生物分離工程復(fù)習(xí)題庫(kù)(20151126)課案

1、生物分離工程復(fù)習(xí)題一、名詞解釋1. 凝聚：在電解質(zhì)作用下，破壞細(xì)胞菌體和蛋白質(zhì)等膠體粒子的分散狀態(tài)，使膠體粒子聚集的過(guò)程。2. 分配系數(shù)：在一定溫度、壓力下，溶質(zhì)分子分布在兩個(gè)互不相溶的溶劑里，達(dá)到平衡后，它在兩相的濃度為一常數(shù)叫分配系數(shù)。3. 絮凝：指在某些高分子絮凝劑存在下，在懸浮粒子之間發(fā)生架橋作用而使膠粒形成粗大的絮凝團(tuán)的過(guò)程4. 過(guò)濾：是在某一支撐物上放過(guò)濾介質(zhì)，注入含固體顆粒的溶液，使液體通過(guò)，固體顆粒留下，是固液分離的常用方法之一。5. 萃取過(guò)程：利用在兩個(gè)互不相溶的液相中各種組分（包括目的產(chǎn)物）溶解度的不同，從而達(dá)到分離的目的6. 吸附：是利用吸附劑對(duì)液體或氣體中某一組分具有選

2、擇性吸附的能力，使其富集在吸附劑表面的過(guò)程。7. 反滲析：當(dāng)外加壓力大于滲透壓時(shí)，水將從溶液一側(cè)向純水一側(cè)移動(dòng)，此種滲透稱之為反滲透。8. 離心沉降：利用懸浮液或乳濁液中密度不同的組分在離心力場(chǎng)中迅速沉降分層，實(shí)現(xiàn)固液分離9. 離心過(guò)濾：使懸浮液在離心力場(chǎng)作用下產(chǎn)生的離心力壓力，作用在過(guò)濾介質(zhì)上，使液體通過(guò)過(guò)濾介質(zhì)成為濾液，而固體顆粒被截留在過(guò)濾介質(zhì)表面，從而實(shí)現(xiàn)固液分離，是離心與過(guò)濾單元操作的集成，分離效率更高10. 離子交換：利用離子交換樹(shù)脂作為吸附劑，將溶液中的待分離組分，依據(jù)其電荷差異，依靠庫(kù)侖力吸附在樹(shù)脂上，然后利用合適的洗脫劑將吸附質(zhì)從樹(shù)脂上洗脫下來(lái)，達(dá)到分離的目的。11. 固相析

3、出技術(shù)：利用沉析劑（precipitator）使所需提取的生化物質(zhì)或雜質(zhì)在溶液中的溶解度降低而形成無(wú)定形固體沉淀的過(guò)程。12. 助濾劑：助濾劑是一種具有特殊性能的細(xì)粉或纖維，它能使某些難以過(guò)濾的物料變得容易過(guò)濾13. 色譜技術(shù)：是一組相關(guān)分離方法的總稱，色譜柱的一般結(jié)構(gòu)含有固定相（多孔介質(zhì)）和流動(dòng)相，根據(jù)物質(zhì)在兩相間的分配行為不同（由于親和力差異），經(jīng)過(guò)多次分配（吸附-解吸-吸附-解吸），達(dá)到分離的目的。14. 有機(jī)溶劑沉淀：在含有溶質(zhì)的水溶液中加入一定量親水的有機(jī)溶劑，降低溶質(zhì)的溶解度，使其沉淀析出。15. 等電點(diǎn)沉淀：調(diào)節(jié)體系pH值，使兩性電解質(zhì)的溶解度下降，析出的操作稱為等電點(diǎn)沉淀。16

4、. 膜分離：利用膜的選擇性（孔徑大小），以膜的兩側(cè)存在的能量差作為推動(dòng)力，由于溶液中各組分透過(guò)膜的遷移率不同而實(shí)現(xiàn)分離的一種技術(shù)。17. 化學(xué)滲透破壁法：某些化學(xué)試劑，如有機(jī)溶劑、變性劑、表面活性劑、抗生素、金屬螯合劑等，可以改變細(xì)胞壁或細(xì)胞膜的通透性，從而使胞內(nèi)物質(zhì)有選擇地滲透出來(lái)。18. 超臨界流體：超臨界流體是狀態(tài)超過(guò)氣液共存時(shí)的最高壓力和最高溫度下物質(zhì)特有的點(diǎn)臨界點(diǎn)后的流體。19. 反滲透：在只有溶劑能通過(guò)的滲透膜的兩側(cè)，形成大于滲透壓的壓力差，就可以使溶劑發(fā)生倒流，使溶液達(dá)到濃縮的效果，這種操作成為反滲透。20. 樹(shù)脂工作交換容量：?jiǎn)挝毁|(zhì)量干樹(shù)脂或單位體積濕樹(shù)脂所能吸附的一價(jià)離子的毫

5、摩爾數(shù)稱為樹(shù)脂交換容量，在充填柱上操作達(dá)到漏出點(diǎn)時(shí)，樹(shù)脂所吸附的量稱為樹(shù)脂工作交換容量。21. 色譜阻滯因數(shù)：溶質(zhì)在色譜柱（紙、板）中的移動(dòng)速率與流動(dòng)相移動(dòng)速率之比稱為阻滯因數(shù)，以Rf表示。22. 膜的濃差極化：是指但溶劑透過(guò)膜，而溶質(zhì)留在膜上，因而使膜面濃度增大，并高于主體中濃度。23. 超濾：凡是能截留相對(duì)分子量在500以上的高分子膜分離過(guò)程稱為超濾，它主要是用于從溶劑或小分子溶質(zhì)中將大分子篩分出來(lái)。24. 生物分離技術(shù)：是指從動(dòng)植物與微生物的有機(jī)體或器官、生物工程產(chǎn)物（發(fā)酵液、培養(yǎng)液）及其生物化學(xué)產(chǎn)品中提取、分離、純化有用物質(zhì)的技術(shù)過(guò)程。25. 物理萃?。杭慈苜|(zhì)根據(jù)相似相溶的原理在兩相間

6、達(dá)到分配平衡，萃取劑與溶質(zhì)之間不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。26. 化學(xué)萃?。簞t利用脂溶性萃取劑與溶質(zhì)之間的化學(xué)反應(yīng)生成脂溶性復(fù)合分子實(shí)現(xiàn)溶質(zhì)向有機(jī)相的分配。27. 鹽析：是利用不同物質(zhì)在高濃度的鹽溶液中溶解度的差異，向溶液中加入一定量的中性鹽，使原溶解的物質(zhì)沉淀析出的分離技術(shù)。28. 有機(jī)聚合物沉析：利用生物分子與某些有機(jī)聚合物形成沉淀而析出的分離技術(shù)稱為有機(jī)聚合物沉析。29. 離子交換平衡：當(dāng)正反應(yīng)、逆反應(yīng)速率相等時(shí)，溶液中各種離子的濃度不再變化而達(dá)平衡狀態(tài)，即稱為離子交換平衡。30. 功能基團(tuán)：離子交換樹(shù)脂中與載體以共價(jià)鍵聯(lián)結(jié)的不能移動(dòng)的活性基團(tuán)，又稱功能基團(tuán)31. 平衡離子：離子交換樹(shù)脂中與功能基團(tuán)

