中醫(yī)養(yǎng)生膳食篇——五紅湯_第1頁
中醫(yī)養(yǎng)生膳食篇——五紅湯_第2頁
中醫(yī)養(yǎng)生膳食篇——五紅湯_第3頁
中醫(yī)養(yǎng)生膳食篇——五紅湯_第4頁
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1、 中醫(yī)養(yǎng)生膳食篇五紅湯“五 紅 湯”因其5味食材均紅色而聞名盛世此湯只因世間有人人得以食之食 材 準(zhǔn) 備赤小豆50g；枸杞20顆；紅皮花生30g；10顆紅棗；紅糖適量；水1.5L。食 材 介 紹1、紅棗 中醫(yī)認(rèn)為，大棗味甘、性平，能補(bǔ)脾和胃、益氣生津，從而使氣血充足，改善血虛引起的面色萎黃等癥狀，養(yǎng)脾補(bǔ)益氣血。2、枸杞 補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精等。3、紅皮花生已入藥典，味甘性平，益氣健脾，含不飽脂肪酸、蛋氨酸等成分，能調(diào)整凝血因子缺陷，對神經(jīng)炎、腳氣病、視覺不清等疾病有積極防治作用。4、紅豆被李時(shí)珍稱為“

2、心之谷”，赤入心，形似腎，性善下行，通利水道，可清心養(yǎng)神，健脾益腎。5、紅糖“女子不可百日無糖”，性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用，能漸復(fù)正氣，提高機(jī)體免疫力。制 作 方 法1、準(zhǔn)備各項(xiàng)食材、煮湯鍋、勺子。2、把食材淘洗干凈，赤小豆浸泡3小時(shí)。3、倒入紅豆、花生、水。4、需煮熟，出香味，1小時(shí)之內(nèi)。5、再將紅糖、枸杞、紅棗(切片或去核)依次放入煮鍋中。6、小火慢燉30分鐘左右即可。主 要 功 效補(bǔ)氣養(yǎng)血，對貧血和氣虛者有顯著的食療功效，可幫助孕婦和產(chǎn)婦調(diào)理身體，可作放化療病人的輔助調(diào)理湯，有效減輕惡心嘔吐等癥狀，身體虛弱而痛經(jīng)的女性的福音，能增強(qiáng)體質(zhì)，使面色紅潤，養(yǎng)顏佳品。注 意 要 點(diǎn)1、作為藥膳，請?jiān)谑褂们白稍冎嗅t(yī)保健醫(yī)生，每種藥膳都有不同的使用群。2、體質(zhì)不同，觀察上火、氣血上涌的情況，應(yīng)調(diào)整五紅湯的配比及飲用量。3、經(jīng)期月經(jīng)多者不可食用，兒童慎用，霉變食材不可取用，勿與蟹、蝦、魚同時(shí)服用。4、感冒、腹瀉、炎癥、血糖偏

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