連鎖經(jīng)營商品管理課件

1、引例：沃爾瑪?shù)纳唐方M合引例：沃爾瑪?shù)纳唐方M合 國際零售巨頭沃爾瑪根據(jù)零售業(yè)態(tài)的不同采取不同國際零售巨頭沃爾瑪根據(jù)零售業(yè)態(tài)的不同采取不同的商品組合。的商品組合。 例如，山姆會員店向消費者提供例如，山姆會員店向消費者提供“一站式購物一站式購物”服服務，商品結(jié)構(gòu)廣度寬，中深度，就是商品總的種類齊全，務，商品結(jié)構(gòu)廣度寬，中深度，就是商品總的種類齊全，但單一商品類別適度齊全，商品種類大約在但單一商品類別適度齊全，商品種類大約在3萬萬6萬萬種之間，而且種之間，而且50%以上的商品為食品類；以上的商品為食品類； 折扣店商品結(jié)構(gòu)窄而淺；折扣店商品結(jié)構(gòu)窄而淺； 購物廣場商品結(jié)構(gòu)廣而深，商品種類大約在購物廣場商品

2、結(jié)構(gòu)廣而深，商品種類大約在8萬種萬種左右，商品種類齊全；左右，商品種類齊全； 社區(qū)店商品結(jié)構(gòu)采取窄而深的形式，主要是日常生社區(qū)店商品結(jié)構(gòu)采取窄而深的形式，主要是日常生活品?；钇贰Ｒ何譅柆?shù)纳唐方M合引例：沃爾瑪?shù)纳唐方M合 國際零售巨頭沃爾瑪根據(jù)零售業(yè)態(tài)的不同采取不同國際零售巨頭沃爾瑪根據(jù)零售業(yè)態(tài)的不同采取不同的商品組合。的商品組合。 例如，山姆會員店向消費者提供例如，山姆會員店向消費者提供“一站式購物一站式購物”服服務，商品結(jié)構(gòu)廣度寬，中深度，就是商品總的種類齊全，務，商品結(jié)構(gòu)廣度寬，中深度，就是商品總的種類齊全，但單一商品類別適度齊全，商品種類大約在但單一商品類別適度齊全，商品種類大約在3

3、萬萬6萬萬種之間，而且種之間，而且50%以上的商品為食品類；以上的商品為食品類； 折扣店商品結(jié)構(gòu)窄而淺；折扣店商品結(jié)構(gòu)窄而淺； 購物廣場商品結(jié)構(gòu)廣而深，商品種類大約在購物廣場商品結(jié)構(gòu)廣而深，商品種類大約在8萬種萬種左右，商品種類齊全；左右，商品種類齊全； 社區(qū)店商品結(jié)構(gòu)采取窄而深的形式，主要是日常生社區(qū)店商品結(jié)構(gòu)采取窄而深的形式，主要是日常生活品?；钇贰I(yè)種、業(yè)態(tài)類別部門構(gòu)成客屬（商業(yè)區(qū)、人口）高階層人員商品構(gòu)成坐標（商品線構(gòu)成及單元構(gòu)成）采購經(jīng)理立地，建筑物結(jié)構(gòu)（房產(chǎn)的居用方法）高級經(jīng)理店內(nèi)構(gòu)成（賣場與后場存在）內(nèi)部裝潢開發(fā)部經(jīng)理或設計負責人賣場布置負責布置人員作業(yè)系統(tǒng)店鋪經(jīng)營經(jīng)理或設計人員

4、負責業(yè)務系統(tǒng)人員每商品區(qū)域面積;品目與品質(zhì);展示;陳列工具;POP廣告檢驗商品方法商品供應計劃員或供就商設計人員品類管理連鎖門店P(guān)OS總部MIS商店管理系統(tǒng)供應商銷售系統(tǒng)采購信息采購訂單EOS系統(tǒng)物流配送二方或三方物流企業(yè)物流物流中心信息中心電子數(shù)據(jù)信息交換系統(tǒng)EDI采購訂單采購入庫采購信息管理系統(tǒng)庫存管理系統(tǒng)銷售處理網(wǎng)上訂單發(fā)貨處理銷售管理系統(tǒng)總體布局商品碼放順序擺放POP 廣告補充調(diào)整商品一目了然符合購物習慣標價醒目拿取方便過道通暢陳列店方：銷售消費者：愉快制造商：重視理貨員：技能增加銷售改善形象彌補不足購物方便心情愉快接力棒作用AAABBBBCCCCCDDD商品陳列區(qū)域圖A貨位1區(qū)B走道區(qū)C中性區(qū)D端架區(qū)變化范圍銷售額變化情況從中段到上段+6