7、以離子鍵聯(lián)結(jié)的可移動(dòng)的平衡離子，亦稱活性離子。32. 樹(shù)脂的再生：就是讓使用過(guò)的樹(shù)脂重新獲得使用性能的處理過(guò)程，樹(shù)脂的再生反應(yīng)是交換吸附的逆反應(yīng)。33. 層析分離：是一種物理的分離方法，利用多組分混合物中各組分物理化學(xué)性質(zhì)的差別，使各組分以不同的程度分布在兩個(gè)相中。34. 流動(dòng)相：在層析過(guò)程中，推動(dòng)固定相上待分離的物質(zhì)朝著一個(gè)方向移動(dòng)的液體、氣體或租臨界體等，都稱為流動(dòng)相。35. 正相色譜：是指固定相的極性高于流動(dòng)相的極性，因此，在這種層析過(guò)程中非極性分子或極性小的分子比極性大的分子移動(dòng)的速度快，先從柱中流出來(lái)。36. 反相色譜：是指固定相的極性低于流動(dòng)相的極性，在這種層析過(guò)程中，極性大的分子

8、比極性小的分子移動(dòng)的速度快而先從柱中流出。37. 吸附層析：是以吸附劑為固定相，根據(jù)待分離物與吸附劑之間吸附力不同而達(dá)到分離目的的一種層析技術(shù)。38. 分配層析：是根據(jù)在一個(gè)有兩相同時(shí)存在的溶劑系統(tǒng)中，不同物質(zhì)的分配系數(shù)不同而達(dá)到分離目的的一種層析技術(shù)。39. 凝膠過(guò)濾：層析是以具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的凝膠顆粒作為固定相，根據(jù)物質(zhì)的分子大小進(jìn)行分離的一種層析技術(shù)。40. 離子交換層析：是以離子交換劑為固定相，根據(jù)物質(zhì)的帶電性質(zhì)不同而進(jìn)行分離的一種層析技術(shù)。41. 高效液相色譜：是指選用顆粒極細(xì)的高效耐壓新型固定相，借助高壓泵來(lái)輸送流動(dòng)相，并配有實(shí)時(shí)在線檢測(cè)器，實(shí)現(xiàn)色譜分離過(guò)程全部自動(dòng)化的液相色譜法。42

9、. 親和層析：是利用生物活性物質(zhì)之間的專一親和吸附作用而進(jìn)行的層析方法。是近年來(lái)發(fā)展的純化酶和其他高分子的一種特殊的層析技術(shù)。43. 疏水層析：是利用表面偶聯(lián)弱疏水性基團(tuán)（疏水性配基）的疏水性吸附劑為固定相，根據(jù)蛋白質(zhì)與疏水性吸附劑之間的弱疏水性相互作用的差別進(jìn)行分離純化的層析技術(shù)。44. 介電常數(shù)：表示介質(zhì)對(duì)帶有相反電荷的微粒之間的靜電引力與真空對(duì)比減弱的倍數(shù)。45. 過(guò)濾介質(zhì)：是指能使固一液混合料液得以分離的某一介面，通常指濾布或膜過(guò)濾中所用的膜。46. 等電點(diǎn)：是兩性物質(zhì)在其質(zhì)點(diǎn)的凈電荷為零時(shí)介質(zhì)的pH值，溶質(zhì)凈電荷為零，分子間排斥電位降低，吸引力增大，能相互聚集起來(lái)，沉淀析出，此時(shí)溶質(zhì)

10、的溶解度最低。47. 有機(jī)酸沉析：含氮有機(jī)酸（如苦味酸和鞣酸等）能夠與有機(jī)分子的堿性功能團(tuán)形成復(fù)合物而沉淀析出。48. 選擇變性沉析：是利用蛋白質(zhì)、酶與核酸等生物大分子對(duì)某些物理或化學(xué)因素敏感性不同，而有選擇地使之變性沉析，以達(dá)到目的物與雜蛋白分離的技術(shù)，稱為選擇變性沉析。二、選擇1HPLC是哪種色譜的簡(jiǎn)稱（C）。A. 離子交換色譜B.氣相色譜C.高效液相色譜D.凝膠色譜2針對(duì)配基的生物學(xué)特異性的蛋白質(zhì)分離方法是（C）。A. 凝膠過(guò)濾B.離子交換層析C.親和層析D.紙層析3鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理是（B）A. 降低蛋白質(zhì)溶液的介電常數(shù)B. 中和電荷，破壞水膜C. 與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶性蛋白D. 調(diào)

11、節(jié)蛋白質(zhì)溶液pH到等電點(diǎn)4從組織中提取酶時(shí)，最理想的結(jié)果是（C）A. 蛋白產(chǎn)量最高B. 酶活力單位數(shù)值很大C. 比活力最高D. Km最小5適合于親脂性物質(zhì)的分離的吸附劑是（B）。A. 活性炭B.氧化鋁C.硅膠D.磷酸鈣6下列哪項(xiàng)酶的特性對(duì)利用酶作為親和層析固定相的分析工具是必需的？（B）A. 該酶的活力高B. .對(duì)底物有高度特異親合性C. 酶能被抑制劑抑制D. 最適溫度高E. 酶具有多個(gè)亞基7用于蛋白質(zhì)分離過(guò)程中的脫鹽和更換緩沖液的色譜是（C）A. 離子交換色譜B.親和色譜C.凝膠過(guò)濾色譜D.反相色譜45適合小量細(xì)胞破碎的方法是（B）高壓勻漿法B.超聲破碎法C.高速珠磨法D.高壓擠壓法8鹽析法

12、沉淀蛋白質(zhì)的原理是（B）A. 降低蛋白質(zhì)溶液的介電常數(shù)B. 中和電荷，破壞水膜C. 與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶性蛋白D. 調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)溶液pH到等電點(diǎn)9蛋白質(zhì)分子量的測(cè)定可采用（C）方法。A. 離子交換層析B.親和層析C.凝膠層析D.聚酰胺層析10基因工程藥物分離純化過(guò)程中，細(xì)胞收集常采用的方法（C）A.鹽析B.超聲波C.膜過(guò)濾D.層析11氨基酸的結(jié)晶純化是根據(jù)氨基酸的（A）性質(zhì)。A.溶解度和等電點(diǎn)B.分子量C.酸堿性D.生產(chǎn)方式12離子交換劑不適用于提取（D）物質(zhì)。A.抗生素B.氨基酸C.有機(jī)酸D.蛋白質(zhì)13.人血清清蛋白的等電點(diǎn)為4.64，在PH為7的溶液中將血清蛋白質(zhì)溶液通電，清蛋白質(zhì)分子向（A）

13、A:正極移動(dòng)；B：負(fù)極移動(dòng)；C：不移動(dòng)；D：不確定。14蛋白質(zhì)具有兩性性質(zhì)主要原因是（B）A：蛋白質(zhì)分子有一個(gè)羧基和一個(gè)氨基；B：蛋白質(zhì)分子有多個(gè)羧基和氨基；C：蛋白質(zhì)分子有苯環(huán)和羥基；D：以上都對(duì)15使蛋白質(zhì)鹽析可加入試劑（D）A：氯化鈉；B：硫酸；C：硝酸汞；D：硫酸銨16凝膠色譜分離的依據(jù)是（B）。A、固定相對(duì)各物質(zhì)的吸附力不同B、各物質(zhì)分子大小不同C、各物質(zhì)在流動(dòng)相和固定相中的分配系數(shù)不同D、各物質(zhì)與專一分子的親和力不同17非對(duì)稱膜的支撐層（C）。A、與分離層材料不同B、影響膜的分離性能C、只起支撐作用D、與分離層孔徑相同18下列哪一項(xiàng)是強(qiáng)酸性陽(yáng)離子交換樹(shù)脂的活性交換基團(tuán)（A）A磺酸基

