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1、賓館酒店員工禮節(jié)規(guī)范賓館酒店員工禮節(jié)規(guī)范 10、稱呼客人時(shí),怎么辦? (1)男士一般稱先生,未婚婦女稱小姐,已婚婦女稱太太; (2)對于無法確認(rèn)是否已婚的西方婦女,不管其年紀(jì)多大,只能稱小姐; (3)不知道客人的姓氏時(shí),可稱“這位先生/這位小姐”; (4)稱呼第三者不可用“他/她”,而要稱“那位先生/那位小姐”; (5) 只有少數(shù)社會名流才能稱“夫人”; (6)對客人稱“你的先生/你的太太”是不禮貌的,應(yīng)稱“劉先生/林太太?!?11、使用服務(wù)敬語時(shí),怎么辦? (1)歡迎語:歡迎光臨/歡迎您來這里用餐/歡迎您住我們飯店; (2)問候語:您好/早上好/下午好/晚上好; (3)祝愿語:祝您生日快樂/
2、祝你旅途愉快/祝您玩得開心; (4)告別語:再見/祝您一路平安/歡迎您再次光臨; (5)征詢語:我可以幫忙嗎?/可以開始點(diǎn)菜了嗎?/可以整理房間嗎? (6)答應(yīng)語:好的/是的/馬上就來; (7)道歉語;對不起/很抱歉/這是我們工作的疏忽; (8)答謝語:謝謝您的夸獎/謝謝您的建議/多謝您的合作; (9)指路用語:請這邊走/請從這里乘電梯/請往左邊拐。 12、為客人做介紹時(shí),怎么辦? (1)把年輕的介紹給年長的; (2)把職位低的介紹給職位高的; (3)把男士介紹給女士; (4)把未婚的介紹給已婚的; (5)把個(gè)人介紹給團(tuán)體。 13、被介紹時(shí),怎么辦? (1)若是坐著,應(yīng)立即站起來; (2)被介
3、紹雙方互相點(diǎn)頭致意; (3)雙方握手,同時(shí)寒暄幾句。 14、跟客人握手時(shí),怎么辦? (1)時(shí)間要短,一般3-5秒,即說一句歡迎語或客套話的時(shí)間; (2)用力適度,不可過輕或過重; (3)必須面帶微笑,注視對方并問候?qū)Ψ剑?(4)上、下級之間,上級先伸手;年長、年青之間,年長者先伸手;先生、小組之間,小姐先伸手; (5)冬天要先脫去手套再行握手禮,在室內(nèi)不可戴帽與客人握手; (6)不可雙手交叉和兩個(gè)人同時(shí)握手。 15、跟客人行頷首禮時(shí),怎么辦? (1)面帶微笑,頷首示意; (2)冬天若是戴帽子,以右手脫帽再行頷首禮。 16、跟客人行鞠躬禮時(shí),怎么辦? (1)立正站穩(wěn),上體前傾30度; (2)等受禮者回禮后,恢復(fù)立正姿勢; (3)雙手垂在膝上; (4)鞠躬禮東方人士通行,歐美人士較少用。 17、跟客人行拱手禮時(shí),怎么辦? (1)雙手互握,左手握拳置于右掌內(nèi),高舉過眉; (2)拱手禮不受距離的限制,只要在視線范圍內(nèi)都可行此禮; (3)拱手禮是我國良好的傳統(tǒng)禮節(jié)。 18、跟客人行合十禮時(shí),怎么辦? (1)信仰佛都的人士以合十表示敬禮; (2)對方以雙手合十回禮; (3)行合十禮之后不再行握手禮。 19、跟客
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