中班健康活動(dòng)教案：蔬菜教案(附教學(xué)反思)

1、中班健康活動(dòng)教案：蔬菜教案 （附教學(xué)反思）中班健康活動(dòng)蔬菜教案（附教學(xué)反思）主要包含了活動(dòng)目標(biāo)，教學(xué) 重點(diǎn)、難點(diǎn)，活動(dòng)準(zhǔn)備，活動(dòng)過程，活動(dòng)反思等內(nèi)容，了解幾種常見 蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，能根據(jù)顏色特征給蔬菜分類，適合幼兒園老師們上 中班健康活動(dòng)課，快來看看蔬菜教案吧。為了改善幼兒的偏食、挑食的現(xiàn)象，根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)、心理特點(diǎn)、飲食特點(diǎn)以及食物特點(diǎn)展 開幼兒飲食營養(yǎng)教育?；顒?dòng)目標(biāo)1 . 了解幾種常見蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值。2 .能根據(jù)顏色特征給蔬菜分類。3 .喜歡并愿意吃多種蔬菜，不挑食。4 .知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。5 . 了解健康的小常識。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值及愿意吃多種蔬菜，不挑食?；?/p>

2、動(dòng)準(zhǔn)備1 .胡蘿卜、芹菜、大蒜寶寶的手偶。2 .蔬菜百寶箱（里面裝有：西紅柿、土豆、黃瓜、蘿卜、辣椒、 青菜等實(shí)物），幼兒人手一個(gè)蔬菜卡片。3 .蔬菜寶寶給幼兒們的一封信。活動(dòng)過程：（一）教師請幼兒猜謎語，調(diào)動(dòng)幼兒參與活動(dòng)積極性。1 .教師：圓圓的臉兒像蘋果，又酸又甜營養(yǎng)多，既能當(dāng)菜吃，又 能當(dāng)水果。（謎底：西紅柿）2.教師：紫色的樹，開紫花，紫色的果 果里盛芝麻。（謎底：茄子）（二）出示蔬菜百寶箱，教師組織幼兒討論蔬菜的不同種類。2 .教師：平時(shí)你吃過什么蔬菜？請幼兒上來說說。3 .教師：請大家想一想，紅色、綠色、紫色、黃色、白色的蔬菜 各有哪些？4 .幼兒互相討論，發(fā)言，根據(jù)幼兒發(fā)言從蔬菜

3、百寶箱里出示相應(yīng) 的蔬菜。5 .教師：請小朋友把這些蔬菜寶寶送回家，想想能把幾種蔬菜送 回一個(gè)家？6 .利用各種蔬菜，幼兒人手一個(gè)蔬菜卡片，讓幼兒根據(jù)蔬菜顏 色、特征進(jìn)行分類。（如把青菜、菠菜送回一個(gè)家，因?yàn)樗鼈兌际蔷G色的）（三）根據(jù)各種蔬菜事物，引導(dǎo)幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值。1 .教師：你們喜歡吃哪些蔬菜？為什么？2 .幼兒自由發(fā)言，表達(dá)自己的想法 3.教師：我們聽聽蔬菜寶寶 是怎么說的。（四）欣賞手偶表演。胡蘿卜精靈：我長得紅紅的，身體里有豐富的維生素A,小朋友 吃了我，眼睛更明亮大蒜精靈：我的本領(lǐng)可真大，小朋友和我做朋友，我可以幫你殺 滅細(xì)菌，保護(hù)你身體的健康。芹菜精靈：我長得綠綠的，身體

4、里有各種維生素和膳食纖維，小朋友吃了，可以大便通暢。所有的蔬菜精靈：我們所有的蔬菜都有著很高的營養(yǎng)成分，其 中，顏色越深的蔬菜營養(yǎng)價(jià)值就越高，尤其是深綠色的蔬菜營養(yǎng)價(jià)值 更高。所以，希望中二班的小朋友以后多吃綠葉蔬菜。遇到其它顏色 的蔬菜也不能挑食，因?yàn)楦魃卟艘钆涫秤?，這樣才可以使蔬菜中 的營養(yǎng)素起到互補(bǔ)作用。使吃了這些蔬菜的小朋友變得更加聰明、健 康。幼兒和蔬菜寶寶做朋友，說說悄悄話。（五）聆聽蔬菜寶寶給幼兒寫的一封信，改善幼兒的偏食、挑食 現(xiàn)象。小朋友你們好！你們聽，廚房的蔬菜在講著悄悄話呢！只聽蘿卜 說：現(xiàn)在的小朋友，連看都不看我一眼。其實(shí)，不論做湯、做菜還是 熱炒、涼拌，我都有豐富

5、的營養(yǎng)價(jià)值。這時(shí)，豆腐接上了茬兒：我被 稱為營養(yǎng)之王，可小朋友也不喜歡我，我可怎么辦呀？說著說著就在 一旁哭泣起來。這時(shí)只聽見盤子里的幾塊雞骨頭插話了：現(xiàn)在的人最 喜歡我們，你們看看那么大一只雞，一頓飯工夫，就剩下我們幾塊骨 頭了！說完，又洋洋得意地笑起來。蔬菜們正七嘴八舌地議論著，忽 聽菜案上的白菜站起來大聲說：看這樓上的大壯，才 5歲，體重就70 多斤了，都是因?yàn)榭偝贼~、肉，不吃蔬菜造成的。如果小朋友多吃蔬 菜，就不會(huì)像大壯那樣，連上一個(gè)臺階都?xì)獯跤醯?！這時(shí)，老成持重、最有主見的韭菜站出來說：其實(shí)偏食的毛病都是小朋友無意中養(yǎng) 成的。韭菜的話得到蔬菜們的一致贊同。接著大家分頭討論總結(jié)說： 親愛的小朋友們，請記住我們的勸告吧，為了你們的健康，少吃一點(diǎn) 肉，多吃點(diǎn)兒蔬菜吧！親愛的小朋友，一定要記住哦?。┗顒?dòng)延伸：幼兒自制蔬菜沙拉、涼拌西紅柿或涼拌黃瓜活動(dòng)反思：本次活動(dòng)我是先讓幼兒猜謎語，調(diào)動(dòng)幼兒參與活動(dòng)積極性，結(jié)合 蔬菜實(shí)物組