14、團(tuán)（-S03H）B羧基-COOHC酚羥基C6H5OHD氧乙酸基-0CH2C00H19依離子價(jià)或水化半徑不同，離子交換樹(shù)脂對(duì)不同離子親和能力不同。樹(shù)脂對(duì)下列離子親和力排列順序正確的有（A）。A、Fe3+>Ca2+>Na+B、Na+>Ca2+>Fe3+C、Na+>Rb+>Cs+D、Rb+>Cs+>Na+20乳化液膜的制備中強(qiáng)烈攪拌（C）。A、是為了讓濃縮分離充分B、應(yīng)用在被萃取相與W/O的混合中C、使內(nèi)相的尺寸變小D、應(yīng)用在膜相與萃取相的乳化中21結(jié)晶過(guò)程中，溶質(zhì)過(guò)飽和度大?。ˋ）。A、不僅會(huì)影響晶核的形成速度，而且會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度B、只會(huì)影響晶

15、核的形成速度，但不會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度C、不會(huì)影響晶核的形成速度，但會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度D、不會(huì)影響晶核的形成速度，而且不會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度22如果要將復(fù)雜原料中分子量大于5000的物質(zhì)與5000分子量以下的物質(zhì)分開(kāi)選用（D）。A、SephadexG-200B、SephadexG-150C、SephadexG-100D、SephadexG-5023在蛋白質(zhì)初步提取的過(guò)程中，不能使用的方法（C）。A、雙水相萃取B、超臨界流體萃取C、有機(jī)溶劑萃取D、反膠團(tuán)萃取24在液膜分離的操作過(guò)程中，（B）主要起到穩(wěn)定液膜的作用。A、載體B、表面活性劑C、增強(qiáng)劑D、膜溶劑25離子交換法是應(yīng)用離子交換劑作為吸附

16、劑，通過(guò)（A）將溶液中帶相反電荷的物質(zhì)吸附在離子交換劑上。A、靜電作用B、疏水作用C、氫鍵作用D、范德華力26真空轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾機(jī)工作一個(gè)循環(huán)經(jīng)過(guò)（A）。A、過(guò)濾區(qū)、緩沖區(qū)、再生區(qū)、卸渣區(qū)B、緩沖區(qū)、過(guò)濾區(qū)、再生區(qū)、卸渣區(qū)C、過(guò)濾區(qū)、緩沖區(qū)、卸渣區(qū)、再生區(qū)D、過(guò)濾區(qū)、再生區(qū)、緩沖區(qū)、卸渣區(qū)27絲狀（團(tuán)狀）真菌適合采用（A）破碎。A、珠磨法B、高壓勻漿法C、A與B聯(lián)合D、A與B均不行28用來(lái)提取產(chǎn)物的溶劑稱（C）。A、料液B、萃取液C、萃取劑D、萃余液。29陰離子交換劑（C）。A、可交換的為陰、陽(yáng)離子B、可交換的為蛋白質(zhì)C、可交換的為陰離子D、可交換的為陽(yáng)離子30分配層析中的載體（C）。A、對(duì)分離有影

17、響B(tài)、是固定相C、能吸附溶劑構(gòu)成固定相D、是流動(dòng)相31凝膠色譜分離的依據(jù)是（B）。A、固定相對(duì)各物質(zhì)的吸附力不同B、各物質(zhì)分子大小不同C、各物質(zhì)在流動(dòng)相和固定相中的分配系數(shù)不同D、各物質(zhì)與專一分子的親和力不同32洗脫體積是（C）。A、凝膠顆粒之間空隙的總體積B、溶質(zhì)進(jìn)入凝膠內(nèi)部的體積C、與該溶質(zhì)保留時(shí)間相對(duì)應(yīng)的流動(dòng)相體積D、溶質(zhì)從柱中流出時(shí)所用的流動(dòng)相體積33工業(yè)上強(qiáng)酸型和強(qiáng)堿型離子交換樹(shù)脂在使用時(shí)為了減少酸堿用量且避免設(shè)備腐蝕，一般先將其轉(zhuǎn)變?yōu)椋˙）。A、鈉型和磺酸型B、鈉型和氯型C、銨型和磺酸型D、銨型和氯型34吸附色譜分離的依據(jù)是（A）。A、固定相對(duì)各物質(zhì)的吸附力不同B、各物質(zhì)分子大小不

18、同C、各物質(zhì)在流動(dòng)相和固定相的分配系數(shù)不同D、各物質(zhì)與專一分子的親和力不同35依離子價(jià)或水化半徑不同，離子交換樹(shù)脂對(duì)不同離子親和能力不同。樹(shù)脂對(duì)下列離子親和力排列順序正確的有（A）。A、Fe3+>Ca2+>Na+B、Na+>Ca2+>Fe3+C、硫酸根檸檬酸根硝酸根D、硝酸根硫酸根檸檬酸根36乳化液膜的制備中強(qiáng)烈攪拌（B）。A、是為了讓濃縮分離充分B、應(yīng)用在被萃取相與W/O的混合中C、使內(nèi)水相的尺寸變小D、應(yīng)用在膜相與反萃取相的乳化中37下面哪一種是根據(jù)酶分子專一性結(jié)合的純化方法（A）。A.親和層析B.凝膠層析C.離子交換層析D.鹽析38純化酶時(shí)，酶純度的主要指標(biāo)是：（

19、D）A.蛋白質(zhì)濃度B.酶量C.酶的總活力D.酶的比活力39鹽析法純化酶類是根據(jù)（B）進(jìn)行純化。A.根據(jù)酶分子電荷性質(zhì)的純化方法B.調(diào)節(jié)酶溶解度的方法C.根據(jù)酶分子大小、形狀不同的純化方法D.根據(jù)酶分子專一性結(jié)合的純化方法40分子篩層析純化酶是根據(jù)（C）進(jìn)行純化。A.根據(jù)酶分子電荷性質(zhì)的純化方法B.調(diào)節(jié)酶溶解度的方法C.根據(jù)酶分子大小、形狀不同的純化方法D.根據(jù)酶分子專一性結(jié)合的純化方法41以下哪項(xiàng)不是在重力場(chǎng)中，顆粒在靜止的流體中降落時(shí)受到的力（B）A.重力B.壓力C.浮力D.阻力42以下哪項(xiàng)不是顆粒在離心力場(chǎng)中受到的力（C）A.離心力B.向心力C.重力D.阻力43顆粒與流體的密度差越小，顆粒

20、的沉降速度（A）A.越小B.越大C.不變D.無(wú)法確定44工業(yè)上常用的過(guò)濾介質(zhì)不包括（D）A.織物介質(zhì)B.堆積介質(zhì)C.多孔固體介質(zhì)D.真空介質(zhì)45下列物質(zhì)屬于絮凝劑的有（A）。A、明磯B、石灰C、聚丙烯類D、硫酸亞鐵46關(guān)于用氫鍵形成來(lái)判斷各類溶劑互溶規(guī)律，下列（A）項(xiàng)是正確的敘述。A、氫鍵形成是能量釋放的過(guò)程，若兩種溶劑混合后形成的氫鍵增加或強(qiáng)度更大，則有利于互溶。B、氫鍵形成是能量吸收的過(guò)程，若兩種溶劑混合后形成的氫鍵增加或強(qiáng)度更大，則有利于互溶。C、氫鍵形成是能量釋放的過(guò)程，若兩種溶劑混合后形成的氫鍵增加或強(qiáng)度更大，則不利于互溶。D、氫鍵形成是能量吸收的過(guò)程，若兩種溶劑混合后形成的氫鍵增加

