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1、商品樹酒.酒的種類有數(shù)千種,釀酒所用原資料和酒的酒精含量也有很大差別,以消費(fèi)原料對(duì)酒進(jìn)展分類,大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。以酒的性質(zhì)來加以劃分,可以將它們歸結(jié)為三大類,.蒸餾酒發(fā)酵酒配制酒酒白酒威士忌酒白蘭地酒伏特加酒葡萄酒啤酒蘋果酒黃酒味美思利口酒竹葉青人參酒.一.蒸餾酒蒸餾酒又稱烈性酒,是指以水果、谷物等為原料先行發(fā)酵,發(fā)酵后蒸餾,酒精濃度在40%以上,如白酒、 威士忌酒、白蘭地酒、 伏特加酒等。.白酒【舉例】:瀘渝古鎮(zhèn)酒。由中國(guó)四川瀘州天池酒廠消費(fèi)?!旧唐肪幋a】2208.9020【解析】瀘渝古鎮(zhèn)酒是白酒。白酒是世界蒸餾酒中獨(dú)具一格的酒類
2、,為麥?zhǔn)?、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料 。屬蒸餾酒歸入品目2208,按列名歸入子目2208.9020。.2.威士忌酒【舉例】芝華士21年chivas 【商品編碼】2208.3000【解析】芝華士21年是威士忌 酒,它用大麥、黑麥、玉米等谷 物為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入 舊的木桶中進(jìn)展而酵化而 釀成的。威士忌酒屬于蒸餾酒, 故應(yīng)歸入品目2208,然后 按列名歸入子目2208.3000.品酒小常識(shí)如何將威士忌直接倒入威士忌酒杯 或古典杯中飲用,每份40毫升。在古典杯中放4、5塊 冰,然后將威士忌倒入杯中即可。或?qū)⑼考傻谷牍?,再?冷藏過的礦泉水或汽水
3、倒入即可。 口感略重,混合有咖啡,巧克力,藥草的味道,但并不突出,需求仔細(xì)品味。 .3.白蘭地酒【舉例】雙威牌白蘭地酒【商品編碼】2208.2000【解析】白蘭地酒是葡萄酒經(jīng)蒸餾后所得的烈性酒,歸類時(shí)應(yīng)按酒歸入第二十二章,并按蒸餾酒歸入品目22.08,按相關(guān)的詳細(xì)商品歸入商品編碼2208.20000.品酒小知識(shí)白蘭地品味深金黃色、深琥珀色,如水晶般通透。酒質(zhì)厚實(shí)而有力,林茂山橡木使此酒帶有優(yōu)雅及多樣化的香味;包括香草、波茲酒及橡木的香味。帶有烤杏仁和榛子的香味。入口醇和,馥郁而富彈性,余味可以在口中繼續(xù)五分鐘以上。 白蘭地加可樂。用一個(gè)杯,放半杯冰塊,少量的白蘭地,比酒多些的可樂,用小匙攪拌一
4、下。出來的味道也挺特別的。 .4.伏特加酒【舉例】伏特加酒【商品編碼】2208.6000【解析】伏特加酒以谷物 或馬鈴薯為原料,經(jīng)過蒸 餾制成高達(dá)95的酒精, 再用蒸餾水淡化至40-60, 并經(jīng)過活性炭過濾歸入商 品編碼2208.6000. .二.發(fā)酵酒類水果、谷物等的原汁發(fā)酵后直接提取的酒,酒精濃度普通在20%以下,如葡萄酒、啤酒、水果酒、黃酒等。干杯啊!.葡萄酒 【舉例】法國(guó)人頭馬葡萄酒【商品編碼】2204.2100【解析】葡萄酒是用新穎的 葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的 酒精飲料,歸入品目2204, 又因缺乏兩升歸入子目 2204.2100.品酒步驟1. 觀其色澤-將酒道在高腳杯中,握著杯腳,
5、看其色澤。2. 聞其香味-輕搖酒杯讓香氣釋放出來,聞其分發(fā)的香味。3. 品味-啜飲一小口,讓酒在舌尖溶動(dòng),覺得其味道及酸甜度。品酒的五個(gè)根本步驟:顏色、搖擺、聞酒、品味、回味。.葡萄酒的保健作用1、滋補(bǔ)作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化,直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者,經(jīng)常飲用適量葡萄酒,對(duì)恢復(fù)安康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素Oligoe Lement,具有搞氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反響性氧Ros對(duì)人體的損傷如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的損傷,這些損傷是導(dǎo)致一些退化性疾病,如白內(nèi)障,心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的
