酒店培訓經(jīng)理初級教材

1、Training開元酒店培訓經(jīng)理初級教材開元國際酒店治理公司人力資源部編制（內(nèi)部使用）1 / 312A.第部分基礎篇.2第一節(jié) 培訓經(jīng)理的職責 .2第二節(jié) 對培訓經(jīng)理的全新認識 .4第三節(jié)正確評估自己.6B.第二部分 培訓經(jīng)理必須掌握的基礎知識 .10第一章不可不知的培訓理論.10第一節(jié)什么是培訓.11第二節(jié) 培訓的進展 .13第三節(jié)教育依舊培訓.15第二章培訓需求分析.17第一節(jié)從酒店的角度分析 .18第二節(jié)從職員的角度分析.22第三節(jié)阻止培訓的六大誤區(qū).24第三章如何選擇最好的培訓時機 .32第一節(jié)培訓不是靈丹妙藥.33第二節(jié)是時候培訓了嗎？ .36第四章 如何獲得酒店治理者的支持 .51

2、第一節(jié)如何擺平培訓“無用論” .52第五章如何安排受訓者.58第一節(jié) 資歷深的職員對培訓不屑一顧，如何辦59第二節(jié)有人想去去不了，不想去的又推不掉，如何辦.65第三節(jié) 培訓，確實是休息或旅游觀光嗎 .71第四節(jié)在受訓者身后系一條隱形的鞭子 .74第六章成功培訓方案的設計.78第一節(jié)確定人們進展的需要.79第七章成功培訓項目的運作.82C.第三部分培訓經(jīng)理必備的技巧 .83第一章培訓經(jīng)理必須具備的差不多授課技能 .83第一節(jié)了解所面對的學員 .84第二節(jié)把你要講的寫下來 .91第三節(jié)如何選擇培訓方式.105第四節(jié) 如何選擇使用的培訓工具 .108第二章 培訓經(jīng)理必須掌握的現(xiàn)場授課技巧 .114第

3、一節(jié)如何巧用聲音和軀體語言 .1163 / 312第二節(jié)如何講授一堂引人入勝的培訓課 .121第二節(jié)如何獲得反饋信息.127第四節(jié) 如何激勵學員，有效調(diào)動學員的積極性.134第五節(jié)然如何克服困難.139第三章 全面提升自身素養(yǎng) .145第一節(jié)任何迅速提升講課技能.146第二節(jié) 塑造超然的人格魅力 .149第四章培訓評估.154第一節(jié) 培訓評估必須重視的5個問題 .154A.第一部分 基礎篇第一節(jié) 培訓經(jīng)理的職責【職務概要】酒店培訓經(jīng)理在人力資源總監(jiān)的領導下， 具體落實酒店的培 訓工作；依照經(jīng)營需要，制定和實施職員的培訓與進展打算，實 現(xiàn)酒店的人力資源培訓目標?！緧徫宦氊煛?.依照酒店總體服務質

4、量情況和職員培訓需求，制訂、組織、 落實酒店年度和月度培訓打算；2.依照各部門服務質量情況及職員素養(yǎng)需求，協(xié)助部門制訂培 訓打算，并檢查打算實施情況，總體培訓情況和各部門培訓 檢查情況進行總結，對培訓效果做出客觀評估，提出培訓新 方案；3.拓展培訓渠道和培訓資源，積存培訓經(jīng)驗和資料，開發(fā)培訓 課題，編制培訓教材，編寫培訓教案；4.講授培訓課程，指導、輔助各部門貫徹落實各項培訓項目， 為內(nèi)部培訓員提供咨詢和指導，提高培訓質量及效果；5.負責做好職員培訓各課目考核與驗收工作，做好培訓記錄、 培訓考核的治理工作；并撰寫職員培訓的評估報告，呈交人 力資源總監(jiān)；6.負責各類證書的考證、保管工作；7.與外

5、部培訓機構保持良好關系，并從中選擇高質量的培訓機 構為酒店提供培訓；8.治理、設置、添購各種培訓所需要的物資器具、教育設備并 做好維護保養(yǎng)工作；9.依照酒店安排，負責做好實習培訓人員的治理工作；10.負責培訓員俱樂部工作，健全培訓網(wǎng)絡組織，開展每月的 酒店培訓員俱樂部活動，提高部門兼職培訓員的培訓技能、 素養(yǎng)，組織有關的參觀、學習、考察；11.確保每一位新選用的職員在正式上崗工作之前都必須通 過崗前培訓和提高培訓，具備崗位所要求的素養(yǎng)和知識；12.組織培訓員俱樂部成員對酒店職員進行二門以上的外語 培訓；13.及時保持與治理酒店及各兄弟酒店的培訓溝通；14.完成人力資源總監(jiān)交辦的其它工作?！緦W習提示】培訓經(jīng)理是什么樣的人呢？成為培訓經(jīng)理需要具備哪些條件呢？你具備這些條件嗎？在這一章里將會為你解答以上的問題，關心你更深入地了解5 / 312培訓經(jīng)理這一職業(yè)的內(nèi)涵，并使你進一步了解自己【相關政策】開元酒店培訓治理手冊第二節(jié) 對培訓經(jīng)理的全新認識一、酒店培訓經(jīng)理的角色 酒店培訓經(jīng)理確實是承擔酒店培訓教學任務的人，他通過各 種方式把尖端的信息整合，傳授給酒店和個人。培訓經(jīng)理的任務不是教培訓對象學習， 而是為他們的學習制 造條件，以啟發(fā)的方式， 推動每一個人在他自己個人的進展道路 上前進。在培訓工作中，培訓經(jīng)理具有多重身份； 激勵