21、或強(qiáng)度更大，則不利于互溶。47關(guān)于精餾回流比控制，對(duì)于一定的分離任務(wù)，以下正確的兩項(xiàng)是（A）A、若回流比變大，則精餾能耗增大；B、若回流比變大，則精餾能耗減??；C、若回流比變大，則所需理論塔板數(shù)變大；D、若回流比變小，則所需理論塔板數(shù)變小。48結(jié)晶過(guò)程中，溶質(zhì)過(guò)飽和度大小（A）A、不僅會(huì)影響晶核的形成速度，而且會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度B、只會(huì)影響晶核的形成速度，但不會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度C、不會(huì)影響晶核的形成速度，但會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度D、不會(huì)影響晶核的形成速度，而且不會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度49下列哪項(xiàng)不是蛋白質(zhì)的濃度測(cè)定的方法（D）。A、凱氏定氮法B.雙縮脲法C.福林-酚法D.核磁共振50供生產(chǎn)生物

22、藥物的生物資源不包括（D）A.動(dòng)物B植物C.微生物D.礦物質(zhì)51發(fā)酵液的預(yù)處理方法不包括（C）A.加熱B絮凝C.離心D.調(diào)pH52其他條件均相同時(shí)，優(yōu)先選用那種固液分離手段（B）A.離心分離B過(guò)濾C.沉降D.超濾53那種細(xì)胞破碎方法適用工業(yè)生產(chǎn)（A）A.高壓勻漿B超聲波破碎C.滲透壓沖擊法D.酶解法54高壓勻漿法破碎細(xì)胞，不適用于（D）A.酵母菌B大腸桿菌C.巨大芽孢桿菌D.青霉55關(guān)于萃取下列說(shuō)法正確的是（C）A.酸性物質(zhì)在酸性條件下萃取B堿性物質(zhì)在堿性條件下萃取C.兩性電解質(zhì)在等電點(diǎn)時(shí)進(jìn)行提取D.兩性電解質(zhì)偏離等電點(diǎn)時(shí)進(jìn)行提取56液一液萃取時(shí)常發(fā)生乳化作用，如何避免（D）A.劇烈攪拌B低溫

23、C.靜止D.加熱57在葡聚糖與聚乙二醇形成的雙水相體系中，目標(biāo)蛋白質(zhì)存在于（A）A.上相B下相C.葡聚糖相D.以上都有可能58.當(dāng)兩種高聚物水溶液相互混合時(shí)，二者之間的相互作用不可能產(chǎn)生（D）A.互不相溶，形成兩個(gè)水相B兩種高聚物都分配于一相，另一相幾乎全部為溶劑水C.完全互溶，形成均相的高聚物水溶液D.形成沉淀59超臨界流體萃取中，如何降低溶質(zhì)的溶解度達(dá)到分離的目的（C）A.降溫B升高壓力C.升溫D.加入夾帶劑60下列關(guān)于固相析出說(shuō)法正確的是（B）A.沉淀和晶體會(huì)同時(shí)生成B析出速度慢產(chǎn)生的是結(jié)晶C.和析出速度無(wú)關(guān)D.析出速度慢產(chǎn)生的是沉淀61鹽析操作中，硫酸銨在什么樣的情況下不能使用（B）A

24、.酸性條件B堿性條件C.中性條件D.和溶液酸堿度無(wú)關(guān)62有機(jī)溶劑沉淀法中可使用的有機(jī)溶劑為（D）A.乙酸乙酯B正丁醇C.苯D.丙酮63有機(jī)溶劑為什么能夠沉淀蛋白質(zhì)（B）A.介電常數(shù)大B介電常數(shù)小C.中和電荷D.與蛋白質(zhì)相互反應(yīng)64蛋白質(zhì)溶液進(jìn)行有機(jī)溶劑沉淀，蛋白質(zhì)的濃度在（A）范圍內(nèi)適合。A.0.5%2%B1%3%C.2%4%D.3%5%65. 若兩性物質(zhì)結(jié)合了較多陽(yáng)離子，則等電點(diǎn)pH會(huì)（A）A.升高B降低C.不變D.以上均有可能66. 若兩性物質(zhì)結(jié)合了較多陰離子，則等電點(diǎn)pH會(huì)（B）A.升高B降低C.不變D.以上均有可能67生物活性物質(zhì)與金屬離子形成難溶性的復(fù)合物沉析，然后適用（C）去除金屬

25、離子。A.SDSBCTABC.EDTA68那一種膜孔徑最?。–A.微濾B超濾C.反滲透69超濾技術(shù)常被用作（CA.小分子物質(zhì)的脫鹽和濃縮D. CPC）D.納米過(guò)濾）B小分子物質(zhì)的分級(jí)分離C.小分子物質(zhì)的純化D.固液分離70微孔膜過(guò)濾不能用來(lái)（D）A.酶活力測(cè)定BmRNA的測(cè)定及純化C.蛋白質(zhì)含量測(cè)定D.分離離子與小分子1871吸附劑和吸附質(zhì)之間作用力是通過(guò)（A）產(chǎn)生的吸附稱為物理吸附。A. 范德華力B庫(kù)倫力C.靜電引力D.相互結(jié)合72洗脫吸附劑上附著的溶質(zhì)，洗脫液的極性強(qiáng)弱關(guān)系為（A）A.石油醚<環(huán)己烷<四氯化碳B二氯甲烷<乙醚<四氯化碳C.乙酸乙酯<丙酮<

26、氯仿D.吡啶<甲醇<水73那一種活性碳的吸附容量最小（B）A.粉末活性碳B錦綸活性碳C.顆?；钚蕴?4酚型離子交換樹(shù)脂則應(yīng)在（B）的溶液中才能進(jìn)行反應(yīng)A.pH>7BpH>9C.pH<9D.pH<775羧酸型離子交換樹(shù)脂必須在（C）的溶液中才有交換能力A.pH>5BpH<7C.pH>7D.pH<576離子交換樹(shù)脂適用（B）進(jìn)行溶脹A.水B乙醇C.氫氧化鈉D.鹽酸77下列關(guān)于離子交換層析洗脫說(shuō)法錯(cuò)誤的是（D）A.對(duì)強(qiáng)酸性樹(shù)脂一般選擇氨水、甲醇及甲醇緩沖液等作洗脫劑B弱酸性樹(shù)脂用稀硫酸、鹽酸等作洗脫劑C. 強(qiáng)堿性樹(shù)脂用鹽酸-甲醇、醋酸等作洗

27、脫劑D. 若被交換的物質(zhì)用酸、堿洗不下來(lái)，應(yīng)使用更強(qiáng)的酸、堿78陽(yáng)樹(shù)脂在軟化中易受Fe3+污染，可通過(guò)（C）清除鐵化合物。A.水B乙醇C.加抑制劑的高濃度鹽酸D.高濃度鹽溶液79下列關(guān)于正相色譜與反相色譜說(shuō)法正確的是（C）A.正相色譜是指固定相的極性低于流動(dòng)相的極性B正相色譜層析過(guò)程中非極性分子或極性小的分子比極性大的分子移動(dòng)的速度慢C. 反相色譜是指固定相的極性低于流動(dòng)相的極性D. 反相色譜層析過(guò)程中，極性大的分子比極性小的分子移動(dòng)的速度慢80一般來(lái)說(shuō)，可使用正相色譜分離（B）A.酚B帶電離子C.醇D.有機(jī)酸81分子篩層析指的是（C）A.吸附層析B分配層析C.凝膠過(guò)濾D.親和層析82常用的紫

