā)生群體性不明原因疾??；或由地市級衛(wèi)生行政部門認(rèn)定的相應(yīng)級別的群體性不明原因疾病事件。3. 4后果傳染病主要通過水與食物傳播、空氣飛沫傳播、蟲媒傳播、接觸傳播，突發(fā)的傳染病疫情、群體性不明原因疾病，可能或嚴(yán)重影響員工健康或企業(yè)生產(chǎn)等，嚴(yán)重時會危及員工生命安全或造成企業(yè)不穩(wěn)定和發(fā)展，需要緊急采取措施。4. 事件可能發(fā)生的區(qū)域、地點公司內(nèi)生產(chǎn)、辦公、生活區(qū)域。5. 事件可能發(fā)生的季節(jié)一年四季都有可能，但在春夏交季、秋季發(fā)生的可能性比較七、應(yīng)急組織機構(gòu)及職責(zé)為有效防范疫情的發(fā)生，妥善化解疫情隱患，經(jīng)公司研究決定成立疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組（以下簡稱“疫情防控小組”）,負(fù)責(zé)疫情的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和管理，疫情防控小組在我市疫情防控指揮部指導(dǎo)下工作。組織機構(gòu)：組長：職責(zé)：疫情防控工作第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)公司疫情防控全面管理工作。副組長：職責(zé)：負(fù)責(zé)疫控具體工作的協(xié)調(diào)。成員：職責(zé)：負(fù)責(zé)疫情防控工作落實和執(zhí)行。八、預(yù)警機制根據(jù)國家發(fā)布的有關(guān)疫情預(yù)警信息，按照上級的統(tǒng)一部署