6、要素之一。因此,經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。 2、助消化作用 葡萄酒含有各種有機(jī)酸,具有輕度酸味,而這種酸味與人體了酸的酸度PH2-2.5相近,這正是蛋白質(zhì)消化的適宜條件,因此葡萄酒是配合蛋白質(zhì)最優(yōu)良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌添加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì),可添加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮,調(diào)整結(jié)腸的功能。對(duì)結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。 3、減肥作用 葡萄酒有減輕體重的作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需求熱量的1/15。飲酒后,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小
7、時(shí)內(nèi)全部耗費(fèi)掉而不會(huì)使體重添加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人,不僅能補(bǔ)充人體需求的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素,而且有助于減肥。 .葡萄酒情人節(jié)葡萄酒情人節(jié)Wine Day10月14日,這一天戀人們輕啜葡萄美酒,慶賀充溢詩意的秋天。通常小兩口會(huì)選擇在浪漫且別致的餐廳里共進(jìn)晚餐,然后聊聊彼此對(duì)未來的規(guī)劃,以及共同的目的等話題。 藍(lán)玫瑰“藍(lán)色妖姬的花語單枝藍(lán)色妖姬花語: 相守是一種承諾雙枝藍(lán)色妖姬 花語:相遇是一種宿命,心靈的交匯讓我們有訴不盡的浪漫情懷;三枝藍(lán)色妖姬,花語:他是我最深的愛戀。.2.啤酒【舉例】青島啤酒【商品編碼】2203.0000【解析】其酒精濃度在 20%以下,由麥芽、大米、 酒花、水、酵母釀
8、造, 酒精濃度普通在8-9度。 故應(yīng)歸入品目2203麥芽 釀造的啤酒。按列名歸 入子目2203.0000。.3.水果酒【舉例】蘋果酒、【商品編碼】2206.0090【解析】蘋果酒是以 蘋果為主要原料,經(jīng) 破碎,壓榨,低溫發(fā) 酵,陳釀?wù){(diào)配而成的 果酒屬發(fā)酵酒,故歸 入品目2206,查此品目 項(xiàng)下應(yīng)歸入子目為 2206.0090.水果酒.蘋果酒。蘋果酒為低度酒,含有較豐富的營(yíng)養(yǎng),適量飲用可舒筋活絡(luò),增進(jìn)身體安康。蘋果酒是一種低度含酒精果汁飲料,交融了啤酒與果汁的優(yōu)點(diǎn),口感清醇,營(yíng)養(yǎng)豐富。它采用上等蘋果為原料,經(jīng)過低溫發(fā)酵,自然老熟的工藝釀造而成。它包含蘋果與生物發(fā)酵所產(chǎn)生的雙重營(yíng)養(yǎng)成分,人體所需的
9、氨基酸,以及蘋果酒特有的果類酸;可以協(xié)助人體代謝,維持平衡。蘋果中還含有鈣,鎂等眾多礦物質(zhì)及微量元素氯,能協(xié)助人體消化吸收,維持人的酸堿平衡,控制體內(nèi)平衡。 .石榴酒.4.黃酒【舉例】花雕【商品編碼】2206.0010【解析】它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。 花雕又稱黃酒,屬發(fā)酵類, 故歸入品目2206,然后 按列名歸入子目 2206.0010.三.配制酒配制酒配制酒是指在各種釀造酒、蒸餾酒或食用酒精中參與一定數(shù)量的水果、香料、藥材等浸泡后,經(jīng)過濾或蒸餾而獲得的酒。如味美思、利口酒、人參酒、竹葉青等。.1.味美思酒【舉例】小包裝的味美思酒及類似酒【商品編碼】2205.1000【解析】它是以
10、葡萄酒為酒基. 用芳香植物的浸液調(diào)制而成的 加香葡萄酒,屬配制酒,歸入 品目2205又因是小包裝故應(yīng)歸 入子目2205.1000。同志們、GO!.2.利酒【舉例】【商品編碼】2208.7000【解析】指酒中添加了天 然芳香藥用動(dòng)、植物,并 具有一定保健作用的飲料 配制甜酒,屬配制酒,故 歸入品目2208,按列名歸 入子目2208.7000.3.人參酒【舉例】長(zhǎng)白山人參酒【商品編碼】3004.9051【解析】 由人參,白酒混合而成 的治病或防病用的藥品,故歸入 品目3004,又應(yīng)是藥酒,按列名 歸入子目3004.9051中藥酒。.藥酒人參酒.藥酒人參酒【功能與主治】補(bǔ)益中氣,溫通血脈?!居梅ㄅc用量】每次1030ml,每日1次上午服用為佳?!緜渥ⅰ?人參:味甘微苦;生者性平,熟者偏溫。功在補(bǔ)五臟,益六腑,安精
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