28、外線波長(zhǎng)有兩種（B）A.256nm和365nmB254nm和365nmC.254nm和367nmD.256nm和367nm83.以氧化鋁和硅膠為介質(zhì)進(jìn)行層析，由于對(duì)極性稍大的成分其Rf（B）A.大B小C.中等D.不一定84對(duì)于吸附的強(qiáng)弱描述錯(cuò)誤的是（A）A.吸附現(xiàn)象與兩相界面張力的降低成反比B某物質(zhì)自溶液中被吸附程度與其在溶液中的溶解度成正比C. 極性吸附劑容易吸附極性物質(zhì)D. 非極性吸附劑容易吸附非極性物質(zhì)85進(jìn)行梯度洗脫，若用50g吸附劑，一般每份洗脫液量常為（C）A.20rnLB100rnLC.50rnLD.90rnL86離子交換用的層析柱直徑和柱長(zhǎng)比一般為（B）之間A.1：10-1：2

29、0B1：10-1：50C.1：10-1：30D.1：20-1：5087離子交換層析的上樣時(shí)，上樣量一般為柱床體積的（C）為宜。A.2-5B1-2C.1-5D.3-788.通過(guò)改變pH值從而使與離子交換劑結(jié)合的各個(gè)組分被洗脫下來(lái)，可使用（A）A.陽(yáng)離子交換劑一般是pH值從低到高洗脫是pH值從低到高D.以上都不對(duì)89那一種凝膠的孔徑最?。ˋ）A.SephadexG-25BSephadexG-50C.90那一種凝膠的吸水量最大（D）A.SephadexG-25BSephadexG-50C.91葡聚糖凝膠可使用那種溶劑溶脹（CB陽(yáng)離子交換劑一般是pH值從高到低洗脫SephadexG-100D.Seph

30、adexG-200SephadexG-100D.SephadexG-200)C.陰離子交換劑一般A.甲醇B乙醇C.緩沖液D.乙酸乙酯A、調(diào)pH值和加熱沉淀法C、降解或沉淀核酸法104物理萃取即溶質(zhì)根據(jù)（B的原理進(jìn)行分離的92疏水親和吸附層析通常在（D）的條件下進(jìn)行A.酸性B堿性C.中D.高濃度鹽溶液93當(dāng)硅膠吸水量在（B）以上時(shí)，就失去其吸附作用A.13%B17%C.10%D.15%94氣相色譜的載氣不能用（C）A.氫氣B氨氣C.氧氣D.氮?dú)?5關(guān)于電泳分離中遷移率描述正確的是（A）A.帶電分子所帶凈電荷成正比B分子的大小成正比C.緩沖液的黏度成正比D.以上都不對(duì)96在什么情況下得到粗大而有規(guī)

31、則的晶體（A）A.晶體生長(zhǎng)速度大大超過(guò)晶核生成速度B晶體生長(zhǎng)速度大大低于過(guò)晶核生成速度C.晶體生長(zhǎng)速度等于晶核生成速度D.以上都不對(duì)97恒速干燥階段與降速干燥階段，那一階段先發(fā)生（A）A.恒速干燥階段B降速干燥階段C.同時(shí)發(fā)生D.只有一種會(huì)發(fā)生98珠磨機(jī)破碎細(xì)胞，適用于（D）A.酵母菌B大腸桿菌C.巨大芽抱桿菌D.青霉99為加快過(guò)濾效果通常使用（C）A.電解質(zhì)B高分子聚合物C.惰性助濾劑D.活性助濾劑100不能用于固液分離的手段為（C）A.離心B過(guò)濾C.超濾D.雙水相萃取101最常用的干燥方法有（D）A、常壓干燥B、減壓干燥C、噴霧干燥D、以上都是102下列哪個(gè)不屬于高度純化：（B）A.層析B

32、.吸附法C.親和層析D.凝膠層析103酶提取液中，除所需酶外，還含有大量的雜蛋白、多糖、脂類和核酸等，為了進(jìn)一步純化，可用（E）方法除去雜質(zhì)。B、蛋白質(zhì)表面變性法D、利用結(jié)合底物保護(hù)法除去雜蛋白E、以上都可以A.吸附B.相似相溶C分子篩D親和105納米過(guò)濾的濾膜孔徑（D）A0.02IOAmB0.0010.02AmC<2nmD<lnm106適合小量細(xì)胞破碎的方法是（B）A.高壓勻漿法B.超聲破碎法C.高速珠磨法D.高壓擠壓法107.人血清清蛋白的等電點(diǎn)為4.64，在PH為7的溶液中將血清蛋白質(zhì)溶液通電，清蛋白質(zhì)分子向（A）A:正極移動(dòng)；B：負(fù)極移動(dòng)；C：不移動(dòng)；D：不確定。108單寧

33、沉析法制備菠蘿蛋白酶實(shí)驗(yàn)中，加入1%的單寧于鮮菠蘿汁中產(chǎn)生沉淀，屬于（D）沉析原理。A鹽析B有機(jī)溶劑沉析C等電點(diǎn)沉析D有機(jī)酸沉析109關(guān)于疏水柱層析的操作錯(cuò)誤（D）A疏水層析柱裝柱完畢后，通常要用含有高鹽濃度的緩沖液進(jìn)行平衡B疏水層析是利用蛋白質(zhì)與疏水性吸附劑之間的弱疏水性相互作用的差別進(jìn)行分離純化的層析技術(shù)C洗脫后的層析柱再生處理，可用8mol/L尿素溶液或含8mol/L尿素的緩沖溶液洗滌，然后用平衡緩沖液平衡D疏水柱層析分辨率很高、流速慢、加樣量小110結(jié)晶法對(duì)溶劑選擇的原則是（C）A、對(duì)有效成分溶解度大，對(duì)雜質(zhì)溶解度小B、對(duì)有效成分溶解度小，對(duì)雜質(zhì)溶解度大C、對(duì)有效成分熱時(shí)溶解度大冷時(shí)溶

34、解度小，對(duì)雜質(zhì)冷熱都溶或都不溶D、對(duì)有效成分冷熱時(shí)都溶，對(duì)雜質(zhì)則不溶E、對(duì)雜質(zhì)熱時(shí)溶解度大，冷時(shí)溶解度小111. 適用于分離糖、昔等的SephadexG的分離原理是（C）A、吸附B、分配比C、分子大小D、離子交換E、水溶性大小112. 關(guān)于分配柱層析的基本操作錯(cuò)誤（D）。A裝柱分干法和濕法兩種B分配柱層析法使用兩種溶劑，事先必須先使這兩個(gè)相互相飽和C用硅藻土為載體，需分批小量地倒入柱中，用一端是平盤的棒把硅藻壓緊壓平D分配柱層析適用于分離極性比較小、在有機(jī)溶劑中溶解度大的成分，或極性很相似的成分。113在高效液相色譜中,下列哪種檢測(cè)器不適合于在梯度洗脫時(shí)使用.（D）A.紫外檢測(cè)器B.熒光檢測(cè)器

35、C.蒸發(fā)光散射檢測(cè)器D.示差折光檢測(cè)器114網(wǎng)格高聚物吸附劑吸附的弱酸性物質(zhì)，一般用下列哪種溶液洗脫。（D）A.水B.高鹽C.低pHD.高pH115. 下列哪項(xiàng)不屬于發(fā)酵液的預(yù)處理：（D）A.加熱B.調(diào)pHC.絮凝和凝聚D.層析116. 下列哪個(gè)不屬于初步純化：（C）A.沉淀法B.吸附法C.離子交換層析D.萃取法117. 顆粒與流體的密度差越小，顆粒的沉降速度（A）A.越小B.越大C.不變D.無(wú)法確定118. 鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理是（B）A. 降低蛋白質(zhì)溶液的介電常數(shù)B. 中和電荷，破壞水膜C. 與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶性蛋白D. 調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)溶液pH到等電點(diǎn)119. 高效液相色譜儀的種類很多，但是

36、無(wú)論何種高效液相色譜儀，基本上由（D）組成。A高壓輸液系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、分離系統(tǒng)、過(guò)濾系統(tǒng)、記錄系統(tǒng)或色譜工作站等五大部分B進(jìn)樣系統(tǒng)、分離系統(tǒng)、檢測(cè)系統(tǒng)、記錄系統(tǒng)或色譜工作站四大部分C高壓輸液系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、分離系統(tǒng)、檢測(cè)系統(tǒng)四大部分D高壓輸液系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、分離系統(tǒng)、檢測(cè)系統(tǒng)、記錄系統(tǒng)或色譜工作站等五大部分120. 影響電泳分離的主要因素（B）A光照B待分離生物大分子的性質(zhì)C濕度D電泳時(shí)間121. 超濾膜通常不以其孔徑大小作為指標(biāo)，而以截留分子量作為指標(biāo)。所謂“分子量截留值”是指阻留率達(dá)（B）的最小被截留物質(zhì)的分子量。A80%以上B90%以上C70%以上D95%以上122. 在凝膠過(guò)濾（分離范

37、圍是5000400000）中，下列哪種蛋白質(zhì)最先被洗脫下來(lái)（B）A.細(xì)胞色素C（13370）B.肌球蛋白（400000）C.過(guò)氧化氫酶（247500）D.血清清蛋白（68500）E.肌紅蛋白（16900）123. “類似物容易吸附類似物”的原則,一般極性吸附劑適宜于從何種溶劑中吸附極性物質(zhì)（B）A極性溶劑B非極性溶劑C水D溶劑124. 能夠除去發(fā)酵液中鈣、鎂、鐵離子的方法是（C）A.過(guò)濾B.萃取C.離子交換D.蒸餾125. 從四環(huán)素發(fā)酵液中去除鐵離子,可用（B）A.草酸酸化B.加黃血鹽C.加硫酸鋅D.氨水堿化126. 當(dāng)向蛋白質(zhì)純?nèi)芤褐屑尤胫行喳}時(shí)，蛋白質(zhì)溶解度（C）A、增大B、減小C、先增大

38、，后減小D、先減小，后增大127. 關(guān)于大孔樹(shù)脂洗脫條件的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是：（A）A、最常用的是以高級(jí)醇、酮或其水溶液解吸。B、對(duì)弱酸性物質(zhì)可用堿來(lái)解吸。C、對(duì)弱堿性物質(zhì)可用酸來(lái)解吸。D、如吸附系在高濃度鹽類溶液中進(jìn)行時(shí)，則常常僅用水洗就能解吸下來(lái)。128. 為了進(jìn)一步檢查凝膠柱的質(zhì)量，通常用一種大分子的有色物質(zhì)溶液過(guò)柱，常見(jiàn)的檢查物質(zhì)為藍(lán)色葡聚糖，下面不屬于它的作用的是（C）A、觀察柱床有無(wú)溝流B、觀察色帶是否平整C、測(cè)量流速D、測(cè)量層析柱的外水體積129. 親和層析的洗脫過(guò)程中，在流動(dòng)相中減去配基的洗脫方法稱作（D）A、陰性洗脫B、劇烈洗脫C、正洗脫D、負(fù)洗脫130. 下列細(xì)胞破碎的方法中，

39、哪個(gè)方法屬于非機(jī)械破碎法（A）A.化學(xué)法B.高壓勻漿C.超聲波破碎D.高速珠磨131. 下列哪一項(xiàng)不是常用的濾布材料（C）A.法蘭絨B.帆布C.濾紙D.斜紋布132. 超濾膜截留的顆粒直徑為（B）A0.0210mB0.0010.02mC<2nmD<1nm133陰樹(shù)脂易受有機(jī)物污染，污染后，可用（B）處理A檸檬酸B10%NaCl+2%5%NaOH混合溶液C氨基三乙酸DEDTA134關(guān)于用氫鍵形成來(lái)判斷各類溶劑互溶規(guī)律，下列（A）項(xiàng)是正確的敘述。A、氫鍵形成是能量釋放的過(guò)程，若溶劑混合后形成的氫鍵增加或強(qiáng)度更大，則有利于互溶。B、氫鍵形成是能量吸收的過(guò)程，若溶劑混合后形成的氫鍵增加或強(qiáng)

40、度更大，則有利于互溶。C、氫鍵形成是能量釋放的過(guò)程，若溶劑混合后形成的氫鍵增加或強(qiáng)度更大，則不利于互溶。D、氫鍵形成是能量吸收的過(guò)程，若溶劑混合后形成的氫鍵增加或強(qiáng)度更大，則不利于互溶。135. HPLC是哪種色譜的簡(jiǎn)稱（C）。A.離子交換色譜B.氣相色譜C.高效液相色譜D.凝膠色譜136. 洗脫體積是（C）。A、凝膠顆粒之間空隙的總體積B、溶質(zhì)進(jìn)入凝膠內(nèi)部的體積C、與該溶質(zhì)保留時(shí)間相對(duì)應(yīng)的流動(dòng)相體積D、溶質(zhì)從柱中流出時(shí)所用的流動(dòng)相體積137. 分子篩層析純化酶是根據(jù)（C）進(jìn)行純化。A.根據(jù)酶分子電荷性質(zhì)的純化方法B.調(diào)節(jié)酶溶解度的方法C.根據(jù)酶分子大小、形狀不同的純化方法D.根據(jù)酶分子專一性

41、結(jié)合的純化方法138. 用于蛋白質(zhì)分離過(guò)程中的脫鹽和更換緩沖液的色譜是（C）A.離子交換色譜B.親和色譜C.凝膠過(guò)濾色譜D.反相色譜139. 用活性炭色譜分離糖類化合物時(shí)，所選用的洗脫劑順序?yàn)椋海―）A、先用乙醇洗脫，然后再用水洗脫B、用甲醇、乙醇等有機(jī)溶劑洗脫C、先用乙醇洗脫，再用其他有機(jī)溶劑洗脫D、先用水洗脫，然后再用不同濃度乙醇洗脫140. 微濾膜所截留的顆粒直徑為（A）A0.0210mB0.0010.02mC<2nmD<1nm141. 下列哪一項(xiàng)不是陽(yáng)離子交換樹(shù)脂（D）A氫型B鈉型C銨型D羥型142. 適合于親脂性物質(zhì)的分離的吸附劑是（B）。A.活性炭B.氧化鋁C.硅膠D.

42、磷酸鈣143. 氣相色譜柱主要有（C）。A填充柱B毛細(xì)管柱CA或BDA或B及其他144. 關(guān)于分配柱層析的基本操作錯(cuò)誤（D）。A裝柱分干法和濕法兩種B分配柱層析法使用兩種溶劑，事先必須先使這兩個(gè)相互相飽和C用硅藻土為載體，需分批小量地倒入柱中，用一端是平盤的棒把硅藻壓緊壓平D分配柱層析適用于分離極性比較小、在有機(jī)溶劑中溶解度大的成分，或極性很相似的成分。145. 按分離原理不同，電泳可分為（A）A區(qū)帶電泳、自由界面電泳、等速電泳、等電聚焦電泳B紙電泳、醋酸纖維薄膜電泳、瓊脂凝膠電泳、聚丙烯酰胺凝膠電泳C區(qū)帶電泳、自由界面電泳、紙電泳、醋酸纖維薄膜電泳D等速電泳、等電聚焦電泳、瓊脂凝膠電泳、聚丙

43、烯酰胺凝膠電泳146. 在酸性條件下用下列哪種樹(shù)脂吸附氨基酸有較大的交換容量（C）A.羥型陰B.氯型陰C.氫型陽(yáng)D.鈉型陽(yáng)147. 超臨界流體萃取法適用于提?。˙）A、極性大的成分B、極性小的成分C、離子型化合物D、能氣化的成分E、親水性成分148. 分離純化早期，由于提取液中成分復(fù)雜，目的物濃度稀，因而易采用（A）A、分離量大分辨率低的方法B、分離量小分辨率低的方法C、分離量小分辨率高的方法D、各種方法都試驗(yàn)一下，根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果確定149. 蛋白質(zhì)類物質(zhì)的分離純化往往是多步驟的，其前期處理手段多采用下列哪類的方法。（B）A.分辨率高B.負(fù)載量大C.操作簡(jiǎn)便D.價(jià)廉150. 親和層析的洗脫過(guò)程中

44、，在流動(dòng)相中減去配基的洗脫方法稱作（D）A.陰性洗脫B.劇烈洗脫C.正洗脫D.負(fù)洗脫151. 將四環(huán)素粗品溶于pH2的水中，用氨水調(diào)pH4.54.6,2830°C保溫，即有四環(huán)素沉淀結(jié)晶析出。此沉淀方法稱為（B）A、有機(jī)溶劑結(jié)晶法B、等電點(diǎn)法C、透析結(jié)晶法D、鹽析結(jié)晶法152針對(duì)配基的生物學(xué)特異性的蛋白質(zhì)分離方法是（C）。A.凝膠過(guò)濾B.離子交換層析C.親和層析D.紙層析153下列哪項(xiàng)不是常用的樹(shù)脂再生劑（D）A1%10%HClBH2S04、CNaCl、D蒸餾水154反滲透膜的孔徑小于（C）A0.0210mB0.0010.02mC<2nmD<1nm155親和層析的洗脫過(guò)程

45、中，在流動(dòng)相中加入配基的洗脫方法稱作（C）A、陰性洗脫B、劇烈洗脫C、競(jìng)爭(zhēng)洗脫D、非競(jìng)爭(zhēng)洗脫156. 凝膠層析中，有時(shí)溶質(zhì)的Kd1，其原因是（B）A、凝膠排斥B、凝膠吸附C、柱床過(guò)長(zhǎng)D、流速過(guò)低157. 活性炭在下列哪種溶劑中吸附能力最強(qiáng)？（A）A、水B、甲醇C、乙醇D、三氯甲烷158. 將配基與可溶性的載體偶聯(lián)后形成載體-配基復(fù)合物，該復(fù)合物可選擇性地與蛋白質(zhì)結(jié)合，在一定條件下沉淀出來(lái)，此方法稱為（A）A、親和沉淀B、聚合物沉淀C、金屬離子沉淀D、鹽析沉淀159. 在一定的pH和溫度下改變離子強(qiáng)度（鹽濃度）進(jìn)行鹽析，稱作（A）A、KS鹽析法B、0鹽析法C、重復(fù)鹽析法D、分部鹽析法160. 在

46、超濾過(guò)程中，主要的推動(dòng)力是（C）A、濃度差B、電勢(shì)差C、壓力D、重力161. 下面關(guān)于親和層析載體的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（B）A、載體必須能充分功能化。B、載體必須有較好的理化穩(wěn)定性和生物親和性，盡量減少非專一性吸附。C、載體必須具有高度的水不溶性和親水性。D、理想的親和層析載體外觀上應(yīng)為大小均勻的剛性小球。162. 在選用凝膠層析柱時(shí)，為了提高分辨率，宜選用的層析柱是（A）A、粗且長(zhǎng)的B、粗且短的C、細(xì)且長(zhǎng)的D、細(xì)且短的163. 如果用大腸桿菌作為宿主細(xì)胞，蛋白表達(dá)部位為周質(zhì)，下面哪種細(xì)胞破碎的方法最佳？（C）A.勻漿法B.超聲波法C.滲透壓休克法D.凍融法164. 鹽析法與有機(jī)溶劑沉淀法比較，其優(yōu)

47、點(diǎn)是（B）A.分辨率高B.變性作用小C.雜質(zhì)易除D.沉淀易分離165. 在萃取液用量相同的條件下，下列哪種萃取方式的理論收率最高（C）A.單級(jí)萃取B.三級(jí)錯(cuò)流萃取C.三級(jí)逆流萃取D.二級(jí)逆流萃取166. 磺酸型陽(yáng)離子交換樹(shù)脂可用于分離（E）A、強(qiáng)心苷B、有機(jī)酸C、醌類D、苯丙素E、生物堿167. 不能用于糖類提取后的分離純化的方法是（B）A、活性炭柱色譜法B、酸堿溶劑法C、凝膠色譜法D、分級(jí)沉淀法E、大孔樹(shù)脂色譜法168. 用大孔樹(shù)脂分離苷類常用的洗脫劑是（B）A、水B、含水醇C、正丁醇D、乙醚E、氯仿三、判斷題1. 助濾劑是一種可壓縮的多孔微粒。（X）2. 通過(guò)加入某些反應(yīng)劑是發(fā)酵液進(jìn)行預(yù)處

48、理的方法之一。（V）3. 高級(jí)醇能被細(xì)胞壁中的類脂吸收，使胞壁膜溶脹，導(dǎo)致細(xì)胞破碎。（X）4. 極性溶劑與非極性溶劑互溶。（X）5. 溶劑萃取中的乳化現(xiàn)象一定存在。（X）6. 臨界壓力是液化氣體所需的壓力。（X）7. 進(jìn)料的溫度和pH會(huì)影響膜的壽命。（V）&液膜能把兩個(gè)互溶但組成不同的溶液隔開(kāi)。（V）9. 流動(dòng)相為氣體則稱為氣相色譜。（V）10. 用冷溶劑溶出固體材料中的物質(zhì)的方法又稱浸煮。（X）11. 用熱溶劑溶出固體材料中的物質(zhì)的方法又稱浸漬。（X）12. 在生物制劑制備中，常用的緩沖系統(tǒng)有磷酸鹽緩沖液；碳酸鹽緩沖液；鹽酸鹽緩沖液；醋酸鹽緩沖液等。（X）13.14.15.16.17

49、.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31.32.33.34.35.36.37.38.39.40.41.42.43.44.45.46.47.48.49.50.51.52.53.54.55.56.57.58.59.要增加目的物的溶解度，往往要在目的物等電點(diǎn)附近進(jìn)行提取。（X）應(yīng)用有機(jī)溶劑提取生化成分時(shí)，一般在較高溫度下進(jìn)行。（X）常壓干燥濃縮的缺點(diǎn)是設(shè)備投資及操作維護(hù)費(fèi)用高，生產(chǎn)能力不太大。（X）生物物質(zhì)中最常用的干燥方法是減壓干燥。（V）冷凍干燥適用于高度熱敏的生物物質(zhì)。（V）溶劑的極性從小到大為丙醇乙醇水乙酸。（V）蛋白質(zhì)變性，一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)結(jié)構(gòu)都

50、被破壞。（X）蛋白質(zhì)類的生物大分子在鹽析過(guò)程中，最好在高溫下進(jìn)行，因?yàn)闇囟雀邥?huì)增加其溶解度。（X）吸附劑氧化鋁的活性與其含水量無(wú)關(guān)。（X）酸性、中性、堿性氨基酸在強(qiáng)堿性陰離子交換樹(shù)脂柱上的吸附順序是堿性氨基酸中性氨基酸酸性氨基酸（X離子交換劑是一種不溶于酸、堿及有機(jī)溶劑的固態(tài)學(xué)分子化合物。（V）蛋白質(zhì)變性后溶解度降低，主要是因?yàn)殡姾杀恢泻图八け蝗コ鸬?。（X）溶劑的極性從小到大為丙醇乙醇水乙酸。（V）當(dāng)某一蛋白質(zhì)分子的酸性氨基酸殘基數(shù)目等于其堿性氨基酸殘基數(shù)目時(shí)，此蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)為7.0。（V采用氧化鋁為吸附劑時(shí)，用洗脫劑應(yīng)從高極性開(kāi)始，逐漸減低，洗脫劑的極性。（X）重蒸餾法常為制備無(wú)鹽

51、水的方法。（X）板框壓濾機(jī)可過(guò)濾所有菌體。（X）高壓勻漿法可破碎高度分枝的微生物。（X）超聲波破碎法的有效能量利用率極低，操作過(guò)程產(chǎn)生大量的熱，因此操作需在冰水或有外部冷卻的容器中進(jìn)行。（V凍結(jié)的作用是破壞細(xì)胞膜的疏水鍵結(jié)構(gòu)，降低其親水性和通透性。（X）有機(jī)溶劑被細(xì)胞壁吸收后，會(huì)使細(xì)胞壁膨脹或溶解，導(dǎo)致破裂，把細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)物釋放到水相中去。（V）蛋白質(zhì)為兩性電解質(zhì)，改變pH可改變其荷電性質(zhì)，pHpI蛋白質(zhì)帶正電。（X）蛋白質(zhì)為兩性電解質(zhì)，改變pH可改變其荷電性質(zhì)，pHpI蛋白質(zhì)帶負(fù)電。（V）蛋白質(zhì)為兩性電解質(zhì)，改變pH可改變其荷電性質(zhì)，pHpI蛋白質(zhì)帶負(fù)電。（X）蛋白質(zhì)為兩性電解質(zhì)，改變pH可改變

52、其荷電性質(zhì)，pHpI蛋白質(zhì)帶正電。（V）離心是基于固體顆粒和周圍液體密度存在差異而實(shí)現(xiàn)分離的。（V）不同高分子化合物的溶液相互混合可形成兩相或多相系統(tǒng)，如葡聚糖與聚乙二醇（PEG按一定比例與水混合后，溶液先呈渾濁狀態(tài)，待靜置平衡后，逐漸分成互不相溶的兩相，上相富含PEG,下相富含葡聚糖。（V）不同高分子化合物的溶液相互混合可形成兩相或多相系統(tǒng)，如葡聚糖與聚乙二醇（PEG按一定比例與水混合后，溶液先呈渾濁狀態(tài)，待靜置平衡后，逐漸分成互不相溶的兩相，下相富含PEG,上相富含葡聚糖。（X）超臨界流體溫度不變條件下，溶解度隨密度（或壓力的增加而增加，而在壓力不變時(shí)，溫度增加情況下，溶解度有可能增加或下

53、降。（V）鹽析是利用不同物質(zhì)在高濃度的鹽溶液中溶解度的差異，向溶液中加入一定量的中性鹽，使原溶解的物質(zhì)沉淀析出的分離技術(shù)。（V）硫酸銨在堿性環(huán)境中可以應(yīng)用。（X）在低鹽濃度時(shí)，鹽離子能增加生物分子表面電荷，使生物分子水合作用增強(qiáng)，具有促進(jìn)溶解的作用。（V）向含有生化物質(zhì)的水溶液中加入一定量親水性的有機(jī)溶劑，能使生化物質(zhì)沉淀析出。（V）丙酮沉析作用小于乙醇。（X）有機(jī)溶劑與水混合要在低溫下進(jìn)行。（V）有機(jī)溶劑沉析分辨能力比鹽析高。（V）若兩性物質(zhì)結(jié)合了較多陽(yáng)離子，則等電點(diǎn)pH降低。（X）等電點(diǎn)沉淀在實(shí)際操作中應(yīng)避免溶液pH上升至5以上。（V）納米過(guò)濾膜孔徑最小。（X）離子交換速率總是取決于內(nèi)部擴(kuò)

54、散速率。（X）酚型樹(shù)脂則應(yīng)在pH小于9的溶液中才能進(jìn)行反應(yīng)。（X）伯胺基在pH7的溶液中使用。（V）在7080°C時(shí)鹽型樹(shù)脂的分解反應(yīng)達(dá)到初步脫鹽而不用酸堿再生劑的這種樹(shù)脂叫熱再生樹(shù)脂。（V）對(duì)強(qiáng)酸性樹(shù)脂一般選擇氨水、甲醇及甲醇緩沖液等作洗脫劑。（V）陰樹(shù)脂易受有機(jī)物污染，可用有機(jī)溶劑浸泡或淋洗。（X）如不慎樹(shù)脂失水，應(yīng)先用水浸泡。（X）只有樹(shù)脂對(duì)被交換離子比原結(jié)合在樹(shù)脂上的離子具有更高的選擇性時(shí)，靜態(tài)離子交換操作才有可能獲得較好的效果。（V）60. 層析分離是一種化學(xué)的分離方法。（X）61. 分離純化極性大的分子（帶電離子等）采用反相色譜（或正相柱），（X）62. 而分離純化極性小

55、的有機(jī)分子（有機(jī)酸、醇、酚等）多采用正相色譜（或反相柱）。（X）63. 吸附力較弱的組分，有較低的Rf值。（X）64. 離子交換劑可以分為3部分：高分子聚合物基質(zhì)、電荷基團(tuán)和被交換離子。（X）65. 任何情況都優(yōu)先選擇較小孔隙的交換劑。（X）66凝膠柱層析可進(jìn)行生物大分子分子量的測(cè)定。（V）67. 在高濃度鹽溶液中疏水性相互作用減小。（X）68. 色譜分離技術(shù)中固定相都是固體。（X）69. 色譜分離技術(shù)中被檢測(cè)物質(zhì)的峰越寬越好。（X）70. 制備型HPLC對(duì)儀器的要求不像分析型HPLC那樣苛刻。（V）71. 在聚丙烯酰胺凝膠中加入陰離子去污劑十二烷基硫酸鈉（SDS），影響凝膠的形成。（X）72

56、. 等電聚焦電泳會(huì)形成的一個(gè)由陽(yáng)極到陰極逐步遞減的pH梯度。（X）73. 在恒速干燥階段，過(guò)程速度由水分從物料內(nèi)部移動(dòng)到表面的速度即內(nèi)擴(kuò)散所控制。（X）74. 在降速干燥階段，干燥速度由水的表面汽化速度即外擴(kuò)散所控制法。（X）75. 滲透壓沖擊是各種細(xì)胞破碎法中最為溫和的一種，適用于易于破碎的細(xì)胞，如動(dòng)物細(xì)胞和革蘭氏陽(yáng)性菌。（X）76. 等密度梯度離心中，梯度液的密度要包含所有被分離物質(zhì)的密度。（V）77. 可以用紙色譜的方法來(lái)選擇、設(shè)計(jì)液-液萃取分離物質(zhì)的最佳方案。（V78. SephadexLH-20的分離原理主要是分子篩和正相分配色譜。（V79. 酸性、中性、堿性氨基酸在強(qiáng)堿性陰離子交換樹(shù)脂柱上的吸附順序是堿性氨基酸中性氨基酸酸性氨基酸（X80. 等密度梯度離心適于分離大小相同密度不同的物質(zhì)。（V）81. 當(dāng)氣體的溫度超過(guò)其臨界溫度，壓力超過(guò)臨界壓力之后，